Nutella on yksi niistä brändeistä, joista on tullut tuttu nimi miljoonien rakastamalle tuotteelle. Tämä paksu pähkinä-suklaalevite, jolla on kirkas ja samalla herkkä maku, on yhtä rakastama sekä lasten että aikuisten keskuudessa.

Ja tämä ei ole yllättävää, sillä Nutella sopii täydellisesti moniin jälkiruokiin - makeisiin voileipiin aamiaiseksi valkoisen leivän tai pehmeän pullan kera, sekä banaani- ja mansikkaviipaleiksi pastan päälle; kotitekoisia pannukakkuja ja pannukakkuja varten; vohvelien täytteenä; kakkujen välikerroksena ja paljon muuta.

Voit valmistaa Nutellaa kotona, se on yhtä maukasta, mutta myös valmistettu tuoreista luonnontuotteista lisäämättä säilöntäaineita ja makuja.

Voit kuitenkin kokeilla ja valmistaa pastaa lisäämällä reseptiin munia tai poistamalla pähkinöitä. Voit myös lisätä vanilliinia tai muita makuja, voit lisätä erilaisia ​​pähkinöitä, mikä muuttaa valmiin tuotteen makua.

Klassinen Nutella-resepti

Saadaksesi suklaatahnan, joka on maultaan mahdollisimman lähellä purkissa myytävää, tarvitset:

• 4 lasillista maitoa;
• Sama määrä sokeria;
• 4 ruokalusikallista pähkinöitä (maun mukaan, mutta hasselpähkinät ovat parempia);
• Sama määrä vehnäjauhoja;
• 6 ruokalusikallista korkealaatuista luonnollista kaakaota;
• 250 grammaa voita;
• Puoli teelusikallista suolaa.

Ensin valmistele ja mittaa kaikki ainekset. Niiden pitäisi olla yksi, parempi kuin huoneenlämpöinen. Hienonna pähkinät veitsellä tai tehosekoittimella niin hienoksi, että se sekoittuu hyvin tahnaan.

Ota keskikokoinen kattila ja sekoita siihen kuivat aineet - sokeri, jauhot ja kaakao. Aloita maidon kaataminen vähitellen seokseen sekoittaen jatkuvasti vispilällä, jotta siihen ei muodostu kokkareita.

Tätä varten on parempi käyttää vatkaimella varustettua tehosekoitinta - se sekoittaa kaiken perusteellisesti, mutta voit käyttää myös yksinkertaista käsivispilää tai ääritapauksissa haarukkaa. Hänen on vaikeampi sekoittaa kaikkea ilman kokkareita, mutta mikään ei ole mahdotonta.

Kun maito on lisätty kokonaan, seoksen tulee olla tasaista. Laita astia alhaiselle lämmölle ja kiehauta seos. Jatka kattilan sisällön sekoittamista, jotta maito ei tartu pohjaan.

Lisää keittämisen jälkeen seokseen pähkinät, voi ja suola. Vähennä lämpöä ja jatka keittämistä alhaisella lämmöllä noin 20 minuuttia. Vähitellen se paksunee, keitä tahna haluamasi paksuiseksi.

Kun pasta on valmis, jäähdytä se ja kaada puhtaisiin purkkeihin. Säilytä valmis Nutella jääkaapissa.

Nutella pähkinätön

• 2 lasillista maitoa;
• 4 ruokalusikallista pöytäjauhoja ja kaakaota;
• 50 grammaa voita;
• 1,5 kupillista sokeria.

Yhdistä ensin kaikki kuivat aineet, nimittäin sokeri, kaakao ja jauhot, pienessä kattilassa. Sekoita kaikki maidon kanssa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Aseta kattila liedelle ja keitä seos jatkuvasti sekoittaen. Sinun täytyy keittää sitä enintään kaksikymmentä minuuttia. Koska sekoitat massaa jatkuvasti, voit hallita sen tiheyden astetta - keittämisen aikana se paksuuntuu vähitellen ja muuttuu tahnaksi.

