ด้วยการซื้อน้ำมะเขือเทศในร้านเราไม่ได้รับปริมาณวิตามินและองค์ประกอบการติดตามที่เราคาดหวัง เพิ่มไปยังสารกันบูดผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามมะเขือเทศปรุงที่บ้านเก็บวิตามินเป็นเวลาหลายปี ประโยชน์ของเครื่องดื่มมะเขือเทศประกอบด้วยเนื้อหาขนาดใหญ่ของฟอสฟอรัสไอโอดีนโคบอลต์เหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและวิตามิน PP, C, A, B, E

วิธีการเลือกมะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศแบบโฮมเมดเลือกมะเขือเทศสีแดงหวานที่เลือกสรรโดยเฉพาะ (มะเขือเทศสีเขียวและสีเหลืองไม่เหมาะสม) หากใช้ผักที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะสำหรับการแปรรูปบิลเล็ตในบ้านจะเป็นกรดหรือเศร้าเกินไปและผลไม้เกินจริงจะทำให้มันไม่มีรสจืด นักเทคโนโลยีที่เชี่ยวชาญในการผลิตมะเขือเทศอุตสาหกรรมให้คำแนะนำในการเลือกมะเขือเทศที่มีอัตราส่วนน้ำตาลเป็นกรดประมาณ 8 สายพันธุ์ในอุดมคติจะเป็น: Simferopol, Yerevan 14, Akhtubinsky, สลัด, Salad, Salad, Southerner และอื่น ๆ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับน้ำมะเขือเทศที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

จากมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมโดยเฉลี่ยได้รับน้ำมะเขือเทศลิตรสัดส่วนเหล่านี้ควรมุ่งเน้นเมื่อคำนวณปริมาณผักที่ต้องการสำหรับการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว เป็นไปได้ที่จะทำน้ำผลไม้ทั้งสองมะเขือเทศเพียงอย่างเดียวและรวมเข้ากับสารเติมแต่งเช่นน้ำตาลเกลือเครื่องเทศ พนักงานต้อนรับบางคนชอบที่จะเพิ่มผักอื่น ๆ ไปยังน้ำผลไม้ - กระเทียมหัวหอมพริกไทยบัลแกเรียหรือผักชีฝรั่ง

สูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องทำหมันผ่านคั้นน้ำผลไม้

มะเขือเทศถูกเก็บไว้ในห้องเย็นของห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินนานกว่าหนึ่งปี อย่างไรก็ตามว่าผลิตภัณฑ์ยังคงมีความสดใหม่อีกต่อไปเครื่องเทศ (เกลือน้ำตาลพริกไทย) ควรเพิ่มทันทีก่อนที่จะใช้น้ำผลไม้ บิลเล็ตที่บ้านที่ทำจากมะเขือเทศสดข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้ปรากฎว่ามีความหนาและอร่อยคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการจะไม่เปรียบเทียบกับอะนาล็อกร้านค้า

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 9 กิโลกรัม
• ทรายน้ำตาล 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;

สูตรที่ค่อย ๆ สำหรับน้ำผลไม้ในครัวเรือนจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างมะเขือเทศตัดตรงกลาง
2. ตัดผลไม้ของความดันข้ามเครื่องบดเนื้อผ่านคั้นน้ำผลไม้
3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. ข้ามเครื่องดื่มผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลเกลือ
5. นำการเก็บเกี่ยวไปต้มให้ไฟช้าลงและทำให้ไฟไหม้อีกห้านาที
6. เทมะเขือเทศบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบล็อก

มะเขือเทศ - น้ำซุปข้นด้วยเนื้อในเครื่องปั่น

ซอสมะเขือเทศเป็นบิลเล็ตสากลสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมตัวของ Borsch หรือจานที่สองที่แตกต่างกัน (รังผึ้ง, ระดับความสูงสำหรับจานด้านข้าง, ม้วนกะหล่ำปลี) แต่ยังเพื่อเติมเชื้อเพลิงให้กับพวกเขาในมื้ออาหารสำเร็จรูป มะเขือเทศ - น้ำซุปข้นได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับปลาผักเนื้อสัตว์นก นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วบ้านซอสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่มีสารสำคัญมากมาย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 12 กิโลกรัม
• เกลือ.

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารที่บ้านน้ำมะเขือเทศกับเยื่อสำหรับฤดูหนาว:

1. สุก, มะเขือเทศสด, ทำความสะอาดจากหางตัดสถานที่ที่ไม่ดี ตัดพวกเขาในชิ้นส่วนดังกล่าวที่จะเกิดขึ้นในคอของเครื่องปั่น -uicer
2. บดมะเขือเทศ - ต้องได้รับน้ำผลไม้กับโฟม
3. เทสดลงในกระทะทิ้งพื้นที่ว่างจากด้านบน (5-6 ซม.) เพราะในระหว่างการปรุงอาหารโฟมจะเพิ่มขึ้น
4. ลบโฟมช้าลงไฟและปล่อยให้น้ำเดือด 25 นาที
5. ล้างธนาคารและครอบคลุมด้วยน้ำส้มสายชูฆ่าเชื้อ
6. เมื่อน้ำมะเขือเทศเชื่อมโฟมจะกลายเป็นสีแดง ถอดกระทะออกจากกองไฟเกลือชิ้นงานสำหรับฤดูหนาววิ่งลงไปตามฝั่งและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มสำหรับคืนนี้

สูตรง่ายๆด้วยเกลือและน้ำตาลในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสี่กิโลกรัม
• น้ำตาลช้อนโต๊ะเกลือ
• พริกไทยดำ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารน้ำจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยใช้หม้อหุงช้า:

1. เปิดตัวเลือก "อบ" บน Multicooker ให้วางมะเขือเทศไว้ภายใน
2. Sung Wash เพิ่มน้ำตาลและพริกไทย ต้มชิ้นงานกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที
3. เทน้ำผลไม้ด้วยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝา เครื่องดื่มดังกล่าวคุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องอนุรักษ์

น้ำกระป๋องกับกระเทียมและพริกหยวก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสดนุ่ม
• สามฟันกระเทียม
• หลอดไฟ;
• พริกบัลแกเรียสามตัว

แปะสูตรบรรจุกระป๋อง:

