ตามกฎแล้วผักบดจะกลายเป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารก พวกเขาตอบสนองความต้องการของร่างกายที่กำลังเติบโตสำหรับวิตามิน โปรตีนจากพืช ใยอาหาร ... มันฝรั่งบดมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาทำด้วยความรักที่บ้าน :)

มันฝรั่งบด (จาก 5 เดือน)

วัตถุดิบ: 2 มันฝรั่ง, นม 4 ช้อนโต๊ะ (นมแม่หรือสูตร), เนย 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:ล้างมันฝรั่งให้ดี ลอกเลย ซักอีก. นึ่งมันฝรั่งหรืออบในเตาอบจนนุ่ม ถูมันฝรั่งที่ยังร้อนอยู่ผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น ปัดมันฝรั่งแล้วค่อยๆ เทนมร้อนลงไป ใส่น้ำซุปข้นที่เกิดบนกองไฟแล้วเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่เนย แช่เย็น

กะหล่ำดอกและน้ำซุปข้นบวบ (จาก 6 เดือน)

วัตถุดิบ:กะหล่ำดอก 50 กรัม, บวบ 60 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ (นมแม่หรือสูตร), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ตัด courgette เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักในหม้อเคลือบ. เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่างเพื่อให้น้ำครอบคลุมผักทั้งหมด

ปิดฝาและปรุงอาหารจนสุกทั่ว ถูผักที่ยังร้อนอยู่ด้วยน้ำซุปผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มนมร้อนลงในน้ำซุปข้น ต้มต่ออีก 1-2 นาที เพิ่มน้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้นเสร็จแล้วผสม

แครอทและมันฝรั่งบด (จาก 7 เดือน)

วัตถุดิบ: 2 มันฝรั่ง, 1 แครอท, นม 4 ช้อนโต๊ะ (นมแม่หรือสูตร), น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:ล้างแครอทและมันฝรั่งให้ดี ทำความสะอาดและล้างอีกครั้ง ตัดผักเป็นก้อน วางไว้ในหม้อเคลือบฟัน เทน้ำเดือดลงไปให้น้ำท่วมผัก ปรุงผักด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาจนนิ่ม

ถูผักร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ใส่นม เกลือ น้ำมันพืช ลงในน้ำซุปข้น นำไปต้มนำออกจากความร้อนและเย็น

แครอทน้ำซุปข้น (จาก 7 เดือน)

วัตถุดิบ:แครอทขนาดกลาง 1 อัน, น้ำร้อน, นม 2 ช้อนโต๊ะ (นมแม่หรือสูตร), เนย 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:ล้างแครอทให้ดีปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้ง หั่นแครอทที่ล้างแล้วเป็นลูกบาศก์ โอนไปยังกระทะเคลือบฟัน เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำครอบคลุมแครอท นึ่งหรือเคี่ยวแครอทจนแครอทนิ่มและน้ำเดือด

ถูแครอทร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถบดแครอทในเครื่องปั่น ใส่เนย นมร้อน คนให้เข้ากัน ต้มต่ออีก 2-3 นาที แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

บวบและน้ำซุปข้นไก่ (ตั้งแต่ 9 เดือน)

วัตถุดิบ:เนื้อบวบ 150-200 กรัม, ไก่ขาวต้มหรือเนื้อไก่งวง 50 กรัม, นม 1/2 ถ้วย, เนย 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:ล้างบวบให้ดี ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นึ่งจนสุกทั่ว ในขณะที่ร้อนให้บด courgette ผ่านตะแกรงจนเนียน ผสมกับเนื้อไก่สับจนเนียน เทนมร้อน เกลือ แล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที ใส่เนยลงในมันฝรั่งบด

กะหล่ำดอกน้ำซุปข้นกับนม (จาก 6 เดือน)

วัตถุดิบ:กะหล่ำดอก 100 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ (นมแม่หรือสูตร), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

วัตถุดิบ:ล้างกะหล่ำดอกให้ดี ตัดเป็นช่อดอก ลบใบสีเขียว วางดอกกะหล่ำดอกเล็กๆ ลงในหม้อเคลือบฟัน เทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้กะหล่ำปลีจุ่มลงในน้ำอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาและเคี่ยวจนกะหล่ำปลีนุ่มและน้ำระเหยหมด

ถูกะหล่ำปลีร้อนผ่านตะแกรงจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มนมร้อนลงในน้ำซุปข้นแล้วต้มต่ออีก 1-2 นาที เพิ่มน้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้นร้อนที่เสร็จแล้ว

แอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นฟักทอง (จาก 6 เดือน)

วัตถุดิบ: เนื้อฟักทอง 100 กรัม แอปเปิ้ล 1 ลูก เนย 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:ล้างฟักทองและแอปเปิ้ลให้ดี ปอกเปลือกเอาเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นชิ้น เทฟักทองกับน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ คลุมจนเนื้อ เพิ่มแอปเปิ้ล ปรุงอาหารอีก 10 นาที ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ขูดผลไม้บนเครื่องขูดที่ละเอียดพร้อมกับน้ำซุปจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ต้มน้ำซุปข้นต่ออีก 102 นาที แช่เย็นเพิ่มเนยและเสิร์ฟ

มันฝรั่งบด แครอท กะหล่ำปลี หัวบีท และฟักทอง (ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง 1/5, แครอท 30 กรัม, ฟักทอง, หัวบีท, กะหล่ำปลีขาว, นม 2 ช้อนโต๊ะ (นมแม่หรือส่วนผสม), น้ำมันพืชครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักสับลงในกระทะเคลือบ เติมน้ำ ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ไม่อนุญาตให้ระเหยน้ำจนหมด เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ถูด้วยกระชอนร้อนจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เพิ่มนมร้อนลงในน้ำซุปข้นแล้วต้มทุกอย่าง ใส่น้ำมันพืช.

อร่อย!

สิ่งมีชีวิตที่น่ารักน่ารักต้องการการดูแลและเอาใจใส่เป็นพิเศษจากพ่อแม่ พวกเขาต้องการให้สิ่งที่ดีที่สุด แต่บางครั้งคุณไม่รู้ว่าควรทำตามคำแนะนำของใคร: กุมารแพทย์หรือผู้ปกครอง คุณยายหลายคนอ้างว่าพวกเขาแนะนำมันฝรั่งบดสำหรับทารกตั้งแต่อายุ 3 เดือนขึ้นไป และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตั้งแต่หกเดือน ตรงกันข้ามกับพวกเขา กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ตัดสินใจลองผลิตภัณฑ์ใหม่ก่อนหกเดือน คุณไม่รู้ว่าจะเชื่อใคร ในการตัดสินใจเลือกสิ่งที่เหมาะสมกับทารกอย่างดีที่สุด คุณควรหาข้อมูลที่คุ้มค่าและนำข้อมูลบางส่วนไปใช้เพื่อประโยชน์ของบุตรหลานของคุณ

น้ำซุปข้นสำหรับทารก: อาหารเสริมมื้อแรก

ตามที่กุมารแพทย์ระบุว่าผักบดเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร่างกายของทารก แทบไม่มีสารก่อภูมิแพ้ และเอ็นไซม์ในลำไส้สามารถย่อยอาหารประเภทเบาที่มีเส้นใยอาหารจำนวนมากได้แล้ว ไม่ต้องกังวลว่ารสชาติของน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกจะดูไม่น่าพอใจ จำเป็นต้องชินกับอาหารที่ถูกต้องตรงเวลาและด้วยเหตุนี้จึงไม่ต้องทำวิธีเดียว

เกี่ยวกับเวลาสำหรับการแนะนำอาหารเสริม - ทารกทุกคนเกือบจะเหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ว่าเขาจะปลอมหรือไม่ เป็นเรื่องปกติที่คนประดิษฐ์จะเริ่มแนะนำมันบดเมื่ออายุสี่เดือน ระบบทางเดินอาหารของทารกได้รับการใช้เพื่อรับมือกับปัญหาเช่นอาหารทารกแล้วดังนั้นมันบดจะสามารถทำได้แม้ในอายุที่เร็วขึ้น แต่สำหรับทารกที่กินนมแม่ คุณไม่ควรทำความคุ้นเคยกับอาหารเสริมก่อน 6 เดือน ลำไส้ของพวกเขาไม่เคยสัมผัสกับสิ่งอื่นใดนอกจากนมแม่ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องระวังให้มากกับอาหารเสริม

