ವಿಷಯ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ, ಉದ್ಯಾನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬಹುಶಃ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಫ್ರೀಜರ್ ಇದ್ದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಪ್ರಬುದ್ಧ, ದಟ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು;
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು;
• ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಇದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• 0 ... -8 0 C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ತಾಪಮಾನ -8 ... -18 0 ಸಿ ನಿಮಗೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂತಹ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು

ತೋಟದಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಟರ್ನಿಪ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಅಪವಾದ. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದು, ಬ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಡಚಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು “ಸೂಕ್ಷ್ಮ” ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಯಾವುದೇ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ; ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಲುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ತಯಾರಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂತರದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಂತರದ ತುಂಬುವಿಕೆಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ "ಗೂಡುಕಟ್ಟುವ ಗೊಂಬೆ" ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮೆಣಸಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಡಿಮೆ ಒರಟಾಗಿರಲು, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ

ಅವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿಸಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪಕ್ವತೆ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ:

• ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹೂಕೋಸು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆಯ್ದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ “ಕೋಮಲ” ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸದೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡದೆ ತುರಿದು ಕಂಟೇನರ್, ಬ್ಯಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ, ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ನೀಡುವಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾತ್ರ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಘನೀಕರಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ.

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ತರಕಾರಿಗಳು

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಕೊ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲೆಕೊ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ "ವಸಂತ"

"ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ

ಈ ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ. "ಹವಾಯಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ" ತಯಾರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗ್ರಾಹಕರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸಹ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೋರ್ಷ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ವಾರ್ಷಿಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಎಲ್ಲೋ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯೂ ಸಹ ಬೋರ್ಶ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉದ್ಯಾನವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ for ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಿತಿಯೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ!  ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ:

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ  ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಬುಲ್ಗರ್, ಸಲಾಡ್.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಸಂತ als ಟವು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ  ಸಣ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು  ನಿಮಗೆ ಡೆಂಟ್ ಮಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಅವು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು).
2. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು  ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಬೇಕು.
3. ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು  ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್\u200cಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ (ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು).
4. ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳು  ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಘನಗಳು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ವಲಯಗಳು).

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ  ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ಘನವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಡ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೂಪ್, ಪಿಲಾಫ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಾಂಸವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ!  ಮಾಂಸವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಫೈಬರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ  ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಸಿಹಿ).
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
• ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಸೆಲರಿ
• ಶುಂಠಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
5. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. The ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಇದು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
2. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಲಂಪ್\u200cಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲಂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಈ ಅಂಶವು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಘನೀಕರಿಸುವ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ. ಮಾರಾಟದ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಘಟಕಗಳ ಸಮಾನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಹೋರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣವು ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯಾಕ್ len ದಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಆರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ಮರೆಯಾದ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಷರತ್ತು.
3. ನೀವು ಇದೀಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಚೀಲವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ

1. 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 0.7 ಲೀ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವದ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತ್ವರಿತ ಬೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 65 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಾಲು - 35 ಮಿಲಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

1. ಒಣ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಚಿನ to ಾಯೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.

• ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - 10-15 ಗ್ರಾಂ.

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 380 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.

1. ಬಹು-ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಹಾಕಿ, ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

• ಬೇಕನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ

1. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - c ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ.
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 390 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

1. ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಲೆಗೆ ಹುರುಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 330 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 55 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ-ಕೆಳ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಅದರ ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 950 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 140 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 12 ಗ್ರಾಂ.

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಮಡಿಸಿ, ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 85 ಗ್ರಾಂ.

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ-ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೈಟ್.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳು

• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ - 650 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 55 ಮಿಲಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 95 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ.
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - 9 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 15 ಗ್ರಾಂ.

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ-ತಳದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಿ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 65 ಮಿಲಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 85 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 1.2 ಕೆಜಿ.
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 12 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಎಳ್ಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಯಂ ಘನೀಕರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಾಗದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು -20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ವಿಡಿಯೋ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿವೆ. ಅವರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೆಟ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಯಾರಕರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. The ತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿವೆ:

• ಲೆಕೊ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು;
• ಹವಾಯಿಯನ್: ಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಚೈನೀಸ್: ಬಿದಿರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು, ಜೋಳ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕಪ್ಪು ಚೈನೀಸ್ ಅಣಬೆ;
• ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೋಳ;
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್: 3 ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್).

ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿತಿಯ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಯಾವ ಕಂಪನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು “4 asons ತುಗಳು”. ಅವರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

• ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೀಲ, 3 ಲೀಟರ್ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. The ತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮಗೆ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ For ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು;
• ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ “ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ” ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (1 ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಿಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದದ್ದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎರಡನೆಯದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು season ತುಮಾನ ಅಥವಾ ಆಯ್ದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರ. ಒಂದು ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶರತ್ಕಾಲ-ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಫ್ರೀಜ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• ಮೆಣಸು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ.

ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು red ೇದಕ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. Season ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ನಂತರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಾ color ವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅದ್ದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಚ್ಚಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟೆನರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿವೆ. ಅವರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೆಟ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಯಾರಕರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. The ತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿವೆ:

• ಲೆಕೊ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು;
• ಹವಾಯಿಯನ್: ಜೋಳ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಚೈನೀಸ್: ಬಿದಿರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು, ಜೋಳ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕಪ್ಪು ಚೈನೀಸ್ ಅಣಬೆ;
• ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೋಳ;
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್: 3 ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್).

ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿತಿಯ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಯಾವ ಕಂಪನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು “4 asons ತುಗಳು”. ಅವರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚೀಲದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

• ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೀಲ, 3 ಲೀಟರ್ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್, ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ತಣಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. The ತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಿಮಗೆ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಹುರಿಯಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ For ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು;
• ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ “ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ” ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (1 ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಿಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾದದ್ದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎರಡನೆಯದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು season ತುಮಾನ ಅಥವಾ ಆಯ್ದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರ. ಒಂದು ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶರತ್ಕಾಲ-ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಫ್ರೀಜ್

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• ಮೆಣಸು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆ.

ನೀವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು red ೇದಕ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. Season ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ನಂತರ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಾ color ವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅದ್ದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಚ್ಚಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟೆನರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಲದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಸಹಜತೆ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶೀಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಮಯವನ್ನೂ ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಕಿಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!