1. ล้างและใส่ในกระทะด้วยมะเขือเทศน้ำเดือด ให้พวกเขาอยู่ในน้ำร้อนไม่เกิน 30 วินาทีจากนั้นรับผลไม้ shivovka และใส่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น
2. หลังจาก 2-3 นาทีลบมะเขือเทศและทำความสะอาดผิว
3. หัวหอมกระเทียมพริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดและแกลบ บดผักทั้งหมดส่งไปที่เครื่องปั่นคั้นน้ำผลไม้หรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. กดน้ำยาทำความสะอาดที่ได้โดยใช้ตะแกรง เทน้ำผลไม้ลงในกระทะที่เคลือบแล้วต้มประมาณ 10-20 นาที
5. ต้มชิ้นงานฤดูหนาวผ่านธนาคารปลอดเชื้อบล็อกพวกเขา ก่อนดื่มเครื่องดื่มขอแนะนำให้เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมตัวด้วยคื่นฉ่ายใน Sokalovka

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสามกิโลกรัม;
• คื่นฉ่ายกิโลกรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศฤดูหนาวกับผักชีฝรั่ง:

1. ตัดมะเขือเทศล้างด้วยชิ้นวางลงในทางลัด เติมความจุด้วยน้ำให้วางหม้อด้วยมะเขือเทศที่ด้านบนครอบคลุมฝาแล้วส่งทุกอย่างบนเตาเปลี่ยนไฟที่แข็งแกร่ง
2. เมื่อต้มมะเขือเทศเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด นำเครื่องดื่มไปต้มอีกครั้งจากนั้นดำเนินการโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

น้ำรสเผ็ดจากมะเขือเทศกับผักชีฝรั่งและน้ำส้มสายชู

ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนเติมเงินในช่วงฤดูหนาวของน้ำส้มสายชูอย่างไรก็ตามเมื่อมีการเพิ่มในน้ำมะเขือเทศระยะเวลาการเก็บของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ บาร์เรลของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปีและสีของมะเขือเทศเนื่องจากเครื่องปรุงรสสากลนี้ได้รับอิ่มตัวและสวยงามมาก สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้รสเผ็ดมันจะดีกว่าที่จะเลือกการท่องมะเขือเทศฉ่ำ

ส่วนผสม:

• พวงของผักชีฝรั่ง (หรือโหระพา);
• กิโลกรัมของมะเขือเทศโดยรอบ;
• น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย
• น้ำตาลช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• ใบกระวาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู:

1. ตัดไตรมาสของมะเขือเทศล้างให้เช็ดด้วยตะแกรงหรือคั้นน้ำผลไม้
2. เครื่องดื่มหนา ๆ ที่เกิดขึ้นคือการกรองผ่านผ้ากอซสองครั้ง
3. เพิ่มเครื่องเทศและทำลายชิ้นงานฤดูหนาวลงในกระทะ วางภาชนะลงบนกองไฟ
4. เมื่อเครื่องดื่มเดือดโยนสาขาของผักชีฝรั่งและโดยไม่ต้องรอการเดือดอีกครั้งระเบิดเข้าไปในธนาคาร
5. ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดฆ่าเชื้อได้อย่างน้อย 10 นาที ธนาคารเย็นตามธรรมชาติและเก็บในความเย็น

การเตรียมน้ำผลไม้จากวางมะเขือเทศ

สำหรับการเตรียมน้ำมะเขือเทศเหมาะกับการวางคุณภาพสูงเป็นพิเศษ ซอสหรือซอสมะเขือเทศไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ตาม GOST วางต้องมีอย่างน้อยร้อยละ 25 ของสารแห้ง - มันคือ 25-40% ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ของส่วนประกอบอื่นยกเว้นเกลือหรือน้ำ เพื่อตรวจสอบคุณภาพของการวางมะเขือเทศเขย่าขวดอย่าซื้อผลิตภัณฑ์เหลวเกินไป ด้วยความหนาแน่น 23 เปอร์เซ็นต์ความสอดคล้องควรมีความคล้ายคลึงกับปกติ เตรียมน้ำผลไม้จากการวางมะเขือเทศเป็นประโยชน์เพราะค่าใช้จ่ายต่ำกว่ามะเขือเทศสามเท่าจากแพคเกจ

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ;
• น้ำ;
• เกลือที่จะ

สูตรสำหรับน้ำผลไม้จากวางมะเขือเทศ:

1. เพื่อผลิตมะเขือเทศของเหลวในแก้วน้ำ 1 ช้อนโต๊ะพาสต้า
2. หากคุณชอบรสนิยมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นใช้ประโยชน์จากสัดส่วนอื่น ๆ : ละลายพาสต้า 2 ช้อนในน้ำหนึ่งแก้ว
3. เป็นทางเลือกคุณสามารถส่งเครื่องดื่มด้วยเกลือน้ำตาลหรือพริกไทย

วิดีโอเกี่ยวกับองค์ประกอบแคลอรี่และผลประโยชน์น้ำมะเขือเทศสำหรับผู้ชาย

น้ำมะเขือเทศรสเผ็ดแสนอร่อยรักเกือบทุกอย่าง อย่างไรก็ตามเพื่อปรนเปรอครอบครัวด้วยเครื่องดื่มนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อในร้าน มันไม่ยากที่จะปรุงอาหารน้ำผลไม้ด้วยตัวเอง ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมซึ่งมักจะมีสารกันบูดที่เป็นอันตรายหรือแอสไพรินน้ำมะเขือเทศโฮมเมดสะอาดอย่างแน่นอน นอกจากนี้เครื่องดื่มมีวิตามินจำนวนมากมันช่วยเพิ่มตับหัวใจควบคุมกระบวนการเผาผลาญ (ช่วยลดน้ำหนัก) ทำให้ความดันเป็นปกติ เนื้อหาแคลอรี่ของมันเป็นเพียง 24 kcal ต่อน้ำผลไม้ 100 มิลลิลิตร ตรวจสอบวิดีโอเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้:

มะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ในรสนิยมและเนื้อหาของสารอาหาร ในสาระสำคัญมะเขือเทศเป็นผลไม้เล็ก ๆ แต่ในประเทศของเรามันถูกเรียกว่าวัฒนธรรมผักและในประเทศในยุโรปมะเขือเทศจะถูกนับเป็นผลไม้ แม้จะมีความสับสนนี้ผู้คนไม่ได้หยุดรักผลิตภัณฑ์นี้ ความต้องการมะเขือเทศมีการเติบโตทุกวันและทุกอย่างเป็นเพราะสารอาหารจำนวนมากที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา มาเรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับน้ำมะเขือเทศและสูตรอาหารเพื่อเตรียมพร้อม