การให้อาหารเสริมอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก การเลือกผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นมันฝรั่งบดชิ้นแรกสำหรับทารกควรเป็นบวบหรือบรอกโคลี พวกเขาไม่มีสารก่อภูมิแพ้และดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของเด็กได้ดี อย่าหวังว่าลูกจะรับอาหารเสริมในทางที่ดี คุณสามารถให้ช้อนแรกแก่เขาได้อย่างต่อเนื่องถึง 10 ครั้ง ทางที่ดีควรทำก่อนดื่มนม อันที่จริงหลังจากมื้ออาหารที่มีรสหวานซึ่งคุ้นเคยมากกว่าในขั้นตอนของการพัฒนา ทารกก็ไม่ต้องการกินมวลที่นิ่มนวลและจืดชืด อย่าให้ในวันแรก แต่ผลจะสำเร็จ คุณไม่ควรเรียกร้องอะไรมากมายจากลูก พวกเขากำลังพยายามอย่างสุดความสามารถอยู่แล้ว

วิธีทำซุปข้นเด็ก

คุณแม่ที่ห่วงใยทุกคนรู้วิธีทำมันบดสำหรับลูกน้อย ไม่มีความลับในเรื่องนี้ ถ้าจะพูดถึงผักก็ควรต้มไว้ก่อนจนกว่าจะสุกเต็มที่ หลังจากนั้นทุกคนก็ใช้เครื่องปั่นหรือปิ๊งปิ๊ง มันสำคัญมากที่จะต้องไม่มีก้อนเหลืออยู่ในน้ำซุปข้น เด็กไม่ชอบพวกเขามากนักดังนั้นพวกเขาจึงถุยน้ำลายไปทุกทิศทุกทาง น้ำซุปข้นที่ปรุงอย่างไม่เหมาะสมสามารถกีดกันเด็กจากการกินอาหารที่เหมาะสมเป็นเวลานาน

ด้วยน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับเด็กโตสถานการณ์จะง่ายกว่ามาก มันคุ้มค่าที่จะต้มผลไม้ล่วงหน้า ข้อยกเว้นคือแอปเปิ้ลซึ่งต้องอบ ในกรณีของพวกเขา คุณแม่บางคนมักปฏิเสธที่จะใช้เครื่องปั่น แต่เพียงแค่ใช้ช้อนขูดเนื้ออบแสนอร่อยออกแล้วส่งให้เด็กๆ แม้ว่าทารกจะมองเห็นส่วนผสมของผลไม้ได้ง่ายขึ้น (กล้วยและแอปเปิ้ล แอปริคอท และลูกแพร์) ควรทำการทดลองดังกล่าวสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไปเท่านั้นเมื่อผ่านการทดสอบผลไม้แล้วว่ามีอาการแพ้และจะไม่ทำให้เกิดผื่นที่ผิวหนัง มันฝรั่งบดสำหรับทารกนั้นจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน: การสับ

สำหรับหลาย ๆ คน การทำมันฝรั่งบดสำหรับเด็กทารกยังคงเป็นเรื่องลึกลับ: ใส่น้ำมันหรือเกลือลงไป หรือปฏิเสธความมากเกินไป ทั้งเนยและน้ำมันพืชมีความจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก มันคุ้มค่าที่จะเติมน้ำมันตามปริมาณที่ต้องการทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก พวกเขาไม่เพียง แต่เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น แต่ยังช่วยในการย่อยอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อคุณเติมน้ำมันลงในอาหาร อาหารก็จะมีความอิ่มตัวและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เกี่ยวกับการเติมเกลือลงในน้ำซุปข้นทารกมีความคิดเห็นสองครั้ง กุมารแพทย์บางคนโต้แย้งว่าไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าว และนำไปสู่การติดอย่างรวดเร็วและการกักเก็บของเหลว ในทางตรงกันข้ามการแนะนำเกลือในอาหารช่วยให้คุณสามารถเสริมสร้างแร่ธาตุที่จำเป็นได้

น้ำซุปข้นครั้งแรกสำหรับทารก

คุณแม่ทุกคนทราบดีว่ามันฝรั่งบดชนิดแรกควรเป็นอย่างไรสำหรับทารก: ปราศจากสารก่อภูมิแพ้และย่อยง่าย เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ควรเริ่มต้นด้วยผัก นอกจากนี้เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางทำให้ดูดซึมได้ดีขึ้นและช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ตามปกติ ความจริงที่ว่าคุณควรตุนบวบและบรอกโคลีก่อนเป็นที่ชัดเจนสำหรับทุกคน แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ได้แนะนำอาหารเสริมอย่างถูกต้องพยายามที่จะเลี้ยงลูกให้มากที่สุดและทำให้เขาคุ้นเคยกับชีวิตที่ถูกต้องในทันที และนี่คือข้อผิดพลาดหลัก ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเพิ่มส่วนและทดลองกับผักผสม น้ำซุปข้นแรกสำหรับทารกควรประกอบด้วยผักอย่างใดอย่างหนึ่งอย่างเคร่งครัด ใส่ทุกวันไม่เกินหนึ่งช้อนชา เพิ่มปริมาณของคุณหนึ่งช้อนชาทุกวัน น้ำซุปข้นผักสำหรับทารกมีประโยชน์มากและเมื่อเวลาผ่านไปเขาจะชินกับมัน ไม่ต้องกังวลหากลูกของคุณปฏิเสธที่จะกิน เช่นเดียวกันเขาจะเริ่มกินผักในปริมาณที่เหมาะสม และแม้ว่าความพยายามในการเลี้ยงลูกอย่างมีความสุขจะไม่เกิดขึ้นในวันแรก แต่ก็ยังนำผลลัพธ์มาให้

หากมีความปรารถนาที่จะเริ่มให้อาหารผลไม้ก็ไม่มีอะไรผิดธรรมชาติในเรื่องนี้ สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การจดจำคือความยากลำบากในการแนะนำผักเพิ่มเติม หลังจากรสหวานของนมและผลไม้ของแม่แล้ว เป็นเรื่องยากมากที่จะ "พิสูจน์" ประโยชน์ของผักให้ลูกน้อย

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มปรุงน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกจากผักที่เป็นกลาง ซึ่งรวมถึงสควอช บวบ บร็อคโคลี่ และมันฝรั่งทั่วไป ประโยชน์หลักของอาหารเสริมดังกล่าวคือการไม่มีสารก่อภูมิแพ้และการรับรู้ที่ดีของส่วนประกอบของผักโดยร่างกาย อย่าสิ้นหวังเมื่อผักที่มีประโยชน์และจำเป็นเช่นนี้อยู่บนผ้ากันเปื้อนของทารก นี่เป็นเรื่องธรรมชาติ มีผู้ใหญ่เพียงไม่กี่คนที่ยินยอมที่จะบริโภค "แอมโบรเซีย" ดังกล่าวตามความประสงค์ของตนเอง อย่าใส่น้ำซุปข้นผักสำหรับทารกไว้ที่เตาด้านหลัง การให้อาหารเสริมควรเริ่มตรงเวลา และยิ่งลูกอายุมากขึ้นเท่าไร เขาก็ยิ่งเข้าใจผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ยากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นในเวลาที่เหมาะสมจึงควรนำเสนออาหารอันโอชะนี้แก่เขา ถ้าเขาปฏิเสธก็ไม่เป็นไร ทุกอย่างแก้ไขได้และแม้ว่าชัยชนะจะชนะในการลองครั้งที่สิบ แต่ก็สมควรได้รับรางวัล

จุดสำคัญในการแนะนำผลิตภัณฑ์ก็คือความค่อยเป็นค่อยไป การชิมครั้งแรกไม่ควรเกิน 10 กรัมเท่านั้นและการเพิ่มขึ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวันคือ 10 กรัมอย่างแน่นอน คุณควรตรวจสอบสภาพของเด็กอย่างระมัดระวัง ผื่นที่ผิวหนังน้อยที่สุดบ่งชี้ว่าควรเลื่อนผักนี้ไปก่อน แต่ไม่จำเป็นต้องรับอีกอันทันที ท้ายที่สุดมันสำคัญมากที่อาการภูมิแพ้จะหายไปและลองผลิตภัณฑ์ใหม่เท่านั้น ควรคำนึงถึงความแตกต่างอีกประการหนึ่งเมื่อมีการแนะนำผักน้ำซุปข้นสำหรับทารก ไม่ควรให้อาหารเสริมหลังการฉีดวัคซีนป้องกัน ในระหว่างที่อ่อนแอหรือเป็นหวัด หากเด็กมีสุขภาพที่คลาดเคลื่อนเพียงเล็กน้อยก็ควรรอและรักษาให้หายขาดจากนั้นจึงลองชิมผลิตภัณฑ์ใหม่

ขอแนะนำมันฝรั่งบด: ประโยชน์ของผักแต่ละชนิด

ควรรวบรวมการไล่ระดับผักและพิจารณาว่าพวกมันมีผลกระทบอะไรและส่งผลต่อร่างกายของทารกอย่างไร

