คุณรู้หรือไม่เกี่ยวกับส้มที่มีเนื้อสีแดงเลือด? ในบทความสั้นนี้ เราได้อธิบายการเลือกผักและผลไม้ที่ค่อนข้างน่าสนใจและหายาก

เคยไหมที่เมื่อคุณเข้าไปในร้านหนึ่ง คุณไม่รู้จักชื่อผลไม้หรือผัก?

มีอยู่ทั่วโลก เพียงพอพืชที่บริโภค ชาวบ้านแต่ในขณะเดียวกันก็ดูแปลกมาก บางตัวมีสีแปลก ๆ บางตัวมีรูปร่างแปลก ๆ พืชบางชนิดใช้เพื่อการรักษาโรค ในขณะที่พืชบางชนิดมีตำนานและตำนานที่เหลือเชื่อ พืชหลายชนิดเหล่านี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ทรงพลัง คุณรู้หรือเปล่าว่า ทุเรียนถูกแบนในที่สาธารณะและโรงแรมในสิงคโปร์จริงหรือ? ผลไม้นี้มีชื่อเล่นว่า “ ราชาแห่งผลไม้».

มันเป็นหนึ่งใน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเรามาดูส่วนที่เหลือกัน

การ์ซีเนีย ฮูมิลิส หรือ acachaปลูกในโบลิเวียแต่ปัจจุบันปลูกในเชิงพาณิชย์ในออสเตรเลียด้วย ผลไม้มีรสขมและหวานในเวลาเดียวกัน น้ำผึ้งที่ทำมาจากน้ำผึ้งมีคุณสมบัติในการรักษาสูงและมีราคาสูงกว่าน้ำผึ้งทั่วไปถึง 10 เท่า

หรือเรียกอีกอย่างว่า หัวไชเท้าสเปน, เติบโตตลอดทั้งปี มีรสฉุนฉุนและกรุบกรอบภายใน มันถูกเพิ่มลงในสลัดและซุป

ได้ชื่อมาจากภาษาอังกฤษ แปลว่าน่าเกลียด แต่ไม่ควรถือว่าเป็นผลไม้เน่าเสีย เพราะมันมี รสหวาน... Agli มาจากจาเมกา ซึ่งเขาถูกผสมข้ามพันธุ์ด้วยส้มแมนดารินและเกรปฟรุตในปี 1914 โดยจะรับประทานแบบดิบ ๆ ก็ได้ คั้นเอาน้ำผลไม้ แยม และผลไม้ต่างๆ มาทำเป็นสลัด

ดูน่ากลัวและไม่จริง แต่ในความเป็นจริงมันคือ ผลไม้จริงซึ่งมีสารแอนโธไซยานินต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะทำให้คราบเลือดไหลออกมา พบได้ทั่วไปในแคลิฟอร์เนียและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ใช้ในสลัดและแยมผิวส้มและคั้นน้ำผลไม้

เคราแพะหรือ รากข้าวโอ๊ต -มันเป็นผักที่เห็นได้ชัดว่าเป็นรากของพืชชนิดนี้ รสชาติเหมือนหอยนางรม มันถูกเพิ่มเข้าไปในซุปและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ

หรือ น้ำเต้าจัดจำหน่ายในเอเชีย แอฟริกา ยุโรป และสหรัฐอเมริกา สันนิษฐานว่าบ้านเกิดคือ แอฟริกาใต้... มันมีรสบ๊อง น้ำผลไม้ที่ได้จากฟักทองนี้มีประโยชน์มาก ช่วยเรื่องโรคต่างๆ เช่น ท้องร่วง โรคเบาหวาน, อาหารไม่ย่อย, แผลในกระเพาะอาหาร, ท้องอืด, ดีซ่าน, ฯลฯ.

บร็อคโคลี่โรมาเนสโก- ผักนี้ดูสวยเกินไป มีรสถั่วที่น่ารื่นรมย์ ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค แคโรทีนอยด์และไฟเบอร์ มันกินดิบและปรุงสุก

นี่ก็ชื่อ นิ้วมะนาว... มีเปลือกหอมด้วย กลิ่นหอมละมุน... เคล็ดลับของผลไม้นี้คือ ใช้แทนมะนาว ในญี่ปุ่นและจีน ใช้เป็นน้ำหอมสำหรับตู้เสื้อผ้าและห้องต่างๆ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดียหรือจีนถือเป็นบ้านเกิดของผลไม้

ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามหรือ ต้นกระบองเพชรเติบโตบนกระบองเพชร รสชาติเหมือน เคี้ยวหมากฝรั่งและแตงโม

ผลไม้นี้เติบโตในเม็กซิโกตะวันตกเฉียงใต้ แคลิฟอร์เนีย และเมดิเตอร์เรเนียน ใช้สำหรับทำน้ำมะนาวหรือวอดก้าตลอดจนสำหรับทำ ลูกกวาดและเยลลี่

มีรสขม มันเติบโตในหลายส่วนของโลก จะกินดิบหรือต้ม มันถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อย่าง, สตูว์, มันบดและลวก

มันเติบโตในมาเลเซีย อินเดีย บังคลาเทศ ฟิลิปปินส์ และศรีลังกา ใช้ทำแยมและน้ำผลไม้ มะเขือสุกมีรสหวาน

ปลูกดอกไม้ โสนดอกใหญ่หรือชื่ออื่น อาเกต... มันถูกใช้เป็นผักในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันกินดิบ พวกเขายังช่วยให้ปวดหัวและเพิ่มความอยากอาหาร

ส่วนใหญ่เป็นถั่วเขียวที่ซ่อนอยู่ในเปลือกสีม่วง ข้างในมีถั่วลันเตาปกติและมีรสชาติคล้ายกับถั่วฝรั่งเศสสีเขียวทั่วไป สีม่วงจะหายไประหว่างการปรุงอาหาร

