สลัดไก่กับแชมเปญและชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียม สลัดนี้เรียกว่าสลัดสำหรับคนขี้เกียจอย่างถูกต้องเนื่องจากเห็ดในจานสามารถรับประทานดิบได้ มีสูตรมากมายด้วยส่วนผสมเหล่านี้ซึ่งสลัดเห็ดทอดหรือเห็ดกระป๋องมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

แต่ที่นิยมที่สุดคือสลัดจาก แชมเปญดิบ. เห็ดในสลัดนั้นยังคงความน่าทึ่งเอาไว้ได้ รสเห็ดและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ เห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่นุ่ม มะเขือเทศฉ่ำ, หอมหัวใหญ่และสินค้าอื่นๆอีกมากมาย คุณสามารถเตรียมสลัดเช่นใน พัฟและก็แค่ผสม ความน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่าการผสมผสานของแชมเปญกับข้าวโพดหรือ ปูอัด. ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับทำสลัดไก่เห็ดและชีส

สลัดไก่ชั้นกับแชมเปญสด

เราทุกคนต้องการประหยัดเวลาในการเตรียมสลัดที่สวยงาม แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจ สลัดไก่แชมเปญดิบ รสชาติไม่ธรรมดาและ กลิ่นหอมและแตกต่างเพียงแค่ความเรียบง่ายของการจัดเตรียม เตรียมนี้สำหรับตาราง สลัดที่น่าสนใจและคนใกล้ชิดจะต้องชื่นชมความสำเร็จในการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน ตามสูตรที่นำเสนอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมสลัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• 200 กรัม แชมเปญสด
• 3 ชิ้น ไข่
• ชีส 150 กรัม
• 1 พีซี แครอท
• Dill
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

มันจะดีกว่าที่จะเริ่มทำสลัดกับเนื้อสัตว์ ล้างเนื้อให้สะอาด ตรวจหากระดูก ถ้ามี ก็เอาออก เตรียมกระทะด้วยน้ำเกลือเบา ๆ ใส่เนื้อไก่ลงไปแล้วปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที

ล้างเห็ด ปอกเปลือกถ้าจำเป็น หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะ เมื่อพร้อมแล้ว เห็ดจะหลั่งน้ำออกมาซึ่งควรระบายน้ำออก หลังจาก 5 นาทีเทน้ำมันพืชเล็กน้อยบนเห็ดเกลือแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที

นำเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้ว พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คิวต่อไปคือคันธนู สับแล้วคลุกเคล้ากับเห็ดทอด

แครอทสามารถต้มกับไข่ได้ ควรจำไว้ว่าพวกเขามีเวลาทำอาหารต่างกัน: แครอทต้ม 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้วและไข่ประมาณ 5-10 นาที ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบและหั่นไข่เป็นก้อนเล็กๆ ควรขูดชีสด้วยที่ขูดหยาบ แต่บางคนชอบที่ละเอียดกว่า จากนั้นใช้ที่ขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง

สลัดควรเสิร์ฟเป็นชั้นๆ ดังนั้นควรวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นชั้นๆ สลับกัน วางไก่เป็นชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่ชีส เห็ดกับหัวหอม โรยด้วยแครอทขูด ตามด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง วางไข่ชั้นสุดท้ายและชีสที่เหลือ

ใช้ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง ตัดให้เล็กที่สุดโรยด้านบนและด้านข้าง สลัดกับแชมเปญไก่และชีสพร้อม! หลังจากที่คุณเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะสำหรับแขกที่หิวโหย อย่าลืมเตรียมสลัดไว้สำหรับตัวคุณเอง!

