Kun valmistaudut uuteen vuoteen, sinun pitäisi miettiä, mikä asu valita lomalle. Asun valinnassa on noudatettava linnun luonnetta ja mieltymyksiä. Toisaalta Kukko voi olla rauhallinen ja käyttäytyä hiljaa, toisaalta hän osallistuu rohkeasti taisteluun. Mutta mitä tahansa valitsetkin, sinun pitäisi ehdottomasti valita tyylikäs asu. Loppujen lopuksi Kukko on dandy ja dandy, jolla ei ole makua. Lintu pukee jopa yksinkertaisimman höyhenasun päänsä nostettuna, ja se näyttää todella kuninkaalliselta.

Valitun asun tulee olla kirkas tai sisältää kirkkaita aksentteja. Valitse mekko tai pusero:

· Punaiset sävyt (rubiini, scarlet, terrakotta);

Keltaiset sävyt (aurinkoinen keltainen, oranssi, keltainen, kulta);

· Sinisen spektrin värit (koboltti, kuninkaallinen, laventeli);

· Vihreä paletti (lime, minttu, chartreuse, jade).

Tarkoittaako tämä, että et voi valita vaatteita rauhallisissa, pastelliväreissä? Ei lainkaan. Loppujen lopuksi on tärkeää olla unohtamatta tyylitajua. Siksi on täysin hyväksyttävää valita pastelliväripaletti perusväriksi, esimerkiksi valkoinen, koralli, vaalea liila, vesi, turkoosi. Esimerkiksi loma -asu voi olla turkoosi ja kirkas aksentti kultaisten tai hopeisten kenkien tai huivin muodossa.

Tärkeintä on, että valitut värit vastaavat värityyppiäsi, ihosi sävyä ja hiuksiasi!

Onko asusteessasi valittava paljon kirkkaita värejä, esimerkiksi yhdistettävä kulta, hopea ja punainen samanaikaisesti? On syytä muistaa, että Kukko on kirkas, mutta harmoninen lintu. Siksi on parempi valita yksi väri, joka sopii sinulle ja tulevalle vuodelle, esimerkiksi punainen ja pitää siitä kiinni asussasi.

Lisätarvikkeet

Erinomainen lisä voi olla kirkkaat korvakorut (kulta, hopea, emali), suuret rannekorut ja helmet sekä tarttuvat kytkimet ja teatteriset käsilaukut. Ei ole välttämätöntä valita vain koruja, jotta ne kimaltelevat uudenvuodenaattona; tavataksesi "kultaisen kampauksen" voit valita korkealaatuisia, kuohuviiniä ja alkuperäisiä koruja.

Kengät

Niiden täytyy sopia yleisiä suosituksia väriltään ja muista olla mukava ja vakaa kantapää. Tulikukon vuonna voit käyttää turvallisesti kirkkaan sävyisiä kenkiä, joita et uskaltanut käyttää aiemmin, esimerkiksi Marsalaa, viininpunaista tai punaruskeaa.

Jokainen nainen uudenvuodenaattona on huolissaan kysymyksistä: "Mitä ruokia tulisi tarjoilla pöydälle?"

Naisen tärkein aihe on kuitenkin asun valinta. Kuinka juhlia kukon vuotta 2017?

Tulevan vuoden värit

Tulevan vuoden 2017 symboli on tulinen kukko, joten tapahtumaan pukeutuvien tulee olla tulisia värejä.

Mekko tai puku voi olla joko punainen tai koralli tai oranssi tai kultainen. Pukeutumalla sopivaan asuun rauhoitat seuraavan vuoden symbolin - tulen kukko... Ylelliset asut, kirkkaat, epätavalliset kuvat sopivat parhaiten.

Miksi meidän on pukeuduttava asianmukaisesti lomalle? Jos pukeudut sopivaan asuun, tulevan vuoden aikana onni seuraa sinua liiketoiminnassa.

On syytä huomata, että kukko suosii punaisten sävyjen lisäksi myös muita kirkkaita värejä, kuten sinistä tai vihreää. Jokainen väri symboloi elämän aluetta, jossa haluat menestyä ensi vuonna.

Punainen edustaa rakkautta, intohimoa ja perheen lisäystä. Jos haluat ensi vuonna tavata uuden kaverin tai mennä naimisiin, voit pukeutua juhliin pukuasuilla.

Sinisen ja sinisen sävyt ovat vastuussa perheen hyvinvoinnista ja urakehityksestä.

Saadaksesi ylennyksen työssäsi, sinun on käytettävä sinistä, ja jos yhdistät sinisen ja vihreän yhteen koostumukseen, voit toivoa materiaalista hyvinvointia ensi vuonna.

Kuinka valita asu kukon vuonna?

On tärkeää muistaa, että uudenvuoden puvun värin lisäksi sen tyyli on tärkeä.

Älä käytä tiukkoja hameita, klassisia pukuja ja tuppimekkoja. Kukko suosii kirkkaiden värien lisäksi ylellisiä muotoja. Virtaavat mekot, pörröiset hameet, levenevät housut, suuret puserot sopivat parhaiten.

Epäsymmetria on todellinen trendi kokouksessa 2017, mikä tahansa epäsymmetrinen asu on tulevan vuoden symbolin makuun, koska hän pitää kaikesta kirkkaasta ja epätavallisesta.

Olet todennäköisesti nähnyt mekkoja, joiden helma on huomattavasti pidempi kuin mekon etuosa. Tämä tyyli kiinnittää huomiota tytön ansioihin: se näyttää jalat hyvässä perspektiivissä, pidentää niitä visuaalisesti. Lisäksi se on mukava käyttää.

