ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಅಂಶವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇಂದು ನಾವು ತಿಂಡಿಗಳ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಾನು 6 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದನ್ನು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

  ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಬಿಳಿಬದನೆ
• ವಾಲ್ನಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ (ಕ್ವಿಟ್\u200cಸಿಲೇಟ್\u200cಗಳು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - ಬಂಚ್ (15 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೆಂತ್ಯ (ಉತ್ಶೋ ಸುನಿಲಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸುರಿದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ.

2. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ. ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು), ಮೆಂತ್ಯ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ) ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

1 ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

7. ಪಟ್ಟಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಆದರೆ ಆಕ್ರೋಡು ಸಹ ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ). ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಹಸಿವು.

ಮತ್ತು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನಾನು ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದರಿಂದ ನಾನು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. 1 ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಲವಂಗ, ಟೊಮೆಟೊದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ ಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನನ್ನ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಡೀ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಷ್ಟೆ. ಮುಗಿದಿದೆ.

  ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು "ಬಿಳಿಬದನೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುಮಾರು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅವರು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅವು ಕೆಳಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಒಣಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಸರಿ, ಈಗ ಅದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎ ಲಾ ಕೊರಿಯನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ 5 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊರಿಯನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

5. ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

  ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 1.1 ಕೆಜಿ
• ಅಕ್ಕಿ - 170 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಅಕ್ಕಿಗೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ
• ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ - 1/2 ಪಾಡ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ½ ಹಸಿರು ಪಾಡ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/2 ತಲೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

2. ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಮೋಡವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂ.ಮೀ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಯ ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಹಿಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್\u200cಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮುಗಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 150 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

7. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗುವುದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಹ ಈ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಾಲವು ಒಣಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಯಾಗಬಾರದು. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಚುವಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಏನೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ - ಇದು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಫೆಟಾ, ಮೊಸರು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಚೇರಿ ಬಫೆಟ್ ಆಗಿರಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅಥವಾ ಜನ್ಮದಿನವಾಗಲಿ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇಡೀ ಕಂಪನಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 1-2 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ಉದಾತ್ತತೆ, ಉಬ್ಬರವಿಳಿತ, ಗಾ bright ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮುಖ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು.
2. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 16 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ treat ತಣ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೂ, ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರಿಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 20 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 219 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ತನಕ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 204 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು / lunch ಟ / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಜಾರ್ಜಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಅವರು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಜಿಕಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಲವಂಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಚ್ dry ವಾದ ಒಣ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
5. ಬೀಜಗಳು, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೇಸಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳು. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ನಂತರ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 114 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ “ನೆರೆಹೊರೆ”. ಹಸಿವು ಬಹಳ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಶುಷ್ಕ ಒಣ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
3. ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 20 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.

ರೋಲ್ಸ್ ಫ್ರಮ್ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ treat ತಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿದೆ. ನೀವು ಶವದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
4. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 118 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು / ಭೋಜನಕ್ಕೆ / ಚಾವಟಿಗಾಗಿ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ಒಳಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ. ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ - ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಲಕಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 219 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ with ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತಟಸ್ಥ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಒಯ್ಯಬಾರದು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಆಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 219 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ / ಲಘು / ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ನೀವು .ಟಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಭರ್ತಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸಹ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಹುರಿದ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳ ರುಚಿ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರೋಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಲು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪ, ಮಾಗಿದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಭ್ರೂಣದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಕಾಂಡವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಖರೀದಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿವಿನ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವು ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ - ಅವು ರೋಲ್ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಳಪೆ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲವಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿ. ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ತೊಳೆದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಚೂರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತಿಂಡಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ 6-8 ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು - ಮೇಲೋಗರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆವಕಾಡೊ), ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಗದ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ - ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರುಳಿಗಳು   - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೊಸರು ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ. 3-4 ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 4-5 ಕಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ (ಮೊಸರು)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದನೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಬಿಳಿಬದನೆಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ   ತೀವ್ರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ" ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ತೀವ್ರತೆಗಾಗಿ: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಕೇಶಿಯನ್

ಕಕೇಶಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಸ್

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ರೋಲ್ಗಳು

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ
• 5 ಪಿಸಿಗಳು ಕೆಂಪು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು

1. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಕವರ್). 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು: 2 ಚೂರುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ, 6 - ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಹರಡಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
6. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ, ರೋಲ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
7. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಳಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್   ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್ಸ್

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಬಿಳಿಬದನೆ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಆವಕಾಡೊ
• ಚೀವ್ಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಆವಕಾಡೊದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಯಿಂದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳಿನ ರಚನೆಯು ಸ್ಪಂಜಿನಂತಿದೆ - ಅದು ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುರಿಯಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
  - 1) ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು) ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು, ಬ್ಯಾಟರ್ ತಿರುಳಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು “ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ”.
  - 2) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 2 ಕಡೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗ್ರಿಲ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್. ಈ ಶೀತ ಹಸಿವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಬ್ಬದ ಬೇಸಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ? ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಒಂದು ಹನಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್).

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ 2-3 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು). 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅತಿಯಾದ ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು.

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವು ಹುರಿಯುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದರೆ, ನನ್ನಂತೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಿಯರು. ಈ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕುದುರೆ ಸವಾರನನ್ನು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಯಾವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದೇ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಲೇಖನಗಳ ಆಯ್ಕೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಂತು, ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ treat ತಣವು ಎಂದಿಗೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ treat ತಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಅವರು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ತರಕಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಪದರವು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ;
2. ಬಿಳಿಬದನೆ ತಡವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಕಹಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. 3 ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ;
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
4. 2-3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
5. ಉಪ್ಪು;
6. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಅಗಲ 5-8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಈಗ, ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನಾನು ಉಪ್ಪಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಬಹುದು, ದೂರದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು.

ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಲ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ;

1. 2 ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ;
2. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್;
4. ಉಪ್ಪು;
5. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
7. 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
8. 150 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು;
9. 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
10. ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ 2-3 ಚಮಚ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಡೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಹಿ, ಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಒಣಗಿದಂತೆ ಬದಲಾದಾಗ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಾಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಒಂದು ತುಂಡು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೇಲೆ, ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಕ್ರೋಡು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗೂ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಳಿದಾಡುತ್ತಿರುವ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬಿಳಿಬದನೆ - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು)

ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಟೇಸ್ಟಿ - ದೀರ್ಘ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ದುರಂತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ;
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-10 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ;
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್;
6. ಉಪ್ಪು;
7. ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ದ್ರವ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಿದರೆ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಾಕು, ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಹರಡದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಿಂದ 1 ತುಂಡು ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ಅನುಭವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
2. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
3. 2 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
4. 2 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
5. ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
6. 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
7. ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
8. 200-300 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ);
9. 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
10. 1 ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್;
11. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಂತೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ.

ಬದನೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಬರಿದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸಿವೆ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅದರ ಅನ್ವಯದಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಯಾವುದು? ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!