Kun haluttu koostumus on saatu, ota pasta pois liedeltä, laita kulhoon voipala, joka antaa pastalle kiiltävän, sileän rakenteen. Säilytä jääkaapissa tiiviissä kannellisessa purkissa.

Kasvissyöjä Nutella

Ne, joilla on makeansuu, jotka eivät syö maitoa, munia ja voita, eivät saa vaipua epätoivoon - voit valmistaa Nutellan ilman näitä komponentteja. Tietysti sen maku on hieman erilainen kuin klassinen, mutta se on silti herkullinen pasta, jossa on runsaasti suklaata ja pähkinöitä. Ota hänelle:

• 80 grammaa hasselpähkinöitä;
• 150 grammaa laadukasta maitosuklaata ilman täyteaineita (pähkinät, rusinoita ja täytteitä);
• 1-2 rkl ruskeaa sokeria
• teelusikallinen kaakaota ilman liukumäkeä;
• 25 millilitraa kookosöljyä
• Vanilja (1 pala).

Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla ja jauha blenderissä hienoksi mureneeksi. On parempi jauhaa pähkinät niiden ollessa kuumia, jolloin niistä vapautuu öljyä jauhatusprosessin aikana.

Kun pähkinät ovat tahnaa, lisää niihin sokeri. Voit käyttää valkoista, mutta ruskea antaa miellyttävämmän karamellimaun ja tekee tahnasta hieman sitkeämmän.

Lisää seokseen kaakao, vaniljansiemenet ja voi. Sekoita kaikki hyvin blenderillä. Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada se ohuena nauhana tehosekoittimen kulhoon, sekoita kaikki hyvin uudelleen.

Jäähdytä seos ja siirrä purkkiin. Jäähdytä vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.

Tiedätkö kuinka tehdä Baileys-likööriä kotona?

Keitetyn kondensoidun maidon ja voin kerma tekee kakusta pehmeämmän ja maukkaamman. Yritä tehdä se reseptiemme mukaan.

Lue herkullisia ja mielenkiintoisia reseptejä kondensoidulla maidolla valmistettuihin kakkuihin kotona, joita voit valmistaa kaikkiin tilaisuuksiin.

Nutellan valmistaminen kotona ei ole ollenkaan vaikeaa, sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset ja keittää vähän, kunnes se paksuuntuu.

• Säilytä pasta jääkaapissa lasiastiassa tiiviisti suljetussa kannella ja yritä syödä se tuoreena.
• Älä säilytä pastaa suoraan kattilassa, jossa se valmistettiin, sillä ylimääräinen ilma pilaa tuotteen nopeammin.
• Perinteisesti Nutella sisältää pähkinöitä, nimittäin hasselpähkinöitä, mutta voit korvata ne saksanpähkinöillä ja jopa maapähkinöillä.
• Suklaatahnan maku on erittäin omaperäinen ja herkkä, jos lisäät cashewpähkinöitä. Pärjäät ilman pähkinöitä ollenkaan.

Voit myös valmistaa kananmunapastaa. Ne antavat valmiille tahnalle silkinpehmeän koostumuksen ja suuren ravintoarvon. Mutta on tärkeää muistaa, että tällaisella tahnalla on hyvin rajallinen säilyvyys - sitä ei voida säilyttää pitkään, edes jääkaapissa, mutta tällainen tahna ei yleensä istu liian kauan.

• Yritä ottaa mahdollisimman tuoreita ja laadukkaita raaka-aineita. Ota tuoreita munia, maitoa ja voita mieluiten maatiloilta.
• Kiinnitä erityistä huomiota kaakaoon - ota vain korkealaatuista luonnollista kaakaojauhetta, sinun ei pitäisi korvata sitä pikajuomalla - tahnan maku osoittautuu täysin erilaiseksi.
• Voit myös säädellä sen määrää - lisäämällä hieman enemmän, saat tumman suklaan maun, mutta sinun ei pitäisi lisätä sitä vähemmän kuin reseptissä on ilmoitettu, muuten Nutellan maku ei kyllästy.

