Vkontakte

ವರ್ಗ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುವು? - ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸೌಂದರ್ಯ, ಆತಿಥೇಯರ ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಆಗಮಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅನೇಕವೇಳೆ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ಪರಿಣಾಮವು ಇಡೀ ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ, ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು - ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು. ಈಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀಡಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇವೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿ.

  ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು

ಕೆನಾಪೆ ಬಹುಶಃ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, “ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್” ಎಂದರೆ “ಸಣ್ಣ”. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಹಲ್ಲಿನ ಹಸಿವು. ಕ್ಯಾನಾಪೆ ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕ್ಯಾನಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

  ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಚೂರುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 20 ತುಂಡುಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲಿವ್ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ನಾವು ಆಲಿವ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

  ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಲ್ಮನ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಾಲ್ಮನ್ 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ½ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ! ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

  ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ - c ಪಿಸಿಗಳು.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನಾವು ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾಪ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ವರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ - 30 ಮಿಲಿ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ಉಪ್ಪು, ವರ್ಮೌತ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

5 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು

ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಿಸಿಯಾದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಲವೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

  ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ ಪಿಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಬಹುದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಟೈಪ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ") - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಂಬೆ - c ಪಿಸಿಗಳು. ರಸಕ್ಕಾಗಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ

- ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

- ಮೇಯನೇಸ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಲ್

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಲ್ ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ - ಎಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ

ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಉಪ್ಪು ಕುಕೀಸ್ - ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಕೆರೆಲ್ನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಾಗಿ ಎಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

  ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಿಸ್ತಾ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ದೊಡ್ಡ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಎಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ

ಮ್ಯಾಶ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸಣ್ಣ) - ಎಷ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

  ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳು

ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶವೂ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಘನತೆಯ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಾವು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

  ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೋಪುರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀವ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟ್ರೇ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತವರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ರೂಪದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಓವರ್\u200cಹ್ಯಾಂಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್

ಮತ್ತುಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕರಗಿಸಿ, ರೋಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ವಜ್ರಗಳು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ವಿಪ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಬ್ರೀ) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಂಬಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

  ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ.

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಭಾಗಶಃ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಟ್ರೌಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ.

  ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತುರಿದ ಮೂಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ತುರಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ರೀಮ್. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

  ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

  ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸು) - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ರುಚಿಗೆ ಥೈಮ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪದೆ ಒಂದು ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೋಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

  ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಶೀಟ್ - 16 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಕೆನೆ 30% ಕೊಬ್ಬು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

  ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l ಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

Vkontakte

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ! ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕುಕ್\u200cಬುಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಬರುವ ಆಚರಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅವಸರದಲ್ಲಿದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಸರಳ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ! ಹಿಂದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾ, ಅವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ತಿಂಡಿಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಧುನಿಕ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಈಗ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಏಕೆ ಇರಬೇಕು? ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ meal ಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ನಂತರದ ಭಾರವಾದ with ಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಇರಬಾರದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣಿಸಬಾರದು.

ಮೂಲ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಪೆರಿಟಿಫ್\u200cನ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಂತರ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂದರ್ಭವಾಯಿತು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರನ್ನು ಸಂವಹನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಮಯೋಚಿತ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತರ್ಜಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೈಗೆ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನ ಸೂಕ್ತ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಕೂಡ ಅನುಮಾನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ದೂರವಿಲ್ಲವೇ? ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ! ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ “ಬೀಜ” ದ ಸಾಧಾರಣ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅವರು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವು ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶವಾಗಬಹುದು. ಸ್ವತಃ ತಿಂಡಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದು, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂಬಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ...

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು 2 ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 2 ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಫೆಟ್ ವೇಗದ ಹಸಿವು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೀಗಡಿ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದ ಮತ್ತು ನೀರಸ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೀಗಡಿ! ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಓರೆಯಾದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಈಗ ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ನೆಚ್ಚಿನ ತಪಸ್. ಇದು ಕೇವಲ ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮೊನ್ (ಒಣಗಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಬಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಚಿಕಣಿ ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರಿಗೆ, ತಪಸ್ ಕೇವಲ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ meal ಟ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ. ಅನೇಕ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವೆಂದರೆ ಬಾರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ “ಹಗರಣ”, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಾರ್\u200cನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಲಘು - ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಘಟನೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷ “ತಪಸ್ ಬಾರ್\u200cಗಳು” ಸಹ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಪಸ್ ಮತ್ತು ತಪಸಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ!

• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಫ್ರೆಂಚ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು ತಪಸ್

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.

• ಸಲಾಮಿ, ಆಲಿವ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಪಸ್

ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲಿವ್, ಸಲಾಮಿ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘರ್ಕಿನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ತುಂಡು, ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್.

