ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇಂದಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಬಾಣಸಿಗರು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ತಮ್ಮನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಕುರಿಮರಿವರೆಗೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೋಳಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಅದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮೃತದೇಹಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.

ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮೂಲತಃ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿತ್ತು. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬೇಕು: ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾ dark ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿಯೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳ ವಿಭಜನೆಯು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ: ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಮಾಂಸ. ಈ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಯಾವುದು? ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ - ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಕೋಶವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರಿಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಜೀವಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕೆಲಸವು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಶೋಧನಾ ನಿಧಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ - ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲ, ಅದಿಲ್ಲದೇ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹವು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲು. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12, ಇ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ತವರ, ನಿಕಲ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - ಇದು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಇನ್ನೂ ಅಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ, ನೀವು "ಗ್ರಿಲ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವರು ಕೋಳಿಯ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯದ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ, 700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ತಳಿ ಕೋಳಿಗಳಿವೆ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ, ಕೋಳಿಗಳ ಕೃಷಿಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎ, ಬಿ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ರಂಜಕ;
• ಸತು;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಗಂಧಕ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಬೆಳ್ಳಿ;
• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್

100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ - 23.2 ಗ್ರಾಂ., ಕೊಬ್ಬು - 1.65 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು 110-210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಶವದ ಆಯ್ದ ಭಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಕಬಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು ಆಯಾಸ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾ ಹೊರೆಗಳು, ಒತ್ತಡಗಳು, ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಖಿನ್ನತೆಯು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತ್ರಾಣ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್  ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಚರ್ಮದ ಅಕಾಲಿಕ ವಿಲ್ಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮರೆಯದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಯುವಕರಾಗಿರಲು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9, ಬಿ 12 ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಳಿ ಸಾರು, ARVI, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇತರ ಶೀತ ಸೋಂಕುಗಳು;
• ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ  ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಿಸಲು;
• ಮಧುಮೇಹ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ - ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅನಗತ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೃದಯ ಲಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು "ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ" ಕೋಳಿ ಸಾರು ಬೇಕು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ರೋಗಿಗೆ medicine ಷಧವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಅಭಿಜ್ಞರು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮೃತದೇಹದ ಕೆಂಪು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸತು, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು.

ಐಚ್ al ಿಕ

ರೂಸ್ಟರ್ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹಕ್ಕಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ನಿರ್ಣಯದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು. ಯುವ ರೂಸ್ಟರ್ ಮಾಂಸವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಒಣಗಿಸಿ, ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಶು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಹಾನಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಚಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬಳಕೆ ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಕ್ಕಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವು ಶವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಚರ್ಮಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಶೀಯ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ನಾಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮುಖ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಷ, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್, ಹುಳುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವಿದೆ. ರೋಗದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ, ಅಳತೆಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಚಿಕನ್

1. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಅನುಕೂಲ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.
2. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಲುಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಆಫಲ್

ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಕೂಡ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

1. 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು ಮತ್ತು ಕುಹರಗಳು 110-130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ಯಕೃತ್ತು - 140-145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
3. ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ - ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, 165-205 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
4. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 130-140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವೆಚ್ಚ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ನಿರಂತರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ “ಕಪ್ಪು” ಸಮಯದಲ್ಲಂತೂ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಮಾಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಸರಬರಾಜು, ದೇಶೀಯ ಅಥವಾ ಆಮದು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬೆಲೆ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸವು ರಾಜಧಾನಿ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಿಂತ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾಸಗಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫೀಡ್ ವೆಚ್ಚ, ಕೋಳಿಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ರಚನೆಯು ತೀರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ "ಆದಾಯ" ವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಅವರ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಮನೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.