Kokeilun ystäville voit laittaa valmiita pastaa ja uusia täytteitä, jotka monipuolistavat jälkiruoan makua. Tämä voi olla kookosta tai kuivattua kookosta, sokeroitua ananasta, kuivattuja aprikooseja tai kuivattujen hedelmien seos. Tämä antaa tavanomaiseen ruokaan uusia alkuperäisiä makuja ja erilaisia ​​tekstuureja.

Kokeile lisätä pastaan ​​ja suolaa. Jälkimmäistä lisätään hyvin pieni määrä - vain puoli teelusikallista, mutta se erottaa täydellisesti kaakaon ja tekee suklaan mausta kirkkaamman ja voimakkaamman.

Tätä Nutellaa voi levittää valkoisen sämpylän lisäksi myös ruisviipaleelle tai vaikka Borodino-leipälle. Tämä yhdistelmä sopii myös niille, jotka eivät syö valkoista leipää.

Erikoisgurmeille ja epätavallisten makujen ystäville voit laittaa chilipaprikaa pastaan ​​kirjaimellisesti veitsen kärjessä. Pippurin pisara sopii hyvin suklaan täyteläiseen makuun.

Kiitos paljon siitä tuli erittäin maukasta.

Voi luoja kuinka kaikki rakastavat monimutkaistaa asioita! Mitä ei suositella perussuklaaruoan valmistamiseen! Sinne laittaisit silti makkaraa tai pekonia! Miksi on todella helpompi syrjäyttää täysmaito ja kaakaojauhe (tiheys määritetään sekoittamisen aikana), lisätä sulatettu voi ja KAIKKI. Tuloksena olevasta muovimassasta voidaan veistää erilaisia ​​muotoja ja muotoja lasten iloksi. Ripottele tai kääri sitten kuivaan kaakaojauheeseen.

ja miten se menee ilman kaakaota?

Tämä ei ole Nutela. Nutela on pähkinätahna, johon on lisätty suklaata. Klassinen 1940-1960-lukujen resepti sisälsi 70 % hasselpähkinöitä (hasselpähkinöitä), kaakaota, sokeria ja maitoa. Sitten se muutettiin kustannusten ja massatuotannon vähentämiseksi lisäämällä sinne palmuöljyä ja vähentämällä pähkinöiden määrää huomattavasti (nyt massasta on vain 5%). Aitoa nutelaa varten yhdistä jauhettuja hasselpähkinöitä, sulatettua maitosuklaa ja hieman voita.

Perheemme resepti: 100 grammaa voita, 1,5 kupillista sokeria, 2 rkl. kaakao lusikkaa, 3 rkl. rkl jauhoja, 0,5l. maitoa, vaniljaa veitsen kärjessä.

Sekoita kaikki, kaada puoli litraa maitoa. Hauduta kiehuvaksi miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Herkullinen. kuuma neste, sitten paksu jäähtyy jääkaapissa.

Kaikki lapset ja useimmat aikuiset pitävät kovasti suklaalevitteestä. Suosittelemme, että teet Nutellan kotona. Tämä on hyvin yksinkertainen ja helppo tehdä. Mutta Nutella, jonka resepti voidaan toistaa kotona, on paljon terveellisempää kuin kaupasta ostettu suklaalevite, koska siinä ei ole lisä- tai säilöntäaineita. Siksi tällainen herkku voidaan antaa lapsille ilman pelkoa, ajattelematta mitään seurauksia. Kuinka tehdä Nutella poistumatta kotoa? Kaupassa ostettua pastaa ei voi verrata kotitekoiseen pastaan, koska jälkimmäinen osoittautuu erittäin aromaattiseksi, maukkaaksi ja suussa sulavaksi. Kokeile ja katso itse! Älä vain mene liian innostumaan, koska tämä tuote on erittäin kaloririkas ja voi helposti vahingoittaa vartaloasi.

Kuinka keittää Nutellaa kotona?

Suklaapastan valmistukseen on käytettävä vain hasselpähkinöitä, et voi korvata sitä muilla pähkinöillä, koska saat täysin erilaisen maun ja aromin. Hasselpähkinät täytyy paistaa, mutta voit ostaa niitä raakana ja paistaa pannulla. Joten mennään ruoanlaittoon.