สลัดไก่กับแชมเปญกระป๋อง

สลัดแชมเปญกระป๋องสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติม. ถ้าคุณชอบที่จะทดลองกับ สูตรอาหารสลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ! คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างเพื่อทำให้สลัดมีรสเผ็ดมากขึ้นและรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น! อย่างไรก็ตาม สลัดมีองค์ประกอบพื้นฐานของส่วนผสมที่ไม่สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน ลองสลัดง่ายๆ นี้ที่จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณอย่างแน่นอน

ส่วนผสมของส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แชมเปญกระป๋อง 300 กรัม
• 200 กรัม สับปะรดกระป๋อง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• ผักใบเขียวสด

การกระทำของคุณ:

1. เริ่มทำอาหารกับไก่ ต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาที
2. ปล่อยให้เนื้อที่ปรุงสุกเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ลวก สับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. หั่นชีสเป็นก้อน
5. นำข้าวโพดและเห็ดออกจากขวดและสับ
6. ทุกอย่าง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโอนไปยังชามสลัดขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. ตกแต่งสลัดที่เกิดขึ้นด้วยสมุนไพรสด

สลัดนี้เหมาะสำหรับการสังสรรค์ที่เป็นมิตรหรือแม้กระทั่งในช่วงเย็นของเทศกาล สลัดไก่ แชมปิญอง และชีส ออกมาสวยมาก เหมือนในรูปเลย การทำอาหารทีละขั้นตอนรายละเอียดในวิดีโอ!

แม่บ้านคนไหนไม่อยากทำครัวเท่านั้น อาหารจานเดียวราคาไม่แพงแต่ยังมีประโยชน์ สลัดไก่และเห็ดแชมปิญองได้รับความนิยมอย่างปฏิเสธไม่ได้เพราะ เนื้อสัตว์และเห็ดซึ่งให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ผิดปกติแก่อาหารเรียกน้ำย่อย เราเสนอตัวเลือกการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

สลัดไก่และเห็ดหลายชั้น

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจไม่ใช่แค่เพียง รสชาติดีผักกาดหอม แต่ การนำเสนอที่สวยงามเราแนะนำให้เก็บสลัดในชามสลัดใสหรือแบ่งใส่แก้ว

ในภาชนะใส ชั้นของผักกาดหอมจะดูสวยงามและทำให้เกิดความอยากอาหารตั้งแต่วินาทีแรกที่อาหารเรียกน้ำย่อยปรากฏขึ้นบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• พริกไทย;
• เนื้อไก่ - 420 กรัมต้ม;
• เกลือ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• หัวหอมเขียว;
• แชมเปญ - 220 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ต้ม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ไก่หั่นบาง ๆ และมันฝรั่ง รูปร่างเป็นลูกบาศก์
2. ตัดเห็ด. วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันร้อน ทอด.
3. หากแตงกวามีผิวหนาก็จะต้องตัดทิ้ง ผักหั่นเป็นก้อน
4. สับหัวหอม
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด เกลือและโรยด้วยพริกไทย ผสม.
6. ใส่มันฝรั่งลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แปรงด้วยซอส โรยด้วยหัวหอม ใส่เห็ด แปรงด้วยซอส ใส่แตงกวา คลุมด้วยเนื้อ ราดด้วยซอส โรยหน้าด้วยต้นหอม

ทำอาหารกับเห็ดกระป๋อง

จานที่มีแชมเปญกระป๋องช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 430 กรัมต้ม;
• น้ำมันพืช;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• แชมเปญกระป๋อง - 270 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น ต้ม;
• ชีส - 210 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อ วางชิ้นส่วนที่เกิดในภาชนะ โรยด้วยเกลือ
2. สับหัวหอมและทอดในน้ำมัน เย็นและวางบนเนื้อ ทาด้วยมายองเนส
3. วางเห็ด. สับไข่แล้วโรยเห็ดให้ทั่ว ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชีสขูด

ในสูตรสลัดหลายๆ สูตร คุณจะเห็นส่วนผสมของไก่ เห็ด และชีส อย่างไรก็ตามและไม่เพียง แต่ในสลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหลักสูตรที่สองด้วย เราต้องจดจำสิ่งที่ทุกคนรู้จักกันดีเท่านั้น ใช้ส่วนผสมนี้ในสลัดและเพิ่มเข้าไป ส่วนผสมต่างๆคุณจะได้สลัดที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คราวนี้ฉันตัดสินใจทำอาหารด้วยการเติมไข่และ วอลนัท.

