เรื่องราวของเกี๊ยวในภาษายูเครน เกี๊ยว - อาหารแบบดั้งเดิมและที่มีประโยชน์ของอาหารยูเครน
vareniki - อาหารคลาสสิกของอาหารยูเครนเกี๊ยวที่เกี่ยวข้อง Mantam และหมอผี เกี๊ยวจะปิดตากับแป้งแต่ละชิ้นที่มีการบรรจุที่แตกต่างกันซึ่งสามารถมีความหลากหลายกับวัตถุเจือปนหรือวัตถุเจือปนอื่น ๆ ในเกี๊ยวคลาสสิกผลิตภัณฑ์ใหม่มักทำจากมันฝรั่งบดมันฝรั่ง
เกี๊ยวมีสัญลักษณ์เหมือนกันเช่น Borsch - ในเบลารุส อย่างไรก็ตามรากของพวกเขาอยู่ไกลจากสลาฟ ในขั้นต้น Kushany นี้ได้รับความนิยมในตุรกีทำจากแป้งสดทำให้เนื้อสัตว์หรือผักบรรจุ เห็นได้ชัดว่า "Düs-var" ในขณะที่พวกเติร์กของเขาเรียกว่าชอบบรรพบุรุษของ Ukrainians และเปลี่ยนชื่อเป็น "ที่เกี่ยวข้อง" มากขึ้น - เกี๊ยวเปลี่ยนสูตรและการบรรจุทำให้มันคลาสสิกสำหรับคนของพวกเขา ตัวอย่างเช่นการอ้างอิงถึงเกี๊ยวเป็นลัทธิสำหรับ Ukrainians พบในการทำงานของ N. V. Gogol "ในตอนเย็นในฟาร์มใกล้ Dikanka"
ส่วนผสม
เกี๊ยวประมาณ 30 ตัวจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม หรือ 10 ชิ้นขนาดกลาง
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 2 แก้ว
- นม - แก้ว
- เกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ
ส่วนผสมเพิ่มเติม
เชอร์รี่, เห็ด, ชีสกระท่อมสามารถเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม และยังสามารถทดลองใช้สูตรโดยการเพิ่มบางอย่าง "จากตัวคุณเอง"
วิธีการทำอาหาร
- มันฝรั่งของฉันอย่างระมัดระวังและสะอาดและวางไว้เพื่อต้มบนเตาประมาณ 20-30 นาที
- ในขณะที่มันฝรั่งสุกมีส่วนร่วมในการคั่ว บนแครอทตัดขูดขนาดใหญ่ เราตัดหัวหอมครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นให้ความร้อนกระทะทอดเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและส่งแครอทและหัวหอมไปที่มัน อาจารย์ 10 นาที Rozhakka สำหรับคืนนี้สามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันเพิ่มผักชนิดอื่นเครื่องเทศ ฯลฯ
- หลังจากมันฝรั่งถูกเชื่อมฉันและเพิ่มย่างกับมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- ในขณะที่มันฝรั่งเย็นลงดูแลการทดสอบ ใช้แป้ง 2 ถ้วย เทลงในถังลึก เพื่อแป้งเพิ่มหนึ่งไข่และน้ำอุ่นหนึ่งแก้วด้วยเกลือ เราผสมส่วนผสมที่ได้รับอย่างละเอียด แป้งของเราพร้อมแล้ว แน่นอนคุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูป แต่จากนั้นควบคุมคุณภาพของการทดสอบและรสชาติของมันก็ถูกมองข้าม
- กลิ้งเค้กขนาดเล็กออกจากแป้งและวางไว้บนพวกเขาในไส้ของเราช้อนชาและเริ่มปั้นเกี๊ยวของเรา
- เราส่งไปต้มเกี๊ยวที่ได้รับเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือด
ในช่วงเวลาของการเตรียมเกี๊ยวคุณสามารถเพิ่มผักสีเขียวหรือครีมเพื่อลิ้มรส อร่อย!
บทสรุป
นอกเหนือจากมันฝรั่งแล้วยังมีการใช้แปะเชอร์รี่แยมหรือคอทเทจชีสเป็นไส้เป็นบวกของเกี๊ยว - การเติมยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักหรือผลไม้รวมถึงวิตามินขนาดใหญ่ที่ซับซ้อน นอกจากนี้เกี๊ยวเป็นอาหารอร่อยจริง ๆ และการปฏิบัติกับทุกคนจะต้องลิ้มรส เกี๊ยวถูกนำไปใช้กับตารางตามกฎด้วยครีมหรือซอสชนิดอื่น ๆ
อภิปรายสูตรนี้จานสามารถอยู่ในหัวข้อที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษของฟอรัมของเรา นอกจากนี้เรายังยินดีที่จะเพิ่มหรือแก้ไขบทความ
ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ต้มที่ทำจากแป้งสดด้วยการเติมเนื้อสับผักเห็ดผลไม้ชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่
ดูสิ่งนี้ด้วย
เขียนรีวิวเกี่ยวกับบทความ "เกี๊ยว"
หมายเหตุ
วรรณคดี
- // สารานุกรมพจนานุกรม Brockhaus และ Efron: ใน 86 ตัน (82 T และ 4 Extra) - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก. 1890-1907
- dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/1349
| บทความหรือส่วนนี้มีลิงค์ภายนอก แต่แหล่งที่มาของแต่ละคำสั่งยังคงไม่ชัดเจนเนื่องจากการขาดเชิงอรรถ การอนุมัติไม่อาจถูกสอบสวนและลบ คุณสามารถปรับปรุงบทความได้โดยการทำแหล่งที่ถูกต้องมากขึ้น |
เกี๊ยว
ฝูงบินที่ซึ่ง Rostov เสิร์ฟเพียงจัดการที่จะนั่งบนม้าหยุดโดยเผชิญหน้ากับศัตรู อีกครั้งเช่นเดียวกับที่สะพาน Ensky ไม่มีใครอยู่ระหว่างฝูงบินกับศัตรูและระหว่างพวกเขาแยกพวกเขาเป็นคุณสมบัติที่น่ากลัวเช่นเดียวกับที่ไม่รู้จักและกลัวราวกับว่าลักษณะที่แยกออกจากความตาย ทุกคนรู้สึกว่าคุณลักษณะนี้และคำถามว่าหรือไม่และวิธีขับรถกังวลพวกเขาพันเอกขับรถขึ้นไปด้านหน้าตอบคำถามของเจ้าหน้าที่และเป็นคนอย่างโกรธแค้นอย่างยิ่งยืนยันด้วยตัวเองให้คำสั่งซื้อบางอย่าง ไม่มีใครพูดอะไรแน่นอน แต่ฝูงบินกวาดล้างการโจมตีของฝูงบิน มีทีมงานก่อสร้างแล้ว Sabers ก็ลงมาจากฝัก แต่ไม่มีใครเคลื่อนไหว กองทหารของปีกซ้ายและทหารราบและฟีส่าาร์รู้สึกว่าผู้บังคับบัญชาไม่รู้จักตัวเองว่าต้องทำอะไรและการบูชาของผู้บังคับบัญชาถูกรายงานต่อกองกำลัง
"เร็วที่สุดโดยเร็วที่สุด" คิดว่า Rostov รู้สึกว่าในที่สุดเธอก็มีเวลาที่จะทำให้การโจมตีของเขามีความสุขที่เขาได้ยินมากจากสหาย Gusarov
- กับพระเจ้า, G "Fuck," เสียงของ Denisova ฟังดู, - G "Yotso, Mag" SH!