Hameet, joissa on pörröiset hameet, joissa on tilava tyllivuori, joka näyttää hieman ulospäin, sopivat myös hyvin. Mekossa voi olla halkio, joka paljastaa toisen jalan. Jos asun tyyli näyttää liian aggressiiviselta, väri voidaan valita rennommin.

Perussäännöt asun valinnassa

Usein juhlissa kaksi naista on pukeutunut samoihin tai hyvin samanlaisiin asuihin. Kukaan ei halua olla heidän sijaansa. Tämän estämiseksi sinun on noudatettava joitain sääntöjä:

1) Älä valitse klassista punaista mekkoa. Klassiset mekot sopivat moneen. Ja punainen on yksi ensimmäisistä tämän juhlan suositeltujen värien luettelossa.

2) Ohjaa valittaessa ei vain suositeltujen värien luetteloa, vaan myös ihon väriä. Monilla ihmisillä, joilla on vaalea iho ja kapillaareja lähellä ihon pintaa, ei ole varaa kirkkaan punaisella tai oranssilla värillä, ne tekevät ihosta punertavan ja punertavan. Etsi mielenkiintoisia sävyjä, jotka sopivat ihonväriisi.

3) Kokeile leikkiä sinisen sävyillä. Tämä väri korostaa kuvaa edullisesti. Voit täydentää asua erilaisia ​​koristeita, mukaan lukien kulta ja hopea.

4) Jos valitsit lomalle vihreän, valitse rikas sävy, voit ostaa mekon, joka on koristeltu bugleilla tai paleteilla.

5) Oranssi sopii naisille, joilla on ruskettunut tai tumma iho. Iho näyttää vieläkin vaikuttavammalta, sen väri korostuu, kun valitset oranssin mekon, on parasta valita juokseva ja leikkisä leikkaus.

6) Viininpunainen väri sopii sekä vanhoille että nuorille naisille. Suuret tarttuvat lisävarusteet täydentävät hyvin tämän värin asua.

Mitä lisävarusteita kukon vuonna tulee valita

Jos olet menossa juhliin, kytkimestä tai käsilaukusta tulee kiinteä osa kuvaa. Käsilaukku, joka on runsaasti koristeltu strasseilla, bugleilla, kukilla ja kirjonnalla, sopii hyvin. Vuoden symboli rakastaa kaikkea kirkasta, kuohuviiniä, värikkäitä.

Koristeeksi soveltuvat paitsi jalometallituotteet, myös korut. Tärkeintä on, että sisustus sopii asuun ja herättää huomiota.

Mitkä kengät valita

Juhliin tulevan kukon vuoden kunniaksi valitse kengät, joissa on vakaat korot.

Tulevan vuoden symbolin miellyttämiseksi on suositeltavaa tanssia paljon ja pitää hauskaa, joten älä käytä korkokenkiä.

Kengät eivät myöskään saa puristaa tai hiertää jalkoja. Kenkien tulee olla kirkkaita. Strasseilla koristellut kengät täydentävät myös ulkoasua hyvin.

Kuinka juhlia kukon vuotta eläinradan merkkien mukaan

Oinas. Juhliin Oinas ei saisi valita asua, jossa on syvä pääntie ja paljastaa yleensä rintansa. Jos käytät matalaa leikkausta tai yläosaa, se tarkoittaa, että et piilota sydämessäsi tapahtuvaa. A, siitä lähtien Uusivuosi lupaa menestystä rakkausrintamalla, sinun on oltava varovainen tämän kanssa, jotta et pelottaisi onnea.

Härkä. Sonnille ei ole rajoituksia pukeutumisen valinnassa, voit noutaa jopa kaikkein ylellisimmän, kukko ei syytä sinua tästä. Mutta sinun pitäisi rajoittua vaatimattomiin lisävarusteisiin ja jokapäiväiseen meikkiin, jotta et liioittele sitä kuvan kanssa.

Kaksoset. Ulkomuoto kaksoset uudenvuodenaattona on erittäin tärkeä. Loman aattona astrologien mukaan kuu on Kaksosten merkin alla. Siksi vuoden pitäisi tuoda sinulle paljon onnea ja menestystä. Asun tulee olla kirkas, mutta ei uhmakas, hiuksissa on oltava punainen asuste, olipa se sitten hiusneula tai nauha.

Syövät. Syövillä on varaa käyttää uudenvuodenjuhlissa mitä tahansa, mitä heidän sydämensä haluaa. Mikä parasta, jos vierailet festivaalin yönä pukujuhlissa. Älä rajoitu mihinkään.

Leijonat. Leoille annetaan täydellinen vapaus vaatteiden valinnassa.

Vaa'at. Vaaka voi valita asun, josta on pitkään haaveillut. Tästä valinnasta tulee symboli siitä, että kaikki ensi vuonna he saavat mitä haluavat.

Skorpionit. Skorpionin puvussa tämän yön pitäisi olla erottuva piirre... Se voi olla puvun kohokohta tai kirkas lisävaruste. Skorpionin tulisi herättää muiden huomio tänä yönä.

Jousimies. Jousimies voi käyttää kaikkein paljastavimpia asuja, mini ja pääntie korostavat hahmoa ja erottuvat joukosta.

Lihapullan keitto on kodikkaan, lämmin keittiö missä hyvä hallitsee, välittävä äiti, isoäiti tai anoppi. On paljon reseptejä keittoihin, joissa on lihapullia. Perunan ja vihannesten paistamisen perinteisen version lisäksi lihapullia laitetaan sieni- ja juustokeittoihin, keitetyt keitot ja jopa borssi. Keittoihin, joissa on lihapullia, lisätään paitsi perunoita myös nuudeleita, riisiä, papuja, tattaria ja muita viljoja, mannasuurimoon asti. Haluan näyttää sinulle, kuinka voit voittaa klassisen keiton lihapulloilla eri tavoilla, annan reseptin valokuvalla vaihe vaiheelta ensin perinteinen versio Kerron sitten, kuinka tehdä sama resepti gourmet -kermakeitto krutonkeilla, kelvollinen ravintolan menu... Ja lopuksi, pienimmille syöjille - lempeä resepti ilman paistamista ja hämähäkinverkkosilppuja.

Klassinen lihapullikeitto

Keitto lihapullilla on luultavasti suosituin ensimmäinen ruokalaji kaikkien emäntien keskuudessa. Tämä keitto valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti, mitä arvostavat ne, joilla on vähän aikaa kokata. Muuten, lihapullat voidaan valmistaa etukäteen ja jäädyttää. Tämä lyhentää edelleen keittoaikaa. Ruoanlaittovaihtoehtoja on paljon. Siellä on ruokavaliokeitto, jossa on lihapullia, tomaattia, juustoa, nuudeleita. Kokkaan tänään klassinen versio keitto lihapullien kanssa. Tähän perinteiseen reseptiin on sisällyttävä lihapullat, paistettua sipulia ja porkkanaa sekä perunaa.

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl. (1/2 jauheliha, 1/2 paisti)
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauheliha - 300 gr.
• Voi - 1 rkl
• Vihreät - 30 gr. (persilja ja sipuli)
• Kasviöljy - 3 rkl
• Suola - 1 rkl + 1 tl
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 ripaus
• Vesi - 3 litraa

Klassisen lihapullikeiton valmistus:

Aloitan lihapulloista. Sulata voin. Hienonna sipulit (1/2). Laitoin syvään kulhoon hienonnettu liha(Minulla oli sianlihaa). Lisään sulanut voita viipaloitu sipuli, musta hienonnettu pippuri, 1 tl. suola.

Vaivaa jauheliha hyvin (käsilläni tai lusikalla, kumpi on sinulle sopivampi). Voit lisätä hieman vettä vaivaamisen aikana. Jotta lihapullat säilyttäisivät muotonsa paremmin, jauheliha voidaan lyödä hieman pois. Nosta noin 10 kertaa ja heitä kulhoon. Muotoile sitten pieniä lihapullia ja laita ne lautaselle.

Kaadan vettä kattilaan, laitan sen tuleen. Lisään veteen laakerinlehti, 1 rkl. suolaa, jauhettua mustapippuria. Kuumennan veden ja heitän lihapullat kattilaan. Sekoitan sitä.

Vaahto ilmestyy, kun vesi kattilassa kiehuu uudelleen. Se on poistettava nopeasti lusikalla tai lusikalla. Tämä on tehtävä, jotta liemi olisi kirkasta. Paistan lihapullia 10 minuuttia veden kiehumishetkestä.

Tällä hetkellä leikkasin perunat paloiksi (nauhoiksi tai kuutioiksi - kuten olet tottunut).

Otan valmiit lihapullat liemestä ja laitan lautaselle.

Laitoin perunat kattilaan. Keitän keskilämmöllä.

Hieron porkkanat karkealle raastimelle, pilko hienoksi puolet sipulista. Kaadan pannulle kasviöljy, laita hienonnetut vihannekset ja paista välillä sekoittaen 5 minuuttia. Paistaminen on valmis.

Pidän sitä tulessa 2 minuuttia. Pilko tässä vaiheessa vihreät hienoksi.

2 minuuttia paistamisen lisäämisen jälkeen palautan valmiit lihapullat keittoon.

Keitän kunnes täysi valmius perunat.

Maistan keittoa. Lisää tarvittaessa lisää suolaa tai muita mausteita. Lisään hienonnettuja vihreitä.

Kuumennan keiton ja sammutan sen. Sulje kansi tiiviisti ja anna keiton seistä 10-15 minuuttia. Otan sitten laakerinlehden pois. Jos se jätetään keittoon, se voi maistua seuraavana päivänä.
Kaadan keiton lautasille ja tarjoilen pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Kermainen keitto lihapullilla ja krutonkeilla

Tämä resepti on hyvä esimerkki siitä, että keittiö on enimmäkseen taikuutta eikä tylsiä fyysistä työtä. Me kokkaamme eniten tavallinen resepti keitto lihapullien, perunoiden ja porkkanoiden kanssa, ja muuta sitten kirkas ja paksu kermainen keitto tehosekoittimen pienellä liikkeellä. Sillä välin keitto keitetään, kuivataan paistinpannu krutonkeista valkoinen leipä joka tekee keitostamme herkullisen näköisen ja maun. Kyllä, kyllä, en liioittele. Lisäksi tämä perus resepti voit monipuolistaa muilla ainesosilla. Voit esimerkiksi lisätä keittoon kurpitsaa ja haudutettua sipulia. Ja laita jo hakattuun soseeseen sulatettu juusto pieniksi kuutioiksi ja keitä keitto, juusto hajoaa ja onnistut juustokeitto perunamuusi! Tai jo sisään valmis keitto voit kaataa 200 ml kuumaa (mutta ei keitettyä) kermaa, jossa on 10% rasvaa. Ja joka kerta tulee uutta makua... Ja resepti on pohjimmiltaan sama.

Kermakeiton valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• vesi - 800 ml;
• perunat - 3-4 kpl;
• porkkanat - 1 kpl. (suuri);
• jauhettua kanaa- 250 g;
• 1/5 valkoista leipää;
• 1 rkl voita;
• 30 ml auringonkukkaöljyä;
• tuoreet yrtit;
• Laakerinlehti;
• suola.

Ruoanlaitto

Kun teet kermaista keittoa, aloita porkkanoista. Puhdistamme ja pesemme sen, hieromme raastimen päälle.

