Tänään meillä on resepteissämme jokapäiväinen tuote, jolla voit kokata alkuperäiset salaatit-maksa.

Yksinkertainen resepti

Se on vaatimaton, mutta maukas ja terveellinen salaatti... Sen valmistelu ei vie kauan.

Kuinka tehdä maksasalaatti porkkanoilla:

1. Ainesosien valmistus: huuhtele maksa, kuori porkkanat, leikkaa nauhoiksi, leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, poista siemenet paprikapalosta ja leikkaa renkaiksi;
2. Kuumenna öljy pannussa, levitä hienonnettu maksa, paista sitä kaksi minuuttia kaikilta puolilta;
3. Lähetä valmiit vihannekset pannulle, mausta maun mukaan. Paista jatkuvasti sekoittaen, 4 minuuttia riittää. Ota pois liedeltä, jäähdytä hieman. Tarjoile salaatti lämpimänä pöydälle.

Maksasalaatti sipulilla, porkkanalla ja suolakurkkua

Jotta se olisi täydellinen, on parempi laittaa salaattiin ei vain sipulia ja porkkanoita, vaan pitää niitä kevyesti marinaadissa, jotta sipulit ovat vähemmän "pahoja" ja porkkanoiden maku on mausteisempaa.

Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 200 g korkealaatuista kananmaksaa;
• 1 nippu salaattia
• 2 kiinteää tomaattia + 2 suolakurkkua;
• 1 keskikokoinen porkkana
• keskikokoinen punasipuli;
• 60 ml punaviinietikkaa;
• 40 ml puhdistettua oliiviöljy.

Kypsennysaika on: 20 minuuttia. 100 g:ssa: 230 kcal.

Kuinka valmistaa maukasta ja nopeaa ruokaa:

1. Aloita sipulilla. Leikkaa se puolirenkaiksi, niiden tulee olla ohuita;
2. Leikkaa porkkanat suikaleiksi tai raasta päälle karkea raastin;
3. Sekoita kulhossa sipulin puolirenkaat, porkkanat, mausta suolalla ja 30 ml etikkaa. Muista hyvin käsilläsi ja lisää sitten hieman kiehuvaa vettä;
4. Pese salaatinlehdet, kuivaa ja revi pieniksi paloiksi;
5. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi, leikkaa marinoidut kurkut viipaleiksi;
6. Jaa maksa 3-4 osaan, laita se kuumaan öljyyn pannulle ja paista nopeasti. Riittää 5 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria kypsennyksen aikana;
7. Sekoita jäähdytetty maksa sipulien ja porkkanoiden kanssa;
8. Laita salaatinlehdet tasaiselle lautaselle, ripottele päälle maksa ja kasvikset, mausta oliiviöljyseoksella ja viinietikka... Asettele marinoidun kurkun viipaleet astian reunojen ympärille.

Kananmaksa- ja korealainen porkkanasalaatti

Tämä ruokalaji näyttää kauniilta ja herkulliselta, joten se voi hyvinkin ottaa paikkansa juhlapöydässä.

Salaattiin tarvitset seuraavat ainekset:

• 150 g valmiita korealaisia ​​porkkanoita;
• 60 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä;
• lehtisalaatti - 1 pää kaalia;
• 0,3 kg jäähdytettyä kananmaksaa;
• pieni pää valkosipulia;
• mehua varten 1 sitruunahedelmä;
• kourallinen pinjansiemeniä;

Kypsentämiseen tarvittava aika: 30 min. Astian kaloripitoisuus on: 215 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vaihe 1. Huuhtele maksa, leikkaa 2 osaan, taputtele kuivaksi pyyhkeellä.

Vaihe 2 Laita maksa folioon, taivuta folion reunoja hieman ylöspäin, laita esilämmitettyyn uuniin ritilälle. Lämpötila ei saa ylittää 220 astetta. Keitä rapeaksi, kypsennysaika noin 10 minuuttia.

Vaihe 3. Kun saat maksan ulos uuni, koota folion reunat, anna sen seistä, kun käsittelet muita ainesosia.

Vaihe 4. Laita tasaisen astian pohja kuivaksi. salaatin lehtiä... Leikkaa korealaiset porkkanat 3 cm:n paloiksi, levitä lehtien päälle.