ในแถวหน้าธัญพืชของม้า Swam Griary ดึง reins และย้ายตัวเอง
ทางด้านขวา Rostov เห็นแถวแรกของ Hussar ของพวกเขาและก้าวไปข้างหน้าของเขาแถบสีเข้มซึ่งเขาไม่สามารถพิจารณาได้ แต่เขาคิดว่าศัตรู ได้ยินภาพ แต่ในระยะไกล
- เพิ่ม Lyry! - ทีมที่ได้ยินและ Rostov รู้สึกเหมือนแขนกลับขัดจังหวะในควบม้าของเขา
เขาเดาเดินไปข้างหน้าและเขาก็สนุกและสนุกยิ่งขึ้น เขาสังเกตเห็นต้นไม้โดดเดี่ยวข้างหน้า ต้นไม้นี้เป็นครั้งแรกในช่วงกลางของคุณลักษณะที่ดูแย่มาก แต่พวกเขาเปลี่ยนไปใช้คุณสมบัตินี้และไม่เพียง แต่ไม่มีอะไรเลวร้าย แต่ทุกอย่างสนุกขึ้นและกำลังมีชีวิตชีวามากขึ้น "โอ้ในขณะที่ฉันเป็นรูบาน่า" คิดว่า Rostov บีบในมือของเอฟพีซาฟี
- o o o o a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a A - เสียงราด "ตอนนี้ใครจะเป็นใคร" คิดว่า Rostov กดสเปอร์ด้วยขั้นต้นและกลั่นกรองผู้อื่นปล่อยเขาเข้าไปในเหมืองทั้งหมด นำไปสู่การมองเห็นเป็นศัตรูแล้ว ทันใดนั้นในฐานะไม้กวาดกว้างมันถูกตัดสินบางอย่างตามฝูงบิน Rostov ยกดาบเตรียมพร้อมที่จะสับ แต่ในเวลานี้ข้างหน้าของทหารโดยรอบ Nikitenko แยกออกจากเขาและ Rostov รู้สึกในความฝันซึ่งยังคงขี่ไปกับความเร็วที่ผิดธรรมชาติไปข้างหน้าและในเวลาเดียวกันก็ยังคงอยู่ในสถานที่ จากด้านหลัง Gusar Bandandarchuk ที่คุ้นเคยนั้นขึ้นอยู่กับเขาและดูโกรธ ม้าของ Bandandarchuk ทำให้งงและเขาจมน้ำตาย
"นี่คืออะไร? ฉันไม่โดน "ฉันล้มลงฉันฆ่า ... " ถามและตอบกลับ Rostov ในทันที เขาอยู่คนเดียวอยู่ตรงกลางสนาม แทนที่จะเคลื่อนม้าและสปิน Hussar เขาเห็นดินแดนที่แน่นอนรอบตัวเขาและเปลื้องผ้า เลือดอุ่นอยู่ใต้มัน "ไม่ฉันได้รับบาดเจ็บและม้าถูกฆ่าตาย" ความเศร้าโศกเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ที่ขาหน้า แต่ล้มลงให้ Sidoka ไปที่ขาของเขา เลือดไหลจากหัวม้า ม้าขอร้องและไม่สามารถลุกขึ้นได้ Rostov ต้องการที่จะเพิ่มขึ้นและล้มลงด้วย: Tashka คว้าตัวอยู่ด้านหลังอาน เราอยู่ที่ไหนที่เป็นภาษาฝรั่งเศส - เขาไม่รู้ ไม่มีใครเป็นวงกลม
การสูญเสียขาของฉันเขาเพิ่มขึ้น "จากไหนที่มีลักษณะนี้เป็นลักษณะนี้ซึ่งแบ่งกองทหารสองกองเข้ามาอย่างรวดเร็ว?" - เขาถามตัวเองและไม่สามารถตอบได้ "ไม่มีอะไรเลวร้ายที่เกิดขึ้นกับฉัน" มีกรณีดังกล่าวและสิ่งที่ควรทำในกรณีเช่นนี้? " - เขาถามตัวเองลุกขึ้น และในเวลานั้นรู้สึกว่าบางสิ่งบางอย่างฟุ่มเฟือยมากขึ้นถูกแขวนอยู่บนมือซ้ายของเขา แปรงของเธอเป็นเหมือนคนอื่น เขามองไปรอบ ๆ มือของเขาอย่างไร้สาระกำลังมองหาเลือดอยู่ "ดีนี่คือคน" เขาคิดว่าเขายินดีที่จะเห็นคนหลายคนหนีไปหาเขา - พวกเขาจะช่วยฉัน! " ก่อนหน้านี้คนเหล่านี้วิ่งหนึ่งในอิฐแปลก ๆ และในเสื้อคลุมสีน้ำเงินสีดำดำขำด้วยจมูกหลังค่อม อีกสองคนจากด้านหลัง หนึ่งในนั้นพูดอะไรบางอย่างแปลก ๆ ที่ไม่ใช่รัสเซีย ระหว่างด้านหลังของคนคนเดียวกันใน Cisiver เดียวกันยืน Hussar รัสเซียหนึ่งเดียว เขาถูกเก็บไว้ข้างหลังมือของเขา ด้านหลังเขาเก็บม้าของเขา
"จริงบิดของเรา ... ใช่. คุณพาฉันไปจริงๆเหรอ? คนเหล่านี้คืออะไร " ทุกอย่างคิดว่า Rostov โดยไม่เชื่อตาของเขา "ภาษาฝรั่งเศสจริงๆเหรอ?" เขามองไปที่การเข้าใกล้ฝรั่งเศสและแม้จะมีความจริงที่ว่าในครั้งที่สองเขาเพิ่งไปเท่านั้นที่จะแซงภาษาฝรั่งเศสเหล่านี้และตัดพวกเขาความใกล้ชิดของพวกเขาดูเหมือนว่าเขาจะแย่มากจนเขาไม่เชื่อสายตาของเขา "พวกเขาเป็นใคร? ทำไมพวกเขาถึงทำงาน ฉันจริงเหรอ? พวกเขาเลี้ยงฉันไหม และสำหรับอะไร ฆ่าฉัน? ฉันคนที่รักใคร " - เขาจำความรักของแม่ครอบครัวเพื่อนและความตั้งใจของศัตรูที่จะฆ่าเขาดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ "หรืออาจจะ - และฆ่า!" เขายืนมากกว่าสิบวินาทีโดยไม่ย้ายจากสถานที่และไม่เข้าใจตำแหน่งของเขา ชาวฝรั่งเศสด้านหน้าที่มีจมูกหลังค่อมวิ่งอย่างใกล้ชิดว่าการแสดงออกของใบหน้าของเขามองเห็นได้แล้ว และทางสรีรวิทยาของชายคนนี้ซึ่งเป็นคนต่างด้าวกับผู้ส่งสารจับลมหายใจกลับไปหาเขาได้อย่างง่ายดาย Rostov เขาคว้าปืนและแทนที่จะยิงจากเขาโยนพวกเขาในฝรั่งเศสและวิ่งไปที่พุ่มไม้ที่เป็นกองกำลัง ไม่ใช่กับความสงสัยและการต่อสู้ที่เขาไปที่สะพาน Ensky เขาหนีไปและด้วยความรู้สึกของกระต่ายวิ่งหนีจากสุนัข ความรู้สึกของผู้อยู่อาศัยคนหนึ่งของความกลัวต่อเด็กของเขาชีวิตที่มีความสุขเป็นเจ้าของความเป็นอยู่ของเขาทั้งหมด กระโดดผ่าน MISA อย่างรวดเร็วด้วยการร่วมเพศกับผู้ที่เขาวิ่งเล่นในเตาเขาบินไปรอบ ๆ ทุ่งนาเป็นครั้งคราวหันหน้าไปทางหน้าซีดของเขาเป็นครั้งคราวและความหนาวเย็นของสยองขวัญก็กลับมาที่หลังของเขา "ไม่มันดีกว่าที่จะไม่ดู" เขาคิด แต่ตั้งแต่พุ่มไม้มองย้อนกลับไปอีกครั้ง ชาวฝรั่งเศสตกอยู่เบื้องหลังและแม้กระทั่งในขณะที่เขามองไปรอบ ๆ หน้าเพิ่งเปลี่ยนคมต่อขั้นตอนและหันไปรอบ ๆ สิ่งที่ตะโกนด้วยสหายหลัง Rostov หยุด "มีบางอย่างผิดปกติ" เขาคิดว่า "เขาไม่สามารถเป็นได้ว่าพวกเขาต้องการฆ่าฉัน" ในขณะเดียวกันมือซ้ายมือของเขาหนักมากราวกับว่า Giri สองกัตเป็นของเธอ เขาไม่สามารถวิ่งได้ ชาวฝรั่งเศสหยุดและกิน Rostov ปีนขึ้นไปและงอ หนึ่งกระสุนอื่น ๆ บินไปหึ่งผ่านเขา เขารวบรวมกองกำลังสุดท้ายเอามือซ้ายไปทางขวาและวิ่งไปที่พุ่มไม้ ในพุ่มไม้เป็นลูกศรรัสเซีย
แม้ว่าฉันจะไม่ได้เป็นยูเครน แต่เป็นส่วนผสมของยาโปแลนด์, เยอรมันและรัสเซีย, เกี๊ยวจริงๆรักเช่นเดียวกับครอบครัวของฉัน! แม่เตรียมพวกเขาที่ยอดเยี่ยมด้วยลูกขนไก่และแน่นอนกับเชอร์รี่! ด้วยเหตุนี้จึงตัดสินใจที่จะค้นหาในอินเทอร์เน็ตและค้นหาเกี่ยวกับเกี๊ยวที่น่าสนใจและประวัติศาสตร์ของการปรากฏตัวในอาหารยูเครน
เกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารทั่วไปของอาหารยูเครนจากแป้งต้มด้วยการเติม
เด็กชายตะคอกปากของเขาดูเกี๊ยวและเขาทาสีปากของเขามากยิ่งขึ้น ในเวลานั้น 
เกี๊ยวสาดออกจากชามพลิกเข้าไปในครีมเปรี้ยวหันไปอีกด้านกระโดดขึ้นและเพิ่งได้รับเขาในปากของเขา เด็กชายกินและเปิดเผยปากของเขาอีกครั้ง
และเกี๊ยวก็สั่งเดียวกันอีกครั้ง " บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในฉากการทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในวรรณคดีรัสเซีย โกกอลยินดีเสมอผู้อ่านของเขาด้วยคำอธิบายอร่อยและฉ่ำของงานฉ่ำ ได้มีการกล่าวกันว่า Andrey White นับจาก Gogol ในคำนำหน้าครัวเรือนและ "Dead Souls" มากถึง 86 "ทำความสะอาดอาหารหรือการอ้างอิงที่กินเนื้อเป็นอาหารเกี่ยวกับพวกเขา"
Nikolai Vasilyevich รู้มากเกี่ยวกับอาหารและตัวเองไม่ชอบที่จะเตรียมเกี๊ยวดังกล่าวข้างต้น
ยูเครนเป็นมาตุภูมิของศาลากับกระเทียม, บอร์ชทีพร้อมครีมและเกี๊ยวกับเชอร์รี่
อาหารยูเครนแสนอร่อยและดิบแพร่กระจายไกลเกินกว่า
มาตุภูมิของเขา อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เสมอไป ประเพณีการทำอาหารปรากฏขึ้น
เฉพาะในศตวรรษที่ XVIII และในที่สุดก็มีรูปร่างจนถึงจุดเริ่มต้นของ XIX - หลังจากทั้งหมด
มันเป็นดินแดนของยูเครนเกิดขึ้น และก่อนจานนั้น
การตั้งถิ่นฐานในกระเพาะอาหารยูเครนเป็นเหมือนน้ำสองหยดเช่น
บนโปแลนด์คุชานและชาวเบลารุส
ยูเครนยังดูดซับเทคนิคการทำอาหารในเยอรมันอย่างกระตือรือร้น
ฮังการีตาตาร์และแม้แต่ห้องครัวตุรกี - แม้ว่าพวกเติร์กในยูเครน
โอ้พวกเขาไม่รักอย่างไร อย่างไรก็ตามเกี๊ยวตุรกี