Laita sitten tippa auringonkukkaöljyä pannulle, kuumenna se ja laita raastetut porkkanat pannulle.

Paista sitä puoliksi kypsäksi (kun se on jo muuttunut keltaiseksi, mutta ei vielä täysin pehmeäksi).

Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne karkeasti ja lisää porkkanoiden joukkoon.

Täytä kattila 800 ml: lla vettä (tai mitä tahansa lientä), lisää suola ja laakerinlehti ja keitä vihanneksia, kunnes ne ovat kypsiä 25 minuuttia.

Sitten lähetämme voin keittoon. Jopa niin pieni määrä tekee kermaisesta keitostamme silkkisen.

Poista laakerinlehti pannulta ja soseuta keitto, vähennä lämpöä alhaiseksi.

Jauhetusta lihasta (meidän tapauksessamme kana) muodostamme pieniä palloja.

Me makasimme lihapullat kiehuvaan kermakeittoon ja keitä vielä 10 minuuttia keskilämmöllä.

Sillä välin leikataan valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi ja kuivaa ne paistinpannulla kullanruskeiksi.

Koristele valmis kermakeitto hienonnetuilla tuoreilla yrtteillä ja tarjoile kekseillä. Hyvää ruokahalua!

Keitto lihapulloilla ja nuudeleilla (vaiheittainen resepti valokuvalla)

"Taas keittoa ?!" - lapset ovat järkyttyneitä nähdessään pöydällä höyryäviä syviä lautasia. Mutta heti kun lapset huomaavat lautasella olevat lihapullat, pettymys siirtyy heti liike -elämän huoleen. Kiire pöydälle, lusikat kädessä - kuka saa hauskan lihapullan lautaselle nopeammin? Keiton valmistaminen lihapulloilla ja nuudeleilla takaa puhtaat lautaset illallisen jälkeen. Ja jotta keitto olisi myös terve, emme paista porkkanoita ja sipulia keittoa varten, vaan jauhaa ne tehosekoittimessa ja laita ne heti kattilaan. Te ja ylimääräisiä kaloreita vältä, ja saat älykkään ja läpinäkyvän keiton. Jos et ole vielä kokeillut tällaisten keittojen valmistamista (ja todennäköisesti ei, koska etsit yksityiskohtaiset ohjeet kuinka tehdä lihapullikeitto), askel askeleelta resepti helpottaa välillä tehtävää. Samalla saat selville, miksi nämä lihapullat eivät hajoa keitossa.

Ainekset:

• 5oo g jauhelihaa tai kanaa,
• 1 keskikokoinen porkkana
• 1 sipuli
• 1 lasi hämähäkinverkkoa,
• 2 litraa vettä
• Suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan,
• Tuoreet vihreät.

Keitto lihapullien ja nuudelien kanssa askel askeleelta

Vaiheittainen resepti valokuvalla tähän keittoon on pakollinen. Itse asiassa niille, jotka eivät ole koskaan käsitelleet lihapullikeittoa, resepti voi tuntua monimutkaiselta. Ja täällä itse asiassa kaikki on melko yksinkertaista. Laita ensin kattila vettä korkealle lämmölle. Kun vesi kuumenee, valmista vihannekset lihapullikeittoa varten: kuori ja kuutioi sipulit ja porkkanat.

Suolaa ja pippuroi jauheliha, sekoita märin käsin, kuten tavallisesti vaivaa taikinaa. Tällaisella vaivaamisella lihan proteiinin tahmeat komponentit aktivoituvat, jauheliha tiheytyy ja lihapullat eivät hajoa kypsennyksen aikana. Jotta jauheliha tiivistyisi vielä paremmin, nosta se kulhon yläpuolelle ja pudota se pohjaan. Tee se varovasti, jotta jauheliha ei leviä keittiön ympäri :) Nyt voit veistää lihapullia jauhelihasta.

Siirrä vihannekset tehosekoittimeen.

Jauhaa.

Kun vesi kiehuu, lisää siihen hienonnetut vihannekset.

Kun liemi kiehuu uudelleen, laita lihapullat siihen (on parempi käyttää ura-lusikkaa, jotta et vahingossa polta itseäsi kiehuvalla vedellä), suolaa ja pippuria. Älä koskaan laita lihapullia keittoon ennen kiehumista, muuten ne voivat hiipiä ja päädyt jauhelihakeittoon.

Nyt sinun on odotettava lihapullien nousua veden pintaan. Sitten voit lisätä keittoon vermiselliä sekä mausteita tai kuivattuja yrttejä.

Vähennä lämpöä ja sammuta se muutaman minuutin kuluttua. Vermicelli kypsyy hyvin nopeasti. -Laita hienonnetut vihreät lihapullikeittoon ja anna imeytyä.

Keitto on valmis. Voidaan tarjoilla pöydässä.

Hyvää ruokahalua!

Ja niille, jotka haluavat nähdä yhden kerran sen sijaan, että lukisivat sata kertaa, videoresepti kokin lihapullikeitolle.

Äskettäin ystäväni tuli vierailemaan lapsen kanssa, ja illallisella söimme keittoa lihapullien kanssa. Oli hauskaa, kun tyttö kysyi: "Äiti, miksi heillä on leikkeleitä kelluvassa keitossaan?"

Pohjimmiltaan lihapullat ovat todella pieniä pyöreitä jauhelihapihvejä, jotka voidaan lisätä keittoon tai keittää itsenäisiä ruokia kastikkeiden ja lisukkeiden kanssa.

Helppo vaiheittainen lihapullikeitto lounaalle tai illalliselle

"Lihapullakeitto" klassisessa reseptissä on monia muunnelmia - jokainen kotiäiti lisää oman maunsa riisin, nuudeleiden, juuston, perunoiden, hirssin, vihreän potin tai muun muodossa. ...

