Aika: 90 min.

Annokset: 6-8

Vaikeusaste: 4/5

Herkullisen kuninkaallisen juustokakun resepti Redmond-hidastuskeittimessä

Tuoksuvat leivonnaiset hitaasta keittimessä ovat erittäin maukkaita. Redmond ansaitsee niin korkean tittelin.

Leipominen ei ole kuin perinteinen hiivajuustokakku. Kukaan ei kuitenkaan tiedä sanan juustokakku tarkkaa alkuperää. Jotkut yhdistävät sen sanaan "vatra", joka tarkoittaa tulta, toiset viittaavat siihen, että nimi syntyi satunnaisen kirjainten uudelleenjärjestelyn seurauksena - juustomassasta muodostui raejuusto tai juustokakku.

Piirakka raejuustolla murotaikina perinteisesti alettiin kutsua kuninkaaksi juustokakuksi. Tämän herkun resepteissä ei ole paljon erilaisia. Ne eroavat vain raejuuston, sokerin ja munien määrästä. Joskus piirakka tehdään kahdesta juustomassa kerroksia ja kolme kerrosta taikinaa, lisää kaakao taikinaan ja rusinoita juustomassatäytteeksi. Saat tietää eniten yksinkertainen resepti joita voit parantaa ajan myötä.

Taikina valmistetaan mm jauhojen muruja. Tätä varten jauhot jauhetaan voin ja sokerin kanssa. Jos jauhoja ei ole tarpeeksi ja muru ei kelpaa, voit lisätä hieman lisää.

Raejuusto täytteeksi valitaan herkullisena. Keskirasvainen tai runsasrasvainen, ei kovin kuiva. Jos tehosekoitinta tai tehosekoitinta ei ole, jauha raejuusto ennen täytteen valmistamista hienon rautasiiven läpi, jotta siihen ei jää paakkuja. Munat vatkataan vispilällä erikseen sokerin kanssa ja lisätään sitten raastettuun raejuustoon.

Multicooker-kulho on peitetty pergamentilla tai yksinkertaisesti voideltu voita. Piirakan taikinapohja on melko hauras. Siksi, jotta juustokakun irrottaminen monitoimikeittimen kulhosta olisi helpompaa, leikkaa leivinpaperista kaksi kaistaletta ja aseta se ristikkäin kulhon pohjalle. Voitele multicooker-kulho ja paperi voilla tai kasviöljyllä.

Piirakan kypsennysaika riippuu monitoimikeittimen mallista. Joskus tunti riittää leivontaan. Mutta useimmiten juustokakkua paistetaan 1 tunti 20 minuutista 1 tuntiin 40 minuuttiin.

Aloitetaan ruoanlaitto

Ainekset:

Keittoprosessi

Vaihe 1

Aloita ruoanlaitto taikinalla. Siivilöi jauhot hapettumaan. Voi otetaan jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Jauhot sekoitetaan leivinjauheen kanssa, puolet vaniljasokeria reseptissä ilmoitettu ja kolme ruokalusikallista kidesokeria. Voi leikataan pieniksi paloiksi ja hierotaan jauhoilla hiekkamuruiksi.

Vaihe 2

Täytteen valmistamiseksi raejuusto vaahdotetaan tehosekoittimella tai vatkaimella kananmunien ja sokerin kanssa. Jos täyte on vetistä, lisää ruokalusikallinen perunatärkkelys, ja kuiva - lusikallinen smetanaa. Sekoita kaikki tasaiseksi, lisää loput vaniljasokerit.

Vaihe 3

Hieman yli puolet taikinasta, joka muodostui hiekkamuruiksi, levitetään valmistetun monitoimikeitin kulhon pohjalle. Muotoile sivuille pienet reunat ja taputtele kevyesti käsin.

Vaihe 4

Levitä juustomassa syntyneeseen taikinavuokaan.

Tasoita lastalla ja kaada loput hiekkamurut päälle.

Vaihe 5

Sulje multicookerin kansi, kytke "Paistaminen" päälle puolentoista tunnin ajaksi. Ohjelman päätyttyä avaa multicookerin kansi ja sammuta "Lämmitys"-toiminto, anna juustokakun jäähtyä. Valmis jälkiruoka poista varovasti multicooker-kulhosta. Tarjoa juustokakku teetä varten paloiteltuna. He laittavat pöydälle hilloa, kondensoitua maitoa, hunajaa, jotta jokainen voi kaataa suosikkipalansa.

Hyvä ruokahalu!

Kypsennys hidas liesi on yhtä nopeaa ja helppoa kuin uunissa. Harkitsemme kuitenkin tätä nimenomaista reseptiä, koska melkein kaikki nykyaikaiset kotiäidit ovat jo pitkään hankkineet tällaisen keittiölaitteen. On syytä huomata, että se sisältää makeaa Juustokakku tulee erittäin pehmeää ja mehukasta.

Kuinka leipoa kuninkaallinen juustokakku hitaassa liesissä

Pohjaan tarvittavat tuotteet:

• leivontaan tarkoitettu voi tai margariini - 200 g;
• seulotut valkoiset jauhot - 2 täyttä lasia;
• rakeistettu sokeri - ½ kuppi;
• leivinjauhe tai ruokasooda - 10 g.

Pohjan valmistelu

Kuninkaallinen juustokakku hitaassa keittimessä valmistetaan useissa vaiheissa. Ensin sinun on tehtävä löysä pohja. Tätä varten kaada seulotut valkoiset jauhot suureen kulhoon ja lisää sitten kidesokeri, pöytäsooda tai leivinjauhe. Kun kaikki ainekset on sekoitettu, laita niiden päälle erittäin pehmeää voita ja hiero sitä huolellisesti käsilläsi. Näiden toimien seurauksena sinun pitäisi saada tuoksuva löysä seos.

Kuninkaallinen juustokakku hidaskeittimessä edellyttää myös seuraavien komponenttien käyttöä:

• keskikokoiset kananmunat - 3-4 kpl;
• märkä raejuusto, jonka rasvapitoisuus on suurin - 500-600 g;
• valkoinen sokerihiekka - 2/3 kuppia;
• vanilliini - 5-10 g.

Täytteen valmistusprosessi

Kuninkaallinen juustokakku hidaskeittimessä on mehukas ja maukas rahkatäytteen ansiosta. Valmista se kaada raejuusto kulhoon ja lisää se sitten kananmunat, vanilliini ja kidesokeri. Lopulta sinun pitäisi olla kaunis nestemäistä massaa keltainen tai kerma.

Jälkiruoan muodostuminen laitteen kulhoon

Kuninkaallinen juustokakku Redmondin hidaskeittimessä muodostuu yksinkertaisesti. Ota tätä varten keittiökoneen astia, kaada ja taputtele siihen 1/3 irtonaisesta pohjasta voita ja vehnäjauho ja kaada sitten puolet täytteestä ja peitä se uudelleen taikinalla. Tällaisten toistuvien toimien seurauksena sinun pitäisi saada kakku, joka koostuu 5 kerroksesta (2 kerrosta raejuustoa ja 3 kerrosta öljyistä seosta).

Jälkiruoan lämpökäsittely

Kun rahkakakku on muodostettu, se on suljettava ja monitoimikeitin tulee asettaa paistotilaan. Kokkausaika Tämä ruokalaji on noin 70-80 minuuttia. Tänä aikana jälkiruoan täyte paistetaan kokonaan, mikä tekee koko tuotteesta vakaamman.

Kun keittiökone antaa äänimerkin ohjelman päättymisestä, laite on avattava ja kakku jätettävä suoraan astiaan, kunnes se on täysin jäähtynyt. Jos et noudata tätä neuvoa ja hanki heti jälkiruoka, se todennäköisesti hajoaa, koska täyte on edelleen kuuma ja nestemäinen.

Kuinka tarjoilla piirakka oikein

Raejuustosta ja muista aineksista tehty kuninkaallinen juustokakku kannattaa tarjoilla kylmänä kuuman teen kera. Haluttaessa tämä jälkiruoka voidaan koristella tuoreita marjoja tai hedelmiä, sekä kaada siirappia, hilloa tai hilloa. Hyvää ruokahalua!

Kuninkaallinen juustokakku on niin paranneltu raejuustovuoka, käytännössä piirakka. Se on hyvin yksinkertainen valmistaa, siinä ei ole taikinaa sellaisenaan, sen sijaan se on murenevaa hiekkamurua. Ehdotan tämän suklaanmurun valmistamista korvaamalla osan jauhoista magnesiumia sisältävällä kaakaojauheella, joka on hyödyllistä luille ja hermokuiduille.

Aloitetaan aamiaisherkkujen valmistus! Tätä varten meidän on siivilöitävä jauhot, kaakao ja leivinjauhe kulhoon. Kaada seitsemänkymmentä grammaa sokeria ja raasta kylmää voita karkealla raastimella.

Jauha kaikki käsin pieniksi muruiksi.

Vatkaa munat loput 70 grammaa sokeria ja vaniljasokeria. Lisää raejuusto vaahdottuun massaan ja vatkaa uudelleen hyvin.