Dosus-Vara ต้องลิ้มรส Ukrainians โดยวิธีการไม่เพียง แต่พวกเขา
ในอาเซอร์ไบจานจานที่ผ่านไปในรูปแบบธรรมชาติมีการเปลี่ยนแปลง
ว่าชื่อนี้มีที่นั่นกลายเป็น doashbara ใช้เป็นกรอก
ไม่มีเชอร์รี่ แต่ลูกแกะที่เป็นธรรมชาติที่สุดกับผู้หญิงเคิร์ดดิชและ
กระเทียม. อาเซอร์ไบจัน "เกี๊ยว" ได้รับการปกป้องจากสามเหลี่ยม
จากนั้นทอดในน้ำมันและจากนั้นก็เดือดในน้ำซุปด้วย
เครื่องเทศหอม ทุกคนเป็นเกี๊ยวตุรกีที่ดี
แต่ Ukrainians ไกลจากเนื้อแกะ
Turkish Dosus-Vara หันมาเป็นครั้งแรกใน Vara-Niki แล้วในเกี๊ยวที่มีชื่อเสียงด้วยการเติมคอสแซคที่คุ้นเคยและชัดเจน - เชอร์รี่
กระท่อมชีสหัวหอมและแครกเกอร์
พนักงานต้อนรับยาวนานในยูเครนที่เตรียมเกี๊ยวที่มีความหลากหลายของการอุดฟัน
การเติมเกี๊ยวยูเครนอาจเป็นไปได้หรือรวดเร็ว
ขึ้นอยู่กับปฏิทินทางศาสนา สำหรับการปรุงอาหาร
ใช้ชีสกระท่อม, กะหล่ำปลีตุ๋น, มันฝรั่งบดต้ม;
Mac, Kalina, Cherries และ Berries อื่น ๆ ; แอปเปิ้ลต้มและแออัด
ผลไม้แห้ง (ซูชิ), ถั่วต้ม, ถั่ว, peashed หรือ
โจ๊กบัควีทและแม้แต่แป้ง
การเติมแป้งเป็นเรื่องปกติสำหรับภูมิภาค Poltava และภาคใต้ของภูมิภาค Chernigov
สำหรับการเตรียมแป้งเติมไขมันล้มเหลวจนกระทั่ง
มันไม่ได้กลายเป็นลูกขนไก่สีเหลืองแห้งและในการเดือด
เพิ่มแป้งค่อยๆกวนจนดูดซึม
ขนาดเล็กอย่างเต็มที่ คั่วเย็นให้เย็นลงศึกษาเกี๊ยวซึ่งเรียกว่า "เกี๊ยวกับทราย" Shkvarka - จานไม่เป็นอาหาร
แต่การให้กลิ่นหอมพิเศษและรสชาติต่อจานใด ๆ
มันมาจากคำว่า "shkvarka" คำกริยา "shkvorki", denoting
เสียงคล้ายกับการเปล่งประกายของกากตะกอนคั่วในกระทะ
ยูเครน Delicates สะท้อนให้เห็นในหน้าของ Yaroslav Gashek
นักเขียนเช็กอธิบายแครกเกอร์อย่างมีรสนิยมใน "สมัครพรรคพวกของผู้กล้าหาญ
Schweika ทหาร "ปลุกความรู้สึกทั้งหมดของผู้อ่านและบังคับให้เขา
เพื่อจัดสรรน้ำลายอย่างแข็งขัน:
"แม้กระทั่งการปราบปรามหมูที่ง่ายที่สุดสามารถกินได้ตราบใดที่พวกเขาอบอุ่น
เมื่อ Salo เริ่มถอดรหัสและสาด SPOUT, SPOUT, Pemer
แล้วฉันจะบอกคุณว่าไม่มีแครกเกอร์ห่านจะเปรียบเทียบกับพวกเขา ...
พวกเขาไม่ใช่สีน้ำตาลไม่ใช่สีเหลืองพวกเขามีสื่อในหมู่คนเหล่านี้
สองเฉดสี Squalls โฮมเมดไม่ควรอ่อนเกินไป
ไม่ยาก. พวกเขาไม่ควรคริสเต หมายถึงกรุบ
ผ่านไป. พวกเขาต้องละลายในภาษา แต่ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควร
ดูเหมือนว่า Salo จะไหลผ่านคาง "
แก๊สเป็นที่คุ้นเคยกับแครกเกอร์ไม่ได้เลยพวกเขารักพวกเขาในสาธารณรัฐเช็กด้วย
(จริงจากไขมันห่าน) แต่ไม่กินกับเกี๊ยว แต่มีเกี๊ยว
ความแตกต่างที่ดีระหว่างเกี๊ยวจากการเชื่อมต่อ - การเติม
นอกเหนือไปจากผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบและคอทเทจชีสใส่แอปเปิ้ลในเกี๊ยวป๊อปปี้
ลูกพลัม, เห็ด, ถั่ว, มันฝรั่งและกะหล่ำปลีซาวเออร์
การเติมที่ใช้งานร่วมกันเป็นภาษาอูรดู
(Gourd - Podolia, Vorda - Volyn)
แป้งสำหรับเกี๊ยวทำจากข้าวสาลีไรย์แป้งบัควีทหรือ
จากส่วนผสมของแป้ง แป้งสดที่นวดบนเซรั่มด้วยไข่
ให้เขาโดดเด่น William Pokhlebkin แนะนำให้ใช้
น้ำน้ำแข็งเมื่อนวดทดสอบเพราะมันไม่ได้ทำให้แห้ง
ทดสอบระหว่างการผลิตเกี๊ยว
ในเวลาเดียวกันแป้งสำหรับ progenitors ของเกี๊ยวของ Dosus-Vara เสร็จแล้ว
ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นมหมัก Ukrainians ง่ายขึ้นสูตรและ
ในความคิดของฉันอย่างไร้ประโยชน์มาก แป้งบน Kefir มีความอ่อนโยนมากขึ้นสำหรับรสนิยม
จะไม่แห้งในระหว่างการสร้างแบบจำลองเกี๊ยวจากมันเต็มไปด้วยอย่างรวดเร็วและไม่
มีเวลาเชื่อม
แป้งที่เตรียมไว้จะถูกรีดลงในชั้นที่มีความหนา 1-1.5 มม. 
