มื้อแรก- นี่คือหมวดอาหารพิเศษ อาหารเหลวในทุกวัน ฐานของพวกเขามักจะเป็น น้ำซุปเนื้อหรือน้ำซุปที่มีปลา, ผัก, เห็ด, ผลไม้น้อยกว่า นอกจากส่วนที่เป็นของเหลวแล้ว ยังมีความหนาในหลักสูตรแรกด้วย มีสินค้าหลากหลายที่นี่ ส่วนใหญ่มักเป็นผัก ธัญพืช พาสต้าชิ้นเนื้อหรือปลา หากเรากำลังพูดถึงซุปขนมหวานผลไม้หลายชนิดรวมถึงผลเบอร์รี่ก็สามารถทำหน้าที่ได้หนา

การเตรียมอาหารจานแรกที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ตามกฎแล้วเทคโนโลยีการเตรียมการก็เหมือนกันสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกและรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับพวกเขา เช่นเดียวกับ สูตรธรรมดาพวกเขาบอกว่าก่อนอื่นให้ต้มน้ำซุปซึ่งผักซีเรียลพาสต้าและส่วนประกอบอื่น ๆ ของความหนาจะถูกวางไว้ในลำดับที่แน่นอน อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าในแต่ละหลักสูตรแรก แต่ละสูตรมีลักษณะเฉพาะและรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง แม้ว่าเทคโนโลยีการทำอาหารจะคล้ายคลึงกันก็ตาม

มีตัวเลือกมากมายสำหรับหลักสูตรแรกหรือประเภทของพวกเขา ดังนั้นนอกจากจะเป็นเห็ด เนื้อ ปลา ผัก ผลไม้แล้ว ยังใส่ได้ทั้งร้อนและเย็น ซึ่งหมายความว่าอาหารจานแรกบางรายการต้องเสิร์ฟแบบอุ่น ในขณะที่บางรายการต้องเสิร์ฟแบบเย็นเป็นพิเศษ สิ่งนี้ส่งผลกระทบโดยตรง ลักษณะรสชาติจานที่คล้ายกัน

หลักสูตรแรกมีอยู่ใน สูตรอาหารเกือบทุกประเทศทั่วโลก ไม่มี อาหารประจำชาติไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา ในเวลาเดียวกันมีคุณสมบัติในชุดส่วนผสมสำหรับการเตรียมการเช่นเดียวกับวิธีการรักษาความร้อน (อย่างไรก็ตามอาจขาดหายไปโดยสิ้นเชิง)

เนื่องจากมีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับหลักสูตรแรก ดังนั้นการเตรียมตัวทุกวันจึงไม่มีทางทำซ้ำได้ ในส่วนนี้ของเว็บไซต์คุณจะพบกับสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับหลักสูตรแรกด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. โดยวิธีการเนื่องจากพวกเขาไม่ได้มีเพียงรายละเอียดเท่านั้น คำแนะนำข้อความแต่รวมถึงภาพถ่ายทีละขั้นตอนด้วย คุณจะสามารถไปยังส่วนต่างๆ ของกระบวนการทำอาหารได้ดีขึ้น

เนื้อ

การสร้างหลักสูตรแรกสำหรับเนื้อสัตว์ตามสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของเว็บไซต์ของเรารวมถึงแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ตามกฎแล้วจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุป น้ำซุปสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีกระดูกก็ได้ ในกรณีแรกมันจะอ้วนขึ้นและสมบูรณ์ขึ้น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ สามารถนำมาเป็นส่วนประกอบหลักได้