หรือ แก้วมังกร แท้จริงแล้วเป็นผลของแคคตัส เม็กซิโก อเมริกาใต้ และอเมริกากลางถือเป็นบ้านเกิด ผลไม้มีวิตามินซีจำนวนมาก กรดต่างๆ และ เส้นใยอาหาร... Pitaya บริโภคดิบเฉพาะกับเนื้อในเปลือกไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

ดำแดง สาหร่ายกินได้ เติบโตบนชายฝั่งทางตอนเหนือของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติก มันถูกเพิ่มลงในซุปและสตูว์ นอกจากนี้ยังทำให้แห้งและนำผงที่ได้ไปใช้ปรุงรส อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินต่างๆ มันถูกใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

หรือที่เรียกว่าในเอเชีย” ราชาแห่งผลไม้". คนที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะตกหลุมรักทันทีหรือรู้สึกขยะแขยงตลอดไป กลิ่นทุเรียนแรงมาก หลายคนไม่ชอบเลย ในขณะเดียวกันผลไม้ก็มีกลิ่นหอมหวานและน่ารับประทาน รับประทานดิบหรือปรุงกับแพนเค้ก คุกกี้ หรือลูกอม

แตงมีเขาหรือ kiwano, หรือ แตงกวาอยู่ในตระกูล Pumpkin และสกุล Cucumber มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา แต่ปัจจุบันปลูกในชิลี ออสเตรเลีย แคลิฟอร์เนีย นิวซีแลนด์ มีรสชาติเหมือนแตงกวาและกล้วย ประกอบด้วยน้ำ 90% และมี จำนวนมากวิตามินซี ไอศกรีม สลัด ค็อกเทลและอีกมากมายทำจากมัน

ใบหู("หูของยูดาห์") เป็นไม้พุ่มตลอดปี ชื่อนี้มาจากตำนานในพระคัมภีร์ไบเบิลของยูดาสที่แขวนคอตัวเองจากต้นไม้ใหญ่ มีชื่อภาษาจีนว่า เฮย มู่เอ๋อร์ แปลว่า หูต้นไม้สีดำ ในภาษาญี่ปุ่น kikurage ซึ่งหมายถึงแมงกะพรุนไม้ เห็ดนี้รับประทานดิบหรือใส่ในสลัด สตูว์ และพาสต้า

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในมาเลเซียและอินโดนีเซีย ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส และทองแดง เงาะกินดิบหรือใส่ในสลัดผลไม้

ชื่ออื่น ๆ หัวผักกาดเยอรมันซึ่งคุณสามารถกินดิบหรือต้ม รูปร่างคล้ายกับบรอกโคลีหรือผักคะน้า มันมี รสหวาน... มันถูกเพิ่มลงในสลัด

ผลไม้เมืองร้อนที่ปลูกในอินโดนีเซีย สิงคโปร์ มาเลเซีย เวียดนาม และไทย ผลไม้ที่มีขนาด แอปเปิ้ลลูกเล็ก... ผลไม้มีรสหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หรือ มอนสเตอร่าอร่อยนี่คือผลไม้ที่มี ผลไม้สุกมีเนื้อสีขาวที่กินได้ ผลไม้สุกช้ามากและผลไม้ที่ยังไม่สุกมีพิษ ผลไม้สุกมีรสกล้วยสับปะรดและใช้เป็นของหวาน

ใบมะรุมหรือเป็นต้นไม้ที่อยู่ในตระกูลแมดเดอร์ มีการเพาะปลูกในเขตร้อน แต่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นบ้านเกิด ผลไม้มีรสขมและมีกลิ่นฉุน ผลไม้นี้มี สรรพคุณทางยา, ใช้สำหรับโรคทางเดินหายใจ, ท้องร่วง, มีไข้, โรคเหงือกเป็นต้น

ผลไม้กินไม่ได้ ปลูกในสหรัฐอเมริกาและออนแทรีโอ ผลมีผิวหยาบกร้าน พวกเขาบอกว่าเมล็ดพืชนั้นกินได้ (ฉันเชื่อว่าหากไม่มีคนมีประสบการณ์ก็ไม่ควรกินอะไรเลย)

เธอยัง เรียกว่าผักชีฝรั่งดัตช์... ผักรากนี้รับประทานดิบหรือปรุงสุก รากมีกลิ่นหอมมากดังนั้นคุณเพียงแค่ต้องเพิ่ม จำนวนเงินที่ต้องการผักรากนี้

เป็นผลไม้ที่ปลูกในหลายส่วนของโลก ใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ จาก เสาวรสทำขนมต่างๆ

สีม่วง มันเทศ เป็นมันเทศชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป ผักรากนี้มีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยสูง พวกเขายังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขายังปรุงเหมือนมันฝรั่งทั่วไป

สีชมพูแอปเปิลมีถิ่นกำเนิดในมาเลเซียและอินเดียตะวันออก ทันทีที่ผลสุกก็จะได้รับ สีชมพู... ผลไม้มีความฉ่ำมาก

อยู่ในสกุล โซเลรอส. ถั่วทะเลเป็นผักที่ใส่เข้าไปเป็นหลัก สลัดต่างๆ... ไม่ควรสับสนกับสาหร่ายและกระบองเพชร

กินได้. สามารถใช้เป็นผักได้ จึงนำไปผัดหรืออบ พวกเขายังเพิ่มซอสและซุป ดอกมีรสหวานอ่อนๆ ซึ่งไปข้างหน้า

แม้ว่าผลไม้อย่างกล้วย กีวี หรือสับปะรดจะไม่เติบโตในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่น แต่ก็ยังเป็นที่รู้จักของทุกคนและไม่ถือว่าแปลกใหม่เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ยังมีผลไม้ที่น่าอัศจรรย์และอาจไม่คุ้นเคยอีกมากมายที่ปลูกบนโลก

20. แอปเปิ้ลน้ำตาล (Annona Scaly)

มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน ผลไม้ชนิดนี้ยังปลูกในปากีสถาน อินเดีย และฟิลิปปินส์ ผลไม้ค่อนข้างคล้ายกับ โคนต้นสน, เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตร.

