Herkullisten ruokien valmistaminen vie yleensä paljon aikaa, ja usein joudut ostamaan erikoistuotteita. Siksi perheeni täytyy usein tyytyä myymälän nyytiin, joista he eivät aina ole iloisia, varsinkin kun he ovat tottuneet kulinaarisiin mestariteoksiini.

Minulla on muutamia temppuja, joita käytän, kun haluan valmistaa jotain, joka on varmasti herkullista, mutta nopeasti ja ilman eksoottisia ainesosia. Yksi näistä temppuista on perunamuhennos, jonka reseptin kerron nyt. Tämän ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa, se ei vaadi paljon aikaa, ja kaikki kotona ovat aina iloisia.

Joten näin: Tämä resepti on erittäin yksinkertainen, ja voit valmistaa kaiken erittäin nopeasti. Lisäksi siitä tulee erittäin maukasta. Valmistan tämän yksinkertaisen ruoan kahdella tavalla.

Menetelmä yksi. Perunani, kuori, leikkaa muoveiksi. Puhdistamme sipulin, leikkaamme renkaiksi. Otamme paistinpannun, laitamme perunamuovia, muhenna sen päälle, sipulirenkaat päälle, täytä se vedellä, sulje kaikki kannella ja keitä, kunnes perunat alkavat hajota. Tässä on sellainen peruna muhennoksen kanssa. Onko resepti monimutkainen? Päinvastoin, se on hyvin yksinkertainen ja nopea.

Kyllä, älä unohda suolaa ja mausteita. En koskaan lisää suolaa ruoanlaiton aikana, lisäämme suolaa vain pöytään, jos joku haluaa. Mutta mausteet ovat pakollisia, eikä vain lavrushka. Pippuri - sitruuna on parempi, on hyvä lisätä korianterin vihreitä, mutta tämä ei ole kaikille, koska kaikki eivät pidä tämän yrtin aromista. Lyhyesti sanottuna kaikki vihreät kelpaavat, mutta on tärkeää, ettei määrällä kannata liioitella! Tässä se on muhennoksen kanssa.

Perunat ovat yleensä yksi keittiömme monipuolisimmista elintarvikkeista. Voit valmistaa siitä monia ruokia. Esimerkiksi yksinkertainen peruna muhennuksella ei ole kaukana ainoasta reseptistä tälle ruoalle. Voit kokeilla myös tätä.

Puhdista mukulani, laita kokonaisena kattilaan, kaada vettä kuin keittoa, keitä. Kun se on melkein kypsää, kaada muhennos pannulle, jossa on perunat ja paljon millä tahansa tavalla hienonnettua sipulia. Kaikkia mausteita käytetään. Lisätään myös hienonnettuja yrttejä. Siinä kaikki. Nyt tiedät kuinka keittää perunoita muhennoksen kanssa.

Ja tässä on toinen vaihtoehto. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi ympyröiksi, pese ja hienonna tomaatti. Nyt sinun täytyy laittaa muhennos (pieni purkki) lautaselle ja poistaa jäätynyt rasva, vaikka et voi poistaa sitä - se maistuu paremmalta. Mutta jos ruokalaji jäähtyy, rasva jäätyy uudelleen, jos tällaista ongelmaa ei tapahdu sianlihan kanssa. Nyt sinun täytyy muussata liha haarukalla mahdollisimman hienoksi.

Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi, oljiksi tai viipaleiksi - haluamallasi tavalla. Nyt sinun täytyy kaataa vettä, jopa noin puolet perunoiden tilavuudesta tai vähän enemmän. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja anna kiehua välillä sekoittaen, jotta perunat eivät tartu seinämiin. Sillä välin paistinpannulla paista sipuli pienessä määrässä kasviöljyä, lisää porkkanat ja sitten tomaatti. Paista kaikki vihannekset välillä sekoittaen. Lisää nyt tomaattipasta tähän (lusikka, ei enempää), ja kun kaikki kiehuu, laita aiemmin valmistettu muhennos.

Siihen mennessä perunoiden pitäisi olla jo kypsiä, joten laita pannulla saatu seos siihen, sekoita, lisää kiehuvaa vettä niin, että kaikki sisältö peittyy - näin saadaan lisää kastiketta ja keitä miedolla lämmöllä vielä viisi. pöytäkirja. Nyt heitämme kulhoon vihreillä, voita, poista tuli kokonaan, sulje kansi ja peitä pyyhkeellä. Kaikki.

