น่าทึ่งในองค์ประกอบ สีสัน และความวิจิตรงดงาม ความอร่อยฟักทองผักไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเสมอไป บางทีอาจเป็นเพียงเรื่องของการเตรียมที่ไม่เหมาะสม เป็นฟักทองที่แนะนำ (และไม่ใช่เรื่องบังเอิญ!) as คนแรก อาหารเสริมผัก สำหรับทารกตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป โจ๊กฟักทองถือว่า อาหารพื้นบ้านรัสเซีย อาหารประจำชาติและสูตรการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น วิธีทำฟักทองให้อร่อยถึงเธอ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์?

เราปรุงฟักทองอย่างถูกต้อง

เมื่อเตรียมผักและอาหารจากมัน ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ฟักทองควรปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. ผักหั่นเป็นชิ้น ๆ ปกติเป็นลูกบาศก์ขนาด 2x2 ซม.
3. ต้มฟักทองในน้ำเค็ม
4. เวลาในการปรุงอาหารคือ 20-40 นาทีขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง: ในหม้อต้มสองชั้นผักจะปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดไมโครเวฟ "Stewing" จะปรุงอาหารได้นานขึ้น - 40 นาที คุณสามารถต้มฟักทองในกระทะขนาดเล็กด้วย ฝาปิดผ่านความร้อนต่ำ: ระดับความพร้อมถูกกำหนดโดยส้อม - ฟักทองควรจะนิ่ม

สำหรับโจ๊กฟักทอง ฟักทองขูดหยาบจะนำไปต้มในนมกับเนย

ควรคำนึงว่า ฟักทอง การเรียงลำดับที่แตกต่างกันและวุฒิภาวะที่แตกต่างกันพวกเขาปรุงด้วยวิธีต่างๆ: บางครั้ง 5-7 นาทีก็เพียงพอสำหรับลูกบาศก์ที่จะนุ่มและห้องครัวจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ แน่นอนว่าฟักทองขูดสามารถปรุงได้เร็วยิ่งขึ้น

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากฟักทอง

ฟักทองต้มใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายจาน:

• ฝักทองปั่น - เป็นชิ้นฟักทองต้มถูผ่านตะแกรง (สำหรับเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุ้นเคยกับอาหารเหลว) หรือสับในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลลงในน้ำซุปข้นฟักทองได้ วิธีนี้จะทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น
• น้ำซุปข้นด้วยนอกจากฟักทองแล้ว ผักต่างๆ- มันฝรั่ง, แครอท, บร็อคโคลี่, บวบ, ฯลฯ , แครกเกอร์และสมุนไพรสด

ซุปฟักทอง

• จาก ฟักทองต้มทำอาหารได้ อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพ : ตัวอย่างเช่น กับชีสดอง (brynza, suluguni, Adyghe, chechil, feta), มะกอกและผักกาดเขียวหรือสลัดกับ แตงกวาดองและมะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
• มีประโยชน์สำหรับเมนูเด็กและผู้ใหญ่ น้ำเต้า(โจ๊กฟักทอง):

วิธีทำ garmelon

บางครั้ง ชื่อแปลก"garmelon" มีความเกี่ยวข้องกับแตงโม จริงๆ แล้ว garmelon คือ ยูเครน(ตามประวัติศาสตร์ในลิตเติ้ลรัสเซีย) ชื่อฟักทอง แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาจะเริ่มเติบโตเมื่อ 3-4 พันปีก่อนในทวีปที่ต่อมากลายเป็นอเมริกา แต่ชาวสลาฟก็คุ้นเคยกับฟักทอง (harmelon, kabak) เมื่อไม่นานมานี้ - เพียง 400 ปีที่แล้วต้องขอบคุณพ่อค้าชาวเปอร์เซีย