1. บวบ.ผู้นำด้านการย่อยได้และปราศจากสารก่อภูมิแพ้ เป็นที่ชื่นชอบของทารกเกือบทุกคน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของน้ำซุปข้นสำหรับทารกคือวิตามินจำนวนเล็กน้อย
2. บร็อคโคลี... ความสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผักนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ และปริมาณเส้นใยที่เพียงพอช่วยให้คุณสร้างการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้ตามปกติ ข้อเสียรวมถึงรสชาติเฉพาะที่เด็กไม่ค่อยชอบ
3. มันฝรั่ง.แม้จะมีวิตามินเพียงเล็กน้อยเนื่องจากรสชาติของมัน เด็ก ๆ ก็รับรู้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยคุณค่าทางโภชนาการทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว
4. กะหล่ำ.มันถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินจึงมีประโยชน์มากสำหรับทารก ข้อดีอีกประการหนึ่งคือการผลิตก๊าซในระดับปานกลางซึ่งไม่รบกวนทารก ในบางกรณีที่หายากมาก มันฝรั่งบดนั้นไม่เหมาะกับเด็กทารก
5. แครอท.แม้จะมีรสหวานที่เด็กๆ ควรเพลิดเพลิน แต่พวกเขาก็ไม่ได้ชอบกินมันเสมอไป ดังนั้นควรแนะนำน้ำซุปข้นแครอทกับผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์
6. ข้าวโพด.เป็นที่ยอมรับโดยเด็กทุกคน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ควรเลื่อนการรับเข้าเรียนเป็นเดือนที่ 9-10 เมื่อถึงเวลานั้นเอนไซม์ในลำไส้มีเพียงพอแล้วที่สามารถรับมือกับอาหารหนัก ๆ ได้

แม้จะมีคุณประโยชน์ของมันบดสำหรับเด็กทารก แต่การแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษ หากผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสมและทำให้เกิดอาการแพ้หรือเปลี่ยนสีของผิวหนังก็ควรทิ้งผักที่เหมาะสมกว่า

มันฝรั่งบดสำหรับเด็ก

หากเราพูดถึงมันฝรั่งบดสำหรับเด็กทารกก็สามารถสังเกตข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้อย่างหนึ่ง - เขากินมันอย่างมีความสุข รสชาติที่ถูกใจของมันฝรั่งมีส่วนสนับสนุนให้เด็กรับประทานอาหารดังกล่าวและมักต้องการอาหารเสริม แม้ว่าจะมีวิตามินค่อนข้างน้อยในผักและช่วยเพิ่มความแข็งแรงได้ดี เด็ก ๆ ก็ตอบสนองด้วยความยินดีอย่างยิ่งต่ออาหารเสริมชนิดนี้โดยเฉพาะ

การทำมันฝรั่งบดสำหรับทารกนั้นค่อนข้างง่าย เพื่อจุดประสงค์นี้มันคุ้มค่าที่จะต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่สับมันด้วยเครื่องดันและเติมน้ำมัน เกี่ยวกับเกลือควรลดเกลือลง มันไม่คุ้มที่จะตีมันบดบนเครื่องปั่นเพราะแป้งทำให้มันฝรั่งบดมีความหนืดพิเศษซึ่งส่งผลต่อรสชาติและในไม่ช้าทารกจะสูญเสียความปรารถนาที่จะเพลิดเพลินกับอาหารเสริมใหม่

ฟักทองบดสำหรับเด็ก

เด็กๆ ชอบผักที่มีแดดจัดนี้มาก แม้ว่าฟักทองบดสำหรับทารกจะมีข้อห้ามในปริมาณมาก แต่ร่างกายก็ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และมีส่วนช่วยในการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ดีเยี่ยม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือความเครียดในตับ ดังนั้นจึงไม่ควรให้เกิน 50 กรัม เป็นการดีกว่าที่จะเคี่ยวฟักทองด้วยไฟอ่อนๆ กับผลไม้อื่นๆ หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ตีให้ละเอียดและให้ทารกโดยไม่ต้องเติมสารที่ไม่จำเป็น เขาจะยอมรับความละเอียดอ่อนดังกล่าวเป็นอย่างดี

ถ้าเราพูดถึงความสะดวกในการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ผลไม้ก็จะเป็นผู้นำ น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารกมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เด็กวัยหัดเดินชอบกินมันและมักต้องการอาหารเสริม หลังจากที่นำผักมาใส่ในอาหาร ในที่สุดพวกเขาก็มีโอกาสได้ลองของอร่อยๆ ดังนั้น คุณแม่ควรเตรียมที่จะไม่หลงระเริงกับความเพ้อฝันของเจ้าตัวน้อยจอมซน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ การเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับทารกควรเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้

ผลไม้ที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับการแนะนำ ได้แก่ กล้วย แอปเปิ้ล และลูกแพร์ เนื่องจากสีที่เป็นกลางจึงไม่มีอาการแพ้ต่อร่างกายจึงกลายเป็นผู้นำ สิ่งเดียวที่ควรพิจารณาอย่างรอบคอบคือเก้าอี้ หากไม่มีความผิดปกติเกิดขึ้นและไม่มีการระบุผื่นผิวหนัง หลังจากนั้นสองสามวัน คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้การทดลองที่ท้าทายยิ่งขึ้นได้ ผลไม้บดชนิดแรกสำหรับทารกควรเป็นส่วนประกอบเดียว แต่หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ คุณสามารถผสมผลไม้ต่างๆ ได้อย่างปลอดภัย

การแนะนำผลเบอร์รี่ในอาหารของทารกควรถูกเลื่อนออกไปครู่หนึ่งเนื่องจากรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งทารกมักไม่ค่อยรับรู้ แต่ภายใน 10 เดือนพวกเขาจะปฏิบัติต่อการเปลี่ยนแปลงอาหารดังกล่าว

แม้ว่าจะมีการนำเสนอผลไม้แปลกใหม่ในความกว้างใหญ่ของบ้านเกิดของเรา แต่ผู้ปกครองส่วนใหญ่ไม่เสี่ยงที่จะรับผลไม้เหล่านี้ บางครั้งก็ไร้ประโยชน์ น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารกจากมะม่วงจึงเป็นคลังเก็บวิตามินเคที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ มันจำเป็นมากสำหรับทารกในวัยทารกและไม่มีผลไม้ใดสามารถเติมเต็มบรรทัดฐานได้อีกต่อไป เป็นการดีที่จะทำมันบดหลายองค์ประกอบจากผลไม้นี้ ร่วมกับผลไม้อื่นๆ ลูกจะติดใจ

แอปเปิ้ลบดสำหรับเด็ก

แอปเปิ้ลเป็นผู้นำของอาหารทารกตัวแรกในบรรดาผลไม้ ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินช่วยให้คุณจัดหาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดให้กับร่างกายของทารกและการดูดซึมที่ง่ายช่วยในการเอาชนะการดูดซึมที่ไม่ดี แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับทารกนั้นง่ายต่อการเตรียม คุณต้องเอาแอปเปิ้ลเขียวสองสามลูกล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำให้พอท่วมผิว ทันทีที่น้ำเดือด คุณควรลดความร้อนและปล่อยให้แอปเปิ้ลเดือดประมาณ 5-10 นาที เมื่อแอปเปิ้ลสุกแล้ว ปล่อยให้เย็น แอปเปิ้ลที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกสับอย่างดีด้วยส้อมและใช้เครื่องปั่น หากน้ำซุปข้นมีรสเปรี้ยวมากคุณสามารถเพิ่มฟรุกโตสหรือน้ำตาลเล็กน้อย แม้ว่าอาหารเสริมควรเลื่อนออกไปจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีกว่า เนื่องจากร่างกายของทารกจะต้องอิ่มตัวด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและน้ำตาลของตัวเองซึ่งมีแอปเปิ้ลเพียงพอ

แอปเปิ้ลบดสำหรับทารกยังสามารถทำจากผลไม้อบ ในกรณีนี้ ปริมาณวิตามินที่เก็บไว้ในผลไม้จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า และความอิ่มตัวของร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์นั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าหลายเท่า

กล้วยบดสำหรับเด็ก

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเด็ก กล้วยบดสำหรับทารกสามารถปรุงในไม่กี่นาทีและรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น ในการทำมันฝรั่งบด คุณเพียงแค่ปอกกล้วยแล้วบดในเครื่องปั่น เด็กจะกินอาหารอันโอชะนี้อย่างมีความสุข กล้วยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้บดที่มีหลายองค์ประกอบและไม่เป็นอันตรายต่อคนที่ซุกซน