Voitele multicooker-kulho voilla ja kaada puolet suklaajauhoistamme. Kaada rahkamassa varovasti murujen päälle. Ripottele pinnalle tasaisesti loput suklaapalat. Kytke päälle "Paistaminen" monitoimikeittimessä ja aseta ajastin 45 minuutiksi. Kun kuninkaallinen monikeittiöjuustokakkumme piippaa, sammuta lämmitysohjelma ja jätä juustokakku jäähtymään monitoimikeitin kulhoon. Yleensä teen sen illalla ennen nukkumaanmenoa. Yön aikana se jäähtyy ja paksuuntuu täysin, ja aamulla jää vain kaataa juustokakku multicookerista lautaselle, leikata paloiksi ja hautua teetä.

Juustokakut vetoavat moniin herkkusuihin ja herkullisten leivonnaisten ystäviin. Joskus voit valmistaa niitä ei ollenkaan uunissa, koska on olemassa reseptejä ruoanlaittoon hidas liesi.

Tässä artikkelissa esitän erilaisia ​​reseptejä kypsennä tässä ihmelaitteessa upeita leivonnaisia, kuten juustokakkuja, myös kuninkaallisia.

Kun on vaikea saada lasta syömään tätä hyödyllinen tuote, kuten raejuustoa, nämä reseptit kannattaa huomioida tilanteen korjaamiseksi välittömästi.

Kuninkaallinen juustokakku valmistuu hitaassa keittimessä hyvin nopeasti, eikä yhdelläkään kokilla pitäisi olla ongelmia.

Joten sanon rohkeasti, että yhdestä artikkelin reseptistä tulee varmasti suosikkisi ja ylpeä paikka keittokirjassasi, ja pöytäsi on aina koristeltu kuninkaallisilla, vaikkakin kotiruoanlaitto makea juustokakku.

Kuninkaallisen juustokakun valmistamiseksi tarvitset muutamia ainesosia, jotka kaikki ovat saatavilla kaupasta.

Tarvitset jauhoja, kanat. munat, raejuusto, sooda ja sokeri. Kuninkaallisen vaniljan tai yksinkertaisen juustokakun aromin monipuolistamiseksi kannattaa lisätä komponenttiluetteloon suklaata, marjoja, hedelmiä, sitrushedelmien kuorta.

Yleensä tässä tapauksessa saa antaa vapaat kädet fantasialle!

Ruoanlaiton yleiset periaatteet

Kuninkaallisen juustokakun valmistaminen Redmondissa, toisin kuin murotaikinaan perustuva yksinkertainen.

Jos teet yksinkertaisen juustokakun Redmondin hidaskeittimessä, sinun on vaivattava hiivataikina. Sl. Leikkaa voin paloiksi, ripottelen päälle jauhoja ja soodaa, pilkoin veitsellä ja hieroin käsilläni homogeeniseksi muruksi.

Sinun on työskenneltävä mahdollisimman nopeasti, jotta seuraava. öljy ei sulanut kämmenissä.

Raejuustomassasta tulee homogeeninen, jos vatkaa se hyvin lisäämällä sokeria ja kanaa. munat.

Tässä tapauksessa täytteestä tulee ilmava. Suosittelen lyömään kanat. proteiinit erikseen ja vasta sitten lisää niihin makea raejuustomassa.

Sinun täytyy paistaa noin tunnin ajan hitaassa keittimessä "Leivonta"-tilassa.

Juustokakkuja varten sinun on käytettävä hiivataikinaa vedessä tai maidossa. On tärkeää ottaa huomioon, että multicookerin kulhon halkaisija on pieni, ja siksi leivonnaisen koko on rajoitettu eikä testi tarvitse niin paljon.

Kuninkaalliset piirakat hitaasta keittimessä osoittautuvat todella maukkaiksi, vaikka niiden resepti ei olisikaan niin monimutkainen. Leivonnan tarkka koostumus riippuu siitä, mitä resepti ottaa huomioon, mutta voit turvallisesti lisätä rusinoita, kuivattuja hedelmiä.

Ne täydentävät täydellisesti raejuuston makua. Käytä myös valmiina juustomassat jotta täytteestä tulee vielä maukkaampi, kannattaa tuoda siihen kanat. munat.

Siinä kaikki, selvitetään resepti juustokakun valmistamiseen kotona kuninkaallinen pöytä multicookerissa.

Kuninkaallinen herkullinen juustokakku

Reseptin avulla voit leipoa piirakan raejuustolla hämmästyttävä maku, joka todella ansaitsee nimen "kuninkaallinen makea juustokakku", vaikkakin kypsennettynä hidassa keittimessä. Liitin kuvan toimintojen algoritmiin.