ในการเตรียมน้ำซุปเนื้อที่เลือกจะถูกล้างด้วยน้ำไหลก่อนแล้วจึงส่งไปยังกระทะหลังจากนั้นก็เท น้ำเย็น. จากนั้นกระทะจะถูกส่งไปที่เตาด้วยไฟแรงแล้วนำน้ำไปต้ม จากนั้นไฟจะลดลงและต้มน้ำซุปใต้ฝา เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้เป็นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่นเนื้อหมูปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง, เนื้อวัว - 3-4 ชั่วโมง, ไก่จาก 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับไก่ที่ใช้) หลังจากน้ำเดือดจะเกิดฟองบนน้ำซุป ควรลบออกหากคุณต้องการให้หลักสูตรแรกไม่มีเมฆมาก แต่ให้โปร่งใส โฟมไม่เป็นอันตราย เป็นเพียงโปรตีนจับตัวเป็นก้อนจากสัตว์

ขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารจานแรกจะเริ่มขึ้นหลังจากที่เนื้อสุกเต็มที่แล้วเท่านั้น มันถูกนำออกจากน้ำซุป, เย็น, แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และกลับไปที่จานแรกในทุกขั้นตอนเนื่องจากพร้อมแล้ว

ผักกะหล่ำปลีเป็นอันดับแรกที่จะวาง (ผักกาดขาวทั่วไป กะหล่ำ, บรอกโคลี), บัลแกเรีย พริกหยวก, บวบ, บวบ, แครอท (ถ้าสับหยาบ). เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที สามารถเพิ่มธัญพืชได้ทันที หากใช้ซีเรียลปรุงอาหารเป็นเวลานาน ควรแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้า 8-12 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับข้าวบาร์เลย์มุกและถั่วลันเตา ห้านาทีต่อมามันฝรั่งและแครอทจะถูกส่งไปยังจานแรก (ถ้าสับละเอียด) เวลาทำอาหารสำหรับผักเหล่านี้คือประมาณ 15 นาที หลังจากนั้น 10 นาทีก็ถึงคราวของบีทรูท อย่างไรก็ตามเพื่อให้สีคงอยู่ได้ต้องได้รับก่อน การรักษาความร้อนและในจานแรกเมื่อวางให้เติมกรด (ซิตริกหรืออะซิติก) หลังจากผ่านไปสักครู่คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ, น้ำเกลือ, ผักดองหรือมะเขือเทศ, เคเปอร์ ไม่แนะนำให้วางไว้ก่อนหน้านี้มิฉะนั้น ผักสดในจานแรกจะต้มจนนิ่ม หลังจากผ่านไปสองนาทีคุณสามารถส่งผักและพาสต้าขนาดเล็กได้ และหนึ่งนาทีก่อนปรุงจะมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศรวมถึงกลีบกระเทียมบด

ปลา

หลักสูตรแรกของปลาเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุป สำหรับสิ่งนี้ทั้งปลาทั้งตัวและส่วนต่างๆ (หัว, หนัง, หาง, ครีบ, กระดูก) มีความเหมาะสมสำหรับปลา ปลาสเตอร์เจียนมักใช้ในการปรุงอาหารจานแรก ดังนั้นปลาจึงได้รับการทำความสะอาดจากเกล็ดและปลดเปลื้อง อวัยวะภายใน,เหงือก,ตา,หั่นเป็น ชิ้นแบ่ง. จากนั้นเทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วส่งไปต้มบนเตา หากน้ำซุปปรุงจากของเสียจากปลา ก็ทำเช่นเดียวกัน หลังจากเดือดไฟจะลดลงโฟมที่ออกมาจะถูกนำออกและน้ำซุปจะต้มครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำชิ้นปลาออก ส่วนหัว หาง ครีบ หนัง ต้มประมาณ 20 นาที หลังจากนั้น น้ำซุปพร้อมกรองและเตรียมหลักสูตรแรกต่อไป ลำดับของการวางผัก, ซีเรียล, พาสต้าจะเหมือนกับในกรณีของเนื้อสัตว์ในหลักสูตรแรก

