Terveille elämälle ihmiskeho tarvitsee käyttää monia hivenaineita ja vitamiineja joka päivä. Mutta nykyaikainen elämän rytmi on osoittautunut hyödyllisyysruokavalioksi ei kaikki. Monet uskovat, että terveellinen ravitsemus on välttämättä, mutta tämä on harha. Jopa hyödyllisimmät astiat voivat olla uskomattoman maukkaita. Yksi näistä herkkuista pidetään artikkelissa - maksan kakun klassinen resepti.

Mikä on hyödyllinen maksa

Kaikki eivät rakasta syömään maksa, koska hänellä on maku, laittaa se lievästi, spesifinen. Jos se on väärin kokata, se on täysin käsittämätön. Mutta syödä tuotetta tarvitaan säännöllisesti, koska se on valtava.

Riittää vain 100 g saada päivittäinen annos vitamiineja ja kivennäisaineita: a, IN, E, K, PP ja D, rauta, kupari, sinkki ja kromi ja helposti sulava muoto. Lisäksi maksa sisältää kaliumia, joka poistaa ylimääräisen nesteen kehosta. Hänen haittansa voi aiheuttaa turvotusta. Toinen seuraus tämän aineen puutteesta on kouristuksia kaviaarissa, heikkoudessa ja lisääntyneessä väsymyksessä.

Monet lääkärit neuvovat ihmisiä, joilla on rauta puutteellinen anemia, on useammin maksa. Siinä on erityinen mikroeleraattori, joka vastaa hemoglobiinin tuotannosta.

Mitä valita

Voit yleensä löytää kolme maksatyyppiä:

• kana;
• naudanliha;
• sianliha.

Jokainen on hyödyllinen omalla tavallaan. Usein ruokavalio, joka on useimmiten määrätty lapsille ja aikuisille, erityisesti raskaana oleville naisille, naudanlihaa. Se sisältää valtavan määrän hyödyllisiä aineita, jotka kehon imeytyvät helposti.

Kana ja sianliha ovat myös hyviä ihmiskeholle, mutta ensimmäinen ei ole parempi olla käyttämättä kohottuun kolesterolitasolla, ja toisella on erityinen maku, joka ei kaikki tykkää.

Klassisen kakun valmistukseen juuri naudanlihan maksa.

Ainesosat

On syytä huomata, että tuotteiden alapuolella olevat grammat on suunniteltu pienelle tilavuudelle. Siksi, jos haluat valmistaa suuren kotitekoisen maksan kakun, sinun on lisättävä kunkin ainesosan määrää.

• 500 g maksa;
• 3 keskilämpötilaa;
• 1/2 maitoa;
• 2 kananmunia;
• jauhot.

Täyttöön:

• porkkana;
• sienet;
• suola, pippuri ja majoneesi (maku).

Kun valitset, monilla on kysymyksiä, on mahdollista korvata yksi komponenteista. Tämä johtuu jonkin tuotteen tai henkilökohtaisen vihamielisyyden intoleranssista. Joten, lehmän maito voidaan korvata millä tahansa muulla, kananmunilla - viiloilla, naudanlihaa - kanaa tai sianlihaa.

Täyte voi olla myös ehdottoman mitään: tavallinen raastettu juusto, vihannekset, murskatut keitetyt munat jne. Maksan kakun klassinen resepti tarkoittaa sitä, että on porkkana, joka on punainen keulalla ja sienillä. Muut vaihtoehdot ovat myös hyviä, joten kokki jotain, joka on tarpeeksi fantasia.

Ruoanlaitto

Käännymme nyt maksan naudan kakun vaiheittaiseen reseptille. Keittoprosessissa voit käyttää mitä tahansa kätevää tekniikkaa: tehosekoitin, yhdistelmä tai perinteinen lihahiomakone.

• Maksa murskataan homogeenisen hämärän tilaan. Samaan johdonmukaisuuteen, chop sipulit, kaada se pää ainesosaan. Juo munia, kaada maitoa ja lisää vähän jauhoja. Sekoita. Taikinan on oltava viskoosi, mutta ei liian paksu, muuten pannukakut ovat enemmän kuin pannukakkuja ja muodostavat kakku eivät toimi.
• Siirrymme lihan "Korzhin" valmisteluun. Massa tarvitsee paista kaksi puolta, kunnes valmius. Voit kääntyä päälle, kun reuna on hieman "sprinkled".
• Ensimmäinen pannukakku laittaa tasaiselle lautaselle. Voitele tasaisesti majoneesi ja aseta valitun täytteen. Sitten he paistavat toisen "Korzh", laittaa päälle, myös lisää majoneesi ja täytteet. Jatkamme, kunnes kaikki ainesosat on valmis. Korkeus ja halkaisija riippuvat tuotteiden määrästä ja paistinpannusta.

Klassisen reseptin mukainen valmiina maksan kakku on sijoitettava jääkaappiin niin, että kaikki kerrokset ovat melko liotettu ja jäähdytetty. Ennen palvelua on mahdollista koristella se tuoreilla vihreillä, keitetyllä keltuaisella tai raastetulla juustolla. Maksan kakku porkkanoilla ja sipulilla on hyvin mukana tuoreiden vihannesten kanssa.

Jotta tällaisen maukas ja käyttökelpoinen ruokalaji on helpompi, seuraavat ovat vinkkejä hostessesille.

• Kun valitset maksan, on mahdotonta määrittää makualaa. On tärkeää kiinnittää huomiota säilyvyyteen. Mutta jopa tuore tuote voi olla katkera (ja pitäisi olla makea). Voit päästä eroon katkeruudesta, sinun täytyy liottaa naudanlihan maksan maksan kakku (vaiheittainen resepti edellä) maitoon useita tunteja.
• Ennen ruoanvalmistusta pääasiallinen tuote on tarkasteltava huolellisesti suonien, kalvojen ja sappien kanavien läsnäollessa ja poistaa ne. Jos tätä ei tehdä, pannukakut eivät näy niin lempeäksi, ja edut ovat huomattavasti vähemmän.
• Kiinteä maksa, sen pitäisi olla pehmeämpi, sinun on lainattava se kiehuvaa vettä. Sitten hän hankkii halutun löysän johdonmukaisuuden, ja kakku on niin kyllästetty.

Ohitamme keulan ja maksan lihahiomakoneen läpi, lisää munia, suolaa ja pippuria, sekoittaen, kaada maitoa ja tarttua jauhot, sekoittamalla perusteellisesti mahdollisia kokkareita pakollinen 4.. auringonkukkaöljyn maa, jotta pannukakut eivät riko ja älä noudata pannua.Testo johdonmukaisuuden mukaan pitäisi olla hieman tiheä kuin tavallinen pannukakku. Varmista, että annat hänelle vähän "lepoa" - kun gluteeni hajoaa, paistetaan tällaiset pannukakut ovat paljon yksinkertaisempia, ne tulevat vahvemmiksi ja joustavammaksi.

Voitele hyvin lämmitetty öljy-paistinpannu, paista pannukakkuja kahdelta puolelta kevyeen kultaisuuteen. Jätä jäähtyä. Ota se kuitenkaan kakkojen täyttämiseksi leikkaamaan jäljellä olevat sipulit ja paistetaan se kasviöljyyn kunnes Goldenness.

Kerää kakku: maksan pannukakku, hieman majoneesi, osa keulasta, jälleen pirun, majoneesi, sipulit - ja niin kunnes pannukakut ovat loppumassa.
Yläkerros Mix majoneesi ja koristele runsaasti vihreät.

Maksan kakku sienillä pannukakkuja

Pancakes-ainesosat:

• 400 g sianlihaa;
• 7 munaa;
• 1/2 kupillista jauhoa;
• 1 kupillinen maitoa;
• 300 g champignonia;
• kasviöljy;
• 3-4 valkosipulia.
• 2 suurta sipulää;
• 100 g majoneesia;

Minun champigonit ja leikataan pieniksi ohuiksi levyiksi. Hän paista kasviöljyä ennen ylimääräisen kosteuden haihduttamista ja miellyttävän kultaisen sävyn hankkimisen. Lisää 3 munaa, suolaa, pippuria ja maitoa, sekoitetaan ja kaada jauhoja. Sekoita uudelleen - kun taikina on homogeeninen, lisää sieniä. Jarm hyvin kuumennetulla ja voideltulla paistinpannulla kahdesta puolelta. Valmis pannukakkuja jätä jäähtyä.

Majoneesi sekoittaa silputtua valkosipulia.

Spiral-maksan kakku

Se tulee ottamaan:

• 500 ml maitoa
• 4-5 yaiitz
• 500 cm maksa (minulla on kana)
• 200 grammaa jauhoja
• 3 rkl. kasviöljy
• suola pippuri

Täyttöön:

• 200 g maoneza
• 200 g mökkijuustoa
• Kolme valkosipulia hampaita
• 15 grammaa instant gelatiinia

Maksa ja kaikki ainesosat leikataan tehosekoittimeen hienovaraisten pannukakkujen osalta.Gelatiini laimennetaan pienenä (50 ml) kuuman veden määrää. Jäähtyä tuskin lämpimään.Curd juusto sekoittuu majoneesiin ja murskattu valkosipuli. Lisää rikki gelatiini, sekoita.

Valmistetut pannukakut leikataan 3 tai 4 osaan. Riippuu paistinpannuksen halkaisijasta - minulla on 18 cm, leikkaamalla 3 osaan. Jos esimerkiksi 24, leikataan sitten 4: een.Ensimmäinen nauha pettää täytteen ja rullaa telaa. Aseta pystysuoraan tasaiselle alustalle. Seuraavanauha pettää ja kaataa ensin ensimmäisen.

Samalla tavalla tekemistä jäljellä olevien nauhojen kanssa. Lopeta kakku korjata rengas kakkuun tai rengas irrotettavasta lomakkeesta. Täyteprosentin pysyy ylhäällä ja liukenee. Poista jäädytetyn jääkaapissa.

Maksan kakku tattarilla

Ainekset:

• 5 munaa;
• 1 kg kanan maksa;
• 5 rkl. l. tattari jauhot;
• 2 rkl. l. tärkkelys;
• 300 ml maitoa;
• suola, pippuri, kasviöljy;
• majoneesi, valkosipuli.

Maksani, kuivaamme ja ohitamme lihahiomakoneen läpi ja lyö sitten tehosekoitin. Lisäämme munia, maitoa, suolaa ja pippuria, sekoita ja vähitellen imeä jauhot ja tärkkelys. Annamme testille puoli tuntia seisomaan, jonka jälkeen se paisti pannukakkuja hyvin lämmitetyssä ja voitelemattomalla öljyllä, kaatoi pienen maksan massan ja paahtaa kahdesta puolelta kevyeen kultaisuuteen. Blinkerit saadaan kauniin ja ohut.

Valmiit pannukakut ovat jäähdytys ja piirretään majoneesin kanssa, sekoitettu useisiin valkosipuliin. Let's kyllästänyt ja palvella, leikkaamalla osan kappaletta.

Maksan kakku hyytelöllä

Ainekset:

• 500 g kalkkunan maksa
• 4 munaa
• 2-4 porkkanat
• 2-3 lamput
• 2-3 Cloves valkosipulia
• 1 h. Lusikka Gelatin
• auringonkukan paistinöljy
• majoneesi

Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, ja porkkanat ovat kolme grater ja paista öljyssä. Pakastetut vihannekset jäähdytetään, aseta majoneesi, puristetut valkosipulit, kaikki sekoittuvat. Se riittää sinulle, että täytteet levyyn Paistettujen pannukakkujen määrä, teen aina sen.
BEEP-pannukakut ovat ruoanlaitto ensimmäisellä reseptillä, ruosisi kaiken tehosekoittimessa, homogeeninen johdonmukaisuus, joten pannukakut ovat tonicia ja eivät rikkoa ja murene. Blinkchik voitele majoneesi valkosipulilla, laittaa täytteet ja tahrat koko pinnan päälle.
Nyt saamme hyytelöä majoneesista, vietämme veitsen huolellisesti reunan ympärille ja siirrä sitten sormet hieman ja poimia majoneesi pannukakku. Siirrämme sen voideltuun majoneesiin kakun yläosassa. Voit koristella kakku porkkana kukkaflocks ja persiljan lehdet. Kakkua tarvitaan ainakin pari tuntia, pitämään jääkaapissa liottamaan, ja hän varmasti miellyttää sinua maku ja näkymä.

Kuumat maksan mini-kakut

Ainekset:

• Kanan maksa (tai muu) - 500 g.
• Maito - 0,5 lasit
• Kana munat - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 100 g.
• Suolaa, pippuria makuun
• Kasviöljy taikina - 2 rkl. l.

Täyte:

• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkana - 1-2 kpl.
• Suolaa, pippuria makuun
• Majoneesi - 200 g
• Valkosipuli - 3 hampaat
• Solid juusto - 200 g

Valmistele taikina maksan pannukakkuja kuin ensimmäisessä reseptillä. Kastikkeen valmistamiseksi sinun on sekoitettava Ground Garlic, musta maa ja majoneesi. Raina juusto. Sipulit leikataan pieneen kuutioon, hankaamalla porkkana ja paista yhdessä 1 rkl: n kanssa. l. kasviöljy, lisää sitten 2 rkl. l. Vettä ja laittaa ulos 5 minuuttia, suola ja pippuri. Sekoita Majoneesin maksa-pannukakkuja, laita sipulit sipulit porkkanien päälle ja suihkulla juustolla, taitettu pinoon (valintasi korkeus!) Ja leipoa uunissa, joka on esikuumennettu 200 grammaan 10-12 minuuttia ennen sulamisjuustoa. Mini kakkuja jäähtyä, ripottele toiveita hienonnettu persilja ja koristella kirsikkatomaatti.

Maksan kakku mökkijuustolla ja valkosipulilla

Ainekset:

• kana maksa 500 g
• maito 100ml
• muna 2 kpl.
• jauhot 80gr
• 2st.l. Masla
• suolaa maun mukaan
• maun maun
• mökkijuusto 300 g
• kefir 100 ml
• valkosipuli 1-2 Dolki.
• viipaloitu vihreät2 rkl.
• kasviöljypaistaminen

Maksa pestään, jauhaa tehosekoitin, lisää muna ja suola. Paista hieman epäselvä paistinpannulla, joka peittää pannulla kannella. Mökkijuustoa suolattu, lisää valkosipulia ja voittaa tehosekoitin homogeenisessa massalla. Lisää Kefir saadaksesi halutun johdonmukaisuuden ja kaada sitten hienonnetut vihreät. Sekoita. Voitele kakkujen täytteet, pettää sivut ja yläosa. Särkyvät vihreät ja keltuaiset. Valmis kakku laittaa useita tunteja jääkaapissa.

