ฟักทองไม่เพียงแต่มีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย คุณสามารถปรุงอาหารคาวได้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม โดยปกติในช่วงปลายฤดูร้อนสิ่งมหัศจรรย์นี้จะปรากฏในเกือบทุกครอบครัว (และอาจไม่ใช่สำเนาเดียว) ตามกฎแล้วมันถูกนำมาจากเดชาหรือเพื่อนบ้านหรือญาติมอบให้ สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับฟักทอง เราได้รวบรวม 10 สูตรที่อร่อยที่สุด

เมนูเผ็ดและอร่อยมาก ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 100 กรัม

ต้มฟักทองจนนิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อกไก่ต้มปลอดจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด ชีสขูดและกระเทียมถูกส่งผ่านการกด ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเกลือสลัดเพื่อลิ้มรส

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุด สำหรับการเตรียมใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
• 2 แครอทหวานขนาดใหญ่
• 2 หัวหอม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 6 ลูก;
• 2 พริกหวาน;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• 8 แชมเปญสดขนาดใหญ่
• น้ำซุปผัก 0.5 ลิตร
• เกลือ, เครื่องเทศ,
• น้ำมันปรุงอาหาร.

หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า ขูดแครอท ล้างและปอกมะเขือเทศ ปอกพริกไทยจากเมล็ด หั่นเป็นชิ้น ตัดฟักทองเป็นก้อน ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยบนกองไฟ ลดหัวหอม แครอท และทอดจนสุกครึ่ง ใส่พริกไทยและฟักทองหั่นลูกเต๋า เกลือเล็กน้อย เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 35 นาที ใส่กระเทียมสับ มะเขือเทศหั่นแว่น แล้วตั้งไฟจนเดือด เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศและเตรียมบนไฟอ่อน ยิ่งให้ความร้อนช้าลง จานก็จะยิ่งอร่อย เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 1.5 ชั่วโมง

มันจะดึงดูดผู้ที่เบื่อหน่ายกับการผสมผสานผลิตภัณฑ์ซ้ำ ๆ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ 0.5 กก. (หมู ไก่ หรือเนื้อวัว);
• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• ฟักทอง 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.

สำหรับตัวเลือกนี้ ไม่ควรใช้เนื้อไก่เพราะมันแห้งเกินไป เราดำเนินการแปรรูปผัก: ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในกระทะร้อนให้ทอดหมูหรือเนื้อวัวเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วโอนไปยังรูปแบบที่จะอบจาน แยกจากกัน คุณควรหั่นผักให้เหลืองเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เนื้อ เพิ่มครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ในเตาอบ

ทานได้อร่อยมาก ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พาสต้าต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ฟักทอง - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 1 แก้ว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มมักกะโรนี ปอกฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถตะแกรง เพิ่มส่วนผสมพาสต้าและเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น) ตีไข่กับนม ใส่น้ำตาล และวานิลลาตามต้องการ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชวางส่วนผสมของผักและพาสต้าแล้วเทส่วนผสมไข่นม ปิดพาสต้าด้วยฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นไม่มีกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 8 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีม แยม หรือน้ำผึ้ง

เมนูผักที่อร่อยที่สุด สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

• ฟักทอง 600 กรัม
• 1 หัวหอม (ขนาดกลาง);
• 1 แครอท (ขนาดกลาง);
• พริกหวาน 4 สี
• กระเทียม 2 กลีบใหญ่
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมสับลงไปก่อน ปรุงอาหารด้วยไฟแรงสูงประมาณ 3 นาที กวนเป็นครั้งคราว หลังจากสามนาทีแล้วให้เทแครอทขูดลงในกระทะแล้วผัดต่อด้วยไฟแรงอีกสามนาที จากนั้นใส่พริกหวานสับลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสามถึงสี่นาทีโดยคนตลอดเวลา หลังจาก 4 นาที ใส่ก้อนฟักทองลงในผัก คลุกเคล้าและลดความร้อนเป็นไฟปานกลาง ในขณะที่ฟักทองและผักทอดเราเจือจางกรดซิตริกในน้ำหนึ่งแก้วหลังจากนั้นเราเทสารละลายลงในกระทะ เกลือผักในกระทะผสมปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที หลังจาก 20 นาที เพิ่มสีเขียว ผสมและปิด กระเทียมผ่านการกดจะถูกเพิ่มลงในฟักทองตุ๋นเมื่อเสิร์ฟ

ของหวานอร่อยมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ฟักทองขนาดกลาง 1 ลูก;
• น้ำตาลทราย;
• กรดมะนาว

ล้างฟักทองให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มวลทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟอ่อน มวลควรเคี่ยวจนนิ่ม ควรเช็ดส่วนผสมที่เสร็จแล้วผ่านกระชอนหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและปล่อยให้เดือดบนไฟอ่อน คุณต้องปรุงส่วนผสมจนข้นความสอดคล้องของแยมควรหนากว่าแยมเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้แยมหวานเกินไป ให้เติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว แยมเป็นสิ่งที่ดีทั้งสำหรับการเย็บสำหรับฤดูหนาวและสำหรับการจัดเก็บในตู้เย็น

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดจากผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่น่าอัศจรรย์และดีต่อสุขภาพมากนี้ วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กก.
• นม - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 30 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เราทำความสะอาดผักจากเปลือกแล้วสุ่มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วต้มจนสุก (ประมาณ 10 นาที) สะเด็ดน้ำ หั่นฟักทอง คุณสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นหรือจะทิ้งทั้งชิ้นก็ได้ เติมฟักทองด้วยนมใส่ไฟ เมื่อนมเดือดใส่ลูกเดือย (ไม่ชอบโจ๊กข้นใส่แค่ 3 ช้อนโต๊ะ) เนย น้ำตาล บนไฟร้อนปานกลางโจ๊กจะถูกนำไปให้พร้อมเป็นเวลาเจ็ดหรือสิบนาที หลังจากนั้นโจ๊กจะได้รับอนุญาตให้ยืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถรับประทานได้

หนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุดที่ทำจากผักหวาน วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• 0.5 เซนต์ ซาฮาร่า;
• มะนาว 1 ลูก.

