ฟักทองอบถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณภาพที่แตกต่างหลักของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือแคลอรี่ต่ำ ผักสด 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 28 กิโลแคลอรี ที่นี่ฟักทองปรุงสุกในเตาอบมี 27 กิโลแคลอรีซึ่งสอดคล้องกับตัวบ่งชี้ดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายจากผักนี้ เริ่มต้นจากจานอบในเตาอบแบบเรียบง่ายและปิดท้ายด้วยของหวานต่างๆ วันนี้เราจะพิจารณาสูตรฟักทองอบในเตาอบ เราจะปรุงด้วยวิธีที่แตกต่างกันและเป็นชิ้นเป็นอัน นอกจากนี้เขาจะใช้ส่วนผสมเช่น น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล น้ำตาล และสิ่งที่น่าสนใจมากมาย

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณอาจประสบปัญหาเรื่องหนังเหนียว ในกรณีนี้ คุณไม่ควรกังวล ก่อนใส่ผักลงในจาน ให้ถือไว้ในเตาอบครู่หนึ่ง เปลือกจะหลุดออกได้ง่ายและเร็วขึ้นมาก

ตอนนี้ได้เวลาเริ่มศึกษาสูตรแล้ว เราลงไปด้านล่างและลองใช้ตัวเลือกที่เราชื่นชอบในการปรุงฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้นๆ

ฟักทองอบในเตาอบ - สูตรในชิ้นในหม้อ

มาดูฟักทองอบแบบคลาสสิกกันก่อน เราจะปรุงมันในเตาอบ อบในหม้อดินขนาดเล็ก ตามสูตรทั่วไป

จานนี้ค่อนข้างผอมและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ ดังนั้นอย่าหวงเมล็ดพืชและปลูกผักที่ยอดเยี่ยมนี้ในสวนของคุณ มาเริ่มทำอาหารกันเลย ...

เราต้องการ:

• ฟักทองสด - 1 ชิ้น
• น้ำ - ขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ
• หม้อดิน

การทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมหลักของจานของเรากัน - ฟักทอง ในการทำเช่นนี้ เราล้างมันแล้วผ่าเป็นสองซีกเท่าๆ กัน จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาเอาเมล็ดออกจากแกน

เมล็ดฟักทองไม่สามารถทิ้งได้เนื่องจากถือว่ามีประโยชน์มาก จำเป็นต้องล้างใต้น้ำไหลผ่านกระชอน ปล่อยให้น้ำที่เหลือระบายออก จากนั้นวางบนแผ่นแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถลอง

มันยังคงเอาผิวหนังออก มันสะดวกมากที่จะทำเช่นนี้โดยการปอกผักด้วยตนเอง หากไม่สะดวก คุณสามารถใช้มีดธรรมดาแทนได้ แต่ต้องระวังให้มากเพราะ ผิวค่อนข้างแข็งและลื่น

มาเริ่มหั่นผักสีเหลืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการกัน เราจะหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ก็ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสังเกตขนาดเพื่อที่ชิ้นหนึ่งจะไม่ใหญ่เป็นสองเท่าของอีกชิ้น สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อจานของเราเมื่ออบ

2. ได้เวลาเริ่มเตรียมหม้อแล้ว เราล้างก่อนใช้ถ้าจำเป็น คุณสามารถเช็ดให้แห้งด้วยผ้าธรรมดา จากนั้นเกลี่ยฟักทองที่หั่นไว้ด้านบนสุด

โดยเฉลี่ยแล้วฟักทองปอกเปลือก 250 กรัมออกมาในหม้อ ในกรณีของเรา สำหรับ 4 ชาม เราต้องการผักสดและผักแปรรูปหนึ่งกิโลกรัม

ตอนนี้เติมหม้อด้วยน้ำ 1/4 ถ้วย บางคนใส่น้ำตาลแต่เราใส่น้ำผึ้งตอนท้าย ทำไมในตอนท้ายของการอบ? ดังนั้นเมื่อถูกความร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

คุณสามารถทำทุกอย่างได้โดยไม่ต้องเติมแต่งในรูปของน้ำผึ้งและน้ำตาล แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่ารสชาติของฟักทองอบจะดูจืดชืดไปหน่อย

เพื่อให้หม้อในเตาอบมีเสถียรภาพมากขึ้น จำเป็นต้องตั้งไว้บนแผ่นอบก่อนแล้วจึงใส่ในตู้ทำความร้อนเท่านั้น และอย่าลืมปิดฝาชามดินเผาด้วย

3. อบจานที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าเวลานี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพของผักของคุณ

นำฟักทองที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ หากติดเข้าไปแล้วรู้สึกว่าผลิตภัณฑ์ยังไม่สุกดี ไม่เป็นไร คุณสามารถปิดเตาแล้วทิ้งหม้อไว้สักพักหนึ่งก็ได้

ฟักทองอบที่ปรุงในเตาอบสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ตักใส่จานสวยแล้วราดน้ำผึ้งลงไป อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน สามารถใช้แทนชาได้

ฟักทองไร้มันกับกระเทียมรุ่นน่าทึ่ง

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะน่าทึ่งสำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด และเพื่อไม่ให้ผิดหวังกับนักชิม เราจะเพิ่มกระเทียมสดและเครื่องปรุงรสเผ็ดเล็กน้อยลงในองค์ประกอบ ซึ่งจะทำให้จานของเราอร่อยและเผ็ดถึงร้อยเท่า

เราต้องการ:

• ชิ้นฟักทอง - 450 กรัม
• กระเทียม - 1-2 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาดของกานพลูและรสชาติที่ชอบ)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• โหระพาและโหระพา ออริกาโน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดฟักทองที่ปรุงแล้วจากเมล็ด ลอกผิวหนังออกหากจำเป็น. โดยวิธีการในกรณีนี้สามารถทิ้งผักไว้กับเปลือกได้ เพียงจำไว้ว่าช่วงเวลานั้นจะไม่เข้มงวดมาก

เมื่อตัดให้สังเกตความหนาของชิ้น อย่าทำให้มันกว้างเกินไป ถ้ามันยังออกมาเป็นอย่างที่คุณไม่ต้องการ ให้เพิ่มเวลาในการอบ พยายามอย่าเก็บผักไว้นานเกินไป มิฉะนั้นอาจทำให้แห้งได้

2. มาเริ่มปรุงเครื่องปรุงกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามขนาดเล็ก แต่ลึก เทน้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นเติมเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด เช่น ใบโหระพา โหระพา และออริกาโน

เราใส่กระเทียมเพื่อกลิ่นเท่านั้น ดังนั้นเมื่ออบจะต้องวางกานพลูถัดจากฟักทองทั้งหมด หากคุณเป็นคนชอบเผ็ดมาก ให้ถูกระเทียมผ่านเครื่องขูด