Kuten näette, tarkkoja grammoja ei tarvitse tarkkailla, koska perunat muhennoksen kanssa? Tämä resepti on erittäin yksinkertainen, ja tärkein salaisuus on rakastaa niitä, joille teet ruokaa. Ei ole hauskaa tehdä ruokaa itse.

Oli aika, jolloin muhennos perunoiden kanssa pidettiin herkkuna. Neuvostoaikana arvokkaan tölkin saaminen ei ollut helppoa. Nyt muhennos myydään joka askeleella, eikä nuorempi sukupolvi pidä sitä arvona. Suosittelen yllättämään perheen valmistamalla hieman unohdettu, mutta maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Kaikki kestää 45-50 minuuttia.

On parempi ostaa korkeimman luokan sian- tai naudanlihamuhennos, jossa on vähemmän rasvaa. Yhdessä reseptissä lueteltujen vihannesten kanssa voit käyttää suolakurkkua, kesäkurpitsaa, kuumaa paprikaa ja sieniä.

Ainekset:

• perunat - 6-7 kappaletta;
• muhennos - 1 tölkki (350 grammaa);
• sipulit - 1-2 kpl;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• iso tomaatti - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• voi - 1 rkl;
• kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista paistamiseen;
• tomaattipasta (kastike) - 2 ruokalusikallista;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Kuinka keittää muhennosperunoita

1. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja valkosipuli pieniksi viipaleiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Pilko tomaatti mahdollisimman pieneksi.

2. Laita muhennos lautaselle. Poista kaikki valkoinen rasva, muuten se jähmettyy valmiiseen astiaan. Muussaa puhdistettu liha haarukalla. Leikkaa suuret palot useiksi pieniksi kuitujen poikki.

3. Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi (3-6 cm) viipaleiksi tai kuutioiksi.

4. Laita palat kattilaan, kaada vettä pari senttimetriä perunakerroksen yläpuolelle.

5. Laita kattila tuleen, kiehauta ja vähennä lieden teho minimiin. Hauduta kannen alla välillä sekoittaen, jotta perunat eivät tartu seinämiin.

6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Laita sipuli, paista 5-7 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen kullanruskeaksi.

7. Lisää porkkanat, paista vielä 3-5 minuuttia, kunnes palat ovat pehmeitä.

8. Laita tomaatti pannulle, paista vielä 2-3 minuuttia.

9. Lisää tomaattipyre (kastike), sekoita, odota, kunnes kasvisseos kiehuu.

10. Laita muhennos pannulle. Lisää lämpöä kevyesti ja paista 3-4 minuuttia.

11. Lisää kattilan sisältö kattilaan perunoiden kanssa (valuta etukäteen ylimääräinen liemi, jos jäljellä). Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 5-7 minuuttia.

12. Pilko vihreät.

13. Lisää pannulle yrtit, valkosipuli ja voi. Sekoita, peitä ja poista lämmöltä. Anna hautua 3-5 minuuttia.

14. Asettele kuumat perunat muhennosten kanssa lautasille ja tarjoile.

Emäntälle, varsinkin suuressa perheessä, muhennos perunalla on yksi suosikkiruoista. Sen edut ovat ilmeiset: maukas, tyydyttävä, kaikkien rakastama. Samalla ruoka valmistuu melko yksinkertaisesti ja nopeasti, ja käyttämällä ainesosina erilaisia ​​kasviksia ja mausteita saadaan aikaan monenlaisia ​​makuja ja aromeja. Myös turistit, metsästäjät ja kalastajat kunnioittavat sitä: kävele vähintään sata kilometriä - muhennos ja perunat auttavat varmasti palauttamaan voiman.

• perunat - 7-8 perunaa;
  
• muhennos (naudanliha tai sianliha) - 250 g;
  
• sipulit - 2 kpl;
  
• porkkanat - 1 kpl;
  
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
  
• tomaatit - 1 kpl;
  
• tomaattikastike tai pasta - 1 rkl. lusikka;
  
• voita - 1 rkl. lusikka;
  
• yrtit, pippuri, suola - maun mukaan.
  

1. Hienonna sipuli, valkosipuli hienoksi.
   
2. Raasta kuoritut porkkanat.
   
3. Hienonna tomaatti hienoksi.
   
4. Poista muhennos rasva, siirrä se lautaselle ja murskaa kuitujen joukkoon. Jos päälle tulee kovia paloja, leikkaa ne veitsellä.
   
5. Kuoritut perunat kuutioiksi tai viipaleiksi leikattuna. Kaada vesi astiaan perunoiden kanssa. Perunat tulee täyttää vedellä puoleen tai kokonaan. Laita astiat perunoiden kanssa tuleen. Ensin voit avata polttimen täydellä teholla, ja kun vesi kiehuu, muista vähentää lämpöä niin paljon kuin mahdollista. Sekoita usein, jotta perunat eivät pala.
   
6. Sillä aikaa kun perunat kiehuvat, kuullota sipuleita paksussa pannussa öljyssä noin 5 minuuttia.
   
7. Lisää sen jälkeen raastettu porkkana samalle pannulle ja paista ilmoitettuja komponentteja 3-5 minuuttia.
   
8. Lisää siihen hienonnettu tomaatti - ja paista kaikkea yhdessä 3 minuuttia unohtamatta sekoittaa pannun sisältöä säännöllisesti.
   
9. Lisää pannulle tomaattipyree (kastike), sekoita kaikki hyvin. Heti kun saatu massa alkaa kiehua - laita muhennos. Pidä tulessa 3-5 minuuttia.
   
10. Tähän mennessä perunat ovat melkein valmiita. Muista valuttaa ylimääräinen liemi pois. Siirrä pannun sisältö kulhoon perunoiden kanssa, sekoita kaikki hyvin, lisää suola, mausteet ja anna olla vielä 5-7 minuuttia.
    
11. Perunat ovat valmiita. Nyt sinun on lisättävä vihreitä, valkosipulia, voita. Sekoita ja peitä, sammuta lämpö.
    

Perunat muhennos ja smetana
Saadaan erittäin maukkaita, pehmeitä ja ravitsevia perunoita muhennuksella ja smetalla. Tämän ruuan valmistamiseksi valmista seuraavat ainekset:

• perunat - 7-8 kpl;
  
• muhennos (naudanliha tai sianliha) - 1 tölkki;
  
• sipulit - 2 kpl;
  
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
  
• tomaatti - 1 kpl;
  
• paprika - 1-2 kpl;
  
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
  
• smetana - 1-2 ruokalusikallista;
  
• pippuria, suolaa, yrttejä - maun mukaan.
  

1. Pese vihannekset kylmässä vedessä. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi ja paista pannulla auringonkukkaöljyssä.
   
2. Paista erikseen hienonnettu sipuli ja valkosipuli (3-5 minuuttia). Lisää muhennos tähän (on parempi jauhaa se etukäteen). Sekoita, paista saatua seosta vielä 3 minuuttia.
   
3. Sekoita kasvikset ja hauduta perunoiden kanssa, sekoita, lisää vesi, pippuri, laakerinlehti.
   
4. Lisää hienonnetut tomaatit, paprika, suola ja keitä kypsäksi.
   
5. Lisää smetana, yrtit ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Ruokalaji on valmis.
   

Jokainen emäntä yrittää monipuolistaa päivittäistä valikkoa. Ja jos ei ole vaikeaa valmistaa herkullisia lisukkeita juhlapöytään, tavallisen ruoan kanssa voi syntyä vaikeuksia. Joskus aika ja mielikuvitus ei riitä valmistamaan herkullista illallista. Tämä pätee erityisesti toisiin kursseihin. Kaikki naiset käyttivät muhennosruokaa ainakin kerran ruoanlaitossa. Kokeile haudutettuja perunoita muhennoksen kanssa.

Näet, kotikuntasi on tyytyväinen. Tällaisista klassisista ainesosista huolimatta tämä ruokalaji erottuu ainutlaatuisesta ja runsaasta mausta.

Perunoiden kypsentäminen muhennoksen kanssa kattilassa

Yksinkertaisin resepti tällaisen toisen ruokalajin valmistamiseksi on haudutettuja perunoita, joissa on muhennos kattilassa. Voit valita muhennoksen oman harkintasi mukaan: sianlihaa, hanhia, naudanlihaa, kanaa. Valmistele tarvittavat ainekset ja keittiövälineet. Aloitetaan ruoanlaittoprosessi.

Sävellys:

• peruna;
• porkkana;
• mikä tahansa muhennos paloina;
• sipuli;
• bulgarialainen tai maustepippuri;
• suolaa ja mausteita.

Ruoanlaitto:

Lue myös:

Resepti herkullisiin perunoihin kasvisten ja muhennosten kanssa

Päivittäisen ruokavalion monipuolistamiseksi suosittelemme kokeilemaan haudutettuja perunoita muhennoksen ja ruskistettujen vihannesten kanssa. Tämä ruokalaji ei ole vain ravitseva, vaan myös terveellinen, ja vihannekset antavat lisukkeelle poikkeuksellisen maun. Katsotaanpa reseptiä vaihe vaiheelta valokuvan kanssa.

Sävellys:

• perunat;
• tomaatit - 3-4 kpl;
• smetana - 50 g;
• bulgarialainen pippuri ja herneet;
• porkkana;
• auringonkukkaöljy;
• sipuli;
• Laakerinlehti;
• mausteet ja suola;
• valkosipuli;
• muhennos.

Ruoanlaitto:

Toinen ruokalaji hidaskeittimessä kiireessä

Hidasliesi on nyt monille kotiäidille välttämätön apulainen, koska tällaisen yksinkertaisen keittiökoneen avulla voit valmistaa monia erilaisia ​​ja herkullisia ruokia. Tärkein asia, jonka nainen tarvitsee, on vain valmistaa kaikki ainekset, leikata ne, lähettää ne monitoimikeitin kulhoon ja asettaa haluamasi ohjelmatila. Erityisen kätevää on kypsentää hidas liesi, kun aikaa ei ole tarpeeksi.

Haudutetut perunat muhennoksen kanssa voidaan kypsentää myös hidaskeittimessä. Tällainen lisuke osoittautuu murenevaksi, mureaksi, mausteissa, mausteissa ja rasvassa liotetuksi. Usko minua, hitaassa keittimessä valmistettu ruokalaji ei jätä kotitalouttasi välinpitämättömäksi. Katsotaanpa valmistelun vaiheita.

Sävellys:

• peruna;
• Laakerinlehti;
• sipuli;
• valkosipuli;
• porkkana;
• muhennos (on parasta käyttää naudanlihaa);
• suola, mausteet;
• maustepippuri;
• vehreys.

Ruoanlaitto:

1. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat ainekset käsillä.
2. Valmisteluvaiheessa puhdistamme perunat, sipulit ja porkkanat, pesemme ne kaikki huolellisesti ja leikkaamme ne. Sipulit voidaan leikata puolirenkaiksi ja porkkanat kuutioiksi.
3. Seuraava vaihe on muhennoksen avaaminen. Laita sen jälkeen purkin sisältö syvään kulhoon.
4. Muhennos tulee soseuttaa kunnolla haarukalla, jotta isoja paloja ei jää jäljelle. Siten sen mehu ja rikas maku kyllästävät perunat. Rasvaa ja nestettä ei saa tyhjentää purkista, sillä perunat haudutetaan niissä.
5. Valmistamme multicooker-kulhon ja kiinnitämme sen. Emme käytä auringonkukkaa tai voita haudutukseen.
6. Laitoimme kaikki ainekset kulhoon: perunat, porkkanat, sipulit, muhennos, laakerinlehti.
7. Suolaa ja mausta kaikki mausteilla.
8. Lisää sitten 2-3 rkl. l. keitettyä vettä (voi olla kuumaa).
9. Sekoita vielä kerran kaikki ainekset huolellisesti.
10. Sulje kansi ja asenna "Sammutus"-ohjelma.
11. Kypsennysaika on 60-70 minuuttia.
12. Sekoita ohjelman lopussa haudutetut perunat muhennukseen ja siirrä kattilaan. Ruokalaji on valmis syötäväksi.

Perunamuhennos on helpoin, herkullisin ja edullisin tapa valmistaa lounas tai illallinen nopeasti. Tarjoile kasvissalaattien tai kotitekoisten suolakurkkujen kanssa. Erittäin herkullista!

Paistettuja perunoita muhennos pannulla

Reseptin tärkeimmät ainesosat:

• sipuli - 1 kpl;
• ripaus jauhettua pippuria;
• perunat - 0,7 kg;
• auringonkukkaöljy - 45 ml;
• muhennos - 0,5 kg;
• tuore persilja - 20 gr;
• suolaa maun mukaan.