ผักและเห็ด

หลักสูตรแรกของผักทำขึ้นจากน้ำซุปผัก ชุดของพวกเขาอาจแตกต่างกันไป แครอทที่ใช้บ่อยที่สุด หัวหอม, ต้นหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและรากขึ้นฉ่าย, หวาน พริกหยวก, ผักใบเขียว. ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการทำความสะอาดและล้าง จากนั้นใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเย็น พวกเขาเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มไฟแรงจนเดือด ลดไฟลง ทิ้งไว้บนเตาจนผักเดือดดี หลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกกรอง ผักที่ต้มในนั้นไม่จำเป็นอีกต่อไป พวกมันให้รสชาติและกลิ่นของมัน ลำดับการเตรียมหลักสูตรแรกจาก ซุปผักเหมือนเดิมทุกประการด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่ไม่มีการเพิ่มเนื้อสัตว์หรือปลาลงในจาน

หลักสูตรแรกของเห็ดก็จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายเช่นกัน ในน้ำซุปจะวางสดหรือแช่ เห็ดแห้ง,ผัก,สมุนไพร,เครื่องเทศ. ทั้งหมดนี้ปรุงจนพร้อม เห็ดจะไม่ถูกโยนทิ้ง แต่นำออกจากน้ำซุปแล้วสับ น้ำซุปจะถูกกรอง จากนั้นเห็ดจะถูกส่งกลับ, ผัก, ซีเรียล, พาสต้าจะถูกเพิ่มอย่างต่อเนื่องขึ้นอยู่กับสูตร

สรุป…

การเตรียมอาหารจานแรกสำหรับทุกวันที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถตรวจสอบได้โดยศึกษาข้อมูลข้างต้นเกี่ยวกับวิธีทำซุปเนื้อ ปลา ผัก และเห็ด แน่นอนว่าเทคโนโลยีดังกล่าวไม่ใช่ความเชื่อ มีการเตรียมการที่แตกต่างกันอย่างมากสำหรับหลักสูตรแรก แต่เราขอรับรองว่าการเตรียมนั้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นเปิดสูตรของหลักสูตรแรกที่คุณชอบ ศึกษาคำแนะนำและรูปถ่ายทีละขั้นตอน จากนั้นไปที่ห้องครัวและสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับทุกวัน ซึ่งไม่เพียงเกี่ยวข้องกับภาษารัสเซียและ อาหารยูเครนแต่ยังรวมไปถึงอาหารของประเทศอื่นๆ ทั่วโลกด้วย อร่อยและเป็นต้นฉบับทำให้ความหลากหลายของคุณสมบูรณ์แบบ เมนูประจำวัน. และไม่เพียง แต่คำแนะนำแบบข้อความเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้ แต่ยังรวมถึงภาพถ่ายสูตรอาหารทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ของเรา

บวบ, หัวหอม, แครอท, ครีม, เนย, ปาปริก้า, ลอเรล, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ, กระเทียม, ขนมปังปิ้ง

ซุปครีมบวบกับครีมอร่อยมากและ มื้ออาหารแสนอร่อย. การทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

- 1 บวบ
- หัวหอมครึ่งหัว
- แครอท 1 หัว
- 120 มล. ครีม,
- 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า,
- 1 ใบกระวาน,
- 2 ออลสไปซ์
- โหระพา 1 ดอก
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ก้านผักชีฝรั่ง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- พริกชี้ฟ้า 10 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- กรูตองหรือแครกเกอร์

26.08.2018

ซุปเห็ดกับเห็ดแช่แข็ง

ขาเห็ดชนิดหนึ่ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, เนย, แฝด, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว

จากเห็ดแช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยมาก ซุปเห็ด. วิธีทำอย่างง่ายและรวดเร็วฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้วในสูตรนี้

- ขาเห็ดชนิดหนึ่ง 300 กรัม
- 2 มันฝรั่ง
- หัวหอม 60 กรัม
- แครอท 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ครึ่งช้อนชา ผงยี่หร่า,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 3 ออลสไปซ์
- เกลือ,
- พริกขี้หนู 5 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักใบเขียว
- ครีมเปรี้ยว

01.07.2018

Okroshka คลาสสิกกับไส้กรอก kvass

kvass, ครีม, ไส้กรอก, แตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว

ของโปรด จานฤดูร้อน- มันเป็นเศษเล็กเศษน้อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร okroshka คลาสสิกกับไส้กรอกต้มบน kvass

- kvass หนึ่งลิตรครึ่ง
- ครีมครึ่งลิตร
- ไส้กรอกต้ม 250 กรัม
- แตงกวา 2-3 ลูก
- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- พวงผักชีฝรั่ง
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือ,
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว.