1. Kuinka tehdä lihapullakeittoa

Ei ole sen vaikeampaa kokata kuin tavalliset keitot lihavalmisteiden kanssa ja ehkä jopa nopeammin.

Huolimatta siitä, että tällä ensimmäisellä kurssilla on melko paljon kaikenlaisia ​​ainesosien yhdistelmiä, ne kaikki valmistetaan pääasiassa sen mukaan yleinen periaate ruoanlaitto.

Ensinnäkin hienonnettuna kasvikset tai yksilö raa'at vihannekset... Jälkeen kiehuu uudelleen perunoita lisätään.

Pari minuuttia seuraavan gurgling -esiintymisen jälkeen tuli vähenee ja lihapullat kastetaan liemeen. 10 minuutin kuluttua suosikkiraaka-aineet lisätään halutulla tavalla, ja vielä 5-10 minuutin kuluttua keitto on täysin valmis.

Vain voimakkaamman maun vuoksi se jätetään hikoilemaan kannen alle muutaman minuutin ajan.

Keitto tarjoillaan sekä tavallisilla yrteillä että smetanalla, kekseillä tai muilla perheen suosikkilisäaineilla.

Mutta tämä on enemmän ruokavalion periaate valmistelu, jota käytetään päiväkodin valikossa.

Harkitse reseptiä klassinen keitto lihapullien kanssa enemmän rikas maku.

Ainekset:

• Vesi - 2 litraa.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Jauheliha - 250 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl l.
• Laakerinlehdet - 1-2 kpl.
• Suola, pippuri, yrtit - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Raasta 1 sipuli ja sekoita jauheliha, raaka muna, suola ja pippuri. Voit lisätä suosikki mausteitasi.

2. Kauli halkaisijaltaan noin kolme senttimetriä palloja hyvin sekoitetusta jauhelihasta.

Jotta jauheliha ei tartu käsiisi ja pallot ovat oikean muotoisia, sinun on kostutettava kädet kylmässä vedessä

3. Puhdistettu raaka porkkana hiero keskikokoiseen raastimeen. Joten hän antaa enemmän makua

4. Kuorittu sipuli kuutioiksi.

5. Kaada auringonkukkaöljy kuumalle paistinpannulle ja heti kun se on lämmennyt, laita siihen hienonnettu sipuli ja porkkana paistettavaksi.

6. Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat kuutioiksi.

7. Lisää perunakuutiot ja lihapullat kattilaan keitettyyn veteen.

On parasta laittaa vesipannu liedelle ennen kuin aloitat vihannesten valmistamisen, jotta et tuhlaa aikaa. Kun vihanneskastike on valmis, vesi kiehuu.

8. Kun meidän alkaa kiehua keittopohja, seuraamme syntyvää tärkkelyspitoista ja lihaista vaahtoa ja poistamme sen heti, jotta liemestä tulee puhdas ja kaunis ilman kelluvia tummia roskia. Heti kun vaahto lakkaa ilmestymästä, keitä keittoa keskilämmöllä 15 minuuttia.

9. Lisää paistettu kasvis kastike ja laakerinlehtiä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

10. Keitä keittoa, kunnes lihapullat ja perunat ovat täysin kypsiä.

11. Pilko suosikkivihreäsi ja lisää keittoon kypsennyksen lopussa.

12. Kun olet sammuttanut liesi, peitä vuoan kansi päälle pyyhkeellä ja anna sen seistä 10 minuuttia, jotta maku kyllästyy.

Sopii parhaiten tuoreen leivän kanssa.

Kävi ilmi, että jokaisen kansan valikossa on oma "klassinen" reseptinsä tämän artikkelin syötävälle sankarille.

Arvioi itse - tässä on toinen mielenkiintoinen ruoanlaittovaihtoehto:

Ainekset:

• Lihaliemi tai vesi - 1,5 l
• Jauheliha - 250 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 0,5 kpl.
• Sipulit - 2 kpl
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl l.
• Suola, jauhettu pippuri, yrtit - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pilko molemmat sipulit kuutioiksi.

2. Aseta hienonnettu sipuli paistinpannuun auringonkukkaöljyllä ja paista sitä kullanruskeaksi, jotta se jää puoliksi kypsennetyksi.

3. Jauhaa suosikkisi vihreät. Se voi olla joko yksi tilli tai ruohosipulin seos persiljan ja tillin kanssa.

4. puolet jäähtyneestä paahdetusta sipulista, raaka muna, lisää suurin osa hienonnetuista vihreistä jauhelihaan. Kun olet lisännyt suolaa ja pippuria makusi mukaan, sekoita hyvin.

Mitä paremmin vaivaat jauhelihaa, sitä vähemmän lihapullat hajoavat jauhelihassa.

5. Muotoile lihapullat lusikalla ja pyöritä niitä kämmenten välissä.

6. Pippuri puhdistamme sisäelimistä ja korkkeista hännällä, huuhtele hyvin ja jos se on pieni, niin kokonainen ja jos se on suuri, leikkaa puolet pippurista kuutioina.

7. Raasta kuoritut porkkanat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi tai pilko pieniksi suikaleiksi - harkintasi mukaan.

8. Lisää pilkotut porkkanat pannulle jääneeseen sipuliin ja paista, kunnes porkkanat ovat puoliksi kypsiä.

9. Lisää vihannesten paistamisen lopussa pippurikuutiot. Ja me vaipumme kannen alle pari minuuttia.

10. Laske lihapullat varovasti kattilassa kiehuvaan liemeen (tai veteen) ja anna niiden kypsyä noin 5 minuuttia.

Älä unohda poistaa lihan vaahtoa!