Vaihe 5. Pilko valkosipuli hyvin ohuiksi renkaiksi, kuivaa pähkinät kuivalla paistinpannulla.

Vaihe 6. Tankkaamista varten sekoita öljyä 20 ml:aan sitruunamehua, lisää suolaa, mustapippuria.

Vaihe 7. Aseta maksa korealaisille porkkanoille, ripottele päälle sipulirenkaita, pähkinöitä, mausta kastikkeella ja laita pöydälle.

Salaatti naudan maksalla, herneillä ja porkkanoilla

Ja jos kananmaksasta on tullut sinulle tylsää, valmista salaatti vasikan maksa... Reseptin mukaan se maustetaan majoneesilla, mutta jos et halua ylikuormittaa sen makua, mausta se smetalla.

Vaadittu tuotesarja:

• 0,5 kg vasikanmaksaa;
• 3 munaa;
• tavallinen sipuli;
• 1 tuore porkkana;
• 2 kurkkua (marinoitua);
• oliivimajoneesi tai smetana - 150 g;
• puhdistettu öljy - 45 ml;
• vihreä herne-maku.

Valmistukseen kuluva aika: 45 min. 100 g annos sisältää: 248 kcal.

Kuinka tehdä naudanmaksasalaatti:

Keittiön salaisuudet

1. Huuhtele kananmaksa hyvin, kuivaa se paperipyyhkeitä... Paista 5 minuuttia kunnes täysi valmius, älä kypsennä liikaa, sisältä sen pitäisi jäädä hieman vaaleanpunaiseksi;
2. Salaattia varten naudanmaksa on pestävä, puhdistettava kalvoista ja sappitiet on poistettava;
3. Salaatin maksa on mehukkaampaa, jos se pyöritetään jauhoissa ennen paistamista;
4. Kun peitat sipulia etikassa, sinun on vaivattava niitä käsin. Vaikka etikka huuhtelee pois hyvin, monet ihmiset vihaavat hajua käsistään. Jotta näin ei tapahdu, muussaa ensin hienonnettu sipuli suolalla ja lisää sitten etikka.

Tarkastelimme yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka kaikki voivat halutessaan tehdä hienosti. Hyvää ruokahalua!

1. Aloitetaan salaatin valmistus, tuloksena saamme upean lomasalaatti... Pese naudanmaksa hyvin, leikkaa kaikki ylimääräinen rasva, kalvot pois. Liota se ensin maidossa. Naudanmaksa itsessään on hieman karkeaa. Maito pehmentää sitä. Keitä sitten maksa ja jäähdytä. Leikkaa jäähtynyt maksa suikaleiksi.
2. Poista sipulista kuori ja huuhtele. Leikkaa lx keskirenkailla. Paista sipuli esilämmitetyssä pannussa kullanruskeaksi. Laita sipulirenkaat jäähtymään.
3. Pesemme perunat, porkkanat, punajuuret hyvin saasteilta. Laita kasvikset kattilaan ja peitä vedellä. Kiehuu, punajuuret keitetään hieman kauemmin kuin perunat ja porkkanat. On parempi laittaa vihannekset etukäteen kypsentämään. Jäähdytä ja kuori valmiit vihannekset. Hiero sitten perunat ja porkkanat erikseen. punajuuret karkealla raastimella.
4. Kiehua kananmunat, veden kiehumisen jälkeen riittää, että ne kiehuvat noin 10 minuuttia.. Parempi olla keittämättä liikaa, jotta keltuainen on kauniin väristä. Jäähdytä munat kylmä vesi ja puhdistaa kuoret. Hiero sitten munat karkealla raastimella.
5. Pilko vihreät hienoksi.
6. Pujota valkosipuli valkosipulin läpi ja lisää majoneesiin. Sekoita hyvin. Voimme myös lisätä pippuria tai muita mausteita maun mukaan.
7. Olemme tehneet kaikki valmisteluvaiheet, voimme siirtyä päävaiheeseen. Ota astia, mieluiten tasapohjainen. Tämä tekee salaattikerrosten asettamisesta mukavampaa. Aseta naudanmaksa pohjalle. Suolaa ja pippuroi hyvin, voitele majoneesilla. Seuraava kerros on perunat. Levitämme porkkanat kolmanneksi. Porkkanoiden, punajuurien jälkeen. Viides kerros on paistettuja sipulirenkaita. Voitele jokainen kerros hyvin majoneesilla, jotta salaatista tulee mehukas.
8. Ripottele pinnalle raastettua munaa. Koristelemme myös vihreillä. Täällä on ihana talvisalaatti. Majoneesin sijasta voimme käyttää smetanaa. Jos haluat salaatin olevan vähemmän rasvainen, älä paista sipulia, vaan marinoi se. Joten se on ruokavaliollisempaa. Tällainen salaatti on myös asetettu kahteen kerrokseen, joten se on korkeampi ja tyydyttävämpi. Laita salaatti jääkaappiin ennen pöydälle laittamista. Tämä on erityisen välttämätöntä, jos laitat jokaisen kerroksen kahdesti. Tallenna reseptisi ja kokeile keittiössäsi.