ในผลไม้ที่มีรสบางเบา คัสตาร์,เนื้อในสีขาวไม่ใช่ จำนวนมากของเมล็ดพืช

19... American Mammeya (แอปริคอตอเมริกัน)

American Mammya เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ โดยปลูกแบบเทียมในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก รวมถึงแอฟริกาตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอปริคอตอเมริกันเป็นผลเบอร์รี่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร

ผลเบอร์รี่มีเปลือกนอกหนาและเนื้อสีส้มอ่อนอยู่ด้านใน ตามกฎแล้วจะมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางอย่างไรก็ตาม เบอร์รี่ขนาดใหญ่มีประมาณ 4. เนื้อจะหวานหอม

18. Cherimoya

Cherimoya หรือคัสตาร์ดแอปเปิ้ลเป็นพืชผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ภูเขาสูงของอเมริกาใต้ ผลของต้นไม้มีลักษณะกลมมน 3 แบบ (เป็นก้อน เรียบ หรือผสม) เนื้อของผลไม้มีความคงตัวของครีม มีกลิ่นหอมมาก สีขาวและฉ่ำ

ผลไม้มีรสชาติเหมือนกล้วย เสาวรส มะละกอและสับปะรด Mark Twain กล่าวในปี 2409: "เชอโมยาเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่รู้จัก"

17. Platonia นั้นวิเศษมาก

Platonia เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ (สูงถึง 40 เมตร) เติบโตในป่าฝนของบราซิลและปารากวัย ผลโตเป็นขนาดส้ม และเมื่อกด ของเหลวสีเหลืองจะไหลออกมา

ข้างในผลไม้มี เยื่อกระดาษสีขาวที่ห่อหุ้มเมล็ดสีดำหลาย ๆ อันซึ่งมีความรื่นรมย์ รสหวานอมเปรี้ยว.

16.รังไหม

โคคูนเป็นอีกตัวหนึ่ง ผลไม้เมืองร้อนซึ่งสามารถพบได้ในพื้นที่ภูเขาของทวีปอเมริกาใต้ มันเติบโตบนพุ่มไม้เล็ก ๆ และเติบโตเร็วมาก: ใน 9 เดือนสามารถรับผลไม้ได้จากเมล็ดและหลังจากนั้นอีก 2 เดือนในที่สุดพวกมันก็จะสุก

ผลไม้มีลักษณะคล้ายผลเบอร์รี่มาก และมีสีแดง ส้ม และ ดอกไม้สีเหลือง... ภายนอกคล้ายกับมะเขือเทศมาก แต่มีรสชาติเหมือนผสมระหว่างมะเขือเทศกับมะนาว

15. สาเก

สาเกเป็นของตระกูลหม่อนและมาจากฟิลิปปินส์และหมู่เกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้มีรสชาติเหมือนกล้วย สามารถรับประทานดิบได้เมื่อสุกเต็มที่ แต่ดิบรับประทานได้เฉพาะปรุงสุกเท่านั้น

ผลไม้สุกนุ่มและหวานไม่สุก - หนาแน่นและเป็นแป้ง แต่ได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่าเมื่อเตรียมผลไม้ที่ไม่สุกจะมีรสชาติเหมือนขนมปังอบสดใหม่

14. หลังเสาร์

Langsat หรือ dooku เป็นสองอย่างมาก ผลไม้ที่คล้ายกันที่สามารถพบได้ทั่วเอเชีย มาจากครอบครัวเดียวกัน เกือบจะเหมือนกันใน รูปลักษณ์ภายนอกและรสชาติที่มีความแตกต่างเพียงอย่างเดียว เปลือกมังคุดมีสารลาเท็กซ์ ไม่มีพิษ แต่เอาออกได้ยาก และเปลือกดูกุก็ลอกออกได้ง่าย

ภายในผลมี 5 ส่วน บางส่วนมีเมล็ดขมหลายส่วน นี้มันมาก ผลไม้หวานซึ่งสามารถจัดเตรียมได้หลากหลายวิธี

13. Dacriodes กินได้

Dacriodes เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีถิ่นกำเนิดในป่าฝนเขตร้อนของแอฟริกา ไนจีเรียตอนเหนือ และแองโกลาตอนใต้ ผลไม้ซึ่งมีสีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้มจนถึงสีม่วง เรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์แอฟริกันและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีเนื้อสีเขียวซีดอยู่ด้านใน

มีการโต้เถียงกันว่า ผลไม้ที่มีไขมันเหล่านี้สามารถยุติความหิวโหยในแอฟริกาได้ เนื่องจาก 48% ของผลไม้ประกอบด้วยส่วนประกอบสำคัญ กรดไขมัน,กรดอะมิโน วิตามิน และไตรกลีเซอไรด์ ประมาณกันว่าสามารถหาน้ำมันได้ 7-8 ตันจากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ที่ปลูกด้วยต้นไม้เหล่านี้ และสามารถใช้ทุกส่วนของพืชได้

12. จาโบติกาบา

ต้นองุ่นบราซิลหรือจาโบติกาบาเป็นพืชที่แปลกมากซึ่งมีถิ่นกำเนิดในบราซิลตะวันออกเฉียงใต้ ความแปลกประหลาดของต้นไม้ต้นนี้อยู่ที่ผลที่เติบโตบนต้นนั้น เริ่มแรกดอกสีขาวอมเหลืองปรากฏบนลำต้นทั้งหมดและกิ่งก้านใหญ่ จากนั้นดอกจะเปลี่ยนเป็นผลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 เซนติเมตร

