Kuinka keittää parsakaalia kanan kanssa pannulla. Kananrintaa parsakaalilla uunissa
Naudan stroganoff maksasta hitaassa keittimessä
Klassisessa versiossa naudanliha stroganoff valmistettu naudanlihasta. Naudan stroganoffin lisäksi samanlaisia ruokia on valmistettu lampaasta, siipikarjasta, kalasta ja muista eläimenosista. voidaan kypsentää liedellä, uunissa tai uunissa. Olemme valmistautuneet naudan stroganoff maksasta hitaassa keittimessä. siitä tuli pehmeä ja mehukas.
naudan stroganoffin maksan resepti
- maksa (mikä tahansa) - 800 g,
- smetana - 250 grammaa,
- voita - 50 grammaa,
- sipuli - 1 kpl,
- jauhot - 1 ruokalusikallinen,
- sokeri - 1/2 ruokalusikallista,
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Kuinka keittää naudanlihan stroganoffia maksasta
Poista kalvot ja suonet sian- ja naudanmaksasta. Jos keität naudan stroganoffia kananmaksasta, leikkaa siitä vain suonet. Naudanliha ja sianmaksa leikataan kuutioiksi, ja kana leikataan suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Huuhtele maksa ja taputtele kuivaksi. Laita maksa multicooker-kulhoon ja kytke "Paistaminen" päälle ja paista maksa jatkuvasti sekoittaen noin 5 minuuttia.
Lisää voi, sipuli maksaan ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 5-7 minuuttia. Kun sipuli on muuttunut läpinäkyväksi, lisää jauhot ja paista sekoittaen 2-3 minuuttia.
Kaada vähitellen smetanaa maksaan, sulje kansi ja keitä 10 minuuttia "sammutus"-tilassa. Avaa kansi ja lisää maksan joukkoon sokeri, suola ja pippuri. Sulje kansi ja hauduta naudan stroganoff maksasta 10 minuuttia lisää.
Vaihe 1: valmistele jousi.
Otamme sipulin, kuoritaan se veitsellä kuoresta. Huuhtele juoksevan veden alla.
Leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi leikkuulaudalla. Valitse kuution halkaisija mielivaltaisesti, tärkeintä on, että se ei ole liian suuri. Laita hienonnettu sipuli lautaselle. Vaihe 2: Valmista kananrinta.
Otamme broilerin ja huuhtelemme juoksevan veden alla. Asetamme sen lihan leikkuulaudalle, puhdistamme sen suonista ja leikkaamme veitsellä pieniksi paloiksi. 
Leikkasin halkaisijaltaan paloja 2 x 2 senttimetriä. Kana, leikattu pieniksi paloiksi, marinoituu ja kypsyy hyvin ja nopeasti. 
Otamme hienonnetun kanan, laitamme sen syvään kulhoon, lisää siihen mustapippurivasarat, jauhettu maustepippuri ja 2 tl oliiviöljyä. Otamme kuutiot, murskaamme ne suoraan pakkauksessa, kääntelemme rypistyneet kuutiot auki ja saamme liemijauheen. murentunut ripottele kana kuutioiksi. Valuta soijakastikkeella ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti lusikalla. Jätä paloiteltu kana marinoida 20-25 minuuttia.
Vaihe 3: Valmista parsakaali.
Otamme parsakaalia. Pesemme sen juoksevan veden alla. 
Lajittelemme parsakaali kukinnoiksi käsillämme ja laitamme kattilaan. 
Kytke liesi päälle keskitasolle. Kaada juoksevaa vettä kattilaan parsakaalin kanssa niin, että se peittää kaalin päällä. Lisää suolaa maun mukaan. Pääasia, ettei ylisuolaa, meillä on muita aineksia, jotka maustamme suolalla. Keitä parsakaalia 20-25 minuuttia.
