พายบ๊วย New York Times เป็นพายในตำนานที่มีประวัติสูตรที่น่าสนใจมาก เค้กบ๊วยอเมริกันกลายเป็นสัญลักษณ์ของฤดูร้อนที่ส่งออกไปสำหรับชาวอเมริกันจำนวนมากเมื่อสิ้นสุดศตวรรษที่ผ่านมา Marian Berroz ผู้เขียนสูตรอาหาร ได้อุทิศให้กับฤดูกาลที่เริ่มต้นขึ้น ซึ่งเป็นลูกพลัมที่จำหน่ายทุกที่ในราคาที่น่าดึงดูด ตั้งแต่ปี 1983 ถึง 1989 New York Times ตีพิมพ์สูตรอาหารของ Marian Burroz ทุกเดือนกันยายน ผู้อ่านท่วมท้นบรรณาธิการด้วยจดหมายขอบคุณและขอให้พิมพ์สูตรในฤดูกาลหน้า หลังจากหกปีของการพิมพ์และการวิจารณ์อย่างต่อเนื่อง New York Times ได้พิมพ์สูตรเค้กลูกพลัมขนาดใหญ่และแม้แต่ขีดรอบ ๆ เพื่อที่แม่บ้านจะตัดมันออกและหยุดรบกวนกองบรรณาธิการ หลังจากนั้นก็มีการออกแถลงการณ์เกี่ยวกับการเปิดตัวสูตรล่าสุดที่จะพิมพ์ อะไรเริ่มต้นที่นี่! จดหมายโกรธหลั่งไหลเข้ามา และผู้อ่านคนหนึ่งได้อธิบายถึงความสำคัญของการตีพิมพ์พายประจำปีว่า “รูปลักษณ์ของสูตรนี้หวานอมขมกลืนเหมือนตัวพายเอง ฤดูร้อนกำลังจะจากไป มันถูกแทนที่ด้วยฤดูใบไม้ร่วง สูตรประจำปีของคุณเป็นตัวอย่างที่ชัดเจน อย่าโกรธเราเลยนะ”

นับตั้งแต่การตีพิมพ์ครั้งแรก สูตรสำหรับพายอเมริกันก็มีวิวัฒนาการเล็กน้อย ดังนั้นในรุ่นแรกจึงมีการระบุน้ำตาล 1 แก้วและในสูตรปี 1989 - สามในสี่ของแก้ว พันธุ์ที่มีแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ปรากฏขึ้น - สัญลักษณ์อื่น ๆ ของฤดูใบไม้ร่วง ตามมาด้วยสูตรฤดูร้อนที่มีบลูเบอร์รี่และลูกแพร์ อะไรอธิบายความนิยมของพายพลัม? แป้งมีความนุ่มมาก มีกลิ่นครีมจากเนยและเปลือกที่กรอบ พายถูกเตรียมอย่างรวดเร็วหากไม่ใช่ทันที สินค้าอยู่ในมือเสมอ ฉันยึดมั่นในสูตรคลาสสิกและขอเชิญคุณเตรียมสัญลักษณ์ที่หอมกรุ่นของฤดูร้อนที่ส่งออกไปทีละขั้นตอน ในกระบวนการนี้ คุณสามารถจินตนาการและเพิ่มบางสิ่งลงในสูตรได้ ฉันหวังว่าสำหรับผู้อ่านของฉัน การเผยแพร่พายนี้จะเติบโตเป็นอะไรที่มากกว่าแค่สูตรอาหาร

• 3/4 ศิลปะ น้ำตาล + 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับแป้ง;
• เนย 113 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ลูกพรุน 12 ลูก, ฮังการี, ฯลฯ ;
• 1 ช้อนชา อบเชย.