ตอนนี้งานของเราคือนำแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ เราวางฟักทองหั่นไว้ด้านบน จากนั้นโรยด้วยส่วนผสมเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ สะดวกกว่าแน่นอนในการทาแต่ละชิ้นด้วยแปรงซิลิโคน

โรยกระเทียมสับที่ด้านบน หรือเพียงแค่วางกานพลูบนใบฟักทอง เราใส่ถาดในเตาอบ เราจะอบที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

โปรดทราบว่าเวลาในการอบเป็นค่าเฉลี่ย เริ่มจากตัวผลิตภัณฑ์เองและความพร้อม อย่าพึ่งแต่นาฬิกาอย่างเดียว

เรานำฟักทองที่ทำเสร็จแล้วออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ ซึ่งจะมาแทนที่มันฝรั่งทั่วไปบนโต๊ะของคุณ

สูตรหวานฟักทองอบน้ำผึ้ง

ตอนนี้เราจะพิจารณาสูตรที่อร่อยและหวานที่สุดสำหรับคุณในการทำฟักทองอบ การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและน่าสนใจ ในองค์ประกอบเราจะใช้น้ำผึ้งธรรมชาติและฟักทองสด หากต้องการเครื่องเทศมากขึ้น ให้ใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยซึ่งสามารถแทนที่ด้วยอบเชยป่นได้

เราต้องการ:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น ขนาดเล็กหรือ 1/4 ของขนาดใหญ่
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศ - 1/4 ส่วนหรือบด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก ทานตะวันแทนได้

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมฟักทอง เราล้างมันใต้น้ำไหลและทำความสะอาดจากเปลือก

เราเอาเมล็ดออกในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้าโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่

จากนั้นหั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน คุณสามารถทำให้ชิ้นเล็กลงเล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่าเวลาในการอบจะลดลงอย่างมากเช่นกัน

2. ใส่ชิ้นฟักทองที่เตรียมไว้ลงบนแผ่น หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำผึ้งทั้งสองด้านโดยใช้แปรงซิลิโคน

หากคุณมีน้ำผึ้งจากปีที่แล้ว ซึ่งมีความสม่ำเสมอของขนมไม่ต้องกังวล คุณสามารถเทลงในชามลึกและอุ่นที่อุณหภูมิต่ำสุดในไมโครเวฟ อย่าเพิ่งหักโหมจนเกินไป

เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการพลิกฟักทองเพื่อเคลือบด้านที่สองด้วยน้ำผึ้ง ใช้แหนบขนาดเล็กกับพวกเขาจะเร็วขึ้นมาก หรือใช้ตะเกียบจีนทั่วไป

3. ตอนนี้เราใช้เครื่องขูดด้วยตะแกรงละเอียดแล้วถูลูกจันทน์เทศลงไป ขั้นแรกคุณสามารถเช็ดบนจานแยก หรือดำเนินการตามกระบวนการนี้โดยตรงเหนือผลิตภัณฑ์ (ฟักทอง)

จากนั้นโรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหรือเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืช

ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบ อุ่นก่อนถึง 200 องศา

เวลาอบภายใต้กระดาษฟอยล์ 30 นาที จากนั้นนำจานของเราออกอย่างระมัดระวังด้วยถุงมือเตาอบเอาฟอยล์ออก และอบฟักทองต่ออีก 15 นาที ดังนั้นผิวฟักทองจึงมีสีที่สวยงามและคมชัด นั่นจะทำให้จานดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

อบฟักทองกับแอปเปิ้ล

หนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปรานที่สุด ทำไม มันรวมส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสองอย่างแอปเปิ้ลและฟักทองในเวลาเดียวกัน อาหารจานนี้นำความสุขมาให้ลูกหลานของเราจริงๆ ลองดูสิ รับรองไม่ผิดหวัง

เราต้องการ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
• มะนาว
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 80 กรัม
• เนย - 30 กรัม

อบที่ 200 องศา 35-40 นาที

การทำอาหาร:

1. หั่นฟักทองแปรรูปเป็นลูกเต๋า คุณสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยได้ แต่จำไว้ว่าเวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้น

เทชิ้นที่ได้ลงบนแผ่นอบ ซึ่งเราจะอบจานของเรา

วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของถาดอบ

2. เตรียมส่วนผสมอื่นที่ไม่สำคัญในจานนี้ - นี่คือแอปเปิ้ล ล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

จากนั้นเราก็ตัดมันออกเป็นสองส่วนแล้วเอาส่วนเมล็ดและก้านออก

การหั่นจะคล้ายกับฟักทองในก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถปอกแอปเปิ้ลได้หากต้องการ แต่จำไว้ว่าในกรณีนี้ ผลไม้อาจนิ่มลงในระหว่างการอบ และพวกเขาจะได้รับความสม่ำเสมอของโจ๊ก

เทแอปเปิ้ลสับลงในฟักทอง ปรุงรสส่วนผสมทั้งสองนี้ด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาว ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนหรือมือ ตัดมะนาวที่บีบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในมวลฟักทอง ที่นี่เราเท 100 มล. น้ำและใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

เราใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นถึง 200 องศา เวลาในการอบจะอยู่ที่ 35-40 นาที

จานเสร็จฉ่ำและวิตามินมาก สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเช้า ทานให้อร่อย!

ใส่เนื้อและมันฝรั่งใส่ฟักทองทั้งลูก

เราได้จัดเรียงสูตรบางอย่างกับคุณข้างต้นแล้ว แต่ฟักทองในแต่ละอันนั้นถูกหั่นเป็นชิ้นๆ นั่นคือเหตุผลที่ฉันเสนอให้พิจารณาสูตรการทำอาหารอื่น ที่เราจะอบฟักทองทั้งลูก ใช่ เราจะยัดมันด้วย และสำหรับไส้เราจะเสิร์ฟมันฝรั่งและเนื้อสับ

เราจะอบจานดังกล่าวในเตาอบ หากฟักทองไม่มีเวลาปรุงในเวลาที่แนะนำฉันจะบอกคุณในภายหลังว่าต้องเตรียมมันอย่างไร

เราต้องการ:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• เนื้อสับ (หมู, เนื้อ) - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมฟักทองกัน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิว ตัดฟักทองออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ตักเมล็ดออกด้วยช้อนขนาดใหญ่

2. ตอนนี้มาเตรียมไส้กัน เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นเราล้างอีกครั้งเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นใส่มันฝรั่งขูดในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

การล้างมันฝรั่งขูดเรากำจัดแป้งส่วนเกิน หากไม่เสร็จ มันฝรั่งอาจเปลี่ยนเป็นสีดำ และจะทำให้จานของเราดูไม่สดและน่ารับประทานเลยทีเดียว

เราแปรรูปผักใบเขียวเอาใบเหี่ยวแห้งแล้วล้างด้วย เราตัดอย่างประณีตมาก ในตัวเลือกการทำอาหารนี้ คุณสามารถรวมสมุนไพรหลายชนิด เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

