ಆಹಾರದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಜ.

ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ - ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುವ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅನೇಕರು ಈ ಸನ್ನಿವೇಶದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಬೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಹಾಗೇ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಕೇಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಯಾವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳ ಟೇಬಲ್ ಇದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತೃಪ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಹತಾಶರಾಗಬಾರದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕ ದತ್ತಾಂಶವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಏನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ)

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಒದಗಿಸಿದ ಕೆಲವು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ, ನೆನಪಿಡಿ) - ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಜನರು ಹಾಗೂ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಸೂಕ್ತ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ, ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ "ಯುವ ಚೀಸ್" ಆಗಿದೆ. ಇದು 18 ರಿಂದ 40 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು 260-290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ "ಸಂಬಂಧಿ" ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 55-110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ?

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 12 ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: C, H, ಗುಂಪು B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), ಗಂಧಕ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು , ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅದರ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು 25 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 18-20% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಸೀನ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅನೇಕ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಅವರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 3 ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕೊಬ್ಬು (ಕನಿಷ್ಠ 18-23 ಶೇಕಡಾ), ದಪ್ಪ-ಕನಿಷ್ಠ 5-9%, ಹಾಗೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ "ಶೂನ್ಯ",-ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೀರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿತಿ 0.1-1, ಎಂಟು%. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9%) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು 5% (142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿದಾರರು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ.

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಐದು ಶೇಕಡ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 105 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ (9%) ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯ ಮಾಡಿದರೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ 155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ

"ಶೂನ್ಯ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೂಡ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. "ಯುವ ಚೀಸ್" ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, "ಶೂನ್ಯ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 55-88 ರಿಂದ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ: ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಆಹಾರ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 245 ಮತ್ತು 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತಲುಪಬಹುದು.

ರೈತರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. 1% ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಸರಿಸುಮಾರು 166. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು 18 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 11 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೊಸರು ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೇ? ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2-3 ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬೆಳಗಿನ "ಹಬ್ಬ" ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಸವಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ). ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ನಿಂದ 220 ಕ್ಕೆ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಬದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 92 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್‌ಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಉಪಹಾರ - ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಟ್?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - ಇದು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಅನೇಕರು? ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಬಳಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: 10-15% ಉತ್ಪನ್ನವು 100-110 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 35% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-350 -375 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (55-110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಅಥವಾ ಅರೆ-ಕೊಬ್ಬು 5% ಉತ್ಪನ್ನ (145-155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 10-15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250-270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನೀಡಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್: ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳು

"ಶೂನ್ಯ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದೃ decision ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರ ಮುಖ್ಯ ಸಹಚರರು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು "ಶೂನ್ಯ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಇ (ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು), ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕರಿಗೆ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಳಿದಿದೆ: "ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವೇ?" ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಜೆಯ ವೇಳೆಗೆ "ಶೂನ್ಯ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆ ಎಂಬ ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅವರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕೃತಿಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿಯರು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಚೀಸ್... ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ;
2. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ;
3. ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ರಂಜಕವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್.

0% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ BZHU ನ ಅನುಪಾತ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 16.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1.3 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 71 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೂಡ ಇಷ್ಟವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿಯಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮೊಸರನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕುಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ., ನಂತರ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಾಗಿನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲುನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ;
2. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ;
3. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು;
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
6. ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ;
7. ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು BJU ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 127.6,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 14.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 3.1 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10.1 ಗ್ರಾಂ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% - 220 ಗ್ರಾಂ.;
• ರವೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ;
2. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ;
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
6. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು BZHU ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 93.6.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 15.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 2.3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 2.4 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಉಪಹಾರ, ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ BZHU ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 161.4.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 9.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 7.2 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 14.6 ಗ್ರಾಂ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1.8% - 180 ಗ್ರಾಂ.;
• ಜೇನು -20 ಗ್ರಾಂ.;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ BZHU ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 191.2.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 16.1 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 9.9 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10.6 ಗ್ರಾಂ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಹಾನಿ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

   ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ;