Ainekset:

• maito - 4 rkl.;
• hasselpähkinät (hasselpähkinät) - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 4 rkl.;
• tomusokeri - maun mukaan;
• vehnäjauho - 4 rkl. lusikat;
• kaakaojauhe - 6 rkl. lusikat;
• voita - 200 g;
• suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen

Joten miten teet herkullisen Nutellan kotona? Otamme syvän kulhoon, kaada kidesokeri, jauhot ja kaakao siihen. Sekoita kaikki hyvin. Kaada nyt maito kauhaan ja kuumenna sitä miedolla lämmöllä lämpimäksi. Kaada se sitten varovasti pieninä annoksina kaakaomaljaamme ja sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita. Nyt huolehditaan pähkinöistä, otetaan hasselpähkinät, kuoritaan ja jauhataan tehosekoittimella. Lisää hienonnettujen hasselpähkinöiden joukkoon tomusokeri ja sekoita. Lisää pähkinöiden joukkoon voita ja oliiviöljyä. Sekoita pähkinäseos maitoseokseen ja sekoita huolellisesti ja nopeasti. Laitamme alhaiselle lämmölle 5 minuuttia, jotta tahna paksunee hieman.

Jäähdytä valmis Nutella, laita purkkeihin, sulje kansi ja laita jääkaappiin. Siellä pitäminen ei tietenkään ole sen arvoista, koska se kovettuu paljon ja levittyy huonosti leivän päälle. Nutella on parasta säilyttää huoneenlämmössä.

Tällä tavalla kypsennetty Nutella osoittautuu joustavaksi, tasalaatuiseksi ja tuoksuvaksi, sanalla sanoen - tämä on todellinen autuutta kaikille herkkusuille!

Me kaikki tiedämme, että Nutella on kermainen suklaa ja erittäin maukas pasta, mutta harva tietää, että tämä "kulinaarinen teos" on yli 50 vuotta vanha. Nykyään sen myyntimarkkinoille kuuluu yli 75 maata ympäri maailmaa. Nutella kotona osoittautuu yhtä maukkaaksi kuin ostettu. Nutellalle on paljon reseptejä, mikä osoittaa selvästi sen suosion.

Sen valmistukseen on olemassa reseptejä, jotka perustuvat maitoon ja kasviöljyyn, hapankermaan, muniin, suklaaseen, usein reseptejä, joihin on lisätty jauhoja ja maapähkinävoita. Minulle tämän reseptin mukaan valmistettu pasta on maultaan hyvin samanlainen kuin alkuperäinen. Lisäksi sen hinta on paljon alhaisempi. Lisäksi tällaisen tahnan etuja ovat se, että se on valmistettu terveellisistä tuotteista ilman haitallisia lisäaineita, väriaineita ja säilöntäaineita. Siitä tulee herkullista, nopeaa ja täysin halpaa. Kuinka tehdä kotitekoista Nutellaa. harkitsemme nyt.

• Kaakao - 3-4 ruokalusikallista,
• Sokeri tai tomusokeri - epätäydellinen lasi,
• Maito 2,5% rasvaa - 1 lasi,
• Maitojauhe - 100 gr.,
• Voi - 150-170 gr.,
• Pähkinät - 100 gr.

Nutella kotona - resepti

Kaada sokeri ja musta kaakao kulhoon.

Lisää maitojauhe. Voit myös käyttää sen sijaan jauhemaista äidinmaidonkorviketta tai jauhemaista kermaa.

Sekoita sokeri, kaakaojauhe ja maitojauhe puulastalla, kunnes muodostuu tasainen väri.

Kaada joukkoon lämmin maito. On suositeltavaa lisätä se pienissä erissä sekoittaen jatkuvasti seosta.

Sekoita suklaaseos. Sekoita, kunnes muodostuu suuria kokkareita. Pienet kokkareet - ei väliä, kypsennyksen aikana ne liukenevat.