สลัดจะออกมานุ่มฉ่ำอร่อยและน่าพอใจแน่นอน ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยสลัดดังกล่าวคือ 250-270 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม.. เมื่อฉันปรุงสลัดสำหรับ ตารางงานรื่นเริงแล้วเขาก็ทิ้งหนึ่งในคนแรก ลองแล้วปรุงได้เลย สลัดแสนอร่อยจากวัตถุดิบที่มีให้

• แชมเปญ - 400 กรัม,
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• อกไก่ - 1 ชิ้น,
• วอลนัท - 50-70 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดไก่ แชมเปญ และชีส - สูตร

ก่อนเตรียมสลัดให้ต้ม อกไก่และไข่ ไข่ต้มโอนลงชามด้วย น้ำเย็นเพื่อให้เย็นลงเร็วขึ้น วางอกไก่บนจานด้วยช้อน slotted ทำความสะอาดหลอดไฟ ตัดครึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

หอมใหญ่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีขุ่น

พอนิ่มก็ใส่เห็ดลงไป เกลือ. ผัดด้วยไม้พายผัดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที โอนเห็ดทอดลงในชาม

ไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับถั่ว อบเมล็ดวอลนัทให้แห้งในกระทะที่แห้งหรือวางบนแผ่นอบแล้วถือในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที สิ่งนี้จะทำให้กรอบยิ่งขึ้น สับพวกเขาด้วยมีด แต่ไม่ละเอียดเกินไป

ตัดอกไก่เย็นเป็นก้อน อกไก่ปรุงสดใหม่แข็งพอที่จะหั่นเป็นลูกเต๋าได้ หากคุณเตรียมสลัดนี้หรืออย่างอื่น จำไว้ว่าควรต้มสองสามชั่วโมงก่อนเตรียมสลัด เมื่อเย็นตัวลงอย่างเหมาะสมและหลังจากนอนในตู้เย็นก็จะถูกตัดได้ดีขึ้นมาก

ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่เนื้อไก่ วอลนัท เห็ดทอด ชีส และไข่ลงในชาม

ผัดส่วนผสม

หลังจากนั้นใส่มายองเนสและเกลือเล็กน้อยลงในสลัด

แค่นั้นแหละ สลัดไก่ ชีส และแชมเปญพร้อม.

สลัดกับไก่ เห็ด และชีส รูปภาพ

สลัดที่ใช้ไก่และเห็ดเป็นส่วนประกอบหลัก สามารถใช้เป็นของว่าง อาหารเย็น หรือในวันหยุด เราได้รวบรวมวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับคุณและ ตัวเลือกที่น่าสนใจสลัดกับไก่และเห็ด! อย่าลืมเอาใจครอบครัวของคุณด้วย

สลัดจากไก่และเห็ดแสนอร่อย

สลัดคลาสสิกทำเป็นชั้นๆ สำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้งคุณต้องใช้:

• 2 อกไก่;
• หัวหอม - 1;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก;
• แชมเปญ 300 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (เท่าที่คุณต้องการ);
• 1 พริกหยวก.

การเตรียมอาหารว่าง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หัวหอม, เห็ด, พริกหยวกหั่นเป็นก้อน
3. เห็ดและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ชีสขูด
5. ใช้กระเทียมบดและผสมกับมายองเนส
6. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจัดวางสลัดเป็นชั้น ใส่ไก่ลงไปก่อน จากนั้นหัวหอม เห็ด มายองเนสเป็นชั้นๆ ตามด้วยพริกหยวก ชีส มายองเนส มันยังคงใส่มะเขือเทศหัวหอม

สลัดออกมาอร่อย เด็กส่วนใหญ่ชอบมัน

วิธีทำสลัด Caprice (วิดีโอ)

ที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งและอร่อยที่สุด สลัดวันหยุด – « ชิ้นส้ม". ใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก ผู้เข้าพักจะต้องชอบอย่างแน่นอน

จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• 4 ไข่;
• 2 แครอท;
• ไก่ - 300 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• น้ำมันพืช;
• น้ำสลัดมายองเนสครีมเปรี้ยว
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• เห็ด 150 กรัม (ดอง).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับปรุงแครอทต้มเนื้อในน้ำเกลือ จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดเป็นเส้น
2. ไข่ต้มแล้ว ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง พวกเขาถูกบดขยี้ด้วยเครื่องขูด
3. หัวหอมทอดในน้ำมันพืชและผสมกับแครอท 1/3
4. ถูชีสแล้วเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. กระจายสลัดในจานเป็นชั้น ๆ เพื่อให้คุณได้รูปร่างในรูปแบบของชิ้นส้ม ระหว่างชั้นควรเป็นชั้นของมายองเนส ชั้นแรกประกอบด้วย แครอท หัวหอม ที่สองประกอบด้วยไก่ต้ม ที่สามคือไข่แดงขูดชีส ชั้นต่อไปเป็นเห็ดดอง สุดท้ายคือโปรตีน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อกระจายมายองเนสกับกระรอกแล้ววางแครอทขูดเป็นชิ้น

สูตรสลัดเห็ดนี้ง่ายมาก ในเวลาเดียวกัน เขาเป็นคนแรกที่หายตัวไปจากโต๊ะ ไม่ใช่แค่ไก่กับเห็ด แต่เป็นเรื่องเกี่ยวกับ วอลนัทและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• มายองเนส, เกลือ;
• อกไก่);
• ชีส 100 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค;
• 2 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20 กรัม
• เห็ดสด (ขาว) - 150 กรัม

การเตรียมสลัด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเอาหัวหอมมาหั่น
2. เต้านมต้มในน้ำเกลือเย็นแล้วหั่น
3. เห็ดหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น
5. ชีสถูบนเครื่องขูด
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นแบบผสม

สลัดเห็ดวิญญาณ

จานที่นำเสนอจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส มันมีมาก รสจัดจ้านมีประโยชน์มีวิตามิน องค์ประกอบของสลัดประกอบด้วยมะกอก แชมเปญสด และส่วนผสมอื่นๆ เห็ดทอดไม่ได้ จากผลิตภัณฑ์ที่นำมา:

• Champignons - 8 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - โถ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• อกไก่ - 400 กรัม

น้ำสลัดเตรียมจาก:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดช้อน;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ.

เนื้อไก่ต้มในน้ำเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นรอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทต้ม, ปอกเปลือก, เย็น, หั่นเป็นก้อน, ใส่ไก่

ตัดเห็ดทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอม มะกอกจะถูกลบออกจากน้ำดอง ผ่าครึ่ง เพิ่มเห็ดและมะกอกลงในสลัด น้ำสลัดเตรียมอย่างง่ายมาก: ผสมน้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำมะนาวและปรุงรสด้วยจาน มันเหลือเพียงเกลือเท่านั้น

สูตรวิดีโอสลัดเห็ดเกลด (วิดีโอ)

จาก เห็ดป่าทำอาหารได้ จำนวนมาก อาหารจานเด็ดรวมทั้งสลัด เห็ดสามารถแช่แข็งได้ ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

ในการเตรียม 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• 2 แตงกวาดอง;
• ชีส 40 กรัม
• มายองเนส;
• สควอช Butternut แช่แข็ง - 220 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• เกลือพริกไทย
• หัวหอม - ครึ่ง

ก่อนอื่นคุณควรละลายเห็ดให้ละลายแล้วล้างออกสองสามครั้ง จากนั้นนำไปผัดกับหัวหอมในน้ำมัน ต้มเห็ดให้สุก สีน้ำตาลทอง. อย่าลืมใส่เครื่องเทศพริกไทยเกลือลงไป

เอาไข่2ฟอง. พวกเขาต้มและบด วางชั้นของไข่ผ่านวงแหวนเสิร์ฟบนจาน จากนั้นทาด้วยมายองเนส เห็ดเป็นอันดับสอง

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร, บีทรูท

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ เห็ดดอง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกหลายอย่าง ดังนั้น, ที่จะดำเนินการ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ;
• เห็ดดอง - โถ;
• ความเขียวขจี;
• 1 แครอท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ต.