น้ำมะเขือเทศ: ประโยชน์และอันตราย

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ในการจัดองค์ประกอบของมันรวมถึงวิตามินและส่วนประกอบแร่ - A, C, PR, แร่ธาตุ, แคลเซียม, คลอรีน, ไอโอดีน, โบรอน การปรากฏตัวของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายเช่นนี้มีผลในเชิงบวกต่อประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะภายในและระบบมนุษย์ทั้งหมดทำให้กระบวนการเมตาบอลิซึมทำให้กลุ่มตะกรันและพิษออกจากร่างกาย

น้ำมะเขือเทศถือเป็นตัวแทนการรักษาโรคในอุดมคติที่ช่วยในระหว่างโรคหัวใจและหลอดเลือด

• น้ำมะเขือมีส่วนประกอบที่เกี่ยวข้องในการก่อตัวของเซโรโทนิน เป็นผู้ที่กำจัดความเครียดในระบบประสาทและลดผลที่ตามมาที่เกิดขึ้นหลังจากสถานะเครียด
• น้ำมะเขือเทศยังดิ้นรนกับจุลินทรีย์เมื่อเจาะลำไส้ทำให้กระบวนการเน่าเปื่อยและทำความสะอาดร่างกาย
• ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าขาดไม่ได้ในระหว่างท้องผูกและปัญหาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร

• แพทย์หลายคนแนะนำน้ำมะเขือเทศเป็น choleretic และขับปัสสาวะ พวกเขาแนะนำให้เขากินด้วย Urolithiasis น้ำหนักส่วนเกินโรคโลหิตจางและอื่น ๆ
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะมันลดปริมาณน้ำตาลในเลือด
• เครื่องดื่มมะเขือเทศเป็นการป้องกันที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเกิดลิ่มเลือด น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้อาหารเด็กด้วยนม (แต่ถ้าทารกไม่ใช่โรคภูมิแพ้)

อันตรายของน้ำมะเขือเทศ

ถ้าเราพูดถึงอันตรายของน้ำมะเขือเทศแนวคิดนี้ถือว่าเป็นญาติ หากใช้น้ำมะเขือเทศอย่างถูกต้องแล้วมันจะทำให้ร่างกายมนุษย์เป็นประโยชน์เท่านั้น น้ำมะเขือเทศไม่แนะนำให้ผสมกับผลิตภัณฑ์บางอย่างเช่นกับที่มีแป้ง

นอกจากนี้ยังไม่เป็นที่ต้องการที่จะเพิ่มเกลือปรุงอาหารลงในน้ำมะเขือเทศเพราะมันช่วยลดคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของน้ำผลไม้อย่างมีนัยสำคัญ มันจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยไขมันผักเช่นน้ำมันมะกอก

น้ำมะเขือเทศ: แคลอรี่

น้ำมะเขือเทศถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเป็นเวลานาน คุณภาพที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้และเนื้อหาแคลอรี่นั้นเหมือนกับตัวบ่งชี้ของมะเขือเทศสด แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้รับการประมวลผลความร้อนและไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมด

ตอนนี้พิจารณาคุณค่าพลังงานของน้ำมะเขือเทศคุณ:

• หากไม่ได้เพิ่มส่วนผสมใด ๆ ก็จะมีน้ำหนัก 100 กรัมเพียง 21 แคลอรี่ ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงว่ามีมะเขือเทศที่แตกต่างกันมากมายและแตกต่างจากความหวาน
• ในน้ำมะเขือเทศซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยเกลือมีเพียง 17 แคลอรี่ที่มีอยู่ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ รู้หลังจากการประมวลผลความร้อนส่วนประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างมีคุณสมบัติที่จะยุบ

หลังจากที่คุณเรียนรู้เนื้อหาแคลอรี่ของน้ำมะเขือเทศคุณสามารถคำนวณค่าที่ต้องการได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีปัญหาใด ๆ เช่นปริมาณแคลอรี่ที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ 1 แก้วหรือขนาดเท่าไหร่ที่จะมีอาหารปรุงสุกด้วยการเติมมะเขือเทศ

สูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศ

ไม่มีอะไรหนักในการทำอาหารของน้ำมะเขือเทศ อย่างไรก็ตามมันไม่สามารถเปรียบเทียบกับน้ำผลไม้ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้า น้ำผลไม้ที่คุณปรุงอาหารบนสูตรของเราคุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือวางไว้ทางเลือกยังคงเป็นของคุณ

คุณจะต้องสต็อกส่วนผสมดังกล่าว:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทยดำ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศที่ดีตัดพวกเขา
2. ต่อไปทำน้ำผลไม้จากมะเขือเทศซึ่งคุณสามารถเตรียมวิธีการต่อไปนี้:

• วิธีแรก ข้ามมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อธรรมดา หากคุณต้องการให้น้ำผลไม้เป็น "สะอาด" ทำให้เครียดผ่านตะแกรง
• วิธีที่สอง ใช้มะเขือเทศบนขูด ผิวจะยังคงอยู่และน้ำผลไม้ที่ทำให้เครียด
• วิธีที่สาม. ความร้อนมะเขือเทศในจานเคลือบทำให้ล่วงหน้าในแต่ละมะเขือเทศตัด เทน้ำในจานวางไฟเลี้ยวจนมะเขือเทศอ่อนนุ่ม ทำให้เย็นลง, ระบายน้ำและเช็ดมะเขือเทศผ่านตะแกรง
• วิธีที่สี่ ทำน้ำมะเขือเทศกับคั้นน้ำผลไม้

น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

น้ำมะเขือเทศเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และวิตามินมากมาย หากคุณมีที่ดินของคุณและคุณปลูกมะเขือเทศตัวเองคุณสามารถทำเครื่องดื่มนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

สูตรหมายเลข 1

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้โปรด:

• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ L.
• เกลือ - 1 ชั่วโมง. l
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ L.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ด้านบนไปยังน้ำมะเขือเทศ
2. ต้มมันและระเบิดเข้าไปในขวด
3. ขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
4. กระชับฝาแล้วกินเหยือกเพื่อระบายความร้อนให้เต็ม