Harbuz, โรงเตี๊ยม - ทั้งหมดนี้เป็นของชาติและ ชื่อพื้นบ้านฟักทอง

Garbuz เธอคือฟักทองใช้ในการประกอบอาหารต่างๆ ดังนี้

• โจ๊กฟักทอง (garmelon)หรือซีเรียลที่เติมฟักทอง (เช่นโจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง);
• ซุปและสารเติมแต่งในซุป ฟักทองดอง;
• สลัดจากผักสดต้มและดอง
• ฟักทอง ขนมปังและพาย;
• ของหวาน: เค้ก แยมผิวส้ม ฯลฯ ;
• เครื่องดื่ม: น้ำผลไม้และจูบ

นอกจากต้มหวานแล้ว ส้มตำอร่อย ทอด ตุ๋น อบและแน่นอนว่า, กินใน สด . ที่ การปรุงอาหารที่เหมาะสมสม่ำเสมอ การรักษาความร้อนไม่กีดกันฟักทองที่มีประโยชน์และ คุณสมบัติทางโภชนาการ. มีประโยชน์และ เมล็ดฟักทอง ที่มีส่วนประกอบของสารต่อต้านฮีสตามีนและเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมันราคาแพง

ค้นหาลิขสิทธิ์ที่ดีที่สุดและ สูตรคลาสสิกอาหารฟักทองอย่างรวดเร็วบนแหล่งข้อมูลออนไลน์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเว็บไซต์นักชิมมือสมัครเล่น ลิ้มรสอาหารมื้อแรกอันตระการตาจากผลไม้ แสงไฟ และ เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพ, สลัด, หม้อปรุงอาหาร, ของหวานและซอส เนื้อฟักทองมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์หลากหลาย ทำให้ทุกมื้อสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องกังวลเพิ่มเติม

สำหรับ ทำอาหารสำเร็จการเรียนรู้วิธีเลือกฟักทองที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับการปรุงอาหาร ขนาดของผักมีความสำคัญมาก เนื้อของผลที่ใหญ่เกินไปจะหลวม เป็นเส้นใย มีไม่มาก รสชาติที่ถูกใจ. ตามกฎแล้วฟักทองขนาดเล็กไม่สุกและไม่เหมาะสำหรับทำอาหาร ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบจะกลายเป็นขนาดกลางอวบอ้วนโดยไม่ทำลายผลไม้ กินแต่เนื้อนุ่มๆ เมล็ดภายในพร้อมกับเนื้อเยื่อรอบ ๆ จะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง เปลือกหนาและแข็งยังลอกออกพร้อมกับชั้นล่างสีเขียว

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรฟักทองด่วนคือ:

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ปอกฟักทอง หั่นแล้ว ตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น
2. เกลือ ปรุงรสตามชอบ เพิ่มแป้งคุณภาพร่อน นวดเนื้อเย็นปานกลาง แป้งยืดหยุ่น(สำหรับเกี๊ยว)
3. ปั้นแป้งเป็น "ไส้กรอก" ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ กดแป้งโดกับซี่ของส้อมแล้วกดแผ่นของนิ้วโป้ง (ไม่แรงเกินไป แต่ไม่อ่อนเกินไป) ปล่อยให้เป็นลายทางในขณะที่คลึงออกเล็กน้อย แป้งควรลื่นเข้าและออกด้วยการม้วนเป็นลวดลาย
4. จุ่มย็อกกีที่เตรียมไว้ลงในน้ำเค็มที่ต้มแล้ว
5. ทันทีที่โผล่ออกมาหลังจากเดือดให้ใส่ในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกและทำให้แห้งเล็กน้อย
6. เตรียม duxelle: ผัดหัวหอมสับละเอียดกับเห็ดจนความชื้นระเหย
7. ใส่ gnocchi ไปที่ duxelle ทอดไม่กี่นาที
8. เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสดสับ

ห้าสูตรฟักทองที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. สำหรับการเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง การเลือกพันธุ์ฟักทองทรงกลมนั้นถูกต้องกว่า สำหรับขนมหวานและหม้อปรุงอาหาร - รูปลูกแพร์, สับปะรด, พันธุ์แตง
. วิธีการนึ่งหรือทำอาหารด้วยเตาอบจะคงไว้ซึ่งส่วนผสมของฟักทอง สารที่มีประโยชน์. ผักมีความจำเป็นอย่างยิ่งในอาหารสำหรับเด็กและอาหาร

วันนี้เราอยากกินไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยัง อาหารสุขภาพ. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นผักเป็นฟักทอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทองส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับแคโรทีนอยด์ที่มีเนื้อหาสูง นอกจากนี้ ฟักทองยังมีไฟเบอร์และวิตามินมากมาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีทำฟักทองให้ได้ประโยชน์สูงสุด ดังนั้นคุณได้อ่านเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ฟักทองหรือคุณต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่เป็นต้นฉบับและตอนนี้คุณกำลังคิดว่าสามารถปรุงจากฟักทอง ฟักทองถูกเตรียมมากที่สุด วิธีทางที่แตกต่าง. มีฟักทองนึ่ง ฟักทองอบ ฟักทองตุ๋น ฟักทองอบ แม้แต่ฟักทองทอด ทำอาหารได้ทั้งจานที่หนึ่ง ที่สอง และ เมนูของหวานฟักทอง, มื้อง่ายๆจากฟักทองและซับซ้อนมากขึ้นมีสูตรอาหารจากฟักทองสำหรับทุกโอกาส วิธีการปรุงฟักทองนั้นขึ้นอยู่กับคุณ การทำให้เสียฟักทองนั้นยากจริงๆ

มาเริ่มกันที่หลักสูตรที่สองกัน ที่สอง เมนูฟักทองมักปรุงกับเนื้อ นี่คือฟักทองกับเนื้อในเตาอบ ฟักทองในหม้อกับเนื้อ อาหารฟักทองกับเนื้อสัตว์ปรุงด้วยผักอื่น ๆ มันฝรั่งหัวหอม อาหารไก่และฟักทองเป็นที่นิยม หลายคนชอบฟักทองนี้สูตรที่มีเนื้อมากมายและ อาหารอร่อยจากฟักทองและ เนื้อไก่ทำอาหารได้ง่าย สำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงไดเอท อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์จากฟักทอง อาหารฟักทองมีรสหวาน ได้แก่ หม้อปรุงอาหารต่างๆ Soufflés คุณสามารถทำอะไรที่ง่ายกว่านี้ เช่น ฟักทองอบน้ำผึ้ง ฟักทองอบในเตาอบด้วยน้ำตาล ฟักทองอบในเตาอบหวานกับอบเชย ฟักทองกับน้ำผึ้งฟอร์มดีมาก รสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นหอม

หลายสูตรที่มีฟักทองสามารถเตรียมสำหรับเด็กได้แน่นอนถ้าไม่ใช่ฟักทองกับเนื้อฟักทองยัดไส้เบคอนเป็นต้น เมนูฟักทองสำหรับเด็ก มักจะเตรียมจาก parena หรือ ฟักทองต้ม,นี่คือฟักทองกับข้าว,ฟักทองกับแอปเปิ้ล,หรือฟักทองกับไก่,ฟักทองตุ๋นกับผักและอื่นๆ อาหารไดเอทจากฟักทอง ตอนนี้เกี่ยวกับที่ที่ฟักทองกำลังเตรียมอยู่ สูตรฟักทองสามารถใช้เป็น กระทะธรรมดาและชุดครัวที่ทันสมัยมากขึ้น กำลังเตรียมฟักทองในหม้อหุงช้า, ฟักทองในเตาไมโครเวฟ, ฟักทองในเตาอบ, ฟักทองในหม้อไอน้ำสองครั้ง, ฟักทองในเตาย่างลม จานฟักทองในเตาอบช่วยรักษารสชาติของฟักทองและให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน หากคุณสนใจฟักทองอบเตาอบ สูตรที่เราแนะนำคือเนื้อฟักทองอบ สำหรับผู้ที่ประหยัดเวลา เมนูฟักทองในหม้อหุงช้าและอาหารฟักทองในไมโครเวฟก็เหมาะ สูตรดั้งเดิมคือฟักทองอบในเตาอบหรือฟักทองยัดไส้อบในเตาอบ เมนูนี้ทำมาจาก ฟักทองทั้งลูกมันถูกขูดข้างในไส้วางอยู่ที่นั่นหลังจากนั้นฟักทองปรุงในเตาอบ สูตรนี้ยังดีอีกด้วยเพราะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่สวยงามและไม่ธรรมดาซึ่งดูน่าสนใจบนโต๊ะได้ แล้วมันคืออะไร ตัวเลือกที่ดีถ้าคุณไม่รู้ว่าจะกินฟักทองกับอะไร เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยคุณ และคุณจะประสบความสำเร็จอย่างมาก ฟักทองอร่อย. สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะทำให้คุณมั่นใจในความสามารถของคุณมากยิ่งขึ้น เลือกสูตรฟักทองพร้อมรูปถ่าย, เมนูฟักทองพร้อมรูปถ่าย, สูตรฟักทองพร้อมรูปถ่าย และปรุงฟักทองเพื่อสุขภาพ!