Hienonna saksanpähkinät kevyesti, esipaahdetut uunissa veitsellä. Säädä pähkinöiden lukumäärää ja niiden murskausastetta parhaaksi katsomallasi tavalla. Saksanpähkinöiden lisäksi voit käyttää maapähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä (hasselpähkinöitä).

Kaada nyt Nutellan pohja kotona pieneen kattilaan. Laita se alhaiselle lämmölle. Kypsennä Nutella-suklaalevitettä jatkuvasti sekoittaen noin 15 minuuttia.

Heti kun tahna muuttuu paksuksi, kuten paksu hyytelö, lisää hienonnetut saksanpähkinät. Sekoita, keitä vielä 5 minuuttia.

Leikkaa voi viipaleiksi. Lisää kattilaan.

Sekoita kaikki uudelleen.

Kun voi on kokonaan sulanut, voit olettaa, että kotitekoinen Nutella-pasta on valmis. Siirrä valmis tahna kuivaan, esisteriloituun purkkiin. Sulje kansi. Muutaman tunnin kuluttua jäähtymisestä se saa paksumman koostumuksen ja muuttuu tahnamaiseksi. Aamulla leipää varten - mitä tarvitset. Kotitekoista Nutellaa voidaan käyttää myös leivonnaisissa, eli lisätä taikinaan tai käyttää kermana ja täytteenä muffineissa, keksirullissa, croissanteissa, piirakoissa, kakuissa ja niin edelleen. Nauti ateriastasi.

Nutella-suklaalevite Se on yksi maailman suosituimmista makeista pastasta. Sen valmisti ensimmäisen kerran italialainen yhtiö vuonna 1964. Muuten, heti ensimmäisistä myyntikuukausista lähtien pasta oli villisti suosittua. Myöhemmin he alkoivat keittää sitä muissa maissa. Kaupasta ostetussa Nutellassa käytetään maidon, kasvirasvojen, kaakaon ja pähkinöiden lisäksi maun stabilointiaineita, emulgointiaineita ja transrasvoja.

Kuten voit kuvitella, sen lisäksi, että Nutella-suklaatahna on erittäin maukasta, se voi myös olla haitallista paitsi vartalolle, myös vartalolle. Nykyään on melko vaikeaa ostaa aitoa pastaa, joka täyttäisi kaikki laatuvaatimukset, joten monet kotiäidit etsivät reseptejä Nutellan keittämiseen kotona. Julkaisin jo aiemmin reseptin, joka oli keitetty vaniljakastikemenetelmällä. Tänään haluan tarjota täysin erilaisen reseptin instant Nutellalle kotiin.

Verrattaessa näitä kahta reseptiä voin vakuuttavasti sanoa, että tämän reseptin Nutella on maultaan enemmän alkuperäistä. Tämä suklaatahna ei vaadi keittämistä, se valmistetaan kylmänä ja vaatii vähän ruokaa. Tämä kotitekoinen pikasuklaa Nutella on valmistettu kuin maitomajoneesi.

Alla lueteltujen tuotteiden lisäksi tarvitset sauvasekoittimen keittämiseen. Valitettavasti et voi keittää sitä sekoittimella. Pieni vivahde - reseptissä käytetään maitojauhetta. Jotkut eivät lisää sitä, mutta sen kanssa Nutella osoittautuu paljon maukkaammaksi. Maitojauhe reseptissä voidaan korvata herajauheella, kermalla tai äidinmaidonkorvikkeella.

Siirrytään nyt reseptiin ja katsotaan kuinka se valmistetaan kotitekoinen suklaatahna Nutella - askel askeleelta resepti valokuvalla.

Ainekset:

• Maito - 150 ml,
• Saksanpähkinät - 100 gr.,
• Sokeri - 4 rkl. lusikat,
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 350 ml.,
• Kaakaojauhe - 3 rkl. lusikat,
• Maitojauhe tai kuivakerma - 3 rkl. lusikat.

Kotitekoinen Nutella-suklaalevite - Resepti

Kaada jäähdytetty maito purkkiin. Kotitekoisen Nutellan valmistukseen voit käyttää sekä kotitekoista maitoa että varastomaitoa, jonka rasvapitoisuus on 2,5%.