น้ำซุปข้นบ๊วยสำหรับเด็ก

หากคุณต้องการทำน้ำซุปข้นบ๊วยสำหรับทารก ควรคำนึงว่าสามารถทำได้เฉพาะหลังจากที่เด็กยอมรับผักและผลไม้บดส่วนใหญ่แล้วเท่านั้น ลูกพลัมไม่ต้องการการรักษาความร้อน ดังนั้นเมื่อล้างเมล็ดพืชและเติมน้ำผลไม้ธรรมชาติเล็กน้อยคุณสามารถเอาชนะมันได้ดีในเครื่องปั่นและมอบมันฝรั่งบดให้กับทารก ข้อดีที่เถียงไม่ได้อีกประการหนึ่งคือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองวัน

ควรให้น้ำซุปข้นบ๊วยสำหรับทารกอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีผลดีต่ออุจจาระ ดังนั้นจึงไม่ควรแปลกใจกับสิ่งที่อยู่ในผ้าอ้อมของทารก หากมันฝรั่งบดทำให้เขาท้องเสียก็ควรเลิกใช้เป็นระยะเวลาหนึ่ง

ลูกแพร์น้ำซุปข้นสำหรับทารก

เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน, เพคติน, แทนนิน, แคโรทีน, ไฟเบอร์รวมถึงแร่ธาตุหลายชนิดทำให้ลูกแพร์บดไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับทารก ในบรรดาอาหารผลไม้ต้องมาก่อน สีเขียว แต่ในขณะเดียวกันผลไม้หวานก็เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย หลังจากล้างและปอกเปลือกแล้วจะต้องหั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แล้วเติมน้ำกรอง ต้มบนไฟอ่อน 10 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วตีในเครื่องปั่น ลูกแพร์น้ำซุปข้นไม่ต้องการสารเติมแต่งใด ๆ แม้ว่าบางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติ

น้ำซุปข้นสำหรับเด็ก

ถ้าเราพูดถึงน้ำซุปข้นสำหรับเด็กทารกก็จะมีเพียงแค่คลังเก็บวิตามินเท่านั้น ท้ายที่สุดมันรวมถึงผักหลายชนิดที่สามารถมีผลดีต่อร่างกายของ crumbs และอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น เกี่ยวกับสิ่งที่จะรวมอยู่ในซุปน้ำซุปข้นคุณสามารถพูดได้ว่า: "นั่นแหล่ะ!" และไม่ใช่เรื่องตลก ซุปดังกล่าวมีรสชาติที่ถูกใจและไม่เพียง แต่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์และบางครั้งปลา (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่วางบนโต๊ะในวันนี้)

ดังนั้นคุณสามารถทำมันฝรั่งบดสำหรับทารกจากมันฝรั่ง แครอท บวบ บร็อคโคลี่ หัวหอม กะหล่ำดอก และแน่นอน เนื้อสัตว์ ควรเพิ่มลูกชิ้นสองสามชิ้นที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อกรองน้ำเดือด เพื่อจุดประสงค์นี้ ก่อนอื่นจำเป็นต้องบิดเนื้อไม่ติดมันและแช่แข็งเป็นส่วนๆ สะดวกและประหยัดเวลาได้มาก หลังจากนึ่งเนื้อเป็นเวลา 7-10 นาที คุณสามารถเพิ่มผักและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ปล่อยให้น้ำซุปเย็นตัวลง เมื่อซุปถึงอุณหภูมิห้อง คุณควรใช้เครื่องปั่นและบดส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

ซุปน้ำซุปข้นสำหรับทารกนี้จะทำให้คุณชอบในทุกกรณี มันอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับเด็ก

เมื่ออายุได้ 7-8 เดือน ลูกก็มีสิทธิทำความคุ้นเคยกับน้ำซุปข้นเนื้อ ถึงเวลานี้ร่างกายของเขาพร้อมแล้วสำหรับส่วนประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นและสามารถย่อยเนื้อสัตว์ได้ ในการทำเนื้อบดสำหรับทารก เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อไก่และไก่งวง รวมถึงกระต่ายมีความเหมาะสมอย่างยิ่ง พวกมันถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและอิ่มตัวของเด็กได้เป็นอย่างดี เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าไม่ควรเตรียมน้ำซุปข้นเนื้อสัตว์ไว้สำรอง และนี่หมายความว่าคุณจะต้องปรุงเนื้อชิ้นที่ทารกสามารถกินได้ในวันนี้เท่านั้น เช่นเดียวกับผัก คุณควรเริ่มมันฝรั่งบดด้วยหนึ่งช้อนชา เป็นไปได้มากว่ามันฝรั่งบดจะไม่มีปัญหาเพราะเด็ก ๆ จะซึมซับมันอย่างมีความสุข ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรให้เนื้อที่มีไขมันแก่เด็ก มันหนักมากและร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี

น้ำซุปข้นเนื้อสำหรับทารกนั้นง่ายต่อการเตรียม คุณควรต้มเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องปั่น มันสำคัญมากที่เด็กจะไม่ได้รับเส้นใยขนาดใหญ่เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าปฏิกิริยาต่ออาหารดังกล่าว น้ำซุปข้นเนื้อสามารถเพิ่มลงในผักหรือโดยการเทน้ำมันพืชเล็กน้อยให้ตามที่เป็นอยู่ เด็กจะได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอนและขอเพิ่ม

น้ำซุปกระต่ายสำหรับเด็ก

อาหารกระต่ายน้ำซุปข้นสำหรับทารกมีไว้สำหรับทารกตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับเนื้อนี้ของเด็ก ไม่มีปัญหาในการปรุงอาหาร กระต่ายไม่มีไขมันและขายโดยไม่มีผิวหนัง ซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำกระต่ายมาทำอาหารและปรุงจนนุ่มได้แทบทุกชนิด หลังจากที่เนื้อสุกดีแล้ว ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วบดในเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้ชิ้นเล็กๆ

น้ำซุปข้นกระต่ายเด็กสามารถผสมกับมันฝรั่งหรือกะหล่ำดอก หากคุณไม่ต้องการเสียรสชาติของเนื้อสัตว์ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา

ตุรกีน้ำซุปข้นสำหรับทารก

ทุกคนรู้ดีว่าไก่งวงบดสำหรับทารกเป็นหนึ่งในมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในอาหาร แม้ว่าเนื้อจะแห้ง แต่เด็กทารกก็ชอบกินเนื้อไก่งวง จริงอยู่สำหรับสิ่งนี้มันคุ้มค่าที่จะเติมผักหรือน้ำมันลงไป เช่นเดียวกับเหยื่อล่อทั้งหมด คุณไม่ควรให้มากกว่าหนึ่งช้อนในครั้งแรก แม้จะแพ้ง่าย แต่เนื้ออาจไม่เหมาะกับกระเพาะอาหารที่บอบบางของทารก ดังนั้น เช่นเดียวกับอาหารเสริมทั้งหมด ไก่งวงควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง สูตรนี้เหมือนกับมันฝรั่งบดอื่นๆ

น้ำซุปไก่สำหรับเด็ก

เช่นเดียวกับอาหารจานเนื้ออื่นๆ ไก่บดมีประโยชน์อย่างมากสำหรับเด็กทารก เด็ก ๆ สนับสนุนอาหารเสริมนี้อย่างมาก ในการทำมันฝรั่งบดคุณต้องเลือกเนื้อล้างให้สะอาดในน้ำไหลและต้มจนสุก เนื้อที่ปรุงแล้วสามารถผสมกับผักและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน สำหรับการให้อาหารด้วยตนเองนั้นแห้งมากแม้ว่าเด็กบางคนจะชอบมันมากแม้จะไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติมก็ตาม

น้ำซุปข้นสำหรับทารกซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ของอาหารได้ สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารให้ถูกต้องและป้อนตรงเวลา เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับลูกเล่นที่น่ารักที่จะกินอย่างถูกต้องและเอาใจใส่พ่อแม่ พวกเขาจะทำทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยได้รับประโยชน์สูงสุดจากอาหารที่บริโภค

กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มอาหารเสริมในช่วงเวลา 4-6 เดือน (ไม่เร็วกว่า 4 เดือนและไม่เกิน 6 เดือนในชีวิตของเด็ก) และใช้น้ำซุปข้นจากพืชหรือซีเรียลที่แพ้ง่ายและไม่มีนมเป็นอาหารเสริมมื้อแรก

ผักเป็นอาหารเสริมมื้อแรก

ในช่วง 4.5-5.5 เดือน อาหารสำหรับเด็กที่มีความหนามากกว่านมแม่หรือนมสูตรดัดแปลง ซึ่งแสดงโดยคำว่า "อาหารเสริม" ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมมื้อแรก ควรใช้น้ำซุปข้นผัก น้ำซุปข้นเป็นแหล่งของกรดอินทรีย์ โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และใยอาหาร รวมทั้งเพกติน น้ำซุปข้นผักเป็นอาหารเสริมมื้อแรกควรกำหนดให้กับเด็กที่เป็นโรคหวัด - โรคหวัด, โรคกระดูกอ่อน, โรคอ้วน, โรคโลหิตจาง, ทารกคลอดก่อนกำหนด

น้ำซุปข้นผักสำหรับให้อาหารเสริมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการถูผักสดหรือแช่แข็งอย่างรวดเร็วทั้งตัวหรือปอกเปลือกแล้วอย่างน้อยหนึ่งประเภทซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน (ลวก)

การแนะนำผักเป็นอาหารเสริมตัวที่สองหลังจากการแนะนำซีเรียล

อาหารเสริมตัวที่สองในรูปแบบของน้ำซุปข้นผักที่ทำจากผักธรรมชาติสำหรับอาหารทารก (โดยไม่ต้องเติมนมและไม่ใส่พืชตระกูลถั่ว) ควบคู่ไปกับอาหารมื้อแรก หนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำอาหารเสริมชนิดแรก และทดแทนการให้อาหารหนึ่งมื้อโดยสมบูรณ์.

ผักอะไรที่จะเริ่มอาหารเสริมด้วย

การแนะนำอาหารเสริมผักควรเริ่มต้นด้วยผักชนิดหนึ่งที่มีเส้นใยละเอียดอ่อนและสีอ่อน (จากผักสีเขียวหรือสีขาว) เช่นด้วย บวบหรือกะหล่ำดอกจากนั้นเปลี่ยนเป็นส่วนผสมของผักด้วยการขยายพันธุ์ทีละน้อยโดยใช้มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท ต่อมา - มะเขือเทศ ถั่วลันเตา

ผักสำหรับป้อนอาหารมื้อแรก

บวบ กะหล่ำดอก และบร็อคโคลี่เป็นอาหารประเภทผักที่มีความสำคัญสูงสุด เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเสริม เป็นกะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่ที่มักเรียกกันว่า "กะหล่ำปลีที่ได้รับการศึกษาระดับวิทยาลัย" เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ผักเพื่อขยายอาหาร

หากมีการแนะนำอาหารเสริมเมื่ออายุ 4-4.5 เดือนจากนั้นผักชนิดแรกสามารถเป็นส่วนประกอบเดียว, น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน: จากบวบ, จากกะหล่ำดอก, จากบรอกโคลี, มันฝรั่ง, จากแครอท

ตอนอายุ5เดือนในชีวิตของเด็กและผู้ใหญ่ การแบ่งประเภทเพิ่มขึ้นเนื่องจากน้ำซุปข้นผักจากฟักทอง บีท และกะหล่ำปลีขาว

เมื่ออายุได้ 6 เดือนชีวิตของเด็กขึ้นไปก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มมะเขือเทศ

ตอนอายุ7เดือนเป็นไปได้ที่จะขยายอาหารผักโดยการเพิ่มถั่วลันเตา

น้ำซุปข้นผักอุตสาหกรรมสำหรับการให้อาหารครั้งแรกสามารถบดได้หลายระดับ:

• ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน(บดสูงจำนวนอนุภาคเยื่อกระดาษขนาด 0.15-0.3 มม.) - สำหรับเด็กอายุ 4 เดือนขึ้นไป
• ถู(ขนาดอนุภาคไม่เกิน 0.4 มม.) และแบบหยาบ (ขนาดอนุภาค 2 - 5 มม.) - สำหรับเด็กอายุมากกว่า 6 เดือนขึ้นไป

อาหารเสริมจากผักควรเป็นอาหารกึ่งเหลวถูอย่างดีและเป็นเนื้อเดียวกันจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นอาหารที่หนาขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อให้เด็กคุ้นเคยกับการเคี้ยวตามอายุ

วิธีการแนะนำอาหารเสริมจากผัก (แบบแนะนำน้ำซุปข้นผัก)

บวบ กะหล่ำดอก และบร็อคโคลี่เป็นอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ และเหมาะสำหรับการเริ่มมื้อแรกของคุณ น้ำซุปข้นผักหนึ่งองค์ประกอบให้กับเด็กด้วยช้อนชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหรือทำให้ผักหวานสำหรับเด็ก

โครงการแนะนำน้ำซุปข้นผักเป็นอาหารเสริม:

วันแรกให้น้ำซุปข้นผักแก่ทารก ½ ช้อนชา (เช่น น้ำสควอช) จากนั้นให้อาหารทารกด้วยอาหารปกติ (นมแม่หรือขวดนมสูตร) ในระหว่างวัน ให้ตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์ที่ฉีด - ตรวจดูผิวหนังเพื่อหาผื่น ให้ความสนใจกับอุจจาระ ไม่ว่าจะมีเมือกและสีเขียวในอุจจาระหรือไม่

ในวันที่สองหากไม่มีอาการแพ้และปัญหาเกี่ยวกับท้องเด็กจะได้รับบวบ 1-2 ช้อนชา (5-10 กรัม) และเสริมด้วยส่วนผสมหรือนม

วันที่สาม- 3 ช้อนชา (15 กรัม)

ในวันที่สี่- 4-5 ช้อนชา (20-25 ก.).

วันที่ห้า- 50 กรัม หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์ที่แนะนำคุณสามารถเพิ่มส่วนได้เป็นสองเท่า

วันที่หก- 80-100 กรัม คุณสามารถให้ลูกของคุณกินได้สองเท่าของครั้งก่อน

วันที่เจ็ด- 120-150 ก. ซึ่งแทนที่การป้อนเพียงครั้งเดียว อัตราเป็นกรัมต่อการให้อาหารเป็นตัวบ่งชี้สำหรับทารกอายุหกเดือนหากมีการแนะนำอาหารเสริมก่อนหน้านี้ปริมาณของผลิตภัณฑ์ควรลดลง หากลูกของคุณกินนมแม่ หลังจากทานซุปข้นผัก อย่าลืมให้นมลูกด้วย แม้ว่าปริมาณของอาหารเสริมจะทดแทนการป้อนทั้งหมดแล้วก็ตาม ดังนั้น คุณจึงสามารถให้นมลูกได้นานขึ้น

อีกหนึ่งสัปดาห์ที่เด็กได้รับอนุญาตให้ทำความคุ้นเคยกับผักน้ำซุปข้นจากบวบและหลังจากนั้น 5-7 วันผักใหม่เช่นบรอกโคลีก็จะถูกนำเข้าสู่อาหาร กฎนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตหากมีการแนะนำอาหารเสริมให้กับเด็กอายุ 4-4.5 เดือน

วันที่แปด- บร็อคโคลี่ ½ ช้อนชา ตามด้วยบวบบด

วันที่เก้า- บรอกโคลีกะหล่ำปลี 1-2 ช้อนชา (5-10 กรัม) และให้บวบจนอายุมากขึ้น เป็นต้น ปริมาณกะหล่ำปลีบรอกโคลีค่อยๆแทนที่ผักชนิดแรกสำหรับให้อาหาร - บวบ

หากเด็กปฏิเสธน้ำซุปข้นผัก ให้หยุดพักสักสองสามวันแล้วเสนอมันฝรั่งบดให้เด็กอีกครั้งหรือเปลี่ยนผัก เช่น บวบกับกะหล่ำปลี

อันไหนดีกว่า - ซื้อหรือทำน้ำซุปข้นผักของคุณเองเป็นอาหารเสริม

ข้อดีของอาหารกระป๋องจากโรงงานคือปลอดเชื้อ แม่ไม่ต้องไปยุ่งกับเตา: ทำอาหาร บด อุทิศเวลานี้ให้ลูกดีกว่า นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะนำน้ำซุปข้นผักกระป๋องบนท้องถนน อาหารเด็กกระป๋องได้รับการแนะนำให้ใช้โดยองค์กรด้านสุขภาพชั้นนำของโลกและในประเทศ ดังนั้นการเลือกผู้ปกครองจึงขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถทางการเงินของพวกเขาเท่านั้น

หากคุณวางแผนที่จะซื้อน้ำซุปข้นผักที่ผลิตจากโรงงาน ให้อ่านองค์ประกอบอย่างละเอียด นอกจากผักและน้ำแล้ว ไม่ควรมีอะไรในโถ - ไม่มีสารกันบูด สีย้อม สารแต่งกลิ่นและรส รวมถึงแป้งที่เป็นสารให้ความหนืด เป็นที่พึงปรารถนาที่น้ำซุปข้นผักสำหรับอาหารเสริมไม่มีเกลือและน้ำตาลมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอและสีธรรมชาติ

น้ำซุปข้นที่ซื้อในขวดก่อนที่จะให้เด็กต้องอุ่นเครื่องในอ่างน้ำ ก่อนมอบน้ำซุปข้นให้ลูกน้อยของคุณ อย่าลืมลองด้วยตัวเอง หากคุณรู้สึกว่ามีสัญญาณของการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ เช่น มีกลิ่นฉุน รสเปรี้ยว หรือเมื่อคุณเปิดโถ คุณไม่ได้ยินลักษณะเฉพาะของสำลี แสดงว่าความแน่นของโถแตกและควรโยนโถดังกล่าว ห่างออกไป. อย่างไรก็ตาม ผู้ใหญ่อาจไม่ชอบรสชาติของน้ำซุปข้นผักสำหรับทารกเนื่องจากขาดสารเติมแต่ง เช่น น้ำตาลและเกลือ แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่เหมาะสำหรับอาหารเสริม ขวดที่เริ่มแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและไม่เกินหนึ่งวัน

หากพ่อแม่มีเงินจำกัดหรือกินผักของตัวเองจากสวนหรือสวนหลังบ้าน (ผักนำเข้ามักมีไนเตรต) แม่ก็จะสามารถเตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับอาหารเสริมได้ด้วยตัวเอง หากคุณไม่มีสวนของตัวเอง เมื่อซื้อ ให้ใส่ใจกับประเทศต้นกำเนิด และถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกผักที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ เมื่อเลือกผักเป็นอาหารเสริม ให้สังเกตลักษณะที่ปรากฏ: ผักไม่ควรมีตำหนิ (จุดสีดำ จุดสีน้ำตาล ผิวแห้งหรือมีรอยย่น รอยบุบ ฯลฯ) แต่ไม่ควรมีลักษณะใหญ่และมีความมันวาว (ผักดังกล่าว) เป็นไปได้มากว่าจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีอย่างแรง) หากการแนะนำอาหารเสริมที่มีผักตรงกับ "นอกฤดู" เมื่อไม่มีผักสดหรือมีแต่นำเข้า การเตรียมอาหารแช่แข็งสำเร็จรูปก็สมบูรณ์แบบ เพียงจำไว้ว่าไม่ควรละลายผักก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลายในระหว่างกระบวนการละลายอย่างช้าๆ

สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นผักด้วยตนเองแนะนำให้ซื้อหม้อไอน้ำสองครั้งและเครื่องปั่น ก่อนปรุงอาหาร ผักจะต้องล้างและลอกออกให้สะอาด เนื่องจากสารอันตรายส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือก นำใบด้านบนทั้งหมดออกจากกะหล่ำปลีแล้วเอาตอออก และตัด "หาง" ใหญ่ของแครอทและหัวบีทออก

นำผักประเภทหนึ่ง เช่น สควอช ล้าง ปอกเปลือก หั่น และปรุงอาหารในหม้อสองชั้นหรือในหม้อเคลือบด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ได้รับสารอาหารมากขึ้น ให้ต้มผักทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักในน้ำเดือดเท่านั้นและปรุงอาหารโดยปิดฝา แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทารกคือการนึ่งผัก

จากนั้นนำผักไปปั่นในเครื่องปั่น ถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย (เพื่อให้น้ำซุปข้นไม่ข้นมาก) ผักสำหรับให้อาหารครั้งแรกควรต้มให้สุกโดยไม่มีก้อน ไม่แนะนำให้ใส่เกลือเลย มิฉะนั้น ทารกจะไม่สามารถกินอาหารสดได้ในภายหลัง

น้ำซุปข้นผักสามารถผสมกับน้ำมันพืชในไม่กี่หยดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค น้ำมันพืชที่ดีที่สุดคือน้ำมันมะกอกสกัดเย็น เช่นเดียวกับน้ำมันดอกทานตะวัน ข้าวโพด และเมล็ดแฟลกซ์ น้ำซุปข้นควรเตรียมสดใหม่ทุกครั้ง

มีความอ่อนโยนและโปร่งสบายเบาและน่ารื่นรมย์ แม้จะตกอยู่ที่ปลายลิ้นของนักชิมก็เป็นคนแรกที่ทำให้ชีวิตของเขาสมบูรณ์ด้วยรสชาติ ...

ใช่ ใช่ มันเป็นมันฝรั่งบดที่กลายเป็นอาหารจานแรกในสายรุ้งแห่งรสนิยมของเด็กๆ ของเรา ยังคงเป็นที่รักไปอีกหลายปี!

มารดาทราบดีว่าสามปีแรกของชีวิต (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งปีแรก!) มีความสำคัญมากต่อสุขภาพในอนาคตของเด็ก ตอนนี้ หลายอย่างขึ้นอยู่กับความอร่อย สมดุล และดีต่อสุขภาพ - และด้วยเหตุนี้จึงถูกต้อง - โภชนาการของลูกน้อยจะเป็นไปได้ ซึ่งรวมถึงความโน้มเอียงที่จะมีน้ำหนักเกินและโรคของระบบทางเดินอาหาร

ส่วนใหญ่แล้วเมื่ออายุได้หกเดือนสำหรับลูกน้อยของคุณคุณสมบัติอันมีค่าของน้ำนมแม่ไม่เพียงพอสำหรับเขาอีกต่อไปและคุณแม่ที่ห่วงใยก็เริ่มเตรียมอร่อย - น้ำซุปข้นแรก!

เป็นการยากที่จะเดาว่าลูกของคุณจะชอบน้ำซุปข้นชนิดใด แต่เมื่อเลือกรสชาติแรก ให้รู้ว่า: แน่นอนว่าผลไม้บดละเอียดนั้นดูหวานกว่าและมีรสชาติดีกว่า แต่ผักบดย่อยง่ายกว่านอกจากนี้ น้ำซุปข้นจากผักยังทำให้อุจจาระเป็นปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่แพ้ง่ายอีกด้วย แน่นอนว่ามันง่ายกว่าที่จะซื้อมันบดสำเร็จรูปจากการผลิตทางอุตสาหกรรม ซึ่งบรรจุในขวดที่สวยงามพร้อมฉลากที่หรูหรา แต่เชื่อฉันเถอะ พลังของแม่ที่ทุ่มความรักและความอ่อนโยนทั้งหมดของเธอในการทำอาหารให้ลูกน้อยของเธอไม่สามารถทดแทนอะไรได้เลย และไม่แนะนำให้ทานอาหารกระป๋องเพียงอย่างเดียวแม้แต่สำหรับผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม มีนักชิมมากมายในหมู่เด็ก ๆ ที่จะหลีกเลี่ยงน้ำซุปข้นบรอกโคลีที่ซื้อมาในทุก ๆ ทางที่เป็นไปได้และการสร้างสรรค์ของแม่ของพวกเขาจากผักชนิดเดียวกันจะถูกกินอย่างมีความสุข มาเริ่มร่ายมนตร์กันเถอะ!

