ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ! ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರರೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ! ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ಸಿಕ್ಕಿತು, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ಫಲಿತಾಂಶದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಿನ್ನುವವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 6.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನನಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇದೆ) ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  ಮಿಶ್ರಣ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಹಸ್ತದ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೋಗರಗಳು.

ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಕೈಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಒಕ್ಸಾನಾ ಶೆಫರ್ಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಚೀಸ್ (ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ) - 150 ಗ್ರಾಂ
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
6. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 4 ಚಮಚ

Ra ್ರೇಜಿ ತುಂಬುವ ಪ್ಯಾಟಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, z ್ರೇಜಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ z ್ರೇಜಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ z ್ರೇಜಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zra ್ರಾಜಿ ಪೋಲೆಂಡ್, ಲಿಥುವೇನಿಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರಿಂದ ಕೆತ್ತಬಹುದಾದಂತಹದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಆಗಿ, ನಾನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪ್ಪುನೀರು z ್ರಾಜಾಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವರು ಇದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕೆತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ದುಂಡಾದ ರೋಂಬಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಜಿರಾಜಿ ....

... .. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಚ್ಚುವಾಗ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಳಗೆ ಶೀತ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ zrazy. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಗಳ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ zrazy

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, z ್ರೇಜಿ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

Zraz ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಅಡುಗೆ:

0.5 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ, ಒಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ. Zraz ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಚೀಸ್ (1-2 ಟೀ ಚಮಚ) ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ) ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ z ್ರೇಜಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ತನಕ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zra ್ರಾಜಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಓಲ್ಗಾ ಕಿಕ್ಲ್ಯಾರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ

  - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಾವು ಇಂದು ಮಾತನಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ason ತು. ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಈಗ ನಾವು zrazy ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ra ್ರಾಶ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಗಾ dark ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ z ್ರೇಜಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು zrazy ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭರ್ತಿ ರಹಸ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೇಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲವಾದರೂ - ಪ್ಯಾಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ, ಈ ಪದವು ಪೋಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ ಪೀಸ್ ಆಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ

Zraz ನ ರುಚಿ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು; ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೋಟಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಚಿನ್ನದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಸೊಪ್ಪುಗಳು. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜ್ರೇಜಿ

ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಿಗುಟಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನುಷ್ಯನಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಪ್ರಕರಣವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಕೆಜಿ), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (250 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (3 ಪಿಸಿ), ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (3 ಚಮಚ), ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಲೊಬೊಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇಲುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ra ್ರೇಜಿ

ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (10 ಪಿಸಿ), ಹಿಟ್ಟು (3 ಚಮಚ), ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಪಿಸಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿ), ಎಲೆಕೋಸು (1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ, 1 ಕೆಜಿ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಕೆತ್ತನೆಯ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ - ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ zrazy ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜ್ರೇಜಿ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ), ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (4 ಚಮಚ), ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (500 ಗ್ರಾಂ).

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಕೂಲ್. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ z ್ರೇಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಯಕೃತ್ತು (400 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಕೆಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1, 5 ಕೆಜಿ), ಮೊಟ್ಟೆ (2 ಪಿಸಿ), ಈರುಳ್ಳಿ (2-3 ಪಿಸಿ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಳಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮುರಿದು 3-4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಂತೆ z ್ರೇಜಿಯನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೋಬಲ್ಡ್ ಸೆಮಿಫಿನಿಶ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇಡೀ ರಚನೆಯು ಮುರಿದುಹೋದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ z ್ರಾಜ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ನೇರ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ z ್ರೇಜಿ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳು