Mikä voisi olla parempaa kuin raikas, maukas ja virkistävä limonadi kuumana kesäpäivänä? Ohjaan huomionne valikoiman hyvin yksinkertaisia ​​ja saatavilla olevia reseptejä limonadipohjaisia ​​kesäjuomia.

Kesällä lämpö voi olla sietämätöntä, mutta juuri sellaisina päivinä voit valmistaa ja nauttia herkullisia virvoitusjuomia, joita et todennäköisesti juoisi kylmänä vuodenaikana.

Sen sijaan, että lannistuisi ja valittaisi helteestä, kuten monet tekevät, muistetaan, mitä etuja kesällä on ja miksi jäämme kaipaamaan sitä hyvin pian.

Lämmöllä on myös etuja - haluan uida, käydä raikas ilma ja juo paljon herkullista virvoitusjuomat. Niillä on erityinen maku sellaisessa säässä.

Limonadin valmistuksen salaisuudet

Jokainen voi tehdä limonadia poikkeuksetta, mutta on joitain hienouksia, jotka auttavat tekemään tästä juomasta paremman ja terveellisemmän.

Ensinnäkin voimme valita, lisäämmekö limonadiin puhdasta vettä tai kivennäisvettä. Kaasuja voi tietysti käyttää juhliin, mutta puhdas vesi on aina parempaa ja terveellisempää.

Sitten, koska limonadiin laitetaan paljon sitruunoita, juoman makeuttamiseen tarvitaan yleensä tarpeeksi sokeria. Tietenkin on olemassa vaihtoehto - ja tämä on hunaja.

Klassisen kotitekoisen limonadin valmistus:

1. Keittosiirappi. Kaada 200 grammaa sokeria 200 ml:aan vettä ja laita pienelle tuleen. Siirappi on keitetty ja se on valmista, kun kaikki sokeri on täysin liuennut. Jos päätät makeuttaa limonadia ei sokerilla, vaan luonnollinen hunaja, on tärkeää tietää, että lämmitettynä hunaja menettää sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi teemme näin: keitä vettä kattilassa ja anna sen jäähtyä, mutta ei kokonaan. Lämpimässä keitetty vesi lisää jo 3-4 ruokalusikallista hunajaa 150 ml:aan. Sekoita lusikalla, kunnes hunaja on liuennut.
2. Mehun puristaminen. 2 litraa limonadia varten tarvitset 2 sitruunan mehun. Leikkaa sitruunat suuriksi viipaleiksi, purista niistä mehu käsin. Heitämme muutaman puristetun palan kannuun, ne antavat lisämakua.
3. Yhdistämme ainekset. Kaada 2 litraa kannuun puhdas vesi tai hiilihapotettu, lisää sitruunamehua ja sitruunaviipaleita. Sekoita ja lisää siirappia maun mukaan.
4. Limonadin parantaminen. Monet lisäävät valmis juoma tuoreita lehtiä minttu lisää tuoreutta. Lusikallinen jauhettua kurkumaa tekee limonadistasi kauniimman ja terveellisemmän. Lue lisää kurkuman terveysvaikutuksista täältä: Kurkuma - hyödyllisiä ominaisuuksia.

Idea! Mansikkajäätä limonadiin
Kuvittele, että et laita limonadiisi tavallista jäätä, vaan mansikkajäätä. Muussaa muutama mansikka soseeksi haarukalla, lisää vesi ja kaada muotteihin. Jos ei ole sesonki, kaupasta on helppo ostaa 200 grammaa pakastemarjoja, mutta siitä tulee niin maukasta ja epätavallista!

Reseptejä yksinkertaisiin, mutta herkullisiin limonadeihin

Jos osaamme jo valmistautua klassinen versio Tämä hieno juoma, mutta sitten se on silti helpompaa. Otamme tämän reseptin pohjaksi ja lisäämme loput ainekset.

• Limonadi appelsiinin ja mintun kanssa

Tein tämän reseptin tänään. Siitä tulee erittäin maukasta ja tuoretta. 2 litraa juomaa varten tarvitset 1 sitruunan, 1 appelsiinin, 2 oksaa minttua ja hunajasiirappia.

Valmistettu aivan kuten klassinen resepti. Tietysti on parempi käyttää hunajaa, mutta sokerin kanssa siitä tulee myös maukasta ja tuoretta.

