ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ನಮ್ಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೋಡಿ), ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
4. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
7. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
8. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳುಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ.
11. ಈಗ ಇದು ಚೀಸ್ ಸರದಿ - ಸಾಸ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
13. ನಮ್ಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
14. ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
AT ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಔಟ್ ಲೇ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಡಿ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 2 ಭಾಗಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐದು ಲವಂಗ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೊಳೆದು ಕಿರಿದಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ;
150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
ಎರಡು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು;
ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
100 ಮಿಲಿ ಒಣ ವೈನ್;
60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳುತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
ಪೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ;
100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್. ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
3 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
ಸ್ಟಾಕ್. ಕೆನೆ;
ಬೇಕನ್ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
4. ಒಣ ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
ಬಲ್ಬ್;
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
60 ಮಿ.ಲೀ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು;
400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
2. ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಧನದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
3. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
450 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;
500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು;
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್;
500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
130 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚಾಪ್.
3. ನಿಂಬೆ ರಸಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
6. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೂ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
ಕೆನೆ - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;
ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
1. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಣಿದಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್-ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ! ಸಾಸ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
ಇಂದು ನಾನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಅಡುಗೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಮೀರಿವೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:
ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯ ಭೋಜನ ಇದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಿಯರೇ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಸಾಸ್ ಒಳಗೆ.
ನಾನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಂತೆ, ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಮಕ್ಫಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ. ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಇಡುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಿಕನ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದು ಕುದಿಯಿತು, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಆದರೆ ಎಂತಹ ರುಚಿಕರ .. ಮ್ಮ್ಮ್ .. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಸಿಟಿವ್ ಕಿಚನ್ ಚಾನಲ್ನಿಂದ ಲುಡಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇಂದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಇದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಒಳಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರಫಾರ್ ತ್ವರಿತ ಊಟ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಚನ್ ಉಪಕರಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಕೋಮಲ ಪಾಸ್ಟಾಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಮತ್ತು ಸಾಸ್. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಫ್ಲೀಟ್ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡುಗಳುಚಿಕನ್. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂಡ ಒಂದು. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ಗಳಿವೆ.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಕೆನೆಗಿಂತ) ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಕರಗಿಸದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಇದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 1 ಲೀಟರ್. 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು 1 tbsp ಗೆ. ಉಪ್ಪು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಇರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿತು.
ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು: