ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ, ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್, ಪೈಗಳಿಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮಾಗಿದ;
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬಿಡಬಹುದು. ಪೈ, ಡಂಪ್‌ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮೊದಲು ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಆ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದಿನ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಹೇರ್‌ಪಿನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಯ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಸಹ - ಅದು ಸರಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು

ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಹಾ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ಅಥವಾ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಈ ಬಾವಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, “ಚಾಕು” ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಟ್ಟವಾದ ಚೀಲಗಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಗಂಟು ಹಾಕಿ “ಸಾಸೇಜ್” ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತೀರಿ.

ಬಹುಶಃ ಚೆರ್ರಿ ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚೆರ್ರಿ season ತುಮಾನವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ

ನೀವು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದು ನೀರಿನಂಶದ ಬೆರ್ರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋ ಮೂಲ:

ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
3. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದೇ?

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಹಾನಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜಠರದುರಿತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಈ ಬೆರ್ರಿ ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲಿನವುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ನೀರು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ), ಅಂದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ತಡವಾದ ವರ್ಗದ ಹುಳುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದ ಕಾರಣ ಅವು ಪೈಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, 2 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಕಿಚನ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. 2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಹೇರ್‌ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ನ ಮೇಲಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಸವು ಬರಿದಾದಾಗ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮರುದಿನ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಕಪ್

ಸೂಚನೆ:

ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

• ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ - 4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕೆಜಿ - ಜಾಮ್ ಮತ್ತು 0.5-0.7 ಕೆಜಿ - ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು (ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ):

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಬೆರ್ರಿ. ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ಕಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದದ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಸವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ - ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.

ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗಿನ ಜಾಮ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೆರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ಬೆರಳುಗಳ ಫ್ಲಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆ.ಜಿ., ನೀವು ತೂಕ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ಮಾಡಿ.

  ನಾವು ಈ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಾವು ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.


  ಜಾಮ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 1.2-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.


  ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹೇಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ).

ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು).


  ನಾವು ಬೆರ್ರಿ ಬೆರೆಸಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.


  ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಚೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ plastic ವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.


  ಚೆರ್ರಿ ಕರಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಟ್ಯಾಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.


  ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಲೋಹದ ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರ್ರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚೆರ್ರಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರಿಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುಕಾಂತೀಯ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಕುಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ನೀಡುವ ಅಭಿನಂದನೆಗಳ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಆಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ. ಅವಳು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಲ್ಲ! ಯಾರಿಗೂ ಇದುವರೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ.

The ಚೆರ್ರಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 17.5% ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್), 1.2% ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು 0.32% ನಾರಿನಂಶವಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಇ, ಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.
Ber ಈ ಬೆರ್ರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
Her ಚೆರ್ರಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
● ಡಾರ್ಕ್ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ.
Herry ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ನಿಕಲ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಕೂಮರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಉಳಿಸಲು, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ negative ಣಾತ್ಮಕವೆಂದರೆ ಅದು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಮುಂಜಾನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಇತರ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿಗಳಂತೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅಚ್ಚು, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಗಿದ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (ಪ್ಯಾನ್) ಅಥವಾ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಲಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಸಿಹಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ಇದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಬೆರ್ರಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, 100-200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
  ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1/3 (ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಕ್ರಮಣ) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ಆಯ್ಕೆ 1
700 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಆಯ್ಕೆ 2
ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ plastic ವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಿದ್ಧ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಪಾತ್ರೆಯ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ದಿನದಂದು ಸಹ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ - ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣ;
ಘನೀಕರಿಸುವ ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಗಳು (ಅಥವಾ ಕೊಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೀಲಗಳು, ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಚೆರ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು).

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ.

ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ), ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ. ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಿಗೆ (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ) ಸಹಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸಂಗ್ರಹದ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ಷಣಗಳು!