Lisää sokeri tai tomusokeri.

Kaada sen jälkeen auringonkukkaöljyä. Huomaa, että pidämme kasviöljyä tiukasti jalostettuna, jalostamattomana öljynä, jolla on selvä maku, se ei sovellu suklaapastan valmistukseen.

Aseta sauvasekoitin tölkin pohjalle. Vatkaa kaikki Nutellan ainekset tasaiseksi vaahdoksi.

Poista sitten blenderi. Lisää kaakaojauhe. Käytä tummaa kaakaota suklaalevitteen tummumiseen.

Kaada joukkoon maitojauhe. Hänen ansiostaan ​​kotitekoisesta Nutella-suklaalevitteestä tulee paksumpaa ja se maistuu enemmän aidolta Nutellalta.

Vielä on lisättävä hienonnetut paahdetut pähkinät. Kauppapastan alkuperäinen resepti käyttää hasselpähkinöitä (hasselpähkinöitä), mutta koska sitä ei aina ole myynnissä ja se on melko kallista, voit käyttää sen sijaan saksanpähkinöitä tai maapähkinöitä.

Nyt kun kaikki ainekset on lisätty, vatkaa tahna uudelleen sauvasekoittimella. Saksanpähkinät ja maitojauhe paksuuntuvat.

Kotitekoinen suklaalevite Nutella. Kuva

Nutella on maailmankuulu tuotemerkki. Vanhemmat ihmiset uppoavat henkisesti hänen mainitsemiseensa silloin, kun he söivät aamiaiseksi voileipiä pähkinä-suklaamassalla. Noin 20 vuotta aiemmin tämä jälkiruoka sai suuren suosion maassamme. Eikä turhaan, koska se on todella maukasta ja ravitsevaa. Paksu pasta on suosittu sekä lasten että aikuisten keskuudessa. Ja sen ainoa haittapuoli on korkea hinta. Osoittautuu, että arvostelujen perusteella "Nutella" voidaan keittää helposti ja yksinkertaisesti kotona, ja monet ihmiset tekevät sen. Samanaikaisesti maku on täsmälleen sama kuin alkuperäisessä, eikä perheen budjetti kärsi liiallisesta rasituksesta.

Universaali resepti

Itse asiassa vaihtoehtoja on nykyään melko vähän. Ja tämä ei ole yllättävää, jokainen kotiäiti kokeilee ja etsii parhaita vaihtoehtoja perheelleen. Tämä suosio on helppo selittää. Nutella pasta sopii useimpiin jälkiruokiin. Pehmeästä, suklaanmakuisesta leivästä tai pullasta tulee herkullinen. Pasta sopii hyvin banaanien ja mansikoiden kanssa. Sitä voidaan käyttää kotitekoisten pannukakkujen ja pannukakkujen valmistukseen, vohvelien täyttöön.

Klassinen pasta koostuu melko yksinkertaisista tuotteista:

• Kaakao.
• Maito.
• Jauhot, sokeri ja voi (antaa erityisen viskoosin koostumuksen).
• Pähkinät (tarjoavat ravintoarvoa).

Voit kokeilla lisäämällä kananmunia, vanilliinia ja muita makuja tahnaan. Lisää siemeniä pähkinöiden sijaan. Jotkut ainesosat saa poistaa, maku muuttuu, mutta ei liian kriittinen.

Klassinen versio

Arvostelujen perusteella "Nutella" on täysin omavarainen jälkiruoka, joten klassinen versio on enemmistön valinta. Katsotaanpa, kuinka voit tehdä sen itse. Tarvitset seuraavat ainesosat:

Keittoprosessi

Kuten monet kotiäidit kirjoittavat arvosteluissaan, "Nutella" valmistetaan erittäin helposti. Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa sen kotitalouteensa. Valmista ensin kaikki ainekset. Niiden tulee olla huoneenlämpöisiä. Hienonna pähkinät tai siemenet veitsellä niin, että lisäaineet eivät erotu suklaamassasta, vaan täydentävät sitä orgaanisesti.