ข้างในผลไม้สีม่วง ทรงกลมมีเนื้อเจลาตินเนื้อนุ่มมีเมล็ดสีดำ 1-4 เมล็ด ผลไม้มีรสหวานมากและสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกัน แต่ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำไวน์หรือเหล้า

11.เงาะ

เงาะเป็นผลไม้หน้าตาประหลาดที่ดูเหมือนสตรอว์เบอร์รีปุยๆ บ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่แพร่หลายในภูมิภาคอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคอสตาริกาซึ่งเรียกว่า "ตัวดูดจีน"

ผลไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-6 เซนติเมตรมีรูปร่างเป็นวงรี เนื้อจะแข็งไปหน่อยแต่ลอกออกง่าย เงาะมีรสหวานอมเปรี้ยว

10. ลูกยอ

ผลไม้ชนิดนี้มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น มะขามป้อม หม่อนอินเดีย ฯลฯ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลียทั้งหมด และยังได้รับการปลูกฝังกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อน

ต้นไม้ออกผล ตลอดทั้งปีแต่โดยทั่วไป เมื่อผลสุก ผลจะมีกลิ่นฉุนมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะมีกลิ่น แต่ผลไม้ก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก และแคลเซียม และเป็นอาหารหลักในหลายประเทศในแปซิฟิก จะรับประทานปรุงสุกหรือดิบกับเกลือก็ได้

9. มะรุม

Marula เป็นไม้ผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้และตะวันออก ปัจจุบันเติบโตทั่วแอฟริกา เนื่องจากผลไม้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของชาวเป่าตู และมีต้นไม้ปรากฏขึ้นตลอดเส้นทางอพยพ ผลไม้สีเขียวสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเนื้อสีขาวข้างในชุ่มฉ่ำและมีคุณสมบัติ กลิ่นหอม.

หลังจากตกลงมาจากต้นไม้ ผลไม้จะเริ่มผลิบานแทบจะในทันที จึงเป็นเหตุให้ช้างและลิงบาบูนในพื้นที่เหล่านี้มักอาศัยอยู่ แอลกอฮอล์เล็กน้อยความมึนเมา ผลไม้นี้ยังใช้ทำเหล้า Amarula ยอดนิยม ซึ่งหาซื้อได้ที่ร้านปลอดภาษีทุกแห่ง

8.Cloudberry

Cloudberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ของไซบีเรียตะวันตก พบในป่าและเติบโตในพุ่มไม้หนาทึบ ผลไม้คล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่มีสีส้มมากกว่า

มีรสหวานมากและรับประทานได้ทั้งดิบและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ไวน์ และแยม

7. ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติก (ผลงู)

ผลงูมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินโดนีเซีย พวกมันเติบโตเป็นกระจุก และได้รับชื่อเล่นเพราะผิวหนังเป็นสะเก็ดสีน้ำตาลแดง ซึ่งถอดออกได้ง่าย

ข้างในมี "ส่วน" หวานสีขาว 3 ส่วนซึ่งแต่ละส่วนมีเมล็ดเล็กสีดำกินไม่ได้ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเหมือนแอปเปิ้ลที่สม่ำเสมอ ...

8.การประกันตัว

การประกันตัวหรือแอปเปิลหินมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แต่สามารถพบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Baile เป็นผลไม้เนื้อเรียบที่มีผิวเป็นไม้ที่สามารถเป็นสีเหลือง สีเขียว หรือสีเทาได้ เปลือกนอกที่แข็งนั้นแข็งมากจนเข้าถึงผลได้ด้วยค้อนเท่านั้น

ข้างในเป็นเนื้อสีเหลืองมีเมล็ดมีขนเล็กๆ น้อยๆ จะรับประทานสดหรือแห้งก็ได้ ผลไม้สุกมักใช้ทำเครื่องดื่มที่เรียกว่า sharbat ซึ่งมีน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวพร้อมเนื้อ ใช้ผลไม้ขนาดใหญ่เพียงผลเดียวในการทำชาบัต 6 ลิตร

7. แดงสด

Langsat หรือ dooku เป็นผลไม้สองชนิดที่คล้ายกันมากที่พบได้ทั่วเอเชีย มาจากตระกูลเดียวกัน หน้าตาและรสชาติเกือบเหมือนกัน ต่างกันแค่ข้อเดียว

เปลือกมังคุดมีสารลาเท็กซ์ซึ่งไม่มีพิษ แต่ลอกออกได้ยาก ในขณะที่เปลือกดูกุจะลอกออกได้ง่าย ภายในผลมี 5 ส่วน บางส่วนมีเมล็ดขมหลายส่วน เป็นผลไม้ที่มีรสหวานมากที่สามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี

6.ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในที่ราบลุ่มของอเมริกากลางและหมู่เกาะอินเดียตะวันตก ใต้ใบของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้ส่องประกายสีทอง มองเห็นได้แม้ในระยะไกล และดอกสีขาวหรือม่วงที่เติบโตบนต้นไม้มีกลิ่นหอมหวาน

ผลมีลักษณะกลมและมีสีม่วงเปลือกมีความหนาแน่น หากผลไม้ถูกตัดในแนวนอนแสดงว่ารูปร่างของดาวในเนื้อกระดาษนั้นชัดเจน ผลไม้สดมีรสหวานและน่ารับประทานมาก

5.มะเฟือง (มะเฟือง)