3. ตอนนี้ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ใส่เนื้อสับ (เนื้อวัวหรือหมู) ที่นี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

เราใส่ไส้ฟักทองเสร็จแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน เราปิดทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่น

เราใส่แผ่นอบฟักทองที่เตรียมไว้ในเตาอบโดยอุ่นไว้ที่ 150 องศา เราปล่อยให้จานอิดโรยเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

หากถึงเวลาสิ้นสุดฟักทองไม่มีเวลาทำอาหาร เพียงนำออกจากกระดาษฟอยล์ กางทั้งสองส่วนบนแผ่นอบ แล้วเปิดออก และทิ้งจานไว้ให้อ่อนระโหยต่ออีกครึ่งชั่วโมง

เป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นฟักทองยัดไส้เสร็จแล้ว แต่ควรกินให้ถูกต้อง เราแค่ใช้ช้อนขนาดใหญ่และในส่วนเล็ก ๆ เรายึดติดกับไส้และเนื้อฟักทองที่ทำเสร็จแล้ว

ฟักทองอบ 2 เมนูในเตาอบ

และสุดท้ายโดยสรุปของบทความ ลองพิจารณาสูตรการทำอาหารที่น่าทึ่งอีกสองสูตร เราจะปรุงฟักทองอบในเตาอบ และเชฟที่ยอดเยี่ยมและมากประสบการณ์จะบอกเราเกี่ยวกับพวกเขา

การเตรียมจานนี้ง่ายและอร่อยมาก ที่สำคัญที่สุด คุณสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดได้ที่บ้าน

นี่คือสูตรอาหารแสนอร่อยที่เรามีในวันนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่เลือกทุกอย่างที่ปรุงแล้วจะมีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารทุกจานทำได้ง่าย แม่บ้านมือใหม่จึงพร้อมดูแลคุณ

สำหรับวันนี้ บทความของฉันได้มาถึงจุดสิ้นสุดแล้ว ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณ ฉันจะบอกความลับกับคุณ ดีใจมากที่ได้รับมัน เพื่อไม่ให้ลืมโน้ต ให้บันทึกไว้ในบุ๊กมาร์กของคุณ หรือคลิกปุ่มโซเชียลมีเดียปุ่มใดปุ่มหนึ่งแล้วแชร์กับคนที่คุณรัก

แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้เพื่อนรัก! มองไปข้างหน้าเพื่อบทความต่อไปของคุณ!

สวัสดีตอนบ่าย! วันนี้ในบทความเราจะพูดถึงของขวัญฤดูใบไม้ร่วงที่มีค่าและสดใสที่สุด - ฟักทอง ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารมากมายจนหาคู่แข่งได้ยาก นอกจากนี้ แคลอรี่ยังมีแคลอรีต่ำ (28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และเหมาะสำหรับเตรียมอาหารลดน้ำหนัก ในคำ - ผักล้ำค่า!

วิธีทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการอบในเตาอบ อบทั้งชิ้น เป็นชิ้นหรือเป็นชิ้น - มีตัวเลือกมากมาย ฟักทองสามารถจับคู่กับผลไม้ ถั่ว ผักอื่นๆ และแม้แต่ปรุงกับเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ เมื่ออบจะเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์มากกว่าการต้ม การทอด และวิธีการอื่นๆ ในการเตรียมผลไม้นี้

และถ้าคุณอบอย่างถูกต้องฟักทองก็จะอร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี วันนี้เราจะอบฟักทองเป็นหลัก แต่มีสูตรหนึ่งที่น่าประหลาดใจหากคุณสนใจอ่านบทความจนจบและค้นหา เพื่อไม่ให้เสียเวลา เรามาเริ่มกันเลย...

ฟักทองอบในเตาอบกับน้ำผึ้งและอบเชย

นี่เป็นของหวานที่อร่อยเบาและดีต่อสุขภาพ มีแคลอรี่ขั้นต่ำและ "การขนส่ง" ของวิตามินและประโยชน์มากมายเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 35 กรัม
• น้ำผึ้ง - 45 กรัม
• อบเชย - 8 กรัม
• เนย - 45 กรัม
• น้ำกรอง - 100 มล.
• เกลือ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. แปรรูปฟักทอง หั่นเป็นชิ้นหนา 2.5-3 เซนติเมตร วางบนถาดรองอบขนาดพอเหมาะ เกลือ. เทน้ำลงบนพื้นผิว

2. แผ่นอบฟักทองปิดด้วยกระดาษฟอยล์ พับขอบกระทะ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 °Ϲ การทำอาหารใช้เวลาครึ่งชั่วโมง หากการตัดบางเกินไป ให้ลดเวลาเหลือ 20 นาที

3. ในขณะที่ฟักทองกำลังอบให้สับวอลนัท ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายแดง ถั่ว น้ำผึ้ง และอบเชยป่น ผสมมวลให้เข้ากัน

4. เมื่อฟักทองพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตา แปรงพื้นผิวของชิ้นด้วยส่วนผสมของเนยถั่ว กลับไปที่เตาอบ อบต่ออีกสี่ชั่วโมง

5. ตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยใบสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ

สูตรฟักทองกับแอปเปิ้ล

ฟักทองและแอปเปิ้ลสร้างคู่กันที่อร่อยมาก การอบนั้นง่ายมากและฉันยินดีที่จะบอกคุณว่า ...

วัตถุดิบ:

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างฟักทอง ตัดเป็นชิ้น ตัดเปลือกออก ทำความสะอาดเมล็ดพืชและเส้นใยภายใน ล้างและทำให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง พับเป็นรูปวัสดุทนไฟใดๆ

2. ล้างแอปเปิ้ล รับมือ. ฝานแบบเดียวกับที่คุณจะหั่นฟักทอง ด้วยการตัดผลิตภัณฑ์แบบเดียวกัน ทำให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้นเสมอ หลังจากนั้นให้กระจายชิ้นแอปเปิ้ลบนพื้นผิวของฟักทองในรูปแบบ หากจานอบไม่ติดกระทะ จะต้องทาน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษรองอบ

3. โรยฟักทองและแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยป่น ย้ายแบบฟอร์มพร้อมชิ้นงานเข้าเตาอบ โดยให้ความร้อนที่ 200 ° Ϲ ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

4. นำจานออกจากเตาพร้อมเสิร์ฟ

5. สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานสุดวิเศษ! ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ: ฟักทองทั้งลูกในเตาอบ

ฟักทองเป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ดีที่สุด! อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมาก วิดีโอนำเสนอสูตรสำหรับฟักทองอบทั้งยัดไส้ด้วยข้าวและแอปเปิ้ลกลายเป็นของหวานแสนอร่อยฉันแนะนำให้ทำอาหาร

ฟักทองอร่อยกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมฟักทองเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ค่อนข้างเรียบง่ายและราคาประหยัดที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าสำหรับมื้อกลางวันเป็นของหวานหรือเป็นอาหารเย็นแบบเบา ๆ หม้อฟักทองเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม (PP) และคุณยังสามารถให้อาหารแก่เด็ก ๆ ที่ปฏิเสธที่จะกินฟักทองและชีสกระท่อมแยกจากกัน

กระบวนการทำอาหาร:

• ฟักทอง (เนื้อ) - 205 กรัม
• คอทเทจชีส - 355 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 120 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 10 มล.;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดขนาดกลาง บีบของเหลวออก เปิดเตาอบที่ 190 °Ϲ.