Ota iso kattila ja yhdistä kaikki kuivat aineet (sokeri, jauhot ja kaakao) siihen. Lisää maito vähitellen ja vatkaa seos tehosekoittimella tai vispilällä paakkuuntumisen välttämiseksi. Voit myös ottaa tavallisen haarukan. Se tulee olemaan hieman vaikeampaa, mutta mikään ei ole mahdotonta tässä.

Kun lisäät kaiken maidon, seoksen tulee olla tasaista. Laita nyt astiat tuleen. Varmista, että massa ei pala pohjaan. Seuraavaksi tulee pähkinöiden, öljyn ja suolan vuoro. On tarpeen vähentää lämpöä niin paljon kuin mahdollista ja keittää, kunnes haluttu tiheys on saavutettu. Tämä kestää yleensä noin 20 minuuttia. "Nutellan" keittoprosessista arvosteluissa amatöörikokit selittävät, että tässä vaiheessa jälkiruokamassa alkaa turvota ja ampua pieninä pisaroina. Pidä huolta käsistäsi, palovammat ovat tuskallisia.

Kun pasta on valmis, voit laittaa sen puhtaaseen purkkiin ja laittaa jääkaappiin. Nyt sinulla on herkullinen herkku aamiaiseksi ja välipaloiksi.

Suklaatahna

Kaikki eivät siedä pähkinöitä. Jos sinä tai joku läheisesi saa niihin allergisen reaktion, mutta haluat miellyttää heitä herkullisella herkulla, huomioi tämä yksinkertainen resepti. Katsotaanpa nyt kuinka tehdä kotitekoista Nutellaa ilman pähkinöitä. Se vetoaa myös niihin, jotka pitävät puhtaasta suklaan mausta ilman tarpeettomia epäpuhtauksia. Ruoanlaittoon tarvitset:

• maito - 2 rkl.;
• jauhot ja kaakao - 4 rkl. l.;
• voita - 70 g.
• sokeri - 1,5 kuppia.

Keittoprosessi ei eroa paljon edellisestä. Sinun on myös sekoitettava kuivat aineet ja sekoitettava ne huolellisesti maidon kanssa. Sekoita seos paksuksi tahnaksi. Kun haluttu koostumus on saavutettu, lisää pala voita. Lämmitys voidaan nyt lopettaa.

Kerma pasta

Toinen upea kotitekoinen Nutella. Valokuvan avulla voimme arvioida, että tästä reseptistä saadaan uskomattoman mureaa ja kermaista massaa, joka sopii täydellisesti aamupalaksi ja jälkiruoaksi. Voit nähdä tämän itse. Ensin sinun on valmisteltava:

• kerma - 130 ml;
• kondensoitu maito - 130 g;
• hasselpähkinät - 150 g;
• tomusokeri - 100 g;
• suklaa - 200 g.

Pähkinät on kuorittava ja paistettava ja sitten pilkottava. Sekoita hasselpähkinät vesihauteessa sulaneen suklaan kanssa ja lisää kondensoitu maito. Vatkaa kerma ja sokeri erikseen ja sekoita jäähtyneeseen suklaamassaan. Sekoita varovasti tasaiseksi, jonka jälkeen voit siirtää massan puhtaaseen purkkiin ja laittaa jääkaappiin. Tämä pasta on erittäin maukasta pannukakkujen tai kotitekoisten keksien kanssa.

Dieettitahna

Ja jatkamme vaihtoehtojen pohtimista Nutellan tekemiseen kotona. Kaikki eivät voi syödä maitoa ja voita. Pasta toimii kuitenkin loistavasti myös ruokavaliomuodossa. Tietenkin maku muuttuu hieman ja on erilainen kuin klassinen. Mutta se on silti sama herkullinen jälkiruoka.

Voit tehdä tämän ottamalla:

• hasselpähkinät - 80 g;
• suklaa (valitse hyvä, ei täyteaineita);
• ruskea sokeri - 2 rkl l.;
• kaakao - teelusikallinen;
• kookosöljy - 25 ml.