สูตรหมายเลข 2

สำหรับสูตรนี้หุ้นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• พริกไทยบัลแกเรีย - 250 กรัม
• เกลือ - 1 ชั่วโมง. l
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ L.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดพริกไทยตัดด้วยชิ้น
2. ต้มในน้ำมะเขือเทศเป็นเวลา 5 นาที พริกไทยบัลแกเรียแล้วเช็ดผ่านตะแกรง
3. น้ำมะเขือเทศผสมกับพริกไทย
4. มวลที่เกิดขึ้นคือการต้ม
5. ใส่เครื่องปรุง
6. แต่งหน้าเดือดวิ่งบนขวดเกลือและในสูตรแรก

สูตรหมายเลข 3

สำหรับสูตรถัดไปคุณควรตุนส่วนผสมเหล่านี้:

• น้ำตาล - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 12 กก
• เกลือ - 180 กรัม
• พริกไทยหอม - นักบวช 30 คน
• น้ำส้มสายชู - 280 กรัม
• คาร์เนชั่นรองเท้า - 8 ชิ้น
• อบเชย - 3 ชั่วโมง. l
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• พริกไทยป่น - บนปลายมีด
• ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างพริกไทยอย่างระมัดระวังทำความสะอาดมันตัด
2. ห้องโถงที่มีน้ำผลไม้คั้นน้ำผลไม้
3. เทลงในจานที่เคลือบแล้วเจรจา 30 นาทีทำให้ไฟน้อยลง
4. เพิ่มเครื่องปรุงรสและเจรจาน้ำผลไม้เป็นเวลา 20 นาที
5. น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นนั้นดำเนินการโดยเหยือกและจม

น้ำมะเขือเทศจากวางมะเขือเทศ

หากคุณต้องการดื่มน้ำมะเขือเทศ แต่ไม่พบมะเขือเทศอย่าท้อแท้ เตรียมน้ำผลไม้จากการวางมะเขือเทศธรรมดา ดีกว่าที่คุณซื้อวางเวลาน้ำผลไม้ของคุณร่ำรวยและอร่อย

คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นจากการวางมะเขือเทศหรือนำไปปรุงอาหารบางชนิด กระบวนการทำอาหารคือ:

• ต้มน้ำแล้วทำให้เย็นลง ใช้แป้งมะเขือเทศ 1 ถ้วยเทลงด้วยน้ำ (3 ถ้วย) องค์ประกอบที่เกิดขึ้นนั้นผสมกันดี
• หากคุณต้องการก้อนในน้ำผลไม้ของคุณเป็นครั้งแรกที่กวนน้ำวางในน้ำ 1 ถ้วยแล้วเพิ่มน้ำที่เหลือ
• เพื่อให้น้ำผลไม้ของคุณอร่อยมากเกลือเขา ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นเกลือตารางธรรมดา
• หากคุณเพิ่มน้ำตาลและพริกไทยลงในน้ำผลไม้รสชาติของเขาจะมีความแหลมคม

ดื่มน้ำผลไม้จากมะเขือเทศวางแช่เย็น

บ้านบิลเล็ตน้ำผลไม้จากมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็ยังมีประโยชน์มาก น้ำผลไม้ที่บ้านปรุงที่บ้านจะเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบที่จะสามารถใช้ญาติทั้งหมดของคุณปิดและเด็ก ๆ สูตรน้ำผลไม้โฮมเมดจากมะเขือเทศมีความหลากหลายมากที่สุด สูตรคลาสสิกไม่ได้ให้สำหรับการปรากฏตัวของทรายน้ำตาลและเครื่องเทศเพิ่มเติมอื่น ๆ ในวิธีที่คล้ายกันในระหว่างการเตรียมการการตั้งค่าจะมอบให้กับรสนิยมที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น

ในตัวเลือกที่เราเสนอให้คุณคุณต้องเพิ่มและน้ำตาลในน้ำผลไม้และน้ำตาล เลือกสัดส่วนของมันเองเนื่องจากการตั้งค่ารสนิยมของเราเอง

ในการปรุงน้ำผลไม้ที่บ้านคุณควรสต็อก:

• มะเขือเทศสีเหลืองและสีแดง - 3 กก.
• เกลือ - 1 ชั่วโมง. l
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ L.

สีของน้ำมะเขือเทศจะขึ้นอยู่กับมะเขือเทศที่คุณทำ ทานผักทุกขนาด อุดมคติเป็นมะเขือเทศเนื้อสัตว์เพราะพวกเขาคุณจะมีเครื่องดื่มที่อร่อยและร่ำรวยมากที่สุด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ข้ามมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. หากคุณต้องการให้น้ำเป็นเนื้อเดียวกันทำซ้ำกระบวนการ
4. เทองค์ประกอบให้เป็นอาหารที่สะอาดแล้วใส่ไฟไหม้
5. เพิ่มความสอดคล้องของเครื่องปรุงป้องกันน้ำผลไม้ดี
6. นำมาต้ม
7. Penko ซึ่งจะเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารให้ลบด้วยช้อน
8. ต้มน้ำอีก 5 นาที
9. เรียกใช้กับขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจม

ตอนนี้เราต้องการให้คำแนะนำแก่คุณที่จะช่วยให้มื้ออาหารของคุณกลายเป็นอาหารอร่อย:

• หากคุณต้องการให้น้ำผลไม้ออกจากเยื่อมะเขือเทศให้ดีกว่ามะเขือเทศก่อนที่จะวางในเครื่องบดเนื้อ
• ก่อนที่คุณจะต้องเทน้ำผลไม้ลงในขวดมันช่างฆ่าเชื้อเลย
• เก็บน้ำมะเขือเทศไว้ในที่เย็น
• ไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำผลไม้เครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มพวกเขาเมื่อคุณเปิด
• น้ำร้อนเท่านั้นขวดร้อน
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือใบโหระพาแห้งสำหรับกระดาษแหลม

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำมะเขือเทศ?