Maksan kakku sienillä

Ainesosat:

• 600 g sianlihan maksa
• 2 lamput,
• 150 ml maitoa,
• 2st .Löljy
• 1 teelusikallinen suola,
• 2 munaa,
• 150 g vehnäjauhoa,
• musta pohjapippuri, kasviöljy paistamiseen.

• 200-300 g tuoreita sieniä (champigonit),
• porkkana 3PCS.
• bow 2PC
• 300-400 Maoneza,
• 2 valkosipulin, vihreät.

Valmis, paistettu resepti maksan pannukakut taitavat levylle. Se muuttuu 6-8 suurta maksan pannukakkuja. Poliittisi sipulit, erikseen - sipulit ja porkkanat. Muoto puff kakku. Ota maksan kakku, voitele majoneesi ja aseta se, erittäin ohut kerros, paistettu porkkanoilla sipulilla. Seuraava juuret, voitele majoneesia ja laittaa sienet paahdetaan sipulilla. Lay, niin muut kakut. Yläpuolelta lempeä maksan kakku sienillä, voitele majoneesi, koristele muki sieniä tai tomaatteja vihreillä.

Ruokavalion maksan kakku

Tämä resepti sopii siihen, että se istuu ruokavaliossa eikä käytä öljyistä ruokaa.
Ainekset:

• 600 g kanan maksa
• 200 g Luka.
• 200 g porkkanoita
• 100 g jauhoa
• 100 ml maitoa
• 2 munaa
• 3 Cloves valkosipuli
• 400 g hapan kerma 15%
• 1 joukko vihreää

Sipulit hienosti murenevat, porkkana hierotaan Medium Grateriin. Pormuspannussa lämmitys kasviöljy ja Tom-ioni lisäävät sitten porkkanoita, lisää vähän vettä ja 5 minuuttia. Valkosipuli painaa lehdistön läpi, vihreät leikataan hienoksi ja sekoitetaan hapan kerma.
Raaka maksa murskataan sekoittimeen, lisää munia, sekoita, kaada maitoa. Suck me jauhoja, suolaa ja perusteellisesti sekoita ja paistaa pannukakkuja. Lattiapankki voitelee hapan kermakastike ja laita porkkanat sipulit siihen.

Hyvä viikonloppuisin ja loma !!!

En tiedä mitä voit kokata juhlapöydälle? Haluan lautasasi ei vain kauniita, vaan myös maukkaita ja tyydyttää? Näiden kysymysten ratkaisemisessa tämä maksakakkujen upeiden reseptien valinta auttaa.

Maksakakku on vain ainutlaatuinen ateria, sitä voidaan pitää sekä välipalaksi että pääruokana. Kaikki on melko yksinkertainen ja nopeasti valmis. Ja koska jokaisessa reseptillä kaikki on todistaja selitetty, sinulla ei ole vaikeuksia tällaisen hienon herkkyyden valmistelussa. Olet tyytyväinen tulokseen, ja vieraat ja kotitaloutesi ovat yksinkertaisesti iloisia teidän laatiman kakun kanssa. Yrittää! Et tule katumaan!

1. Maksa kakku Kefir kanssa Champunonit

Mutta tämä alkuperäinen maksakakku voi miellyttää kaikkia paitsi herkkujen roolissa myös taloudellisen koostumuksen. Kokeile ruoanlaittoa! Olet tyytyväinen tulokseen!

Ainekset:

• Kana maksa -500
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Kefir - 100 ml.
• Tuoreet Champunonit - 300 g
• Muna - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Sota kerma - 100 ml.
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Suola, pippuri - maistaa
• Vihreät - at

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Maksa oli pehmeä ja mehukas, se on liotettava 3-4 tuntia kylmässä vedessä. Tämän jälkeen huuhtele, puhdista elokuvista, aluksista ja rasvasta. Hieman kuiva ja leikattu suuriksi paloiksi. Sitten jauhaa tehosekoitin maksaan jauhettuun täytteeseen.

2. Lisää yksi kananmuna. MIX Blender Kaikki.

3. Tuloksena oleva massa Lisää jauhoja, suolaa, pippuria ja kefir. Sekoita kaikki ennen homogeenisen testin vastaanottamista.

4. Kaada maksan taikina kulhoon. Sen pitäisi työskennellä pannukakkuja.

Jos maksan massa osoittautui liian nesteeksi, sinun on lisättävä hieman jauhot ja sekoita perusteellisesti. Jos paksu, lisää sitten pieni määrä Kefiria ja sekoita homogeeninen massa.

5. Kun maksan taikinan haluttu johdonmukaisuus on saavutettu, voit kaataa 2 rkl. Sekoita uudelleen kaikki.

6. Voitele pannu pienellä määrällä öljyä ja lämpöä keskilämmöllä. Kaada yksi keskikokoinen taikina siihen, jakele se nopeasti koko lämmitetyn pinnan siten, että se paistaa kuin pirun. Paista toisaalta noin 5 minuuttia keskipitkällä tulella.

7. Käännä varovasti maksan pirun toiselle puolelle. Paista se noin 2-3 minuuttia, valmis poistamaan paistinpannusta.

8. Joten kaikesta testistä, ota pannukakkuja ja jätä ne jäähtymään. Maksan määritetystä määrästä saadaan 8 pannukakkuja 18 cm: n halkaisijaltaan.

9. Shamgnons Huuhtele juoksevalla vedellä, puhdista ja pyyhi paperipyyhkeellä. Useat sienet leikkaavat muovit, käyttää niitä edelleen sisustukseen. Jäljellä oleva leikkaus keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista vuorotellen kasviöljystä.

10. Nyt sinun täytyy valmistaa kakkukastike. Tee tämä, kaada hapan kerma kulhoon, lisää hienonnettu valkosipuli siihen. Suola, pippuri, sekoita homogeeninen massa. Jos on halu, voit lisätä kaasuasemalle 1 TSP. Sitruunamehu tai murskattu vehreys.

11. Ota litteä levy, aseta maksan pato siihen, voitele tankkaamalla hapan kermasta. Peitä seuraava pannukakku.

12. Toisen pannukakun jälkeen tankata viipaloituja paahdettuja sieniä.

13. Jokaisen kerroksen on oltava hyvin voideltu hapan kermakastikkeella. Sienet laitetaan toisen ja kuudennen pannukakun jälkeen. Voit asettaa ne haluttaessa missä tahansa kerroksessa.

14. Muodostunut maksan kakku. Top on runsaasti voitelemalla tasaista tappavan kerroskastiketta, koristele hänen makuunsa. Voit hajottaa sieniä pitkin kakun ääriviivoja ja suorittaa koostumus keskelle laittaa persiljan lehdet. Valmis kakku, joka on mieluiten kylmä paikka pari tuntia niin, että se on kyllästetty.

Tässä on niin alkuperäinen ja herkullinen kakku valmis! Hyvää ruokahalua!

Kana maksan välipala kakku valkoiset sienet hapan kerma

Valkoiset sienet ja hapan kerma yhdistettynä maksaan, luo upea maku. Tällaiset sienet antavat erityistä piikkia. Mutta on välttämätöntä syödä sitä mahdollisimman pian, koska vanhentumispäivä ei ole suuri ja yhdessä sienien kanssa - erityisesti pieni. Kakku saadaan liotettu ja erittäin maukas ja ravitseva.

Ainekset:

• Kana maksa - 700 g
• Muna - 2 kpl.
• Suola, mustapippuri (maa) - maistaa
• Jauhot - 6 rkl.
• Kasviöljy paistamiseen

kerrokset:

• Valkoiset sienet (tuore, keskikokoinen) - 5-6 kpl.
• Hapan kerma (rasva 20%) - 300 ml
• Suola, pippuri - maistaa
• Sipulit - 1 kpl.
• Kermainen öljy paistamiseen.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Trunk on oltava täysin frostred, ja se on parasta saada jäähdytetty. Ensin se on huuhdeltava perusteellisesti, rasvaa ja poistaa kalvo.

2. Taita maksa kuppiin ja jauhaa upotettava sekoitin.

3. jakaa munat kulhoon ja sekoita uudelleen.

4. Pleakjauho ja osa maahan. Tässä tapauksessa on välttämätöntä jatkuvasti sekoittaa homogeeninen tila.

Varmista, että jauhoja ei ole muodostettu

5. Lämmitä pannu öljyllä. Kaada ohut kerros ohuella kerroksella ja leipoa ensimmäinen pannukakku.

6. Paista kummallekin osapuolelle kauniin kiireen muodostuminen.

7. Leikkaa pieniksi muoviksi keitetyt valkoiset sienet ja sipuli kuutiot. Pysäytä kaikki paistinpannulla ja paista miellyttäväksi Rosy.

Sienet on esilämmitettävä kiehuvaan veteen noin 20 minuutin ajan.

8. Voit lykätä useita paahdettua sieniä koristeluun. Päämassassa lisää hapan kermaa, mausteita ja kiehua. Poista sitten tulipalo ja anna jäähtyä.

9. Jäähdytetty sienikastike, joka tuo homogeeninen massa upotettavaksi sekoittimella. Ja voit siirtyä voiteluaineisiin.

10. Litteässä astiassa aseta ensimmäinen kakku ja voitele se kastikkeella. Siten ilmoittautua kaikkiin Korzhiin ja aseta ne kakun muodossa.

11. Top koristella vireillä paahdettua valkoista sieniä. Voit lisätä vihreät (valinnaisesti ja maku).

Snack Cake valmis. Maku kyllästymiseen se voidaan laittaa kylmäksi 3-4 tuntia. Hän kuvittelee, liottaa, tulee pehmeämpi.

Toivotan teille kaikille miellyttävä ruokahalu ja hyvä tunnelma!

3. "Klassinen" kanan maksan kakku

Tällaisen kakun täytyy maistaa edes maksa ystäville. Koska maksa on käytetty kanaa, välipala on varsin lempeä, pehmeä ja paljon miellyttävämpi maku kuin sianliha tai naudanliha. Voit käyttää tällaista lautasen paitsi välipala, vaan myös itsenäisenä ruokana.

Ainekset:

• Kana maksa - 500 g
• Muna kana - 3 kpl. (2 kappaletta heistä taikina, 1 kpl. Sisustus)
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Maito - 200 ml.
• Jauhot - 200 g
• Majoneesi - 250 g
• Valkosipuli - 6-7 hampaat
• Kasviöljy (3 rkl. Taikinassa ja paistamiseen)
• Suola, mausteet - maistaa

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Maksan on pidettävä kylmässä vedessä noin 3-4 tuntia. Sitten se tulee paljon pehmeämmäksi ja mehukas. Tyhjennä sitten vesi ja huuhtele maksa juoksevan veden alla. Poista kalvot ja rasva.

2. Sipulit leikataan useisiin osiin ja lisää säiliöön maksan kanssa. Kaikki yhdistyvät yhdeksi massa-tehosekoittimeen.

3. Kaada jauhot jauhot maksa jauheliha. Makea, pippuri, lisää maitoa (huoneenlämpötila), munat, kasviöljy.

4. Sekoitin, vaivaa taikina, yhtenäinen johdonmukaisuuden mukaan. Sen pitäisi olla hieman paksu, karkeasti kuin pannukakkuja.

5. Iho voitele öljyllä ja lämmin hyvin. Ainoastaan \u200b\u200bsitten aloita leipoa maksan pannukakkuja.

Joten pannukakut eivät rikkoa, kun käänny, taikina kaataa paistinpannulle, tarvitset ohut kerros

6. Tuoksuja pannukakkuja on puristettava kauniiseen varjossa molemmin puolin.

7. Valkosipuli on puhdistettava ja pestävä. Purista puristin tai arista hienolla ratalla. Sen jälkeen yhdistä se majoneesiin homogeeniseen massaan.

Jos et pidä tai älä käytä majoneesia, se voidaan korvata hapan kermalla.

8. Paistetut pannukakut taittuvat toisiinsa, puuttuvat kastikkeesta majoneisesta valkosipulilla.

Määritetystä maksan määrästä resepti, 8-9 maksan pannukakut lähtevät yleensä.

9. Yksi muna, joka on jäljellä koristeluun, keitetään ruuvattu, eli kiehumisen jälkeen kokata 8-10 minuuttia. Sitten jäähtyä, puhdista kuoresta ja tartu matala vilja. Seuraava Lisää majoneesi siihen, sekoita kaikki. Jaa munan massa kakun päälle, liukene ohut kerros.

10. Jos haluat, voit koristella kakku viipaleilla tomaatteja ja tuoretta persiljaa. Valmis maksan kakku on sijoitettava jääkaapissa noin 2-3 tuntia siten, että se muuttuu kyllästetyksi ja tyydyttyneiksi.

Joten muna ei poimi eikä käytetty jääkaapissa, kakku on pakattava elintarvikealan alle tai yksinkertaisesti peittää kansi.

Kun kakku oli täysin fisted, se tuli pehmeäksi ja pesemällä hyvin, sitä voidaan tarjoilla pöydällä yhteisenä lautasen ja osana, ohut kappaletta. Jokainen osa on voimakkaasti tuoksuva, ruokahalu ja melko maukas.

Hyvää ruokahalua! Valmista hyvällä tuulella ja ilolla!

4. Video - Resepti maksan kakun omallalla

Nyt, tietäen kaikki hienovaraisuudet kanan maksan kakkujen valmistuksessa, voit aina hoitaa herkullisen illallisen vieraille ja rakkaille. Tällaisen astian luomiseen on melko paljon erilaisia \u200b\u200breseptejä. Reseptit tässä artikkelissa ovat osoittautuneet, heille maksan astia osoittautuu aina lempeäksi, tyydyttäväksi ja herkulliseksi. Jopa ne ihmiset, jotka eivät halua syödä maksaa, muuttaa heidän mieltymyksensä.

Muista kokeilla sinua, kanan maksan kakku! Sinun on todennäköisesti maistelua!

Haluatko kokata ja hukata vieraita ja kotia? Sitten tämä resepti sinun täytyy tehdä.

Esitämme huomionne - maksan kakku. Kyllä, kyllä, se on kakku, maksan kakku. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä tämä lautasen juhla-pöydässä on hieno, ja maistuu miellyttävästi.

Kakku maksan resepti

Maksan kakun valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

Maksa - 0, 5 kg,

Sipulit - 3 kappaletta keskipitkän lamput;

Maito - 200 g;

Munat - 2 kpl;

Jauhot - 200 g;

Majoneesi,

Suola,

Kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Lihahiukkasen kautta ohita maksan ja sipulit. Sinulla on massa, joka ottaa aikaan kauhuelokuvista, mutta sinun ei pitäisi pelotella sitä. Lisää maitoa maksan massaan, kaksi munaa, jauhoa, spray. Valinnaisesti voit lisätä mustapippuria ja muita suosikki mausteita. Painon tulisi olla johdonmukaisuus kuin nestemäinen hapan kerma.

Esilämmitetyllä paistinpannulla, voideltu kasviöljyllä, kaada massa ja paisti pannukakkujen periaatteella koko pannulla. Paista maksan pannukakku molemmilla puolilla.

Kun olet työnnä koko valmistettu massa, voit siirtyä maksan kakun muodostumiseen. Taita pannukakku yksi yhteen ja pyyhi ne majoneesillä.

Nyt se pysyy vain kotelossa maksan kakun koristeluun.

Kuinka koristella maksan kakku?

Maksan kakun koristamiseksi voit käyttää kaikkia ainesosia, mutta seuraavat ovat seuraavat: vihreät, munat, raastettu juusto, oliivit ja oliivit, tomaatit, bulgarialaiset paprikat, porkkanat jne.

Alla Tarjoamme huomionne muutamia vaihtoehtoja maksan kakun sisustukseen.

Parsley lähtee säilöttyyn maissiksi terälehdet, karpalot, kuten keskellä kukkia.

Syntymäpäivä kakku koristelu vaihtoehto lasten syntymäpäivä. Vihreät, keitetyt porkkanat, tomaatit, oliivit, purkitettu maissi.

Vihreät sipulit, tähtiä keitetyt porkkanat, keskellä kukka - pisara majoneesi, persilja, porkkana ruusut.

Petrushka ja raastettu suurella grater keitettyjä porkkanoita.

Viipaloitu tilli, punainen paprikakuutio.

Viipaloitu hienoksi tilli, proteiini ja keltuaiset munat, vain hienonnettu.

Majoneesin reunalla, munankeltuaisten ja kukkien keskellä vihreitä, porkkanoita ja majoneesia.

Vihreä, granaattiomena, muna ja suolakurkku.

Marinoituja tai suolattuja kurkkuja, muna, purkitettu maissi, munankeltuainen ja proteiini.

Persilja, munankeltuainen keskellä, sivuseinäiset kakku muna-orava, kukkia porkkanat ja pisarat majonees, vihreät sipulit.

Pancake, oliivit, vihreät ja porkkanat.

Dilli, munankeltuainen keskellä, kakun sivuseinää orava muna, sieniä muna, tomaatti ja majonees.

Majoneesi, mausteet, tilli, kirsikkatomaatteja.

Uudenvuoden vaihtoehto koristaa maksan kakku. Kuviot ja nuolet porkkanat, mukit oliiveista.

Yksi maksan pannukakkuista leikataan ohuiksi nauhoiksi ja koristelee heidät maksan kakun. Lisää DROPS Majoneesi.

Todennäköisesti monet ovat samaa mieltä kanssani, että juhlallinen resepti juhlapöydästä on maksan kakku. Resepti näyttää olevan kevyt, mutta vain lukeminen resepteissä, se ei aina toimi, mitä odotat. Siksi tutkitaan useita reseptejä ja saaneet hyödyllisiä vinkkejä ammattilaiselta, tarjoan sinulle askel askeleelta reseptin valokuvan kanssa, jotta saat erittäin lempeä ja maukas!)) Keittäminen maksan kakku mistä tahansa maksasta - naudanlihasta, sianlihasta, kana tai kalkkuna. Joka tapauksessa kakku poistetaan, se eroaa vain pannukakkujen rakenteesta. Versiossani käytin maksan naudanlihaa.

Maksan kakun ainesosat

Maksa-pannukakuille:

• Naudanlihan maksa - 500 g
• Maito - 1 kuppi
• Munat - 3 kpl
• Kasviöljy - ½ kuppi
• Jauhot - 3 rkl
• Suola, pippuri - maistaa

Täyttöön:

• Sipulit - 3 kpl
• Porkkana - 3 kpl
• Creamy Butter - 30g
• Valkosipuli - 2 hampaat
• Majoneesi - 250 g
• Dilli, persilja - 1 palkki

Kuinka kokata:

1. Leikkaamme pieniä sipulia. Porkkanat ohittavat suuren rata.
2. On kermainen öljy, sammakko sipulit porkkanoilla.
3. Kun täyttö jäähtyy, valmistaa maksan pannukakkuja.
4. Pese raaka maksan juoksevan veden alla, kuivataan paperipyyhkeellä, leikataan palasiksi ja ohita lihahiomakoneen läpi.
5. Lisäämme munia, maitoa, kasviöljyä ja jauhoja, suolaa, pippuria ja sekoita perusteellisesti.
6. Olen jo läpäissyt pari minuuttia tehosekoittimella, niin taikina oli homogeeninen, johdonmukaisuus on riittävän paksu, kuten pannukakkuja.
7. Fraus Pan on hyvin lämmitys, lisää 1-2 vihannesöljyä, kaada taikina ohut kerros.
8. Paistamme keskikokoisia lämpöä maksan pannukakkuja kahdelta puolelta, kunnes olet valmiita.
9. Seuraavaksi vihreät häiriintyvät hienoksi.
10. Kaksi valkosipulinkylää, jotka soveltavat terävästi veistä. Jos siirrät valkosipulin lehdistön läpi, ota sitten 3-4 hampaat, koska puolet valkosipulista pysyy lehdistössä, joten mieluummin murskata veitsellä)) sekoitamme valkosipulia majoneesiin ja alkaa kerätä kakkuamme.
11. Laitamme maksan padon astiaan, voitele se valkosipulin majoneesilla.
12. Sitten aseta paahdetut sipulit ja porkkanat ja ripottele vihreitä.
13. Seuraavaksi laitamme seuraavan pannukakun päälle ja toista kaikki uudelleen. Siten saamme melko korkea kakku (seuraavan kerran, kun otan luultavasti paistinpannu, niin kakku on hieman alhaisempi halkaisijaltaan).
14. Sisustus Sinun mielelläsi ja laittaa jääkaappi pari tuntia liottaa. Hyvää ruokahalua!

Maksan kakku

Maksan kakku - Hyödyllinen, yksinkertainen ja upea astia. Family Banquet - täydellinen vaihtoehto. Voit käyttää mitä tahansa maksa: kana, kalkkuna, naudanliha tai sianliha. Edullisin ja halpa, on edelleen sianlihan maksa. Se on hänen kanssaan, me ja

Ainesosat

Luettelo kakkujen ainesosista:

• Sianlihan maksa: 700 gr.;
• Maito: 200 ml.;
• Sipuli: 1 kpl.;
• Kananmuna: 2 kpl.;
• Jauhot: 3 ruokalusikallista;
• Suola, pippuri makuun.

Kerrosten ainesosat:

• Porkkana keskiarvo: 3 kpl.;
• Sipulit: 2 kpl;
• Kasviöljy huurrelle: 30 ml.;
• Majoneesi: 300 ml;

Luettelo koristeluun liittyvistä ainesosista:

• Sulanut rutiini: 1 kpl.;
• Keitettyä munaa: 3 kpl.;
• Parsley twig.