30.06.2018

Okroshka คลาสสิกกับไส้กรอก

ไส้กรอก, มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอม, ไข่, มายองเนส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำ

Okroshka เป็นสิ่งที่ดีที่สุดของฉัน อาหารจานโปรดในช่วงฤดูร้อน ทำอาหาร okroshka อร่อยง่ายมาก. วิธีการทำเช่นนี้ฉันได้อธิบายรายละเอียดสำหรับคุณในบทความนี้

- ไส้กรอก 300 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- 4 แตงกวา
- ต้นหอม 100 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- มายองเนส 100 กรัม
- 15 มล. น้ำส้มสายชู;
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำ.

28.06.2018

Okroshka บนทันย่า

มันฝรั่ง, ไข่, ไส้กรอก, แตงกวา, ผักใบเขียว, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, ผิวสีแทน, ครีมเปรี้ยว

มีสูตรอาหาร okroshka มากมาย วันนี้ฉันขอเสนอ okroshka ที่แตกต่างจากไส้กรอกแทน

- 2-3 มันฝรั่ง
- ไข่ 3 ฟอง
- ไส้กรอกต้ม 250 กรัม
- แตงกวา 2-3 ลูก
- ผักชีฝรั่ง
- ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
- หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว,
- 1.5-2 ลิตร. ทานา;
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

15.06.2018

บีทรูทร้อนอร่อย

ไข่ บีท แครอท หัวหอม มันฝรั่ง มะเขือเทศ น้ำมัน วางมะเขือเทศ, กระเทียม, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

บีทรูทร้อนอร่อยมากและ ใจดีก่อนจาน. สูตรคลาสสิกฉันเสนอบีทรูทให้คุณ

- ไข่ 1 ฟอง
- 1 บีทรูท
- แครอทครึ่งหัว
- หัวหอมครึ่งหัว
- มันฝรั่ง 1 หัว
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- กานพลูของกระเทียม,
- ใบกระวาน 1-2 ใบ
- 1-2 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
- เกลือ,
- สีเขียว

08.06.2018

ผักดอง "เลนินกราดสกี้"

น้ำซุป, มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, แตงกวาดอง, แครอท, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, ข้าว, ใบกระวาน

ฉันนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรที่ดี ผักดองอร่อย"เลนินกราดสกี้". อย่าลืมปรุงซุปนี้ที่บ้านของคุณ

- น้ำซุป 2 ลิตร
- 3-4 มันฝรั่ง
- แตงกวาดอง 3 ลูก
- แตงกวาดอง 1-1.5 ถ้วย
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ข้าว
- ใบกระวาน 1 ใบ

31.05.2018

ซุปลูกชิ้นไก่

อกไก่, น้ำ, ผักใบเขียว, ไข่, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย, หัวหอม, น้ำมัน, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, พาสต้า

ซุปลูกชิ้นจาก ไก่สับมันง่ายที่จะปรุงอาหาร บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารเย็น ครอบครัวของฉันจะกลืนกินมันทั้งสองแก้ม ฉันขอแบ่งปันสูตรซุปกับคุณ

- อกไก่ 1 ตัว
- น้ำ 2 ลิตร
- พวงของผักใบเขียว
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ semolina;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 หัวหอม
- เนยละลาย
- 1 แครอท
- 3 มันฝรั่ง
- กระเทียม 2 กลีบ
- พาสต้า 10 กรัม

