ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಳ್ಮೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭವ್ಯವಾದ ಕರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಾಸನೆಯು ಕಿರಿಯರನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಕರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಮೂಗು ತೂರಿಸುತ್ತವೆ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾದರಿಯು ಅಪರಿಚಿತ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರನು ವಿವರಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಯಲ್ ಆಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕಾರಣ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಲೋಟ ಹಾಲು;
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಭರಿತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 
ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆಯೇ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಮಾಡಿ. 
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪರಿಮಾಣ, ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. 
ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಪರಿಮಾಣದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಚಹಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯವು ಬಹಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. 
ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
2018-09-29 ಜೂಲಿಯಾ ಕೋಸಿಚ್ರೇಟಿಂಗ್
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)
ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿ)
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ
6 ಗ್ರಾಂ.
7 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
21 ಗ್ರಾಂ167 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆಯ್ಕೆ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಸರಳ ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳಾಗುವುದು ಸುಲಭ. ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಈಗ ಒಂದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನೀರು (ಸರಳ ಮತ್ತು ಖನಿಜ), ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಒಂದೆರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 500 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು;
- 10-12 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಚಮಚ
ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ "ಚದುರಿಹೋಗುವ "ವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ತೆಳ್ಳಗೆ ತಂಪಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಕ್ಷಣ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅನೆಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10-12 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟು “ತೆರೆಯುತ್ತದೆ” ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಬಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 130 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 290 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಪೊರಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ (ಸಣ್ಣ) ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಹರಿಯುವ, ಹರಿಯುವ ಮರ್ದಿಸು. ಕಾರನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಬರ್ನರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಇರಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯ ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.
ಈಗ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಿಪ್ ಓವರ್.
ಇನ್ನೊಂದು 10-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎರಡು ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಒಲೆ ಬಳಿ ಸುದೀರ್ಘ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ.
ಆಯ್ಕೆ 3: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ “ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ”, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತಿರುಗುವುದು ಸುಲಭ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್;
- 130-135 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
- 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಈಗ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಿಹಿ ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವು ಮುರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರೆಸಿ.
ಸೂಕ್ತವಾದ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಚಲಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಟ್ರೇಸರಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಆಯ್ಕೆ 4: ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಹಾಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜು;
- ಸೋಡಾದ ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
- ದೊಡ್ಡ (65-70 ಗ್ರಾಂ) ಮೊಟ್ಟೆ;
- 20-25 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಗೆ ಪೊರಕೆ ತರಲು.
ಈಗ ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೊದಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-25 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ.
ಸುಮಾರು 10-14 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಬಳಸಿದ ಮೊಸರು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಆಯ್ಕೆ 5: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಭವ್ಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (ತಾಜಾ);
- ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 10-15 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು.
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಜಾ ಹಾಲು. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (38 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ). ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ಬಿಡಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ.
ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸ್ಕೂಪ್ ಬಳಸಿ. ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೋಡಿಸಿ. 20-22 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. 10-12 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಆಯ್ಕೆ 6: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಟೇಬಲ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ 390-400 ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು;
- 130-140 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 15-19 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ತೊಳೆದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಆದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ (ಆನ್) ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಈಗ ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮುಕ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಬದಲು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಸಿಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.
ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗೋಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಶುಲ್ಕವು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಬಹುದು.
ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
1
. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2
. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಾವು ಕಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ) ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ.
3
. 1/3 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು. ಬೆರೆಸಿ.
4
. ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಲೋಟ ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5
. ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟು.
6
. ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ದಾರಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
7
. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು (ಅಡುಗೆಯ ಗಾತ್ರ) ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ತಿರುಗಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).
ರುಚಿಯಾದ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
- ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ (ಅಂದಾಜು 400 ಮಿಲಿ);
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ) ಹಾಲನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೀರ್ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
- ಕೆಫೀರ್ - 2.5 ಕಪ್ (ಅಂದಾಜು 500 ಮಿಲಿ);
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಬಹುದು);
- ಸೋಡಾ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಲೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ
ಇಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಖನಿಜ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿವೆ);
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್);
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ + 2 ಚಮಚ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು.
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಫೋಮ್ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಮಧುಮೇಹ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಒಳ್ಳೆಯದು, ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಭರವಸೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ;
- 0.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ, ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ (ನೀವು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.
ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕರಗಿದ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಮ್ಮಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 25 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
- 380 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 156.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕುಳಿಗಳಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕ್ರಮೇಣ, ಈ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
- ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
- ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
- ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು, ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
- 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 0.4 ಲೀ ಕೆಫೀರ್;
- 160 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 220 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 30 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 157.
ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಬೇಕು;
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿರುವ ಅದೇ ಬಿಡುವು. ಕೆಫೀರ್, ಯಾವುದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
- ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- 320 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 240 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.
ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 176.
ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊದಲ ಫೋಮ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ;
- ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಬೇಕು;
- ಅದೇ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ;
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- 210 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 2 ಸೇಬುಗಳು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 5 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
- 210 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 220 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು.
ಸಮಯ: 1 ಗಂ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 119.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ;
- ಇದು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು;
- ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಸೇಬಿನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು "ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸರಳ ನೀರಿನ ಬದಲು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕೆನೆ, ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಟೊಮೆಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆಯ್ಕೆಯು ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವ ಸರಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದ್ದು, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿಯಾಗಬಹುದು!
