Tervehdys ystävät! Varmasti olet ainakin kerran joutunut pulmaan, mutta mikä olisikaan niin epätavallista laittaa pöytään. On myös toivottavaa, että se tehdään mahdollisimman vähän vaivaa. Jos olet samanlaisessa tilanteessa, suosittelen vetoa juhlapöytä maksasalaatti porkkanoilla ja sipulilla. Ihmeen herkkua!

Legendaariset salaatit, en kutsu heitä nyt, kaikki ovat rakastettuja ja tuttuja lapsuudesta, mutta erittäin ennustettavia omistajia meluisa juhla... Ja tässä intohimo on se, kuinka haluat olla omaperäinen. Maksasalaatti suorittaa tehtävän onnistuneesti - se yllättää vieraat ja lopettaa loman räjähdysmäisesti. Loppujen lopuksi se ei näytä kakulta vain ulkopuolelta - vieraiden silmissä näyttää herkulliselta ja herkulliselta, majoneesiin kastetulta. Tyydytä salaatti ja halu minimoida ruoanlaittoponnistelut, koska se on erittäin helppo valmistaa minimi asetettu Tuotteet. Ja minun kanssani askel askeleelta vinkkejä onnistuu varmasti loistavasti.

Liver Delight -resepti

käytin kanan maksa, se on mureampaa ja kypsyy nopeammin. Mutta tämä ei tarkoita, että toinen maksa ei toimi, voit ottaa minkä tahansa. Pelkästään esimerkiksi naudanmaksan keittäminen kestää huomattavasti kauemmin.

Ainekset:

• 400 grammaa maksa;
• 2 keskikokoista sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 2 kananmunaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• majoneesin määrä;
• suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan.

Klassinen paisti porkkanoilla ja sipulilla

Luulen, että monet ovat samaa mieltä Täydellinen pari maksalle - paistetut porkkanat sipulilla. Ei ole sattumaa, että tästä yhdistelmästä on tullut klassikko. Käytämme sitä salaatissamme.

Taitamme salaatti "kakun"

Viimeistely kerros

Herkkua kruunaa herkullinen keltuaisripote, jonka päälle hieromme karkea raastin ja laita päälle proteiini-majoneesikerros. Sen jälkeen salaattimme saa valmiin kakun muodon. Haluttaessa se voidaan koristella oliiveilla, oliiveilla tai yrteillä. Jätin sen sellaisena kuin se on.

Ehdotan yksinkertaista reseptiä herkullisille ja runsas salaatti maksan, porkkanoiden ja juuston kanssa. Olen varma, että hän auttaa sinua vaikeina aikoina! Tällainen salaatti valmistetaan tarpeeksi nopeasti, se on melko edullinen. Maksa porkkanoiden ja sipulien kanssa on loistava yhdistelmä, joka ei vaadi lisäravinteita. Olen varma, että pidät siitä varmasti. Katso alta resepti maksasalaattiin porkkanoilla ja sipulilla.

AINESOSAT

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat:

• 2 porkkanaa;
• 0,5 kg. naudan- tai vasikanmaksa;
• 2 sipulia;
• 1 tölkki purkitettuja vihreitä herneitä;
• 3 keskikokoista suolakurkkua (200 g);
• suolaa, pippuria, majoneesia maun mukaan.

VALMISTAUTUMINEN

1. Joten aloitetaan! Keitä maksa suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja hiero karkealla raastimella.
2. Leikkaa sipuli neljään osaan. Paista kasviöljyssä läpinäkyväksi. Lisää karkealla raastimella raastetut porkkanat ja keitä, kunnes porkkanat pehmenevät.
3. Ota pois liedeltä ja jäähdytä.
4. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi.
5. Avaa purkki herneitä ja kaada neste joukkoon.
6. Yhdistä kaikki ainekset, suola ja pippuri maun mukaan, mausta majoneesilla ja sekoita.
7. Laita syvään salaattikulhoon, koristele yrteillä ja tarjoile.

PS. Parempi salaatti lämmin maksalla. Siksi ota se jääkaapista ennen tarjoilua.

Nauti ateriastasi!

1. Aloitetaan salaatin valmistus, tuloksena saamme upean lomasalaatti... Pese naudanmaksa hyvin, leikkaa kaikki ylimääräinen rasva, kalvot pois. Liota se ensin maidossa. Naudanmaksa itsessään on hieman karkeaa. Maito pehmentää sitä. Keitä sitten maksa ja jäähdytä. Leikkaa jäähtynyt maksa suikaleiksi.
2. Poista sipulista kuori ja huuhtele. Leikkaa lx keskirenkailla. Paista sipuli esilämmitetyssä pannussa kullanruskeaksi. Laita sipulirenkaat jäähtymään.
3. Pesemme perunat, porkkanat, punajuuret hyvin saasteilta. Laita kasvikset kattilaan ja peitä vedellä. Kiehuu, punajuuret keitetään hieman kauemmin kuin perunat ja porkkanat. On parempi laittaa vihannekset etukäteen kypsentämään. Valmiit vihannekset viileä ja puhdas. Hiero sitten perunat ja porkkanat erikseen. punajuuret karkealla raastimella.
4. Keitä kananmunat, kiehuvan veden jälkeen riittää, että ne kiehuvat noin 10 minuuttia.On parempi olla ylikeittämättä, jotta keltuainen on kauniin värinen. Jäähdytä munat kylmä vesi ja puhdistaa kuoret. Hiero sitten munat karkealla raastimella.
5. Pilko vihreät hienoksi.
6. Pujota valkosipuli valkosipulin läpi ja lisää majoneesiin. Sekoita hyvin. Voimme myös lisätä pippuria tai muita mausteita maun mukaan.
7. Olemme tehneet kaikki valmisteluvaiheet, voimme siirtyä päävaiheeseen. Ota astia, mieluiten tasapohjainen. Tämä tekee salaattikerrosten asettamisesta mukavampaa. Aseta naudanmaksa pohjalle. Suolaa ja pippuroi hyvin, voitele majoneesilla. Seuraava kerros on perunat. Levitämme porkkanat kolmanneksi. Porkkanoiden, punajuurien jälkeen. Viides kerros on paistettuja sipulirenkaita. Voitele jokainen kerros hyvin majoneesilla, jotta salaatista tulee mehukas.
8. Ripottele pinnalle raastettua munaa. Koristelemme myös vihreillä. Täällä on ihana talvisalaatti. Majoneesin sijasta voimme käyttää smetanaa. Jos haluat salaatin olevan vähemmän rasvainen, älä paista sipulia, vaan marinoi se. Joten se on ruokavaliollisempaa. Tällainen salaatti on myös asetettu kahteen kerrokseen, joten se on korkeampi ja tyydyttävämpi. Laita salaatti jääkaappiin ennen pöydälle laittamista. Tämä on erityisen välttämätöntä, jos laitat jokaisen kerroksen kahdesti. Tallenna resepti itsellesi ja kokeile keittiössäsi.

• sian maksa - 250 g,
• porkkanat - 1 kpl,
• valkosipuli - 1 hammas
• makeuttamaton jogurtti 2-3 ruokalusikallista,
• kananmuna - 2 kpl,
• vehnäjauho - 1 rkl,
• kasviöljy - 10 ml,
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
• suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Kuori porkkanat, se voidaan helposti poistaa veitsellä jäähtyneestä vihanneksesta. Pesemme juurekset vedellä, koska ihosta jää pieniä kuituja. Leikkaa sitten porkkanat pieniksi paloiksi.

Leikkaa maksa minkä tahansa kokoisiksi nauhoiksi tai pitkänomaisiksi paloiksi.

Vatkaa vatkaimella kananmuna... Suola ja pippuri ja lisää sitten jauhot. Jotta munakkaassa ei olisi vieraita hiukkasia, on suositeltavaa seuloa jauhot ennen kypsennyksen aloittamista.

Kuumenna ensin paistinpannussa kasviöljy, sekä auringonkukka että oliivi käy. Ja sitten kaada munakas, sinun pitäisi saada pannukakku. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Muista jäähdyttää munakas ja leikkaa se sitten suikaleiksi. Periaatteessa porkkanat, maksa ja munakas voidaan leikata samankokoisiksi paloiksi.

