การวิจัยการตลาดของความต้องการช็อคโกแลตเนสท์เล่

เริ่มแรกเราจะวิเคราะห์ตลาดช็อคโกแลตในรัสเซีย

ระดับการบริโภคช็อคโกแลตในรัสเซียอยู่ในระดับสูง แต่โดยทั่วไปก็ยังห่างไกลจากยุโรปตะวันตก โดยเฉลี่ยแล้วชาวรัสเซียกินผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต 4-5 กก. ต่อปีในขณะที่ในสวิตเซอร์แลนด์ขนาดเล็ก - 10.6 กก. ในเยอรมนี - 8.4 กก.

ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ตลาดช็อกโกแลตในประเทศจะซบเซา หากในปี 2555 ตลาดภายในประเทศเพิ่มขึ้น 13.4% จากนั้นในปี 2556 เพียง 8% และมีจำนวน 622,000 ตัน และตามรายงานของหน่วยงานระหว่างประเทศ Euromonitor ยอดขายช็อกโกแลตในรัสเซียเมื่อปีที่แล้วเพิ่มขึ้นเพียง 4% - มากถึง 550,000 ตัน

การเติบโตของตลาดช็อกโกแลตในปีที่ผ่านมามีแนวโน้มชะลอตัวลงอย่างแท้จริง ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นเพราะความอิ่มตัวของสี ในอีกด้านหนึ่ง นี่เป็นสัญญาณของความมั่นคงของตลาดที่กำลังจะเกิดขึ้น ในทางกลับกัน ปริมาณการบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณมากในแง่กายภาพกำลังลดลง ประชากรมีแนวโน้มที่จะซื้อช็อกโกแลตน้อยลง แต่มีราคาแพงกว่า

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าตลาดช็อกโกแลตของรัสเซียมีศักยภาพมากกว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการสนับสนุนจากอุตสาหกรรมอย่างเหมาะสม ก็เป็นเรื่องยากที่จะบรรลุระดับสูงสุดของการบริโภคช็อกโกแลตในประเทศ การพัฒนาอย่างแข็งขันของส่วนคู่ขนานของตลาดขนม (บิสกิต, เค้ก, วาฟเฟิล, แยมผิวส้ม, คาราเมล, หมากฝรั่ง) ก็เป็นหนึ่งในสาเหตุของการชะลอตัวเช่นกัน

กำลังซื้อที่ลดลงของประชากรในยุค 90 กลายเป็นวิกฤตการณ์ร้ายแรงสำหรับอุตสาหกรรมขนมของรัสเซีย เฉพาะตั้งแต่ปี 2000 เท่านั้นที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องโดยมีปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้น องค์กรหลายแห่งสามารถดึงดูดทรัพยากรทางการเงินที่สำคัญสำหรับการปรับปรุงอุปกรณ์การผลิตให้ทันสมัยและการสร้างองค์กรใหม่ เนื่องจากผู้บริโภคสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีราคาแพงกว่าได้ การเติบโตของกลุ่มในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจึงมาจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและซับซ้อน

เมื่อ 5 ปีที่แล้ว ตลาดผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตเต็มไปด้วยช็อกโกแลตทุกยี่ห้อทั้งในประเทศและนำเข้า วันนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า 96% ของผลิตภัณฑ์ขนมผลิตในรัสเซียแม้ว่านักลงทุนต่างชาติจะเป็นเจ้าของโรงงานในรัสเซีย ธุรกิจช็อกโกแลตได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ทำกำไรได้มากที่สุดในโลก ดังนั้นจึงมีการลงทุนจากต่างประเทศในอุตสาหกรรมนี้อย่างจริงจัง ตอนนี้อาจไม่มีโรงงานลูกกวาดที่ประสบความสำเร็จเพียงแห่งเดียวที่ไม่มีส่วนแบ่งจากต่างประเทศในโครงสร้างของกองทุนของตัวเอง ทุกวันนี้ อุตสาหกรรมช็อกโกแลตมีลักษณะเฉพาะโดยการเปลี่ยนแปลงของการผลิตจากโพลีโพลีเป็นผู้ขายน้อยราย (มีผู้ผลิตรายใหญ่เพียงไม่กี่รายในตลาด)

ในปี 2555 การผลิตช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นโดยผู้เล่นรายใหญ่ของตะวันตก ได้แก่ Nestle, Kraft Foods และ Sladko โดยทั่วไป โรงงานประมาณ 160 แห่งผลิตผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตในรัสเซีย ครึ่งหนึ่งของตลาดถูกควบคุมโดยบริษัทที่ใหญ่ที่สุด 5 แห่ง ได้แก่ Nestle, Mars, Kraft Foods, Cadbury และ United Confectioners ภายในต้นปี 2556 บริษัท United Confectioners ซึ่งเป็นเจ้าของโรงงานขนม 3 แห่งในมอสโก (Babaevsky, Krasny Oktyabr, Rot Front) และอีก 12 แห่งในภูมิภาคเป็นเจ้าของ 15.5% ของตลาดขนม ธุรกิจขนาดเล็กยังคงต่อสู้ดิ้นรนเพื่อแย่งชิงพื้นที่กลางแดด (ตารางที่ 2)