1. เราเลือกลูกพลัมซึ่งคุณสามารถแยกกระดูกออกจากเนื้อได้อย่างง่ายดาย พันธุ์บ๊วย "ฮังการี" และ "ลูกพรุน" ก็มีกลิ่นหอมมากหนาแน่นและฉ่ำ ผ่าลูกพลัมที่ล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก สูตรคลาสสิกใช้ลูกพลัมขนาดเล็ก 12 ลูก

2. ในชามที่แยกจากกัน ผสมอบเชยและน้ำตาลสำหรับโรยหน้า หากคุณกำลังเตรียมพายในรูปแบบเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ก็ยังมีแป้งอยู่เป็นจำนวนมาก

3. ผสมน้ำตาลกับไข่ สูตรดั้งเดิมปี 1983 ระบุน้ำตาล 1 แก้วพอดี อย่างไรก็ตาม แม้จะใช้ 2/3 ของแก้ว พายก็ดูหวานมาก

4. ตีทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันจนเกิดฟองอากาศ

5. ใส่แป้งลงในไข่ที่ตี ขอแนะนำให้กรองมัน ดังนั้นเราจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและเค้กจะกลายเป็นโปร่งสบายอย่างแท้จริง และด้วยตะแกรง เราแยกอนุภาคที่เป็นของแข็งและสิ่งแปลกปลอมออกจากแป้ง ซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติของเค้กได้ ตอนนี้ใส่ผงฟูเกลือเล็กน้อยแล้วใส่เนยนุ่ม ๆ (คุณสามารถมาการีนได้) เพื่อความสะดวก สองสามชั่วโมงก่อนเตรียมเค้ก ให้เราทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้อง และเราจะไม่ต้องใช้วิธีทำให้นิ่มเพิ่มเติม อนึ่ง สูตรดั้งเดิมบอกว่าเกลือเป็นทางเลือก แต่เป็นสารปรุงแต่งรสธรรมชาติที่ไม่ทำร้ายเค้ก

6. ปั่นให้ละเอียด แป้งปัด โอห์ม. คุณสามารถใช้ช้อนได้ แต่มันยาวและยากกว่า ภาพถ่ายในสูตรแสดงให้เห็นว่าความสม่ำเสมอของแป้งมีความหนาและสีขึ้นอยู่กับไข่

7. ด้านล่างไม่ได้ ข ol shoy r เอ แบบถอดได้ ครอบคลุมกระดาษ parchment หล่อลื่นผนังด้วยน้ำมันเพื่อให้เค้กแยกออกจากกัน

ครอบคลุมด้านล่างของแบบฟอร์มแยกด้วย perg กำลังใจ อ้อ เราหล่อลื่นผนัง

น้ำมัน

8. ใส่แป้งหนาๆ ลงในพิมพ์

9. เรากระจายมวลด้วยช้อน

10. วางลูกพลัมที่มีรอยบากด้านบนเพื่อให้อบได้ดี จากครึ่งหนึ่งของลูกพลัมจะได้ "เรือ" ดังกล่าวซึ่งจะเก็บน้ำพลัมหอม อย่ากดลงครึ่งหนึ่งในระหว่างขั้นตอนการอบพวกเขาจะจมน้ำตายเล็กน้อยเนื่องจากแป้งจะลอยขึ้น หากผลไม้มีขนาดใหญ่ คุณจะต้องการน้อยกว่าที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม จำเป็นที่พวกเขาทั้งหมดจะพอดีกับแม่พิมพ์อย่างเท่าเทียมกัน

เค้กในตำนาน ซึ่งเป็นสูตรที่ตีพิมพ์ครั้งแรกในนิวยอร์กไทม์สเมื่อเดือนกันยายน พ.ศ. 2526 บรรณาธิการของแผนกการทำอาหาร Marian Berous ได้อุทิศสิ่งพิมพ์ให้กับต้นฤดูกาลของลูกพลัมราคาถูก ในระหว่างปี หนังสือพิมพ์ได้รับจดหมายเกี่ยวกับสูตรอาหารมากมายจนตีพิมพ์อีกครั้งในเดือนกันยายนถัดมา และดังนั้น ทุก ๆ กันยายน จนถึง พ.ศ. 2532 พวกเขาเขียนบทกวีเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับชาวอเมริกันบางคน หนังสือพิมพ์ประจำปีที่มีสูตรเค้กพลัมได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มฤดูใบไม้ร่วง ในปีพ.ศ. 2532 หนังสือพิมพ์ฉบับพิมพ์ขนาดใหญ่พร้อมกรอบสูตรเรียกร้องให้มีการเก็บรักษาไว้ เนื่องจากจะไม่มีสิ่งพิมพ์ใด ๆ เกิดขึ้นอีก ทำให้เกิดกระแสการประท้วง ไม่ว่าจะเป็นกลอุบายทางการตลาดที่เชี่ยวชาญหรือเกิดขึ้นโดยบังเอิญ ชื่อ "นิวยอร์กไทม์สพาย" ติดอยู่เบื้องหลังพายบ๊วยยอดนิยมตลอดกาล สูตรง่าย ๆ บางอย่างอยู่ระหว่างและ เดือนตุลาคม ฤดูใบไม้ร่วงสีทองสวยงาม และฤดูบ๊วยกำลังจะสิ้นสุดลง หากคุณยังไม่ได้อบพายบ๊วยในปีนี้ ก็ถึงเวลาแล้ว

