ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ - ಇದನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನ! ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

55 ನಿಮಿಷ

250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ಸರಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳುತುಂಬಾ ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬ್ರೂವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ  ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ- ನಾವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
  ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧಿಸಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: 3 ಲೀ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 300 ರಿಂದ 800 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು), ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ 23 ಸೆಂ.ಮೀ., ಚಮಚ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಟೀಚಮಚ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು, ಮರದ ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪಾಥೋಲ್ಡರ್. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ? ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸೋಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸೂಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೈವಿಕವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾರು ಜೊತೆ ತೊಂದರೆಗಳು ಎದುರಾದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸ್ಕ್ಯಾಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತಯಾರಿ

ಇದು ಮುಖ್ಯ!  ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಕೆಲವು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ,  ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ  ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತ

1. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು  ನಂತರ ಅರ್ಧ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
4. ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ ಬೇ ಎಲೆ  ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯದೆ ಕುದಿಸಿ  - ನನಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಕೋರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಡ್\u200cನ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಹೇಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದು.

ಅಡುಗೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
   
   
   
4. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
   
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
   
7. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ  ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
10. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು   ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲಿ  ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ.
    
    
    

ಇದು ಮುಖ್ಯ!  ಈ ಸೂಪ್   ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಚಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿದೆ! ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳಿಂದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಾಧಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ಅಥವಾ ಏಳು ದಿನಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಮುಂದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ  ಅದರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸುತ್ತುವರಿದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ.


ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು  ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳುಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ, ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಓಡುವ ಭಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕೆಲವು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ  ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಅವರು ನೇರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು  ಅವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಇದು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 6-7 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• 2 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೂಡ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5-6 ತುಣುಕುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. 3 ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
6. ತಯಾರಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

1. ಮೊದಲು ನೀವು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿನೀರು. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ಒಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು  ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ 3 ಲೀಟರ್ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾರಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಎಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಣಬೆ ಸಾರು  ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ  ಈರುಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಇರಬೇಕು.
10. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್: ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 8 ಬಾರಿಯಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 2 ಲೀ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 90 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಅದು ಬೀನ್ಸ್ ಸರದಿ. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ  ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಣಬೆ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 2 ಲೀ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್;
• 2 ತುಂಡುಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ "ಯಂತರ್";
• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ತುಂಡು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಜ az ಾರ್ಕಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವಳು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
7. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.
8. ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಯ್ಕೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ತನ);
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ 1 ಕೆಜಿ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (20 ನಿಮಿಷ).
2. ಸ್ತನವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
8. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಅದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ);
• 4-5 ಕಲೆ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ  (ಆಲಿವ್\u200cಗಿಂತ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು);
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು);
• ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಗಾಜಿನ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು).

2. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿಶ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆನೆ ಸೂಪ್  ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನೀರನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. l ಹಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್  ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್: ಅವು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ  ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಒಣಗಿಸುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಈಗಾಗಲೇ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸೂಪ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಅವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಬೇರು (ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು). ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ  ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ .

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು  ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು  ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ನಾವು ಮತ್ತೆ ನೀಡುವ ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳು  ಅಣಬೆಗಳು, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಹನಿ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಫೋಟೋದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ 2-3 ತುಂಡುಗಳು. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗ  ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

• ಹನಿ ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ).

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಬಹುದು, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಒಲೆಯಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ  ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಅವನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ.

8 ಬಾರಿಯಂತೆ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್\u200cನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ.

• ಅಣಬೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕಾಡಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕೊಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 2.5 ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದವು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಜೀರಿಗೆ - ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ (2 ಲೀ) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಪ್ನಿಂದ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾರು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬಿಸಿ ಸಾರು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ದಿನದಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

• ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದವು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು, 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೇಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ ಸೂಪ್ ಅನುಭವದಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4-5 ಕಲೆ. ಚಮಚಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ ಸೂಪ್:
ಮೊದಲ ಹಂತ:
  ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಘನಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು). ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಎರಡನೇ ಹಂತ:
  ಅಣಬೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು) ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಎಸೆದು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಬಹುದು (5-10 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಮೂರನೇ ಹಂತ:
  ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಾಲ್ಕನೇ ಹಂತ:
ಹುರಿದ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು - ರುಚಿಗೆ). ಸೂಪ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ? ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಯಾವ ಜಾತಿಯ ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ರುಚಿಯ ಸೂಪ್. "ನೈಜ" ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಇದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೂರನೇ ವರ್ಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉದಾತ್ತ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
  ನೀವು ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು). ಅವುಗಳ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಿಧವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವು ಬಹಳ ವಿರಳ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ವೇಗವುಳ್ಳ ಅಜ್ಜಿಯರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ.
  ಈ ಅಣಬೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು “ಸುಳ್ಳು” ದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸುಳ್ಳು ಮಾಟಗಾತಿ ನಿಜವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿವಾದಗಳು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಜ ಜೀವನದ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ ಅವು ಬಿಳಿ (ಶರತ್ಕಾಲದ ನೋಟ), ಮತ್ತು ಕಂದು (ಬೇಸಿಗೆ ನೋಟ). ಸುಳ್ಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಬೀಜಕಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಇಟ್ಟಿಗೆ-ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ವರ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬಹಳ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರದ ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಸೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು 150-200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
  ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಜೇನು ಅಗರಿಕ್ನ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಒಂದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್  ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಾಯಂದಿರನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

- ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ (1-2 ತುಂಡುಗಳು) ಸೇರಿಸಬೇಕು;
  - ನೀವು ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು - ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
  - ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ;
  - ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ;
  - ನೀವು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ  ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ;
  - ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ: ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ (ನೀರಿನ ಬದಲು);
  - ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
  - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ (ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ), ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
  - ಸಾರುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದ್ಭುತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
  - ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಬದಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತವೆ;
  - ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ). ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ  ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುವುದು;
  ಅನುಭವದಿಂದ ಮತ್ತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
  ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಅಥವಾ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!