• persikka limonadi

Nyt kaupoissa ja markkinoilla niitä on monia herkullisia persikoita, mutta niitä voidaan käyttää myös virkistävän juoman valmistamiseen. Ainekset: 2 litraa vettä, 1 sitruuna, 2 isoa persikkaa, siirappi.

Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja purista mehu pois. Laita pari puristettua viipaletta kannuun. Leikkaa myös persikat suuriksi viipaleiksi, purista niitä hieman käsin ja laske kaikki kannuun. Kaada mehu ja hedelmät vedellä ja lisää siirappia maun mukaan. On suositeltavaa antaa juoma jääkaapissa tunnin ajan jäähtyä ja hautua.

Jos haluat täyteläisemmän persikkamaun, on suositeltavaa keittää niitä siirapissa 5 minuuttia ja lisätä sitten limonadiin.

• lime ja mansikka ja minttu

Tätä juomaa voidaan kutsua mansikkamojitoksi. Tämä resepti on suosittu monien kahviloiden ja klubien keskuudessa, jotka tarjoavat alkoholittomia cocktaileja.

Tarvitset: 1,5 litraa vettä, siirappia, 2 limetin mehua, 200 grammaa tuoreita tai pakastemansikoita, 2 oksaa tuoretta minttua. Mansikoita vaivataan hieman niin, että hän antaa mehua, sitten vain sekoita kaikki ainekset. Juoma on erittäin maukasta ja virkistävää.

• trooppinen limonadi

Ainekset: 2 sitruunan mehu, 2 litraa vettä, lasi Ananas mehu, lasillinen aprikoosinektaria, siirappia, koristeeksi sitruunaviipaleita.

• Limonadi vesimelonin kanssa

Ainekset: 1 sitruunan mehu, 2 kupillista hienonnettua vesimelonimassaa, siirappi.

Valmistaminen on yhtä helppoa kuin muutkin reseptit. Ainekset pitää vain sekoittaa, antaa jäähtyä ja tarjoilla jääpalojen kanssa.

• Limonadi kiivin kanssa

Ainekset: 1 pieni lime, kiivi - 6 kpl, siirappi. Teemme kiivistä soseet tehosekoittimella. Yhdistämme kaikki ainekset, kaada puhdasta tai kuohuvaa vettä, lisää siirappia maun mukaan ja limonadi on valmis.

• Mansikka limonadi melonin kanssa

Limonadi on hyvin epätavallinen, se maistuu kesäiseltä ja virkistävältä. Ainekset: yhden sitruunan mehu, lasillinen pieniksi kuutioiksi leikattua melonia ja siirappi. Teemme soseet melonista. Käytä tätä varten tehosekoitinta tai haarukkaa, jos marja on tarpeeksi pehmeää. Kaada 2 litraa vettä kannuun, lisää sitruunamehu, melonisose, sekoita ja lisää sitten siirappia maun mukaan.

• Marja-limonadi

Ainekset: 2 sitruunan mehu, 200 grammaa tuoreita tai pakastemarjoja, lusikallinen inkiväärijauhetta, jääkuutioita. Marjat täytyy murskata, sitten mehu erotetaan siemenistä. Seuraavaksi vain sekoita kaikki ainekset ja lisää siirappi maun mukaan.

• inkivääri limonadi

Niiden suosikkilimonadi, jotka tarkkailevat vartaloaan ja haluavat lisätä juomiinsa mausteisia vivahteita. Ruoanlaittoon tarvitset yhden sitruunan mehua, 2 ruokalusikallista vasta hienonnettua inkivääriä, lusikallisen hunajaa ja litran vettä. Kaada lasillinen vettä pieneen kattilaan ja lisää inkivääri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä, siivilöi ja hävitä loput inkivääristä. Lisää hunaja inkivääriveteen ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Jää vain sekoittaa syntynyt siirappi muiden aineosien kanssa ja juoma on valmis.

Tiedämme sanan "limonadi" lapsuudesta lähtien - sitä he kutsuivat hiilihapotetuksi makea vesi, jota myytiin liikkeissä, lastenpuistoissa, rannoilla ja vain kadulla erikoislaitteissa. Mutta tällä tuotteella ei ollut juurikaan tekemistä luonnollisen limonadin kanssa, koska siinä ei ollut sitruuna- tai limemehua. Sooda, jota he myyvät nyt terveellistä juomaa myös vaikea nimetä. Mutta jos teet limonadia kotona, voit saavuttaa sekä luonnollisuuden että terveyshyötyjä ja saada makuelämyksen. Tällä hiilihapotetulla juomalla on monia reseptejä, joita tarkastelemme.

Kuinka tehdä kotitekoista limonadia

Kotona valmistettu limonadi rikastuttaa kehoa hyödyllisiä elementtejä, koska sitruuna ei sisällä vain C-vitamiinia, vaan myös karoteenia, ryhmän B ja PP vitamiineja. Tämä herkullinen juoma on hyödyllinen flunssalle ja vilustumiselle, koska se auttaa normalisoimaan lämpötilaa, lisäämään immuniteettia ja poistamaan aineenvaihduntahäiriöitä. Kotitekoinen limonadi on tarkoitettu ateroskleroosiin, alhaiseen mahahappoon, kuivumiseen ja keripukkiin. Jopa raskauden aikana lääkärit neuvovat juomaan hieman sitruunapoppia ensimmäisten pahoinvoinnin oireiden yhteydessä, koska se auttaa selviytymään toksikoosista.

Nyt muita virvoitusjuomia kutsutaan myös limonadeiksi, joiden reseptit ovat kaukana klassisista, ja sitruunan sijasta ne lisäävät täysin erilaisia ​​​​ja joskus odottamattomia ainesosia: kurkkua, inkivääriä, kanelia, appelsiineja, vadelmia, omenoita ja muita. Mutta mitä tuotteita valitsetkaan kesäjuoma, olla olemassa yleiset säännöt niiden valmistelu:

1. Pääosa on mehu tai luonnollisten mehujen seos (päärynä, mandariini, omena, sitruuna ja muut).
2. Veteen lisätään tavallista, kivennäisvettä (ei suolaista) tai hiilihapotettua.
3. Makeuteen lisätään luonnollisia hedelmiä, marjasiirappeja tai sokeria.
4. Maku täydentyy täydellisesti erilaisilla mausteet esimerkiksi minttu, rakuuna, vanilja (vanilliini), kaneli.
5. Tarjoa limonadi jäähdytettynä tai jääpalojen kera.
6. Koristele lasi marjoilla tai hedelmäviipaleilla.
7. On parempi juoda heti kotona valmistettua soodaa.

Herkullinen inkiväärijuoma

Inkiväärilimonadi pystyy palauttamaan voiman, koska inkivääri auttaa kehoa selviytymään stressistä. Sitruunan ja inkiväärin yhdistelmä on tunnettu jo kauan, kuumana se on erinomainen lämmittävä aine ja kylmänä tonisoiva ja virkistävä. Tätä juomaa varten on monia reseptejä, mutta pääehto on inkivääri. Suosittelemme rakuunalimonadin valmistamista kotona - resepti on helpoin.

Ainesosat:

• yksi keskikokoinen inkiväärijuuri;
• kaksi tuoreen mintun lehteä;
• kaksi sitruunaa;
• 1 litra vettä;
• 1 st. l. Kidesokeri.

Ruoanlaitto:

1. Kuori inkivääri, hienonna raastimella.
2. Leikkaa sitruunat viipaleiksi, poista siemenet.
3. Ripottele sitruunat sokerilla, murskaa huhmareella.
4. Kiehauta vesi, kaada se inkivääriin ja minttuun, sulje kansi, jätä tunti.
5. Sekoita ei-kuuma inkivääri-infuusio sitruuna-sokeri-seokseen.
6. Siivilöi, jäähdytä haluttuun lämpötilaan.

rakuuna

Vanhempi sukupolvi muistaa smaragdi Neuvostoliiton sytytys miellyttävä maku nimellä "Tarhun". Jos katsot noiden aikojen valokuvia, limonadissa on rikas vihreä sävy, mutta tämä ei ole luonnollinen väri, vaan elintarvikeväri. Tarragonin (tarragonin yrtin) todellinen väri vaihtelee keltaisesta vaaleanvihreään. Harkitse varmuuden vuoksi kotona valmistetun rakuunin valmistamista.

Ainesosat:

• yksi nippu rakuunaa (tarragon);
• kaksi mintun oksaa;
• 1,5 litraa kivennäisvettä;
• 1,5 kupillista sokeria;
• 1,5 kupillista tavallista vettä.