มะเฟืองเป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดในฟิลิปปินส์ แต่เติบโตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก อเมริกาใต้ เปลือกของผลไม้ประกอบด้วย "สันเขา" ห้าอัน ซึ่งทำให้ผลไม้ดูเหมือนดาวเมื่อหั่นตามยาว

ดังนั้นอันที่จริงแล้วผลไม้จึงได้รับชื่อดังกล่าว ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสและมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ

4. Kiwano (แตงเขา)

แตงเขาหรือที่เรียกว่า แตงกวาแอฟริกันมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา แต่ปัจจุบันปลูกในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และชิลีด้วย

เมื่อสุกเปลือกของแตงจะถูกปกคลุมด้วยหนามแหลมสีเหลืองหนาแน่นและเนื้อเหมือนเยลลี่จะมีสีเขียวสดใส รสชาติของผลไม้มักจะเทียบได้กับกล้วย ผลไม้คือ แหล่งที่ดีวิตามินซีและไฟเบอร์

2. พิทยา (สกุล Hylocereus)

พิทยา (pitahaya) หรือผลกระบองเพชรที่พบทั่วเอเชีย ออสเตรเลีย อเมริกา เดิมทีคิดว่าเป็นถิ่นที่อยู่ของเม็กซิโก

พิทยามีสองประเภท: เปรี้ยว ปกติกินในอเมริกา และหวาน พบได้ทั่วเอเชีย ผลไม้มีสีแดง สีเหลือง และสีม่วง มีกลิ่นหอมและ หน้าหวานรสชาติคล้ายกับกีวีมาก

1. ผลไม้วิเศษ

Miracle Fruit หรือ Sweet Berries เป็นผลเบอร์รี่ที่แปลกมากซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก ผลไม้ใน ปริมาณมากมีมิราคูลินทดแทนน้ำตาลร่วมกับไกลโคโปรตีน

ผลไม้เองไม่มีรสหวานมาก แต่หลังจากที่คนกินเข้าไป ไกลโคโปรตีนจะจับตัว ต่อมรับรสตั้งอยู่บนลิ้นของบุคคล และภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง รสชาติของผลิตภัณฑ์ใดๆ จะเปลี่ยนให้เป็นรสหวาน ดังนั้นคุณสามารถกินมะนาวทั้งลูกได้และมีรสชาติเหมือนน้ำเชื่อมหวาน

ในยุค 70 มีความพยายามที่จะขายผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากสามารถเปลี่ยนอาหารใดๆ ให้กลายเป็นความหวานได้โดยไม่กระทบต่อปริมาณแคลอรี่ที่บริโภค อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะประสบความสำเร็จในด้านนี้

ผักที่แปลกใหม่ที่สุดในโลก

ดูเหมือนเราจะรู้ดีกันหมด ชุดมาตรฐานผัก: แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท และอื่นๆ แต่แน่นอนว่าไม่มีใครสงสัยว่าผักที่เรากินทุกวันมีน้องชายที่แปลกใหม่เกือบทุกชนิด ฉันอยากจะแนะนำคุณให้รู้จักกับสมณะทั้ง 13 ในความคิดของฉัน ผักที่แปลกใหม่ในโลก

1. แครอทสีม่วง

คนมากกว่าหนึ่งรุ่นเชื่อว่าแครอทมีสีส้มเท่านั้น แต่สีม่วงเป็นสีดั้งเดิมของผักนี้
เวลารายงานว่าสีของแครอทเกิดจากเบต้าแคโรทีนที่มีสารสีอัลฟ่าแคโรทีนเพิ่มขึ้น ประกอบด้วยแอนโธไซยานินเม็ดสีม่วงซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
แครอทสีม่วงเป็นภาพวาดที่สร้างขึ้นในวิหารอียิปต์เมื่อ 2000 ปีก่อนคริสตกาล ในศตวรรษที่ 10 แครอทสีม่วงปลูกในอัฟกานิสถาน ปากีสถาน ทางตอนเหนือของอิหร่าน ในศตวรรษที่สิบสี่ ราสเบอร์รี่พันธุ์สีขาวและสีเหลืองถูกนำเข้ามาในยุโรปตอนใต้และปลูกแครอทสีดำสีแดงและสีเขียว
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ดัตช์เพิ่งศึกษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แครอทสีม่วง พวกเขาเชื่อว่าผัก สีม่วงให้การป้องกันเพิ่มเติมแก่ร่างกายต่อโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

2. มะเขือเทศดำ

มีการเปิดตัวพันธุ์มะเขือเทศที่ไม่เหมือนใครในตลาดอังกฤษ ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าผักมีสารที่เพิ่มความต้องการทางเพศได้หลายครั้ง

มะเขือเทศสีดำพันธุ์ใหม่ชื่อ "คุมะโตะ" เป็นญาติของ Lycopersicon cheesmanii พืชป่า มีขนาดเท่ากับ มะเขือเทศธรรมดาแต่มีรสหวานกว่าและมีเปลือกสีน้ำตาลปนดำ ใช้เวลาหกปี การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อปรับปรุงผักนี้และเริ่มขายในยุโรป เมื่อมะเขือเทศถูกปลูกครั้งแรกโดยชาวแอซเท็กและอินคาในศตวรรษที่ 8 มะเขือเทศไม่เพียงแต่มีสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลือง เขียว แดง ขาวและดำอีกด้วย พวกเขาเติบโตในเอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี เปรู และเม็กซิโก
มะเขือเทศ / แบล็กเบอร์รี่ครอสนี้สามารถยืดอายุของหนูที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 30% นอกจากคุณประโยชน์ที่มะเขือเทศทั่วไปมีแล้ว - มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง

3. กะหล่ำปลีสายรุ้ง

"รุ้ง" กะหล่ำปรากฏในอังกฤษ บริษัทอังกฤษ Syngeta เปิดตัวในตลาดแล้ว ความหลากหลายใหม่กะหล่ำดอก - กะหล่ำดอกสีรุ้งซึ่งมีช่อดอกสีส้มสดใสสีเขียวและสีม่วง รสชาติของกะหล่ำปลีเหมือนกันทุกประการ แต่เพิ่มสีสันให้กับอาหารที่ปรุงแล้ว - ความหลากหลายใหม่นี้ไม่สูญเสียสีสันที่เข้มข้นแม้หลังจากปรุงอาหาร
ข้อดีอีกอย่างของดอกกะหล่ำในโลกก็คือ พันธุ์ส้มมีเบตาแคโรทีนมากกว่าช่อดอกปกติถึง 25 เท่า และพันธุ์สีม่วงนั้นอุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจโดยชะลอการแข็งตัวของเลือด
โฆษกของบริษัท แอนดรูว์ ค็อกเกอร์ เน้นว่าสีกะหล่ำปลีที่ผิดปกตินั้นไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เลย พันธุวิศวกรรมแต่ผลจากการคัดเลือกแบบเดิมๆซึ่งใช้เวลากว่าสิบปี

4. สตรอว์เบอร์รี่ไพน์เบอร์รี่

เบอร์รี่ซึ่งมีชื่อมาจากสัปปะรด + เบอร์รี่ จะวางจำหน่ายที่ร้าน Waitrose UK ในวันนี้ นักชิมจะต้องรีบร้อน: ต้นสนจะวางอยู่บนชั้นวางในอีกห้าสัปดาห์ข้างหน้าเท่านั้น
แหล่งกำเนิดของผลไม้ที่มีโครงสร้างทางพันธุกรรมเหมือนกับสตรอเบอร์รี่ทั่วไป แต่มีรสชาติและกลิ่นเหมือนสับปะรด อเมริกาใต้... ที่นั่นถูกค้นพบโดยเกษตรกรชาวดัตช์และประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในโรงเรือนเป็นเวลาเจ็ดปี สายพันธุ์ที่ไม่ซ้ำกันนี้ใกล้จะสูญพันธุ์เมื่อชาวนาชาวดัตช์ฟื้นคืนชีพในเรือนกระจก เมื่อผลยังไม่สุก ผลจะมีสีเขียว ความสุกจะระบุด้วยผิวสีขาวและเมล็ดสีแดง

5. มันฝรั่งม่วง

มันฝรั่งสีม่วงเข้มพันธุ์ใหม่วางจำหน่ายในสหราชอาณาจักร อนุพันธ์ทั้งหมดของผักนี้ยังคงเป็นสีม่วง - ชิป มันฝรั่งบดฯลฯ มันฝรั่งชนิดนี้ได้รับการขนานนามว่า Purple Majesty มีรสชาติเหมือนกับมันฝรั่งที่คุ้นเคย แต่เต็มไปด้วยแอนโธไซยานิน ซึ่งทำให้บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และมะเขือม่วงมีเฉดสีที่โดดเด่น
มีการปลูกความหลากหลายใหม่ในสกอตแลนด์ ปีนี้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 400 ตัน ซึ่งไม่มากนักแต่ในปี ปีหน้าผู้ผลิตกำลังวางแผนที่จะเพิ่มตัวเลข
มันฝรั่งสีน้ำเงินแบ่งออกเป็นหลายประเภท ตัวอย่างเช่นพันธุ์ Franzosische Truffel-kartoffel และ Linzer Blaue จะไม่สูญเสียสีในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารพวกเขายังคงเป็นสีน้ำเงินเข้มและนิ่มมาก ในขณะที่อีกสองคน Linzer Roze และ Kipfler ใช้เวลานานในการปรุงอาหารและไม่ต้ม พวกเขาสูญเสียสีที่ผิดปกติไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร พวกเขามักจะใช้ดิบกับเยรูซาเล็มอาติโช๊คในสลัด

6. แตงกวาแดง

ผักเหล่านี้เรียกตามอัตภาพว่า "แตงกวาแดง" เท่านั้น จริงๆด้วย แตงกวาคลาสสิกพวกเขาไม่มีอะไรเหมือนกัน พวกเขาไม่มีรสนิยมของตัวเองและใช้เพื่อการตกแต่งมากขึ้น
ผักนี้ดูเหมือนแตงกวามากแม้ว่าจะมีสีแดงสด แต่มันแค่รสชาติเหมือนไม่มีอะไร อันที่จริง ผลไม้นี้เป็นของตระกูลต้นฟักทองและถูกเรียกว่า "แตงกวาแดง" หรือ "ทลาเดียนาที่น่าสงสัย" ปาฏิหาริย์นี้ถูกนำเข้ามาในยุโรปจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และถือเป็นไม้ประดับมากกว่าพืชที่รับประทานได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณปลูกความงามนี้ในกระท่อมของคุณ ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าสวนทั้งสวนของคุณก็จะเต็มไปด้วยแตงกวาสีแดง