Maksa- ja porkkanasalaatti hyvin yksinkertainen ja edullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa kuten perhepäivällinen ja juhlapöydällä. Resepti voi sisältää eniten yksinkertaiset tuotteet ja ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen.

Voit valmistaa salaattia kanan-, naudanmaksasta sekä turskasta tai pollock-maksasta. Tarjoamme sinulle useita yksinkertaisia ​​reseptejä keittämällä maksasalaattia porkkanoilla, ja valitset herkullisimman ja terveellisimmän itsellesi. Kaikki reseptit ovat kuitenkin alkuperäisiä ja kokeiltuja. Kokeile myös, et tule katumaan sitä.

Maksasalaatti porkkanoilla ja maissilla

Vaaditut ainesosat:

• kananmaksa - 400 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• sipulit - 1 kpl;
• muna - 3 kpl;
• tuoreet yrtit - 1 nippu;
• kasviöljy- 50 ml;
• majoneesi - 150 g;
• suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin ainekset. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada pannulle hieman kasviöljyä ja kuullota sipulia kypsäksi. Seuraavaksi kuori porkkanat, huuhtele ja raasta. Lisää porkkanat pannulla olevan sipulin joukkoon ja hauduta vielä viisi minuuttia.
2. Kananmaksa on pestävä perusteellisesti ja leikattava paloiksi. Lisää maksa joukkoon valmiita vihanneksia pannulla ja paista kypsäksi. Mausta lopuksi suolalla ja lisää mausteita halutessasi.
3. Valmis maksa jäähdytä kasvisten kanssa ja siirrä syvään lasiseen salaattikulhoon. Keitä munat, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi neliöiksi. Lisää maksaan. Avaa maissi, valuta ja laita salaattikulhoon.
4. Mausta salaatti majoneesilla ja maista, lisää suolaa. Hienonna vihreät ja lisää joukkoon maksasalaatti... Sekoita, muotoile ja tarjoile porkkana- ja maissimaksasalaattia. Lue lisää:

Herkkä maksasalaatti porkkanoilla

Vaaditut ainesosat:

• turskanmaksa - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• munat - 2 kpl .;
• sipulit - 1 kpl;
• majoneesi - 150 g;
• suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan ainekset. Avaa maksapurkki, valuta neste ja muussaa maksa haarukalla. Keitä munat, jäähdytä kastamalla ne kylmään veteen, kuori ja jauha. Sipulit ja porkkanat, kuori ja kuutioi sipulit ja raasta porkkanat. Kova juusto myös raastaa.
2. Nyt tasaisesti päällä litteä astia Asettele päälle kerros porkkanaa ja munakerros. Levitä seuraavaksi kerros hienonnettua maksaa ja sipulia. Ripottele päälle juustoa ja sivele reilusti majoneesilla.
3. Laita murea maksasalaatti porkkanoiden kanssa kylmään vähintään kahdeksi tunniksi. Kun aika on kulunut, koristele salaatti ja tarjoile.

Runsas maksasalaatti porkkanoilla

Vaaditut ainesosat:

• naudan maksa - 300 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• kova juusto - 200 g;
• sipulit - 2 kpl;
• muna - 4 kpl;
• majoneesi maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• vihreät - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Keitä porkkanat ja raasta. Keitä munat, kasta ne kylmään veteen jäähtymään. Raasta valkuaiset erikseen ja keltuaiset erikseen. Laita maksa kattilaan, peitä vedellä ja keitä pehmeäksi, hieman suolalla maustetussa vedessä. Jauha maksa blenderissä.
2. Jaa valmisruoka kahteen yhtä suureen osaan ja levitä salaatti tasaisesti. Levitä ensin maksakerros ja levitä majoneesiverkko. Levitä pinnalle hienonnettu sipuli ja ripottele halutessasi etikkaa.
3. Seuraava on porkkanakerros ja majoneesiverkko. Seuraava kerros juustoraaste ja taas majoneesia. Päälle levitämme kerroksen proteiinia ja jälleen majoneesiverkkoa. Sitten levitämme keltuaiset ja majoneesi.
4. Toista nyt kerrokset samassa järjestyksessä. Koristelemme salaatin kauniisti, annamme hieman imeytyä ja tarjoilemme.

Hyvä ruokahalu.

Kanamaksasalaatti sipulilla ja porkkanalla

Erittäin helppo valmistaa, melko runsas, mutta mielettömän herkullinen salaatti kanan maksa pidät siitä varmasti! Valmistan usein tämän salaatin illalliseksi, mieheni pitää siitä erityisesti. Yksinkertaisia ​​tuotteita, jotka jokainen kotiäiti voi löytää. Ja varten juhlapöytä tämä salaatti on hyvää!

Tuotteet:

• kananmaksa - 400 g
• sipulit - 3 kpl
• porkkanat - 2-3 kpl
• marinoituja kurkkuja - 3 kpl
• purkitetut herneet - 0,5 kielto.
• majoneesi - 200 g
• suolaa, mustaa jauhettu pippuri-maku
• kasviöljy - 2-3 rkl.

Vaiheittaiset ohjeet kananmaksasalaatin reseptiin sipulilla ja porkkanalla:

1. Pese kananmaksa hyvin, valuta vesi pois. Laita syvään kattilaan, peitä vedellä ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu, poista vaahto, suola liemi, vähennä lämpöä. Keitä maksa 15-20 minuuttia. Jäähdytä valmis maksa ja leikkaa suikaleiksi. Laita syvään kulhoon.
2. Marinoidut kurkut, kuori, hienonna pitkä olki ja lisää kananmaksaan. Sekoita.
3. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella tai korealaisten porkkanoiden raastimella (voidaan leikata ohuiksi kuutioiksi). Laita paistinpannulle kasviöljyllä.
4. Paista jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä (7 minuuttia). Anna jäähtyä.
5. Lisää jäähtyneet sipulit porkkanoilla salaattiin. Sekoita kaikki hyvin.
6. Lisää salaattiin purkitettuja vihreitä herneitä. Mausta suolalla ja ripottele päälle mustapippuria.
7. Mausta salaatti majoneesilla. Sekoita varovasti. Laita salaatti jääkaappiin 30 minuutiksi, laita salaattikulhoon, koristele ja tarjoile!

Hyvää ruokahalua!

Maksasalaatti porkkanoilla ja kananmunalla

Ainesosat

• 500 gr maksa
• 3 keskikokoista porkkanaa
• 3 kovaksi keitettyä kananmunaa
• 1 pää sipulia
• 100 g kovaa juustoa
• majoneesi.

Keittomenetelmä "Maksasalaatti porkkanoilla ja kananmunalla"

• Keitä maksa kypsiksi, jäähdytä, raasta hienolla raastimella.
• Hienonna sipuli, paista pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeaksi, jäähdytä.
• Kuori munat, raasta keskipitkällä raastimella.
• Keitä porkkanat pehmeiksi, jäähdytä, kuori ja raasta.
• Raasta juusto hienolla raastimella.

Lado salaatti kerroksittain lautaselle:

1. Sekoita puolet maksaraastetta ja puolet raastettua munaa.
2. Majoneesi.
3. Porkkana.
4. Paistettu sipuli.
5. Voitele majoneesilla.
6. Toinen puoli raastettuja munia.
7. Toinen puolisko raastettua maksa.
8. Ohut kerros majoneesia.
9. Juustoraaste.
10. Koristele halutessasi ja maun mukaan tuoreilla yrteillä.