Ruoanlaitto:

1. Tee siirappi tavallisesta vedestä ja sokerista: keitä sekoitetut ainekset miedolla lämmöllä paksuksi.
2. Huuhtele rakuunan nuoret oksat ja lehdet, kuivaa, leikkaa, muussaa, kunnes mehu vapautuu.
3. Lisää jäähtynyt siirappi rakuunamehuun, anna hautua kolme tuntia tai yön yli.
4. Ripottele päälle jäähdytettyä soodaa ennen tarjoilua ja koristele mintunoksalla.

Klassinen sitruuna-mint-limonadiresepti

klassinen limonadi, valmistettu kotona, ei sisällä väriaineita tai sitruunahappoa, vaan ainoastaan ​​luonnollisia ainesosia:

• yksi sitruuna;
• 4 rkl. l. Kidesokeri;
• kaksi oksaa tuoretta minttua;
• yksi litra vettä.

Ruoanlaitto:

1. Pese sitrushedelmät, kuori, poista siemenet, hienonna.
2. Kaada kuori ja hedelmäliha sokerilla, jätä 30 minuuttia.
3. Kaada sitruunaseos ja minttu kiehuvaan veteen.
4. Anna seistä huoneenlämpöiseksi ja siivilöi.
5. Tarjoile jäähdytettynä.

Kuinka tehdä Coca-Colaa kotona

Pääehto Coca-Colan valmistukseen teollisessa mittakaavassa- Tämä on karamellivärin, kofeiinin, kanelin ja limen lisäys. Jos keität tämän suositun juoman kotona, se maistuu yhtä hyvältä, mutta paljon terveellisemmältä, koska se ei sisällä säilöntäaineita. Joten "Coca-Colan" tai "Baikalin" keittämiseksi kotona tarvitsemme:

• 2 rkl. l. kuiva jauhettua sikuria;
• 3 art. l. ruusunmarjasiirappi (tai korvaa mustikkasiirappi);
• 5 st. l. Kidesokeri;
• 1,5 litraa kivennäisvettä.

Ruoanlaitto:

1. Kaada sikuri, sokeri, siirappi, 1 lasillinen soodaa.
2. Sekoita huolellisesti, kunnes sokeri ja sikuri ovat liuenneet.
3. Suodata seos juustokankaan läpi.
4. Sekoita varovasti veteen, jotta muodostunut vaahto ei "juokse pois".

Virkistävä appelsiinilimonadi

AT Neuvostoliiton aika ponnahtaa kanssa sitrushedelmien maku limonadi oli nimeltään "Pinocchio", "Duchess", "Bell" ja kaikki rakastivat niitä. Kotona ruoanlaittoresepti ei eroa paljon, koska pääehto on pysynyt muuttumattomana - appelsiinin läsnäolo.

Ainesosat:

• kolme appelsiinia;
• kaksi sitruunaa;
• 8 art. l. Kidesokeri;
• kolme litraa vettä.

Ruoanlaitto:

1. Puristaa ulos sitrushedelmien mehu ja leikkaa kuori paloiksi.
2. Laita kuori kiehuvaan veteen, keitä 7 minuuttia.
3. Lisää sitten sokeri, sekoita, kunnes se on täysin liuennut, sammuta lämpö.
4. Jäähdytyksen jälkeen lisää mehu, siivilöi, jäähdytä.

Kuinka tehdä kivennäisvettä

Hiilihapotettu vesi kotona on helppo tehdä, sinun tarvitsee vain ostaa erityinen pullo tai sifoni. Tämä laite sisältää hiilidioksidia (CO 2 ), joka pääsee kaikkiin juomiin, kun painat sifoniventtiiliä, jonka haluat hiilihapottaa. Mutta jos tällaisia ​​laitteita ei ole mahdollista ostaa, koska se maksaa paljon, tee sooda itse: pudota sitruunamehua ruokasooda ja seos alkaa vaahtoamaan vapauttaen kuplia. Kaada seos tällä hetkellä kylmä vesi tai limonadi ja pop on valmis!

Videoreseptit limonadin valmistamiseksi kotona

Sitruunamehun läsnäolo limonadissa ei ole lapsuuden suosikkijuoman tärkein ehto. monet kuuluisia kokkeja tarjoa meille suuri määrä tämän virkistävän juoman reseptejä, vain Julia Vysotskajalla on niitä useita kymmeniä. Mikä on vain appelsiineista valmistettu limonadi, johon he keksivät lisäämisen marjoja, basilika ja jopa hibiscus. Katso videolta mielenkiintoisempia reseptejä herkullisten mehupippurien valmistamiseen kotona:

Helppo sitruunalimonadi

Hiilihapotettu juoma

Mansikka

Luonnollinen alkoholiton lime limonadi

Vadelmajuoma ruusun terälehdillä

Kesä, lämpö, ​​jano ja niin haluat ostaa kylmän, sumutetun pullon jotain virkistävää ja mahdollisimman vaaratonta kaupasta. Nykyään juomien ostaminen on kuitenkin muuttumassa venäläiseksi ruletiksi, eikä ole yllättävää, että Runetin laajuudessa välkkyy yhä enemmän pyyntöjä sen tekemisestä. herkullinen limonadi kotona.