ความลับของแม่

สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นผักคุณสามารถใช้บวบ, ฟักทอง, กะหล่ำดอก, บร็อคโคลี่, มันฝรั่ง, หัวผักกาด, แครอท, หัวบีท, ผักขม ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร (แม้จะใช้แปรงขัดก็ตามหากสกปรกมาก) แนะนำให้หั่นเปลือกจากผักให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากในผักหลายชนิด วิตามินเข้มข้นในชั้นนอกของผลไม้ ส่วนที่เป็นสีเขียวของมันฝรั่งและแครอทจะต้องตัดให้เรียบร้อย และไม่ควรใช้ผลไม้ที่มีสีเขียวมาก หลังจากปอกเปลือกผักจะถูกล้างอีกครั้งในน้ำไหลและหั่นเป็นชิ้น สำหรับเด็กเล็กและโดยเฉพาะสำหรับทารก แนะนำให้แช่ผักในน้ำเย็น (มันฝรั่งเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง ผักอื่นๆ 1-2 ชั่วโมง) เพื่อกำจัดไนเตรต ยาฆ่าแมลง และสารอันตรายอื่นๆ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งก่อนเตรียมอาหารประเภทผักสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ เพื่อรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดควรนึ่ง ในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติ เป็นการดีกว่าที่จะใส่ผักลงในน้ำเดือด น้ำควรปิดไว้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น คุณต้องปรุงภายใต้ฝาด้วยการต้มให้เดือดต่ำโดยไม่ย่อย - วิธีนี้จะทำให้สูญเสียสารอาหารน้อยที่สุด มันจะดีกว่าที่จะปรุงผักในชามเคลือบฟัน ผักเช็ดร้อน (ก่อนหน้านี้พวกเขาทำสิ่งนี้ผ่านตะแกรงตอนนี้สะดวกกว่าที่จะใช้เครื่องปั่น) ยังไงก็ตาม ระวัง: ในผลไม้และผักใบเขียวสารอันตรายไนเตรตสะสมอย่างไม่สม่ำเสมอ ดังนั้นจำนวนที่มากที่สุดจะถูกฝาก: ในกะหล่ำปลี - ในใบบนและตอ, ในบวบและสควอช - ในก้านและในเปลือก, ในแครอท - ในส่วนล่างและแกน, และในหัวบีท - ในด้านล่าง และส่วนบน หลังจากปีที่ 1 คุณสามารถเริ่มทานอาหารเค็มได้ แต่เพื่อให้ดูเหมือนไม่เค็มสำหรับคุณ น้ำที่ดีที่สุดสำหรับทำน้ำซุปข้นคือน้ำพิเศษสำหรับอาหารทารก หลังจากต้มและถูผักในมันฝรั่งบดแล้ว คุณสามารถเพิ่มนมแม่หรือส่วนผสมที่เตรียมไว้เล็กน้อย หรือปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี ควรใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในน้ำซุปข้นที่ปรุงเสร็จแล้ว สำหรับการเตรียมผลไม้บดจะดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำตาลและถ้าจำเป็นให้เติมฟรุกโตสเล็กน้อย เมื่อใช้แบบดิบ ผลไม้จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง สะดวกในการใช้เครื่องปั่นเพื่อทำน้ำซุปข้นจากผลไม้และผลเบอร์รี่ แนะนำให้ต้มผลไม้บางชนิด (เช่น แอปริคอต) โดยไม่ต้มเพื่อให้นิ่ม หากคุณต้องการปรุงมันฝรั่งบดเล็กน้อย ให้ถูแอปเปิ้ลและลูกแพร์บนเครื่องขูด แล้วถูผลเบอร์รี่และผลไม้อ่อน ๆ ผ่านตะแกรง สามารถนำเสนอเนื้อสัตว์บดสำหรับทารกตั้งแต่ 10-11 เดือน ทางที่ดีควรเลือกเนื้อไม่ติดมัน (กระต่ายสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้, เนื้อแกะ, เนื้อไม่ติดมัน, เนื้อลูกวัว, หมู) ควรนุ่มไม่มีเส้นเอ็น สัตว์ปีกที่ดีและขาว (ไก่, ไก่งวง) ที่บ้านจะดีกว่าถ้าใช้เนื้อสดในการทำน้ำซุปข้นเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อแช่แข็งได้ก็ต่อเมื่อคุณ - ผ่านการแช่แข็งเพียงครั้งเดียว เนื้อสุกจนนุ่มโฟมที่เกิดขึ้นจะถูกลบออก เนื้อที่เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เช็ดด้วยเครื่องปั่นและใส่ในน้ำซุปผัก ใกล้สิ้นปีแล้วยังสามารถชิมอาหารทะเลได้อีกด้วย แน่นอนว่าควรใช้ปลาสดสำหรับเดกต์ แต่ปลาแช่แข็งก็สามารถทำได้เช่นกัน ปลาแช่แข็งที่ไม่ผ่านการขัดสีจะถูกละลายในน้ำเกลือเย็น (สำหรับปลา 0.5 กก. - น้ำ 1 ลิตรและเกลือ 10 กรัม) ซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียแร่ธาตุ เนื้อปลาแช่แข็งละลายที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟ เป็นการดีกว่าที่จะละลายน้ำแข็งไม่หมดเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียน้ำผลไม้และการเสื่อมสภาพในรสชาติ ปลาชิ้นเล็กต้มประมาณ 10 นาที ปลาทั้งตัว (300-400 กรัม) - 20-25 นาที เมื่อเดือดให้วางปลาในน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วต้มให้เดือดต่ำ สามารถนึ่งปลาได้ (ปลาตัวเล็กหรือเนื้อจะใช้เวลาในการปรุงประมาณ 5 นาที) ในการเตรียมน้ำซุปข้นปลากระดูกจะถูกลบออกจากปลาที่ปรุงแล้วเติมน้ำซุปผักเล็กน้อยแล้วถูสามารถเติมน้ำมันพืชลงในน้ำซุปข้น

มันฝรั่งบดหรือฟักทอง "จุดเริ่มต้น" (จาก 6 เดือน)

สำหรับ 125 มล.: 200 กรัม มันฝรั่งปอกเปลือกและสับ หรือ ฟักทอง ต้มมันฝรั่งหรือฟักทองในน้ำ นึ่ง หรือในไมโครเวฟจนนิ่ม สะเด็ดน้ำ ทำมันฝรั่งบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ผสมกับนมแม่ (หรือนมสูตร) ​​หรือด้วยน้ำต้มเย็น สามารถแช่แข็งเป็นก้อนเล็กๆ (เช่น ในถาดช่องแช่แข็งน้ำแข็ง)

น้ำซุปข้นผลไม้ชนิดแรก "Vkusnyashka" (จาก 6 เดือน แต่เด็กที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำสามารถเสนอได้ตั้งแต่ 4 เดือน)

สำหรับ 6 ที่: ของหวานสุก 2 อันหรือลูกแพร์สุก 2 ลูก ปอกเปลือกและเมล็ดพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหรือน้ำแอปเปิ้ลไม่หวานบริสุทธิ์ หั่นลูกแพร์และแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้ ปิดฝา และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม (6-8 นาทีสำหรับแอปเปิ้ลและ 4 นาทีสำหรับลูกแพร์) น้ำซุปข้นในเครื่องปั่นพร้อมของเหลวจากกระทะ เสิร์ฟอุ่นๆ โอนของเหลือไปที่ถาดน้ำแข็งและแช่แข็ง

น้ำซุปข้นผัก "สำหรับจู้จี้จุกจิก"

(ตั้งแต่7เดือนขึ้นไปจะสะดวกมากถ้าลูกไม่กินแต่ผักบด)

1 บวบ (บวบเล็ก), 1 แครอท (เล็ก) 75 มล. นมแม่หรือสูตร 1 ช้อนชา ฟรุกโตส

ปอกเปลือกบวบและแครอทแล้วสับให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมในกระทะ เติมน้ำ โดยให้น้ำครอบคลุมผักจากด้านบนประมาณ 0.5 ซม. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนน้ำระเหยเกือบทั้งหมด สะเด็ดน้ำที่เหลือ จากนั้นเติมนมหรือส่วนผสม ฟรุกโตสหนึ่งช้อนชา แล้วตีทุกอย่างในเครื่องปั่น

NS แอปริคอตน้ำซุปข้นกับข้าว "Abracadabra" สำหรับ 310 มล.: แอปริคอตแห้ง 2/3 ถ้วย (100 กรัม) น้ำ 1 1/2 ถ้วย (375 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวต้มเด็ก (จากถุง) นมแม่หรือนมสูตร 1/3 ถ้วย (80 มล.) อุ่น

รวมแอปริคอตแห้งกับน้ำในกระทะขนาดเล็ก ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนนิ่ม บดแอปริคอตด้วยการเติมน้ำ ผสมแป้งข้าวเจ้ากับนมแม่หรือสูตร เสิร์ฟพร้อม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แอปริคอทน้ำซุปข้น เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน แอปริคอตแห้งอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและเป็นแหล่งธาตุเหล็กและโพแทสเซียมที่ดี กระบวนการทำให้แห้งจะเพิ่มปริมาณสารอาหาร เหมาะสำหรับการแช่แข็ง

น้ำซุปข้นผลไม้ "ลูกพรุนที่ฉันชอบ" (ตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไปสำหรับเด็กที่มีอาการท้องผูก)

เสิร์ฟ 4 ลูกพรุน 60 กรัม แอปเปิ้ล 1 ลูก ปอกเปลือกและปอกเปลือก สับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ l น้ำ 1 ลูกแพร์สุกปอกเปลือกและสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมแม่หรือสูตรทารก ใส่แอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ลลงในหม้อน้ำ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มลูกแพร์และปรุงอาหารอีก 2 นาที สับในเครื่องปั่น ในชามขนาดเล็ก ผสมนมและผลไม้เข้าด้วยกัน ผลที่ได้คือผลไม้รวมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณยังสามารถผสมกับกล้วย แต่ไม่สามารถแช่แข็งกล้วยได้ ดังนั้นมันฝรั่งบดจึงสามารถแช่แข็งในภาชนะที่แยกจากกัน แล้วเติมหลังจากการละลายน้ำแข็ง