28.05.2018

หูจากหัวปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน มันฝรั่ง แครอท หัวหอม ลูกเดือย น้ำ เกลือ น้ำมัน ลอเรล เครื่องปรุงรส สมุนไพร

ฉันไม่คิดว่าคุณเคยลองซุปหัวปลาแซลมอน รสชาติของซุปเป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้ สูตรโดยละเอียดจะบอกวิธีทำอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

- หัวปลาแซลมอน - 1 ชิ้น,
- เนื้อปลาแซลมอน - 2-3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- ลูกเดือย - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 2 ลิตร
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
- ผักชีพื้น- หนึ่งในห้าของช้อนชา
- สมุนไพรสด.

21.05.2018

เฝอไก่

ก๋วยเตี๋ยว, หัวหอม, สะระแหน่, พริกไทย, เกลือ, ขิง, เซเลอรี่, กระเทียม, แครอท, อกไก่

รับรองได้ลิ้มลองความอร่อย ซุปเวียดนามสำหรับ สูตรมีรายละเอียดสำหรับคุณ ซุปนั้นอร่อยและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

- อกไก่ 800 กรัม
- หัวหอม 110 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- ขนหัวหอม 50 กรัม
- ขิง 30 กรัม
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
- ดอกคาร์เนชั่น
- ใบกระวาน
- เกลือ;
- อบเชย;
- โป๊ยกั๊ก
- เส้นก๋วยเตี๋ยว 120 กรัม
- ต้นหอม 150 กรัม
- สะระแหน่ 30 กรัม
- พริก 2 เม็ด

03.05.2018

ซุปปลากับปลาทูแช่แข็ง

ปลาทู, น้ำ, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

วันนี้ขอเสนอซุปที่อร่อย หอม รวดเร็วทันใจจาก ปลาทูสดแช่แข็ง. ซุปนี้เป็นสิ่งที่ทุกคนต้องมี จานปลาเราจะปรุงซุปโดยไม่ต้องทอดใส่ผักลงในกระทะทันที ถ้าชอบความสะใจและ ซุปที่อุดมไปด้วยคุณสามารถเพิ่มซีเรียลได้ลูกเดือยจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติที่นี่และกับข้าวก็จะออกมาดี อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสด ดังนั้นหากคุณมีปลาแมคเคอเรลแช่แข็งขนาดเล็กอยู่ในถังขยะ สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้จะมีประโยชน์

- ปลาทู s / m - 250-300 gr.
- น้ำ - 1.2 ลิตร
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- เครื่องเทศ - 2 ชิ้น,
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - 10-15 กรัม

03.05.2018

ซุปผักโขมแช่แข็ง

ผักโขม, มันฝรั่ง, หัวหอม, เซเลอรี่, ซูกินี, น้ำซุป, เนย, ครีม, เกลือ, งา

ฉันมักจะทำซุปผักโขมเป็นมื้อกลางวัน จานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สำหรับการตกแต่ง ก่อนเสิร์ฟ ปุ๊กโรยงาดำลงไปเล็กน้อย

- ผักโขม 400 กรัม
- มันฝรั่ง 250 กรัม
- หัวหอม 120 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 80 กรัม
- บวบ 200 กรัม
- น้ำซุปไก่หนึ่งลิตรครึ่ง
- เนย 20 กรัม
- น้ำมันมะกอก 20 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
- เกลือ;
- งาดำ.

26.04.2018

ซุปฟักทองกับกุ้ง

ฟักทอง, กุ้ง, หอมใหญ่, แครอท, น้ำมันพืช, ครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์, ผักชี

หากคุณยังไม่ได้ลอง ซุปฟักทองจากนั้นฉันแนะนำให้คุณใช้ของฉัน สูตรง่ายๆ ซุปอร่อยด้วยครีม. ปรุงอาหารนี้ ซุปอร่อยไม่ยาก.

- ฟักทอง - 500 กรัม
- กุ้ง - 150 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 30 กรัม
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- สมุนไพรโปรวองซ์ - หยิกสองสามอัน
- ผักชีป่น - หยิกสองสามอัน

14.04.2018

ซุปผักโขมและไข่

อกไก่, พริกไทย, แครอท, ผักโขม, ไข่, เกลือ, เครื่องเทศ

วันนี้เราจะทำซุปแสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมผักโขมไก่และไข่สำหรับมื้อกลางวัน ซุปอร่อยมากและเติม

- อกไก่ 1 ชิ้น
- พริกหยวก 1 เม็ด
- แครอท 1 หัว
- ผักโขม 100 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ

02.04.2018

ซุปกะหล่ำดาว

ไก่, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, หัวหอม, พริกไทย, แครอท, เซเลอรี่, มะเขือเทศ, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส, เกลือ, สมุนไพร

ลองแล้วอร่อยมาก ซุปอาหารกับ บรัสเซลส์กะหล่ำและไก่ การเตรียมซุปนั้นไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือการซื้อส่วนผสมทั้งหมด

- 1 กก. ไก่;
- กะหล่ำดาว 300 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 110 กรัม
- พริกครึ่งเม็ด
- แครอท 80 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 80 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- น้ำมันพืช;
- เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- เกลือ;
- พริกไทย;
- สีเขียว

24.03.2018

ฟาโซลาด้า

ถั่ว มะเขือเทศ พริกไทย หัวหอม แครอท น้ำ วางมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล น้ำมัน กระเทียม

Fasolada เป็นซุปที่มาจากกรีซ สูตรความอร่อยนี้ ซุปแสนอร่อยด้วยถั่วฉันได้อธิบายรายละเอียดให้คุณแล้ว

- ถั่ว 200 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- พริกหวาน 1 เม็ด
- หัวหอม 1 หัว
- แครอท 1 หัว
- ลิตรของน้ำ
- ครึ่ง st.l. วางมะเขือเทศ,
- เกลือ,
- น้ำตาล,
- พริกไทยดำ,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- กานพลูของกระเทียม.

ไก่ส่วนใดก็ได้ -700g (ฉันมี ไก่บ้าน). มันฝรั่ง-5ชิ้น(ขนาดกลาง). หัวหอม -1 ชิ้น แครอท-1pc. แตงกวาดอง - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง) Couscous-4st.l. วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน-1-2ชิ้น. พริกไทยดำเม็ด-2-3เม็ด. พริกป่น (ไม่จำเป็น). เกลือ. น้ำมันพืช.

ไก่สับ-400g. ข้าวฟ่าง groats-4st.l. เนื้อหน้าอกรมควัน-150g. โบว์-1-2ชิ้น. แครอท-1pc. มันฝรั่ง-4-5ชิ้น. เห็ดแชมปิญอง-200g. ใบกระวาน-1-2ชิ้น. เกลือ. พริกไทยดำเม็ด-2-3เม็ด. น้ำมันพืช. ผักชีฝรั่ง

หัวใจไก่-800g. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น บวบ-1 ชิ้น (ขนาดเล็ก) มะเขือยาว-1 ชิ้น มะเขือเทศ -3 ชิ้น (ใหญ่สุก) มันฝรั่ง-4-5ชิ้น(ขนาดกลาง). แครอท-1pc. โบว์-2ชิ้น. ใบกระวาน-1-2ชิ้น. พริกไทยดำเม็ด-2-3เม็ด. น้ำมันพืช. เกลือ.

หมู - 500 กรัม (เนื้อหรือไก่) กะหล่ำปลีอ่อน-300-350g. มันฝรั่ง-5ชิ้น(ขนาดกลาง). แครอท-1pc. หัวหอม -1 ชิ้น สีน้ำตาลจำนวนมาก วางมะเขือเทศ -1st.l (หรือ 2 มะเขือเทศ) สีเขียวเพื่อลิ้มรส (ฉันมี leushtyan (ความรัก)) น้ำมันพืช. ใบกระวาน-1-2ชิ้น. Allspice - 1-2 ถั่ว พริกไทยดำ - 2-3 ถั่ว เกลือ.