ขั้นแรก ทำความสะอาดไก่แล้วต้มในน้ำเกลือ จากนั้นพวกเขาก็ต้มแครอทแยกกันรอจนเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่แบ่งออกเป็นเส้นใย

เห็ดถูกตัดเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเกลือปรุงรสด้วยโยเกิร์ต จัดใส่จาน ใบผักกาดหอมและส่วนผสมทั้งหมดบนนั้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมอาหารที่นำเสนอ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มายองเนส;
• ไก่ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 150 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ชีส 150 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม

เนื้อ ชีส ถั่ว เข้ากันได้ดี เห็ดและลูกพรุนเพิ่มความน่ารับประทานให้กับจาน เสิร์ฟอุ่นๆ ไม่ต้องแช่เย็น

1. เตรียมอาหารทั้งหมด หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ลูกพรุนเทน้ำเดือดหลังจาก 20 นาที เธอถูกเท
2. หัวหอม, เห็ดทอด, เค็ม, พริกไทย, รอให้เย็น รีดไก่ในน้ำเกลือ รอให้เย็นแล้วหั่น
3. ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ แต่ละอันปรุงด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้วางเนื้อไก่ จากนั้นหัวหอมเห็ดหลังจากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสเพราะมันอยู่ในน้ำมันแล้ว ชั้นถัดไปคือลูกพรุน
4. จากนั้นปาดชีสขูด เหลือเพียงการตกแต่งจานด้วยถั่ว

สลัดที่นำเสนอเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและโต๊ะธรรมดา จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมตัว ไก่รมควันเข้ากันได้ดีกับ จำนวนมากสินค้า. แต่ รสชาติของสลัดมักจะออกมาสวยงามเสมอถ้ามีอยู่ในนั้น

อยากลองของน่าสนใจควรใส่ใจ สูตรต่อไป. รวมถึงการทำอาหาร ไก่รมควัน,เห็ด,ส่วนประกอบอื่นๆ. ต้องใช้ถั่วด้วย แต่ถ้าไม่ชอบก็เอาแทน ถั่วเขียวหรือเพียงแค่ยกเว้นมัน

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• เกลือ;
• 3 แตงกวา (เค็ม);
• มายองเนส - 150 กรัม
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• เห็ดดอง - โถ

ไก่สับละเอียด ถั่วเห็ดล้าง เห็ดขนาดใหญ่ถูกตัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมมายองเนสเกลือ ทุกอย่างผสมกันอีกครั้ง

วิธีทำสลัดให้อร่อย

เพื่อเตรียมความพร้อมสูงสุด สลัดแสนอร่อยควรคำนึงถึงคำแนะนำอย่างมืออาชีพ มีหลายคนและทุกคนควรค่าแก่ความสนใจ:

1. เนื้อไก่ดีกว่าที่จะนุ่ม - อกหรือเนื้อ
2. คุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นได้เพียง 3 วันเท่านั้น
3. ชีสถ้าอยู่ในสูตรควรใช้ Adyghe หรือ Dutch
4. มากกว่า สลัดผักสดจะทำงานถ้าคุณใช้ แตงกวาสด, แครอทต้มหรือ ข้าวโพดกระป๋อง;
5. เห็ดจะต้องสด ไม่หมดอายุหากดอง
6. เพื่อไม่ให้สลัดพัฟแห้งคุณไม่ควรใส่มายองเนส

สลัดไก่ส่วนใหญ่จะต้มหรือทอด ในบางกรณีใช้เนื้อรมควัน ต้มไก่ไม่ควรเกิน 30 นาที ไม่เช่นนั้นไก่จะแข็ง ก่อนตัดควรนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น ทางที่ดีควรตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้น

เห็ดใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด หลังควรผัดกับเครื่องเทศ เห็ดดองใช้โดยไม่ต้องหมัก พวกเขาจะล้างและทำให้แห้ง

สลัดรื่นเริงกับไก่และเห็ด (วิดีโอ)

มักใช้เป็นเครื่องปรุงรส ซอสขาว(มายองเนส). คุณยังสามารถใช้น้ำมันพืช สลัดเป็นพัฟปรุงสุกหรือเพียงแค่ผสมส่วนผสม สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือบนจานทั่วไป

