ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ 2 ಬಟಾಣಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ಕುದಿಸಿದ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2-3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಕೊಚ್ಚಿದ ಲವಂಗ;
• ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ 350 ಮಿಲಿ ಲಘು ಬಿಯರ್;
• 3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್;
• ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕಪ್ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲು;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 140 ಗ್ರಾಂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ (ಚೆಡ್ಡಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಣ್ಣೆಯು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 1 ½ ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಅಜರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ದ್ರವ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಸೂಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೆಲರಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುತ್ವದ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು 1.8–2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಬೋರ್ಷ್ ಮತ್ತು ಹಾಡ್ಜ್\u200cಪೋಡ್ಜ್ ಯಾರು ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಸಿಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಗೌಡಾ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಮೃದು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ. ಅವು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೂಪ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೇಕನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು - ಕಕ್ಷೆ, ಸ್ನೇಹ, ಡಚ್.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಕರಗಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾರುಗೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನೀರಿನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (2.5 ಲೀ), ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ, ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಸೂಪ್ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಉಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಲಘು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಿಯರ್ ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಲಘು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಗಾ dark ವಾದ ದೊಡ್ಡ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೌಡಾ ಅಥವಾ ಚೇಡರ್ ನಂತಹ 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟ್ಯಾಕ್. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಲೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ (0.25-0.30 ಲೀ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೇಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀವ್ಸ್ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಟಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆನೆ ಕುದಿಯುವ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರಚನೆ ನಾಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಿದರೆ, ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ.
  ಬಿಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಇಂದು dinner ಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒಗಟು ಮಾಡದಿರಲು, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶೀತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 2 ಎಲ್, ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, 2-3 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಮಳೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬಟಾಣಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (300 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಲೀ ಸಾರು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಂಬರ್ ಅಥವಾ ವಿಯೋಲಾ), ಹಂಟರ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ಲೇಗೆ ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಇದು ಮೂಲ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮನೆಯವರು ಚೀಸ್\u200cನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 1.7 ಲೀ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ

1. ಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
4. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಷಫಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ “ಸೂಪ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸೀಫುಡ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 2 ಲೀ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸೀಗಡಿ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

1. ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ದಂತಕವಚ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸೀಗಡಿ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರಪೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಸಿದ್ಧ ಸಾರು - 1.7 ಲೀ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು - 900 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಾಲು - 180 ಮಿಲಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ-ತಳದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೂಕೋಸು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 2.8 ಲೀ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೊಳೆದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 90 ನಿಮಿಷಗಳು).
2. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಾರು ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನಂತರ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಂಚಿನ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಾರು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಳಿ ತೊಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.5 ಲೀ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

1. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬರ್ನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸಾರು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಾರುಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.7 ಲೀ.
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಕುಶಲತೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಹೋಗಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕರಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 270 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 650 ಗ್ರಾಂ.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 3.2 ಲೀ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ದಪ್ಪ-ತಳದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ವಾಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಲಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ.
5. ಇದರ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆನೆ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಶ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.3 ಲೀಟರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
3. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ.
4. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಶ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಮುಗಿದ ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಂಚಿನ int ಾಯೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 370 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 2.2 ಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಹು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೈಟ್.
2. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಲಿ.

ವೈನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1.2 ಲೀ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 65 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 140 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿ

1. ದಪ್ಪ-ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕರಗಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚಿಕನ್, ವೈನ್, ಸೀಗಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮುಗಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್\u200cನಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

  ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ, ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
• ಟ್ರೇನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಖಾದ್ಯದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾರು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು ಆರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

  ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಖಾದ್ಯದ ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೇ ಎಲೆ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಸೀಗಡಿ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು.
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
• ಸಾರು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕರಗಿದಾಗ, ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

  ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತಂತ್ರಗಳು

• ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್\u200cನ ಸಮೃದ್ಧ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ: ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಸಾರುಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾರು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಯಿರಿ.
• ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರೈ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ನಂತರ ಅವರು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಧ-ಹಸಿವಿನಿಂದ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾರ್ಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಡ್ರು zh ್ಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬಂದರು. ದೇಶೀಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಧನೆಗಳ ಕಿರೀಟವು ಅರ್ಧ ಖಾಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತಿರುವು ನಿಂತ ನಂತರ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮರೆಯಲಾಗದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದು ಈ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೇ. ಈ ಸೂಪ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಮಾಜಿ ಅತ್ತೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು "ಹಳದಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಸ್ಮಾರಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ (ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೂಪ್. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಹಳದಿ ಸುಂದರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವಿವರಣೆಯಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಪಂಚ್" ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ ಇದ್ದಾಗ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಸೂಪ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು (ಒಂದೆರಡು ಲೀಟರ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾಕು). ತದನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ, ಬಹುಶಃ ಮುಖ್ಯ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂಪ್\u200cನ ರುಚಿ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.