กะหล่ำปลี-300g. แตงกวาดองเค็ม-3ชิ้น มันฝรั่ง-4-5ชิ้น(ขนาดกลาง). พริกหยวกแดง - 1/2 ชิ้น Beets-1 ชิ้น (ขนาดกลาง) รากขึ้นฉ่ายมีขนาดประมาณหัวหอมเล็ก แครอท-1pc. โบว์-2ชิ้น. วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล -1 ช้อนชา กัด 9% -1 ช้อนชา เกลือ. น้ำมันพืช. ใบกระวาน-1-2ชิ้น. ส่วนผสมของพริก

เนื้อ -500g (เนื้อวัว, ไก่, เนื้อแกะ) บัควีท-150g. โบว์-1-2ชิ้น. แครอท-1pc. เนย-1st.l. รากผักชีมีขนาดประมาณหัวหอม น้ำมันพืช. เกลือ. ใบกระวาน-1-2ชิ้น. พริกไทยป่นสด

นกกระทา-500g. บรอกโคลี -400g (ฉันมีสด) มันฝรั่ง-500-600g. โบว์-1-2ชิ้น. แครอท-1pc. เนย-1st.l. น้ำมันพืช. เกลือ. พริกไทยป่นสด ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

มันฝรั่ง-2-3ชิ้น(ขนาดกลาง). แครอท-1pc. หัวหอม -1 ชิ้น Zucchini-1pc (บวบหรือสควอช) มะเขือยาว-1 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรีย -1 ชิ้น มะเขือเทศ - 2-3 มะเขือเทศ (ขนาดกลาง) ถั่วฝักยาว - 1 กำมือ ไส้กรอก-4-5ชิ้น. วุ้นเส้น-2-3st.l. เนย -2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช-1st.l. ผักใบเขียว(ฉันมีผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และโหระพา) พริกไทยป่นสด เกลือ.

มันฝรั่ง -2 ชิ้น (ใหญ่) บวบหรือบวบ - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง) พริกไทยบัลแกเรีย -1 ชิ้น บรอกโคลีกะหล่ำปลี -200g. แครอท-1pc. โบว์-1-2ชิ้น. ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น) มะเขือเทศในน้ำผลไม้ -400g. ผักหรือ น้ำมันมะกอก. เบคอน-100g. เกลือ. พริกไทยป่นสด สมุนไพรโปรวองซ์

Shchi กับผักดองและถั่ว "Uspensky"
ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด (เล็ก) กะหล่ำปลี-400g. มันฝรั่ง-3-4ชิ้น. ใบกระวาน-1-2ชิ้น. กระเทียม - 2-3 กานพลู สำหรับผัดผัก:หัวหอม -1 ชิ้น แครอท-1pc. พริกหวาน -1 ชิ้น แตงกวาดอง-2-3 ชิ้น (ขนาดกลาง) รากผักชีฝรั่ง (ชิ้นขนาดประมาณหัวหอม) มะเขือเทศ -1 ชิ้น (ใหญ่) วางมะเขือเทศ-1st.l. เกลือ. น้ำมันพืช. พริกไทยป่นสด

ไส้กรอกรมควัน-400g (เนื้อรมควันหรือ ซี่โครงรมควัน). ผักกาดขาวสด-300g. มันฝรั่ง-300g. ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด (เล็ก) แครอท-1pc. หัวหอม -1 ชิ้น รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น รากผักชีฝรั่ง (ชิ้นขนาดประมาณหัวหอม) วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน-1-2ชิ้น. เจรื่องเทศชนิดหนึ่งถั่วลันเตา-3ชิ้น น้ำมันพืช. เกลือ. พริกไทย.