มันเป็นเรื่องน่าเสียดาย แต่ไม่มากรู้คำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามนี้และวิธีการดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างถูกต้อง แต่ถ้าคุณจะใช้น้ำมะเขือเทศไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดการเกิดขึ้นของนิ่วในไตและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ

• อย่าดื่มอาหารน้ำผลไม้โดยทั่วไป โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้ที่คุณไม่ดื่มก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะดื่มใน 30 นาที ก่อนรับอาหาร ในกรณีนี้เขาจะนำร่างกายของคุณได้รับประโยชน์มาก
• อย่าดื่มน้ำผลไม้พร้อมกับผลิตภัณฑ์โปรตีนและอาหารที่มีแป้งจำนวนมากเช่นมันฝรั่งชีสกระท่อมขนมปังไข่และอื่น ๆ
• ถ้าเป็นไปได้อย่าเดือดอย่าย่างและอย่าน้ำท่วมมะเขือเทศด้วยน้ำร้อนมันจะดีกว่าที่จะทำให้น้ำผลไม้สดกับผิวหนังและเมล็ด

• คุณไม่เคยใช้มะเขือเทศนำเข้าสำหรับทำอาหารเพราะคุณไม่รู้ว่าพวกเขากำลังประมวลผลและเลี้ยงในระหว่างการเพาะปลูก
• หากคุณต้องการดูดซึมที่เร็วขึ้นแคโรทีนเพิ่มน้ำมันพืช (มะกอกดอกทานตะวันผ้าลินิน) ถึงน้ำผลไม้

อาหารในน้ำมะเขือเทศ

กำลังโหลดวันด้วยน้ำมะเขือเทศ:

1. ในระหว่างวันดื่มน้ำมะเขือเทศเท่านั้น ในวันเดียวคุณต้องดื่ม 1.5 ลิตร
2. ในตอนเช้าดื่มน้ำผลไม้ 1 ถ้วยอาหารกลางวัน - น้ำผลไม้จำนวนเท่ากันกับขนมปังข้าวไรย์ในตอนเย็น - อีกครั้งน้ำผลไม้มาก
3. ในตอนเช้าเราอาศัย 2 มะเขือเทศบวกกับชีสชิ้นหนึ่งในอาหารเช้าที่สอง - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวสำหรับอาหารกลางวัน - ซุปที่เตรียมจากมะเขือเทศลูบ (สูตรสามารถใช้ได้ แต่ไม่แคลอรี่มาก)

อาหารมะเขือเทศ№1

• 8-00 - 1 ไข่ปรุงสุก + ถ้วยกาแฟล้มเหลว
• 11-00 - ชีสกระท่อมย่อยสลาย (150 กรัม) + น้ำมะเขือเทศ (1 ศิลปะ)
• 14-00 - ไก่ต้มหรือปลาไขมันต่ำ (150 กรัม) + สลัดผักสด (มะเขือเทศ, พริกหยวก, แตงกวา)
• 18-00 - การแช่ที่ทำจากสมุนไพร

มะเขือเทศอาหารหมายเลข 2 เป็นเวลา 7 วัน

ตลอดทั้งวันคุณต้องดื่มน้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร ดื่มใน 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็นเครื่องดื่มที่เหลืออยู่ในระหว่างวัน

• 1 - น้ำผลไม้ + ต้มใน Mundire Potato (6 ชิ้น)
• ชีสกระท่อมที่ 2 - Degraedy (500 กรัม) + น้ำมะเขือเทศ
• 3 - ผลไม้ (1 กก.) และน้ำมะเขือเทศ
• 4 - อกไก่ต้มไก่ (500 กรัม) + น้ำมะเขือเทศ
• 5 - ผลไม้แห้ง (500 กรัม) + น้ำมะเขือเทศ
• 6 - โยเกิร์ตธรรมชาติ (0.5 ลิตร) + น้ำมะเขือเทศ
• 7 - อกไก่ต้ม (500 กรัม) + น้ำมะเขือเทศ

อาหารมะเขือเทศหมายเลข 3 พร้อมข้าว

อาหารนี้จะช่วยให้คุณรีเซ็ตประมาณ 2 กิโลกรัม

• ที่ 1 - น้ำมะเขือเทศและข้าวต้มเท่านั้น (ควรเป็นสีน้ำตาล)
• 2nd - ชีสกระท่อมกับ kefir
• 3rd - ตุรกีต้ม + ชาเขียว
• 4 - ทุกวันน้ำมะเขือเทศ + ชีสไขมันต่ำ

น้ำมะเขือเทศในระหว่างตั้งครรภ์

อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรมีผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ หากในฤดูกาลที่อบอุ่นในร้านค้าคุณสามารถซื้อผักด้วยผลไม้ได้อย่างง่ายดายด้วยการมาถึงของสภาพอากาศหนาวเย็นมันเป็นปัญหา ทางเลือกที่ยอดเยี่ยม - น้ำมะเขือเทศ

เมื่อไม่นานมานี้แพทย์แย้งว่าน้ำมะเขือเทศตั้งครรภ์ไม่ควรใช้เพราะมีเกลือและกรดจำนวนมาก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้หลังจากการศึกษาจำนวนมากนักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังต้องการ

ทำไมบางครั้งแม่ในอนาคตต้องการดื่มน้ำมะเขือเทศ? ความจริงก็คือความปรารถนานี้เกิดขึ้นที่จุดเริ่มต้นของการตั้งครรภ์เนื่องจากสิ่งมีชีวิตที่รักเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขัน - เซลล์มีความแตกต่างและเด็กทุกคนเกิดขึ้น

มันอยู่ในช่วงเวลาของการตั้งครรภ์ที่ Toxicosis มักเกิดขึ้น: ผู้หญิงรู้สึกไม่ดีมันป่วยมันมีความผิดปกติของการเผาผลาญเกลือน้ำ นั่นคือเหตุผลที่ตั้งครรภ์มักจะฝันถึงการดื่มน้ำมะเขือเทศหนึ่งถ้วย

น้ำมะเขือเทศสำหรับผู้ชาย

น้ำมะเขือเทศมีผลในเชิงบวกต่อสิ่งมีชีวิตชาย เครื่องดื่มที่มีประโยชน์นี้สามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันเพื่อรักษาหน้าที่ของอวัยวะต่าง ๆ และร่างกายทั้งหมดโดยรวม

• น้ำมะเขือเทศมีสังกะสีมากเช่นเดียวกับซีลีเนียม หากชายคนหนึ่งดื่มน้ำมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอช่วยเพิ่มคุณภาพของสเปิร์มการสร้างจะขยายความอดทนทางเพศเพิ่มขึ้น
• แมกนีเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับนักเพาะกายเนื่องจากมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนธรรมชาติ

• เนื่องจากเครื่องดื่มมีวิตามินซีขอแนะนำให้ผู้สูบบุหรี่
• มันสามารถส่งออกสารพิษและโลหะที่เป็นอันตรายจากสิ่งมีชีวิตชาย นั่นคือเหตุผลที่แนะนำเครื่องดื่มนี้ให้ใช้ผู้ชายเหล่านั้นที่ทำงานในการผลิตที่เป็นอันตราย
• น้ำมะเขือเทศยังมีแคลเซียมจำนวนมาก องค์ประกอบนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคอักเสบของต่อมลูกหมากต่อมลูกหมาก
• ในน้ำมะเขือเทศมีโทโคฟีรอลและเรตินอลที่เกี่ยวข้องในการก่อตัวของฮอร์โมนเพศชาย อันเป็นผลมาจากกระบวนการนี้ฟังก์ชั่นทางเพศและการเจริญพันธุ์นั้นเป็นปกติในผู้ชาย

น้ำมะเขือเทศสำหรับผู้หญิง

น้ำมะเขือเทศสำหรับผู้หญิงไม่มีประโยชน์น้อยกว่า ลองมาดูกันว่าเครื่องดื่มที่มีประโยชน์นี้มีผลต่อสิ่งมีชีวิตหญิง:

• องค์ประกอบของน้ำมะเขือเทศรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่รองรับความนุ่มนวลและความยืดหยุ่นของผิวหนัง
• ในโทมมีเซโรโทนิน ส่วนประกอบนี้ช่วยเพิ่มอารมณ์หญิงกำจัดสถานะซึมเศร้า
• น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์ในการดื่มหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากเครื่องดื่มนี้ช่วยให้ทารกในครรภ์พัฒนาอย่างเต็มที่ เป็นผลให้ความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดหายไป
• น้ำมะเขือเทศไม่ได้เป็นแคลอรี่ตามลำดับมันยอดเยี่ยมสำหรับตัวแทนที่ฝันที่จะลดน้ำหนัก

• น้ำมะเขือเทศยังดิ้นรนกับพิษสัมผัสซึ่งมักจะปรากฏในผู้หญิงที่มีครรภ์หลายคน
• และที่สำคัญมากน้ำมะเขือเทศมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบประสาท

น้ำมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนัก

มะเขือเทศฉ่ำไม่ได้เป็นเพียงผลไม้อร่อยมาก พวกเขายังมีประโยชน์ในระหว่างการลดน้ำหนัก น้ำมะเขือเทศดับความกระหาย "ฟีด" ร่างกายมนุษย์เพราะเครื่องดื่มนี้มีโปรตีนจากพืชจำนวนมาก

ดังนั้นประโยชน์ของน้ำมะเขือเทศในระหว่างการลดน้ำหนักดังต่อไปนี้ - ถ้าคุณดื่มเครื่องดื่ม 1 ถ้วยคุณจะข้นความหิวซึ่งหมายความว่าคุณจะกินน้อยลง มันสำคัญมากหากคุณตัดสินใจที่จะรีเซ็ตกิโลกรัมพิเศษ แต่คุณไม่สามารถตรึงความอยากอาหารของคุณเอง

ดังนั้นน้ำมะเขือเทศในระหว่างการลดน้ำหนักมีผลกระทบต่อไปนี้:

• มันช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• น้ำมะเขือเทศทำให้การเผาผลาญอาหารเป็นมาตรฐานและเร่งความเร็วอย่างมีนัยสำคัญ
• น้ำมะเขือเทศแสดงตะกรันจากร่างกายเงินฝากพิษที่เป็นอันตรายมันทำความสะอาดร่างกายจากทุกสิ่งที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการลดน้ำหนักดื่มน้ำผลไม้และด้วยกฎเหล่านี้:

• ดื่มน้ำสะอาดจำนวนมากทุกวัน (จาก 1.5 ลิตร)
• อย่านั่งอาหารมะเขือเทศถ้าคุณมีโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
• อย่าดื่มน้ำมะเขือเทศในขณะท้องว่างได้รับจากคุณความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง
• ในระหว่างการลดน้ำหนักให้ความพึงพอใจกับน้ำผลไม้สด
• ร่วมกับน้ำมะเขือเทศกินมะเขือเทศสด

น้ำมะเขือเทศ: ความคิดเห็น

olga, อายุ 25 ปี:
"ในวัยเด็กพ่อแม่ของฉันปลูกมะเขือเทศที่กระท่อม และการเพาะปลูกนั้นยอดเยี่ยมมากจนผู้ปกครองตัดสินใจทำน้ำมะเขือเทศ ฉันยอมรับอย่างยิ่งลูก ๆ ของฉันไม่ดื่มเครื่องดื่มนี้โดยเฉพาะ แต่ทันทีที่พวกเขาลองใช้น้ำผลไม้ที่เตรียมยายของเธอ (แม่ของฉัน) สำหรับพวกเขาเครื่องดื่มนี้กลายเป็นที่รักมากที่สุด นอกจากนี้น้ำมะเขือเทศยังช่วยให้ฉันสูญเสียความดี ในช่วงอาหารฉันดื่มน้ำผลไม้บีบสดใหม่ในตอนเช้าและขับรถเป็นเวลา 30 นาทีตลอดทั้งวัน ก่อนรับประทานอาหารหลัก "

tatiana อายุ 30 ปี:
"ฉันรักน้ำมะเขือเทศซึ่งฉันกำลังเตรียมตัวเอง สำหรับการทำอาหารฉันใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่และครบครันที่ไม่สามารถเข้าไปในขวดได้ ก่อนหน้านี้คู่สมรสของฉันได้รับการปลูกมะเขือเทศเป็นพิเศษ "หัวใจริบ" เนื่องจากผลไม้ที่ปลูกเป็นเนื้อและฉ่ำมาก ดื่มน้ำมะเขือเทศ มันอร่อยและมีประโยชน์มาก! "

อาจกล่าวได้ว่าน้ำมะเขือเทศเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มาก คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านและสิ่งนี้จะทำให้คุณมีความมั่นใจในความเป็นธรรมชาติและยูทิลิตี้ของผลิตภัณฑ์

วิดีโอ: น้ำมะเขือเทศ ประโยชน์ทั้งหมดของน้ำมะเขือเทศ วิธีใช้น้ำมะเขือเทศ?