Keittovaihtoehto:

1. Siirrä muhennos purkista kattilan pohjalle, kaada kasviöljyä ja kuumenna, kunnes liha saa kultaisen kuoren.
2. Irrota sipuli kuoresta ja leikkaa kuutioiksi.
3. Pilko kuoritut perunan mukulat kuutioiksi.
4. Siirrä perunalohkot pannulle, jossa muhennos paistettiin, ja kypsennä niitä puolikypsiksi, 10 minuuttia.
5. Seuraavaksi heitä hienonnettu sipuli, älä unohda suolaa ja pippuria.
6. Jatka paistamista 10 minuuttia.
7. Sen jälkeen laita liha ja kypsennä 5 minuuttia.
8. Tarjoile astia vihreiden kanssa. Hyvää ruokahalua!

Hitaassa keittimessä

Ostoslista:

• kaksi pientä sipulia;
• yksi laakerinlehti;
• perunat - 1,8 kg;
• suolaa maun mukaan;
• vesi - 320 ml;
• tölkki muhennos;
• yksi porkkana;
• mustapippuri.

Kuinka keittää haudutettuja perunoita:

1. Puhdistamme vihannekset epäpuhtauksista ja kuorista. Leikkaa ne pieniksi paloiksi veitsellä tai vihannesleikkurilla.
2. Kaada ne multicooker-kulhoon.
3. Pilko kuoritut perunan mukulat karkeaksi.
4. Ripottele se mausteilla ja suolalla.
5. Nosta muhennos purkista ja lisää se kasvisten joukkoon hidaskeittimessä, lisää persilja.
6. Sulje kansi, aseta keittiökone "sammutus"-tilaan ja valitse aika - 30 minuuttia.

Haudutetut perunat muhennoksen kanssa kattilassa

Reseptin ainekset:

• voita - 20 gr;
• kahdeksan perunaa;
• yksi porkkana;
• tölkki muhennos;
• auringonkukkaöljy - 15 gr;
• yksi polttimo;
• suola - 15 gr;
• Valkosipulin kynsi;
• jauhettua pippuria ja yrttejä maun mukaan.

Perunoiden kypsennys vaihe vaiheelta:

1. Sipuli ja valkosipuli irrotetaan kuoresta ja hienonna veitsellä.
2. Poista kuori muista vihanneksista. Leikkaa porkkanat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita muhennos tölkistä lautaselle, poista siitä valkoinen rasva.
4. Kääntele lihapalat haarukalla muruksi.
5. Leikkaamme pestyt perunan mukulat kuutioiksi, laitoimme ne kattilaan.
6. Kaada päälle vettä niin, että sen pinta on puolet perunoiden tasosta.
7. Sytytämme tulen alhaisella teholla ja keitämme astiaa sekoittaen ajoittain.
8. Annamme erikseen ensin sipulia 5 minuuttia ja sitten porkkanaa 4 minuuttia lisäämällä kasviöljyä.
9. Levitämme tomaattikastiketta vihannesten päälle, lisää 3 minuutin kuluttua muhennos.
10. Siirrä kattilan sisältö 5 minuutin kuluttua perunoihin.
11. Kaada suola ja pippuri, kiehauta seos.
12. Sen jälkeen vähennä tulen tehoa ja keitä vielä 7 minuuttia.
13. Laita seuraavaksi pala voita, hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Sekoita massa ja nosta pois liedeltä.

Resepti kattilassa keittämiseen

Pohjan ainekset:

• ripaus suolaa;
• perunan mukulat - 1 kg;
• ripaus mustapippuria;
• sipuli - 1 kpl;
• muhennos - 1/2 kg;
• nippu tuoretta tilliä;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• yksi laakerinlehti.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Käsittelemme vihanneksia: leikkaa perunat kuutioiksi ja lähetä kattilan pohjalle, kaada öljyä ja paista 20 minuuttia.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja täytä se perunoilla.
3. Keitä vihanneksia vielä 10 minuuttia.
4. Avaa muhennos, poista valkoinen rasvakerros ja siirrä liha kattilaan.
5. Kaada suolaa ja pippuria, laita laakerinlehti. Älä mene yli laidan suolan kanssa. Muista, että muhennos on jo suolaista.
6. Kaada vähän vettä ja hauduta kannen alla puoli tuntia.
7. Asettele valmis höyrytysastia lautasille, koristele hienonnetulla tillillä. Hyvää ruokahalua!

Kasvismuhennos perunoiden ja muhennosten kanssa

Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa valitsemiasi vihanneksia sekä hedelmiä.

