ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ತಕ್ಷಣ ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದುಬಾರಿ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಬಾರದು. ಕೆನೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು - ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ!

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸುಳಿವು: ಕೆನೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪೀಚ್ ಬಣ್ಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಸ್. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

45 ನಿಮಿಷ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 225 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ತುಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಿ.
6. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
8. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
10. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆ ವೈನ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ "ಸೀ"

ಸ್ವಲ್ಪ ತಲೆತಗ್ಗಿಸುವ ಸಾಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದೂರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಗಂಟೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 138 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೀಸನ್. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
6. ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
7. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
8. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಳಿವು: ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಳಸಿದಷ್ಟು ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 231 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಎರಡೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಬಾಣಲೆಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
8. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಿ.

ಸುಳಿವು: ಸಾಸ್ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಗುರು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಾರದ ದಿನದಂದು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 200 ಗ್ರಾ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಷೆ ಇದೆ)
• - ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಲ್ಲದೆ 150 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸ್ಟೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ)
• - 1 ಪಿಸಿ
• - 3 ಶಾಖೆಗಳು
• - 200 ಗ್ರಾಂ
• - 2 ಲವಂಗ
• - 40 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನದಿಂದ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸ್ಟೈನ್\u200cಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ, ಅವು ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಕೆಟಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶವಗಳಿಂದ ಶವಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ).
ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. * ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಟೋಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಆಗುತ್ತವೆ :) *
ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ವೊಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ವೊಕ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ-ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧ! ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನ ಉಪ್ಪಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 0.5 ಲೀ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ) - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ನೀಡಲು ಸಮಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿಗಳು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಇಡೀ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಭಾಗದ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದರ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಕೆಳಗೆ ತಮಾಷೆಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು:

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ, ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಫಾರ್ಫಲ್ಲೆ, ಫೆಟುಕ್ಸೈನ್, ಭಾಷಾ, ಬುಕಾಟಿನಿ. ಸಮುದ್ರ ಕ್ರೀಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಪುದೀನ);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ);
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ);
• ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್);
• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್);
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಒಂದೆರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸಾಕು).

ಸಾಸ್

ಮಾಡಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸುವ ದ್ರವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೆಸ್ಟೊವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ತುಳಸಿ, ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾಯಿಗಳು (ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು), 20 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 432 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ತ್ವರಿತ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀವು ಮಸ್ಸೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾಲಕ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೊಗಸಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 9-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೇಯಿಸಲು ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಲಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫೆಟುಸಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 532 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು “ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ”, ನೀವು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ಅಧಿಕೃತ, ಸೊಗಸಾದ ಸೀಗಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಭರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 35% - 136 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು) - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 26 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
4. ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 422 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 425 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 6-9 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ. ಕೆನೆ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 222 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಇದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ (ಪಾಲಕ ರಸ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೀಟ್ರೂಟ್) ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 525 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 9-12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 421 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ತರಕಾರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟುಕ್ಸೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು) - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಆವಕಾಡೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುಳಸಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫೆಟುಕ್ಸೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 55 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 431 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ -ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇಟಲಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 456 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 9-12 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ 2 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ.
6. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ lunch ಟ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೆಟ್ಟೂಸಿನಿ ಪಾಸ್ಟಾ - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು - 11 - 12 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 23 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಸೀಗಡಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ರುಚಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಅರಣ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವು ಉತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಭಾಷಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೃದು ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ತುಳಸಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಉಪ್ಪು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಷಾ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ನೀನು ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟರೆಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಳವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. And ಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು .ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 525 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 225 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 18 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಮವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 531 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 356 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 365 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಪಾರ್ಮ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 331 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ. ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಬೇಕು: ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - 150-275 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ -35 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೊರಗೆ ತೆಗಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲುಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಮ್ಮ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇರಬೇಕು, ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು. ಒಣ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸುಂದರವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ, ಉಬ್ಬು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅವಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" (ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ) ತನಕ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸದೆ (ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸೀಗಡಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಏನೂ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಶೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವ ಡಾರ್ಕ್ ಕರುಳಿನ ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಾಸರಿ 10 ರಿಂದ 20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಸಾಲೆ. ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಸೀಗಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ರೆಸಿಪಿ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚುರುಕುತನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;

190 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;

200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;

0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;

0.5 ನಿಂಬೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3. ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

7. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಮದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

170 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;

190 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

40 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ;

50 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಚೀಸ್;

250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಒಣ);

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;

3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು;

ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತೈಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈಗ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಒಣಗದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಂತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

5. ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಬಹುತೇಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

7. ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್ ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

8. ತಯಾರಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸೀಫುಡ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಈರುಳ್ಳಿ-ರುಚಿಯ ಸಾಸ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

50 ಮಿಲಿ ವೈನ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ ಸುಮಾರು 15%;

200-250 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಿ);

60 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಡಬಾರದು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಆವಿಯಾಗಿಸಿ.

4. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

160 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;

10 ಚೆರ್ರಿ;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (4 ಬಾರಿಯ);

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಾರ್ಮ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡು;

ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);

ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಲಾಮ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

4. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

5. ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಹೊಳಪುಗಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರೆಂಬೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಾಗಿದ, ತಿರುಳಿರುವ, ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಕೆನೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 120 ಗ್ರಾಂ;

50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

30 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ 4 ಬಾರಿಯ;

ತುಳಸಿಯ 2 ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಹರಿವಾಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಎರಡನೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

6. ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.

7. ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

8. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು; ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;

360 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;

60 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್;

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ 4-5 ಬಾರಿಯ;

ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

2. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯಲಿ.

3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ನೀವು ಉರುಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳು ಉರಿಯದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.

4. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಈಗ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

6. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪುಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

8. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

9. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಗ್ರೇವಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿ ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕು? ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, 1 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ನಿಮಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.