แครอทและบวบมูส "Medoc" (ตั้งแต่อายุ 7 เดือนขึ้นไป ไม่แนะนำสำหรับเด็ก Allegrik)

แครอทอ่อน 120 กรัม 1 c . เล็ก NS ถัง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก และ 1/2 ช้อนชา น้ำผึ้ง. ปอกผัก. ตัดบวบตามยาวเป็นสองส่วนแล้วใช้ช้อนตักแกนออก ตัดแครอทและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ใส่น้ำมันและเคี่ยวด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 2 นาที จากนั้นเพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเปล่า (ควรเป็นน้ำแร่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) ปิดฝาและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ตั้งไฟอ่อนจนผักทุกอย่างเปื่อย ปล่อยให้ผักเย็นลงใส่น้ำผึ้งแล้วตีด้วยเครื่องผสมเพื่อทำมูส ฟักทองบด (6 เดือนขึ้นไป) เสิร์ฟฟักทองขนาดกลาง 6 : 1 ลูกแพร์สุกหรือกล้วย 1 อัน ปรุงผักและผลไม้ในหม้อสองชั้นเช่นใน สูตรนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการรักษาสารอาหารทั้งหมด 1. ผ่าครึ่งฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น นึ่งประมาณ 12 นาที 2. ปอกและปอกลูกแพร์ใส่หม้อต้มสองครั้งแล้วปรุงประมาณ 5 นาทีจนฟักทองนิ่ม 3. น้ำซุปข้นในเครื่องปั่นและเพิ่มประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำจากก้นหม้อนึ่งเพื่อให้น้ำซุปข้นมีของเหลวมากขึ้น เหมาะสำหรับการแช่แข็ง ฟักทองเหมาะสำหรับน้ำซุปข้นทารก ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้ และเป็นแหล่งเบตาแคโรทีนชั้นดี เด็กๆชอบรสหวานฟักทองเข้ากันได้ดีกับกล้วยและผลไม้อื่นๆ

น้ำซุปข้นตับ "ธาตุเหล็ก"

(ตั้งแต่ 9 เดือน)

ตับที่ล้างอย่างดี (80 กรัม) จะถูกล้างด้วยฟิล์มและตัดท่อ ตับวางในกระทะซึ่งด้านล่างเต็มไปด้วยน้ำเย็น เคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อน ตับจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วถูผ่านตะแกรงละเอียด ของเหลวตกค้างซึ่ง

ตับถูกตุ๋น กรองผ่านผ้าขาวม้า แล้วเติมด้วย

เข้าไปในตับที่ถู เติม 1/2 ช้อนชา (3 กรัม) ลงในน้ำซุปข้น

น้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้น "ปลาทอง"

(ตั้งแต่ 12 เดือน)

เนื้อปลา 30-50 กรัม, ถั่วเขียว 100 กรัม, น้ำมันมะกอก 1 ช้อน, น้ำมะนาว
ตัดปลายถั่วแล้วจุ่มในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ ต้มและสับเนื้อปลา ผสมกับถั่วสับและส่วนผสมอื่นๆ

น้ำซุปข้น "หนีจากเล้าไก่"
(ตั้งแต่ 10 เดือน)

0.30 ล. น้ำหรือน้ำซุปผัก 100 กรัม เนื้อไก่เกลือเพื่อลิ้มรส
ใส่เนื้อไก่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก ปิดฝาหม้อ. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที นำออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วปั่นในเครื่องปั่น เติมน้ำหรือน้ำซุป

น้ำซุปข้นแชมปิญอง "ความสุขของคนเก็บเห็ด"

(ตั้งแต่ 3 ขวบ)

เห็ด 250 กรัม เนย 15 กรัม ซอส 40 กรัม มะนาว 1 ลูก

ล้างเห็ดสดที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงบ่อยๆ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เห็ด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว ผัดเห็ดจนแห้งเล็กน้อย แล้วราดซอสนมลงไปเล็กน้อย ต้มไม่กี่นาที

ในเราพบว่าความคุ้นเคยของเด็กกับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ควรเริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้นผักโดยที่ทารกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นตามปกติ น้ำซุปข้นผักจะค่อยๆ นำมาใช้ใน 6 เดือน เริ่มด้วยครึ่งช้อนชา 7 เดือน เพิ่มขนาดยาเป็น 150 มล.

วิธีทำน้ำซุปข้นผักสำหรับให้อาหารครั้งแรก?

อาหารเสริมชนิดแรกต้องเป็นส่วนประกอบเดียว หลังจากที่ทารกชิมส่วนประกอบแต่ละอย่างแยกจากกันแล้ว ก็สามารถผสมส่วนประกอบต่างๆ กับทารกได้ เช่น มันบดและสควอช ไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารทารกในร้านค้าเลย ตั้งแต่สมัยโบราณคุณย่าและคุณแม่ของเราปรุงเอง ลองพิจารณาทั้งสองตัวเลือก:

1. วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นผักหนึ่งองค์ประกอบ (หรือโมโน) สำหรับเด็ก
2. วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นผักหลายองค์ประกอบสำหรับลูกของคุณ

แครอทผักบดสำหรับเด็ก 6-7 เดือน

แครอทน้ำซุปข้นสำหรับทารกเตรียมง่าย แต่แครอทต้องการการประมวลผลอย่างระมัดระวังเช่นเดียวกับผักอื่นๆ ทารกใน 6 เดือนไม่ต้องการน้ำซุปข้นผักมาก ใช้แครอทขนาดกลางหนึ่งอันแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ตอนนี้เราตัดด้านล่างออกแล้วลอกเปลือกออก

คุณแม่หลายคนแช่ผักรากในน้ำเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเตรียมอาหารมันฝรั่งและแครอท

ไม่ว่าจะแช่หรือไม่ก็ตาม แครอทปอกเปลือกสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่แครอทขูดในภาชนะหวดแล้วเทน้ำกรอง 200 มล. ปิดฝาแล้วใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง หากเราปรุงในกระทะที่ไม่ติดไฟก็จะต้องใช้น้ำมากขึ้น - 400 มล.

แครอทพร้อมยังร้อนควรขูดผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่นเพิ่มน้ำซุปผัก

น้ำซุปข้นแครอทพร้อม คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย (เมื่ออายุ 6 เดือน 1-3 มล. ก็เพียงพอแล้ว)

น้ำซุปข้นผักจากมันฝรั่ง (เด็กอายุ 6 เดือน)

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำ ปล่อยให้มันฝรั่งนั่งในน้ำเพื่อระบายแป้งส่วนเกิน

จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและเทลงในน้ำจืด เราใส่มันฝรั่งลงไปต้มใต้ฝาให้นิ่ม บดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยส้อมจนน้ำซุปข้นเพิ่มน้ำซุปผัก

น้ำซุปข้นหลายองค์ประกอบ "ฟักทองบวบ" (เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือน)

เมื่อเด็กได้ลองบวบและฟักทองแยกกัน และคุ้นเคยกับรสชาติใหม่แล้ว คุณสามารถทำน้ำซุปข้นผักจากส่วนประกอบทั้งสองได้

ในการเตรียมน้ำซุปข้นผักดังกล่าวให้ใช้บวบและฟักทองในสัดส่วน 50 ถึง 50 หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นแบน

เราจะนึ่งผัก คุณจะต้องใช้หม้อนึ่งหรือกระทะที่มีกระชอนโลหะ ทุกอย่างเรียบง่ายในหม้อต้มสองชั้น ลองพิจารณาสถานการณ์เมื่อไม่มีหม้อต้มสองชั้นในบ้าน

ต้มน้ำในกระทะ ใส่ผักในกระชอนสแตนเลสแล้ววางบนกระทะเพื่อไม่ให้ก้นของผักโดนน้ำ ปิดฝา. ดังนั้นภายใต้อิทธิพลของสองสามนาทีหลังจาก 20 ผักจะนิ่ม

คุณสามารถต้มผักในน้ำได้โดยตรง แต่การนึ่งถือว่ามีประโยชน์มากกว่า

ผักที่ปรุงแล้วควรนิ่ม คุณไม่สามารถแบ่งส่วนเล็ก ๆ ด้วยเครื่องปั่น - เยื่อกระดาษก็จะลอยออกจากผนังดังนั้นเราจึงบดผักที่อ่อนนุ่มด้วยส้อม

แต่ตอนนี้มองเห็นเส้นใยเล็ก ๆ ดังนั้นเราจึงบดมวลผ่านตะแกรงเพิ่มเติม เสร็จสิ้น: กลายเป็นน้ำซุปข้นที่มีความนุ่มสม่ำเสมอ เด็กจะไม่คายแน่นอน! :)))