เราล้างผักออกจากผิวเมล็ดหั่นเป็นก้อนประมาณ 2 ซม. ใส่ในแม่พิมพ์ใส่น้ำตาล เราทำความสะอาดมะนาวออกจากผิวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ฟักทองผสม เราส่งไปที่เตาอบใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาทีที่ 175 C ผสมรสชาติเพื่อความหวานใส่น้ำตาลถ้าจำเป็นแล้วส่งต่อไปอีก 10 นาทีโดยไม่มีฝา ขอแนะนำให้ใช้ความเย็น

อาหารอันโอชะที่น่ารับประทานมากที่จะดึงดูดหลาย ๆ คน วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 500 กรัม (ปอกเปลือก);
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือ 1 หยิบมือ.

เตรียม: ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้น 2-3 ซม. ใส่ในกระทะเทน้ำเดือดเพื่อให้เกือบครอบคลุมผักต้มประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่มแล้วใส่กระชอน ใส่ชิ้นฟักทองที่เย็นลงในชามปั่นหรือบดกับบดในน้ำซุปข้น ในน้ำซุปข้นฟักทองที่เตรียมไว้ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูและแป้งร่อน, น้ำตาล, เกลือ, ตีไข่และนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน, คล้ายกับครีมเปรี้ยวหนาในความสม่ำเสมอ คุณสามารถเริ่มอบ

อาหารอร่อยมากในรูปแบบของขนม

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 1 แก้ว
• นม ¼ ถ้วย;
• น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย;
• เกลือ

สำหรับการกรอก:

• ฟักทองน้ำหนักประมาณ 1 กก.
• นมข้น 0.5 ถ้วย;
• ไข่ 2 ฟองวานิลลินหนึ่งถุง
• เครื่องเทศให้เลือก - ขิง, ลูกจันทน์เทศหรือกานพลู (แต่ละหยิก);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม: ล้างฟักทอง ผ่าและปราศจากเมล็ด ทาน้ำมันพืชทุกด้านแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม เมื่อฟักทองเย็นตัวลง เยื่อกระดาษจะถูกแยกออกจากมันและบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับนมข้น ไข่ และเครื่องเทศ ส่วนประกอบที่มีไว้สำหรับแป้งจะถูกผสมกับเครื่องผสมจนได้มวลพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันถูกวางในรูปแบบกลมทาน้ำมันด้วยน้ำมันยกขอบแป้งตามด้านข้างของแบบฟอร์ม ฐานที่ได้จะเต็มไปด้วยไส้ฟักทองและใส่ในเตาอบ อบครึ่งชั่วโมงที่ 180-200 องศา

เนื่องจากฟักทองถูกเก็บไว้อย่างดี คุณจึงสามารถปรุงอาหารจานด่วนแสนอร่อยได้เกือบทุกฤดูหนาว อาหารที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะของเราคือโจ๊ก แต่ฟักทองดีในสลัด หม้อปรุงอาหาร พายและซุป เราได้เลือกสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับคุณ - ปรุงเพื่อสุขภาพ

วิธีทำฟักทอง - สลัดฟักทองและแอปเปิ้ล

• ใช้เนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน (100 กรัมต่อชิ้น)
• ปอกเปลือกและขูดบนตะแกรงพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี
• ผสมแอปเปิ้ลกับฟักทอง
• เทน้ำสลัดลงบนสลัด (น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยป่นที่ปลายมีด)
• โรยสลัดด้วยถั่วต่างๆ
• ลูกเกดจำนวนหนึ่งหยิบขึ้นมาเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจาน

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 10 นาที

วิธีทำฟักทอง - ฟักทองอบ

ฟักทองอบสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานและเผ็ด

• สำหรับจานนั้น นำฟักทองสีกลมๆ มาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ อย่าลืมเอาเมล็ดออก
• ใส่ชิ้นบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ปรุงฟักทองจนกรอบด้านบนและด้านในนุ่ม

ฟักทองอบเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง - จากนั้นเมื่อปรุงอาหารให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในผักแล้วโรยด้วยสมุนไพรแห้ง

เป็นของหวานเสิร์ฟฟักทองจากเตาอบด้วยครีม, น้ำผึ้ง, คัสตาร์ด

ฟักทองอบสุกประมาณ 15-20 นาที

วิธีทำฟักทอง - หม้อตุ๋นฟักทองหวาน

หากคุณมีข้าวต้มเหลือจากมื้อเที่ยง ให้ปรุงหม้อตุ๋นฟักทองอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า

• ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนแล้วต้มจนนิ่ม - ประมาณ 10 นาที
• ฆ่าฟักทองต้มด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม
• ผสมน้ำซุปข้นฟักทองกับข้าว - ในปริมาณที่เท่ากัน
• เพิ่มไข่ดิบลงในมวล (1 ชิ้นต่อผลิตภัณฑ์ 200 กรัม) - ผสม
• เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและคนอีกครั้ง
• จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วใส่โจ๊กกับฟักทองลงไป
• อบจานเป็นเวลา 25-30 นาทีในเตาอบที่อุ่น
• เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมหรือแยม

คุณจะต้องไม่เกิน 30 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้

วิธีทำฟักทอง - พายฟักทองและแอปเปิ้ล

สำหรับเค้กหวานแสนอร่อย คุณจะต้องมีขนมพัฟสำเร็จรูป โดยปกติแล้ว แม่บ้านจะซื้อในร้านเพื่ออนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

• วางแผ่นแป้งแช่แข็งสองแผ่นไว้บนเขียงเพื่อให้ละลายน้ำแข็งได้ง่าย
• ในขณะที่แป้งกลายเป็นพลาสติก ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหลอดใหญ่ แอปเปิ้ล 2 ลูกและเนื้อฟักทอง 100 กรัม
• วางแป้งหนึ่งชั้นในจานอบและทำด้านข้าง หล่อลื่นแบบฟอร์มก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมันใด ๆ
• ปาดแอปเปิ้ลและฟักทองลงบนแป้ง โรยด้วยน้ำตาล (0.5 ถ้วย) และใส่เนยแช่แข็ง 50-70 กรัมขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทาเนยให้ทั่วไส้
• จากชั้นที่สองของแป้งให้ตัดเป็นเส้นยาวแล้ววางลงบนแอปเปิ้ลและฟักทองในรูปของตาข่าย
• ตีไข่ 1 ฟองและนม 1 ช้อนโต๊ะ หล่อลื่นแถบแป้งและด้านข้างด้วยมวลของเหลวนี้
• อบพายจนเป็นสีเหลืองทอง

ในการอบเค้ก ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 185 องศา และตั้งเวลาไว้ที่ 35 นาที

ฟักทองมีรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงสามารถใส่ในสตูว์เนื้อ, คาเวียร์ผัก, แป้งสำหรับทำขนมปังหรือแพนเค้ก หากคุณคาดหวังแขกให้ทำฟักทองยัดไส้ จะใช้เวลามากกว่าอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นเล็กน้อย แต่การรักษานี้คุ้มค่า

ฟักทองเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับร่างกาย ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย ประกอบด้วยวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก แม่บ้านทุกคนควรจำสูตรอาหารบางอย่างจากผักที่น่าอัศจรรย์นี้

ทานฟักทองกับอะไรดีคะ

อาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจะเป็นอาหารจากผักสำหรับคนพิการขนาดกลางที่มีน้ำหนักตั้งแต่สามถึงห้ากิโลกรัม สิ่งที่สามารถปรุงจากฟักทอง? คุณจะประหลาดใจกับจำนวนตัวเลือกที่คุณมี หลักสูตรแรกหลักสูตรที่สองขนมหวานทำจากมัน คุณสามารถรวมอาหารจากมันในเมนูสำหรับเด็กได้อย่างปลอดภัย ตามกฎก่อนที่จะปรุงอะไรกับฟักทองจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกแล้วนึ่งอบหรือทอด

สูตรฟักทอง

หากเราพูดถึงหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองในนั้นผักจะถูกรวมเข้ากับหมู, เนื้อวัว, เนื้อสับ, เห็ด, ซีเรียลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มาจากพืช ซุปฟักทองสตูว์นั้นยอดเยี่ยม บ่อยครั้งที่เนื้อย่างทำมาจากผัก ไม่เพียงแต่ใช้เป็นส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังใช้แทนหม้อด้วย ไส้จะถูกวางไว้ในหัวโดยตรงหลังจากนำเมล็ดออก สำหรับของหวานนั้นมีสูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายฟักทอง แพนเค้ก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและขนมอื่น ๆ อีกมากมาย

ฟักทองอบในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• เสิร์ฟ: 4-6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 28 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น, อาหารกลางวัน, อาหาร
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.

ฟักทองที่ปรุงตามสูตรนี้ในเตาอบจะดีทั้งเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาและเป็นอาหารแยกต่างหาก มันเป็นแคลอรีต่ำดังนั้นแม้แต่สาว ๆ ที่กำลังลดน้ำหนักก็ไม่ได้รับอนุญาตให้กิน ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบมังสวิรัติมื้อเบา ชิ้นฟักทองอบที่น่ารับประทานมักจะทำให้พอใจแม้กระทั่งเด็กที่ไม่ชอบผักแม้ว่าจะมีสุขภาพดีก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.8 กก.
• เกลือ - 2 หยิก;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ผักชีป่น - 2 หยิก;
• มะนาว - 1 เล็ก
• น้ำมันพืช - 30-40 มล.
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวคั้น ผักชี สมุนไพรสับ เกลือ กระเทียมบด
2. เทชิ้นฟักทองกับน้ำดองที่เกิดขึ้นผสม
3. วางผักบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่แล้วพับขอบด้านบนเป็น "ถุง"
4. ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นเปิดกระดาษฟอยล์และอบต่ออีก 3-5 นาที

ฟริตเตอร์

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 115 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหาร
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

หากคุณวางแผนที่จะทำบางอย่างที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อและดีต่อสุขภาพ ให้ทำแพนเค้กฟักทอง นอกจากผักแล้วข้าวโอ๊ตยังถูกเพิ่มเข้าไปอีกด้วย จานนี้เป็นอาหารเช้าแบบไดเอทที่สมบูรณ์แบบ แพนเค้กดูดีมากด้วยการเติมผงฟูลงในแป้งทำให้ไม่บางเหมือนแพนเค้ก แต่เขียวชอุ่มและแดงก่ำซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนในภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 60 กรัม
• ฟักทอง - 0.2 กก.
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง - 100 กรัม
• kefir - หนึ่งในสี่ของแก้ว;
• เนย - 15 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือ ผสมกับน้ำตาล ฟักทองขูด
2. เท kefir เพิ่มสะเก็ดแล้วทิ้งไว้สักครู่
3. รวมแป้งและผงฟู, ร่อน, ใส่แป้ง
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟปานกลาง กระจายแพนเค้กด้วยช้อนทอดทั้งสองด้าน