สำหรับเกี๊ยวที่มีการบรรจุ Berry ฉ่ำแป้งควรหนาเป็นสองเท่า
คุณสามารถตัดสี่เหลี่ยม - พวกเขาจะถูกพับเข้าสู่สามเหลี่ยมและคุณสามารถ
ตัดกระจกของวงกลมและสร้างเบื้องต้นที่คุ้นเคยมากขึ้นจากพวกเขา
ในกรณีหลังของเสียทดสอบจะแห้งเร็วและใช้งานได้ยาก
ซ้ำกัน อย่างไรก็ตามด้วยประสบการณ์ของคุณเองฉันสามารถมั่นใจได้ว่าในกรณีของการทดสอบ
ใน kefir ของความไม่สะดวกนี้ไม่ได้สังเกต
แม้ว่าฉันจะอธิบายเกกอลเกี๊ยวด้วยหมวกที่มีขนาดดีกว่า
หยุดที่แวดวงเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 เซนติเมตร การบรรจุ
ใส่ในเกี๊ยวไม่เกิน 1 ช้อนชาของการเติมมิฉะนั้นคุณมีความเสี่ยง
จับผ้าขี้ริ้วต้มแทนเกี๊ยวแน่น
การทดสอบการเชื่อมต่อ (ตะเข็บ) สามารถหล่อลื่นด้วยโปรตีนไข่ -
จากนั้นเกี๊ยวง่ายต่อการถ่วง เกี๊ยวพร้อมจำเป็นต้องลดลง
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเค็มต้ม (1 ช้อนชาเกลือบน
3 แก้วน้ำ) เรื่องขนาดเพราะในกระทะเล็ก ๆ
เกี๊ยวสามารถติดกันได้
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับการเติม แต่คุณกำหนดความพร้อมของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย - เกี๊ยวรอยลอยแสดงให้เห็นถึงทุกชนิดของพวกเขา
ว่าถึงเวลาทำงานเพื่อรับเสียงรบกวน ใส่เกี๊ยวในจานลึก
จานหรือหม้อโรยด้วยน้ำมันครีม
อย่าลืมใช้ครีมเปรี้ยวไปที่โต๊ะเพราะเช่นเดียวกับโกกอลเขียน 
barbing Dumplings เช่น Dick มันเป็นไปไม่ได้ - คุณต้องก่อน
ตัดเป็นครีม
ในบางพื้นที่ยูเครนตะวันตกเกี๊ยวเรียกว่า "พาย"
หรือ "พายที่ต้ม" เกี๊ยวปรุงสุกในน้ำเดือดเย็นและสำเร็จรูป
ลบท่ามกลางเถาวัลย์พับใน Makitra เท
คั่วจากน้ำมันพืช (มะกอก) หรือลูกไม้ด้วยหัวหอม
ครีมเปรี้ยวถูกเพิ่มเข้าไปในเกี๊ยวด้วยชีสกระท่อมผลไม้หรือผลเบอร์รี่
หรือ rippy เทพวกเขาด้วยนมสดหรือนมเปรี้ยวเย็น
ในเมนูประจำวันของเกี๊ยวชาวนาชาวยูเครนพบ
บ่อยครั้งที่พวกเขาตกแต่งตารางวันอาทิตย์และเทศกาล
เกี๊ยวก็เสิร์ฟบน Trapes ที่เคร่งขรึม -
ในงานแต่งงานพิธีการระลึกถึงในช่วงเทศกาลอาหารที่อุทิศตนเพื่อ
วันหยุดของวัดพวกเขาปรุงเพื่ออย่างละเอียดและการเผาไหม้ เกี๊ยวเป็น
จานบังคับซึ่งถือมิตรภาพของเด็กผู้หญิงในวันที่สอง
งานแต่งงานสำหรับเด็กสำหรับอาหารเช้าผู้หญิง - สำหรับกินี "บน Roda"
การมอบของขวัญที่เรียบง่ายของคุณแม่สาวเด่นชัด:
"เพื่อเติมเต็มเต็มเหมือนเกี๊ยว" ในกรณีเหล่านี้เกี๊ยว
เป็นสัญลักษณ์ของความต่อเนื่องของการคลอดบุตร เกี๊ยวที่มีคอทเทจชีสเบลอ
ครีมเปรี้ยวเป็นจานบังคับสำหรับงานรื่นเริง (Sinth) พร้อม
ด้วย Pancakes, Oladia, ช่วย
แป้งเป็นแบบดั้งเดิม (โดย Pylebkin)
แป้ง 3 ถ้วย
0.5-0.7 แว่นตาน้ำ
2 ไข่
0.5 ppm sololi
Kefir Dough (สำหรับการไม่ฆ่า)
2 แก้วของ kefir อุ่น ๆ เล็กน้อยหรือเซรั่ม
1 ไข่
1 ช้อนชา โซดา
½ chl sololi
1 ช้อนชา น้ำตาล (ถ้ากรอกหวาน)
แป้ง 700 กรัม
1. กับเชอร์รี่
เชอร์รี่ 1 กิโลกรัมปราศจากกระดูกใส่จานแก้ว
ดึงด้วยน้ำตาลปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
วางน้ำผลไม้ลงในจานอื่นและเริ่มเกี๊ยวของเชอร์รี่แห้ง
ทำน้ำเชื่อมน้ำตาลผสมกับน้ำเชอร์รี่และ
ให้บริการกับเกี๊ยว
2. กับชีสกระท่อม
600 กรัมของคอกระท่อมแห้งผสมชีสกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ l. ครีมเปรี้ยว
1 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาลและเกลือหยิก
3. กับมันฝรั่งและแครกเกอร์
ทำน้ำซุปข้น 0.5 กิโลกรัมของมันฝรั่งเพิ่มเกลือพริกไทย
ไก่ 150-200 กรัมหรือไขมันห่านตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ทอดกับหัวหอม 250 กรัมเพื่อรับรถรับส่งดี
ผัดกับน้ำซุปข้น
4. กับกะหล่ำปลี
Sauerkraut Sauerkraut 4 ถ้วยจาก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเพิ่ม
