ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸರಳವಾದ “ಖಾಲಿ” ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು "ಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂಗಡಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್.
• ಅಣಬೆಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ. (ಐಚ್ al ಿಕ).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ತಾಜಾ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಉದಾತ್ತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ, 1 ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ಅಣಬೆಗಳ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ "ಹೋದರೆ", ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು “ಬಕ್ವೀಟ್”, “ಪಿಲಾಫ್” ಅಥವಾ “ರೈಸ್” ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೋಡ್\u200cನ ಹೆಸರು ಬದಲಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಘಟಕದ ಸಿಗ್ನಲ್\u200cಗೆ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕವರ್ ತೆರೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈಗ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ. ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

  ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ 18. ಪವರ್ 670 ವ್ಯಾಟ್.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನಟಾಲಿಯಾ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಅಣಬೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಬಿಸಿ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;

ಹುರುಳಿ - 1 ಕಪ್;

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹುವಿಧದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ “ಗಂಜಿ” ಅಥವಾ “ಬಕ್ವೀಟ್” ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಫ್ರೈಬಲ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರುಳಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹುರುಳಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಯುಗಳವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಲೆಂಟನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನೇರ ಹುರುಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹುರುಳಿ - 1.5 ಕಪ್;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ½ ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸೋಣ:

1. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಾಡ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ನಾವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ರಸದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ನಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ 3-4 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
6. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸೋಣ:

• ಹುರುಳಿ - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸೋಣ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನನ್ನ ಹುರುಳಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ಗಂಜಿ 0.5 ಲೀ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಅಡುಗೆ” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಈ ರೀತಿಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 1: 3 ದರದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಶಾಂತ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹುರುಳಿ - 1 ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಅಡುಗೆ" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು 1: 3 ದರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನಾವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟು.
3. ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಹುರುಳಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 750 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ mult ವಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಲ್ಲ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಈಗ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

1. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
3. ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, 3 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ವೀಡಿಯೊ

ಹುರುಳಿಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಿರಾಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗಿಂತ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹುರುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾರ್ಯವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

• ಹುರುಳಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳು, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೀಳುವ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರ ತಳ್ಳುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು. ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಳಾದ ಅಣಬೆಗಳು (ಹುಳುಗಳು, ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದವು) ಬಳಸಬಾರದು.
• ಬುಕ್ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಹುವಿಧವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುರುಳಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹುವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

• ಹುರುಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 0.3-0.4 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಅವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ; ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
• "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" (ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬಕ್\u200cವೀಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ರೈಸ್", "ಪಿಲಾಫ್" ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

• ಹುರುಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 0.75 ಲೀ;
• ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ ತುರಿ.
• ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಹುರುಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” (ಅಥವಾ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್”, ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು “ಗಂಜಿ”, “ಅಕ್ಕಿ” ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಗಂಜಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸುಸ್ತಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

• ಹುರುಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಾರು - 0.5 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಾರು ತಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
• "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗರಿಷ್ಠ ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ("ಹುರುಳಿ", "ಅಕ್ಕಿ", "ಪಿಲಾಫ್"). ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1: ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಸದಿಂದ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೋ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನೀರಿನ ಹರಿಯುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2: ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ನಾವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಪದರಗಳಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು let ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳುಮತ್ತು   "ಪ್ರಾರಂಭಿಸು" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಬಗ್ಗೆ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಿಚನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ. ಮೊದಲ ಓವರ್ 10-11 ನಿಮಿಷಗಳು  ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಒಣಗಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಟಲ್\u200cನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸ್ಕೋರ್\u200cಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ “ಹುರುಳಿ”, “ಗಂಜಿ” ಅಥವಾ “ಕೃಪಾ”, ಮತ್ತೆ “ಪ್ರಾರಂಭ” ಒತ್ತಿರಿ  ಮತ್ತು ನಾವು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಪವಾಡ ತಂತ್ರವು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವಾಗ, ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಉಗಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು have ಟ ಮಾಡಲು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ!

ಹಂತ 4: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿರುವ ಹುರುಳಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನಸೋನಿಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಎಸ್\u200cಆರ್ ಟಿಎಂಹೆಚ್ 18, ಸಂಪುಟ 4.5 ಲೀ, ಪವರ್ 670 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.