ตัดความเอร็ดอร่อยและเพิ่มลงในฟักทอง ใช้สีส้มเมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารบนโต๊ะเป็นของตกแต่ง

ในชามผสมคอทเทจชีส, ไข่ไก่, เกลือ บดทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อแบ่งชีสกระท่อมเป็นก้อน

แนะนำฟักทองขูดเป็นเต้าหู้ ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ (90 กรัม) ถ้าส่วนผสมเป็นน้ำมูกไหล คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาเพิ่มเติมได้

อัดจารบีแบบพิมพ์ (หรือแบบพิมพ์) ด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ มันจะกลายเป็นสี่แม่พิมพ์ - ส่วนหรือหนึ่งรูปแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ใส่มวลเต้าหู้ฟักทองลงในแม่พิมพ์ ใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

ปิดเตาอบ ถือจานไว้ข้างในเป็นเวลาห้านาที นำออกมาและเย็นเล็กน้อย

ดังนั้นหม้อปรุงอาหารของเรากับคอทเทจชีสและฟักทองก็พร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตรฟักทองอบสไลซ์

โปรดจำไว้ว่าในตอนต้นของบทความฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับสูตรที่ผิดปกติด้วยความประหลาดใจ ดังนั้นเราจึงมาถึงมัน จุดเด่นของสูตรนี้คือฟักทองไม่ได้อบด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง แต่อบด้วยเครื่องเทศสมุนไพรและกระเทียม จริงๆ แล้ว สำหรับฉันมันไม่ใช่ส่วนผสมปกติของฟักทองกับกระเทียม แต่เมื่อได้ลองไปครั้งหนึ่ง ฉันตกหลุมรักกับอาหารจานนี้และตอนนี้ก็จะทำอาหารอย่างมีความสุข แต่คุณรู้ไหมว่ากลิ่นหอมในครัวคืออะไร!

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 30 กรัม
• กระเทียม - 15 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ครีม

เทคโนโลยี:

3. ขนมปังแต่ละแผ่นสลับกันในแป้ง

4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่ชิ้นฟักทองที่โรยไว้ลงไป ต้มทั้งสองข้างด้วยความร้อนปานกลาง ในมือข้างหนึ่ง - สองนาที พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่งนาที

5. เปิดเตาอบที่ 180°Ϲ ชิ้นฟักทองทอดสามารถถ่ายโอนไปยังจานอบหรือทิ้งไว้ในกระทะเดียวกันหากสามารถทนต่ออุณหภูมิของเตาอบได้ วางชามกับฟักทองในเตาอบ อบจนจานสุกเต็มที่ จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

6. ปอกและสับกระเทียม

7. สับผักใบเขียว ผสมกับกระเทียมสับ

8. นำฟักทองออกจากเตาอบ โอนไปยังชามเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ทานให้อร่อย!

รสชาติอร่อยในครัวของคุณ!

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน! กรุณาเขียนว่าชอบฟักทองและต้องเตรียมอะไรบ้าง? หากคุณชอบสูตรอาหาร ให้กดปุ่มโซเชียลมีเดีย และเพิ่มสูตรอาหารลงในบุ๊กมาร์กของคุณ!

สวัสดีทุกคน.

ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: มันมีแคโรทีน (วิตามินเอ) มากกว่าแครอท (นี่คือสาเหตุของสีส้มสดใส) และรายการสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่ประกอบเป็นองค์ประกอบนั้นใช้เวลาหลายหน้า มีวิตามินบี โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี และอีกหลายอย่าง การใช้ฟักทองมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ตับ และทางเดินอาหาร ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง อนุมัติให้ใช้ในโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะ

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองมีเพียง 26 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ซึ่งทำให้สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์อาหารได้

ในเวลาเดียวกัน มันเติบโตในผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนเกือบทั้งหมด และหลังจากเจริญเติบโตเต็มที่ก็สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่มีปัญหาที่ไหนสักแห่งใต้เตียงนานถึงหกเดือน

และคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง จากที่นี่ คุณมี และ และ และแม้กระทั่ง

คราวนี้เราจะอบในเตาอบ และที่นี่ก็มีตัวเลือกมากมายเช่นกัน หากต้องการ ให้อบเป็นชิ้นๆ หรือหากต้องการทั้งชิ้น หลังจากใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ลงไปแล้ว มีหลายวิธีและฉันจะพยายามแสดงหลักเพื่อให้หลักการนั้นชัดเจน จากนั้นเปิดจินตนาการและการทดลองของคุณ

สูตรฟักทองอบในเตาอบ S

เริ่มต้นด้วยการปรุงชิ้นฟักทอง เร็วขึ้นและง่ายขึ้น คุณไม่ต้องเสียเวลาขูดเมล็ดผ่านรูเล็กๆ และตรวจสอบโหมดการอบอย่างระมัดระวัง

ฟักทองอบเป็นชิ้นเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่ไม่สามารถล้มเหลวได้

ฟักทองอบน้ำผึ้ง: รวดเร็วและอร่อย

เริ่มจากสูตรยอดนิยมกันก่อน ความนิยมนี้เกิดจากปัจจัยหลายประการ:

• ทำอาหารง่าย
• อาหาร
• รสเด็ด

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ฟักทอง น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ไม่มีส่วนผสมในสูตรที่แน่นอน เนื่องจากทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนผักที่คุณจะปรุง

การทำอาหาร:

1. ปอกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนแตง

2. วางชิ้นบนแผ่นอบหรือในจานอบแล้วใส่น้ำผึ้งทั้งสองด้าน สะดวกที่สุดในการใช้แปรงซิลิโคนสำหรับสิ่งนี้

หากต้องการคุณสามารถขูดลูกจันทน์เทศเล็กน้อยไว้ด้านบน

3. สเปรย์ฟักทองด้วยน้ำมันมะกอกปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

4. หลังจากผ่านไป 30 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ฟักทองเป็นสีน้ำตาล

พร้อม. ใส่จานและตกแต่งด้วยเมล็ดทานตะวัน ฟักทอง หรืองา

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับทำขนมกับน้ำตาล น้ำผึ้ง และอบเชย

มาเติมรสชาติให้กับสูตรก่อนหน้านี้โดยใส่ซินนามอนและส้มลงไป มันจะกลายเป็นของหวานที่น่าสนใจและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 900 กรัม
• 1 ส้มกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
• ซินนามอน ½ ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นก้อนขนาด 3-4 ซม. แล้วใส่ในจานอบ

2. ผ่าครึ่งส้มแล้วคั้นเอาน้ำออก

3. เทฟักทองกับน้ำผลไม้ ใส่น้ำผึ้ง อบเชย น้ำตาลปกติและวานิลลาลงในพิมพ์ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

พร้อม. ทานให้อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการอบฟักทองกับแอปเปิ้ล

และอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับขนมฟักทอง ก่อนที่เราจะไปต่อกับมื้อกลางวันแสนอร่อย ฉันนำเสนอในรูปแบบของวิดีโอข้อมูลสั้น ๆ

ฟักทองอบกับผัก

ตอนนี้เราจะอบฟักทองเป็นจานหลักหรือกับข้าว ความหวานเล็กน้อยของผักชนิดนี้จะทำให้ผักที่เหลือในกลุ่มมีรสชาติที่น่าสนใจเป็นพิเศษ สูตรนี้ใช้มันฝรั่งและมะเขือเทศ

ฟักทองสามารถอบกับผักอะไรก็ได้: บวบ, มันฝรั่ง, พริกและอื่น ๆ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดกลาง 1/4
• มันฝรั่ง 2-3 ลูก
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับมะเขือเทศเพราะ หากคุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำระหว่างการอบ

เรากระจายผักบนแผ่นอบใส่น้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ (อาจเป็นพริกไทยแดงและดำโหระพาสมุนไพรโปรวองซ์ ฯลฯ ) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ พร้อม. ทานให้อร่อย!

วิธีทำฟักทองกับเนื้อในแขนเสื้อ

แต่ถ้าคุณอบฟักทองทันทีด้วยเนื้อสัตว์ คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่เต็มเปี่ยม อย่าลืมลองรสชาติของมันไม่สามารถแสดงออกเป็นคำพูดได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แฮมหมู - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• บวบ - 2 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสหมู
• สมุนไพรโปรวองซ์
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ ใส่เครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

2. ตัดบวบและฟักทองเป็นชิ้นใหญ่พอเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการอบ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นคลาสสิก

3. และตอนนี้เรารวบรวมส่วนผสมในแขนเสื้อเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ต้องใส่ถุงแล้ววางเป็นชั้นบางๆ

4. จากนั้นเนื้อ ต้องเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง

ผักทั้งสองควรเกลือและพริกไทยเล็กน้อยก่อนจัดวาง

6. เรามัดถุงที่ปลายทั้งสองข้างทำรูสองสามรูด้านบนด้วยไม้จิ้มฟัน (หากผู้ผลิตไม่ได้ทำในถุง) และส่งขนมที่ได้วางบนแผ่นอบเข้าไปในเตาอบ ความร้อนถึง 180 องศา

เราอบ 1 ชั่วโมง

พร้อม. ทานให้อร่อย!

ชิ้นฟักทองในกระดาษฟอยล์จาก Yulia Vysotskaya

และอีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบฟักทองอยู่ในกระดาษฟอยล์ ฉันเสนอให้ดูว่า Yulia Vysotskaya เตรียมตัวอย่างไร

อบฟักทองทั้งตัวในเตาอบ

และตอนนี้เรามาถึงสูตรที่ใช้ฟักทองไม่เพียงเป็นส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อสำหรับปรุงอาหารด้วย มันสวยงามและสะดวกสบายมาก เป็นที่ชัดเจนว่าในกรณีนี้ เธอไม่สามารถทำคนเดียวได้ เธอต้องการการอุดฟัน

และส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงก็สามารถมีบทบาทนี้ได้ เช่น ผลไม้ตากแห้ง คอทเทจชีสนุ่มๆ หรือเนื้อฉ่ำ

ฉันขอเสนอแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการบรรจุผักที่มีแดดจัด

ฟักทองยัดไส้ข้าวและแอปเปิ้ล

วิธีการปรุงอาหารนี้สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารโจ๊กของคุณได้ อันที่จริงนี่คือโจ๊กกับฟักทองในรูปแบบดั้งเดิมมาก

วัตถุดิบ:

• ฟักทองทั้งลูก - 2.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ข้าว (กึ่งสุก) - 1.5 ถ้วย
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - หยิก
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ส่วนใหญ่จะใช้เวลาเตรียมฟักทอง คุณต้องทำหม้อออกมาและทำได้ 2 ขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องตัดมงกุฎออก (ประมาณหนึ่งในสี่ของความสูง) จากนั้นใช้มีดผ่าตรงกลาง

ใช้ช้อนตักตรงกลางเอาเมล็ดออกให้หมด

2. ในขั้นตอนที่สองให้ตัดวงกลมอีกครั้งด้วยมีดแล้วถอยห่างจากเปลือกสองสามเซนติเมตร

และเราจับแขนตัวเองด้วยช้อนและขูดเนื้ออีกครั้ง

เยื่อกระดาษเราไม่ทิ้งมันจะเข้าไปในไส้

3. รวมและผสมแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เนื้อฟักทอง ลูกเกด และข้าวกึ่งสุก

ในการต้มข้าวให้สุกครึ่งหนึ่งคุณต้องล้างมัน, เทลงในหม้อ, เทน้ำให้สูงกว่าข้าว 1 ซม. และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอย่างแน่นอนจนของเหลวบนพื้นผิวของข้าวหมด มองเห็นได้. ส่วนที่เหลือของน้ำจะระบายออก

ในการเตรียมข้าวกึ่งสุก 1.5 ถ้วย คุณต้องมีข้าวแห้งครึ่งถ้วย

จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย น้ำผึ้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เรายัดไส้ฟักทองด้วยการเติมเสร็จแล้วใส่เนยไว้ด้านบนแล้วปิดฟักทองด้วยหางที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้

5. เรานวดเนยในมือของเราเคลือบฟักทองด้วยมือที่มีน้ำมันวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงจนสุก

6. ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด หาก "ผิวหนัง" เจาะง่ายแสดงว่าจานพร้อม

ทานให้อร่อย!

ฟักทองลูกเล็กอบกับคอทเทจชีสและลูกเกด

หากคุณยังไม่สามารถเข้าใจวิธีการ "ล้าง" ฟักทองได้อย่างเต็มที่ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอที่เตรียมนมเปรี้ยวไส้ลูกเกด

เตาอบฟักทองกับเนื้อสัตว์และผัก

สูตรสุดท้ายสำหรับวันนี้ที่พลาดไม่ได้คือเนื้อกับผักและหม้อฟักทอง อาหารเลิศรสที่จะเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำรสเลิศ เช่น ในร้านอาหาร

วัตถุดิบ:

• ฟักทองลูกเล็กน้ำหนักประมาณ 1 กก.
• เนื้อสัตว์ - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้: อาจเป็นหมู ไก่ และเนื้อวัว เฉพาะเนื้อวัวจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น

การทำอาหาร:

1. เราเปลี่ยนฟักทองเป็นหม้อโดยเอาเมล็ดและส่วนของเนื้อออกเพื่อให้ความหนาของผนังอยู่ที่ 1.5-2 ซม.

2. หั่นเนื้อและผักเป็นชิ้นเล็กๆ

3. ผัดเนื้อและผักในกระทะต่างๆ เราใส่เนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนสุกครึ่ง

ในเวลาเดียวกันให้ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชในกระทะอีกใบรอจนกว่าจะโปร่งแสงใส่แครอทแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีจนนิ่มแล้วส่งพริกหวานมะเขือเทศและกระเทียมไปที่นั่น

กระเทียมไม่ต้องบด ใส่กานพลูทั้งกลีบเพื่อปรุงรส

4. หลังจากการทอด 10-12 นาทีให้รวมเนื้อสัตว์และผักในกระทะเดียวใส่เกลือสองสามหยิบมือพริกไทยและใบกระวานผสมผัดต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมมีความอิ่มตัวของกันและกัน รสชาติและไส้ก็พร้อม

5. หล่อลื่นหม้อฟักทองด้วยน้ำมันพืชวางบนแผ่นอบหรือในจานอบแล้วเติมด้วยไส้

6. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เนื้อย่างสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในหม้อและแยกใส่จาน แต่ก่อนอื่นคุณต้องได้ไส้ก่อนแล้วจึงเอาชั้นของเนื้อฟักทองออกจากด้านในของหม้อแล้วเติมลงในไส้

ทานให้อร่อย!

โดยรวมแล้วฉันคิดสูตรอาหารที่แตกต่างกันถึง 9 สูตร แต่อร่อยมาก

ฉันหวังว่าฉันจะสามารถโน้มน้าวใจคุณได้ว่าสุขภาพดีสามารถอร่อยมาก

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

ฟักทองเป็นราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง! ซึ่งเป็นผลไม้ที่เป็นตู้กับข้าวของสารที่มีประโยชน์และธาตุสำหรับร่างกายของเรา ดังนั้นจึงมักแนะนำให้เด็ก คุณลักษณะหนึ่งคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้งานได้สดในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ รวมทั้งอาหารฟักทองจะช่วยกระจายเมนูในเทศกาลเข้าพรรษา

คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการของผลไม้ชนิดนี้คือปริมาณแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีข้อยกเว้น มีการเตรียมอาหารหลายอย่างจากฟักทอง: สลัด, ซีเรียล, มัฟฟิน, อาหารจานร้อน เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ และสามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนหรือของหวานได้ แต่วิธีการทำอาหารที่ธรรมดาและอ่อนโยนที่สุดคือการอบในเตาอบ ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้นี้จึงถูกเก็บรักษาไว้

ในบทความของฉัน ฉันนำเสนอวิธีการอบฟักทองในเตาอบหลายวิธีให้คุณทราบ มาทำความรู้จักกับพวกเขากัน

ฟักทองยัดไส้อบทั้งตัวอบในเตาอบ

เราจะใช้:

• ฟักทองสวนสุก - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 2 แพ็ค (500 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ในฟักทองที่สะอาดตัดฝาออก เราทำความสะอาดด้านในของเส้นใยและเมล็ดพืช

ในภาชนะลึกรวมชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและลูกเกด คุณสามารถนำผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ตามต้องการ คุณยังสามารถเติมวานิลลินได้หากต้องการ เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในฟักทองที่เตรียมไว้ด้านบน ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบ เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40-50 นาที

ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะด้วยไม้จิ้มฟัน หากเปลือกนิ่มแสดงว่าจานพร้อม เรานำออกจากเตาอบ สิ่งสำคัญคืออย่าอบฟักทองมากเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกซึ่งในกรณีนี้จะทำให้สูญเสียรูปร่าง

ก่อนเสิร์ฟ ใส่ฟักทองลงในจานพร้อมกับเนื้อ

ฟักทองอบในเตาอบกับชีสสไลซ์

เราจะใช้:

• ฟักทองสวนสุก - 1.5 กก.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Zira ที่ will

การทำอาหาร:

สามชีสหยาบบนเครื่องขูด ล้างฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1 ซม. หากปอกเปลือกฟักทองออกจากผิวหนังได้ยาก ให้ใส่ฟักทองทั้งลูกในเตาอุ่นประมาณ 10-15 นาที เปลือกจะนิ่มลงและไม่ก่อให้เกิดปัญหา

ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช ทอดชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เรากระจายชิ้นทอดบนจาน, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ ตามที่คุณต้องการ

เราเอาแผ่นอบ ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย. วางชิ้นฟักทองบนแผ่นอบปิดด้วยชีสขูด

เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจนชีสละลาย เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำกระทะออก รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตรง่ายๆ สำหรับฟักทองอบในเตาอบกับน้ำตาล

เราต้องการ:

• ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 1 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• งาสำหรับโรย

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ล้างฟักทองผ่าครึ่งตามผลไม้ ผิวสามารถทิ้งไว้ได้เมื่อฟักทองสุกและนิ่มก็สามารถแกะออกได้ง่าย

เรานำด้านในออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 2 ซม. หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยเนยนิ่มด้านบน

ตอนนี้เราต้องคลุมชิ้นด้วยน้ำตาล เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่น้ำตาลจะตกลงบนแผ่นอบที่ฟักทองจะอบ มันจะเริ่มไหม้ทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ดังนั้นเราจึงเพียงแค่จุ่มเยื่อกระดาษลงในน้ำตาลแล้ววางชิ้นบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน

เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น เมื่อฟักทองสุกและนิ่มแล้ว ก็พร้อม ก่อนเสิร์ฟควรแช่เย็นและโรยหน้าด้วยงา

การทำฟักทองอบด้วยน้ำผึ้ง

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้:

• ฟักทองลูกเล็ก - ประมาณ 1.5 กก.
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• วอลนัท - เลือกได้ 50 กรัม

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดฟักทองจากผิวหนังแล้วผ่าครึ่งตามผลไม้หั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. ตากถั่วในกระทะหรือในเตาอบเบา ๆ แล้วบดด้วยครกหรือมีด

ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมน้ำผึ้ง, ครีม, อบเชย, ผสมส่วนผสมให้ละเอียด

วางชิ้นบนแผ่นอบที่แห้ง หล่อลื่นแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของครีมน้ำผึ้งและเปรี้ยว เทส่วนผสมที่เหลือลงบนแผ่นอบ

ตอนนี้เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180 องศา นำเข้าอบ 50-60 นาที

ความพร้อมถูกกำหนดด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ทันทีที่เนื้อนุ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อยก็พร้อม นำกระทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้ฟักทองเย็นลง โรยด้วยถั่วสับก่อนเสิร์ฟ