1. Laita salaatti jääkaappiin 1 tunniksi.
2. Maksasalaatti porkkanoilla ja kananmunalla on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Puffisalaatti maksalla ja porkkanalla

Tänään haluan ehdottaa hämmästyttävää reseptiä pehmeä salaatti maksasta. Salaatti on erityisen maukas useiden tuntien haudutuksen jälkeen (yleensä kuten mikä tahansa puffisalaatti).

Yhdiste:

• maksa (otin kanaa): 400 g.
• munat: 4 kpl.
• porkkanat: 2 kpl.
• sipulit: 2 kpl.
• herneet: 1 tölkki
• majoneesi

Valmistautuminen:

Keitä maksa kypsiksi (keitän kananmaksaa 10-15 minuuttia suolalla maustetussa vedessä keittämisen jälkeen). Jäähdytä ja raasta. Keitä ja jäähdytä porkkanat ja munat, raasta erikseen. Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota voissa.
Lado syvään salaattikulhoon:

1. Puolet maksasta. Voitele majoneesilla.
2. Keitetyt porkkanat. Voitele majoneesilla.
3. Munanvalkuaiset.
4. Paistettua sipulia.
5. Herneet (neste on valutettava). Voitele majoneesilla.
6. Jäljellä oleva maksa.
7. Voitele majoneesilla ja ripottele päälle raastettua keltuaista.

Koristelin salaatin oliivien ja vihreiden herneiden puolikkailla "kukilla".

Kananmaksasalaatti porkkanoilla ja papuilla

Tänään keitetään kananmaksasalaattia. Yleensä perheessäni maksa ei pidä kovinkaan paljon, mutta tietäen kuinka hyödyllinen se on, en voi sulkea sitä kokonaan pois ruokavaliosta. Ja tällaista maksasalaattia porkkanoilla, teen usein lomille. Siitä tulee erittäin maukasta!

Maksan keittäminen on maukasta - kaikki eivät onnistu. Sinun on tiedettävä joitain ruoanlaiton ominaisuuksia.

Tarvitset:

• Kananmaksa ja sydän - 0,5 kg.
• porkkanat - 2 kpl
• sipulit - 3 kpl.
• säilötyt pavut tomaattikastikkeessa - 1 tölkki
• munat - 4 kpl
• kasviöljy
• jauhettua mustapippuria
• majoneesi.

Kananmaksasalaatti keittäminen porkkanoilla ja papuilla:

1. Ostan kananmaksaa sydämillä. Niitä myydään sarjoina. Mutta jos sinulla ei ole tätä, se on hyvä - kananmaksa.
2. Aluksi kanojen maksa ja sydämet on pestävä, leikattava pieniksi paloiksi.
3. Kaada kasviöljy pannulle ja kuumenna se hyvin. Jotta maksa olisi mehukas, sinun on aloitettava sen paistaminen erittäin kuumassa paistinpannussa. Päälle muodostuu paistettu kuori, joka estää mehua valumasta ulos. Vähennä sitten lämpöä ja paista kypsiksi. Heti kun maksan väri muuttuu, olet valmis. Suolaa ja pippuria.
4. Hienonna sipuli hienoksi. Paista kullanruskeiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Paista pannulla.
5. Keitä munat, leikkaa hienoksi. Yhden munan voi jättää koristelemaan salaatin
6. Yhdistä kulhossa paistettu maksa ja sydämet, paistetut porkkanat ja sipulit sekä munat. Lisää pavut (jätä muutama purkkiin koristeeksi), mausta majoneesilla.
7. Laita valmistettu kananmaksasalaatti salaattikulhoon. Päälle loput pavut. Tee munanvalkuaisesta terälehtiä, ja osa keltuaisesta on kukan keskipiste. Tässä on sellainen ihana salaatti maksasta porkkanoilla saadaan.

Jos et myöskään pidä maksan syömisestä, kokeile tätä vaihtoehtoa, olen varma, että pidät kananmaksasalaatista.

Hyvää ruokahalua!

Sianmaksa- ja porkkanasalaatti

Maksasalaatti kanssa suolakurkku ja porkkanat ovat uskomattoman maukkaita ja helppoja valmistaa. Hän valmistautuu kanssa edullisia tuotteita, mutta maku yllättää sinut iloisesti. Siksi muista valmistaa se lomaa varten.