11. Samaan aikaan kuoritut perunat pieniksi viipaleiksi tai kuutioiksi.

12. Kasta perunanpalat liemeen, suola maun mukaan ja keitä noin 10 minuuttia.

13. Siirrä paistettu vihanneskastike keittoon ja keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes se on kypsää.

14. Ripottele jäljellä olevat hienonnetut yrtit jaettuihin kulhoihin kaadettuun keittoon.

Hyvää ruokahalua!

2. Lihapullat keittoa varten

Meheviä lihapullia voidaan täydentää millä tahansa keitolla: kasvis-, liha-, vilja- tai jopa kalalla (mutta tässä tapauksessa heille otetaan jauheliha).

Näiden kotitekoisten lihapullojen tärkein asia on valmistaa ne oikein, jotta jauhelihan arkuus ja mehukkuus säilyvät. Loppujen lopuksi ostat lihapullia usein kotitekoinen keitto näyttävät mauttomilta muodottomilta paakkuilta.

Salaisuus herkullisia lihapullia se, että tarpeettomia ainesosia ei tarvitse työntää jauhelihaan!

Jauhelihaa voidaan käyttää makusi mukaan, kunhan se on tuoretta! Mutta suurimman, pehmeyden, mehukkuuden ja maun saavat lihapullat, jotka on valmistettu kolminkertaisesta jauhelihasta (sianliha kanan ja vasikanlihan kanssa), mutta älä liioittele sitä kierrettyllä rasvalla, jotta keitto ei peitty epämiellyttävän rasvaisella kalvolla jäähtyessään lautasella!

Jos päätät käyttää lihapullia vuoristokeitossa, jauhelihan rikkaamman maun saavuttamiseksi on suositeltavaa kiertää pala kypsentämätöntä savustettua lihaa. Tämä tuo tuoksuun pikanttista makua.

Juiciness, kuten leikkeleissä, on parempi lisätä hienonnettu sipuli lihapulloihin. Sitä ei käytännössä tunneta syödessä, mutta pallojen sakeus ja tuoksu, kuten koko keitto, paranevat merkittävästi.

Kuten jo hieman edellä on nähty, voit käyttää jauhelihassa jopa tuoretta tai paistettua sipulia - tämä ei pilaa mitään liemen aromissa ja rikkaudessa.

Muna auttaa saavuttamaan tällaisen jauhetun sakeuden, joten pallot eivät hajoa edes huolellisesti sekoittaen kypsennyksen aikana. Mutta sitä ei tarvitse lisätä - tämä on, kuten sanotaan, emännän pyynnöstä. Jotta lihapallojen "vahvuus" ilman munaa olisi samanlainen, riittää, että liha käännetään lihamyllyssä kahdesti ja "tyhjennetään" jauheliha hyvin, jotta kaikki ylimääräinen ilma tulee ulos ja saadaan homogeeninen massa .

Jotta keiton lihapalat eivät vaikuttaisi hieman tylsiltä, ​​on suositeltavaa lisätä hieman suolaa ja kevyesti pippuria niiden valmistuksen aikana.

Leipämurun tai yhden ruokalusikallisen mannasuurimäärän lisääminen 0,5 kg jauhelihaa kohti antaa erityistä arkuutta. Mutta tämä edellyttää, että lisätään pari lusikkaa lientä ja annetaan jauhelihan seistä 10-15 minuuttia, jotta tämä komponentti turpoaa hyvin ja imee lihamehun.

Jos haluat säästää aikaa ruoanlaittoon tulevaisuudessa tai jos sinulla on paljon jauhelihaa, voit rullata lihapullat ja pakastaa ne jääkaapissa.

On syytä kiinnittää huomiota sellaiseen kiistanalaiseen kohtaan kuin lihapullien laskeminen keittoon: ensimmäinen vai kaikkien muiden ainesosien jälkeen?

Molemmat vaihtoehdot ovat oikein! Ensimmäisessä tapauksessa se osoittautuu rikkaammaksi lihaliemi, ja toisessa - keitosta tulee enemmän ruokavaliota.

Ja nyt toinen resepti lihapullikeitolle!

Ainesosat

• Vesi - 2,5 litraa.
• Jauheliha - 250-300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2-4 kpl. (mukuloiden koosta riippuen)
• Muna - 1 kpl.
• Voi - 10 gr.
• Purkitettu vihreä herne- 4 rkl. l.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät - 10 gr.
• Suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pilko yrtit ja puolet sipulista.

3. Muotoile tiiviitä palloja.

4. Keitä niitä noin 5 minuuttia 1 litrassa kiehuvaa vettä, poista ne lusikalla ja valuta samea liemi.

5. Kaada kattilaan 1,5 litraa kiehuvaa vettä ja laske lihapullat uudelleen. Ja heidän kanssaan valmistetut perunat, leikattu pieniksi muoviksi, jotka ovat käteviä sinulle.

6. Pilko porkkanat suikaleiksi ja sipulit puolirenkaiksi.

7. Kuullota kasviksia voissa noin 5 minuuttia.

8. Lisää vihanneskastike, vihreät herneet ja laakerinlehti keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

3. Keittoresepti lihapullien ja riisin kanssa

Tästä ensimmäisestä ruokalajista tulee erittäin tyydyttävä, jos lisäät siihen riisiä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä viljoilla, jotta "nesteen imemisen" sijasta et saa puuroa vihannesten ja lihan kanssa.

Lisää makua saadaksesi lisää makua prosessoitua juustoa joka auttaa antamaan kermaista arkuutta.

Ainekset:

• Vesi - 2,5 litraa.
• Jauheliha - 300 g.
• Sulatettu juusto - 1-2 kpl. (noin 160 gr.)
• Riisi - 3 rkl. l.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl l.
• Suola, pippuri, laakerinlehdet, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pyörittele jauhelihapullat suolalla ja mustapippurilla maustettuna ja sekoita hyvin.