สูตรที่ NYT https://cooking.nytimes.com/recipes/3783-original-plum-torte

สารประกอบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนยที่อุณหภูมิห้อง - 115 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• พันธุ์บ๊วยดำ - 12 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืชไร้กลิ่นสำหรับทาจานอบ

วิธีทำ American Plum Pie จาก The New York Times

เปิดเตาอบที่ 180 องศา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ไว้สำหรับโรยหน้า บดน้ำตาลที่เหลือด้วยเนยนุ่ม ๆ หรือตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

รวมแป้งร่อนกับผงฟู ผัดจนเนียน แป้งเค้กพลัม New York Times หนากว่าแป้ง charlotte เล็กน้อย

วางจานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-25 ซม. ด้วยกระดาษ parchment จารบีด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้ง

กระจายลูกพลัมครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก ลูกพลัมของฉันมีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะคือ 22 ซม. พอดี 20 ส่วน

ฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาวโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลที่เหลือ

อบ American Plum Pie จาก New York Times ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะเค้กลงไปด้านล่างด้วยไม้เสียบ หากยังคงแห้งสนิท พายพลัมก็พร้อม

พลัมพาย New York Times มีชีวิตชีวา ปรุงรสด้วยแป้งกรอบเล็กน้อย และลูกพลัมคาราเมลในน้ำตาลอบเชย

เค้กลูกพลัมในตำนานของ New York Times ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในประเทศบ้านเกิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวต่างประเทศด้วย

แน่นอนว่ามีสูตรเดียวเท่านั้นสำหรับพายชิ้นนั้น และเราจะบอกคุณเกี่ยวกับมันก่อนอย่างแน่นอน จากนั้นเราจะอุทิศเนื้อหาให้กับรูปแบบต่างๆ ที่จะช่วยกระจายอาหารให้กับทุกคนที่พยายามหาอาหารอันโอชะที่แท้จริงให้เพียงพอ

American Plum Pie - สูตรนิวยอร์กไทม์ส

เรื่องราวของเค้กบ๊วยจาก The New York Times นั้นไม่ธรรมดา สูตรนี้ตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์มาเกือบสิบปี (ตั้งแต่ปี 2526 ถึง 2538) ตามคำร้องขอของผู้อ่าน ในปี 1995 ความอดทนของบรรณาธิการสิ้นสุดลงและสูตรได้รับการตีพิมพ์เป็นครั้งสุดท้าย

เนื่องจากเป็นสูตรอเมริกัน ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องถูกวัดด้วยถ้วยตวงและช้อนโต๊ะแบบพิเศษ หนึ่งแก้วบรรจุของเหลวได้ 240 มล. และช้อนโต๊ะบรรจุได้ 15 มล.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• - ½ st.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกพลัม - 12 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• อบเชยป่นเล็กน้อย

การตระเตรียม

ก่อนทำพลัมพาย เตาอบจะต้องอุ่นก่อนถึง 180 องศา โดยตะแกรงลวดอยู่ระดับกลาง

ตีน้ำตาลประมาณ ¾ ของน้ำตาลกับเนยนุ่มก้อนหนึ่งจนเป็นครีมที่โปร่งสบาย ใส่แป้ง ผงฟู ไข่สองสามฟอง และเกลือเล็กน้อยลงในครีม หลังจากผสมให้ละเอียดแล้ว ให้กระจายแป้งในพิมพ์ทรงกลมที่หุ้มด้วยกระดาษ parchment (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) คลุมพื้นผิวของเค้กด้วยลูกพลัมผ่าครึ่งแล้วผ่าออก