ตารางที่ 2 - ส่วนแบ่งของผู้ผลิตหลักในการขายปลีกผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต (ข้อมูลปี 2556)

ในขณะนี้ การต่อสู้เพื่อผู้บริโภคทั้งในนครและต่างจังหวัดกลายเป็นเรื่องยาก ซึ่งถูก “เสียดสี” จากผู้ผลิตในท้องถิ่นที่ศึกษารสนิยมของตนมาอย่างดีแล้ว

ต่อไป เราจะวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดและผู้บริโภคหลักของช็อกโกแลตเนสท์เล่ ในระหว่างที่ทำการสำรวจบนพื้นฐานของแบบสอบถามที่นำเสนอในภาคผนวก 1 แบบสอบถามประกอบด้วย 10 คำถาม จำนวนผู้ตอบแบบสอบถามทั้งหมด 50 คน

ผู้ซื้อหลักของช็อกโกแลตเนสท์เล่มีลักษณะดังต่อไปนี้:

รายได้เฉลี่ย (ผู้ซื้อที่มีรายได้สูงชอบช็อคโกแลตที่มีราคาแพงกว่า);

ที่พักในบริเวณใกล้เคียงกับร้านค้า

ข้อกำหนดต่ำสำหรับช่วงและคุณภาพของสินค้า

อายุของผู้ซื้อแทบไม่มีความแตกต่าง จากการศึกษาพบว่าผู้หญิงส่วนใหญ่เป็นผู้ซื้อ - ประมาณ 70% ของผู้บริโภค 30% ของผู้บริโภคเป็นผู้ชาย

ลองนึกภาพการแบ่งกลุ่มตามอายุ (รูปที่ 1)

อายุต่ำกว่า 18 - 5%

อายุ 18 ถึง 25 ปี -40%

ตั้งแต่ 25 ปี ถึง 35 ปี - 30%

จาก 35 ปีถึง 50 ปี - 15%

อายุมากกว่า 50 ปี - 5%

รูปที่ 1. การแบ่งกลุ่มผู้บริโภคตามอายุ

ผู้ซื้อหลักคือผู้หญิงอายุ 18-25 ปี

ลองนึกภาพการแบ่งส่วนตามความผูกพันทางสังคม (รูปที่ 2)

รูปที่ 2. การแบ่งกลุ่มผู้บริโภคตามชนชั้นทางสังคม

นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เป็นประชากรฉกรรจ์ (รูปที่ 2)

การวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายในแง่ของรายได้ต่อเดือนช่วยให้คุณได้รับข้อมูลต่อไปนี้: น้อยกว่า 10,000 รูเบิล - 10%, 10 - 15,000 rubles - 30%, 15 - 25,000 rubles - 50%, มากกว่า 25,000 rubles - สิบ%

ดังนั้นผู้ซื้อหลักคือผู้ที่มีระดับรายได้ตั้งแต่ 15 ถึง 25,000 รูเบิลต่อเดือน

รูปที่ 3 ความถี่ในการซื้อสินค้า

การวิเคราะห์แบบสำรวจยังแสดงให้เห็นว่ามีการซื้อประมาณ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ (33%) ทุกวัน (22%) (รูปที่ 3)

รูปที่ 4 ความชอบของผู้บริโภคตามประเภทของช็อกโกแลตเนสท์เล่

ดังนั้นภาพของผู้บริโภคช็อกโกแลตเนสท์เล่สามารถแสดงได้ดังนี้ ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่เป็นประชากรฉกรรจ์อายุ 25 ถึง 45 ปีโดยมีรายได้ในระดับภูมิภาค 15 ถึง 25,000 รูเบิลในขณะที่ซื้อสินค้าสามครั้งต่อสัปดาห์ ช็อกโกแลตนมและช็อกโกแลตนมพร้อมอัลมอนด์และลูกเกดเป็นที่ต้องการมากที่สุด ส่วนใหญ่ซื้อช็อกโกแลตให้ตัวเอง (54%) และครอบครัว (34%) นอกจากนี้ ตามความเห็นของผู้บริโภคช็อกโกแลต เนสท์เล่ควรปรับปรุงการแบ่งประเภท

การประเมินความสามารถในการแข่งขันของเนสท์เล่ช็อกโกแลต

การประเมินความสามารถในการแข่งขันของช็อกโกแลตเนสท์เล่มีบทบาทสำคัญ (ตารางที่ 3)

ตารางที่ 3 - การประเมินเปรียบเทียบของคู่แข่ง

จากปัจจัยที่นำเสนอ เราคำนวณเกณฑ์ความสามารถในการแข่งขันของช็อกโกแลตแต่ละประเภท (ตารางที่ 4)

ตารางที่ 4 - การประเมินตัวบ่งชี้ที่สำคัญของระดับความสามารถในการแข่งขันตามการประเมินของผู้เชี่ยวชาญ

คะแนนได้รับการประเมินในระดับ 10 คะแนน (รูปที่ 5)