Tällainen kuninkaallinen juustokakku sopii kaikkiin teejuhliin.

Ainesosat: 8 ruokalusikallista jauhot; 150 gr. sl. öljyt; 1,5 st. Sahara; 4 asiaa. kanat. munat; 1/3 tl sooda tai täysi tl. leivinjauhe; 500 gr. raejuusto.

Keittoalgoritmi:

1. Teen ensin makeat murut. Kuumentelen öljyä paistinpannulla, laitan lasillisen sokeria ja sammuta massa minuutin kuluttua.
2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Kaadan sen pannulle seuraavan kanssa. voita, sekoita lastalla. Murut eivät saa olla liian suuria.
3. Kur. Sekoitan munat raejuustoon ja lisään 3 rkl. Sahara.
4. Jaa murun 2 osaan, laitan puolet multicooker-kulhon pohjalle ja tasoitan pinnan. Peitän juustokakun täytteellä ja ripottelen päälle muruja. Paistan paistotilassa 1 tunti 20 minuuttia hidas liesi. On välttämätöntä, että kuninkaallinen herkullinen juustokakku anna jäähtyä, poista ja tarjoile.

Juustokakku hiivakeittimessä raejuustolla

Hitaassa keittimessä oleva resepti eroaa yllä olevasta siinä, että kakku on kooltaan suuri.

Ainesosat: 2 rkl. Sahara; 1 KPL. kanat. kananmuna; 200 ml maitoa; 2 rkl sl. öljyt; 1 tl hiiva ja 2 rkl. jauhot.

Täyteaineet: 3 rkl. Sahara; 1 KPL. kanat. muna ja 300 gr. raejuusto.

Voiteluun 1 kpl. kanat. keltuainen.

Keittoalgoritmi:

1. Kannattaa käyttää kuivaa hiivakoostumusta. Laimentelen jauheen lämpimään maitoon, lisään sokerin ja annan seistä 25 minuuttia.
2. Esittelen loput reseptissä mainitut ainekset ja lisään hieman suolaa. Teen taikinasta taikinaa, joka on joustavaa ja viileää.
3. Peitän taikinan, jätän 2,5 tunniksi, jotta se tulee. Sen täytyy olla lämmin paikka.
4. Täytteen valmistamiseksi sinun on sekoitettava kaikki nämä komponentit raejuuston kanssa. lisään sokeria. Rullaan taikinasta kakun, siirrän sen hitaaseen keittimeen ja muotoilen siitä reunat. peitän täytteen.
5. Peitän taikinan keltuaisella, sitten itse raejuustolla. Paistan tunnin "Leivonta"-tilassa. Annan seistä muutaman minuutin, jotta paisto vahvistuu, tätä varten avaan multicookerin kannen. Tarjoile jäähdytettynä pöytään.

Alla esitetään muita mielenkiintoisia reseptejä kotitekoisten juustokakkujen hitaassa keittimessä.

Reilu juustokakku: kypsennys hidas liesi

Ainesosat: 1 rkl. jauhot ja smetana; 3 rkl kaakao; puoli tl sooda; kerros st. Sahara; 2 rkl sl. öljyt; 2 kpl. kanat. munat.

Täytteen ainekset: 500 gr. raejuusto; kerros st. Sahara; 3 rkl tärkkelys; 1 rkl öljyt; 3 kpl. kanat. munat.

Keittoalgoritmi:

1. Kylvään jauhot ja sekoitan kulhossa kaakaon kanssa, sitten lisään soodaa. Tällä kertaa soodaa ei kannata laittaa pois ollenkaan.
2. Toisessa kulhossa vatkatin kanat. munat, sokeri ja vatkaa 5 minuuttia.
3. Levitä kanojen päälle. smetana munat ja sekoita. Sen rasvapitoisuuden tulisi olla noin 20%.
4. Tuon sulatettua sl. voita, lisää jauhoseos.
5. Teen erän. Valmis taikina Laitoin hetkeksi sivuun.
6. Pyyhin raejuuston ja lisään siihen loput täytteen ainekset. Keskeytän massan hyvin. Jotta aromi olisi vielä kylläisempi, täytteeseen kannattaa lisätä hieman vaniljaa. Raakakerma ei ole vain tuoksuva, vaan myös erittäin maukas.
7. Voitele kulho kerroksella sulatettua voita. Laitoin taikinan päälle, kaadin keskelle juustomassaa. Nokkauksen tulee olla ohut, jotta täyte makaa tarpeen mukaan.
8. Annan paistaa 1 tunti 20 minuuttia "Leivonta"-ohjelmalla. Annoin juustokakun jäähtyä liedessä, otin sen kulhosta.