รวมอบเชยกับน้ำตาลที่เหลือแล้วโรยส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาที และเสิร์ฟหลังจากเย็นจนร้อนเท่านั้น

คนอเมริกันชอบเสิร์ฟพายผลไม้กับไอศกรีมวานิลลา คุณก็ลองทำดูได้เช่นกัน

พายพลัมอเมริกันแสนอร่อย - สูตร

เนื่องจากเราได้วิเคราะห์รายละเอียดเกี่ยวกับพายคลาสสิกแบบเดียวกันข้างต้นแล้ว ตอนนี้เรามาดูสูตรต่างๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน การเปลี่ยนแปลงที่ทำขึ้นนั้นไม่มีนัยสำคัญและส่งผลเพียงเล็กน้อยต่อการเปลี่ยนแปลงในสัดส่วนของส่วนผสม แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเพิ่มส่วนประกอบที่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด

วัตถุดิบ:

• เนย - 115 กรัม
• น้ำตาล - 155 กรัม
• แป้ง - 115 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว ½ ลูก;
• ผงฟู - 5 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ลูกพลัม (เล็ก) - 6 ชิ้น;
• แอปริคอต (เล็ก) - 6 ชิ้น;
• อบเชย - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนเป็นครีม โดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสม ให้ตีไข่ทีละสองสามฟองแล้วเติมเกลือและส่วนผสมของแห้งในรูปของผงฟูและแป้ง โรยหน้าด้วยอบเชยและน้ำมะนาว กระจายส่วนผสมในจานอบขนาด 20 ซม. แล้ววางชิ้นพลัมและแอปริคอทไว้ด้านบน

อบพายบ๊วยนิวยอร์กเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อนกับไอศกรีมหนึ่งช้อน

ฉันอ่านทางอินเทอร์เน็ตว่าเค้กลูกพลัมนี้ทำให้อเมริกาตื่นเต้นเป็นเวลา 12 ปีติดต่อกัน โดยได้รับการตีพิมพ์ตามคำขอของแม่บ้านชาวอเมริกันในนิวยอร์กไทม์ส ครั้งสุดท้ายที่บรรณาธิการหนังสือพิมพ์พิมพ์สูตรพร้อมขอเคลือบและแขวนไว้บนตู้เย็น แน่นอน ฉันก็สนใจเค้กชิ้นนี้เหมือนกันเพราะว่าฤดูบ๊วยกำลังเร่งรีบ และขนมอบจากบ๊วยกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าฉันจะทำเค้กมากกว่า 1 ครั้ง เนื่องจากผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงมากก็ตาม

วัตถุดิบ

ในการทำเค้กบ๊วย New York Times เราต้องการ:

น้ำตาล - 250 กรัม

เนย - 113 กรัม

แป้งสาลี - 160 กรัม

ผงฟู - 1 ช้อนชา;

ไข่ - 2 ชิ้น;

เกลือ - เหน็บแนม;

อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;

ลูกพลัม - 12 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพิ่มเกลือและไข่

ตีต่อจนนุ่มและเนียน

จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูแล้วผสมแป้งด้วยช้อนก็จะได้แป้งที่ค่อนข้างหนา

ผสมน้ำตาล 50 กรัมที่เหลือกับอบเชยป่น

ปิดแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22-24 ซม. ด้วยกระดาษ parchment หรือจาระบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งจัดวางแป้งด้วยไม้พายปรับระดับพื้นผิว จัดครึ่งหนึ่งของลูกพลัม ผ่าขึ้นแล้วโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลที่ด้านบน

ใส่พายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 45-50 นาทีจนเปลือกที่น่ารับประทานปรากฏอยู่ด้านบน สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้เสียบ - ควรแห้งเมื่อเจาะขนมอบสำเร็จรูป

เสิร์ฟพายบ๊วย New York Times แสนอร่อยโดยหั่นเป็นชิ้น ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม แต่ก็อร่อยมากแม้จะไม่มีมัน อย่าลังเลที่จะแนะนำให้คุณ!