2. Huuhtele riisi juoksevan virtauksen alla kirkkaaksi vedeksi.

3. Pilko sipuli ja raasta porkkanat.

4. Paista vihannekset päällä auringonkukkaöljy... Voit lisätä mausteita tai hienonnettua tilliä tällä hetkellä, jotta kastike tulee aromaattisemmaksi.

5. Leikkaa perunat kuutioiksi tai tikuiksi.

6. Upota lihapalat, riisi ja perunat kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.

7. Prosessoitua juustoa leikataan sopiviksi paloiksi, jotta ne myöhemmin liukenevat nopeasti kiehuvaan veteen.

9. Laske murskattu juusto alas ja sekoita hyvin. Suola, pippuri ja keitä astia 5-7 minuuttia.

Kypsennyksen lopussa voit ripotella yrttejä tai ripotella heti lautaselle niin, että kevään raikkaus tulee näkyviin.

Hyvää ruokahalua!

4. Keitto lihapulloilla ja nuudeleilla

Useimmiten naiset haluavat tehdä keitosta tyydyttävämpää nuudeleiden ansiosta. Paras vaihtoehto tästä jauhotuotteena tulee olemaan "seitti", joka ensinnäkin kovat lajikkeet vehnää eikä kiehu, ja toiseksi se on riittävän pieni ja on kätevää kaataa se lusikkaan yhdessä kaikkien muiden aineiden kanssa lautaselta aterioiden aikana.

Ainekset:

• Vesi - 2 litraa.
• Jauheliha - 300 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Vermicelli "Gossamer" - 4 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl l.
• Manna - 1 rkl. l.
• Suola, mustapippuri, mausteet, yrtit - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa molemmat sipulit hienoksi.

2. Sekoita manna hyvin puoleen sipulimassasta syvään kulhoon, 0,5 tl. suolaa, suosikkimausteita, 1 rkl. l. vesi ja jauheliha. Laita hyvin sekoitettu massa sivuun 10 minuutiksi, jotta lihamassan mannasuurilla on aikaa turvota.

3. Hiero porkkanat keskipitkällä raastimella ja kuullota yhdessä loput hienonnetusta sipulista puolet auringonkukkaöljyssä.

4. Pilko perunat kuutioiksi tai viipaleiksi ja laita ne kiehuvaan suolattuun veteen 10 minuutiksi.

5. Vatkaa jauheliha perusteellisesti kämmenillämme ja muotoile palloja, jotka upotamme veteen puolipaistettuihin perunoihin.

6. Lähetä nuudelit ja vihanneskastike viiden minuutin kuluttua keittoon ja keitä kunnes ne ovat kypsiä.

Lisää rikkautta lisäämällä lihakuutioita "Maggi" tai "Galina Blanca" keittoon 3-5 minuuttia ennen kypsennystä ja anna sen hautua vielä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

5. Video - Keitto lihapullien kanssa hitaassa liesi

Monet naiset, koska he ovat kiireisiä lasten kanssa tai töiden parissa, haluavat mieluummin valmistaa ensimmäiset ruokalajit monikeittimessä. Tähän tapaukseen on hyvä resepti, jonka näet alta.

On syytä huomata, että sen kuoleman jälkeen Uudenvuoden yö ja monet heräävät "raskaalla" päällä, niin kuuma keitto lihapullien kanssa voi olla todellinen pelastus. Toisaalta se on eräänlainen kevyt, se on miellyttävää siemailla kuumaa nestettä, ja samalla se on ravitsevaa, mutta ei rasita vatsaa.

Ravitseva ja tyydyttävä, helppo valmistaa lihapullikeiton resepti, tiedämme omakohtaisesti. Sellainen tuoksuva ensin ruokalaji odotti meitä kadulta lapsuudessa, milloin saamme aikaan ruokahalun. Ja nyt me jo seisomme lieden ääressä ja odotamme, että rakkaat lapsemme kohtelevat heitä tällä erinomaisella ja erittäin nopealla ruoalla. Ja jos valmistat lihapullat etukäteen ja pakastat ne pakastimessa, tästä keitosta tulee yleensä 5 minuuttia pitkä. Aloitetaan siis ruoanlaitto

Ainekset:

3-4 litraa. vettä

Jauheliha (sianliha + naudanliha)- 500-600 grammaa

Peruna-2-3 keskikokoista perunaa (200-300 grammaa)

Porkkana- 1 pala keskikokoista (75-100 grammaa)

Sipuli sipuli- 1 keskikokoinen sipuli (75-100 grammaa)

Vermicelli- 1-1,5 kourallista

Öljy vihannes paistamiseen

Valkosipuli- 2 neilikkaa

Mausteet: suola, jauhettu mustapippuri, laakerinlehti, yrtit (tilli, persilja), curry tai kurkuma (valinnainen).

Kuinka tehdä lihapullikeitto

1. Kuumennamme veden (se on tietysti maukkaampaa, ainakin esivalmistaen kevyt liha liemi), lisää suola ja laakerinlehti. Puhdistamme perunat. Leikkasimme. Lisää kiehuvaan veteen. Laitoimme uunin hitaalle tulelle.

2. Lihapullien tekeminen. Sekoita jauheliha, hienonnettu valkosipuli, mausteet, suola. Vatkaa jauheliha (nostamalla sitä varovasti, lyö sitä kupin pohjalle useita kertoja), jotta se muuttuu homogeenisemmaksi ja lihapullat eivät hajoa keitossa. Tässä tapauksessa munaa tai jauhoja ei tarvitse lisätä.