Tyhjentävä vastaus tähän kysymykseen on saatavilla "Your Cook" -sivustolta, joka ei vain kerro sinulle kaikkea limonadista, vaan antaa myös valtavan valikoiman erilaisia ​​reseptejä.

Soda on nykyään suosion huipulla. Joka vuosi näiden juomien kulutus kasvaa eksponentiaalisesti. Ja missä on kysyntää, siellä on tarjontaa, eikä tarjonta ole laadukkainta.

Jos puretaan tavallinen limonadi sen osiin, niin vettä ja sokerikasaa lukuun ottamatta tuskin löydämme tästä roskasta mitään luonnollista. Tästä syntyy mielipide: kuinka haitallista tehdaslimonadi on?

Näihin ja moniin muihin kysymyksiin löydät vastaukset verkkosivuiltamme:

No, vaikka kauppatavarat näyttävät kuinka kutsuvalta, itse valmistettu juoma on silti sata kertaa maukkaampaa ja terveellisempää. Tutustutaanpa siis koko kotitekoisten juomien valikoimaan.

Kuinka tehdä aitoa kotitekoista limonadia

Limonadin valmistaminen ei ole ollenkaan monimutkaista tiedettä, miltä aluksi saattaa tuntua, sillä kotona käytetään luonnollisista ainesosista valmistettuja reseptejä, ei kaikkein monimutkaisimpia. kemialliset kaavat vaarallisilla E-lisäaineilla.

Limonadipohja vaatii klassinen setti: sitruuna, vesi ja sokeri, mutta jos haluamme kuohua, tässä ainesosaluettelossa voi olla myös soodaa.

Muuten limonadin makupaletti voi vaihdella riippuen siitä, mikä hedelmä tai marja puutarhassa on tällä hetkellä kypsä tai mitä hedelmiä meillä on käytössämme. Juuri niistä meidän on keitetty mahdollisimman kyllästetyin siirappi ja vasta sitten sen perusteella laimennettava herkullisin limonadi omin käsin puhdistettuun tai hiilihapotettuun veteen.

Ei mitään monimutkaista, tämän vahvistavat klassisen limonadin reseptimme:

Kuinka tehdä herkullista marjalimonadia

Ruoanlaiton salaisuus herkullinen juoma perustuu ensisijaisesti aromitiivisteen keittomenetelmään. Olemme jo harkinneet klassista versiota siirapilla. Mutta mehun puristusmenetelmä on edelleen asialistalla. Yleensä tätä lähestymistapaa sovelletaan mehukas hedelmä kuten ananas, passionhedelmä tai vesimelonimarja.

Hedelmistä puristetaan mehu mehupuristimella tai käsin, joka sekoitetaan sitten sokerin ja veden kanssa.

Opit lisää limonadin valmistusohjeesta valikoimastamme:

Kotitekoinen makea sitruslimonadi

Perinteinen limonadin resepti, kuten artikkeleissamme on toistuvasti mainittu, perustuu sitruunan käyttöön, joka joissakin tapauksissa voidaan korvata tai täydentää sen tuoksuvilla sitrushedelmillä:

• oranssi,
• lime
• greippi,
• bergamotti ja niin edelleen.

Tällaiset juomat ovat suosituimpia niiden tuoreuden ja energiavoimakkuuden vuoksi. Ja meillä on ilo tarjota sinulle erinomaisia askel askeleelta reseptejä kuinka tehdä sitruslimonadi kotona:

Lisäksi mestarikurssi virkistävän juoman valmistamisesta mintun kanssa on sinulle yhtä mielenkiintoinen:

mausteinen, alkuperäisiä makuja juomista on nykyään tullut todellinen buumi.