โพสต์จำนวนการดู: 176

การผสมผสาน เนื้อไก่และแชมเปญได้รับการยอมรับว่าประสบความสำเร็จจากแม่บ้านเกือบทุกคน อย่างไรก็ตาม ชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นส่วนผสมนี้ขึ้นมา (โดยทั่วไปมักเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการประดิษฐ์ในการทำอาหาร) และที่แปลกก็คือ กับไก่และเห็ด ชาวฝรั่งเศสมีความคิดที่จะทำอาหารไม่ใช่สลัด แต่เป็นอาหารจานร้อน - จูเลียน กับเรา จูเลียนแปลงโฉมเป็นสลัดด้วยแชมเปญและไก่อย่างน่าประหลาด และในทางกลับกัน ก็เพิ่มสูตรมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นวันนี้จึงค่อนข้างน่าอายที่จะรู้สูตรเดียวสำหรับสลัดไก่และแชมเปญ ดังนั้นเราจึงเสนอให้คุณไม่ใช่สูตรเดียว แต่มีหลายอย่าง! เลือก…

สลัด "ลัคกี้"

สูตรสำหรับสลัดนี้ไม่มีลิขสิทธิ์ มันถูกประดิษฐ์ขึ้น อาจโดยบังเอิญ แต่กลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก ชุดผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเรียบง่าย การผสมผสานที่ไม่ธรรมดา - และรับประกันความสำเร็จของคุณ ลองทำสลัดนี้และชื่นชมสูตร

วัตถุดิบ:

• อกไก่;
• บรรจุแชมเปญสด (400 กรัม);
• 6 ไข่;
• สับปะรดกระป๋อง
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเต้านมในน้ำเกลือและทำให้เย็นสนิท เคล็ดลับ: เนื้อไก่ขาวเย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุปแล้วเนื้อจะชุ่มฉ่ำ ไข่จะต้องต้มให้เดือดและทำให้เย็นลง ดังนั้นในขณะที่เต้านมและไข่กำลังเย็นลง ให้ทอดเห็ด ก่อนอื่นต้องล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นบางๆ ในเตาถ่านร้อนๆ น้ำมันพืช(พวกเขาไม่ทอดครีมสำหรับสลัด!) คุณสามารถใส่เห็ดทั้งหมดในคราวเดียวแล้วทอดจนความชื้นระเหยหมด เห็ดย่างต้องโยนลงในตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้สามารถระบายน้ำมันได้

ตัดเต้านมเย็นลงใน ชิ้นเล็ก ๆหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย (ไม่สำคัญ) แล้ววางสลัดชั้นแรกของเรา เกลือและไขมันเล็กน้อยกับมายองเนส ใส่เห็ดในชั้นที่สอง แทม เกลือ และทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สามคือไข่สับละเอียดซึ่งเราใช้เกลือ (เล็กน้อย) และทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว วางชิ้นสับปะรดไว้ด้านบนของสลัด ปิดผิวทั้งหมดด้วย สลัดพร้อม! คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้ทันที หรือจะปล่อยให้สลัดชงก็ได้ มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

สลัด "โอ๊ค"

สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยกับไก่และแชมเปญซึ่งคุณสามารถปรุงบนโต๊ะเทศกาลและทำหน้าที่เป็นหลักสูตรที่สองสำหรับอาหารค่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• แชมเปญครึ่งกิโลกรัม
• ชีส 300 กรัม (แข็ง);
• 6 ไข่;
• เกลือและพริกไทยดำ
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อไก่และเห็ดเป็นก้อน ใส่ในกระทะย่างและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ปิดฝาเตาอั้งโล่แล้วเคี่ยวเห็ดกับไก่ประมาณยี่สิบนาที เสร็จแล้วใส่เกลือและดำ พริกไทยป่น(รสชาติ). ไข่ลวกและชีสก็หั่นเป็นลูกบาศก์เช่นกัน ผสมไข่กับชีสกับเห็ดและไก่เย็น ปรุงรสด้วยมายองเนส และโอนไปยังชามสลัด

สลัด "ม่อนปลายเซอร์"