Yhdistämme porkkanat syvälle lautaselle, sian maksa ja jäähtynyt munakas. Kuori valkosipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta. Lähetämme valkosipulia salaattiin ja sekoita tuotteet tasaiseksi.

Valmistamme kastikkeen jogurtista ja suolasta, lisää halutessasi mausteita, esimerkiksi mustaa jauhettu pippuri tai paprikaa. Kaada kastike yksinkertaisen maksasalaatin päälle, sekoita hyvin ja tarjoile. Munakas ja maksasalaatti on erittäin ravitseva, voidaan tarjoilla itsenäinen ruokalaji... Hyvää ruokahalua!

Kuinka kokata maksasalaatti porkkanoilla ja munilla kertoi Ninel Ivanova, resepti ja kuva kirjoittajasta.

Naudanmaksasalaatti on runsas lisä kotitekoinen lounas, illallinen tai juhlallinen juhla... Naudanmaksa on suosituin sivutuote, joka on edullinen ja jota voi ostaa mistä tahansa kaupasta. Sinulla ei tarvitse olla monimutkaisia ​​kulinaarisia taitoja käsitelläksesi ja kypsentääksesi maksan maukas ruokalaji... Porkkanoilla ja sipulilla varustetun maksasalaatin resepti on erittäin helppo valmistaa, eikä se vie paljon aikaa.

Makutiedot Juhlallisia salaatteja

Ainesosat

• naudan maksa 250 g;
• Sipuli 160 g;
• Porkkanat 170 g;
• Marinoitu kurkku 170 g;
• purkitettu maissi 100 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri maun mukaan;
• majoneesi maun mukaan;
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Kuinka tehdä naudanmaksasalaatti suolakurkkua, sipulia ja porkkanoita

Aloitetaan valmistamalla maksa. Täydellinen vaihtoehto On otettava jäähdytetty naudanmaksa. Puhdista kalvoista, verisuonista ja sappitiehyistä. Kalvo on erittäin helppo poistaa, mistä ei voi sanoa sian maksa... Nosta terävällä veitsellä kummastakin reunasta ja poista kalvo. Huuhtele hyvin ja kasta paperipyyhe ylimääräiseltä kosteudelta. Leikkaa 0,5-0,7 cm leveiksi muoveiksi Kuumenna auringonkukkaöljy hyvin pannulla. Järjestä maksapalat. Paista keskilämmöllä molemmin puolin vaaleanruskeiksi. Tämä vaihe kestää noin 10-15 minuuttia. Paistamisen jälkeen sammuta lämpö, ​​peitä ja jäähdytä.

Vaihtoehtoisesti et voi paistaa naudanmaksaa, vaan keittää sitä 30 minuuttia. Naudanmaksan sijasta voit käyttää kanaa tai sianlihaa. KANSSA kanan maksa salaatti on mureampaa.

Maksan jäähtyessä hoidetaan loput ruoat. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Paista pienessä määrässä öljyä kevyesti ruskeiksi. Jäähdytä huoneenlämpöön.

Kuori porkkanat, huuhtele ja kuivaa. Jauha raastimella korealaiset porkkanat tai raasta tavallisella karkealla raastimella. Paista miedolla lämmöllä välillä lastalla sekoittaen pehmeiksi.

Hienonna jäähtynyt naudanmaksa pitkä olki tai kuutioina.

Salaattiin sopivat marinoidut, marinoidut tai marinoidut kurkut. Tärkeintä on, että ne ovat kosketettaessa tiheitä eivätkä tyhjiä sisältä. Jos kurkku on pitkä, leikkaa se 2-3 osaan. Leikkaa sen jälkeen kuutioiksi tai nauhoiksi. Maun vuoksi voit lisätä tuoretta kurkkua.

Heitä maissi siivilään, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Lisää jyvät muiden ainesten joukkoon. Sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit käyttää pakastettua maissia, keitä vain pehmeäksi.

Siirrä salaattimassa yhteen isoon salaattikulhoon tai tarjoa pieninä annoksina pienissä kulhoissa. Salaatti kanssa naudan maksa, paistettua sipulia ja porkkanat ovat valmiita.