รูปที่ 5. การประเมินความสามารถในการแข่งขันของช็อกโกแลต

ดังนั้นคู่แข่งหลักคือช็อคโกแลต Alpen Gold

การประเมินอย่างครบถ้วนตามการประเมินของผู้เชี่ยวชาญพิสูจน์ให้เห็นว่าช็อกโกแลตเนสท์เล่ได้รับคะแนนสูงสุด 7.5 คะแนน และช็อกโกแลต Babaevsky ได้คะแนนต่ำสุด - 6 คะแนน

ข้อได้เปรียบในการแข่งขันของเนสท์เล่ช็อกโกแลตคือ:

คุณสมบัติด้านรสชาติ

กลยุทธ์ทางเศรษฐกิจ

การติดฉลากผลิตภัณฑ์

จากการวิเคราะห์ เราจะพัฒนาแคมเปญโฆษณาสำหรับเนสท์เล่

Nestle เป็นช็อกโกแลตสวิสของบริษัท Nestle Strategische Allianz ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในปี พ.ศ. 2409 เภสัชกรชาวสวิส อองรี เนสท์เล่ ได้คิดค้นสูตรนมสำหรับทารกที่ไม่ได้รับนมแม่ และได้ก่อตั้งบริษัทขึ้นในปีเดียวกัน ในยุค 70 ของศตวรรษที่ 19 บริษัทเริ่มผลิตนมข้นจืด และในปี พ.ศ. 2418 ได้มีการคิดค้นวิธีการเพื่อให้ได้ช็อกโกแลตนมโดยผสมนมกับโกโก้

ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยมากจนในปี 1904 ช็อกโกแลตเนสท์เล่ถูกผลิตขึ้นโดยความร่วมมือกับ Swiss National Chocolate Company และในปี พ.ศ. 2450 เนสท์เล่ก็มีการผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา อังกฤษ และสเปนแล้ว เยอรมนี ออสเตรเลีย สิงคโปร์ ฮ่องกง และบอมเบย์ ในรัสเซียหลังโซเวียต ช็อคโกแลตของแบรนด์นี้ปรากฏในปี 1995

เนสท์เล่เป็นช็อกโกแลตที่ได้รับการยอมรับจากคนทั้งโลก ด้วยรสนมที่ละเอียดอ่อนและการอุดฟันที่เข้ากันอย่างลงตัว

ฟันหวานตัวจริงจะประทับใจกับช็อคโกแลตเนสท์เล่ที่อร่อยที่สุด:

• ช็อกโกแลตนม
• ช็อกโกแลตนมกับอัลมอนด์
• ช็อกโกแลตนมกับอัลมอนด์และลูกเกด
• ช็อกโกแลตนมกับเฮเซลนัท
• ไวท์ช็อกโกแลต
• ไวท์ช็อกโกแลตกับมะพร้าว
• ช็อกโกแลตนมกับโยเกิร์ตและบลูเบอร์รี่
• นมและไวท์ช็อกโกแลต
• นมพรุน Aero.
• สำหรับผู้ชายที่มีอัลมอนด์ทั้งลูก

ผลิตภัณฑ์เนสท์เล่เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน Dragees, บาร์, ช็อคโกแลตและอื่น ๆ อีกมากมายจะพบได้ในผลิตภัณฑ์แบรนด์ต่างๆ

คุณสมบัติของช็อคโกแลตเนสท์เล่

บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2409 ครองตำแหน่งผู้นำในตลาดขนมทั่วโลกและผลิตขนมคุณภาพสูง

• สินค้าได้มาตรฐานยุโรป ไม่ก่อให้เกิดการแพ้ และปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ สำหรับอาหารสำหรับเด็ก ช็อกโกแลตเนสท์เล่สามารถซื้อได้โดยไม่ต้องกลัว
• สำหรับการผลิตจะใช้เนยโกโก้ธรรมชาติและผงโกโก้ - ให้รสชาติช็อคโกแลตเข้มข้น
• การใช้นมในปริมาณมากทำให้ขนมมีความนุ่มและนุ่มนวลเป็นพิเศษ

แท่งสิงโต - เพิ่มพลังงานและของว่างที่น่าพึงพอใจ

Lion เป็นช็อกโกแลตแท่งที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่สุดของเนสท์เล่ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการสนองความหิวอย่างอร่อยและเติมพลังงานสำรองอย่างรวดเร็ว

บริษัท ผลิตสินค้าหลายประเภท:

• ช็อกโกแลตแท่งคลาสสิกมีสูตรเฉพาะ - เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะไม่สับสนระหว่างของหวานกับอย่างอื่น คาราเมลเหนียว วาฟเฟิลกรุบกรอบ กรอบ และช็อกโกแลตนมหนาเป็นชั้นๆ ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
• Nestle Lion Peanut bar - สูตรดั้งเดิมที่มีวาฟเฟิล คาราเมล และช็อกโกแลตไอซิ่ง เสริมด้วยถั่วลิสง ถั่วทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น - เพียงแค่แท่งเดียวจะแทนที่ของว่างเต็มรูปแบบ
• Lion White - บาร์ที่มีรสถั่วและกลิ่นคาราเมลในเคลือบไวท์ช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อน เป็นการยั่วยวนอันแสนหวานที่ยากจะต้านทาน!