Kun parsakaali on kypsennetty, heitä se siivilä ja anna sen valua ja jäähtyä. Kasta se talouspaperilla, jotta et odota, kunnes kaali kuivuu. Valmis, kuivattu, keitetty parsakaali laitetaan syvään kulhoon. Vaihe 4: Paista liha.
Liha marinoituna. Laita liesi keskilämmölle ja laita pannu päälle. Kaada kuumalle pannulle 2 tl oliiviöljyä ja odota, että se lämpenee. Lisää marinoidut broilerinpalat kuumennettuun oliiviöljyyn, laita ne ruokalusikallisesti pannulle. Paista kananlihaa täysin kypsäksi, kunnes se peittyy kullanruskealla kuorella. Kanafilee, ja jopa marinoitu, paistetaan erittäin nopeasti. 10 minuutissa liha on valmista. Kun paistat lihaa, älä unohda sekoittaa sitä puisella lastalla, jotta se paistetaan joka puolelta eikä pala. Vaihe 5: Paista sipulit ja parsakaali.
Laita liesi keskilämmölle ja laita pannu päälle. laitoin siihen 2 rkl oliiviöljyä ja kuumenna. Kaada kuutioitu sipuli ruokalusikallisen kanssa kuumennettuun oliiviöljyyn. Paista sipulia maitomaiseksi - sipulin tulee tummua, mutta sitä ei saa paistaa. 
Lisää melkein valmiiksi saatettuun sipuliin kukinnoiksi purettu ja keitetty parsakaali. Levy, kiinnitä pienelle tasolle. Paista parsakaalia sipulien kanssa 5-7 minuuttia. Sekoita ainekset paistamisen aikana puulastalla. Vaihe 6: Yhdistä kaikki ainekset.
Lisää paistettu brokkofilee melkein valmiiden parsakaalien ja sipulien joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti puisella lastalla. Paista kaikkia aineksia yhdessä vielä 1-2 minuuttia. Lisää 6 ruokalusikallista vettä. Vedessä haudutettujen tuotteiden päälle ruiskutetaan valkosipulia valkosipulipuristimen läpi. Peitä pannu kannella ja hauduta vihanneksia vielä 2 minuuttia. Ruokamme on valmis. Ota pannu liedeltä. Laita lautaselle. Vaihe 7: Tarjoile broccoli-kanaa.
Kanaa parsakaalin kanssa tarjoillaan pääruokana. Voit tarjoilla perunamuusin tai voin kanssa keitetyn riisin kanssa. Henkilökohtaisesti, kun valmistan tätä ruokaa kotona, minulla ei aina ole aikaa valmistaa lisuketta. Tämä liha on niin mureaa ja maukasta, että voit syödä sen mielelläsi ilman lisuketta, vain leivän kanssa. Toivottavasti pidit parsakaalikanan valmistamisesta. Hyvää ruokahalua! - − Parsakaalikana voidaan keittää kastikkeiden kanssa. Kastikkeet voivat olla esimerkiksi appelsiini - sinappi, smetana, kermainen. Voit myös lisätä paprikaa ja sipulia, tomaatteja, purkitettuja herneitä ja maissia. Totta, tämä tuoteyhdistelmä on jo enemmän kuin kasvispata. Mutta myös erittäin maukasta.
- − Parsakaalin kanssa voi hauduttaa mitä tahansa lihaa, muista vain, että kaikenlaista lihaa haudutetaan, eri aika.
- − Älä unohda, että keitettyjä vihanneksia, joita käsittelet uudelleen korkeassa lämpötilassa, paistat, haudutat, paistat, ei saa ylikeittää. Täysin kypsennetyt keitetyt vihannekset hajoavat uudelleenkäsittelyn aikana soseen muotoisiksi ja menettävät suuren määrän ravintoaineitaan.
-- Muista! Leikkuulaudat lihalle sekä raa'ille ja keitetyille vihanneksille tulee olla erillisiä. Älä leikkaa kaikkea yhdelle laudalle.