ฟักทองยัดไส้เนื้อและมันฝรั่งอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 5-6 กก.
• เนื้อ (เนื้อ) - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เห็ดสด (แชมเปญ) - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีสแข็ง - 225 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 50-80 ml
• เกลือ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างฟักทองตัดส่วนบน - ฝาอย่างสม่ำเสมอ รูควรมีขนาดใหญ่พอที่จะสอดมือเข้าไปได้โดยไม่ยาก จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะเอาเมล็ดและเส้นใยออกอย่างระมัดระวัง

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อน ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็น 4 ส่วน

เราหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนนุ่ม ในกระทะที่แยกจากกัน ผัดหัวหอมจนโปร่งใส จากนั้นโอนเห็ดสับไปที่กระทะแล้วทอดจนนุ่ม

ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน

ด้วยส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดของจาน เรายัดฟักทองเป็นชั้นๆ ขั้นแรก ให้เนื้อทอดครึ่งหนึ่ง ตามด้วยมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง จากนั้นจึงใส่เห็ดครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ถัดไป จัดวางส่วนผสมที่เหลือเป็นชั้นๆ เพิ่มเกลือพริกไทย เทน้ำเดือดที่ด้านบนของฟักทอง (อย่าเพิ่ม 3 ซม. ที่ด้านบน) เติมครีมเปรี้ยวแล้วปิดฝาฟักทอง

เราเอาแผ่นอบเทน้ำใส่ฟักทองยัดไส้ลงไป เราอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทอง ถ้ามากกว่านั้นเวลาในการอบก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

ในขณะที่ฟักทองกำลังอบให้ขูดชีส เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้วให้เปิดฝาแล้ววางชีสขูดเป็นชั้น เราส่งฟักทองกลับไปที่เตาอบโดยไม่มีฝาปิดจนเป็นเปลือกสีทอง

ทันทีที่เปลือกสีทองก่อตัวขึ้น ให้ปิดฝาฟักทองอีกครั้งด้วยฝา ปิดเตาอบทิ้งฟักทองไว้อีก 40 นาที เรานำจานจริงออกจากเตาอบ วางเนื้อหาพร้อมกับเนื้อในจานแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สูตรฟักทองในเตาอบกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ฟักทองลูกเล็ก ~1 กก.
• เนื้อ (เนื้อ) - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• กรีนสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ที่ฟักทองสะอาดที่เตรียมไว้ ให้ตัดส่วนบนออก นำผลไม้ออกจากข้างใน หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

พริกหวานหั่นเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

เนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

เราใส่กระทะสองใบบนเตาใส่น้ำมันพืช ในกระทะเดียวให้ทอดเนื้อจนสุก อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ผัดทั่วถึง ในกระทะอีกใบผัดหัวหอมจนโปร่งแสง

ทันทีที่หัวหอมโปร่งใสให้ใส่แครอทแล้วทอดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นใส่พริกไทยสับแล้วผัดผักต่ออีก 4-5 นาที

รวมเนื้อสำเร็จรูปกับผักแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที เกลือ พริกไทย ใส่ใบกระวาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ

เพื่อไม่ให้ผิวของฟักทองไหม้ให้ทาด้วยน้ำมันพืช เรากระจายไส้ที่เตรียมไว้ในฟักทองหากมีน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำร้อนเล็กน้อยประมาณ 1 ถ้วย

เราเอาแผ่นอบเทน้ำเล็กน้อยใส่ฟักทองยัดไส้ลงไป เราปิดฝาฟักทองและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้

เมื่อผิวนุ่มและเจาะง่ายด้วยไม้จิ้มฟัน คุณก็สามารถถอดออกจากเตาอบได้

ก่อนเสิร์ฟ นำไส้ฟักทองใส่จาน โรยด้วยสมุนไพร

ฉันนำวิดีโอสูตรสำหรับทำฟักทองมาให้คุณ

สูตรวิดีโอสำหรับฟักทองในเตาอบยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ลและข้าว

ทานให้อร่อย!

ในความพยายามที่จะเสิร์ฟอาหารในรูปแบบดั้งเดิม เชฟผู้ชำนาญเมื่ออบจานในเตาอบ มักจะเปลี่ยนหม้อด้วยฟักทองทั้งลูก การนำเสนอที่น่าสนใจทำให้เกิดความสุข และไม่จำเป็นต้องพูดถึงรสชาติของไส้ คุณสามารถยัดหม้อที่ไม่ธรรมดากับอะไรก็ได้! ข้าวต้มปรุงด้วยฟักทอง ตุ๋นเนื้อและผัก ทำหม้อตุ๋นและขนมหวาน

ในบรรดาการอุดฟันนั้นสารตัวเติมหวานเป็นผู้นำ ได้แก่ แอปเปิล ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และผลไม้อื่นๆ บ่อยครั้งในสูตรอาหารที่มีถั่ว, น้ำผึ้ง

ฟิลเลอร์ของ "หม้อ" สามารถเป็นซีเรียล: ข้าวฟ่าง, บัควีท, ข้าว ผู้กินเนื้อสัตว์จะประทับใจกับการเพิ่มไก่, เนื้อวัว, เนื้อสับ

เคล็ดลับ: สำหรับการอบ ให้เลือกฟักทองขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

ฟักทองอบกับข้าวและเนื้อในกระดาษฟอยล์

อาหารจานใหญ่ ทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวจานสำหรับอาหารค่ำ ครอบครัวจะพึงพอใจกับผักและเนื้อสัตว์ที่ไม่ธรรมดา

จะต้อง:

• ข้าวเป็นแก้ว
• ฟักทอง.
• เนื้อสัตว์ (ไก่, เนื้อวัว) - 800 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มะเขือเทศ.
• แครอท.
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
• ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. วันก่อนหุงข้าวจนสุกครึ่ง ระบายน้ำซุปส่วนเกิน
2. แบ่งเนื้อออกเป็นก้อนฉันไม่แนะนำให้คุณทำขนาดใหญ่เพื่อให้ปรุงพร้อมกันกับผักและข้าว
3. ทอดในกระทะในน้ำมันจนเกือบสุก
4. สำหรับฟักทองที่สะอาด ให้ตัดส่วนบนออกเพื่อทำเป็นฝา นำส่วนของเมล็ดออก ระวังอย่าให้โดนผนังของผัก ถ้าฟักทองมีผนังหนา ให้ขูดเอาเนื้อบางส่วนออก โดยปล่อยให้ผนังมีความหนาอย่างน้อย 1-1.5 เซนติเมตร อย่าทิ้งเนื้อที่ตัดแล้วเราจะต้องใช้ประมาณหนึ่งในสามของไส้
5. หล่อลื่นหม้อด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจากด้านในเคลือบด้านบน เกลือข้างในและข้างนอกเล็กน้อย
6. ตัดมะเขือเทศ, หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแครอทและพริกเป็นเส้น ปอกกระเทียมอย่าหั่นในจานนี้ใช้หมด สับผักใบเขียว
7. ส่งหัวหอมไปที่น้ำมันอุ่นหลังจากผ่านไปสองสามนาทีแครอท ผัดให้เข้ากัน 3-4 นาที เพิ่มพริก มะเขือเทศ และเนื้อฟักทองหนึ่งในสามที่เราได้เมื่อเราขูดหม้อ เกลือทันทีโรยด้วยพริกไทยผสม หลนไม่กี่นาที
8. การบรรจุในหม้อจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ลำดับมีดังนี้ ข้าว ผัดผัก ตามด้วยเนื้อ ข้าวอีกที หากมีที่ว่างให้ทำซ้ำชั้น ขอบของไส้จากด้านบน 1.5 ซม.
9. เทน้ำเล็กน้อย แล้วเติมถ้าจำเป็น ปิดฝาฟักทองด้วยฝาที่ตัดออก
10. กระจายฟอยล์บนแผ่นอบ คุณจะต้องมี 2 แผ่นวางตามขวาง
11. ใส่หม้อ. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน อุณหภูมิการคั่ว 180-200 o C เวลาอบ - 1-1.5 ชั่วโมง