Siksi limonadit perustuvat tuoksuvia yrttejä Täydellinen mihin tahansa menuun

Kuinka valmistaa herkullista kotitekoista kurkkulimonadia

Ja niille, jotka kesähelteellä eivät miellytä makeita, vaan todella neutraaleja viilentäviä juomia, tuorekurkkulimonadivalikoimamme on erittäin hyödyllinen.

Vinkkiemme ja reseptiemme avulla et nyt pelkää kesän lämpöä. Järjestä cocktailtilaisuuksia, ota perhettä ja ystäviä erilaisia ​​makuja virvoitusjuomia, koska nyt tiedät kuinka tehdä herkullista limonadia kotona.

1. Ilman sifonia

Tarvitset:

• 2 teelusikallista soodaa;
• 2 teelusikallista sitruunahappoa;
• 1 lasillinen vettä;
• sokeri - maun mukaan;
• siirappi.

Sekoita sitruunahappo ja kaada päälle vesi, sokeri ja siirappi, lisää jäätä ja juo mahdollisimman nopeasti. Sitruunahappo reagoi soodan kanssa, ilmaantuu kuplia. Jos maku tuntuu liian voimakkaalta, vähennä soodan ja sitruunahapon määrää.

Tällainen limonadi ei tietenkään hiilihapoudu pitkään, mutta hauskana kokeiluna voit kokeilla sitä. Lisäksi se on nopea ja edullinen.

2. Kotitekoisen sifonin käyttö

Tarvitset:

• 2 muovipulloa;
• naskali;
• 2 tulppaa;
• pieni letku tai joustava putki;
• lusikka;
• suppilo
• 1 kuppi etikkaa;
• 1 kuppi ruokasoodaa;
• mitään nestettä.

Tee reiät kahteen kanteen, kiinnitä letku tiukasti niihin. Laske niin, että letkun toinen pää koskettaa melkein pullon pohjaa. Kaada neste, jonka haluat karbonoida johonkin pullosta ja sulje se tiiviisti. Letkun tulee mennä mahdollisimman syvälle tulevaan limonadiisi.

Kaada sooda toiseen pulloon suppilon läpi, täytä se etikalla ja sulje nopeasti toinen korkki. Jos kuulet suhinan ja näet seoksen kuplivan, olet tehnyt sen oikein. Jos etikka ja ruokasooda eivät reagoi tarpeeksi voimakkaasti, ravista pulloa. Tämä tehostaa vastetta.

Kaasu kulkee letkun läpi ja kyllästää limonadin hiilidioksidilla. Jos liitäntä vuotaa, saat hieman hiilihapotetun juoman.

Voit hiilihapottaa mitä tahansa vesipohjaista juomaa, mutta on parasta olla kokeilematta kahvia ja teetä. Keskiverto litran pullo vesi hiilihapotetaan 15–20 minuutissa. Tietenkin sifonin luominen vie aikaa, mutta sitä ei mene hukkaan.

3. Ostetun sifonin käyttäminen

Sifonin voi tilata verkosta tai etsiä myymälöistä. Nyt on laaja valikoima muovisia ja metallisia soodasifoneja, jopa piirustuksilla. Joten sopivan löytäminen on helppoa.

Ostetun sifonin toimintaperiaate on sama kuin kotitekoisen, vain painekaasupatruunat on ostettava erikseen. Ja jos löydät vintage-sifonin, se ei vain auta karbonoimaan vettä, vaan toimii myös tyylikkäänä huonekaluna.

Kuinka tehdä kotitekoista limonadia

inkivääri limonadi

Tämä limonadi on suositumpi Aasiassa kuin täällä, mutta kaiken epätavallisen ystäville siitä voi tulla suosikkijuoma.

Ainesosat

• 1 litra kivennäisvettä;
• pieni pala inkiväärijuurta;
• sokeri - maun mukaan;
• ½ sitruunan kuori.

Ruoanlaitto

Poista iho ja leikkaa hienoksi. Sekoita muiden ainesten kanssa, kaada kiehuvaa vettä ja anna jäähtyä.

Voit valmistaa inkiväärisiirapin etukäteen ja laimentaa sen vedellä. Voit tehdä tämän hieromalla tuoretta inkivääriä päällä hieno raastin ja lisää sokerisiirappiin.

kurkku limonadi

Tämä kevyt limonadi mieto maku sammuttaa janon täydellisesti. MUTTA kurkku vesi- monien puhdistavien ruokavalioiden perusta.

Ainesosat

• 1 litra kivennäisvettä;
• 1 iso kurkku;
• ½ limen mehu;
• 1 tl hunajaa.