Qroasted 2-3 หลอดไฟและแครอท 1 แครอท เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
จากนั้นสวมขนมขบเคี้ยวเล็กน้อย เกี๊ยวเสร็จแล้ว
เสิร์ฟพร้อมหัวหอมทอด
โดยวิธีการผู้หญิงและเกี๊ยวในยูเครนมีความสัมพันธ์กับพิธีกรรมพิเศษ
เกี๊ยวร้อนเสิร์ฟเพียงให้กำเนิดผู้หญิงด้วยคำพูด:
"Shchob Bula Tuga ถือว่าจามรีที่รัก!" อะไรและคุณขอให้คุณ
สูตรโบราณของเกี๊ยวยูเครน
1. เกวียนเกี๊ยว
4 สแต็ค Buckwheat แป้งบิด 2 สแต็ค นมระยำร้อนผัดเพื่อให้ไม่มีก้อนเกลือ
เช็ดผ่านตะแกรง 2-3 ปอนด์ (1 ปอนด์ - ประมาณ 400 กรัม) ให้ถูกับ 2 ไข่และเกลือ 1 หยิก ปั้นเก้าอี้โยกด้วยมือตัดเป็นชิ้น ๆ ให้กลิ้งเม็ดออกมาจากเกี๊ยว เกี๊ยวใส่ในน้ำเดือดต้มให้พร้อมรดน้ำด้วยน้ำมันร้อนและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
2. เกี๊ยวที่มีกะหล่ำปลี
ผสมกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยหัวหอมยึดเกลือพริกไทย งอแป้งลงบนน้ำด้วยเกลือเพื่อเกี๊ยวตาบอดพับบนตะแกรงปรักปรำด้วยแป้ง ใน 10 นาทีก่อนให้อาหารเกี๊ยวปรุงอาหารในน้ำเดือดเค็ม เทน้ำมันที่ละลายแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
3. เกี๊ยวกับชีสกระท่อม
ที่จะนวดแป้งครึ่งถ้วยด้วยไข่ช้อนน้ำมันพืชและน้ำเย็นครึ่งถ้วยเพิ่มมันเล็กน้อย
ชีสกระท่อมมีการล้ำค่าด้วยน้ำมันละลายและไข่แดง มีเกี๊ยวที่ตาบอดแล้วเดือดในน้ำเดือดของเกลือซึ่งจะปรากฏขึ้นใส่ในชามลึกอุ่นน้ำด้วยน้ำมันละลาย ครีมเปรี้ยวให้บริการแยกต่างหาก
4. เกี๊ยวที่มีกะหล่ำปลีและปลาเฮอริ่ง
Snacking หัวเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีสดวางไว้กับเนยเพิ่มเห็ด (4 ชิ้น), ต้มและสับละเอียดหนึ่งปลาเฮอริ่ง (สับละเอียด), หัวหอมย่างบนน้ำมันพริกไทยและเกลือ ไปยังเกี๊ยวตาบอดและต้มเทน้ำมันด้วยหัวหอมและให้บริการ
5. เกี๊ยวที่มีเห็ด
รุนแรง½ (200 กรัม) ปอนด์เห็ดแห้งต้มพวกเขาอดทนเพิ่ม 2 อบและจางลงบนหัวหอมน้ำมัน, 2 ช้อนของม้วนกลิ้งขูด, เกลือ, น้ำซุปเห็ดนิดหน่อยเพื่อล้างทุกอย่างและเกลี้ยกล่อมเล็กน้อย
ม้วนแป้งเพื่อเกี๊ยวที่มีชั้นบาง ๆ เพื่อเกี๊ยวเล็ก ๆ น้อย ๆ ตาบอดและต้มพวกเขา เสิร์ฟน้ำมันรดน้ำ
6. เกี๊ยวที่มีถั่วและเห็ด
ต้มถั่วและเช็ดผ่านตะแกรง ผัดกับเห็ดต้มสับละเอียด, เพิ่มน้ำมัน, หัวหอมคั่ว, เกลือ, พริกไทย แป้งเป็นปกติ
7. เกี๊ยวที่มีผักโขม
ต้มใบผักโขมออกไปและเช็ดผ่านตะแกรง ใส่น้ำมันประทับด้วยแป้งเพิ่มครีมหรือนมเกลือน้ำตาลเล็กน้อย การเติมควรหนาพอสมควร เพื่อเกี๊ยวตาบอดจากการทดสอบปกติปรุงอาหารในน้ำเดือดเค็มเทน้ำมันด้วยน้ำตาลดันขึ้น
8. เชอร์รี่เกี๊ยว
เพื่อนวดแป้งจากแป้งลงบนน้ำไม่เท่ห์มากม้วนรากบาง ๆ เชอร์รี่สะอาดจากกระดูกโรยด้วยน้ำตาล
น้ำผลไม้ที่จะวิ่งหนีไปด้วยเชอร์รี่ย่อยด้วยน้ำตาล นอนเกี๊ยวเล็ก ๆ ต้มพวกเขาเครียดผ่านกระชอนเทน้ำผลไม้บนจาน เสิร์ฟเย็นกับครีมและน้ำตาล
9. เกี๊ยวกับแยม
นวดแป้ง ไปยังเกี๊ยวขนาดเล็กที่ตาบอดกับพลัมแยมต้มโรยด้วยน้ำตาลเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
10. เกี๊ยวที่มีลูกพลัม
พลัมที่ชัดเจนจากกระดูกโรยด้วยน้ำตาลผสานน้ำผลไม้และย่อยด้วยน้ำตาล เพื่อเกี๊ยวตาบอดจากการทดสอบตามปกติเชื่อมพวกเขาเพื่อซ่อนด้วยน้ำผลไม้และเสิร์ฟ
11. เกี๊ยวที่มีบลูเบอร์รี่
ย้ายบลูเบอร์รี่แล้วโรยด้วยน้ำตาลนวดแป้ง ใช้บลูเบอร์รี่หยิบน้ำหยิบน้ำและปรุงอาหารน้ำผลไม้ (น้ำเชื่อม) เกี๊ยวปรุงสุกเพื่อเทด้วยน้ำเชื่อมรั่วและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
คนยูเครน การเตรียมการที่รู้จักกันบ่อย หมอกต้ม ด้วยการอุดที่แตกต่างกันที่เรียกว่า vareniki. ในเวลานานนี่เป็นจานสลาฟที่ไม่ถูกต้อง แต่ในความเป็นจริงสูตรสำหรับพายพายที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ถูกยืมมาจากชาวเติร์กที่เรียกพวกเขาว่า "Dus-Var"