อร่อย!

พลัมพายอันโด่งดังจาก The New York Times!

ใครยังไม่ได้ลอง ลองดูครับ ;)

สูตรพาย (กระป๋อง 24 ซม.)
เนย 115 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 120 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ลูกพลัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 1 ช้อนชา

ครีมสำหรับเสิร์ฟ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ! วันนี้เราจะมาพูดถึงเค้กพลัมในตำนานจาก The New York Times ประวัติของเค้กนี้น่าสนใจมาก หากคุณสนใจอย่าลืมอ่านบนอินเทอร์เน็ต แต่ฉันอยากจะบอกคุณว่าสูตรสำหรับพายนี้ได้รับการตีพิมพ์ซ้ำในหนังสือพิมพ์ฉบับนี้หลายครั้ง ทำไมเขาถึงชอบนายหญิงชาวอเมริกัน? และความจริงที่ว่ามันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ อย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีและผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการสามารถพบได้ในห้องครัวใด ๆ ตอนนี้เป็นฤดูของลูกพลัมดังนั้นสูตรจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ได้อีกด้วย ฉันชอบแอปริคอทและพายมะเดื่อนี้มาก

ดังนั้น สูตรนี้มีหลายรูปแบบ แต่อันนี้เป็นแบบที่ฉันชอบมากที่สุด เราต้องการแป้ง 120 กรัม, ผงฟู 1 ช้อนชา, น้ำตาล 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เนย 115 กรัมที่อุณหภูมิห้อง, ลูกพลัมหนึ่งโหล แต่ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของพวกมัน สำหรับโรยน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะและอบเชย 1 ช้อนชา ถ้าไม่มีน้ำตาลทรายแดง ให้ใช้น้ำตาลทรายขาวธรรมดาแล้วเติมซินนามอนตามชอบ

ก่อนอื่น ตีเนย ใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาลลงในเนย แล้วตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลาหลายนาทีจนสีอ่อนลงและฟู น้ำมันต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการตีเนยคือ 21 องศา ตีเนยให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่ทีละฟอง แนะนำให้ใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการเติมแต่ละครั้ง ตีสักสองสามนาทีด้วยความเร็วมิกเซอร์สูง ตีเนยและไข่ให้เข้ากัน มวลแสงที่เขียวชอุ่มควรเป็นผลลัพธ์สุดท้าย ตอนนี้เราจะเพิ่มอาหารแห้ง เพิ่มผงฟูลงในแป้ง ผสมและร่อน ต้องร่อนแป้งเพื่อให้อิ่มตัวด้วยอากาศ จากนั้นขนมอบก็จะฟูขึ้นและโปร่งสบายมากขึ้น ผัดแป้งจนเนียน แป้งไม่หนาเกินไป แต่ก็ไม่ไหลเช่นกัน เราพักไว้และเริ่มเตรียมไส้

ล้างลูกพลัม ผ่าครึ่งแล้วเอากระดูกออก ฉันชอบที่จะใช้ลูกพลัมสำหรับพายที่มีความหนาแน่นมากขึ้นและมีความเปรี้ยวที่สังเกตได้

ตอนนี้เราต้องการแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 24 ซม. คุณสามารถใช้แม่พิมพ์เค้ก, แม่พิมพ์บิสกิต, แม่พิมพ์แยก ฉันมีแม่พิมพ์ทาร์ตที่มีก้นที่ถอดออกได้ เมื่ออบกระทะจะต้องทาด้วยเนย

เรากระจายแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วกระจายเป็นชั้นเท่ากันเหนือรูปร่าง ถัดไปจัดวางพลัมครึ่งหนึ่งแล้วกดเบา ๆ ลงในแป้ง โรยหน้าเค้กด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยด้านบน ขอแนะนำให้ราดน้ำมะนาวเล็กน้อยทับผลไม้รสหวาน เราอบพายในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 45-50 นาที

พลัมพายสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งและอุ่นซ้ำได้ก่อนเสิร์ฟ เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมหนึ่งช้อน

อย่างที่คุณเห็น พายนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มันกลับกลายเป็นว่าละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมมากและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอย่างแน่นอน อย่าลืมลอง!