Ainekset:

• Sianlihan maksa - 300 g
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy
• Suola pippuri
• Majoneesi

Kuinka tehdä syntymäpäiväsalaatti maksalla ja porkkanoilla:

1. Me otamme sian maksa, laita veteen ja laita tuleen kypsymään kypsiksi.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
3. Hiero porkkanat korealaisella raastimella.
4. Paista sipuli porkkanoiden kanssa auringonkukkaöljyssä.
5. Kurkut on leikattava suikaleiksi ja paistettava pannulla, jotta ylimääräinen neste haihtuu.
6. Hiero keitetty maksa karkealla raastimella.
7. Sekoitamme kaikki ainekset yhteen kuppiin, suolaa, pippuria, mausta majoneesilla ja tarjoamme juhlapöydälle.

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti. Hyvää ruokahalua!

Korealaistyylinen maksa-porkkanasalaatti

Herkullinen ja erittäin runsas salaatti maksalla ja porkkanoilla koreaksi. Valmistus on erittäin yksinkertaista ja mielenkiintoista. Vaikka olisit uusi ruoanlaitossa, selviät tästä tehtävästä helposti kokkaamalla herkullinen salaatti päivälliseksi.

Salaattia varten on parempi ottaa kananmaksa, se on mureampaa ja pehmeämpää, ja lisäksi se kypsennetään nopeammin kuin sianliha tai naudanliha. Mutta jos haluat, voit käyttää mitä tahansa maksaa, tärkeintä on liottaa se hyvin maidossa ennen paistamista, jotta se on pehmeämpi.

Ota ruoanlaittoon:

• Korean porkkanat - 350 g
• Maksa - 400 g
• Sienet - 400 g
• Bow - vähän
• Maito - vähän
• Suola pippurilla
• Majoneesi - kastikkeeksi

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele maksa, aseta laudalle, leikkaa kaikki kalvot pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita lautaselle ja liota pienessä maidossa pehmenemään.
2. Liottumisen aikana kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. .
3. Kuumenna pannu öljyssä ja paista kevyesti kunnes kultainen kuori... Asettele maksapaisti, suola ja pippuri maun mukaan. Paista 8 minuuttia, ei enää tarvita, muuten maksa tulee kovaksi.
4. Kuori sienet kalvoista, huuhtele, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista erillisessä pannussa voissa, älä unohda suolaa ja pippuria. Sekoita paistetut sienet maksan ja sipulien kanssa, anna jäähtyä.
5. Kun ne ovat jäähtyneet, lisää korealaistyyliset porkkanat, mausta majoneesilla ja voit laittaa ne salaattikulhoon. Haluttaessa salaatti voidaan koristella tuoreilla yrteillä ja tarjoilla.

Maksasalaatti porkkanoilla

Maksa - suuri hyöty terveytemme vuoksi. Melko ravitsevaa, paljon kaloreita ja myös erittäin hyödyllinen tuote siksi lääkärit suosittelevat sen sisällyttämistä ruokavalioon vähintään kerran viikossa. Lisäksi maksassa on runsaasti monia mineraaleja: kalsiumia, fosforia, natriumia, magnesiumia, sinkkiä. Ja naudanliha sisältää myös välttämättömiä aminohappoja, mikä toimii hyvänä ehkäisynä tuki- ja liikuntaelinten sairauksille. Lisäksi maksan sisältämä hepariini vaikuttaa suotuisasti sydämen toimintaan, normalisoi veren hyytymistä ja ehkäisee verisuonitukoksia.

Valmista maksasalaattia ja porkkanaa varten:

• 400-450 g naudanmaksaa;
• pieni sipuli;
• 1 suolakurkku;
• 1 tuore kurkku;
• 4 keitettyä munaa;
• 200 g korealaista porkkanaa;
• nippu vihreää sipulia;
• 6 valkosipulinkynttä;
• majoneesi;
• suolaa, mausteita.

Maksasalaatti porkkanoilla voidaan luokitella runsaiksi kotitekoisiksi salaateiksi. Lisäksi valmistus ei vie kauan, ja tuotteet ovat edullisia ja tavallisimpia. Tässä ruoassa on suositeltavaa käyttää pakastettua maksaa.