ช่องว่างฤดูหนาวจะช่วยให้คุณรู้สึกถึงรสชาติของฤดูร้อนด้วยวันที่หนาวเย็น สูตรน้ำมะเขือเทศหน้าแรกที่เรียบง่ายจะช่วยให้เครื่องดื่มแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามิน

น้ำมะเขือเทศโฮมเมดมีวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม

ส่วนผสม

มะเขือเทศ 5 กิโลกรัม น้ำตาล 1 เหน็บแนม เกลือ 25 กรัม น้ำส้มสายชู 6% 120 มิลลิลิตร กระเทียม 25 กลีบ ถั่วพริกไทย 2 กรัม คาร์เนชั่น 5 ชิ้น (s) กราวด์ชิลี 1 กรัม บดน็อตมัสกัต 1 กรัม

• จำนวนส่วน:20
• เวลาในการเตรียม:2 นาที

วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศที่บ้านด้วยน้ำส้มสายชู

ในการเตรียมน้ำผลไม้แสนอร่อยคุณต้องเลือกมะเขือเทศท่องเล็กน้อย เพื่อเตรียมเครื่องดื่ม 1 ลิตรจะต้องมีมะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัม บดผักผ่านเครื่องบดเนื้อ, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องปั่น

มะเขือเทศที่เตรียมไว้ข้ามคั้นน้ำผลไม้หากเมล็ดและเปลือกยังคงอยู่ - ความเครียดมวลผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซละเอียด พื้นฐานคือการเทลงในกระทะที่เคลือบหลังจากไฟเดือดเพื่อลดขั้นต่ำปรุงเป็นเวลา 40 นาที เพิ่มไปยังเครื่องเทศน้ำผลไม้ชิ้นกระเทียมน้ำส้มสายชูปรุงอาหารอีก 20 นาที

เทเครื่องดื่มในธนาคารที่เตรียมไว้กลิ้งไปด้วยผ้าห่มพลิกทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มหนาจนเย็นเสร็จสมบูรณ์

เพื่อให้น้ำผลไม้เป็นเวลานานจำเป็นต้องเตรียมธนาคารอย่างเหมาะสม ล้างโซดาฆ่าเชื้อในอ่างน้ำในเตาอบหรือในน้ำมันหมูของหม้อไอน้ำคู่ ภาชนะบรรจุลิทัวนิกจำเป็นต้องได้รับการจัดการอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมงสำหรับกระป๋อง 2 ลิตรใช้เวลา 20 นาที

วิธีทำน้ำมะเขือเทศที่บ้าน

เพื่อปรับปรุงรสชาติในน้ำมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มพริกไทยบัลแกเรีย, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, พริกไทยดำและสีแดง, เกลือและน้ำตาล เครื่องดื่มต้นฉบับได้มาจากมะเขือเทศสีเหลือง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสุก - 8 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 2 กิโลกรัม;
• คื่นฉ่ายลำต้น - 1, 5 กก.;
• โหระพา - 50 กรัม;
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ

จากมะเขือเทศและพริกไทยทำมันฝรั่งบดผสมเทลงในกระทะ ใบโหระพาและคื่นฉ่ายตัดอย่างประณีตเพิ่มลงในดินมะเขือเทศหลังจากเดือด

หลังจากเดือดส่วนผสมเพื่อปรุงอาหาร 10 นาทีด้วยความร้อนที่อ่อนแอเย็น มวลเช็ดผ่านตะแกรงหรือเอาชนะเครื่องปั่น

เครื่องดื่มเพื่อนำไปต้มอีกครั้งร้อนเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อกลิ้งอย่างระมัดระวังพลิกกลับ ความสามารถที่มีน้ำผลไม้เพื่อให้ครอบคลุมผ้าห่มออกไปหนึ่งวัน

หากมีกลิ่นในกระบวนการเก็บรักษามันไม่น่ากลัวเนื้อนี้แยกออกจากของเหลว มันเพียงพอที่จะเขย่าขวดอย่างเข้มข้นเพื่อให้เครื่องดื่มมีเครื่องแบบอีกครั้ง

น้ำมะเขือเทศมีประโยชน์อย่างยิ่งกับอาการท้องผูกบ่อยนักสูบบุหรี่ที่ต้องการกำจัดกิโลกรัมพิเศษ เครื่องดื่มเหมาะสำหรับอาหารเด็กมันแนะนำในอาหารหลังจาก 3 ปี

สูตรสำหรับ Billets จากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวไม่ จำกัด เฉพาะการเตรียมซอสมะเขือเทศวางหรือซอสมะเขือเทศเห็นด้วย? น้ำมะเขือเทศโฮมเมดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาพืชผลที่อุดมไปด้วยเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัว วันนี้ฉันเสนอสูตรน้ำมะเขือเทศโดยไม่ต้องทำหมัน: ทุกอย่างค่อนข้างง่ายรวดเร็วและเข้าถึงได้

พนักงานต้อนรับหลายคนรู้วิธีทำน้ำมะเขือเทศที่บ้านและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวและมีหลายวิธี ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรับน้ำผลไม้จากมะเขือเทศในแบบเก่า - ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อ บางคนชอบเพลิดเพลินไปกับสะโพก แต่เป็นการส่วนตัวมันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะเตรียมน้ำมะเขือเทศผ่านคั้นน้ำผลไม้

นอกจากนี้ตัวแปรของผักนี้ที่ว่างเปล่ามีความแตกต่างและองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเปิดตัวน้ำมะเขือเทศธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มดังกล่าวก่อนการใช้งานฉันต้องการสงบสติอารมณ์อย่างน้อยดังนั้นฉันจึงแนะนำให้คุณส่งมอบในระหว่างการปรุงอาหาร นอกจากนี้บ่อยครั้งที่น้ำผลไม้มะเขือเทศเครื่องเทศและเครื่องเทศ: พริกที่มีกลิ่นหอมหรือสีดำกำลังจะย้ายตูมกานพลูแท่งอบเชย ... โดยทั่วไปแล้ววิญญาณปรารถนา - สิ่งสำคัญที่คุณชอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คำสองสามคำเกี่ยวกับมะเขือเทศ เป็นที่ชัดเจนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะประมวลผลผลไม้เหล่านั้นที่คุณยกตัวเองหรือซื้อจากผู้ขายที่พิสูจน์แล้ว ปริมาณน้ำมะเขือเทศโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายระดับของวุฒิภาวะและความวุ่นวายของผัก ฉันไม่รู้ว่ามะเขือเทศของฉันเกรด (น่าเสียดายที่ไม่ได้ขอให้ผู้ปกครองที่เป็นผู้สนับสนุนโดยตรงของสูตรนี้) แต่จากผลไม้ 5 กิโลกรัมกลับกลายเป็นน้ำผลไม้ที่บ้าน 4 ลิตร หากต้องการมันอาจเป็นไปได้ที่จะบีบแม้ 4.5 ลิตร แต่ความร้อนที่ทนไม่ได้ในห้องครัวและความเหนื่อยล้าทำหน้าที่ของพวกเขา ...

ส่วนผสม:

การเตรียมอาหารตามขั้นตอนด้วยภาพถ่าย:

เราจะเตรียมน้ำมะเขือเทศในบ้านสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้เราจะมาจากมะเขือเทศด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล เป็นที่ชัดเจนว่าจำนวนของเกลือน้ำตาลแต่ละคนใช้ของตัวเองและฉันขอแนะนำให้เค้าโครงของผลิตภัณฑ์ที่ครอบครัวของเราชอบ น้ำมะเขือเทศพร้อมมีความสมดุลในการลิ้มรส

มะเขือเทศของฉันมีขนาดใหญ่ตัดเป็นชิ้น ๆ การลาเล็กน้อยตามที่เป็นอยู่ เราข้ามผักผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - ปรากฎว่าน้ำผลไม้สีชมพูที่ไม่สม่ำเสมอเช่นนี้ขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้ของผลไม้และพลังงานของคอมเพล็กซ์ไฟฟ้า ฉันจัดการกับผัก 5 กิโลกรัมได้ทันทีมากกว่า 2.5 ลิตรน้ำผลไม้มะเขือเทศบีบอีกเล็กน้อย - สิ่งที่คั้นน้ำผลไม้ของฉันไม่ได้ลองมาก

หากคุณยังมีคั้นน้ำผลไม้ที่ทรงพลังมากยังคงมีน้ำผลไม้จำนวนมากในเค้กซึ่งคุณต้องขุด สำหรับสิ่งนี้ส่วนใหญ่ของมวลมะเขือเทศเช็ดผ่านตะแกรงขนาดเล็กช่วยตัวเองด้วยช้อนหรือใบมีด

อันเป็นผลมาจากการปรับไม่ดีและ 15 นาทีเกี่ยวกับงานที่ใช้งานอยู่ฉันได้รับน้ำมะเขือเทศหนาประมาณ 1 ลิตร 250 มิลลิลิตร หากคุณลองคุณสามารถเช็ดเค้กให้แห้งก่อนสภาพแห้ง

เราเชื่อมต่อน้ำผลไม้สด (จากคั้นน้ำผลไม้) และชุดที่สองที่ได้รับจากตะแกรง ฉันมีกระทะขนาดใหญ่ 4 ลิตรซึ่งกลายเป็นเกือบเกือบภายใต้เมือง หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ 2 saucebans หากคุณกลัวว่าน้ำผลไม้จะวิ่งหนีเมื่อทำอาหาร

เพิ่มเกลือทันที (ไม่ใช่ไอโดง!) และน้ำตาลทราย สำหรับน้ำมะเขือเทศ 4 ลิตรฉันใช้น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและเกลือขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ - ทั้งสองไม่มีสไลด์นั่นคือภายใต้มีด ยกตัวอย่างเช่นในน้ำผลไม้ 1 ลิตรใช้น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนชา

เราวางกระทะด้วยไฟที่แข็งแกร่งและกวนน้ำมะเขือเทศให้เดือด ในกระบวนการทำอาหารบนพื้นผิวค่อนข้างมากโฟมแสงจะปรากฏขึ้น - ไม่จำเป็นต้องลบออก โดยทั่วไปแล้วโฟมจะถูกลบออกเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ตัวอย่างเช่นแยม) ที่จะโปร่งใสและเรามีน้ำผลไม้ที่มีเนื้อดังนั้นจึงไม่มีความโปร่งใสและไม่สามารถ

เกี่ยวกับน้ำมะเขือเทศด้วยไฟโดยเฉลี่ยประมาณ 5-6 นาทีหลังจากเดือด - ในช่วงเวลานี้โฟมจะหายไปและเครื่องดื่มจากสีชมพูจะกลายเป็นสีแดงอิ่มตัว ในขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้ลองใช้น้ำมะเขือเทศเพื่อลิ้มรสและปรับตามความต้องการของคุณ (เพิ่มน้ำตาลเกลือถ้าจำเป็น) ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำมะเขือเทศอีกต่อไป - เวลานี้เพียงพอที่จะทำให้เยื่อกระดาษคมชัด

ก่อนหน้านี้จำเป็นในการฆ่าเชื้ออาหาร - ฉันทำในไมโครเวฟ แต่คุณสามารถวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ (ในเตาอบหรือบนเตา) ขวดของฉันที่มีโซดาหรือผงซักฟอกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเทลงที่ด้านล่างของน้ำประมาณ 100 มิลลิลิตร เราใส่เตาไมโครเวฟและบนไอน้ำพลังงานสูงสุด เนื่องจากฉันไม่เคยทำช่องว่างในคอนเทนเนอร์ปริมาตร (ฉันไม่ชอบเมื่อผลิตภัณฑ์เปิดอยู่ในตู้เย็นมากกว่า 1-2 วัน) น้ำมะเขือเทศเร่งรัดในลิตรธนาคาร ชาร์จใหม่ 4 ชิ้นในไมโครเวฟเป็นเวลา 10-11 นาที ครอบคลุมฉันแค่ขุดพับเข้าไปในกระทะเทน้ำ (เพื่อให้ครอบคลุมครอบคลุมอย่างสมบูรณ์) และเดือดประมาณ 5 นาที 5 นาที 5 นาที

ธนาคารปิดให้สนิททันทีด้วยผ้าห่ม คุณสามารถใช้ทั้งดีบุกง่ายๆ (รีดด้วยคีย์) และสกรู (มันเป็นเพียงการบิด) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันไม่ได้ปิดชิ้นงานที่มีฝาปิดสกรู: มันทำให้สามีเนื่องจากฉันไม่มีความแข็งแรงเพียงพอและฝาไม่แน่นมากพอ Girls ถ้าคุณมีปัญหาเดียวกันขอความช่วยเหลือจากความแข็งแกร่งของคุณเสมอ! และยัง: ไม่เคยใช้ตัวแปรสกรูอีกครั้งแม้ว่าพวกเขาจะดูเหมือนใหม่เพราะมันเต็มไปด้วยการกระจัดกระจายของชิ้นงานที่มีค่า