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้เราจะหาสิ่งที่สามารถปรุงจากฟักทองได้หลายสิ่งหลายอย่างคุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาคือสารพัดอะไร

ใกล้เข้ามาทุกที หนาวเหน็บและเย็นเมื่อทุกเตียงว่างเปล่าและสวนจะถูกปกคลุมด้วยหิมะ เครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับช่วงเวลาที่ขาดวิตามินคือฟักทองซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวโดยคงสีแสงแดดกลิ่นรสและองค์ประกอบที่หลากหลาย

สิ่งที่ต้องทำกับฟักทอง? ในบทความนี้คุณจะพบ สูตรอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถใส่ลงในอาหารทุกจานได้ ความเก่งกาจของผลไม้คือดีทั้งในซุป ข้าวต้ม และของหวาน

ด้วยตัวของมันเอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อเติมส่วนประกอบที่มีรสหรือกลิ่นแรง ฟักทองจะได้รสชาติของสารเติมแต่ง ทำหน้าที่เป็นฉากหลังที่ส่วนผสมใด ๆ ดูดี คุณสมบัตินี้ใช้เมื่อรวบรวมสูตรทั้งหมด

วิธีการตรวจสอบความสุก

ฟักทองเป็นของผลิตภัณฑ์ การเก็บรักษาระยะยาว. แม้ว่าจะไม่ได้ถูกถอนออกในสภาพที่สุกงอม แต่ก็ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์สุกง่ายที่บ้าน แต่สำหรับเจ้าของ พล็อตส่วนตัวข้อมูลต่อไปนี้จะมีประโยชน์จะทราบได้อย่างไรว่าฟักทองสุกในสวนถึงเวลาแล้วหรือยังที่จะย้ายไปยังที่เก็บ:

• ผลิตภัณฑ์สุกจะมีเปลือกแข็ง คุณจึงไม่สามารถทิ้งรอยไว้กับของมีคมบนผิวได้
• ฟักทองบางพันธุ์หลังจากสุกแล้วจะถูกปกคลุมไปด้วยลักษณะพิเศษที่บานสะพรั่งโดยการปรากฏตัวของมันเราสามารถตัดสินวุฒิภาวะได้
• ก้านของผลสุกจะแห้ง ง่ายต่อการหักโดยเพียงแค่ย้ายฟักทอง
• ใบของพุ่มไม้ที่สุกแล้วจะเซื่องซึมและแห้ง
• ในเวลาที่สุก ฟักทองจะสว่างและมีสีสันมากขึ้น