Juustokakku rusinoilla hitaassa keittimessä

Yksinkertaistettu versio juustokakusta hitaassa keittimessä, sen valmistaminen leivontaan vie enintään 10 minuuttia. Suosittelen liottamaan rusinat kiehuvassa vedessä etukäteen, jotta et hukkaa aikaa myöhemmin.

Ainesosat: 10 ruokalusikallista jauhot; 100 gr. öljyt; 1,5 tl leivinjauhe; 300 gr. Sahara.

Täytteen ainekset: 500 gr. raejuusto; 3 kpl. kanat. munat; 70 gr. rusinat; kerros st. Sahara.

Keittoalgoritmi:

1. Sl. Pehmennä voin ja laitan kulhoon. Esittelen myös loput tuotteet, jotka on tarkoitettu testiin, hiero niitä käsin muruiksi. Käytän tähän yhdistelmää asioiden helpottamiseksi.
2. Sekoitan kaikki raejuustotäytteen ainekset. Lisään raejuustoon myös rusinoita.
3. Nukahdan puolet ilmoitetusta murujen osasta hitaaseen keittimeen, painan sitä kädelläni tiivistäen. Laitan päälle rusinatäytteen ja viimeistelen koostumukseni lopuilla muruilla. Siinä kaikki.
4. Paistan juustokakkua tunnin ajan hitaassa keittimessä. Annan jäähtyä ja vasta sitten otan sen pois kulhosta. Näin täytteestä tulee vahvempi ja kakku ei hajoa, kun otat sen pois.

Herkullinen juustokakku

Taikina on murenevaa, sen valmistamiseksi sinun on otettava margariini tai seuraava. voita.

Komponentit: 2 kpl. kanat. munat; 80 gr. margariini; 300 gr. raejuusto; hieman suolaa; jauhot; 2 rkl smetana; 4 rkl Sahara.

Keittoalgoritmi:

1. Sulatan margariinin, jäähdytän. teurastan kanoja. muna ja suola, 1 rkl. Sahara. Jyvät on liuotettava. lisään margariinia.
2. Lisään jauhot ja soodan, vaivaa. Laitan taikinan pakastimeen 5 minuutiksi, en tuhlaa aikaa, vaan valmistan täytteen.
3. Sekoitan raejuuston ja kanan. muna smetanalla, esittelen sokerin. Otan taikinan pakastimesta ja laitan hitaaseen keittimeen. Muodostan sen sivut. Laitoin täytteen päälle ja levitin kerrosta. Paistan hitaalla liedellä noin 50 minuuttia ja annan jäähtyä ennen kuin tarjoan juustokakun pöytään.

Unkarilainen juustokakku murenevasta taikinasta hitaasta keittimessä

Komponentit: 150 gr. sl. öljyt; 2 kpl. kanat. munat; 1 st. Sahara; 1 tl leivinjauhe; 4 rkl smetana; 500 gr. raejuusto; 1,5 st. jauhot.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoitan 1/3 rkl. sokeri ja jauhot, esittelen sl. öljyä ja jauhaa. Lisään saatuun muruun hieman vaniljaa ja leivinjauhetta maun lisäämiseksi.
2. Vatkaa smetana ja raejuusto, sokeri ja lisään kanat. munat. Kokoan kakun, peitän murukerroksella ja painan kädellä kulhoon.
3. Päälle levitän uudella murukerroksella, sitten täytteen ja ripottelen päälle muruja.
4. Paistan juustokakkua tunnin ajan hitaassa keittimessä. Tarjoile kuuman teen kanssa!

Tällainen juustokakku koristaa jokaisen juhlapöydän.

Lehtitaikina raejuustolla hitaassa keittimessä

Resepti on helpompi löytää. Kotona pitää olla lehtitaikinaa. Leikkaa taikinakerroksesta kakku, joka on suunnilleen kulhon pohjaa suurempi, muodostaen reunat.

Komponentit: 400 gr. raejuusto; valmis sl. taikina; 3 kpl. kanat. munat; 70 gr. smetana; 120 gr. Sahara; vanilja; 50 gr. sokeroituja hedelmiä ja rusinoita.

Keittoalgoritmi:

1. Raejuustohankaa, sekoitettuna smetanan ja sokerin kanssa. hiekka. Lisään myös kanat. munat, vanilja. Sekoitan mahdollisimman huolellisesti.
2. Esittelen sokeroituja hedelmiä ja rusinoita, lisään kuivattuja hedelmiä. Teen juustokakulle pohjan ja teen seuraavasta ympyrän. testata. Sinun ei tarvitse levittää sitä enää. Täytän täytteellä ja tasoitan.
3. Paistan hitaalla liedellä noin 50 minuuttia. Anna jäähtyä, kunnes kakku on hieman lämmin, ja ota se sitten pois. Se sopii loistavasti yhteen vihreä tee! Hyvää ruokahalua kaikille!