จานตุรกีนี้เป็นเหมือนเกี๊ยวของเรามากขึ้น แต่พวกเขาชอบ Ukrainians มากจนเปลี่ยนสูตรอาหารสำหรับอาหารที่พวกเขากลายเป็นหนึ่งใน "แขกผู้เข้าพัก" บนโต๊ะของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขากำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรือวันอาทิตย์และเตรียมตัวให้เป็นหญิงตั้งครรภ์เป็นของขวัญและสำหรับงานแต่งงาน
สำหรับ Dosus-Vara พวกเขาเตรียมจากการทดสอบและการเติมเนื้อหลัก แต่คนยูเครนมีความหลากหลายมากจนหลายโหลมาจากจานเดียว ท้ายที่สุดเราสามารถถ่ายโอนไปยังคุณได้อย่างไม่มีกำหนดซึ่งมี vareniki.
ในชื่อ "เกี๊ยว"
ต้นกำเนิดของชื่อ "เกี๊ยว"หายไปจากคำว่า "ปรุงอาหาร" แต่จานนี้มีชื่ออื่น - "เกี๊ยวที่มีทราย" ซึ่งหมายถึงเกี๊ยวแสนอร่อย พวกเขาไม่เคยมีการบรรจุหวาน แต่มีเพียงไขมันทอดกับแป้ง เกี๊ยวดังกล่าวเป็นที่นิยมในภูมิภาค Chernihiv และภูมิภาค Poltava
"เกี๊ยวผื่น"พวกเขายังได้รับชื่อของพวกเขาเพราะการอุดตันแสนอร่อย: กะหล่ำปลี, ถั่วบด, ถั่ว พวกเขาได้รับความนิยมในคาร์คอฟ
ใน ภูมิภาคของยูเครนตะวันตกเกี๊ยวเรียกว่า "เค้ก" พวกเขาปรุงในน้ำเดือดจากนั้นนำออกไปในท่ามกลางพับเข้าไปในมกิตราและเทด้วยเครื่องคั่วผักหรือเนยรวมถึงจากธนูที่มีธนู พวกเขาให้สิบนาทีและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ยังมีอยู่ "เกี๊ยวด้วยความประหลาดใจ"บ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดปีใหม่และวันคริสต์มาสเมื่อเป็นไปได้ที่จะเดา
เด็กผู้หญิงที่ยังไม่ได้แต่งงานทั้งหมดเช่นเดียวกับผู้ที่ไม่มีชีวิตครอบครัวเกี๊ยวที่เตรียมไว้ในยามเย็นศักดิ์สิทธิ์พร้อมกับผู้หญิงที่แต่งงานแล้วและในขณะที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับการบอกโชคลาภผู้หญิงคนนี้ในหนึ่งในเกี๊ยวเพิ่มพริกไทย และผู้ใดในเด็กผู้หญิงที่มีเกี๊ยวในปีนี้ในการทำนายควรแต่งงาน
เกี๊ยวถูกเข้าไปในวัฒนธรรมสลาฟซึ่งใน Cherkassy ถูกสร้างขึ้น อนุสาวรีย์เกี๊ยว. ผู้เขียนประติมากรและศิลปินของยูเครน Ivan Fizer
คำอธิบายของงานนำเสนอในแต่ละสไลด์:
2 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
ประวัติความเป็นมาของเกี๊ยว: เกี่ยวกับบทบาทของเกี๊ยวในวัฒนธรรม อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ทราบว่าเกี๊ยวคืออะไร ท้ายที่สุดนอกเหนือจากความจริงที่ว่าเกี๊ยวเป็นอาหารในประเทศที่ชื่นชอบพวกเขาพร้อมกับเกี๊ยวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่พบบ่อยที่สุด ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวถือเป็นองค์ประกอบของอาหารยูเครน แม้ว่าถ้าคุณขุดในประวัติศาสตร์จากต้นกำเนิดมันจะถูกค้นพบว่าเกี๊ยวไม่ได้เกิดในการขยายตัวยูเครน
3 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
ในขั้นต้นจานของแป้งสดต้มด้วยการเติมเนื้อสัตว์หรือผักที่เกิดขึ้นในตุรกี ภายใต้ชื่อ Dosus-Vara มันมาถึงยูเครนและต้องลิ้มรสแก่ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นมากจนกลายเป็นองค์ประกอบที่บังคับของอาหารแห่งชาติ Ukrainians ให้ชื่อ "เกี๊ยว" ของจานต่างประเทศไม่ใช่ในต่างประเทศและเริ่มปรับปรุงสูตรสำหรับการเตรียมการด้วยความกระตือรือร้น จานตะวันออกของ Dosus-Vara กลายเป็น "Varanica" แล้วเกี๊ยว ในเกี๊ยวยูเครนใช้การเติมหวาน ๆ
4 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
ควรพูดถึงสายแยกต่างหากเกี่ยวกับเกี๊ยวขี้เกียจที่พวกเขาเก่ง Galushki ในหมู่บ้านยูเครนได้รับการเตรียมเกือบทุกวันส่วนใหญ่เป็นอาหารค่ำเนื่องจากดิ๊ก - จานง่ายในการเตรียมการมีคุณค่าทางโภชนาการมากและดับอย่างดีโดยเฉพาะหลังจากทำงานหนักในการหว่านแคปูหรือจูเนียร์ โดยวิธีการในรัสเซียจานที่คล้ายกันเรียกว่า Klecki
5 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
แป้งสำหรับดัมพ์ถูกเตรียมจากแป้งที่แตกต่างกันบ่อยกว่าข้าวสาลีบัควีทหรือส่วนผสมของข้าวสาลีและบัควีท ปรุงในน้ำ Galyushki แออัดบนกระชอนและได้รับการโค้งคำนับบนน้ำมันพืชหรือไขมัน ต้มกับนมหรือในน้ำซุปของการเต้นรำยิงด้วยของเหลว Galushki จากแป้งบัควีทนั้นโดดเด่นด้วยวิธีการทำอาหาร แป้งบัควีทถูกวิปปิ้งด้วยน้ำและไข่กับครีมเปรี้ยวที่หนาแน่นจากนั้นในช้อนในน้ำพวกเขาเอาแป้งและลดลงอย่างอ่อนโยนในน้ำเดือด เมื่อแป้งโผล่ขึ้นมาท่อถูกลบออกอย่างเรียบร้อยจากขลุ่ยเถาวัลย์ Galushka Roth Rejoices ขนาดใหญ่
6 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
ในงานอมตะของเขา Nikolai Vasilyevich Gogol ไม่เคยกล่าวถึงอาหารจานโด่งดัง เกี๊ยว Soloka ของเขาที่เตรียมไว้ในเหล็กหล่อและในเรื่อง "VII" วีรบุรุษกินเกี๊ยวด้วยหมวกที่มีหมวก และแน่นอนจนกระทั่งกลางศตวรรษที่ 19 เกี๊ยวใช้เวลานานถึง 30 ซม.
7 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
ที่นี่ฉันสังเกตเห็นสูญญากาศที่ดุ๊กหรือความเสี่ยงต่อหน้าเขา แต่แทนที่จะเป็นพื้นมีสองชามไม้: หนึ่งเต็มไปด้วยเกี๊ยวครีมเปรี้ยวอื่น ความคิดและดวงตาของเขารีบเข้าไปในอาหารเหล่านี้โดยไม่สมัครใจ "เราจะเห็น" เขาพูดกับตัวเองว่า "จะมีเกี๊ยวเด็ก ๆ อย่างไร" เขาที่จะผอมขวาไม่ต้องการที่จะแห้งเช่นดิ๊กและเป็นไปไม่ได้: คุณต้องมีเกี๊ยวเป็นครั้งแรกที่จะจุ่มในครีมเปรี้ยว " เขาพยายามคิดว่าเด็ก ๆ จะดูถูกปากของเขาดูเกี๊ยวและแม้แต่ปากของเธอก็ยิ่งแข็งแกร่งขึ้น ในเวลานี้เกี๊ยวสาดออกจากชามตบครีมเปรี้ยวหันไปทางด้านอื่น ๆ กระโดดขึ้นและเพิ่งได้รับเขาในปากของเขา เด็กชายกินและเปิดเผยปากของเขาอีกครั้งและเกี๊ยวก็สั่งเดียวกันอีกครั้ง เขาเท่านั้นที่ใช้งานเพื่อเคี้ยวและกลืน n.v.gogol "ตอนเย็นในฟาร์มใกล้ Dikanka"
8 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
เกี๊ยวอนุสาวรีย์เกี๊ยวเกี๊ยวและเกี๊ยวเกี๊ยวเกี๊ยวเกี๊ยว - อาหารนานาชาติพวกเขารักพวกเขาในรัสเซียและในยูเครนและแม้กระทั่งในต่างประเทศ พวกเขาชอบมากที่อนุสาวรีย์ได้รับการติดตั้งโดยอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบ วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับบางส่วนของพวกเขา
9 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
อนุสาวรีย์เกี๊ยวใน Cherkassy, \u200b\u200bยูเครนใน Cherkasy เป็นอนุสาวรีย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับเกี๊ยวซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2549 มันถูกเรียกว่า "Cossack Mamay และเกี๊ยวเสี้ยว" มันเป็นตัวเลขของคณิตศาสตร์คอซแซคอยู่ประจำกับพื้นหลังของเกี๊ยวขนาดใหญ่ ผู้เขียนอนุสาวรีย์คือ Cherkasy Artist Ivan Fenser โดยวิธีการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่การเปิดตัวของอนุสาวรีย์ถูกเชื่อมเกี๊ยว 75 ซม. ในความกว้างและยาว 174 ซม. และเขาชั่งน้ำหนักเกือบ 70 กิโลกรัม!
10 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
ฉันยังต้องการพูดถึง Poltava Galushka ในปี 2549 อนุสาวรีย์ปรากฏที่จัตุรัสวิหารใน Poltava ผู้แต่งขององค์ประกอบ Anatoly Chernobiers เขาจับจานโปรดในรูปแบบของชามลึกความยุติธรรมที่เต็มไปด้วย Gallushi ที่น่ารับประทานดังนี้ ใกล้กับจานโกหกด้วยช้อน
11 สไลด์
สไลด์คำอธิบาย:
g.yisk, Taganrog เขื่อน, รัสเซียในรัสเซียยังเป็นอนุสาวรีย์เกี๊ยวและเขาอยู่ใน Yeisk ในสวนสาธารณะ Nataganrog เขื่อนบนจัตุรัสใกล้กับวังของวัฒนธรรมมีแท่นสีขาวเพื่อเป็นเกียรติแก่เกี๊ยว ผู้เขียนงานชิ้นเอกนี้คือ Inna Sapozhnikova ศิลปินและช่างแกะสลัก องค์ประกอบนี้เป็นภาพที่เป็นรูปธรรมของเกี๊ยวที่ตั้งอยู่บนผ้าปูโต๊ะเทศกาลที่อยู่ติดกับน้ำมันปกคลุม ในการสร้างสถาปัตยกรรม Kuban นี้จารึกถูกแกะสลักในรัสเซียและยูเครน: "ให้ทุกคนมีชีวิตเหมือนเกี๊ยวในน้ำมัน" ...
12 สไลด์