วิธีการเลือก - คิดออกก็ถึงเวลาทำอาหาร

น้ำซุปข้นครีม

ซุปน้ำซุปข้นเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย ความลับนั้นง่ายมาก: ขั้นแรกให้ผลิตภัณฑ์ถูกต้มแล้วบด ลำดับของการเตรียมมีดังนี้:

• ใช้ฟักทอง แครอท และหัวหอม ถอดเปลือกสับ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่ผักลงไปผัด
• ใช้กระทะเทน้ำ ใส่ผักขิงสับ เกลือ. ผลิตภัณฑ์เชื่อม.
• บดผักด้วยเครื่องปั่น จัดใส่จานสวยๆ เท ซุปครีมส้ม. เพิ่มครีม โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน คลังวิตามินของคุณพร้อมแล้ว

รายการสินค้าอาจมีการเปลี่ยนแปลง ลองใส่มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ทดลองกับเครื่องเทศที่คุณชอบสักหน่อย พวกเขาจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่คุณ

พายฟักทอง

ง่ายในแง่ของการเตรียมและปริมาณของส่วนผสม พายฟักทองสามารถพิสูจน์ให้คนขี้ระแวงว่าฟักทองสามารถอร่อยและมีกลิ่นหอม ลองเสี่ยงดูว่าจะเป็นยังไง ของหวานแสนอร่อยมีประโยชน์ในทุก ๆ ด้าน เมื่อปรุงอาหาร ผู้ชื่นชอบขนมอบไขมันต่ำสามารถลดปริมาณเนยลงครึ่งหนึ่ง

• สำหรับการทดสอบ คุณจะต้องใช้ฟักทอง 300 กรัม ขูดก่อน คั้นน้ำผลไม้แล้วดื่ม - ดี
• ผสมน้ำตาล 150 กรัม เนย 100 กรัม ตีไข่ 3 ฟอง ผสมทุกอย่าง เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว ฟักทอง และแป้งหนึ่งแก้วลงในแป้ง
• ดับโซดาหนึ่งช้อนชาในน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ถ้วยเทลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
• จาระบีแผ่นอบด้วยเนยเล็กน้อย วางพาย ปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 35 นาที เน้นความพร้อมของผลิตภัณฑ์บนแท่งไม้

นักเลงบอกว่าเค้กนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้พิทักษ์ของเรา - ผู้ชาย

คุณจะได้รูปลักษณ์ รสชาติ และกลิ่นของขนมที่น่าทึ่ง หากคุณลองทำมันนิกกับฟักทองตามสูตรข้างต้น ผสมเซโมลินากับ kefir หนึ่งแก้วปล่อยให้ซีเรียลดูดซับความชื้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ ทำแบบทดสอบ:

1. เตรียมฟักทองสำหรับมานาคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขูด 300 กรัม ตัดเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญในของหวานชิ้นของผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะเป็นจุดเล็ก ๆ ที่สวยงามสมส่วนกับลูกเกด
2. เพิ่มเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนย 100 กรัมละลายก่อนหน้านี้ ผัดส่วนผสมอีกครั้ง
3. ค่อยๆ แนะนำแป้งหนึ่งแก้วและอบเชยเล็กน้อย ขมิ้น ขิง และวานิลลินเล็กน้อย เกลือเล็กน้อยใส่แก้วลูกเกดนึ่ง
4. ใส่มานาในรูปแบบจาระบี เพื่อให้พร้อม ให้ถือไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. นำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พลิกกลับด้านบนจานแบนอย่างระมัดระวัง ปิดด้านบนด้วยกระดาษชำระชุบน้ำหมาด ๆ ไม่กี่นาทีต่อมา แมนนิกจะหลุดออกจากแม่พิมพ์

เสิร์ฟของหวานกับชา เขาพร้อมแล้ว

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

ฟักทองกับแอปเปิ้ลที่ทำขึ้นตามสูตรง่าย ๆ อาจทำให้ประหลาดใจ ไม่ต้องการอะไรนอกจากน้ำตาล

ลอกเปลือกฟักทองออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมอาหารและเพิ่มน้ำตาล ในการอบฟักทองและแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาลหนึ่งแก้ว

นำถาดออกมา ปิดบัง ชิ้นใหญ่ฟอยล์ขนาดควรอนุญาตให้ห่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากด้านล่างและด้านบน พับขอบฟอยล์ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป

คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และปิดขอบอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ฟักทองอบให้ถือจานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยถั่วบนโต๊ะได้ ฟักทองกับแอปเปิ้ล - คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้อย่างรวดเร็วและอร่อย

วิธีทำโจ๊ก

มีหลายสูตรสำหรับทำโจ๊กฟักทอง คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์พร้อมกับซีเรียล: เพิ่มชิ้นลงในโจ๊กแล้วตีทุกอย่างให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถปรุงโจ๊กอิสระจากความงามสีเหลืองซึ่งเราจะทำกับคุณ

ลองสูตรที่ง่ายที่สุด:

1. ปอกฟักทอง 250 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มนมครึ่งแก้ว เพิ่มเนื้อสับเพิ่มอบเชยหนึ่งในสามช้อนชาใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ผัดต่อการปรุงอาหารลดไฟ อย่าลืมคนให้เข้ากัน พอนุ่มก็เติม เนยและปิดโจ๊ก

ไปอ่าน:

ข้าวต้มฟักทองกับลูกเดือย สูตร

ในการรับคุณต้อง โจ๊กอร่อยกับฟักทองและลูกเดือย ลองเพิ่มผลไม้แห้ง ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งลงไป ของกินอร่อยๆ เหล่านี้มีไม่บ่อยนัก หากคุณเติมถึง 300 กรัม โจ๊กจะไม่เน่าเสีย

นำเปลือกออกจากผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณต้องการผลิตภัณฑ์ 400 กรัม ปรุงตามลำดับนี้:

1. ต้มนมครึ่งลิตร ใส่ฟักทอง น้ำตาล ใส่เกลือ ทำอาหารต่อ
2. หลังจาก 10 นาที เทแก้วข้าวฟ่างลงในโจ๊ก ผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงต่อจนสุกอีกครึ่งชั่วโมง เพิ่มเนยและผลไม้แห้งนึ่งลงในผลิตภัณฑ์ที่ได้

วิดีโอ - โจ๊กฟักทองกับลูกเดือยในหม้อหุงช้า

ข้าวต้มฟักทองในนม

เตรียมผลไม้สำหรับสิ่งนี้ให้ตัดผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณควรมีผลิตภัณฑ์สับ 400 กรัม ล้างแก้วข้าวให้ดีจนน้ำใส

วางฟักทองในกระทะเทนมครึ่งลิตร เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีและเพิ่มข้าว ปิดฝากระทะ ลดความร้อนและปรุงอาหารต่อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง วี ข้าวต้มพร้อมเพิ่มเนย

สลัดฟักทองไก่

ฟักทองผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้อย่างยอดเยี่ยมและสามารถปรุงร่วมกับผลไม้และเนื้อสัตว์ได้ สำหรับสลัดเนื้อ ฟักทองต้ม ใช้ฟักทองดิบร่วมกับผักและผลไม้

มักใช้เป็นน้ำสลัด น้ำมันพืช. ไม่ค่อยมีครีมหรือมายองเนส หลายคนชอบซอสโยเกิร์ต

ทุกอย่างชัดเจนด้วยสลัดผัก บดอาหารโปรดของคุณฟักทองโทรม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย น้ำมะนาว และน้ำมัน ถ้าปรุงอาหาร สลัดผัก. สำหรับผลไม้ - เครื่องเทศ น้ำผึ้ง น้ำมะนาวด้วยน้ำตาล

และต้องทำอย่างไร สลัดเนื้อ? รายละเอียดเพิ่มเติม:

1. ตัดผิวออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มและเย็น
2. ต้มหัวบีทแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ตัดไก่ต้มเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย ใส่ลูกพรุน ปรุงรสด้วยมายองเนส

ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีฟักทอง 300 กรัม ไก่ 200 กรัม และหัวบีท 100 กรัม

ในการเตรียมหม้อ คุณจะต้อง เท่ากันฟักทอง คอทเทจชีส และนม สูตรจะได้รับในอัตรา 200 กรัมของผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง ปฏิบัติตามคำสั่งต่อไปนี้:

• ปอกเปลือกฟักทอง สับ ต้มและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• เชื่อม semolinaจากนมที่มีเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• ผสมคอทเทจชีส ฟักทองบด และโจ๊ก ใส่เนย - 20 กรัม
• เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไข่แล้วตีในเครื่องปั่น ผสมกับอาหาร.
• โอนอาหารไปยังแผ่นอบ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ทั้งหมดด้วย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคุณทำมัน

จำเป็นต้องเพิ่มไข่ 2 ฟองและแป้ง 5 ช้อนโต๊ะต่อผลิตภัณฑ์ 400 กรัม

ปอกเปลือกฟักทองแล้วขูด ใส่ไข่ แป้ง เกลือ น้ำตาลวานิลลา, ลูกจันทน์เทศ.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่แป้งลงในเกาะเล็กๆ ย่างจนสุก

เพิ่มผักในผลิตภัณฑ์นี้ - คุณจะได้สลัดผักผลไม้ - หวาน ของหวานผลไม้,แป้งและไข่-แป้งสำหรับอบ,เนื้อ-ย่างหรือสตูว์. ใช่ นั่นเป็นวิธีที่เธอเป็น อันหลากหลายอันเป็นเอกลักษณ์และ อาหารเพื่อสุขภาพสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์นี้! ที่หนึ่ง โจ๊กฟักทองโลกไม่ได้มารวมกันเป็นลิ่มอย่างแน่นอน

เมื่อฤดูกาลเต็มไปด้วยความผันผวน และคุณแค่เบื่อที่จะมองหาทางเลือกว่าจะทำอย่างไรกับการเก็บเกี่ยว ใช้คำใบ้เล็กๆ ของเรา. ไอเดียที่ไม่น่าเบื่อจะกระตุ้นและแสดงวิธีทำฟักทองให้เป็นราชินีของโต๊ะ

ฟักทองอบ

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันไม่เคยปรุงฟักทองเป็นส่วนผสม ตอนนี้มีโอกาสดังกล่าว!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.4 กก.
• หมู 0.4 กก.
• มันฝรั่ง 4 ลูก
• 3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
• พริกไทย, เกลือ, ใบกระวานรสชาติ
• โหระพา

การทำอาหาร

1. ล้างผัก. ตัดเป็นก้อน
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ส่งหมูไปที่นั่น อย่าลืมเติมเกลือ
4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ใส่ผักลงไปในเนื้อ ผัดและรอ 2 นาที เติมน้ำและอย่าลืมใส่พริกไทยและใบกระวาน
5. ปิดฝาทุกอย่าง เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุกเต็มที่
6. เมื่อพร้อมแล้วให้โรยบนเนื้อย่าง

ขณะที่มะเขือเทศ มะเขือม่วง และพริกเดือดจนเสียโฉม ฟักทองยังคงสวยงามสดใส. แล้วจะอร่อยขนาดไหน!

ฟักทองกับน้ำผึ้ง

มาก สูตรดั้งเดิม . คุณเคยอบฟักทองหรือไม่? คุณย่างเธอด้วย ? ไม่ใช่แค่การทำอาหารให้คุ้มค่า ... มันคุ้มค่าที่จะบอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับขนมชนิดนี้

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.5 กก
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
• 1 ฟัน กระเทียม
• เนย 30 กรัม
• โรสแมรี่ 1 ก้าน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างฟักทอง. อย่าปอกผัก ตัดเป็นชิ้นใหญ่
2. ละลายในกระทะ ส่งชิ้นผักไปทอด ใส่โรสแมรี่และกระเทียมสับลงไป
3. อบฟักทองเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง ผัดต่อจนน้ำผึ้งเป็นคาราเมล เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

