ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಹೇಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಬಿಸಿಯಿಂದ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಅಪಿಯರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಡಬ್ಬಿಗಳ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಗುತ್ತಿರುವ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಒಳಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೃತಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸುಕ್ರೋಸ್\u200cನ ಆಮ್ಲ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವಿಲೋಮ ಎಂದೂ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಶಕ್ತಿಯ ವೇಗದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮೂಲ ಸುಕ್ರೋಸ್\u200cಗಿಂತಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮನುಷ್ಯನ ಧೈರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಗೌರವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಗುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಹರಿದುಹೋಯಿತು. ಅಸಹನೀಯ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತವು ಕಾಲರಾದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥೈಸಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ನೀರು ಚೆಲ್ಲುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಸಾವಿಗೆ ಕಾಯುವುದು. ಎಡ್ಡಿಂಗ್ಟನ್ ಮಲಗಿದ್ದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಬಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಒಬ್ಬ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ವೈದ್ಯರಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ಶಾಲೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯೂ ಇರಲಿಲ್ಲ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮಕರಂದದಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಪಾಲಿಫೆನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಲ್ಲವೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 300 ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದ್ರವ ಚಿನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.
ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಿಟಿಷರು ವೈದ್ಯರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿದರು. ಈ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕಾಲರಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಆಯುರ್ವೇದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮಾನವೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗದ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಿವೆ. ಜನರು ಅವರನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಕಾವಲುಗಾರರಾಗಿ ನೋಡಿದರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಜೀವನದ ಮೂಲ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು - ಸಾಮರಸ್ಯ, ಸಹಕಾರ, ನಮ್ರತೆ, ಸಮರ್ಪಣೆ, ಚಟುವಟಿಕೆ. ಅವು ಫಲವತ್ತತೆ, ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇರಿದವರ ಸಂಕೇತವೂ ಆಗಿದ್ದವು.
ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿ - ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಗೀರುಗಳ ಭಾವನೆ
ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ವಯಸ್ಸನ್ನು, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು ಎಂಬ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲು ಗೀರುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ.
ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಯಾವುದು - ಅವರು ಮಾನವೀಯತೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು - ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಳಿವು ಇದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಜೇನುನೊಣವು ತನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 9 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಗಣಿತವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಎಣಿಸಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೋಗೋಣ: 556 ಜೇನುನೊಣಗಳು 55 ಕೆ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಜೇನು ಅಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆಗುತ್ತದೆಯೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲುಗಳು ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಿರಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜೇನುಹುಳು ಚೀಲದಿಂದ ಬರುವ 13 ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೆರೆದದ್ದನ್ನು ಸಹ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮು, ಗಂಟಲು ಕೆರಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಅಥವಾ ಶೀತದ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು
ಮೊದಲ ಪರೀಕ್ಷೆ - ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ. ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಮವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋನ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಹೋರಾಟಗಾರನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 30% ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದೇಹದಿಂದ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ಇನ್ನೂ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯುತ್ತಾರೆ.
ಎರಡನೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆ ವಿಸರ್ಜನೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಕರಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಮೂರನೇ ಪರೀಕ್ಷೆ ತೂಕ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ 1.4 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿರಬಾರದು.
ಆಯುರ್ವೇದ ಬುಗ್ಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರ್ವತ ಬುಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ದ್ರವ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆರೆಸಲು ಲೋಹದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಗಲು ರಾತ್ರಿ ಎನ್ನದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು - ನೈಟ್\u200cಕ್ಲಬ್\u200cನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನು ನೀರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಉದ್ದದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಟಿಶ್ಯೂ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಜೇನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಾವುವು?
ನಮ್ಮ ಸುಳಿವು: ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುದೀನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಕರುಳನ್ನು ಚಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹನಿ ಪೂರಕವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಕಪ್ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಕೊಲೊನ್ ಎಂದರೆ ಅಹಿತಕರ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ.
ಬಲಿಯದ ಜೇನುತುಪ್ಪ: ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು
ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ (ಕ್ಲೋವರ್, ಹೀದರ್ ಮತ್ತು ಅಕೇಶಿಯಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುಗೂಡಿನ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು. 4-5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುಗೂಡು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದ ಜೇನುಗೂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಟ್ರಿಕಲ್ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಯಬೇಕು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವಾಗ ಕೋನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಾವಲಂಬಿಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಕಾರಕ ಜೇನು-ಜೇನು ಸಸ್ಯಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿವಿಧ ಗುಣಗಳು, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ 30% ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದವು, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಸತ್ತುಹೋಯಿತು.
ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಬಹುಮತವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಕೆಟ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಜನರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದೋಚುತ್ತಾರೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು (ತಾಪಮಾನವು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮೀರಬಾರದು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತರಕಾರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ವೈನ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕೋಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಇದು ಶೌಚಾಲಯದ ಅಹಿತಕರ ರಾತ್ರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವನ್ನು ಬೀಸುವಂತೆಯೇ ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಹಾರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು);
- ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ (ಫಿಲ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶೇಷ ಇರುವಿಕೆಯು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ);
- ಜೇನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯು ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಮಾಡದ ಮೂಲದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ);
- 40 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಜೇನು ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ನಕಲಿ ಇದೆ).
16 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಂದೆ 24 ಮೆಡೋಕ್ ಅವರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 3, 2011. ಚಳಿಗಾಲವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮರಹಿತವಾಗಿತ್ತು. ವಸಂತ ಬೇಗನೆ ಬಂದಿತು. ಚಳಿಗಾಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಯಿತು. 250 ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ 2 ಕುಟುಂಬಗಳು (ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಸಮೂಹ) ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟವು. ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಫ್ಲೈ-ಥ್ರೂ ಆಗಿತ್ತು. ಚಳಿಗಾಲದಾದ್ಯಂತ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಜೇನುಗೂಡಿನಿಂದ 200 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಾರಿಹೋಗದ ವರ್ಷಗಳಿವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕರುಳುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶೌಚಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. The ಾವಣಿಯ ಮೇಲಿನ ಈ ಕಲೆಗಳು ಜೇನುನೊಣಗಳ "ಪೂಪ್", ಜೇನುನೊಣದ ಅತಿಸಾರವು ಸರಿಯಾದ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರು ಜೇನುನೊಣದ ಪೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನ ಸಂದೇಶದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ :) # ಅತಿಸಾರ # ಜೇನುನೊಣಗಳು # ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ # ವಸಂತ
ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಕ್ಲೋಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲವೇ? ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಾರ್ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ 24 ಮೆಡೋಕ್ ಅವರಿಂದ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆ ಸೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಈ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮನೆಯೊಳಗಿವೆ. ಕಾರ್ನ್\u200cಫ್ಲವರ್-ಟೈಗಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 370 ಗ್ರಾಂ. # ಜೇನು # ಮೆಡ್ಸಿಬಿರಿ # ಉಡುಗೊರೆ # ಮರ # ಬಿಳಿ ಜಾತ್ರೆ # ಬಿಳಿ # ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ # ಉಡುಗೊರೆಗಳು # ದಾನ # ಸೈಬೀರಿಯಾ
ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ನಂತರ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉರಿಯೂತದ drugs ಷಧಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿನ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ. 2 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 2 ಘನ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಜೇನು ತುಂಡುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ 24 ಮೆಡೋಕ್ ಅವರಿಂದ ನಿನ್ನೆ ಇಡೀ ದಿನ ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕೆಳಗೆ ಬಕೆಟ್ ತೊಳೆದೆ. ಅವರು ಮೇಣವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸೆಳೆದರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೀಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಮೂಲಕ, ಹಿಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಬಹುತೇಕ ಹಗುರವಾಗಿದೆ, ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮದ್ಯದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಯಾರು ಬರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ .... ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳ ವಿಳಾಸಗಳು: - ನೊವೊಸಿಬಿರ್ಸ್ಕ್, 5. - ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕಮ್ಯೂನ್, 9. - ಟಿಎಸ್\u200cಯುಎಂ (ಬೇಸ್). # ಬಕೆಟ್ # ng # ಇತಿಹಾಸ # ಕೆಲಸ # ಮಾರಾಟ # ಅಂಗಡಿ # ನರ್ಸಿಬಿರಿ
ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ವರ್ಧಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಘನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. "ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ." ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಾಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡೂ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಜೇನು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ 24 ಮೆಡೋಕ್ ಅವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಕಡೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಫೋಟೋಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಮಾರಾಟಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದಾದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಹಾ, ಶಂಕುಗಳ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುಗೂಡು. 1200-1500 ಆರ್ ಗುಂಪಿನ ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ. ಬಾಕ್ಸ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. # ಉಡುಗೊರೆ # ng # ಹೊಸ ವರ್ಷ # ಮೆಡ್\u200cಪೊಡಾರೊಕ್ # ಉಡುಗೊರೆಗಳು # ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ # ಮೆಡ್\u200cಸಿಬಿರಿ # ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಜೇನು
"ಹನಿ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಚೀಸ್ ಬೂಯ್ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಮ್ಯಾರಥಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಯಥ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬಿಜೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಸಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಪರಾಗದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅತೀ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಲಸಿಕೆಯನ್ನು ಅಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದೃ clin ವಾದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪ್ಲಸೀಬೊ ಆಗಿದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
1 ವಾರದ ಹಿಂದೆ 24 ಮೆಡೋಕ್ ಅವರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 370 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಜಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎದೆ .: ಕಾರ್ನ್\u200cಫ್ಲವರ್-ಟೈಗಾ, ಪ್ರವಾಹ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಸೊಸ್ಟೊವಿಗೆ 1300 ಆರ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಆಗಿರಬಹುದು. # ಉಡುಗೊರೆಗಳು # ಜೇನು # ಬಾಕ್ಸ್ # ಹೊಸ ವರ್ಷ # ಅಪಾಸೆಬಿರಿ # ಅಪಾಸೆಸ್ಟಾರ್ಚೆವ್ಸ್ಕಿ
“ಇದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ” ಎಂಬ ಸರಣಿಯು ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆರೋಗ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಓದಿರಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಇಲ್ಲದೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಪರಿಚಿತರಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅವರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹತಾಶ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಜೀವನದ ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ?
ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ, ರೋಗಿಯ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಫೋನ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ನಿಗದಿತ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಬನ್ನಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಉಸಿರಾಟವು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಬಡಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆವರಿನಿಂದ ಕೈಗಳು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬಹುಶಃ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೋಡಬಹುದು.
ಕಳೆದ 2012 ರ ಜೇನು ಮಾದರಿಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸುಳ್ಳು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ದುರಂತದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾವು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿನ ನಕಲಿ ತೂಕದಿಂದ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಎನ್\u200cಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಬ್ರಾಕ್\u200cಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಎಫ್ರಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಾವು ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ: "ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ಲರೆಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಗ್ಗದ ಜೇನು ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಒಂದು ಪೌಂಡ್ಗೆ 20 ಕೊಪೆಕ್ಸ್ ವರೆಗೆ) ಎಲ್ಲವೂ ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ; ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 30 ರಿಂದ 45 ಕೊಪೆಕ್\u200cಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊಲಾಸಿಸ್, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಪ್ಪಾಗಿ ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 50-90 ಕೊಪೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ. "
ನನ್ನ ತಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರು. "ಆಡ್ರೆ ಅಟ್ ಹೋಮ್" ನ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು - ನಟಿಯ ಮಗ ಬರೆದ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಜ್ಞಾನ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ವಿವರಿಸಲಾಗದಂತಿರಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಅನುಚಿತ ಬಳಕೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಲೇಖಕ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಏನು? ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮತ್ತು ಕಾಡು - ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅದ್ಭುತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಡುಗೊರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ - ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂ ನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಜೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಅಪಿಯರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಂಟೆಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಉಪಕರಣಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಣ, ತಾಪಮಾನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಕೃತಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಳಜಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ನಕಲಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಕಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತ ಹಗರಣಗಾರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 19 ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಹನಿ ನಕಲಿಗಾರರು ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ - ಸುಳ್ಳಿನ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು. ಮೇಲಿನ ಉದ್ಧರಣದಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೊದಲು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಕಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಆಧುನಿಕ ಸುಳ್ಳಿನ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ತಮ್ಮನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ರೆಕಲ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ, ಮರದ ಪುಡಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಜಿಪ್ಸಿ ಮನರಂಜನೆಯಿಂದ ಬರುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು - ಆಧುನಿಕ ಫಾಲ್ಸಿಫೈಯರ್\u200cಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆಧುನಿಕ ಖೋಟಾ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ತಮ್ಮನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಬಗ್ಗೆ ಬಡಿವಾರ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾರಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ನಕಲಿಯನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವಲ್ಲ.
ನಕಲಿ (ನಕಲಿ) ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು
ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ಅಪಿಗಾರ್ಡ್ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಗ್ರಾಹಕ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಸಮಾಜದಿಂದ ಅಪಿಸ್ ಅನಾಲಿಟಿಕಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾದ ಸುಳ್ಳುಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡೋಣ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಕಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಒಎಂಎಫ್ 18 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿಯ ವಿಷಯ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಡಯಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಸಂಖ್ಯೆ 7.0 ಘಟಕಗಳು. ಗೊಥೋ, ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆ 0.8 ಸೆಂ 3. ಎಲ್ಲವೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾಫಿಲ್ಟರೇಶನ್ ಎಂದರೇನು? ಅಲ್ಟ್ರಾಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಟನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಲ್ಟ್ರಾಫಿಲ್ಟ್ರೇಶನ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಲ್ಲ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗವು 75.1% ಆಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಸಂಗತತೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಸೂಚಕದ ಕನಿಷ್ಠ ಮಿತಿ 82% ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಸೂಚಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನ ಅನುಪಾತವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವು 35.6%, ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಪ್ರಮಾಣ 39.5%, ಅಂದರೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ (ಚಿತ್ರ 1): ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಹಾರ, ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ - ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೋಡದ ಪರಿಹಾರ.
ಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಹಾರವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಶುದ್ಧತೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಇದು ಸ್ಕ್ಯಾಮರ್\u200cಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಅಶುದ್ಧ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸದಿರಲು ನಾವು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ
60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ನಕಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಯಾವುದೇ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು 30 ° C ಗೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ (ಚಿತ್ರ 2) ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹಲವಾರು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಬಿಸಿ ಹನಿ - ನಕಲಿ ಹನಿ ಅಂಗಡಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಬಿಸಿಯಿಂದ ಆಹಾರದ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಸನ: “ದಿ ಎಬಿಸಿ ಆಫ್ ಹನಿ” (ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಟ್ರೇಡ್\u200cಮಾರ್ಕ್), “ಎಸ್ಪಾರ್ಸೆಟೋವಿ” - ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆ. 1.2% ನ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಂಶ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - 87.8%, ಒಎಂವಿ - 3.0 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಡಯಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಸಂಖ್ಯೆ 8.2 ಘಟಕಗಳು. ಗೊಥೋ, ಒಟ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯತೆ 0,5 ಎಸ್\u200cಎಂ 3. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸೂಚಕಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. "ಎಸ್ಪರ್ಸೆಟೋವ್" ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೈನ್\u200cಫಾಯಿನ್\u200cನ ಪರಾಗವು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಿಂಡೆನ್\u200cನ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹಗಳು ದ್ರಾವಣದ ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್) ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್\u200cನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cಗೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನ ವಿಷಯವು 41.7%, ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್\u200cನ ಅಂಶವು 46.1%, ಅಂದರೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿಷಯವು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. 60 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕತೆಯ ಅದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.
(ಾಯಾಚಿತ್ರ (ಚಿತ್ರ 3) ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಮಾದರಿಗಳ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು (ಮೇಲಿನ ಸಾಲು) ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಅದೇ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಡದಿಂದ ಮೊದಲ ಮಾದರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಎಡದಿಂದ ಎರಡನೆಯದು - ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ “ಎಸ್ಪಾರ್ಸೆಟಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ” ದ ಮಣ್ಣಿನ ದ್ರಾವಣ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಬಿಸಿಯಿಂದ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ (ಚಿತ್ರ 2) ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಎರಡನೇ ಮಾದರಿಯು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಸನವಾಗಿದೆ: “ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವರ್ಣಮಾಲೆ”, “ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ”. ಉತ್ಪನ್ನ ಹಸಿರು. ಮತ್ತೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ (47.2% ಮತ್ತು 44.3%) ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಜೇನುನೊಣ ಮೂಲವಲ್ಲ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಬಿಸಿಯಿಂದ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಅದೇ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮೂರನೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ನಾಲ್ಕನೆಯ ಮಾದರಿಯು ಅದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಫೋಮ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಕ್ಲೋವರ್ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ (47.2% ಮತ್ತು 43.7%) ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಹಾರವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಅಂಶವು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಯೋಡಿನ್\u200cಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ದ್ರಾವಣವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 60 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವರ್ಣಮಾಲೆಯಿಂದ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ (ಅಂಜೂರ 2) ಹೆಸರಿಲ್ಲದ ಐದನೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಡೆನ್ ಪರಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. 20.2% ನಷ್ಟು ನೀರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಘನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 20.2% ನಷ್ಟು ನೀರಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ದ್ರಾವಣವು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕರಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿಷಯವು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಯೋಡಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಟೇಪರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ:
ಜೇನು ಗ್ರಾಹಕರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:
ಕ್ರೀಮ್ ಜೇನು ನಕಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ
ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕಲಬೆರಕೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದ್ದವು, ಅಂದರೆ. ಕೆನೆ ಜೇನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು - ಜೇನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಜ್ಞಾನ, ತಾಂತ್ರಿಕ, ತಾಪಮಾನ ನಿಯಮಗಳು, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಿಕ್ಕನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಆಕ್ರೋಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೇಖನವು ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಳ್ಳಿನ ಹೊಸ ದಿಕ್ಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ವಂಚನೆ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತವೆ.
ನಕಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಕಿತ್ತಳೆ ಜೇನು
ನಕಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ ಪೊಮೆರಾಂಜಿ ಜೇನು. ಪರಾಗ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಾಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಲಿಂಡೆನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ಪರಾಗ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗವು 55.8%, ನಿಯಂತ್ರಕ 82% ವಿರುದ್ಧ. ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಇಂತಹ ಕೊರತೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಳ್ಳಿನ ಬಗ್ಗೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಂಶವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: 28.7% ಮತ್ತು 27.1. ಸೂಚಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಾತವು ನಕಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ OMF - 36% ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಮತ್ತು 3.2 ಘಟಕಗಳ ಡಯಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಗೋಟಾ, ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಕಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ!
ಈಗ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಶಕ್ತಿಹೀನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳುಗಾರರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು, ಸುಳ್ಳುೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಕಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಬೇಕು.