นี่คือสูตรสำหรับสลัดกับไก่และแชมเปญ, เจือจาง ผักสดและแฮม และอะไร? การผสมผสานที่ดีมาก

วัตถุดิบ:

• แฮม 150 กรัม
• อกไก่ครึ่งตัว;
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ฝักพริกหยวก;
• 2 แตงกวาสด
• มายองเนส;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเนื้อไก่เป็นท่อนๆ เห็ดของฉันหั่นทอดในน้ำมันพืชใส่กระชอนและเย็นในขณะที่บรรเทาน้ำมันส่วนเกิน ผ่าครึ่งฝักพริกหยวกนำเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น เราหั่นแฮมและแตงกวาเป็นเส้นแล้วบดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ ประกอบผักกาดหอมเป็นชั้น:

• ไก่ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือและโรยด้วยมายองเนส
• เห็ด;
• พริกหยวก;
• มายองเนส;
• เเฮม;
• แตงกวา;
• มายองเนส;

เราตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวและลองชิม!

สลัด "แนท"

คุณสมบัติของสูตรสลัดแชมเปญและไก่นี้ ซอสดั้งเดิม. สังเกตว่า สูตรนี้น้ำสลัด - ตัวเลือก ซอสสูตรดั้งเดิมน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• อกไก่;
• แชมเปญ 300 กรัม
• ศีรษะ หัวหอม(ใหญ่);
• ธนาคารข้าวโพดกระป๋อง (400 กรัม);
• 2 มะเขือเทศเนื้อสด

สำหรับซอส:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเม็ดหนึ่งช้อนชา
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือแล้วแช่เย็น จากนั้นเราก็ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่าง เราทำความสะอาดและหั่นหัวหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วแช่ไว้ประมาณสิบนาที สะเด็ดน้ำและปรุงรสหัวหอมด้วยน้ำตาลครึ่งช้อนชาและเกลือสองหยิบมือ เห็ดของฉันแห้งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะย่างด้วยน้ำมันพืช เรานำเห็ดออกมาแล้วใส่ในตะแกรงหรือกระชอนให้เย็น เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำดองจากข้าวโพด ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยซอส เตรียมน้ำสลัดผสมน้ำส้มสายชูกับ ซีอิ๊วและมัสตาร์ดใส่พริกไทยและเกลือแล้วบด จากนั้นค่อยๆ เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำมันพืช

สลัด "เอ็กโซต์"

สูตรอาหาร สลัดนี้ต้องมีสำหรับมือสมัครเล่น อาหารแปลกใหม่และ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติสินค้า. พรรคอนุรักษ์นิยมทำอาหารไม่น่าจะชื่นชมสูตรนี้ เขาเป็นคนที่ไม่ธรรมดาจริงๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่
• แชมเปญกระป๋อง 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ฝักพริกหยวก;
• ลูกเกดขาวหลุม 100 กรัม
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• หัวหอม;
• มะนาว;
• มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลหนึ่งในสามช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมโปรวองซ์ (สมุนไพร);
• สีเหลือง.

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วสับเนื้อหยาบๆ สับหยาบๆ และ แชมเปญกระป๋อง. ล้างและทำให้แห้งลูกเกด เราทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและเยื่อหุ้มแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ สับหยาบด้วย ผักกาดขาว. ตอนนี้เราทำความสะอาดหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง โรยด้วยหญ้าฝรั่น น้ำตาล และ ส่วนผสมโปรวองซ์ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก หมักทิ้งไว้ 20 นาที

หลังจากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยซอส สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกกับซีอิ๊ว มัสตาร์ด Dijon น้ำผึ้ง และ น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน นั่นคือทั้งหมด! ของเรา สลัดเอ็กโซติคพร้อม!

มาดูกันว่าสลัดกับไก่และแชมเปญจะแตกต่างกันอย่างไร หรือบางทีคุณอาจคิดค้นของคุณเอง สูตรดั้งเดิมสลัดนี้? ลอง ทดลอง ปรุงอาหารอย่างมีความสุข! Bon Appetit และความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!

พูดคุย 0

เนื้อหาที่คล้ายกัน