Tämä päättää artikkelini ja toivotan sinulle suurta kulinaarista menestystä keittiössä ja hyvä tuuli. Käy blogissani usein, ettet jää paitsi mistään!

Oma videoreseptini

Vatrushka on pieni pulla raejuustolla.

Mutta ei aina.

Jos keität juustokakun hitaassa liesissä, se näyttää kauniilta, suurelta ja erittäin hyvältä herkullinen piirakka.

Yritetäänkö?

Juustokakku hitaassa keittimessä - ruoanlaiton yleiset periaatteet

Klassisiin juustokakkuihin käytetään maidossa tai vedessä olevaa hiivataikinaa. On muistettava, että monitoimikeittimen halkaisija on pieni, joten leivonnaisten koko on rajoitettu ja taikinaa tarvitaan hyvin vähän. Joskus he valmistavat juustokakkuja raejuustolla murokeksista, nestemäisestä tai lehtitaikinasta, kaikki nämä reseptit ovat alla.

Kuninkaalliset juustokakut ansaitsevat erityistä huomiota. Tämä upea leivonnainen on erittäin helppo valmistaa. Niille taikina on märkä muru, joka peittää täytteen molemmin puolin.

Mistä täyte on tehty?

vanilja, kuori;

smetana.

Makean jauhelihan tarkka koostumus riippuu reseptistä. Täytteeseen lisätään usein rusinoita, jotka sopivat hyvin raejuuston kanssa. Voit käyttää valmiita juustomassaa lisäämällä vain munia.

Hitaassa keittimessä juustokakut kypsennetään "Leivonta"-tilassa. Sinun ei tarvitse kääntää mitään. Kypsennysaika riippuu monista tekijöistä: tuotteen paksuudesta, taikinatyypistä, täytteen kosteuspitoisuudesta. Mutta se harvoin ylittää 80-90 minuuttia.

Kuninkaallinen juustokakku hitaassa keittimessä

Vaihtoehto hämmästyttävä piirakka raejuustolla, joka on todella sellaisen nimen arvoinen. Kuninkaallisen juustokakun valmistaminen hitaassa keittimessä ei ole aivan käytössä tavallinen taikina.

Ainesosat

8 lusikkaa jauhojen kanssa;

500 grammaa raejuustoa;

150 grammaa öljyä;

Sokerilasi + 3 lusikkaa;

1 tl ripper tai kolmasosa soodaa.

Ruoanlaitto

1. Streuselin keittäminen. Tämä on makean murun nimi, joka toimii kakkuina juustokakussa. Sulata voi paistinpannussa, lisää siihen lasillinen sokeria. Tasan minuutin tauko.

2. Sekoita jauhot repijän kanssa. Se voidaan korvata soodalla. Kaada pannulle öljyllä ja sekoita nopeasti lastalla. Murusien tulee olla pieniä.

3. Täytettä varten riko munat ja kaada raejuuston joukkoon, lisää sokeri. Reseptin mukaan kolme lusikkaa, mutta voit maistaa täytettä ja lisätä tarvittaessa hieman lisää.

4. Jaamme streuselin kahteen identtiseen osaan. Levitä puolet monitoimikeittimen pohjalle, tasoita.

5. Tee kerros täytettä, levitä tasaisesti.

6. Ripottele raejuusto muiden murujen kanssa.

7. Kytke paistaminen päälle tunniksi ja 20 minuutiksi.

8. Anna multicookerin kuninkaallisen juustokakun jäähtyä hieman ja poista se sitten varovasti.

Hiivajuustokakku raejuustolla hitaassa keittimessä

Vaihtoehto klassinen juustokakku raejuustolla hitaassa keittimessä, joka eroaa vain koosta.

Ainesosat

200 ml maitoa;

2 ruokalusikallista sokeria;

2 kupillista jauhoja;

2 ruokalusikallista öljyä;

1,5 tl hiiva.

Täytteeksi:

0,3 kg raejuustoa;

3 ruokalusikallista sokeria;

Yksi keltuainen juustokakun voitelemiseen.

Ruoanlaitto

1. Tässä testissä käytetään kuivahiivaa. Laimenna jauhe lämpimään maitoon, lisää sokeri ja anna hautua neljännestunnin ajan.