เป็นญาติสนิทของบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ถ้าคุณรักคะน้าแล้วล่ะก็ คุณต้องชอบผักใบนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ ผักที่น่าอัศจรรย์นี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
Romanescu หรือบร็อคโคลี่แบบโรมัน กะหล่ำดอกปะการัง นักออกแบบและศิลปิน 3D ต่างชื่นชมรูปร่างแปลกตาที่มีลักษณะคล้ายเศษส่วน ตากะหล่ำปลีเติบโตเป็นเกลียวลอการิทึม การกล่าวถึงกะหล่ำปลี Romanescu ครั้งแรกนั้นมาจากอิตาลีในศตวรรษที่ 16
บรอกโคลีโรมาเนสก์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่กะหล่ำปลีสามารถมีได้ โรมาเนสคูไม่ร่วน รสชาติดีกว่าบร็อคโคลี่ มีรสหวานมัน กลิ่นบ๊อง ไม่มีกำมะถัน กะหล่ำปลี Romanescu หัวสดควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วัน เนื่องจากกะหล่ำปลีแข็ง หัวกะหล่ำปลีจึงถูกหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดฟันปลา
หม้อปรุงอาหารปรุงด้วยกะหล่ำปลี Romanescu เสิร์ฟพร้อมซอสเบชาเมลและชีส Roquefort กะหล่ำปลี Romanescu อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แคโรทีนอยด์ วิตามินซี
นี้ ผักต่างประเทศปลูกง่ายสำหรับผู้มีประสบการณ์ในการปลูกบรอกโคลี เพราะมีเทคนิคการเพาะเหมือนกัน

8. แตงของ Kiwano (Cucumis metuliferus)

Melon Kiwano (แตงกวา Antillean, แตงมีเขา, แองกูเรีย) Kiwano เป็นชาวกีวีที่มีพื้นเพมาจากนิวซีแลนด์ ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาสีเหลืองส้มที่มีเขามากมาย อันที่จริง คิวาโนะไม่ได้แข็งแกร่งอย่างที่คิด หนามนั้นนิ่ม เปลือกก็หลวม วิธีที่ดีที่สุดกินผลไม้ - ผ่าครึ่งแล้วจิบบนเนื้อสีเขียว Kiwano เป็นเหมือนแตงกวาและมะนาวในเวลาเดียวกัน - ทำให้สดชื่น ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม PP และมีวิตามินซีมากเกินเพียงพอ
น้ำหนักเฉลี่ยผลไม้ 300 ก. ยาวเฉลี่ย 12 ซม. ผลไม้ตกแต่งอย่างดีและใช้ทำ องค์ประกอบดั้งเดิมและแม้กระทั่งของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส

9. พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

เหล่านี้เป็นผลไม้ของหนึ่งในตัวแทนของอนุวงศ์ตระกูลส้ม (ตระกูล Rutaceae) ซึ่งเป็นที่นิยมในเอเชีย เนื้อหาของผลไม้นี้ภายใต้เปลือกหนาชวนให้นึกถึงมะนาวมาก มีที่ใหญ่ที่สุดของทั้งหมด ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว... ความยาวของพวกเขาคือ 20-40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 14-28 ซม. เราได้พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมแล้วในหัวข้อของพืชที่น่ากลัวที่สุดในโลก

10. ดูริโอ

ผลทุริโอมีลักษณะคล้ายผลไม้ "เอเลี่ยน" บางชนิดที่มีขนาดเท่าลูกฟุตบอล หุ้มด้วยเปลือกแข็งมีหนาม เนื้อในผลมีสีเหลืองซีด กลิ่นเหมือนถุงเท้าที่สึกหรอ เนื้อเน่า หรือ น้ำเสีย(เลือกสิ่งที่ชอบที่สุด) อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และน่ารับประทาน นักสำรวจชาวยุโรปคนแรกที่ได้ชิมผลไม้นี้เป็นครั้งแรกในปี 1700 เรียกมันว่า "ราชาแห่งผลไม้" “การเดินทางที่อันตรายเพียงเพื่อลิ้มรสผลไม้นี้ช่างคุ้มค่า” นักเดินทางผู้กล้าหาญกล่าวเสริม

11. Monstera (Monstera deliciosa)

Monstera เติบโตในหลายบ้าน โดยธรรมชาติแล้ว พืชชนิดนี้จะก่อตัวขึ้น ผลไม้อร่อย... แก่นของผล Monstera ที่สุกแล้วถึงแม้จะมีกลิ่นฉุนอันไม่พึงประสงค์ แต่ก็อร่อยและมีรสชาติเหมือนสับปะรด

12. มะเฟือง

ภาพตัดขวางของผลไม้นี้ก่อให้เกิดดาวฤกษ์เกือบปกติ ผลไม้ชนิดนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว รสชาติเหมือนองุ่น มะม่วง มะนาว ครบจบในที่เดียว ประกอบด้วยกรดออกซาลิกจำนวนมากในองค์ประกอบของมัน จึงไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้นี้ในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตวาย บ้านเกิดของผลไม้ - ศรีลังกา

13. เคราแพะ

รากของเคราแพะ รสชาติเหมือนหอยนางรม

คิวาโนะ

ผลไม้แปลก ๆ นี้เติบโตในนิวซีแลนด์ มีรสชาติเหมือนกีวี แตง และแตงกวาในเวลาเดียวกัน

ข้อมูลด่วนตามประเทศ

โลกอยู่ในสถานที่ที่สามในแง่ของระยะทางจากดวงอาทิตย์และในอันดับที่ห้าในบรรดาดาวเคราะห์ทั้งหมดในระบบสุริยะในแง่ของขนาด

อายุ- 4.54 พันล้านปี

รัศมีเฉลี่ย - 6,378.2 กม.

วงกลมกลาง - 40,030.2 กม.