Valmistetaan salaatti maksalla ja porkkanalla:

1. Kuori ja hienonna sipuli. Pese porkkanat, kuori ja hiero karkeasti. Sipulit ja porkkanat paistetaan pienessä määrässä öljyä.
2. Maksa liotetaan kylmässä vedessä ja keitetään 20-25 minuuttia. Otamme sen pois vedestä ja annamme jäähtyä. Jäähdytetystä maksasta poistetaan kalvo, leikataan pieniksi nauhoiksi ja asetetaan lautaselle.
3. Valkosipuli hienonnetaan valkosipulikoneen kautta suoraan maksaraasteen päälle ja lisätään majoneesia. Tämä massa sekoittuu hyvin.
4. Ota tasapohjainen salaattikulho ja laita ensimmäinen maksakerros valkosipulilla ja majoneesilla, toinen maksasalaattikerros on paistettuja, hieman jäähdytettyjä vihanneksia.
5. Voitele tämä kerros kevyesti majoneesilla. Suolainen ja tuore kurkku leikataan tankoiksi ja asetetaan vihannesten päälle, levitetään majoneesia. Seuraava kerros maksasalaatissa - korealainen porkkana. Keitetyt kananmunat kuoritaan kuoresta ja hierotaan karkeasti.
6. Jaettu porkkanoiden päälle, hieman suolattu ja runsas majoneesilla voideltu. Ylempi kerros murskataan hienoksi pilkottuna vihreitä sipuleita... Tämä astia on suositeltavaa laittaa kylmään pariksi tunniksi liottamista varten.
7. Tätä maksasalaattia voidaan kutsua myös Yermakiksi tai valkovenäläiseksi sen maan kunniaksi, jossa se keksittiin. Mutta nyt tästä ruoasta on tullut suosittu myös muissa maissa.

Maksapuhvisalaatti

Ainekset:

• 500 g maksa
• 5 sipulia,
• 300 g korealaista porkkanaa,
• 4 munaa,
• 200 g kovaa juustoa,
• majoneesia, mieluiten pusseissa.

Keittomenetelmä:

Keitä maksa kypsäksi, paista sipuli kullanruskeaksi, hienonna porkkanat, keitä munat.

Sitten astiaan:

1. kerros kolme karkealla raastimella maksa, suola, voitele reilusti maynesilla.

2. kerros paistettua sipulia - ei tarvitse rasvaa.

Kolmas kerros korealaiset porkkanat - voitele majoneesilla.

4. kerros munat karkealla raastimella raastettuna - voitele majoneesilla.

5. kerros juustoraastetta.

Maksasalaatti tulee olla jääkaapissa 3 tuntia.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Nyt on talvi, kehosta puuttuu kovasti vitamiineja ja muita ravinteita... Tästä johtuen monet sairaudet ja terveysongelmat sekä energian puute ja Hyvää mieltä... Ja ilman tätä on yksinkertaisesti mahdotonta elää täysin aktiivista elämää, ratkaisemaan monia kiireellisiä asioita ja saavuttamaan tavoitteensa.
Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että kiinnität huomiota ruokavalioosi tuomalla siihen terveellisiä ruokia. Noudatetaan asiantuntijoiden suosituksia ja valmistetaan alkuun tällainen herkullinen ja erittäin terveellinen naudanmaksasalaatti porkkanoilla ja sipulilla.
Tällainen ruokalaji on erityisen hyödyllinen odottaville äideille, jotka kärsivät usein anemiasta ja vitamiinin puutteesta. Valmistamalla tällaista salaattia vähintään kerran viikossa, voit kyllästää kehon vitamiineilla ja pitää itsesi kunnossa.
Keitämme sen annoksina ja tarjoamme jokaiselle syöjälle erillisessä lautasessa. Erittäin mielenkiintoinen tuoteyhdistelmä antaa salaatille mausteisuutta ja hyvä maku... Esikeitetty ja sitten öljyssä paistettu naudanmaksa on täydellisessä sopusoinnussa marinoidun sipulin ja raastetun porkkanan kanssa.
Tarvitsemme salaattiin tuore maksa, voit sian- tai naudanlihaa. Pääasia, että se on hyvä ja laadukas. Kun valitset maksan, kiinnitä huomiota sen väriin, rakenteeseen ja hajuun. Hyvä maksan koostumus on joustava, verisuonet ja kapillaarit.
Ruoan maun parantamiseksi maksa voidaan liottaa kylmässä vedessä tai maidossa 30-40 minuuttia ennen kypsennystä.
Marinoimme salaatin nauris sipulia marinadissa 2-3 tuntia, jotta siitä tulee vähemmän katkera ja mausteinen.
Resepti on 3 annosta salaattia. Jos et ole vielä kokeillut, suosittelemme tekemään sen, se on myös maukasta ja terveellistä.