Ruoanlaitto

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja peitä vedellä, anna hautua noin 30 minuuttia. Lisää sitten hunaja, limen mehu ja kivennäisvesi. Marjoja voi lisätä ennen tarjoilua. Ne varjostavat juoman makua miellyttävästi.

Limonadi kanelilla ja greippillä

Greippilataus aamuenergiaa niille, jotka rakastavat epätyypillisiä yhdistelmiä.

Ainesosat

• 1 litra kivennäisvettä;
• 3 kanelitankoa;
• 1 greipin mehu;
• ½ sitruunan mehu.

Ruoanlaitto

Sekoita mehut, liota kanelitankoja niissä 30 minuuttia. Ota sitten kaneli pois, laimenna mehuseos hiilihapotetulla vedellä. Ennen tarjoilua laita kaneli takaisin limonadin joukkoon koristeeksi.

Kesän helteellä virkistävä limonadi on todellinen pelastus kenelle tahansa. Ja tavallista parempi on vain kotitekoinen limonadi. Useimpien kanssa mielenkiintoisia reseptejä voit tarkistaa tämän artikkelin.

Ainesosat

Tämän juoman valmistukseen on monia tekniikoita, jotka ovat välttämättömiä kuumana vuodenaikana, mutta riippumatta reseptien monimuotoisuudesta, pääkomponentit ovat samat:

• sitruunat;
• sokeri;
• vettä.

Komponentit voidaan korvata analogeilla mielesi mukaan. Kyllä sen sijaan tavallinen sokeri voit käyttää ruokoa, hunajaa tai mitä tahansa muuta makeutusainetta henkilökohtaisten mieltymystesi mukaan. Mutta muista, että tämä saattaa hieman muuttaa makua.

Klassinen resepti

Otamme 6-8 lasillista puhdasta vettä, 6-8 sitruunaa ja 1-1,5 lasillista sokeria. Pese sitruunat huolellisesti, purista niistä mehu ja sekoita muiden ainesten kanssa korkeassa kannussa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Valitse mittasuhteet harkintasi mukaan: voit tehdä siitä hieman hapan, tätä varten lisäämme enemmän sitruunamehua tai makeampaa, laita enemmän sokeria.
Tämä on yksinkertaisin ja nopea resepti kotitekoinen limonadi.

turkkilainen limonadi

Niin kutsuttu "turkkilainen" limonadi on hyvin samanlainen kuin klassinen versio. Ainesosat ovat samat, vain kypsennysprosessi on erilainen. Leikkaa pestyt sitruunat kuorineen keskikokoisiksi paloiksi, jauha tehosekoittimessa tai monitoimikone tahmeaksi koostumukseksi. Täytä kylmällä vedellä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Ota jääkaapista, siivilöi ja nauti. vitamiinijuoma. Muista ruoanlaiton aikana, että et voi kaataa sitruunoita kuuma vesi ja anna vaatia huonelämpötila, muuten se voi olla katkeraa.

inkivääri limonadi

Inkiväärilimonadi saadaan lisäämällä vain yksi uusi komponentti, mutta mausta tulee mausteisempaa. Ota pala inkivääriä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kaada muutama lasillinen vettä kattilaan, lisää hienonnettu inkivääri ja kuumenna kiehuvaksi. Liuota sokeri samaan paikkaan, sammuta lämpö ja anna hautua 20-30 minuuttia. From inkiväärisiirappia kalasta pois inkivääripalat, lisää vastapuristettu sitruunamehu ja kaada vettä. Voit valmistaa tällaisen limonadin hunajalla, mutta tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä sitä kiehuvaan veteen, vaan hieman jäähdytettyyn veteen.

minttu limonadi

Minttulimonadi valmistetaan lisäämällä alkuperäinen versio minttu ja sitruunankuori. Kaada kiehuvaan veteen sokeri, viipaloitu viinikuori ja nippu minttua. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes sokeri liukenee, poista lämmöltä ja anna hautua noin puoli tuntia. Siivilöi syntynyt siirappi, sekoita mehun kanssa ja kaada vettä.

Limonadi timjamilla

Valmisteltava limonadi timjamilla ja limellä ei käytännössä eroa mintusta. Ellemme purista mehua sitruunasta ja limetistä ja valmista siirappi lisäämällä timjamia. Prosessi on samanlainen, mutta maku on huomattavasti erilainen.