Ruoanlaitto:

1. Tällaisen juhlakakun valmistelemiseksi sinun täytyy leipoa maksan pannukakkuja, kokata vihannesten paahdettua, siirrä lautasen ja koristella se ruokintaan. Harkitse koko prosessin vaiheittain.
2. Meillä on sianlihan maksa. Minun. Leikkaamme palasiksi. Poista kalvo. Leikkaa kaikki, mitä et pidä.
3. Puhdas ja jalostettu maksa liotetaan maitoon 1-2 tuntia.
4. Lisää matala keula ja yhdessä maidon kanssa, kerää sekoittimen 1-3 minuuttia.
5. Se osoittautuu nestemäisen massan johdonmukaisuudeksi kuin pannukakkutaso.
6. Esittelemme raakaa kananmunia, lisäävät jauhoja, suolaa, pippuria. Sekoita hyvin niin, että ei ole kokkareita.
7. Paistamme maksan pannukakkuja, hyvin esilämmitetyllä pannulla. Välttää vaikeuksia kääntäessään, paistetaan ne 4 minuuttia, pienellä tulessa kannen alla.
8. Tästä ainesosien määrästä noin 8 kpl, tiheä korttex.
9. Valmistetaan herkullinen kerros maksan kakku
10. Kakkukerroksesta valmistellaan roskapostin ja porkkana.
11. Jokainen maksakerros kakku voitele majoneesi ja jakaa vihannesten paahdettua vihanneksia.
12. Vasen yläkerroksesta ilman kyllästämistä.
13. Prosessin viimeinen vaihe. Sisustus, murskaus hienosti raanan kiinteään sulatettu juusto ja proteiini keitetyt kananmunat. Sekoita. Skattamalla kakku majoneesin sivuja ja paistaa tämän aihion. Ylhäältä, raastettua keltuusta. Koristimme parsley owig ja rosel makkarasta.

Maksan kakku

Koska yritimme kokata, hänestä tuli heti "Corporate lautasemme" ilman juhlavaa juhlaa!

Tarvitset

• kana maksa - 600 g
• sipulit - 300 g
• porkkana - 300 g
• munat - 2 kpl
• maito - 100 ml
• jauhot - 100 g
• valkosipuli - 2-3 hampaat
• majoneesi
• kasviöljy paistamiseen

sisustukseen

• keitetyt munat - 2 kpl
• tuore porkkana - yksi pieni koko
• persilja tai tilli

Resepti

1. Sipulit puhdistavat ja hienoa hienojakoisia.
2. Porkkanat Puhdista ja hieroa Medium Grater.
3. Kuumenneella kasviöljyllä, paistinpannu paalla noin 2-3 minuuttia keskilämmössä.
4. Lisäämme porkkanoita ja jatkamme paista kunnes valmis, häiritä sitä.
   * Porkkanat ja sipulit olisi pehmeä, mutta ei Perepro.
5. Kanan maksa huuhdelee hyvin, kuivaa ja ohitamme lihahiomakoneen läpi.
6. Lisäämme munia ja sekoitamme hyvin.
7. Lisäämme maitoa, suolaa ja sekoita uudelleen.
8. Lisäämme seulotaan jauhoja ja sekoitamme perusteellisesti niin, että mitään kokkareita ei jää.
9. Pan on voiteltava kasviöljyllä, lämmityksellä ja leipomoilla pannukakkuilla. Keskipitkällä palolla ensimmäinen paista toisella puolella 4-5 minuuttia.
10. Sitten käännymme ja vain paista toisella puolella.
11. * Niinpä pannukakut eivät ole rikki kääntämisen aikana, voit rekisteröidä seuraavasti. Paistettu toisella puolella, pannukakku helposti rullaa paistinpannusta levyssä ja sitten levyillä kääntää sen takaisin pannulla ja paista toisella puolella.
12. Määritetystä ainesosista saadaan 5 pannukakkuja.
13. Valkosipuli päästää valkosipulin läpi ja sekoittumaan majoneesiin.
14. Ensimmäinen paistettu pannukakku laski tasaiselle lautaselle ja vielä lämmin voitelematon majoneesi valkosipulilla.
15. Paahdetut sipulit porkkanoilla jakaamme neljään osaan ja aseta osan pannukakkuun, tasaisesti jakelevat koko pinnan yli.
16. Top toinen pannukakku ja toista majoneesin kerrokset ja täyttö.
17. Joten keräämme koko kakku. Ylä-pannukakku voitele majoneesi ja koristele makuun. Olen sisustettu raastettuna orava ja keltuainen. Kukat ovat tuoreita porkkanoita ja persiljan vehreitä.
18. Poistamme kakun jääkaapissa ja annamme hänet liotettavaksi.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä maksan kakku kanan maksasta, jossa on kaksi täyttötyyppiä

Ensimmäinen maksankakku oli samanlainen kuin Dodied Teini-ikäinen, joka kamppaili vakavaan vanhempiinsa. Hänen siirtyi täytteen runsaudesta ja pannukakkujen epätasaisista reunoista pilkkasi ulkonäön ulkonäköä. Mutta tämä ei ole tärkein asia. Kakku osoittautui kuivaksi ja "kumi". Ajan myötä ymmärsin, mikä oli ongelma ja toimi nopeasti virheissä. Ja tässä on vakava opetus itse, miten valmistaa maksan kakku - resepti kuvalla. Astu kanan maksasta on paistettava "kakkuja" ja valmistaa sitten täyttö - valita tai molemmat. Jatketaan?

Valmistella kakku, tarvitset:

Maksa-pannukakuille:

• kana maksa - 500 g i
• iCA Valittu luokka - 1 kpl.
• kefir mikä tahansa rasvapitoisuus - 125 ml
• kermainen öljy - 50-70 g
• suola - 1/2 h. L. (maku)
• ruoka Soda - 3/4 h. L.
• jauhot * - 80-100 g
• kasviöljy ilman hajua - 1 rkl. l. * Käytin puoleen tattari ja vehnäjauhoja.

Ensimmäisen täyttöön:

• valitut munat - 2-3 kpl.
• kiinteä tai puolikokoinen juusto - 100 g
• Toinen täyttö:
• keltaiset tai valkoiset sipulit - 1-2 kappaletta.
• tuore porkkana - 1-2 kappaletta.
• kasviöljy - 3-4 rkl. l. peräkkäin
• ol - hyppysellinen
• musta pohjapippuri - maistaa ja halua

Kastike:

• majoneesi - 250 g
• valkosipuli - 1-3 hampaat (maku)

Maksakakku (yksinkertainen resepti vaihe vaiheittain):

1. Kanan maksasta jotain kokki jotain - yksi ilo. Sen ei tarvitse olla valmiiksi maalattu maidossa tai vedessä päästä eroon tyypillisestä hajasta ja mausta. Se ei peitä röyhkeitä elokuvia, jotka on poistettava. Maksan valmistelu kestää muutaman minuutin. On hyvä pestä se juoksevan veden alla. Leikkaa elokuvien ja suonien näkyvän rasvan, sagging hiukkaset. Käännä siivilässä lasi on liiallinen neste. Laita sitten maksa sekoittimen kulhoon ja saavuta yhtenäisyys. Myös tärkein ainesosan jauhaminen kakku voi käyttää lihahiomaa. Urheilu ja upotettu tehosekoitin. Huomaa vain, että läpinäkyvä maksan vaippa voi tarttua veitsiin.
2. Kefir hieman lämmin. Kaada syvään kulhoon. Katso se suuri kananmuna. Ota käsin kiila homogeenisuuteen.
3. Mikroaaltouunissa tai vesihauteessa kermainen öljy sulaa. Se antaa maksan kakun pehmeämmäksi. Jos kokki pannukakkuja vain Kefirissa, he voivat saada kumia. Jäähdytä öljymassan huoneenlämpötilaan.
4. Ja rikkoa Kefir. Lisää sooda. Se ei ole tarpeen sammuttaa, se reagoi maitohappoon. Sekoita vispuli. Massa tulee välittömästi kuplaksi ja ilmaan.
5. Kaada se murskaamaan maksa. Sekoita.
6. Lisää jauhoja. Käytin vehnää ja tattaria 1 - 1-suhteessa alentamaan gluteenin määrää testissä. Siksi maksan kakku osoittautui pehmeäksi ja reheväksi, mutta pannukakut eivät hajottaneet paistamisen aikana. Tämän ansiosta kakku osti erityisen mutta miellyttävän maun. Tattari on hyvin mukana kanan maksassa. Jos sinulla ei ole tattajajauhoja (en ole yllättynyt, koska tuote ei ole kovin suosittu), sijaan laittaa 2-3 ruokalusikallista perunaa tai maissitärkkelystä. Ennen kuin lisäät taikinaa, etsi jauhoja tehdä kakku ilman kokkareita.
7. Sekoita kiila tai sekoitin alhaisella nopeudella. Massa on melko paksu, eikä perinteisiä pannukakkuja. Mutta kaataa. Johdonmukaisuuden mukaan se muistuttaa keksiä tai taikinaa polttoaineen piirakkeille.
8. Voitele paistinpannu kasviöljyllä. Kaada maksan taikina, joka muodostaa pyöreän pannukakun. Paista se minimaalisella palolla 3-4 minuuttia.
9. Sitten laitat lasta ja käänny varovasti toiselle puolelle. Fry vielä 1-2 minuuttia. Esiasetetut pannukakut kanan maksan laskeutui levyyn paalulle niin, että niillä ei ole aikaa jäähtyä, kun taas kakun täyttäminen on valmistettu.
10. Samanaikaisesti maksan "cortexin" leivonnan kanssa voit kokata ja täyttää. Voit valita jonkun, mutta tein kaksi. Kananmunat keitetyt ruuvatut. Sitten jäähtyä ja puhdista. Jauhaa suuri tai keskipitkä rata.
11. Juusto myös sooda. Taita nämä kaksi ainesosaa kulhoon.
12. Toisen täyttöön leikataan sipulipylvät kuutioon.
13. Paista kasviöljy kunnes pehmeä.
14. Henkilökohtaiset porkkanat paistinpannulla.
15. Sekoita. Kosketa muutama minuutti, kunnes olet valmis.
16. Sekoita majoneesi valkosipulilla, joka kulkee puristimen läpi. Sen sijaan voit ottaa korkealaatuisen hapankerroksen keskipitkän rasvan. Jaa kastike puoliksi. Ja lisää jokaiseen täyttöön. Tällainen kerros tekee kakkuja kanan maksa pehmeästä ja lempeältä.
17. Muodosta maksan kakku. Laita ensimmäinen pannukakku astiaan ja jakaa sen täyttämisen. Muuten, niin, että kakku on siisti, pannukakkujen epätasaiset reunat voidaan katkaista. Kiinnitä vain sopiva halkaisija, ja ympyröi se terävällä veitsellä.
18. Pysy kaikki kakut kasa, puuttuu niistä vuorotellen juusto ja kasvi massa.
19. Kakun yläosa voidaan koristella vihreillä tai tuoreilla vihanneksilla.

Auta itseäsi! Pleasy!

Maksa naudankakku

Reseptin ainesosat:

• Naudanlihan maksa 500 g
• Munat 1-2 ml
• Maito 200 ml
• Jauhot 2-3 lusikka ruokasali
• Sipulit 2-3 kpl.
• Porkkana 1-2 kpl.
• Valkosipuli 2-3 hampaat
• Majoneesi 250 g
• Hapan kerma 100 g
• Kasviöljy paistamiseen
• Suolaa, pippuria makuun

Step-by-steps cooking:

1. Naudan maksan maksan kakku on herkullinen ja syöttö välipala, joka koristaa minkä tahansa pöydän. Yksinkertainen resepti tällaiselle maksan kakkulle on tehokas jopa aloitteleva kulinaarinen.
2. Naudan maksa on hyödyllisin ja sisältää suurimman määrän vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. On kuitenkin vaikeampaa valmistaa sitä kuin sama kana, koska se muuttuu kovaksi. Tällöin lempeä maksan naudanlihan maksakakku on erinomainen ratkaisu tähän ongelmaan.
3. Naudan maksa on hyvin huuhdella, puhdas kalvosta ja kanavasta. Sitten on sen arvoista liota useita tunteja maitoon katkeruuden poistamiseksi. Sen jälkeen voimme tyhjentää maidon, menestymme maksassa ja murskaavat mince.
4. Lisää maksan jauhelihan munat, maito, suola, pippuri, jauhot. Sekoita kaikki perusteellisesti. Pancakesin taikina pitäisi olla suhteellisen paksu
5. Kasviöljyllä paistavat pino ohut (jos mahdollista) pannukakkuja.
6. Valmistamme kerroksen kakkulle. Leikkaa sipulit, porkkana kolme suurella ratilla. Vihannekset paista pieni määrä kasviöljyä kultaiseen väriin.
7. Majoneesille lisää valkosipulia, ennalta jätetty puristin läpi ja hapan kerma. Joten tankkaus on vähemmän rasvaa. Sekoita vihannekset majoneesi-hapan täyttöön.
8. Voitele jokainen pannukakku valmistettu täyte ja muodostakaa kakku. Top pannukakku ja kakun sivut riittävät vain majoneesiin.
9. Katso tuloksena oleva kakku naudanlihan maksasta kalvossa ja jätä jääkaapissa pari tuntia.
10. Naudan maksan maksakakku voidaan koristella vihreillä tai kiinnittää saksanpähkinöitä.

Hepatic kakku resepti

Jos todella haluat monipuolistaa juhlapöytää ja yllättää kerätyt vieraat, joilla on poikkeuksellinen ruokalaji, sinun on vain hyödynnettävä tämä ihana resepti maksan kakkuun! Tarjoamme huomionne huomion maksan kakkuun.

Välittömästi haluavat varoittaa, ettet saa tätä mestariteosia täydessä! Sinun täytyy yrittää! Mutta ponnistelut eivät ole turhaan. Saat mehukas, lempeä välipala, joka on erinomaisesti yhdistetty molempien näytteiden että kaikenlaisten salaattien kanssa. Aloita tämän kakun valmistelu seuraa 10 tuntia ennen juhlan alkua niin, että maksakakut liotetaan kyllästetyksi.