Katsotaanpa nyt nopeasti Nutellan valmistusta. Pähkinät on paistettava ja hienonnettava muruksi. On parasta tehdä tämä, kun ne ovat vielä kuumia. Sitten massasta tulee viskoosimpaa. Kun pähkinöistä tulee voita, lisää siihen sokeri. On parasta käyttää ruskeaa. Sitten tahna saa karamellin maun.

Lisää kaakao, vanilja, sekoita kaikki tehosekoittimella. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää ohuena nauhana kokonaismassaan. Sekoita uudelleen hyvin, jäähdytä ja siirrä purkkiin.

Kotitekoisen pastan edut

On paljon helpompaa kävellä kauppaan ja napata kirkas purkki hyllyltä. Mutta hinta ja koostumus ovat hieman hillitseviä ja tekevät selväksi, että omilla käsillä keitetty on paljon parempi. Kaupan suklaalevite on tarkastettava tarkasti. Harkitse tätä varten etikettiä ja koostumusta. Useimpia tämän tuotteen lajikkeita ei suositella lasten käyttöön. Mitä tämä tarkoittaa? Että koostumus sisältää suuren määrän väriaineita ja säilöntäaineita. Tietenkin ne ovat haitallisia ihmisille missä tahansa iässä.

Olemme pohtineet useita vaihtoehtoja Nutellan valmistamiseksi. Osoittautuu, että tässä ei ole mitään vaikeaa, sinun on vain sekoitettava muutama ainesosa.

• Sinun on säilytettävä valmis tahna lasipurkissa, jossa on tiukka kansi, aina jääkaapissa.
• Koska koostumuksessa ei ole säilöntäaineita, sinun on syötävä se nopeasti. Siksi yritä kokata niin paljon kuin on tarpeen.
• Älä säilytä pastaa kattilassa, jossa se keitetään. Ylimääräinen ilma pilaa tuotteen nopeammin.
• Klassisesti koostumus sisältää hasselpähkinöitä, mutta se voidaan korvata saksanpähkinöillä. Mutta ei ole toivottavaa valita maapähkinöitä.
• Pastan maku on omaperäinen ja erittäin herkkä, jos lisäät siihen cashewpähkinöitä.

Ruoanlaiton hienouksia

Voit tehdä kananmunajälkiruoan, mutta sillä on rajoitettu säilyvyys. Mutta herkku syödään yleensä hyvin nopeasti. Valitse tässä suhteessa tuoreimmat ainesosat.

• Muna ja maito otetaan parhaiten maatilalta.
• Kaakaota kannattaa ottaa täsmälleen reseptin mukainen määrä. Laita lisää - saat tumman suklaan maun.
• Lisää suolaa koostumukseen. Se korostaa täydellisesti makua ja tekee siitä intensiivisemmän.
• Koostumus voi sisältää kookoshiutaleita, sokeroituja hedelmiä, unikonsiemeniä. Tämä antaa tahnalle uusia sävyjä.

Chilipippuria voi lisätä halutessaan. Tämä lisää mausteita pastaan. Kuten näet, vaihtoehtoja on monia. Jää vain valita omasi. Lisäksi jokainen kotiäiti voi luoda jotain uutta lueteltujen reseptien perusteella. Lisää massaan murskatut keksit, rusinat, vaahtokarkit, vaahtoproteiini. Alkuperäisen maun ystävät voivat käyttää konjakkia tai rommia. Alkoholijuomat muuttavat jälkiruoan makua ja tekevät siitä hienostuneemman. Tietenkin, jos valmistat herkkua lapsille, on parempi tehdä ilman eksoottisia. Pähkinät ja suklaa ovat juuri sitä mitä tarvitset.

Päätelmän sijaan

Jokainen teistä voi nyt tehdä herkullista suklaalevitettä. Tänään olemme tarkastelleet vain muutamia suosittuja reseptejä, joita voit muokata makusi mukaan. Älä unohda, että tämä on erittäin korkeakalorinen tuote. Lapsille, jotka ovat yleensä erittäin aktiivisia, suklaalevitepaahtoleipä on tärkeä energianlähde. Mutta aikuisen täytyy rajoittaa sen kulutusta ja käyttää sitä vain aamiaisella.