หอม หวาน- สิ่งที่คุณต้องการ. และยังเป็นต้นฉบับมาก พิจารณาให้บริการและปฏิบัติต่อแขกและครอบครัว ส่วนผสมเหล่านี้ทำ 2 เสิร์ฟ

ฟักทองกับคอทเทจชีส

ก่อนอื่นคุณต้องใช้ เสิร์ฟพร้อมคอทเทจชีสและผักชีฝรั่งสับ หรือผักใบเขียวเล็กน้อยหากต้องการ ตกแต่งจาน.

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.3 กก
• เนย 20 กรัม
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ
• อบเชย, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างผักให้สะอาด ตัดฟักทองเป็นก้อน
2. เอากระทะไป ละลายเนยในนั้น เทฟักทองลงในภาชนะ อย่าลืมใส่เกลือ น้ำตาล และอบเชยด้วย
3. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
4. เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา รอจนกระทั่ง ฟักทองตุ๋นเย็นลง. จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

เป็นอีกอันหนึ่ง ทางเลือกที่ดีขนมฟักทอง. คอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่มีน้ำสลัด เปรี้ยวเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นม, ฟักทองหวาน - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

ฟักทองอบชีส

และอีกครั้งสูตรสำหรับ 2 เสิร์ฟ ชีสและมัสตาร์ดฝรั่งเศสจะทำให้จานอร่อยเป็นพิเศษ และคุณไม่ต้องการเนื้อสัตว์!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 0.5 กก
• 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• 2 ฟัน กระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างผัก. ลอกเปลือกออก ตัดฟักทองเป็นก้อนขนาดใหญ่พอและส่งไปยังชาม
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วใส่เพิ่ม และผสมอีกครั้ง
3. เอาจานอบ. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ใส่กระเทียมสับลงไป มัสตาร์ดฝรั่งเศสและชีสขูด
4. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180°C ส่งแบบฟอร์มพร้อมกับฟักทองที่นั่นเป็นเวลา 25 นาที เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

ตอนนี้นิยมอบ ผักและเนื้อสัตว์ เปลือกชีส . ฟักทองที่มีเครื่องประดับดังกล่าวเป็นสิ่งใหม่ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงคุ้มค่าที่จะลอง

ฟริตเตอร์ฟักทอง

หลายคนชอบแพนเค้กตั้งแต่เด็ก - เขียวชอุ่มยังคงอบอุ่นด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง ... ดังนั้น ทำมาจากฟักทอง.

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. แป้งสาลี
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ซาฮารา
• ไข่ 1 ฟอง
• 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างผัก. ทำความสะอาดขึ้น ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ต้มน้ำในกระทะแล้วเทฟักทองขูดลงไป นำไปต้มและรออีก 5 นาที
3. ระบายของเหลวแล้วสับผักที่ปรุงแล้วในเครื่องปั่น
4. รวมข้าวต้มฟักทองกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและ
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดแพนเค้ก

เรียบร้อยแล้ว ของหวานพร้อม โรยได้ ผงน้ำตาล . แป้งมีน้ำตาลน้อยมาก แต่ต้องขอบคุณฟักทอง แพนเค้กจึงค่อนข้างหวาน ถ้าคุณ - ฟันหวานจริง, กินกับน้ำผึ้ง

หนาแน่นมาก พวกเขาจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกลับไปใช้สูตรเหล่านี้ได้ครั้งแล้วครั้งเล่า วันนี้ - หม้อปรุงอาหาร พรุ่งนี้ - เนื้อย่าง และระหว่างมื้อหลัก - แพนเค้ก และสตูว์ ผักหวานกับคอทเทจชีส กระจายเมนูของคุณและบอกเพื่อน ๆ ว่าต้องทำอย่างไรโดยไม่ต้องใช้เงินมาก