ಟೇಬಲ್ ಫರ್ಶೆಟ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ
  ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವಾ ಆದೇಶವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
  ವ್ಯಕ್ತಿ (ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತ, ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳ ಸಹಿ ಮತ್ತು
  ಆದ್ದರಿಂದ) ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ
  ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಸಹ.
  ಪ್ರಾವಿಡೆನ್ಸ್ ಬಫೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1.5 - 2.0 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
  ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ - ನಿಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ
  ದೊಡ್ಡ ಸೇವಾ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಪರಿಹಾರವಿದೆ
  ಕೋಷ್ಟಕಗಳಾಗಿ   ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್   ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವೆ
  ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆರಾಮದಾಯಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು
ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್   ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಈ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದವು
  ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎತ್ತರ
  ಅಂತಹ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇರಬೇಕು - 900-1000 ಮಿಮೀ, ಅಗಲ - 1200–
  1500 ಮಿ.ಮೀ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಉಚಿತವಾಗಿದೆ.
  ಸಭಾಂಗಣದ ಸ್ಥಳವು ಅತಿಥಿಗಳ ವಿಲೇವಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ.
  ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
  ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, and ಟ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಂತು ತಿನ್ನುವುದು.
  ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊರಡಬಹುದು
  ಸ್ವಾಗತದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
  ಪರಿಚಾರಕರು, ಒಬ್ಬ ಮಾಣಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ
  25-30 ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
  ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ
  ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.
  ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು
  ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು
  ಜವಾಬ್ದಾರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು
  ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಂತಿರಬೇಕು
  ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳ
  ಅವನಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರವಿಲ್ಲ
  ಮೇಜಿನ ಬದಿಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ,
  ಅತಿಥಿಗಳು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಎರಡು ರೀತಿಯ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ.

ಮೊದಲ ದಾರಿ   - ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಗೋಡೆಗಳ ಬಳಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಇದು -
  ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಸೇವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ
  ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ದಾರಿ   - ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಇದು
ಹಾಲ್ - ಎರಡು ಬದಿಯ ಸೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
  ವಿವಾಹದ ಸ್ವಾಗತಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ
  ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಟೇಬಲ್‌ಕ್ಲಾತ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
  ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಗ್ಲಾಸ್, ರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಗ್ಲಾಸ್.
  ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸುವಾಗ, ನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ
  ಮಾರ್ಗಗಳು:

1 ದಾರಿ   - “ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ” ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  ಮೇಜಿನ ತುದಿಯಿಂದ 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ
  6, 10, 15, ಪಿಸಿಗಳ ತ್ರಿಕೋನ. ಟೇಬಲ್ ಸಾಕು
  ಉದ್ದವಾದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ
  ನಾವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ
  ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕ. ನಾವು ಮೊದಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ
  ಸಣ್ಣ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕನ್ನಡಕ
  ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ. ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಇರಬೇಕು
  ಒಂದೇ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಲುಗಳು ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2 ದಾರಿ   - “ಗುಂಪುಗಳು” ಸಹ ಅವರ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ
  ಮೇಜಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ 30-45 an ಕೋನ
  ನಾವು ದೂರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ
  ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ 50-60 ಸೆಂ.ಮೀ.

3 ದಾರಿ   - ಕನ್ನಡಕದ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ "ಹಾವು" ಮತ್ತು
  ಕನ್ನಡಕ ಇಡೀ ಟೇಬಲ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರಿಸಿ, ಒಂದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ
  - ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ,
  ಅಂಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆ.

4 ದಾರಿ   - ರೇಖಾಂಶದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ “ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್”
  ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 60-80 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಟೇಬಲ್ನ ಅಕ್ಷ
  ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು 4–6 ಪಿಸಿಗಳು., ನಂತರ ಎರಡರೊಂದಿಗೂ 45 of ಕೋನದಲ್ಲಿ
  ಮೇಜಿನ ಅಂಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳ ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್.

ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್   ಪ್ರದರ್ಶನ
  ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಫಲಕಗಳು. ಅದು ಅವಶ್ಯಕ
  ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ 2 –3 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಫಲಕಗಳು. ಫಲಕಗಳು
  6-10 ತುಂಡುಗಳ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಲಕಗಳ ರಾಶಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಇರಬೇಕು
  1.5–2 ಮೀ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮುಂದಿನ ಹಂತ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್   ವಸ್ತುಗಳು
  - ಪಾದಗಳು, ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಾಧನಗಳು. ಸಾಧನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ
  ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೀಗಿರಬೇಕು: ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಲಘು -
  2-3 ಪಿಸಿಗಳು., ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚಾಕುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಿಹಿ ಉಪಕರಣಗಳು-
  1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಎರಡರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು
  ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು (6–8 ಪಿಸಿಗಳು.) ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  ಫಲಕಗಳ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್‌ನ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಕಡೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ
  (3-4 ತುಣುಕುಗಳು) ಮೂಲಕ - ಫಲಕಗಳ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್‌ನ ಬಲಕ್ಕೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಲಕ್ಕೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  ಚಾಕುಗಳು, ಫಲಕಗಳ ರಾಶಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಫಲಕಗಳು (3-4 ತುಂಡುಗಳು). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಗಳ ಮುಂದೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ
  ಸಿಹಿ ಫಲಕಗಳು ಫಲಕಗಳ ಅಂಚುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ ಮತ್ತು
  ಮೊದಲ ಸಾಧನವು 1.5–2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಧನಗಳು ಮೇಲಾಗಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ
  ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್   ಅದರ ಸೇವೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ
  ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಓರೆಯಾಗಿರುವುದು, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ಸ್
  ಸಣ್ಣ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್.

ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ
  ಲಘು ಫಲಕಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.

ಗಾಜಿನ ನಂತರ, ಫಲಕಗಳು, ಮತ್ತು
  ಸಾಧನಗಳು ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೂದಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತವೆ
  ಹೂವುಗಳು.

ನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
  ಇದು qu ತಣಕೂಟದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಡಿಶ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸೇವೆ

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ
  ಸಿದ್ಧ als ಟ, ಮೊದಲ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು
  ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು. ಮುಖ್ಯ
  ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಮುಂದೆ ಇಕ್ಕುಳ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ
  ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯೂ ತನ್ನ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು
  ಭಕ್ಷ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
  ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು
  ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಗೆಬಗೆಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು
  ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾಗಗಳು
  ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆ. ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಾ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
  ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ
  ಕೇಕ್, ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಚಹಾ,
  ಕಾಫಿ

ಸ್ವಾಗತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು
  ಸಭಾಂಗಣದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು
  ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ
  ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ದೀಪಗಳು
  ಬೆಳಕು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
  ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲ
  ರೇಡಿಯೇಟರ್‌ಗಳು, ಬೆಂಕಿಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾಖದ ಮೂಲಗಳಿಂದ, ಇದು ಪ್ರವಾಹ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
  ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ
  ಸೇವೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್   ಲೇಖನವು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ
  ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಇಮೇಲ್‌ಗೆ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

"ಬಫೆಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ರೆಂಚ್ "ಫೋರ್ಕ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಅರ್ಥ "ಜಂಟಿ .ಟ". ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಂತಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು, ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಕುರ್ಚಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದಾಗ

• ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಲ್ಲ.
• ಗುರಿ: ಜನರ ನಡುವೆ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂವಹನ, ಹಬ್ಬವಲ್ಲ.
• ಸಭೆಗೆ ಸಮಯ ಮಿತಿ.
• ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು.

ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಿನಿ ತಿಂಡಿಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
• ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮಾಣಿಗಳಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಜನರಿಗೆ ಒಬ್ಬ ಮಾಣಿ).
• ಮೇಜಿನ at ತಣಕೂಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವಹಿಸುವವರು.
• ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಬಫೆ ಮೆನು

ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ: ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು. ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ಬಫೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 15 ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ! ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ.

ಕ್ಯಾನಪ್ ಎಂದರೇನು

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್. ಟೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೀನು ಕ್ಯಾನಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೈ, ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಕೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಓರೆಯಾಗಿರುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗಳು ಕೊಳಕು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದಾಸ್ತಾನು ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು: ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೊಪ್ಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ವೃತ್ತಿಪರ ographer ಾಯಾಗ್ರಾಹಕರು ಶೂಟಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಬೇಸ್, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿರುತ್ತವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೌಕಾಯಾನ). ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಡು, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಸ್ನ ಆಕಾರವು ಚದರ, ತ್ರಿಕೋನ, ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ, ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಗೆ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ - 0.5 ರಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ವ್ಯಾಸ - ನಾಲ್ಕು ವರೆಗೆ. ಟಾಪ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ.

ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೋಗರಗಳು

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ. ಚೀಸ್ ಮೂರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು (ಫಿಲೆಟ್) ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಆಧಾರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಓರೆಯಾಗಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ “ಪಟ” ವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಕೇವರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
2. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೂರು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಧಾರವಾಗಿ ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟಾಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಓರೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಒಂದು ಜೋಡಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆಂಪು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಆಧಾರವಾಗಿ - ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್. ತೆಳುವಾದ ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಸ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೇರಿಯಾನೋವ್ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ತತ್ವ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ!

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಫೆ ಮೆನು ಕ್ಯಾನಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ!

ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಅವರು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಫೆಟ್ ಮೆನು: ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ, ಕ್ಯಾನಪಸ್‌ನಂತೆ, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು). ವಿಶೇಷ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ).

1. ಸರಳ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ: “ಆಲಿವಿಯರ್”, ಏಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
2. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ತುರಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳ ವೃತ್ತದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
3. ಚೀಸ್. ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಷ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ಬಫೆ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

FURSHET, FURSHET

ನಾನು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಸುಂದರ! ಸವಿಯಾದ!

ಕೆಲಸ !!!

ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಮಾರಿಯು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರಂತೆಯೇ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿ!

ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ") ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
****
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಾಲಕದಿಂದ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೋಲ್‌ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾನಪಸ್‌ನಿಂದ ಇರಿಯಿರಿ.
****
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ).
****
ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವೀ ze ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, + 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
****
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
****
ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಕೀಯರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದ್ದನೆಯ ಮರದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಚೀಸ್, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿ (ಚೆರ್ರಿ), ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
****
ಆವಕಾಡೊ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಕ್ರೀಮ್: 80 ​​ಗ್ರಾಂ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ + ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ದುಂಡಗಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.
****
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಕೆನೆ (ಕರಗಿದ) ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಮಾದರಿಯ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು) ತುಂಬಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
****
ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ.
ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ರೌಂಡ್ ಬಾಟಮ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
****
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು (30 ತುಂಡುಗಳು)
150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 125 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಗೌಡಾ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಪುಡಿ), 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
****
ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ (ಚೆರ್ರಿ) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.
****
ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
****
ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳು.
****
ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
****
ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಲ್ಟನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
****
ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊಟಿನ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
****
ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫೋಕೇಶಿಯಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಘನಗಳು.
****
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಯಾಬಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು (ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್).
****
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ, ತುಂಬುವುದು (ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ತೆಳ್ಳಗೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
****
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ; ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
****
ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್. ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ತೆರೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಯೋಜಿಸಿದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
****
ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೊಡೆದ) ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸು ತೆಳುವಾದ ಬೇಕನ್ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
****
ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೆಂಡುಗಳು. 400 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗೆ 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ (ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು) ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
****
ಮೀನಿನ ಹಸಿವು: ಲೆಟಿಸ್-ಎಂಡಿವ್ಸ್, ತೆಗೆದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
****
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಖಾಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!
****
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹನಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
****
ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ವಿಶಾಲ ರೇಖಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಆಹ್ವಾನಿತ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾತನಾಡಲು ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಅತಿಥಿಗಳು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ qu ತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು (ಅತಿಥಿಗಳಿಗಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು), ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಳಿವು ಮತ್ತು "ಬಫೆಟ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅರ್ಥದಿಂದ "ಫೋರ್ಕ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಫೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ಗೆ ಹೊಂದುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಒಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಸರಳ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಸರಳ ಪರಿಹಾರಗಳು

ಸರಳ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು.

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಅಪ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಕಡಿತ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ “ಎಳೆಯಲು” ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಡಿತವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಡಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಹಾಕಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅವನ ತಟ್ಟೆಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಕ್ಯಾನಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾನಪಸ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಶೀತ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಶೀತ ಹಸಿವು ಎಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಪೇಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ಡಜನ್;
• ಸೀಗಡಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಶೆಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಳದಿ.
5. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಳಿಲು ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಇದು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಂತೆ ಅವಳು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಕಾದರೆ

ಬಫೆಟ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಜರ್ಸ್

ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹೂದಾನಿ ಹಾಕುವುದು ಎಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕ್ರೂರವಾಗಿ ಕೀಟಲೆ ಮಾಡುವುದು. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಫೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೇಟ್ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

• ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
• ಲಾಭದಾಯಕ. ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳ ಈ ಮೂಲ ಬದಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ised ೇದಿಸಿ ಕೋಮಲ ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಮಚಗಳು. ಚಮಚಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು). ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ, ಅಂತಹ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಪಾಕವಿಧಾನ   ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.
5. ತುರಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉಜ್ಜುವುದು ಸುಲಭ).

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಲಘು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು - ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಫೆಟ್ ರೋಲ್ಸ್

ಬಫೆಟ್ ರೋಲ್ಸ್

ಸಣ್ಣ ಬಫೆಟ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ, ಬೀಜಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಿಂದ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಲೀಡರ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತತ್ವದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉರುಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
• ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರ ನೋಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ನೀಡುವ ಈ ಪದಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು);
• ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ - 0.5-0.7 ಕೆಜಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿ.
6. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್.
7. ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಬಫೆ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟ್ರೌಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿ.

ಎಲೆನಾ ಪ್ರೋನಿನಾ

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಲಘು ಲಘು ಮೆನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನದ ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಫೆ ಅವರು ಎದ್ದು ನಿಂತಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಬಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂವಹನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಅದರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತರಷ್ಟು ಇದ್ದಾರೆ - ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ಕೆನಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್‌ಗಳು - ಅವಳಿ ಸಹೋದರರಂತೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘುವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ: ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ರೋಲ್ಸ್ ಸ್ಕೈವರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನಾಪ್ಸ್
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬನ್‌ಗೆ “ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ”. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಿದ ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕುದುರೆಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ತೆಳುವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಕೆನಾಪ್
ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನೆಪ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ. ಸಲಾಮಿಯ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಇರಿದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಮಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್
ಸುವಾಸನೆಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ - ಚೆರ್ರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೌಫಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಫೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ವಿಚಾರಗಳ ಹರಿವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪಾರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಫೆಟ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಚೂರುಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು "ವೋಡ್ಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ"
ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೈವರ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು "ಲೇಡಿಬಗ್"
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ "ತಲೆ" ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ಯಾವುದೇ ಬಫೆಟ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ!

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್
ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಫೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ - ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಒಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು
ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ನೀರು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ, ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
ಬಫೆಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ
ಲಾಭಾಂಶಗಳು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿ (ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ 82%), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು 6 ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಇತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. 2.5 - 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬ್ಯಾಂಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ ಮಫಿನ್ಸ್
1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು 1 ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 0, 75 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ. ಪಿಷ್ಟ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್, 40 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 285 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 125 ಮಿಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ, 375 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿನಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಚಿಪ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ತಳಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು "ಮೆರ್ಮೇಯ್ಡ್"
ಯಾವುದೇ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕನಸು ಕಾಣುವ ಅವಕಾಶ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, "ಮತ್ಸ್ಯಕನ್ಯೆಯರು" ನ ದೇಹದ ಭಾಗಗಳ ಅಂಶಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಬಾಲವು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರಲಿ, ಮತ್ತು ದೇಹ - ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಮ ಹೀಗಿದೆ: "ಮತ್ಸ್ಯಕನ್ಯೆಯರು" ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎದೆ ಮತ್ತು ತಲೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳಾಗಿವೆ, ರೌಂಡ್ ಕಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೇಹ ಮತ್ತು ಬಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ), ಬಾಲವನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಖಾಲಿ
ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ರಾಶಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ). ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಿಡಿಯುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಬಾಲ್ಸ್
ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 400 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪೀಚ್‌ಗಿಂತ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಇದು ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿ ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವಾಗಿದೆ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಸುರಿಮಿ ಫಿಲೆಟ್). ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೊಪ್ಪಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತವೆ. ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬಫೆಟ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು
ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವು
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಕಡೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ “ಜೇಡಗಳು” ಅಥವಾ “ಲೇಡಿ ಬರ್ಡ್ಸ್” ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ
ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವು ವಾರದ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ತೊಂದರೆಗಳು - ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಇದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡು 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗುವಂತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ನಯವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ “ಗೋಪುರಗಳು” ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವನು ದೃ was ವಾಗಿದ್ದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡ ಎಂದು ಬೇರೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಿಟಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಪಿಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳಿಲ್ಲ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೊಜಿತೊ
ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಬಫೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಮೊಜಿತೊದಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 40 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ರಮ್, 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುದೀನ ಗುಂಪಿನ 1/3, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪುದೀನನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ರಮ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಸೋಡಾ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಫೆಟ್ ಸ್ಮೂಥಿ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೀಚ್), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ನಯವಾಗಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಫೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಿ - ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ! ಇದು ಉತ್ತಮ ದಿನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. !