2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಲೆಟಿಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸೆಫಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ;
3. ಈ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ.ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಅಥವಾ 9% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೇಳೋಣ;
4. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬದಲಾಗಿ, ಇದೊಂದು ಹೊಸಮುಖದ ಕಲೆ.
ಸ್ತನಗಳು. ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿಯರು 0% ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಆದರೆ, ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ *
* 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದನ್ನು ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 144 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಎರಡನೆಯದು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು 1% ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (79 kcal), ಹಾಗೆಯೇ 2% (103 kcal) ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

5%, 9% ಮತ್ತು 18% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ 121, 159 ಮತ್ತು 232 kcal ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರೊಸ್ಟೊಕ್ವಾಶಿನೋ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಹಜತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. 5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಇಂತಹ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 105 kcal ಆಗಿದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದು 120 kcal ಆಗಿದೆ. ಪ್ರೊಸ್ಟೊಕ್ವಾಶಿನೋ (2%) ನಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು 100 kcal ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು 9% ಉತ್ಪನ್ನ - 160 kcal. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಮೌಲ್ಯ ಸೂಚಕವು 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದರೆ 105 ಯೂನಿಟ್ ಹೆಚ್ಚು. ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ "ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (2%) + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) + ಸಕ್ಕರೆ (2 tbsp. L.)" 150 kcal ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

10 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ 90 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕೇವಲ 90 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು 9% ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಮೌಲ್ಯವು 60 kcal ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ - 67 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಂಶದ ಅಲರ್ಜಿಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಸಿಹಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 120 ರಿಂದ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ - ಚೀಸ್ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. 18% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು 16% - 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 23% ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವು 343 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 357 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲವು, ಖನಿಜಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳ ಅನೇಕ ಗುಂಪುಗಳು, ಅವು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವ್ ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ: ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು (ಸುಮಾರು 410 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಹಾಗೆಯೇ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 5%ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಚೀಸ್ 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಟಾಗ್ರೋಎಕ್ಸ್ಪೋರ್ಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಸ್ವೆಟ್ಲೊಗೊರಿ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು - 410 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (1 ಚೀಸ್ = 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ).

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿವರವಾದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸೂಚಕವು ಈಗಾಗಲೇ 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು 9% - 265 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಯಾವ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 170 ರಿಂದ 250 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 200-260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 160 ರಿಂದ 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, 9% ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಚೀಸ್ ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವು 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ). ಇದು 40% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೇಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 260 ರಿಂದ 290 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 18% ಕೊಬ್ಬು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 236 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆ -ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 9% ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ 159 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಲಘು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 5% ಕೊಬ್ಬು, 121 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಲಘು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1% ಕೊಬ್ಬು, 79 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ - 71 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಂತೆಯೇ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ರಿಂದ 380 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಕೇವಲ 115 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 158 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 206 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 294 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೊನೆಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ದುರ್ಬಳಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ

ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸುಮಾರು 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚವು 95 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 339 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ನಾವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಎಣಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ:

• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ - 307 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ - 122 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಪಡೆದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆರೋಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ನಾವು ಬರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ 30 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದರಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಲಾಭ

ಸ್ವತಃ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಕೋಚಕ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಹಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸೂಕ್ತ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈದ್ಯರು, ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಕರುಳಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿಣ್ವದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾಯು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಭಾರದಿಂದ ಕೂಡಬಹುದು. ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದವು. ಇದರರ್ಥ ಕರುಳುಗಳು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಮೊಸರು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಇದರ ಕೊರತೆಯು ಮೂಳೆಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಗಳು, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರುಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ 10% ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಇಳಿಕೆಯು ಕರುಳುಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಹಾನಿ

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತೀವ್ರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ನಿಮಗೆ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಗುಣಾಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆದರದಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.

• 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಡಯಟ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮೊಸರನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ.

• ನೀವು ಮೊಸರಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಮೊಸರು-ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ-ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಜಂಟಿ ಬಳಕೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, "ಆಹಾರ" ಸಂಘರ್ಷವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಚಿಕೋರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.