Ainekset:

- tuore naudanmaksa - 300 g,
- porkkanahedelmät - 1 kpl,
- nauris sipuli - 1 kpl,
- tuoretta valkosipulia- 1 neilikka,
- majoneesia,
- kasviöljy maksan paistamiseen - 2 rkl. l.

Marinadi sipulille:
- pöytäetikka 9% - 2-3 rkl (voidaan korvata sitruunamehulla),
- rakesokeri - 1 ruokalusikallinen,
- vuorisuola-0,5 rkl,
- vesi - 200 ml.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Tuore naudan maksa Huuhtelemme hyvin juoksevalla vedellä, liotamme tietyn hajun poistamiseksi. Ja sitten keitä liemessä 30 minuuttia. Leikkaa jäähtynyt maksa ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.

Kuori sipuli ja hienonna nauris pienet renkaat ja kaada kuuma marinadi vedestä, etikasta, Kidesokeri, suolaa ja mausteita.

Kuori tuore valkosipuli ja laita puristimen läpi tai leikkaa viipaleiksi.
Käytössä kuuma paistinpannu kaada joukkoon kasviöljy ja laita valkosipuli, paista 1 minuutti öljyn maustamiseksi. Lisää tähän nyt maksapalat ja paista pari minuuttia, kunnes muodostuu vaalea kuori.

Pesemme ja kuorimme porkkanat, jauhamme ne raastimella.

1. Pese maksa laadukkaasti ja keitä pehmeäksi hieman suolatussa vedessä. Jäähdytä ja jauha hieno raastin... Keitä kunnes viileä tila munat, puhdista ne jäähdytyksen jälkeen ja myös kolme hienoksi raastimella.

2. Keitä kuoritut porkkanat kypsiksi ja hienonna, mutta karkealla raastimella. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi ja kuullota, kunnes se on vaaleanruskea. Juusto hienoksi kolme.

3. Sekoita puolet maksasta perusteellisesti puoleen raastettua munaa. Ja laita tämä tuloksena oleva massa tasaiselle lautaselle. Jos salaatti on tarkoitettu juhlapöytään, voit laittaa salaatinlehtiä reunaan. Tämä tekee ruoasta kirkkaamman ja tyylikkäämmän.

4. Peitä maksa munilla paksulla kerroksella majoneesia. Jos voitelet sitä vähän, maksakerros ei kyllästy ja pysyy kuivana, mikä ei vaikuta kovin hyvin salaatin makuun.

5. Levitä sitten paistetut sipulit. Tätä kerrosta ei tarvitse levittää, koska se on erittäin ohut.

6. Peitä sipuli kerroksella porkkanaa, jolle meidän on levitettävä majoneesia.

7. Seuraava kerros on murskatun maksan toinen puolisko. Kerrostetaan majoneesilla.

8. Kerros jäljellä olevia munia menee maksan päälle, joka myös kiinnitetään majoneesilla.

9. Ja viimeistele naudanmaksasalaatti porkkanoilla, sipulilla ja kananmunalla, juustokerroksella. Voit ripotella salaatin juustolla joka puolelta, mutta on parempi asettaa juustokorkki niin, että salaatti jätetään sivuille auki. Tässä versiossa maksasalaatti näyttää kirkkaammalta ja tyylikkäämmältä.

Lähetämme ruuan salaatin kanssa jääkaapin hyllylle. Muutamaa tuntia myöhemmin, kun maksasalaatti on hyvin kyllästynyt ja muuttuu epätavallisen mureaksi, tarjoamme sen pöydälle. Sen näyttävä ulkonäkö ja ainutlaatuinen maku ei jää huomaamatta.