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานไม่เพียงแต่ซื้อบาร์เนสท์เล่เท่านั้น แต่ยังลองชิม Lion Pop Choc ช็อกโกแลตบอลที่ซ่อนเวเฟอร์ คาราเมล และซีเรียลกรอบภายใต้ไอซิ่งช็อกโกแลต นี่คือขนมที่มีชื่อเสียงในขนาดเล็ก - การเติมซ้ำเติมแท่งมาตรฐานอย่างสมบูรณ์

Dragees และช็อคโกแลตสำหรับคนรักของอร่อย

ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตของแบรนด์ไม่ จำกัด เฉพาะบาร์ - มีช็อคโกแลตและช็อคโกแลตแดร็กสำหรับขนม

• ช็อคโกแลตเนสท์เล่ Aero ช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่ผิดปกติ - ชิ้นที่มีรูพรุนของมันละลายบนลิ้นทันที ผลิตภัณฑ์มีนมจำนวนมากซึ่งทำให้นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ความโปร่งสบายเป็นคำอธิบายที่ดีที่สุดสำหรับของหวานนี้ ช็อกโกแลตอัดลมมีจำหน่ายในแท่งเล็กๆ ที่ใส่ในกระเป๋าเสื้อ กระเป๋า กระเป๋าเป้โรงเรียนได้อย่างง่ายดาย พวกเขาสามารถไปกับคุณในทุกสถานการณ์และพร้อมเสมอ
• สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน เราขอแนะนำ Nestle Smarties dragees ให้ซื้อ - ขนมหวานหลากสีขนาดเล็กในแพ็คเกจขนาดกะทัดรัด เปลือกน้ำตาลกรุบกรอบเคลือบช็อกโกแลตนมที่ละเอียดอ่อน - Dragee แต่ละตัวละลายในปากของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมของช็อกโกแลตที่เย้ายวน

เราให้อะไรกับลูกค้าบ้าง?

ลูกค้าของร้านค้าออนไลน์ "ไซต์" มักรอเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับความร่วมมือ:

• มีผลิตภัณฑ์หลากหลาย ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ในตำนานเท่านั้น แต่ยังมีนวัตกรรมล่าสุดเกี่ยวกับขนมอีกด้วย
• จัดส่งที่เชื่อถือได้และรวดเร็วไปยังทุกเขตของมอสโกและภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซีย
• ราคาไม่แพงสำหรับลูกค้าปลีกและข้อเสนอพิเศษสำหรับลูกค้าขายส่ง
• ระบบส่วนลดภักดี - โปรโมชั่นปกติช่วยให้คุณซื้ออาหารอันโอชะให้ได้กำไรมากที่สุด
• คุณภาพดั้งเดิม - เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนสท์เล่จากยุโรป จัดส่งโดยซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้

การเป็นลูกค้าของเรานั้นทำกำไรได้ สะดวก อร่อยมาก และคุณสามารถเห็นได้ด้วยตัวคุณเอง!

Julia Vern 10 749 1

ต้นกำเนิดของบริษัท NESTLE ที่มีชื่อเสียงคือ Henry Nestlé เภสัชกรที่ประสบความสำเร็จจากสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งหลงใหลในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์สำหรับป้อนอาหารเด็กโดยประดิษฐ์ เขาก่อตั้งผลิตผลอย่างเป็นทางการในปี 1867 ซึ่งอาจไม่ได้หมายความถึงแบรนด์ของเขาด้วยซ้ำ ทศวรรษที่ผ่านมาจะกลายเป็นความหมายตรงกันกับคุณภาพและประเพณีที่ดีที่สุดในด้านการผลิตอาหาร โลโก้ที่คุ้นเคยของ บริษัท ในรูปแบบของนกนั่งอยู่ในรังไม่มีอะไรมากไปกว่าเสื้อคลุมแขนของตระกูลเนสท์เล่ซึ่งเขาไม่ต้องการเปลี่ยนแม้แต่เครื่องหมายการค้าในรูปแบบของกากบาทสีขาวที่อยู่บนธงของเขา บ้านเกิด

Henry Nestle เริ่มวิจัยเกี่ยวกับการให้อาหารทารกในช่วงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 19 เมื่อทารกเสียชีวิตจากภาวะทุพโภชนาการสูง เขาจึงทดลองนม น้ำตาล และแป้งสาลีเพื่อทดแทนนมแม่ ในที่สุดก็พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ชื่อว่า Henry Nestlé Milk Flour ส่วนผสมที่ได้คือการพัฒนาอย่างแท้จริง และด้วยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคในทันที ทารกที่คลอดก่อนกำหนดซึ่งร่างกายปฏิเสธนมแม่และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้แทนนม ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ เมื่อแม้แต่ความช่วยเหลือจากแพทย์ไม่ได้ผล นมสูตรเนสท์เล่ยังแสดงปาฏิหาริย์และช่วยชีวิตทารกได้ หลังจากนั้นจึงได้รับความไว้วางใจอย่างมากในสังคม และหลังจากนั้นไม่กี่ปีก็กลายเป็นที่ต้องการในประเทศยุโรปส่วนใหญ่

จะอยู่ข้างหน้าของการแข่งขันได้อย่างไร?

ในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 19 เนสท์เล่ซึ่งนำโดยเจ้าของใหม่ Jules Monner เริ่มผลิตนมข้นภายใต้แบรนด์ของตัวเอง การตัดสินใจครั้งนี้เกิดขึ้นจากความปรารถนาของบริษัทนมข้นแองโกล-สวิสที่จะขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์นมทดแทนนมแม่ ในขณะเดียวกัน โซลูชันใหม่ที่น่าสนใจก็ปรากฏขึ้นในตลาดอาหาร ซึ่งหนึ่งในนั้นคือช็อกโกแลตนมที่คิดค้นโดยแดเนียล ปีเตอร์ ต่อมาเขาได้ก่อตั้งบริษัทของตัวเองขึ้น ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นผู้นำในการผลิตช็อกโกแลต และต่อมาเป็นส่วนหนึ่งของบริษัทเนสท์เล่

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 บริษัทที่แข่งขันกันทั้งสองนี้ได้ควบรวมกิจการภายใต้ชื่อ "บริษัทนมข้นจืดเนสท์เล่และแองโกล-สวิส" และหลังจากนั้นไม่นาน โรงงานในสหรัฐอเมริกาและบางประเทศในยุโรปก็ดำเนินการในความครอบครองของบริษัทใหม่ ในปี 1907 ด้วยการผลิตขนาดใหญ่ในออสเตรเลีย ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ในเวลาเดียวกัน มีการสร้างโกดังในสิงคโปร์ บอมเบย์ และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย

จะเพิ่มยอดขายได้อย่างไรแม้ยามยากลำบาก?

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นอันตรายต่อกิจกรรมการผลิตและการตลาดของบริษัท เนสท์เล่ขายหุ้นเกือบทั้งหมดของบริษัทเพื่อชดเชยการขาดแคลนนมสดในยุโรป อย่างไรก็ตาม ในระหว่างนี้ รัฐบาลกำลังได้รับคำสั่งจากรัฐบาลสำหรับการผลิตนมแห้งและนมข้นหวาน เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ เนสท์เล่จึงซื้อโรงงานเพิ่มเติมหลายแห่งในสหรัฐฯ และเพิ่มการผลิตเป็นสองเท่า

ช่วงหลังสงครามทำให้เกิดวิกฤตอย่างลึกซึ้งที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของราคาวัตถุดิบและการเสื่อมของสกุลเงิน ผลที่ตามมาทั้งหมดเหล่านี้ไม่ได้ข้ามบริษัทเนสท์เล่ ในเวลานี้ ฝ่ายบริหารตัดสินใจปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ และเริ่มขยายธุรกิจแบบดั้งเดิมด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น นมมอลต์ เครื่องดื่มสำเร็จรูป และบัตเตอร์มิลค์สำหรับทารก การสร้างสรรค์ที่ปฏิวัติวงการและการค้นพบที่สำคัญอย่างหนึ่งของเนสท์เล่คือ เนสกาแฟผงสำเร็จรูป ซึ่งปรากฏในปี 2481 และยังคงเป็นที่ต้องการของคอกาแฟมาจนถึงทุกวันนี้ และแม้แต่ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองซึ่งส่งผลกระทบต่อเนสท์เล่ด้วยผลกำไรที่ลดลงอย่างมาก เครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ก็ยังได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อและได้รับการยอมรับจากทหารและเจ้าหน้าที่ของอเมริกา ด้วยแนวโน้มนี้ ยอดขายเนสกาแฟถึงหนึ่งล้านกล่องภายในปี 2486 ทำให้เนสท์เล่เป็นผู้นำในธุรกิจกาแฟ และผลกำไรของบริษัทในช่วงสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 2 มีมูลค่ามากกว่าสองร้อยยี่สิบล้านดอลลาร์ ซึ่งเป็นกำไรสองเท่าของ พ.ศ. 2481

ช่วงหลังสงครามถูกทำเครื่องหมายสำหรับเนสท์เล่ด้วยช่วงเวลาแห่งความหลากหลายและเป็นพันธมิตรใหม่กับ Alimentana S.A. และ Maggi & Co. ซึ่งเป็นธุรกิจซุปสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส และน้ำซุปที่ใหญ่ที่สุด ผลลัพธ์ของการควบรวมกิจการคือการก่อตั้งบริษัท NESTLE Alimentana ซึ่งองค์ประกอบดังกล่าวได้รับการเติมเต็มในปี 1950 โดยผู้ผลิตอาหารกระป๋องของอังกฤษ Crosse & Blackwell และอีกไม่นานโดย Findus ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ปลาแช่แข็ง ตั้งแต่ช่วงกลางทศวรรษที่ 60 ถึงต้นทศวรรษ 70 Libby และ Stouffer ถูกเพิ่มเข้าไปในโรงเก็บ โดยผลิตน้ำผลไม้และอาหารแช่แข็งตามลำดับ

ในช่วงเวลานี้ กาแฟสำเร็จรูป NESCAFE ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เทคโนโลยีการอบแห้งโดยใช้สุญญากาศอุณหภูมิต่ำได้รับการพัฒนา ส่งผลให้กาแฟแบรนด์ใหม่ที่ชื่อว่า TASTER'S CHOICE ถือกำเนิดขึ้น

ออกจากโซนที่คุ้นเคยเพื่อลอยตัว

ในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 เนื่องจากการเริ่มต้นของสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ถดถอย เนื่องจากราคา "ทองคำสีดำ" ที่สูงและการเสื่อมค่าของสกุลเงินทั่วโลก ราคากาแฟและโกโก้จึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนสท์เล่ถูกบังคับให้ต้องปรับตัวให้เข้ากับความเป็นจริงที่เปลี่ยนแปลงไปและขยายธุรกิจมากกว่าธุรกิจอาหารตามปกติ ในปี 1974 บริษัทได้เข้าซื้อหุ้นใน L'Oreal และหลังจากนั้นไม่นานก็กลายเป็นเจ้าของ Alcon Laboratories, Inc. ซึ่งทำงานด้านการผลิตจักษุวิทยาและเภสัชกรรม

หนทางสู่โพเดียมอย่างแน่นอน

ในปี 1990 มีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาเนสท์เล่ อุปสรรคทางการค้าถูกยกเลิก เปิดสายการขายใหม่ในประเทศจีน ยุโรปกลาง และยุโรปตะวันออก เริ่มต้นในปี 1996 ฝ่ายบริหารของบริษัทตัดสินใจขายแบรนด์บางยี่ห้อ เช่น Findus และซื้อแบรนด์ใหม่ เช่น San Pellegrino และ Spillers Petfoods

ตลอดศตวรรษที่ 20 เนสท์เล่เปลี่ยนทิศทางของกิจกรรม ขยายขอบเขตทางภูมิศาสตร์ของกิจกรรม สร้างความประหลาดใจให้กับผู้คนด้วยสิ่งประดิษฐ์และการพัฒนาใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร พูดได้อย่างมั่นใจว่าเนสท์เล่ได้เข้าสู่ศตวรรษที่ 21 ใหม่แล้วในฐานะผู้นำด้านการผลิตอาหารที่ไม่มีข้อโต้แย้ง บริษัทมีโรงงานดำเนินการประมาณห้าร้อยแห่ง และรายได้จากการขายต่อปีเกิน 90 พันล้านฟรังก์สวิส

ปี 2550 เป็นสัญลักษณ์ที่หวนคืนสู่รากฐานของบริษัทด้วยการซื้อแบรนด์ Gerber ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วโลกในฐานะผู้ผลิตอาหารเด็กชั้นนำ ดังนั้นเนสท์เล่จึงได้รับโอกาสในการดำเนินงานของผู้ก่อตั้งอย่างเต็มที่ต่อไป ตลอดจนพัฒนาแนวคิดเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ

เนสท์เล่มารัสเซียได้อย่างไร?

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 พ่อค้าจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก Alexander Wenzel และ Henry Nestlé ได้ลงนามในข้อตกลงในการจัดหาผลิตภัณฑ์นมไปยังจักรวรรดิรัสเซีย นับตั้งแต่วินาทีนั้นเอง ความร่วมมือระหว่าง NESTLE กับรัสเซียของ NESTLE กับรัสเซียก็เริ่มพัฒนาขึ้น

ในช่วงทศวรรษ 90 เนสท์เล่ได้สร้างเครือข่ายการจัดจำหน่ายในรัสเซีย โดยพัฒนายอดขายขนาดใหญ่ของผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เช่น Nescafe และ Nesquik หลังจากนั้นเขาเปิดสำนักงานตัวแทนซึ่งในปี 2539 ได้กลายเป็น บริษัท อิสระชื่อ Nestle Food LLC ซึ่งสิบปีต่อมาซึ่งเป็นผลมาจากการควบรวมกิจการได้เปลี่ยนชื่อเป็น Nestle Russia

ตัวแทนยอดนิยมของเนสท์เล่ เช่น Nescafe, Rossiya-Generous soul, Maggi, Nuts ได้รับรางวัลมากมายหลายครั้งในด้านการยอมรับในระดับชาติ ซึ่งเป็นความจริงที่เถียงไม่ได้เกี่ยวกับความรักของผู้บริโภคชาวรัสเซียที่มีต่อผลิตภัณฑ์ของบริษัท

กาแฟสุดโปรดจากเนสท์เล่

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2481 จนถึงปัจจุบัน แบรนด์เนสกาแฟอาจได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์เนสท์เล่ทั้งหมด ปัจจุบัน มีการผลิตกาแฟถึง 7 สาย มาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแต่ละคนกัน

เนสกาแฟ คลาสสิค กาแฟสำเร็จรูปชนิดเม็ดที่ผลิตในบรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มและโถแก้ว มีรสชาติของกาแฟคลาสสิกทาร์ตและกลิ่นหอมเข้มข้น เครื่องดื่มดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากแฟน ๆ ของประเพณีการดื่มกาแฟในตอนเช้าซึ่งเต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาและพลังงาน

เนสกาแฟโกลด์ กาแฟสำเร็จรูปชนิดแช่เยือกแข็งที่ดูดซับเมล็ดกาแฟคั่วหลากหลายชนิด ผสมผสานอย่างลงตัวและสมดุลในเครื่องดื่มเดียว ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Nescafe Gold คุณสามารถเลือกกาแฟที่นุ่ม เข้ม เข้มข้น หรือทำจากถั่วเขียวคั่วและไม่คั่ว บรรจุในขวดแก้วหรือบรรจุภัณฑ์แบบมีซิปแบบนิ่ม
เนสกาแฟ มอนเตโก กาแฟสำเร็จรูปชนิดแช่เยือกแข็งของถั่วคั่วขนาดกลาง ด้วยความหลากหลายที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ จึงมีการสร้างเครื่องดื่มที่ผสมผสานกันอย่างมีเอกลักษณ์ซึ่งมีรสชาติที่ประณีตดั้งเดิม
เนสกาแฟ โกลด์ บาริสต้า เทรนด์การผลิตกาแฟที่เรียกว่าตามการพัฒนานวัตกรรมของการสร้างกาแฟบดในทันทีและไม่ด้อยไปกว่าเครื่องดื่มจากร้านกาแฟ เอฟเฟกต์นี้ทำได้โดยการเพิ่มเมล็ดกาแฟอาราบิก้าลงในกาแฟบดก่อนตกผลึก ในระหว่างการต้มผลิตภัณฑ์ เฉดสีและรสชาติของเมล็ดพืชบดละเอียดทั้งหมดจะถูกปล่อยออกมา

เนสกาแฟเอสเพรสโซ่. กาแฟสำเร็จรูประดับพรีเมียม เมื่อต้มแล้ว ฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เพื่อสร้างการผสมผสานที่ละเอียดอ่อนที่เต็มไปด้วยเฉดสีผลไม้ พันธุ์อาราบิก้าได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีและคั่วเข้ม
เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้ แคปซูลสำหรับเครื่องชงกาแฟที่ให้คุณเตรียมเครื่องดื่มคุณภาพสูงและอร่อยที่บ้านได้เหมือนในร้านกาแฟ ในขณะที่ตัวเลือกรสชาติในไลน์นี้มีความหลากหลายที่โดดเด่น:

• กาแฟดำคลาสสิก
• ช็อคโกแลตร้อน;
• เอสเพรสโซ;
• คาปูชิโน่และลาเต้;
• โกโก้ ฯลฯ

เนสกาแฟ "3 อิน 1" แท่งเล็ก - เครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มพลังในทันที ผสมผสานรสชาติของกาแฟและครีมได้อย่างลงตัว มีให้เลือกหลายแบบ: เข้มข้น นุ่ม คลาสสิก และรสคาราเมล

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์ที่วุ่นวาย อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันกระบวนการชราภาพและโรคต่างๆ ของระบบประสาทอย่างแข็งขัน NESCAFE หลากหลายผลิตภัณฑ์ให้คุณเลือกเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นตามความชอบและรสชาติของคุณ แม้กระทั่งผู้ชื่นชอบกาแฟที่เชี่ยวชาญที่สุด

เครื่องดื่มมหัศจรรย์ Nesquik

เครื่องดื่มช็อกโกแลตสำเร็จรูป Nesquik ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2491 และต่อมาเรียกว่าเนสท์เล่ ควิก ส่วนที่สองของชื่อที่แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่า "รวดเร็ว" ดังนั้นผู้ผลิตจึงเป็นสัญลักษณ์ของความเร็วในการละลายผงโกโก้ในนม ในปี 2542 แบรนด์ได้รับชื่อที่โด่งดังกว่าในปัจจุบัน มาสคอตของเครื่องหมายการค้าตลอดการดำรงอยู่ของมันคือและยังคงเป็นกระต่าย Kviki ซึ่งพร้อมกับชื่อของผลิตภัณฑ์ในบางครั้งเปลี่ยนภาพลักษณ์ของมัน

โกโก้ Nesquik ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อระบบโครงร่างและการทำงานของสมองของเด็ก เครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้มีจำหน่ายในรุ่นคลาสสิกและมีรสสตรอเบอรี่

ช็อคโกแลตจากเนสท์เล่ - ความสุขสำหรับทุกโอกาส

ช็อกโกแลตบาร์ "NUTS" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลาที่คุณต้องการกระตุ้นการทำงานของสมองอย่างรวดเร็ว และอย่างที่ทราบกันดีว่าเฮเซลนัทที่ผสมกับช็อกโกแลตสามารถรับมือกับงานนี้ได้เช่นกัน นอกจากนี้บาร์ยังมีคาราเมลและตังเม

บาร์ "Nesquik" มินิช็อคโกแลตที่ผลิตในรูปแบบต่างๆ: กับเวเฟอร์กรอบหรือกับข้าวพอง, ตังเมและไส้นม อาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่เด็ก ๆ

"คิทแคท". บาร์ที่ทำจากเวเฟอร์กรอบและช็อกโกแลตนมตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและคงความรู้สึกอิ่มไว้เป็นเวลานาน ช็อกโกแลตแท่งนี้ปรากฏขึ้นครั้งแรกในปี 1935 ที่ลอนดอน ตั้งแต่นั้นมาชื่อและการออกแบบของกระดาษห่อก็เปลี่ยนไปหลายครั้ง แต่คุณภาพและความแปลกใหม่ของรสชาติยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน

กระเบื้องช็อคโกแลต "รัสเซีย - ใจกว้าง" เป็นตัวแทนของเนสท์เล่ในหมวดช็อกโกแลตแท่ง โดยมีจำหน่ายในหลากหลายรูปแบบ โดยแต่ละแบบมีองค์ประกอบดั้งเดิมที่ผสมผสานเฉพาะส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น ได้แก่ ดาร์กช็อกโกแลตนม แยมผิวส้ม คุกกี้ ถั่วและลูกเกด

ผู้ผลิตอาหารเด็กชั้นนำ

เฮนรี่ เนสท์เล่เริ่มพัฒนากิจกรรมของเขาโดยยึดเป้าหมายเป็นพื้นฐาน เพื่อค้นหาสูตรสูตรเฉพาะที่จะเป็นนมแม่ที่คล้ายคลึงกันอย่างเต็มเปี่ยม และช่วยแก้ปัญหาการขาดสารอาหารและความไม่ถูกต้องของอาหารทารก เมื่อบรรลุเป้าหมาย ผู้ก่อตั้งเนสท์เล่ได้รับการพิสูจน์โดยตัวอย่างของตัวเองว่าคุณสามารถบรรลุผลสำเร็จมากมายในความพยายามของคุณ หากคุณมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเป็นประโยชน์ต่อผู้คน

ธุรกิจของเภสัชกรชาวสวิสประสบความสำเร็จมานานกว่า 140 ปี บริษัทผลิตสูตรสำหรับทารก ซุปข้น ซีเรียล และผลิตภัณฑ์อาหารทารกอื่นๆ ของแบรนด์ดัง ซึ่งมีมูลค่าอย่างสูงทั่วโลกเนื่องจากคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์เนสท์เล่ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ได้รับอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ นำประโยชน์สูงสุดมาสู่ทารก ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในลำไส้ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนผสมทั้งหมดที่มีไว้สำหรับทารกจะใกล้เคียงกับน้ำนมแม่ตามธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

แนวคิดของบริษัทเนสท์เล่ ทั้งในชีวิตและในอาชีพ

หลักการสำคัญของกิจกรรมของเนสท์เล่คือความปรารถนาที่จะสร้างค่านิยมและทัศนคติร่วมกันทั้งในชีวิตองค์กรและชีวิตส่วนตัว กรรมการบริหาร Nestle S.A. Paul Bulke เชื่อว่ากุญแจสู่ความสำเร็จของบริษัทใดๆ คือความปรารถนาที่จะสร้างผลกระทบที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม กล่าวคือ ควรจะมีความรับผิดชอบต่อสังคมขององค์กร

บริษัทเนสท์เล่ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพคุณภาพสูง มีเป้าหมายเพื่อกระตุ้นความปรารถนาในสังคมให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี โภชนาการที่เหมาะสมและมีประโยชน์ รวมทั้งลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

ภายใต้แนวคิดนี้ เนสท์เล่ได้ดำเนินกิจกรรมต่างๆ ได้สำเร็จ:

• การปรับปรุงมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ปี 2010 เป็นต้นมา โครงการ Nestle Cocoa Plan ได้เริ่มดำเนินการโดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้พารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต สาระสำคัญของโครงการคือการเคารพสิ่งแวดล้อมที่ต้นโกโก้เติบโต เช่นเดียวกับคนที่ปลูกต้นโกโก้ ด้วยเหตุนี้ เนสท์เล่จึงมีส่วนร่วมในการพัฒนาฟาร์ม ปรับปรุงสภาพสังคมของเกษตรกร และรักษาคุณภาพของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ในรัสเซีย โครงการ Cocoa Plan เริ่มต้นด้วยการแนะนำแท่ง KIT ​​KAT ใหม่ซึ่งทำขึ้นตามมาตรฐานใหม่
• การสร้างแผนกนวัตกรรมภายใน บริษัท ซึ่งงานหลักคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่เหมือนใครโดยช่วยป้องกันและรักษาโรคบางชนิด
• การสร้างความสัมพันธ์แบบหุ้นส่วนกับสมาคมแรงงานเสรี ซึ่งช่วยให้สามารถระงับข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการแสวงประโยชน์จากแรงงานเด็กอย่างผิดกฎหมายได้ทันท่วงที
• เข้าซื้อกิจการ แพมแล็บ บริษัทโภชนาการทางการแพทย์