Mitä sinun on valmistettava maksan kakku:

Ainekset:

1. CALLERY Maksa 500 GR;
2. 2 munaa;
3. 1/2 maitoa;
4. Jauhot 150 g;
5. Suuri lamppu;
6. 2 keskikokoisia porkkanoita;
7. Maa mustapippuri;
8. Kasviöljy;
9. 250 g. majoneesi;
10. Suola;

Kuinka valmistaa maksan kakku:

Resepti:

1. Ota jäädytetty maksa, puhdista se elokuvista. Tee se melko helposti. Siirrä kalvo maksan leikkauksesta, pyyhkäise sen sormilla, vedä se ylös. Kun pinta puhdistetaan kokonaan kalvoista, ota lihahiomakone ja siirrä maksa keskireunan avulla.
2. Tuloksena olevassa maksassa jauhettua lihaa, syö kaksi munaa, lisää teelusikaton suola suolaa, mustapippuria ja alkaa kaataa maitoa varovasti, samanaikaisesti sekoittaen perusteellista täyttö lusikkaa.
3. Lisäksi alkaa makaa taikinajauhossa, kirjaimellisesti lusikalla, sekoita perusteellisesti, älä jätä kokkareita. Taikinan on hankittava homogeeninen johdonmukaisuus.
4. Melko lämpeneminen pannulla, kaada kasviöljyä. Aseta taikina lusikalla keskuksessa ja jakaudu säännöllisenä pannukakkuina. Sen ei pitäisi olla liian paksu, noin 5 mm.
5. Ota yhteyttä juureen kahdesta puolelta keskilämmöllä, noin seitsemän minuuttia kummallakin puolella lehdet.
6. Nyt meidän on kypsennys kastike voiteluun ja kyllästykseen cortex. Se valmistautuu olemaan helposti kuin tavallinen roaster keitto. Leikkaa hienosti ja paista kasviöljyyn kultaiseen väriin.
7. Puhdistamme ja hierotaan porkkanoita ratalle, aseta keulalle. Solim, pippuri harkintansa mukaan. Paista vihanneksia, kunnes ne tulevat ruskeiksi. Lähetämme kaiken kulhoon.
8. Lisäämme toiseen kuumaan paahtomaan majoneesi.
9. Meillä on paksu kerros tuloksena olevaan kastikkeena maksavaurioilla, kun taas vielä lämmin. Laita kakut toisiinsa kakun muodossa.

Kaikki! Meidän huolellinen maksan kakku on valmis!

Nyt jättää hänet hyvin niin kyllästää tuntia niin kahdeksan.

Koristele se puristetulla munankeltuaisella, herneillä, kaikki, jotka kertovat sinulle fantasian! Nauti juhla!

Maksa kakku resepti

Joistakin syystä naudanlihan maksa ei ole niin usein käytetty kodin keittiössä, yleensä pate muodossa, vaikka tiedetään eduista. Kaikki eivät rakasta häntä, tai ehkä he eivät koskaan kokeillut muita ruokia siitä. Se on täysin turhaan, koska paljon makuja valmistautuu siitä.

Esimerkiksi maksan kakku on maukas, ravintoaine, vaikkakin tietenkin majoneesin takia, et soita ruokavalioksi, mutta sen jälkeen, kun kaikki majoneesi löytyy korvaamaan, jos se ei sovi sinulle. Muuten maksan ei välttämättä ole välttämättä naudanliha, mutta kana on myös täydellinen, maksan kakku on lempeä.

Valmistelun tärkein monimutkaisuus on, että pannukakut ovat liian hauraita, epämukavaksi kääntää ne, voimakkaasti hauras. Mutta vaikka pannukakut puhkesivat, mikään kauhea - laita Jackin pannukakkuja, se ei ole näkyvissä eikä vaikuta makuun.

Ainekset:

• naudanlihan maksa (0,7 kg)
• kananmunat suuret (5 kpl), kaksi taikina ja kolme koristeluun
• vehnäjauho / s (puoli osasto)
• maito (1/2 taidetta)
• keski-keula (3 kpl.)
• porkkana pieni (3 kpl).
• valkosipuli (3 chopia)
• majoneesi (500 g)
• kasvi- tai oliiviöljy
• vihreät valmiiksi astioille

Maksa kakku - askel askeleelta resepti:

1. Puhdas, hienoksi me uppoamme sipulit ja heittää paistinpannu paahdetaan. Öljy Kaada hieman, muuten ylimääräinen öljy parvenee levyjä ja pilata ulkonäköä. Puhdista porkkanat, hiero suuressa rata - heitämme paistinpannulla, jossa on keula.
2. Laita kolme munaa (suunnittelulle), hitsaus kierretty ja viileä. Naudan maksa on minun, olemme kuulleet, on suositeltavaa puhdistaa se juoksukalvosta, leikataan pieniksi paloiksi. Porkkanat-sipulit paahdetut, jäähtyvät ne, lykkää kulhoon. Hepatic kakku resepti valokuvilla.
3. Kierrämme naudanlihan maksan pannukakkuja lihahiomakoneella, laittaa kaksi kananmunia, maitoa jauhoja, suolapippuria ja sekoita.
4. Valmistele kastike voiteluaan pannukakkuja maksa - jauhettu valkosipuli, lisää majoneesi ja sekoita.
5. Paista pannukakut maksan kakku. Anna puhallus paisutettu öljy, laita kaasu keskelle, aseta osa testiä, leipoa maksan pirun. Nyt vaikein asia alkaa - kääntää maksan pannukakkuja. Ollakseni rehellinen, lähes kaikki pannukakka puhkesi, hyvin, ei paljon, osittain. Laita rikkoutuneet maksan pannukakkuja työtä.

Kun pannukakkuja käännetään mukavuuteen, otin kaksi terää kerralla. Maksan pannukakkuja ei tarvitse tehdä liian ohut, muuten ne rikkovat vielä vahvempia. On niin tapa kääntää pannukakkuja (i, se ei todellakaan auttanut, mutta ehkä olet onnekas), jos pirun on kiinnitetty toisaalta, niin se rullaa paistinpannusta ilman vaikeuksia, niin laitat Maksa pato pannulla toisella puolella ja paista.

1. Kun ensimmäinen pannukakku oli perseestä, irrota se astiaan - Voitele vaimennin valmistettu valkosipuli-majoneesi-seoksen yläpuolella porkkanien jäätynytyn kerroksen yläpuolella. Toimintaalgoritmi Toista muille pannukakkuille.

1. Kun pannukakut olivat perseitä ja hajotettiin (ei ole välttämätöntä laittaa paistettua huippuluokan pannukakku, vain voitele kastike), sinun on koristettava kakku. Ajoin ylijäämäinen öljy levylleni kerätä se - aseta lautasliinat.

1. Erilliset keitetyt munat keltuaiset ja proteiinit, soodaproteiini - suuri, keltuainen - hienoksi.
2. Kakun on oltava hieman kohdakkain ja tahra kastike, joka sublocks sivuilta, jos kastike ei riitä, lisää ja hankaa tavallinen majoneesi reunoilla, koristele oravat, ripottele laiduntajilla latsaajien ja vihannesten kanssa.

Lasken punaisen bulgarialaisen pippurin ja vihreiden nauhojen yläosaan. On toivottavaa kasvattaa kakku jääkaapissa. Olen ruoanlaitto illalla, joten yritin seuraavana päivänä. Tytär, joka sietää ei voi olla maksa, vielä todella rohkaisi kokeilemaan - kiitosta, hän piti siitä.