สี่เหลี่ยม- 510,072 ล้านกม² (บนบก 29.1% และน้ำ 70.9%)

จำนวนทวีป- 6: ยูเรเซีย, แอฟริกา, อเมริกาเหนือ, อเมริกาใต้ ออสเตรเลีย และแอนตาร์กติกา

จำนวนมหาสมุทร- 4: แอตแลนติก แปซิฟิก อินเดีย อาร์กติก

ประชากร- 7.3 พันล้านคน (ผู้ชาย 50.4% และผู้หญิง 49.6%)

รัฐที่มีประชากรหนาแน่นที่สุด: โมนาโก (18,678 คน / กม. ​​2) สิงคโปร์ (7607 คน / กม. ​​2) และนครวาติกัน (1,914 คน / กม. ​​2)

ประเทศ: รวม 252 อิสระ 195

จำนวนภาษาในโลก- ประมาณ 6,000

จำนวนภาษาราชการ- 95; ที่พบบ่อยที่สุด: อังกฤษ (56 ประเทศ), ฝรั่งเศส (29 ประเทศ) และอาหรับ (24 ประเทศ)

จำนวนสัญชาติ- ประมาณ 2,000

เขตภูมิอากาศ: เส้นศูนย์สูตร เขตร้อน อบอุ่น และอาร์กติก (หลัก) + เส้นศูนย์สูตร กึ่งเขตร้อน และกึ่งขั้วโลกเหนือ (ช่วงเปลี่ยนผ่าน)

แก้วมังกร (พิทยา)

บ้านเกิดของผลไม้นี้ซึ่งคล้ายกับผักรากคือเม็กซิโก นี่คือผลของแคคตัสที่ปลูกทั่วโลกและแม้แต่ในบ้าน

ทุเรียน

ผลไม้ที่ถกเถียงกันมากที่สุด มันคาย กลิ่นน่าขยะแขยงจึงเป็นเหตุห้ามมิให้นำไปที่สาธารณะ แต่บรรดาผู้ที่สามารถเอาชนะความรังเกียจและพยายามจะกล่าวว่าพวกเขาไม่ได้กินอะไรอร่อยกว่า

พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า

ผลคล้ายปลาหมึกมีผิวคล้ายมะนาว บ่อยครั้งยกเว้นเปลือกโลกไม่มีอะไรอยู่ในนั้น ไม่มีน้ำผลไม้ไม่มีเมล็ด พวกเขาใช้เป็นหลักเป็นยันต์ของบ้าน

เสาวรส

เสาวรสเรียกว่า "ผลเสาวรส" ข้างในมาก น้ำผลไม้อร่อยและนำเนื้อมาใส่ในขนมทุกชนิด

ใบเตย

พืชนี้เรียกว่า "ปาล์มเกลียว" ผลไม้สามารถรับประทานหรือทำเป็นสีได้

เงาะ

ใต้ผิวหนังที่มีหนามของผลไม้นี้มีเนื้อละเอียดอ่อนซึ่งทำเยลลี่และแยม เมล็ดถูกทอดและกินด้วย

Akebia quinata

พืชที่เรียกว่า "แตงกวาปีนเขา" มีผลไม้ที่ดูเหมือนไส้กรอกมากกว่า และรสชาติก็คล้ายกับราสเบอร์รี่มาก

Atemoya

เนื้อของผลไม้นี้คล้ายกับมะม่วงและสับปะรด และความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว - มันละลายในปากของคุณ

ผลงู

ผิวของผลไม้นั้นคล้ายกับผิวหนังของสัตว์เลื้อยคลานมาก ข้างในผลไม้ดูเหมือนหัวหอมหรือกานพลูของกระเทียมในขณะที่มีเนื้อที่หอมหวาน แต่การเข้าถึงมันไม่ง่ายนักเพราะเปลือกมีหนามมาก

Pitanga

แม้ว่าผลเบอร์รี่นี้จะอยู่ในป่า แต่ก็มีการปลูกในหลายประเทศแล้ว ภายนอกดูเหมือนเชอร์รี่ แต่มีซี่โครง ผลไม้สุกเร็วมาก - สามสัปดาห์หลังดอกบาน

สตรอเบอรี่จีน

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่เหมือนสตรอเบอร์รี่เลย เหมือนขนมลูกกวาดกลมๆ พวกเขามีรสนิยมเฉพาะดังนั้นต้นไม้จึงมักใช้เป็นของตกแต่งสวนสาธารณะ

มะเฟือง (มะเฟือง)

ชื่อนี้มาจากไหน - ไม่มีคำถามเกิดขึ้นเพราะในบริบทของผลไม้ดูเหมือนดาวห้าแฉกปกติ มันสามารถเป็นได้ทั้งหวานและเปรี้ยว ผลไม้รสเปรี้ยวจะถูกเติมลงในสลัด และผลไม้รสหวานก็รับประทานแบบนั้น - พวกมันมีรสชาติเหมือนมะนาว มะม่วงและองุ่นในเวลาเดียวกัน

ข้าวต้องห้าม

ข้าวนี้ได้รับชื่อนี้เพราะมีเพียงสมาชิกของราชวงศ์เท่านั้นที่มีสิทธิ์กิน เป็นข้าวดำชนิดหนึ่งที่หุงสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม มีประโยชน์มากเพราะมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมาก

ข้าวโพดสีน้ำเงิน (hopi)

ชื่อ "โฮปี้" มาจากคนที่ปลูกข้าวโพดที่ไม่ธรรมดานี้ ด้วยเหตุผลบางอย่าง ความหลากหลายนี้ไม่เป็นที่นิยมมากนัก แม้ว่าจะมี ประวัติศาสตร์พันปีและหวานกว่าข้าวโพดทั่วไป

Romanescu (กะหล่ำปลีปะการัง)

ไม่ใช่กะหล่ำปลี แต่เป็นงานศิลปะ! คล้ายกับกะหล่ำดอกในครอบครัว แต่นุ่มและอร่อยกว่ามาก ผักนี้จะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบกะหล่ำปลี

Canistel (ผลไม้ไข่)

ผลสามารถเป็นได้ทั้งกลม วงรี หรือรูปหัวใจ สียังมีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีส้มซีด มีรสชาติเหมือนมันฝรั่งหวานและใส่ในสลัดและซุป และยังใช้ใน สด, กับ ของหวานผลไม้และไอศกรีม ดังนั้นตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเป็นผลไม้หรือผัก