ಕುರಿಮರಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸುಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾದ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ. ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಜಾಲರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರವೂ, ಅವರಿಗೆ ದೀರ್ಘವಾದ ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯುಗಳವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳು - 600-700 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಒಣಗಿದ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮಸಾಲೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಆಫಲ್ನ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಂತರ, ಆಳವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಗ್ರಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

4. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ. ಸರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೂಡ ಈ ಆಫಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕುರಿಮರಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು. ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು:

ಮೊದಲು, ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೃದಯದ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗ 1 ಆಫ್ಲ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ರುಚಿಕರತೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಗೌಲಾಷ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುದಿಸಿದ. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃದಯಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಿದ್ಧ ಊಟತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಸುಮಾರು 112 kcal / 100 gr. ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ನಾಳಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಹೃದಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ತಣ್ಣೀರು. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಬಹುದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವು ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು “ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್” ಎಂದು ಬರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು “ ಅಲ್ಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನ"ಅಥವಾ" ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ".
2. ಅವಳು ಆಗುತ್ತಾಳೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ- 10-58% ರಿಂದ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
3. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ವಾರಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
4. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡಬೇಕು.
5. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಆಳದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಬಿಸಿ ನೀರು, ದ್ರವವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವತಃ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೃದಯವು ಆಫಲ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಎಲ್.;

ಮಸಾಲೆಗಳು (ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಜಿರಾ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಜೋಳ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಜಿರಾ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಗಳು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರಿ ಹೃದಯವು ಮೊದಲ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಫಲ್ ಆಗಿದೆ. ತೂಕದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಂದಿಯ ಹೃದಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 350 ಅಥವಾ 400 ಗ್ರಾಂ. ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯಶುದ್ಧ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.

ರಾಮ್ನ ಹೃದಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಆಧಾರವು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮರಳಬಹುದು.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈ ​​ಆಫಲ್ನ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಆವರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಈಗ ನೀವು ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ಲೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ತಿನ್ನಲು, ಎಳೆಯ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಆಫಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ. ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಮ್ನ ಹೃದಯವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ- ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಈ ಆಫಲ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುರಿಮರಿಯ ಹೃದಯವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಇದು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯದ ಗೌಲಾಶ್ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ನೀಡಲು ಪರಿಮಳ ಛಾಯೆಗಳುನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು. ಸೂಕ್ತ ಸಮಯಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯ I ವರ್ಗದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ತೂಕವು ಮುನ್ನೂರ ಐವತ್ತರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಮ್ನ ತಾಜಾ ಹೃದಯವು ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಸೂಕ್ಷ್ಮ-ನಾರಿನ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಹೃದಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಟನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ರಾಮ್ನ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹೃದಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕುರಿಮರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಯುವ ರಾಮ್‌ನ ಹೃದಯವು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿನಿಸುಗಳು. ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕುದಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಹೃದಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂದು, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ತಿಂಡಿಗಳು;
• ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಪ್ಯಾಟೆಸ್;
• ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು;
• ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೌಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ರಾಮ್‌ನ ಹೃದಯವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಈ ಕುರಿಮರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ತವು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ.

ರಾಮ್ನ ಹೃದಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು. ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು (ಇ, ಪಿಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿ, ಎ ಮತ್ತು ಕೆ) ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಯ ಹೃದಯವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೂವತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದ ರಚನೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆಫಲ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ:

• ನಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
• ಸ್ನಾಯುವಿನ ವೈಫಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ.

ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುರಿಮರಿ ಹೃದಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಫಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!