โจ๊กข้าวฟ่าง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 155 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

โจ๊กนมฟักทองกับลูกเดือยเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรากฎว่าหวานปานกลางมีแคลอรีไม่มากเกินไป การทำอาหารให้ถูกต้องนั้นง่ายมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการงานนี้ได้ สูตรนี้ใช้ลูกเดือย แต่คุณจะไม่เสียอะไรเลยถ้าคุณเปลี่ยนเป็นซีเรียลอื่น เช่น ข้าวหรือบัควีท เมื่อเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าควันที่หอมฟุ้งจะดึงดูดสมาชิกในครัวเรือนทุกคน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.4 กก.
• ลูกเกด - สองในสามของแก้ว;
• เนย - 0.1 กก.
• ข้าวฟ่าง - สองในสามของแก้ว;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 3 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เตรียมน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
2. เทนมล้างลูกเดือยใส่น้ำตาลเติมน้ำซุปข้นฟักทองต้มและลูกเกดเกลือ
3. ต้มโจ๊กจนข้น จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนปิด ใส่เนย ตักใส่จานทันที

น้ำซุปข้น

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 143 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ซุปฟักทองที่มีเนื้อครีมเป็นของจริง พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูน่ารับประทานอีกด้วย จำวิธีทำซุปฟักทอง ต้ม - และคุณจะเข้าใจว่าอาหารจานแรกนี้ดีแค่ไหน คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย แต่จะดีกว่าถ้าทำขนมปังขาวแบบโฮมเมดในเตาอบ พวกเขาจะเสริมรสชาติของซุปที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ขนาดกลาง;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง;
• พริกไทยป่นออลสไปซ์ - 2-3 หยิก;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกขี้หนูป่น - 0.5 ช้อนชา;
• ชีสแปรรูป - 0.1 กก.
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มฟักทองหั่นเป็นชิ้นเป็นเวลา 10 นาที หย่อนใบกระวานลงไปในน้ำ เพิ่มมันฝรั่งปรุงอาหารมากขึ้น
2. ผัดหัวหอมและกระเทียมในเนย เพิ่มลงในซุป เกลือ, ฤดูกาล.
3. หลังจากผ่านไปสองสามนาที นำกระทะออกจากเตา นำผักชีฝรั่งออก ใช้เครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น
4. วางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ชีสขูดฝอย และปรุงอาหารจนละลาย

ในหม้อหุงช้า

• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 56 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็นอาหาร
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณเลือกวิธีการอบฟักทอง คุณสามารถใช้เตาอบได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หม้อหุงช้าได้อีกด้วย เทคนิคนี้จะดูง่ายกว่าสำหรับหลายๆ คน หากคุณจำวิธีการปรุงฟักทองในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำได้ทุกเมื่อโดยใช้ฟังก์ชั่นการสตาร์ทแบบหน่วงเวลา คุณสามารถเสิร์ฟจานกับเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1.2 กก.
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกไทยขาวป่น - 2-3 หยิก;
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• ใบโหระพาแห้ง - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผักเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชาม multicooker
2. ผสมน้ำมันกับกระเทียมบด เกลือ พริกไทย ใบโหระพา ปล่อยให้น้ำสลัดแช่ 15 นาที
3. เทซอสลงบนชิ้นผักผสม ทำอาหารในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พาย

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 16 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 186 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ผักในฤดูใบไม้ร่วงมักถูกเติมลงในขนมอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณต้องการลองอะไรแปลกใหม่ ให้ลองดูสูตรพายฟักทอง มันเบาแม้สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับขนมอบมากเกินไป ของหวานออกมาหวานมาก หน้าตาน่ารับประทาน ดูสวยงามในรูปบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.6 กก.
• เกลือ - 2 หยิก;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• โซดาราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 0.5 กก.
• วานิลลิน - 2 ซอง;
• ครีม - 0.4 ลิตร;
• ไข่ - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือ ใส่ครีม น้ำตาล วานิลลิน โซดาและเกลือ ค่อยๆเพิ่มแป้ง
2. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ ใส่ในเตาอบเปิดเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
3. นำออกมาวางชิ้นฟักทอง กลับไปที่เตาอบและอบต่ออีกประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋น

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 212 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
• ความยากในการเตรียม: สูง

หม้อตุ๋นฟักทองกับพาสต้าและเบคอนเป็นอาหารอเมริกัน คุณสามารถปรุงได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวทั่วไป จานดูดีในภาพมันดูแดงก่ำและน่ารับประทานมาก สำหรับสูตรนี้ แนะนำให้ใช้พาสต้าเส้นใหญ่ เช่น เขาหรือหลอด ด้วยของชิ้นเล็ก ๆ หม้อจะดูเหมือนโจ๊ก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• เครื่องเทศ;
• พาสต้า - 0.4 กก.
• เกลือ;
• ฮาร์ดชีส - 0.25 กก.
• แป้ง - หนึ่งในสี่ของแก้ว
• เบคอน - 0.1 กก.
• นม - 0.6 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงพาสต้าอัล dente
2. ต้มเนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อนในนมครึ่งลิตร มันควรจะนุ่มมาก
3. ตะแกรงชีสเบคอนทอด
4. ผสมแป้งกับนมที่เหลือ 100 มล. เทลงในจุดที่ผักสุก ต้ม 2 นาที ใส่ชีส 0.2 กก. แล้วตั้งไฟจนชีสละลาย
5. ผสมพาสต้า เบคอน และซอสฟักทอง ใส่เกลือ เครื่องเทศ
6. ใส่ในแม่พิมพ์ โรยด้วยชีสที่เหลือ อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