Tarvitset:

• nestemäinen öljy - 40 ml;
• yksi tomaatti;
• kolme perunaa;
• kolme valkosipulinkynttä;
• nuori kesäkurpitsa - 0,25 kg;
• yksi porkkana;
• valkoinen kaali - 0,25 kg;
• ripaus kuivattuja Provence-yrttejä;
• puoli tölkkiä naudanlihamuhennos;
• puoli kuuma pippuri;
• yksi punainen omena;
• suolaa maun mukaan;
• yksi lamppu.

Nopea kasvispata keittäminen:

1. Pesemme kaikki kasvituotteet hanan alla, poistamme kuoren ja kuoren.
2. Silppua ensin sipuli ja porkkana hienoksi. Nämä vihannekset lähetetään syvälle paistinpannulle ja paistetaan öljyssä 7 minuuttia.
3. Seuraavaksi lähetämme viipaleita mehukasta tomaattia. Kiehauta kaikki yhdessä sekoittaen massaa välillä lastalla.
4. Leikkaa kuoritut kesäkurpitsat ja perunan mukulat kuutioiksi. Kun paistot ovat ruskistuneet, laita ne pannulle.
5. Voit lisätä ketsuppia, jos haluat. Mutta meillä on jo tomaatti.
6. Kaada 200 ml puhdasta vettä, kytke tuli alhaiselle teholle, kaada suolaa.
7. Lataa 10-15 minuutin kuluttua hienonnettu kaali.
8. Leikkaamme punaisesta kuoresta kuoritun omenan paloiksi ja lähetämme kaalin jälkeen pannulle. Se antaa muhennostamme miellyttävän happamuuden.
9. Jatka kypsentämistä, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Kokeilemme astiasta suolaa, kaada kuivattuja yrttejä.
10. Nyt voit lisätä muhennos, hienoksi pilkotut kuumat paprikat ja paljon murskattua valkosipulia.
11. Laitamme lavrushkan, odotamme, kunnes ruoka kiehuu, ja tarjoamme sen pöytään.
12. Koko kypsennysprosessi kestää 60 minuuttia.

Paahda muhennos perunoiden kanssa uunissa

Jopa sellaisista yksinkertaisista aineksista, kuten muhennos ja perunat, voit valmistaa perheellesi upean, upean ruoan.

Mitä ottaa:

• valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• perunat - 0,6 kg;
• suola - 15 gr;
• naudanlihamuhennos - 0,5 kg;
• sipuli - 1 kpl.

Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:

1. Poista vihanneksista kuoret ja kuoret.
2. Valmistele uunivuoka - sen sivut ja pinta on voideltava auringonkukkaöljyllä tai muhennosrasvalla.
3. Pilko sipuli puolirenkaiksi ja laita se muotin pohjalle.
4. Ripottele päälle ripaus suolaa.
5. Muutamme perunat ohuiksi ympyröiksi. Niiden kerroksen tulee peittää sipulikerros.
6. Laita päälle haudutettua naudanlihaa.
7. Peitä astia kiiltävällä foliolla.
8. Jää vielä laittaa se 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin hyllylle.
9. Ensimmäiset puoli tuntia paistamme astiaa folion alla ja seuraavat 15 minuuttia - avoimessa paikassa.
10. Vuoan päällä on herkkä ruokahaluinen kuori, ja se pysyy sisältä pehmeänä ja mehukkaana. Nauti ruuan upeasta mausta. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valita herkullinen muhennos?

Muhennosa ostettaessa haluamme, että purkkiin on herkullisia lihapaloja, ei jonkinlaista harmahtavaa massaa. Siksi sinun on ostettava tuote harkiten ja huolellisesti.

1. Kiinnitä huomiota purkin etikettiin kirjoitettuun nimeen. Siinä pitäisi olla "Braised Lamb" tai "Braised Pork" jne. Mutta ei missään nimessä "Tushenka".
2. Toiseksi tämä tuote on valmistettu GOST: n mukaisesti. Näin se pitäisi tulostaa pankkiin. Standardi, jonka mukaan liha kypsennetään, on kirjoitettu pienillä kirjaimilla koostumuksen viereen.
3. Sävellys. Siinä saa olla vain 6 ainesosaa: liha, rasva, sipuli, suola, laakerinlehti ja pippuri. Ei säilöntäaineita, arominvahventeita tai soijaa!
4. Jokaiseen purkkiin painetaan merkintä isoin kirjaimin. Oikean tuotteen merkintä alkaa kirjaimella A. Tämä tarkoittaa, että ruokalaji on valmistettu lihasta.