2. Lisää kaikki muut reseptin mukaiset ainekset ja ripottele ripaus soijaa. Vaivaa melko jäykkä, joustava taikina.

3. Peitä, anna olla lämpimässä vähintään 2,5 tuntia.

4. Sekoita täytteen ainekset juustomassan kanssa. Sokeria lisätään maun mukaan, voit muuttaa ilmoitettua määrää lisäämällä hieman hiekkaa.

5. Kaulimme taikinasta juustokakun kakun, siirrämme sen hitaalle liesille, teemme reunat.

6. Levitämme täytteen.

7. Vatkaa keltuainen, ota sivellin ja sivele varovasti ensin reunat eli taikina ja mene sitten raejuuston läpi.

8. Paista 50-60 minuuttia. Anna sitten juustokakun seistä auki, jotta se vahvistuu.

Juustokakku multicookerissa "Fair"

mielenkiintoinen resepti juustokakkuja raejuustolla hitaassa keittimessä. Taikina hänelle valmistetaan nesteeksi kaakaojauheella.

Ainesosat

lasillinen jauhoja;

lasillinen smetanaa;

0,5 tl sooda;

3 ruokalusikallista kaakaota;

0,5 kupillista sokeria;

Kaksi kananmunaa;

2 ruokalusikallista öljyn valutusta.

rahkatäytteeksi:

0,5 kg raejuustoa;

3 ruokalusikallista tärkkelystä;

0,5 kupillista sokeria;

lusikallinen voita.

Ruoanlaitto

1. Sekoita siivilöidyt jauhot ja kaakaojauhe kulhossa, lisää sooda. Sinun ei tarvitse sammuttaa sitä.

2. Riko munat toiseen kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa viisi minuuttia.

3. Laita smetana munien joukkoon, sekoita. rasvapitoisuus maitotuote 15-20 prosentin sisällä.

4. Kaada sulatettu mutta ei kuuma voi joukkoon muna seos.

5. Kaada seuraavaksi. suklaa jauhot.

6. Sekoita kaikki hyvin ja taikina on valmis.

7. Pyyhi raejuusto täytteenä tai lyö vain sekaan monitoimikone. Lisää siihen kaikki muut ainekset listan mukaan, vatkaa kaikki hyvin. Maun parantamiseksi voit lisätä täytteeseen vaniljaa. Saat pehmeän juustomassan.

8. Muista voidella kuppi, se on parempi raastaa hyvä kerros sulamatonta voita.

9. Levitä suklaatakina.

10. Kaada nyt rahka kerma senttiin. Varaa aikaa, virran tulee olla ohut. Itse täyte putoaa kuten pitääkin.

11. Aseta paistamaan tunti ja 20 minuuttia. Anna sitten juustokakun jäähtyä ja ota se sitten pois.

Kuninkaallinen juustokakku hidas liesi rusinoilla

Yksinkertaistettu versio kuninkaallisesta juustokakusta hitaasta keittimessä. Aktiivinen osa kestää noin kymmenen minuuttia. Ainoa asia, joka on tehtävä etukäteen, on liottaa rusinat.

Ainesosat

0,1 kg öljyä;

10 ruokalusikallista jauhoja;

0,3 kupillista sokeria;

1,5 tl repija.

Täytteeksi:

500 grammaa raejuustoa;

0,5 kupillista sokeria;

70 grammaa rusinoita.

Ruoanlaitto

1. Heitä pehmennetty voi kulhoon, lisää kaikki muut taikinatuotteet ja hiero sitä käsin. Kastele murusia. Voit käyttää puimuria jauhamiseen, se on vielä helpompaa.

2. Sekoita kaikki juustomassatäytteen ainekset.

3. Rusinat piti kaataa lämpimällä vedellä etukäteen. Rypäleistä tulee mehukkaita ja suuria. Purista, lisää rahkaan viimeisenä.

4. Kaada puolet muruista hitaan liesituulettimeen, ehkä hieman enemmän. Painamme käsillämme tiivistäen kakkua.

5. Nyt tulee juustomassa rusinoilla.

6. Murujen jäännökset päälle. Siinä kaikki!

7. Tällaista juustokakkua paistetaan 50-60 minuuttia. Leivonnaisia ​​ei pidä ottaa heti pois kulhosta, vaan anna niiden jäähtyä hieman pehmeä täyttö tuli vahvemmaksi.

Juustokakku raejuustolla "Lakomkassa"

Resepti juustokakkuihin raejuustolla hitaassa keittimessä alkaen murenevaa taikinaa. Margariinia käytetään vaivaamiseen, mutta voita tai ruokaöljy.