• ಚಿಕನ್ ತಪಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್

ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೀರ್ಲೆಸ್ ಟ್ಯೂನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಕೊಳಕು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ –80 ಗ್ರಾಂ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 5 ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟ್ಯೂನ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಕೆಂಪು ಬಿಗಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 240-260 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವು "ಸಮುದ್ರ ಹಂದಿಗಳು" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರದಿಂದ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಅವರು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 12 ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 12-15 ತುಣುಕುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಒಂದು ಮಧ್ಯದ ಈರುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಂದರವಾದ ಮೃತದೇಹಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇದೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ).
3. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಮುದ್ರ ಹಂದಿಗಳ “ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು” ತುಂಬಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ “ಹಂದಿಮಾಂಸ” ಬಾಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
4. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಶವಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ “ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ” ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಯಾಕೆ ಹಂದಿಗಳಲ್ಲ?! ನಾವು ನಮ್ಮ ಸುಂದರ ಹುಡುಗರನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಳಕೆ !! ಈ ಕುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೇವಲ ಓಹ್ ಎಷ್ಟು ಕ್ಷಮಿಸಿ!

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕಗಳು (ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬನ್\u200cಗಳು) ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ, ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್-ಬೋಟ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರವಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಆಲ್ಮೆಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ತುಂಡು
• ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು.
• ಕೈಯ ಚತುರ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ದೋಣಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ದೋಣಿಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತಕ್ಷಣವೇ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಲೋಟಿಲ್ಲಾ ಓರೆಯಾಗಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲ್ಮೆಟ್ ಚೀಸ್ (ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀವು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 24 ಮೊತ್ತ
  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
  ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಸರಾಸರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - c ಪಿಸಿಗಳು.
  ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ “ಕೆಳಗೆ” ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
  4. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಈ ಹಸಿವು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಾಸರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ - ಕಪ್
  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 170 ಗ್ರಾಂ
  ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
  ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು - ಕಪ್
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ (ತೆಳುವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಚೂರುಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹಾಕಿ.
  2. ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ತುಂಡಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು), ಟರ್ಕಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
  5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಮೀನು - 120 ಗ್ರಾಂ
  ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
  ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ) - 100 ಗ್ರಾಂ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
  ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಇರಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 1 ಪಿಸಿ.
  ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 300 ಗ್ರಾಂ
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ.
  2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ("ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ) 180 ° C ಗೆ.
  3. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ಹುರಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್\u200cನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cಗೆ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡು ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು.
  5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  6. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ
  ಪಾಲಕ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
  2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾಲಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
  4. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  5. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ 20 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ.

ಒಳಹರಿವು:
  ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
  `79; 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  ಉಪ್ಪು;
  7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟು;
  ● 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
  200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮೇಯನೇಸ್.
  ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
  6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  On ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
  ಉಪ್ಪು.
  ತಯಾರಿ:
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ...

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನೇಕ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನಾವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದವು!
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  -ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್
  -ಚೀಸ್
  -ಎಗ್
  ಅಡುಗೆ:
  ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 70 gr
  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 70 gr
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 20 gr
  ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾ
  ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ಅಡುಗೆ
  ಹಂತ 1: ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಹಂತ 2. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  ಹಂತ 3. ಟೋಸ್ಟರ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
  ಹಂತ 4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ...

1. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
  ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಲೆಟಿಸ್ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು
ನಿಂಬೆ ರಸ - ಬಡಿಸಲು
  ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
…

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ...

ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ದೂರದ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಹಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳ ವಾಸನೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು. ಈ ಹಸಿವು ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ!
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಬ್ರೆಡ್ 4 ಚೂರುಗಳು.
  2 ಪಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ)
  ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ...

ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್! ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
  1. ಸ್ನೋವ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
  ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
  6 ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  6 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ತಲೆಗೆ), ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ
  ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
  1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

ವರ್ಗ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ

“ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು” - ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಲ್ಪ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮುಖಾಮುಖಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳಂತಹ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದವು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ಯಾರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ - ಯಾರೂ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

  ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು - 230-250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಪಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

  ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಭರ್ತಿ

ಇದು ಬಹುಮುಖ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ .ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು -10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೆಡಂಕಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಜು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ಏಡಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಉಳಿತಾಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇವಲ 12-15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

  ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಈಗ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂಪಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಟಾ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಕೆರೆಲ್

ಬಹುಶಃ, ಮೀನು ಲಘು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲತಃ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಮಸಾಲೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

ನೀರು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಂತರ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

  ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್

ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಅವು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದಾಜು 1-2 ಮಿಮೀ, ಈ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಳಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಾವು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಇದನ್ನೇ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಭಯ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಾಂಸ - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಕೊಬ್ಬು - 650 gr
• ಧೈರ್ಯ
• ವೋಡ್ಕಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕರಿಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಇತ್ತು. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಜೊತೆಗೆ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಂತೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು. ನಾವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವೊಡ್ಕಾ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಾವು ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಸ್ತುರ್ಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು 100% ನಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 2 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಮೆಂತ್ಯ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ನಿರ್ವಾತ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಗಾಳಿ, ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ನಿರ್ವಾತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

  ಈ 48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಇನ್ನೊಂದು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಸ್ತೂರ್ಮಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

  ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ 5 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಕಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆ ಮಾತ್ರ ತೆರೆದಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ಅದನ್ನು ಧರಿಸಬಹುದು.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

7. ಹಿಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಕಾಲುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

  ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