ฟักทองอบทั้งมันฝรั่งและเนื้อในเตาอบ

ใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ ฉันแนะนำให้ไก่อบเร็วกว่า จานกลายเป็นอาหารมีกลิ่นหอมและน่าพอใจอย่างน่าอัศจรรย์ ค้นหาอีกอันที่ยอดเยี่ยมในหน้าอื่นของเว็บไซต์

คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง.
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ด (แชมเปญ) - 200 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 300 กรัม
• หลอดใหญ่.
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น
• เกลือ พริกไทย น้ำมัน ใบกระวาน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและทำให้แห้งฟักทอง ตัดมงกุฎเอาเมล็ดออกด้วยเยื่อกระดาษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผนังหนาและไม่เสียหาย
2. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากกระทะผัดหัวหอมกับเห็ดหั่นบาง ๆ ในน้ำมันที่เหลือ
3. มันฝรั่งจะต้องต้มเล็กน้อยก่อน หลังจากเดือด 10 นาทีให้สะเด็ดน้ำแล้วโรยด้วยพริกไทย
4. เรารวบรวมหม้อ: มันฝรั่งครึ่งชั้นแล้วไก่ก็มา ตามด้วยเห็ดหอมหัวใหญ่และมันฝรั่งที่เหลือ
5. เทน้ำลงไปปิดชั้นล่างของมันฝรั่ง
6. ทำไส้ครีมโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบด ใส่ฟักทองปิดฝาหั่น
7. อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 180-190 ° C เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง

ฟักทองยัดไส้ข้าวและผลไม้แห้ง

เวอร์ชั่นหวานของการทำอาหารฟักทองทั้งลูก หากคุณกำลังจะอบในฤดูร้อน ให้แทนที่ผลไม้แห้งด้วยผลเบอร์รี่สดและผลไม้ในชุดใดก็ได้

เอามา:

• ฟักทอง.
• ข้าว - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ลูกเกด - กำมือ
• ลูกพรุนหลุม - 5-7 ชิ้น
• เนื้อฟักทอง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - ช้อนเล็ก
• เกลือ, เนย.

ทำอาหารอย่างไร:

1. นึ่งผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
2. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก พักไว้ให้เย็น
3. ตัดฝาออกจากผักเลือกส่วนตรงกลางอย่างระมัดระวัง
4. ขูดเนื้อเล็กน้อยบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดเล็ก เทลงในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำเล็กน้อย
5. ผสมข้าวต้มกับผลไม้แห้ง (หั่นลูกพรุนเป็นจาน) เพิ่มน้ำผึ้งเนื้อฟักทองตุ๋น ผัดไส้
6. ยัดหม้อ ปิดฝา. ตั้งให้อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 45-50 นาที

วิธีการอบฟักทองหวานทั้งลูกกับน้ำผึ้ง

และด้วยถั่วอบเชย - งานฉลองที่แท้จริงสำหรับฟันหวาน สูตรนี้เหมาะสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ มันสามารถกลายเป็น "ชิป" ของโต๊ะได้ ฉันมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมกว่านี้เข้ามาฉันจะดีใจ

• ฟักทอง.
• ถั่ว (อัลมอนด์, วอลนัท) - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 170 กรัม
• อบเชยป่น - เหน็บแนม
• น้ำมะนาว - ช้อน

วิธีการทำ:

1. เลือกฟักทองลูกเล็ก ล้าง ตัดเม็ดมะยม ลบเมล็ดเยื่อกระดาษ
2. ตากถั่วในกระทะที่แห้งแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ในครก, เครื่องปั่น)
3. เพิ่มเศษถั่วกับน้ำผึ้งส่งอบเชยและน้ำมะนาวที่นั่น ผัดมวล
4. ยัดฟักทองใส่ไส้หวาน ปิดฝา ใส่ในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้เก็บจานไว้ในเตาอบอีก 10 นาที

สูตรฟักทองอบในเตาอบกับเนื้อสับ

ฟักทองอบมีสูตรอาหารมากมาย ฉันเลือกด้วยรสชาติแบบตะวันออกและปรับให้เข้ากับอาหารจีน

จะต้อง:

• ฟักทอง.
• เนื้อสับใด ๆ - 400-500 กรัม
• หัวหอม - สองสามชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - ช้อนขนาดใหญ่
• ขิงป่น - เหน็บแนม
• แป้ง - ศิลปะ. ช้อน.
• น้ำมันงา - ช้อน
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมฟักทองออกงาน ล้าง ตัดฝา ขูดด้านใน
2. เทซอสถั่วเหลืองแป้งเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยน้ำมันงาลงในเนื้อสับ
3. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด โรยขิงเกลือ ผัดไส้
4. ใส่ฟักทองปิดฝา จากนั้นนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส เวลาอบ 1-1.5 ชั่วโมง

ฟักทองอบกับลูกเดือย

จากฟักทองทั้งลูกยัดไส้ด้วยลูกเดือย คุณสามารถปรุงอาหารจานมากมายที่มีเนื้อสัตว์ได้ วันนี้ขอเสนอตัวเลือกของหวานสำหรับการอบในเตาอบ สำหรับการเสิร์ฟในเทศกาลคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชได้

เตรียมตัว:

• ฟักทอง.
• ลูกเกดแอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 4 ช้อนขนาดใหญ่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างลูกเดือยปรุงด้วยน้ำตาลจนสุกครึ่ง ไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้งสับ
2. ตัดฝาผัก ไส้ข้างใน เอาเมล็ดพืชและเยื่อกระดาษออก
3. วางโจ๊กลูกเดือยเกือบพร้อม
4. ปิดฝาอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาทำอาหาร 20-30 นาที

สูตรวิดีโอพร้อมเรื่องราวทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการอบฟักทองทั้งลูกในเตาอบ ขอให้คุณอร่อยเสมอ!