Ainesosat

80 grammaa margariinia;

Kaksi kananmunaa;

ripaus soodaa;

2 ruokalusikallista smetanaa;

300 grammaa raejuustoa;

3-4 ruokalusikallista sokeria.

Ruoanlaitto

1. Sulata margariini jollain tavalla ja jäähdytä.

2. Vatkaa muna ripaus suolaa ja yksi ruokalusikallinen sokeria. On välttämätöntä, että jyvät liukenevat. Kaada päälle margariini.

3. Lisää sooda jauhojen kanssa, vaivaa taikina. Säädä tiheys itse. Taikina ei saa tarttua kulhoon tai käsiin. Laita pakastimeen viideksi minuutiksi, kun valmistamme juustokakun täytteen.

4. Sekoita raejuusto jäljellä olevan kananmunan ja smetanan kanssa, lisää niihin kidesokeria.

5. Otetaan taikina, joka on ehtinyt jäähtyä hieman, ja kaulitaan kakku, siirretään hitaaseen keittimeen. Älä unohda muodostaa pieniä sivuja.

6. Levitä täyte, voitele kerros.

7. Sulje, kypsennä 50 minuuttia. Jäähdytetään multicookerissa.

Unkarilainen juustokakku hidas liesi

Muunnos lehtitaikinasta hidaskeittimessä, joka valmistetaan myös murenevasta taikinasta. Epätavallinen mutta erittäin herkullisia leivonnaisia.

Ainesosat

0,15 kg öljyä;

0,5 kg raejuustoa;

lasillinen sokeria;

1 tl ripperi;

4 ruokalusikallista smetanaa;

1,5 kuppia jauhoja.

Ruoanlaitto

1. Sekoita kolmasosa lasillista sokeria jauhoihin, lisää niihin voita ja hiero hyvin. Muruihin voit ripotella hieman vaniljaa. Lisää ripperi.

2. Vatkaa raejuusto smetanan ja sokerijäännösten kanssa, lisää munat.

3. Keräämme juustokakun. Kaada kerros murusia, murskaa kulhoon käsin.

4. Levitä 3-4 ruokalusikallista juustomassatäytettä, levitä se.

5. Nyt taas kerros murusia, sitten täyte. Ripottele lopuksi vain muruilla.

6. Paistamme unkarilaista juustokakkua hitaan liesissä tunnin ajan.

Juustokakku hitaaseen keittoon lehtitaikinasta

Muunnos yksinkertaisesta juustokakusta hidaskeittimessä, johon tarvitset palan lehtitaikinaa. Sinun tarvitsee vain leikata kakku kulhon pohjaa suuremmasta kerroksesta sivujen muodostamiseksi.

Ainesosat

Lehtitaikina;

400 grammaa raejuustoa;

120 grammaa sokeria;

70 grammaa smetanaa;

50 grammaa rusinoita tai sokeroituja hedelmiä;

Ruoanlaitto

1. Hiero raejuusto tasaiseksi Kidesokeri ja smetanalla. Jos tuote ei ole kovin viileä, hapankerman määrää voidaan vähentää.

2. Lisää munat ja vanilja täytteeseen, sekoita hyvin.

3. Esittelemme rusinoita tai sokeroituja hedelmiä. Voit lisätä muita kuivattuja hedelmiä, joita sinulla on.

4. Muotoile juustokakun pohja leikkaamalla lehtitaikinasta ympyrä. Sinun ei tarvitse levittää sitä.

5. Levitä tuoksuva täyte raejuustosta, taso.

6. Paista juustokakkua 50 minuuttia.

7. Jäähdytä hitaasta keittimessä lämpimäksi. Vasta sen jälkeen puretaan.

rahka täyte maistuu paremmalta jos lisäät vähän rasvainen smetana. Voit laimentaa päätuotteen kondensoidulla maidolla, kermalla, se on myös herkullinen.

Jos täytteen raejuusto on heikkoa tai jopa nestemäistä, voit lisätä vähän tärkkelystä, pari ruokalusikallista jauhoja. Voit päästä eroon ylimääräisestä seerumista etukäteen laittamalla tuotteen pellavapussiin ja ripustamalla sen valumaan nestettä.

Juustokakkuja varten voit valmistaa suklaataikinan lisäksi myös kaakaotäytteitä. Voit myös laittaa paloja suklaata, marmeladia, keitetty kondensoitu maito, pähkinöitä.

Juustokakut eivät ole vain makeita. Voit leipoa kanssa suolattu raejuusto. Usein siihen lisätään vihreitä, Adyghe-juusto, erilaisia ​​mausteita. Muista vain, että taikina ei tässä tapauksessa saa olla makeaa.