บิสกิต

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 35-40 ชิ้น
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 198 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

คุกกี้ฟักทองจะเป็นที่นิยมในหมู่เด็ก ๆ และผู้ชื่นชอบขนมหวาน มันคล้ายกับขนมปังขิงเพราะข้างในนั้นยังคงนุ่มอยู่และด้านบนนั้นถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบสีทอง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้งได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถแทนที่เกล็ดมะพร้าวในสูตรด้วยเมล็ดงาดำมันก็จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปข้นฟักทอง - 3 ถ้วย;
• แป้ง - 7-8 แก้ว;
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว - 150 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ซอง;
• น้ำตาล - 12 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน - 1.5 ซอง

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมฟักทองบดกับเนยนุ่ม เกล็ดมะพร้าว วนิลา ไข่
2. เพิ่มแป้งร่อนกับผงฟู นวดแป้ง
3. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาปรุงคุกกี้ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่ม

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ลัตเวีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ในรายการสิ่งที่สามารถทำจากฟักทองได้เราควรพูดถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอมและอร่อย เมื่อเตรียมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะเพิ่มในรายการเครื่องดื่มที่คุณโปรดปราน ผลไม้แช่อิ่มฟักทองออกจะหวาน สีสวยมากๆ เด็กๆ จะต้องชอบและมีประโยชน์ต่อสุขภาพแน่นอน อย่าลืมลองเครื่องดื่มนี้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.5 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 150-200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กานพลู (ไม้) - 6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ. เทน้ำตาลลงไปใส่กานพลูและชิ้นเนื้อฟักทอง
2. ปรุงจนผักนิ่ม แต่อย่าต้มมากเกินไปเพื่อไม่ให้เป็นเส้นใย
3. ก่อนปิดให้เติมน้ำคั้นจากมะนาวหนึ่งลูก กรองผลไม้แช่อิ่มเอาเนื้อออกจากมันให้เย็นและเสิร์ฟ

พร้อมเนื้อ

• เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 187 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: สเปน.
• ความยากในการเตรียม: สูง

คุณคงเคยได้ยินมาหลายครั้งแล้วว่าฟักทองกับเนื้อเข้ากันได้ดี และตอนนี้ก็ยังคงเป็นเพียงการเตรียมอาหารจานต่อไปให้แน่ใจเท่านั้น หมูตุ๋นกับผักนี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอม ๆ อร่อยมาก คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ก่อนที่แขกจะมาถึงหากต้องการสร้างความประทับใจให้พวกเขาด้วยพรสวรรค์ในการทำอาหารของคุณ สังเกตสัดส่วนของสูตรอย่างเคร่งครัดแล้วคุณจะพอใจกับผลลัพธ์

วัตถุดิบ:

• หมู - 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนื้อฟักทอง - 0.5 กก.
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• อบเชย - 1 แท่ง;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 0.3 ลิตร;
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา;
• พริก - 1 ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางในน้ำมันพืชด้วยไฟแรง โอนไปยังภาชนะอื่น ในกระทะเดียวกัน ผัดหัวหอมและกระเทียมสับ
2. เมื่อผักเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่ฟักทองฝานลงไป
3. ใส่พริกป่น แกง ยี่หร่า อัลมอนด์ ซินนามอนสติ๊ก ย่างสักครู่
4. เติมอาหารด้วยน้ำ พอเดือดก็ใส่เนื้อ เกลือ.
5. เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ฟักทองอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาลี.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ฟักทองทอดเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และปลา เมื่อผสมกับผักก็สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระได้ สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพราะไม่มีการอบ แต่เป็นการทอดซึ่งเพิ่มแคลอรีให้กับผลิตภัณฑ์ อาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้จะอร่อยมากทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.3 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• หัวหอม - 1 ใหญ่;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ขนาดใหญ่ (สีแดงเด่นกว่า);
• น้ำตาล - 2 หยิก;
• พริกไทยร้อน - ครึ่งฝัก;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวง, พริกหยวกเป็นก้อน, ทอด
2. ใส่เนื้อฟักทองหั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูสับ
3. ผัดด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดนิ่ม
4. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ, กระเทียมบด, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู ผัดอาหารทอดด้วยไฟแรงจนของเหลวระเหย

พุดดิ้ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 193 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: อังกฤษ.
• ความยากในการเตรียม: สูง

ลองดูสูตรของหวานอื่นที่คุณสามารถทำเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ พุดดิ้งฟักทองน้ำผึ้งนุ่มมากอร่อยและหวาน จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายสีทองที่น่ารื่นรมย์ อย่าลืมลองทำอาหารอันโอชะอันน่าอัศจรรย์นี้รับรองว่าสมาชิกในครอบครัวของคุณทุกวัยจะเพลิดเพลิน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 0.3 กก.
• น้ำมันพืช;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำหรือนึ่ง (ผักนึ่งจะนุ่มกว่า) น้ำซุปข้น
2. ผสมมันฝรั่งบดกับไข่แดงน้ำผึ้ง ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้
3. ตีไข่ขาวที่เหลือให้เป็นโฟมสีขาวหนาแน่น ใส่เกลือ มวลไม่ควรระบายออกจากช้อน
4. ค่อยๆ เทไข่ขาวลงในแป้ง ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช
5. ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาให้อบพุดดิ้งจากครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาที

วีดีโอ

คุณรู้หรือไม่ว่าหลายคนอ้างว่าไม่ชอบผักในฤดูใบไม้ร่วงในทุกรูปแบบ? เพียงเพราะพวกเขาไม่รู้วิธีทำฟักทอง ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ ทำให้ง่ายต่อการทำอาหารจานแรก คอร์สที่สอง เครื่องเคียง และของหวาน หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย ลองดูวิดีโอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม พวกเขาอาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารด้วยมือของคุณเอง อย่ากลัวที่จะทดลอง - จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของลูกกลิ้ง คุณจะทำอาหารฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย

ฟักทองอบ

โจ๊กฟักทองกับลูกเดือย

เค้ก

ฟักทองอบแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

กับไก่

ถ้ารู้ว่าทองอะไร คลังของมีประโยชน์อะไรจะเติบโตในทุ่งนาและสวน!!! อา ถ้าคุณรู้ คุณจะทำของอร่อยจากความงามนี้ทุกวัน

คุณคิดว่าฟักทองเป็นบ้านนอกและเรียบง่ายหรือไม่? เหล่านี้เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารและนักบินชั้นนำของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การเดินทางของฉันเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ฉันเรียนรู้และเชื่อมั่นจากประสบการณ์ส่วนตัว: กลิ่นฟักทองมีผลกับผู้ชายที่น่าทึ่ง! นี่ไม่ใช่เรื่องตลก เพราะการรักษาตามธรรมชาติที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับศีรษะล้านและความอ่อนแอคือน้ำมันเมล็ดฟักทอง

สูตรฟักทองราคาไม่แพงผ่านการทดสอบและอร่อย ตำรับอาหารถูกนำเสนอโดยส่วนต่างๆ เหนือรูปถ่ายแต่ละจาน - มีคำอธิบายสั้น ๆ หากต้องการดูขั้นตอนการทำอาหารแบบเต็ม (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) ให้คลิกที่คำว่า "ที่นี่" ด้วยเมาส์และคุณจะเข้าสู่หน้าที่มีรูปถ่ายที่สวยงามของการทำอาหารจานฟักทอง

พายฟักทองหอมๆ

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 250 กรัม
2. แป้ง - ½ถ้วย;
3. เนย - 50 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น;
5. น้ำตาล (ทราย) - 1/3 ถ้วย + อีก 1/5 ถ้วย;
6. ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนชา;
7. วานิลลิน

พายฟักทองออกมาอร่อยหอมอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามมาก หากคุณยังไม่หลงรักฟักทอง ขนมอบชิ้นนี้จะเปลี่ยนรสนิยมของคุณ คุณจะหลงรักมัน คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารพายฟักทองทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

พายฟักทองหั่นชิ้นสวยงาม

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 300 กรัม (ขูด);
2. น้ำตาล (ทราย) - 150 กรัม
3. เนย - 100 กรัม
4. ไข่ - 3 ชิ้น;
5. แป้ง - 1 ถ้วย;
6. มะนาว - 1 ชิ้น;
7. โซดา - 1 ช้อนชา

พายฟักทองนั้นยอดเยี่ยมมาก เทียบไม่ได้เลยกับการอบแบบอื่นๆ มันเป็นเพียงผลงานชิ้นเอกของกลิ่นและสี คุณสามารถดูรายละเอียดการจัดเตรียมพายฟักทองที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามทีละขั้นตอนทีละขั้นตอน

สตรูเดิ้ลฟักทอง

วัตถุดิบ:

1. แป้ง - 300 กรัม
2. น้ำมัน (ดับกลิ่น) - 3 ช้อนโต๊ะ;
3. เนย (เนย) - 100 กรัม
4. ฟักทอง (ขูด) - 500 กรัม
5. น้ำตาล (ทราย) - 3 ช้อนโต๊ะ;
6. น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเกจ;
7. คอทเทจชีส - 500 กรัม
8. ไข่ - 3 ชิ้น;
9. ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

Strudel เป็นพายออสเตรียที่ทำจากแป้งบาง ๆ (ไม่ใช่ยีสต์) คำว่า "สตรูเดิ้ล" มาจากคำว่า "วังน้ำวน กระแสน้ำที่หมุนวนอย่างรวดเร็ว" การเติมสตรูเดิ้ลนั้นห่อด้วยแป้งบาง ๆ หลายครั้ง รสชาติที่น่าสนใจของไส้ทำให้ส่วนผสมของฟักทองและคอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการทำสตรูเดิ้ลฟักทองนั้นง่ายมาก ราคาไม่แพง และมีอยู่ในเกือบทุกบ้าน สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องเข้าใจเทคโนโลยีการทำสตรูเดิ้ล คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมสตรูเดิ้ลฟักทองเต้าหู้ทีละขั้นตอนโดยละเอียด

สูตรอาหาร: ฟักทองอบในเตาอบ สไลซ์หวาน

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 750-1000 กรัม
2. น้ำตาล (ทราย) - 2 ช้อนโต๊ะ;
3. ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ;
4. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
5. ลูกพรุน - 6-8 ชิ้น

จานนี้เป็นความเรียบง่ายในการทำอาหารอย่างแท้จริงเนื่องจากปรุงอย่างเร่งรีบ เตรียมตัวได้ไม่ยาก! แต่รสชาติและประโยชน์จะมหาศาล โดยเฉพาะฟักทองอบชิ้นจะดึงดูดเด็ก ๆ คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองอบในเตาอบด้วยชิ้น

ฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้นในหม้อ

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 300-320 กรัม
2. น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
3. ลูกเกด - 100 กรัม
4. แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
5. ลูกพรุน - 100 กรัม

จานนี้เป็นของบางอย่างระหว่างผลไม้แช่อิ่มภาคใต้ที่หอมกรุ่นกับขนมหวานแบบตะวันออก

การปรุงฟักทองด้วยวิธีนี้ (ในหม้อ) ไม่อนุญาตให้ผักสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันยอดเยี่ยมทั้งหมด นอกจากนี้ฟักทองในหม้ออบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ดูสง่างามและน่ารับประทานมาก! คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ในหม้อ

ฟักทองอบในเตาอบสำหรับขนม

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 200 กรัม
2. ครีม (ไขมัน-33%) - 75 มล.;
3. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
5. เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ เข้ากันได้ดีกับครีมขนม ของหวานที่เตรียมตามสูตรง่ายๆนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองอบในเตาอบเพื่อทำขนมได้

สูตรคุกกี้ฟักทองกับครีมโปรตีน

วัตถุดิบ:

1. แป้ง (โฮลวีต) - 1 ถ้วย;
2. แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) 1.5 ถ้วย;
3. ฟักทองอบ - 150 กรัม
4. เนย - 50 กรัม
5. ไข่ - 2 ชิ้น;
6. น้ำตาล - 1 ถ้วย (1/2 + 1/2 ถ้วย);
7. น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุง;
8. ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กลิ่นหอมและรสชาติของบิสกิตฟักทองกับครีมโปรตีนที่เตรียมตามสูตรนี้จะสร้างความพึงพอใจให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ ของหวานที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและสวยงามสามารถเตรียมได้สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมคุกกี้ฟักทองทีละขั้นตอนด้วยครีมโปรตีน

คุกกี้ฟักทองสูตรขิง

วัตถุดิบ:

1. น้ำซุปข้นฟักทอง - 200 กรัม
2. ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
3. น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
4. ถั่ว - 1/2 ถ้วย;
5. แป้ง (ข้าวสาลี) - 2 ถ้วย;
6. อบเชย - 1 ช้อนชา;
7. ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา;
8. ผงฟู (ผงฟู) - 1 ช้อนชา;
9. น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 1/2 ถ้วย;
10. เกลือ - หยิก

แม้จะเตรียมง่าย แต่คุกกี้ฟักทองกับขิงขูดและลูกจันทน์เทศกลับกลายเป็นว่าอร่อยรวยสวยงามและรื่นเริงมาก ทั้งหมดนี้เกิดจากสีน้ำตาลอมส้มที่อบอุ่น กลิ่นหอมเผ็ด และรสชาติที่ละเอียดอ่อน ซึ่งแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบฟักทองก็ยังชื่นชม คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมคุกกี้ฟักทองกับขิงแบบทีละขั้นตอน

ฟักทองหวาน

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 1,000g;
2. น้ำตาล (ทราย) - 200g
3. มะนาว - 1 ชิ้น
4. น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
5. ผงน้ำตาล

ฟักทองเป็นเพียงผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำขนมต่างๆ ฟักทองหวานที่มีกลิ่นหอมของส้มอ่อน ๆ เป็นขนมจากธรรมชาติที่อร่อยโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดและสีย้อม สูตรไม่ซับซ้อนเลย แต่ต้องใช้เวลา คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมฟักทองหวานทีละขั้นตอน

ฟักทองยัดไส้อบในเตาอบกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 1 ชิ้น;
2. เนื้อ (หมู) - 300 กรัม
3. แครอท - 1 ชิ้น (กลาง);
4. หัวหอม - 2 ชิ้น;
5. ผักชีป่น
6. น้ำมันทอด;
7. เกลือ.

อาหารจานนี้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริงและเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือปิกนิกในชนบท มันดูน่าประทับใจมากและมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ ฟักทองยัดไส้เป็นอาหารแบ่งสำหรับ 1 ท่าน ดังนั้นบางส่วนจึงใหญ่และน่าพอใจ คุณสามารถดูรายละเอียดการปรุงอาหารฟักทองยัดไส้แบบทีละขั้นตอนในเตาอบพร้อมเนื้อสัตว์ได้

เนื้อในเบียร์กับฟักทอง

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 300 กรัม
2. เนื้อวัว - 500 กรัม
3. เบียร์ - 250 มล.;
4. หัวหอม - 2 ชิ้น (กลาง);
5. เนย - 30 กรัม
6. กระเทียม - 5 กลีบ;
7. ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
8. พริกไทยดำ;
9. เกลือ.

เบียร์ให้ความนุ่มของเนื้อและรสชาติที่พิเศษ

ฟักทองในจานนี้เป็นทั้งเครื่องเคียงและเนื้อหอม เนื้อกับฟักทองในเบียร์คู่น่าอัศจรรย์กับข้าว แต่รสชาติของผักสีส้มสดใสนั้นน่าดึงดูดมากจนสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระได้ คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของเนื้อวัวในเบียร์กับฟักทอง

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อกับฟักทองและเห็ด

ในการปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยฟักทองและเนื้อสัตว์คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ฟักทอง - 300 กรัม
2. บวบ - ½ชิ้น;
3. แป้ง - 1.5 ช้อนชา;
4. นม - 600 มล.;
5. แชมเปญ - 5 ชิ้น.;
6. เนื้อสับ - 300-400 กรัม
7. ยี่หร่า (ซีร่า) - 1/3 ช้อนชา;
8. พริกแดง (บัลแกเรีย) - ½ชิ้น;
9. พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญอง มีทโลฟเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว จานออกมานุ่มอร่อยและสวยงามมาก หม้อตุ๋นฟักทองกับเนื้อและเห็ดจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว

คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของหม้อปรุงอาหารเนื้อกับฟักทองและเห็ด

ฟักทองนึ่งซีอิ๊ว

ในการเตรียมการเสิร์ฟ 6-8 คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก (น้ำหนักของฟักทองที่ปลอกเปลือกเกินหนึ่งกิโลกรัม)
2. หอมแดง 4 หัว (ขนาดกลาง)
3. กระเทียม 4 กลีบ
4. รากขิง 1 ชิ้น (ประมาณ 4 ซม.)
5. 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
6. 30 มล. ซีอิ๊ว,
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (อ้อย)
8. 1/2 มะนาวขนาดกลาง

แม้ว่าสูตรนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่รับรองว่าไม่มีใครเข้าใจว่าคุณทำโดยไม่มีเนื้อ)))

ในจานนี้รสหวานของฟักทองปรุงด้วยซีอิ๊ว นอกจากนี้ รสเปรี้ยวของมะนาวยังผสมผสานกับฟักทองเนื้อนุ่มหวานอย่างน่าสนใจ การเตรียมจานนั้นไม่ยากเลย แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและเผ็ดมาก สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งแบบจานเดี่ยวและเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อหลากหลายชนิด และยกตัวอย่างเช่นนอกเหนือจากข้าวสวย คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารทีละขั้นตอนของฟักทองตุ๋นกับซอสถั่วเหลือง

ซุปฟักทองครีม

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 400-420 กรัม
2. น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ใหญ่);
4. หัวหอมสีขาว - 1 (ใหญ่);
5. น้ำซุปไก่ - 300 มล.
6. ครีม (ที่มีปริมาณไขมันต่ำ) ½ถ้วย;
7. ไวน์แห้ง (ขาว) - 1/3 ถ้วย;
8. กระเทียม - 2 กลีบ;
9. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
10. พริกไทย (ดำป่น) -1/2 ช้อนชา;
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซุปวิตามินที่ดีต่อสุขภาพนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ส่วนผสมของฟักทองกับเครื่องเทศต่างๆ และไวน์ขาวทำให้รสชาติของอาหารเป็นที่น่าจดจำ สูตรซุปฟักทองกับครีมนั้นรวดเร็วและรวดเร็วมาก คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมซุปฟักทองด้วยครีมทีละขั้นตอน

ซุปครีมฟักทองไก่

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 400-420 กรัม
2. หัวหอม (หัวหอมขาว) - 1 ชิ้น (ใหญ่);
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ใหญ่);
4. น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
5. กระเทียม - 2 กลีบ;
6. ครีม (มีไขมันต่ำ) - 100 มล.
7. ไก่ต้มเนื้อขาว - 200 กรัม
8. น้ำซุปไก่ - 300 มล.
9. พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
10. ออลสไปซ์ป่น - ½ช้อนชา
11. งา - 1 ช้อนชา;
12. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ฟักทองเพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และสีส้มสดใสน่ารับประทานให้กับซุปใดๆ ผักนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่สีขาว ดังนั้นซุปครีมฟักทองกับไก่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารซุปฟักทองกับไก่ทีละขั้นตอน

ซุปฟักทองใส่ถั่ว

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง - 400-420 กรัม;
2. หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่);
3. ถั่ว (สีขาว) - 1 ถ้วย;
4. กระเทียม - 2 กานพลู
5. พริกหวาน (สีแดงเด่นกว่า) - 1 ชิ้น;
6. น้ำมันมะกอก -4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
7. แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
8. ไวน์แห้ง (ขาว) -1/3 ถ้วย;
9. น้ำซุปไก่ - 300 มล.
10. พริกไทยดำ (บด) ½ ช้อนชา;
11. ลูกจันทน์เทศ (บด) - ½ ช้อนชา;
12. เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและต้องมีอยู่บนโต๊ะของคุณ ซุปฟักทองและถั่วเป็นอาหารที่อร่อยและสร้างสรรค์มากซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนควรลองทำดู คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมซุปข้นฟักทองกับถั่วทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

โจ๊กฟักทอง

วัตถุดิบ:

1. ข้าว - 100g;
2. นม - 0.5 ลิตร;
3. เนย - 10-15g;
4. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
5. ฟักทอง - 150-200g.

ด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของฟักทอง นม และข้าว ทำให้ได้องค์ประกอบที่น่าทึ่งพร้อมรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน ขอแนะนำให้ปรุงโจ๊กฟักทองกับนมในจานทนความร้อนในแต่ละส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมนมสดอุ่นหนึ่งแก้ว คุณสามารถดูรายละเอียดการเตรียมโจ๊กฟักทองทีละขั้นตอน

ฟริตเตอร์ฟักทองและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

1. ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 300 กรัม
2. แป้ง - 1 ถ้วย;
3. แอปเปิ้ล - 300 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น;
5. น้ำตาล (ทราย) - 3 ช้อนโต๊ะ;
6. น้ำมันสำหรับทอด;
7. เกลือ.

ฟริตเตอร์ฟักทองและแอปเปิ้ลสามารถเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่แสนหวาน แพนเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้มีความนุ่มอร่อย แต่แน่นอนว่าดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวกับแยมหรือเพียงแค่โรยน้ำตาลไว้ด้านบน เด็ก ๆ จะรักอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถดูรายละเอียดการทำอาหารฟักทองและแอปเปิ้ลชุบแป้งทอดทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

หลักการทำอาหารฟักทองและจากฟักทอง