3. Kaavi jauheliha teelusikalla (niin että kaikki lihapullat ovat samat). Pyöritämme siitä pallon.

4. Pudotamme lihapullat keitettyyn keittoon. Kuori ja hienonna sipuli porkkanoilla. Porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella.

5 ... Lisää porkkana ja sipuli paistettuun lihapullikeittoon. Lisää loput mausteet ja kuivatut yrtit. Curry ja kurkuma antavat etujen lisäksi lihapullalle kultaisen värin. Olen ottanut nämä mausteet käyttöön kauan sitten, varsinkin kun niitä myydään missä tahansa kaupassa, jossa on mausteosasto.

7. Vermicelli .. Täällä tärkeintä on tehdä kaikki oikein, jotta et saa puuroa tai nuudeleita keiton sijasta "rypistämällä hampaitasi". Kun keitto kiehuu uudelleen, hävitä nuudelit ja sekoita välittömästi. 1-2 minuutin kuluttua sekoita uudelleen, kunnes keitto alkaa kiehua. Tämä on välttämätöntä, jotta vermiselli ei muutu yhdeksi palaksi. Sinun on sammutettava liesi, kun vermicelli on käytännössä kypsennetty (sen pitäisi olla pehmeää, mutta keskellä sen pitäisi olla hieman kova). Ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Herkullinen lihapullikeitto on valmis

hyvää ruokahalua

Lihapullikeitto parhaat reseptit

Hanki resepti: Klassinen lihapullikeitto

Ainekset:

• Jauheliha - 300 grammaa. Tässä valinta on sinun. Lapsille on parempi ottaa kanin tai kalkkunan liha. Varten ruokavalion keitto- jauhettu kana. Ja jos tarvitset tyydyttävämpää keittoa - sianlihaa tai naudanlihaa.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kappale.
• Pippuri, laakerinlehti, suola - maun mukaan.
• Sipulia, persiljaa tai tilliä - kumpi haluat, tai vain vähän kaikkea.

Valmistautuminen:

Joten tämä lihapullan keiton resepti on yksinkertainen, joten voit laittaa siihen suosikki viljasi ja pastaa, jotta se olisi tyydyttävämpi. Aloitetaan lihapulloista: vie sipuli tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi, sekoita jauhelihan kanssa, lisää suola ja sekoita hyvin. Teemme jauhelihasta palloja, kostutamme kädet vedellä, jotta liha ei tartu kiinni.

Laita liemi kiehumaan: lisää pippuria "herneitä", laakerinlehteä ja suolaa veteen, laita tuleen. Lisää 15 minuutin kuluttua pieniksi kuutioiksi leikatut perunat. Leikkaa porkkanat karkea raastin tai leikkaa ympyröiksi, kasta vain keittoon.

15-20 minuutin kuluttua upotamme lihapullat liemeen varovasti, jotta ne eivät rikkoutuisi. Ne kypsyvät nopeasti keskimäärin 10 minuuttia, muista sekoittaa, jotta ne eivät tartu kattilan pohjaan. Näiden 10 minuutin kuluttua aseta hienoksi pilkotut vihreät ja anna vielä 10 minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä.

Hanki resepti: kreikkalainen lihapullikeitto

Ainekset:

• Jauheliha - 400 grammaa.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl, iso koko.
• Riisi - 80 grammaa.
• Munat - 3 kpl.
• Sitruuna - 1 pala, valitse kypsä ja keltainen.
• Suolaa ja pippuria.
• Oliiviöljy.
• Vihreät - puoli nippua persiljaa.
• Jauhot - 1 rkl.

Valmistautuminen:

Tämä lihapullakeitto on hyvin omaperäinen, mutta helppo valmistaa. Aloitetaan lihapulloista: keitä riisiä hieman, kunnes se on puoliksi kypsennetty, anna sen jäähtyä ja sekoita jauhelihan kanssa. Pilko vihreät hienoksi ja laske myös jauhelihan päälle. Laita mausteet: suola, pippuri + yksi muna ja sekoita hyvin. Muodosta lihapallot ja aseta ne viileään paikkaan.

Monissa lihapullan keittoresepteissä ei käytetä paistamista, jotta ruokalaji pysyy kevyempänä. Aiomme paistaa vihanneksia. Kaada öljy kattilaan ja anna sen lämmetä. Laita sinne porkkanat, leikkaa viipaleiksi, sipuliksi, hienonnettu pieniksi kuutioiksi, keitä kullanruskeaksi. Kun vihannekset ovat valmiita, sinun on kaadettava kattilaan vettä niin paljon kuin haluat keittoa, mutta jätä tilaa lihapulloille. Kasta lihapullat liemeen ja peitä kannella, kuumenna minimiin ja jätä 20 minuutiksi ja sekoita sitten keitto lihapullien kanssa.

Nyt valmistamme kastikkeen - kastikkeen ensimmäiselle kurssille. Erota keltuaiset ja purista niihin 1 sitruunan mehu, sekoita, minkä jälkeen voit lisätä proteiinia ja vatkaa uudelleen hyvin. Lisää nyt vähän kerrallaan jauhot ja sekoita varovasti. Sitten laitamme lämpimään paikkaan niin, että kastike on lämmin, ja lisäämme siihen sitten vähän lientä pannulta, jotta munat eivät kiehu itse keitossa. Lisäämme koko kastikkeen puoli puoli, lisäämme keittoon, älä unohda sekoittaa. Nyt peitä ja jätä muutama minuutti, sammuta ja maista kreikkalaistyylisen lihapullikeiton resepti.

Hanki resepti: lihapullatomaattikeitto

Ainekset:

• Jauheliha - 400 grammaa.
• Riisi - 2 rkl.
• Sipuli - 1 kappale.
• Munat - 1 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl, suuret koot. Riippuen siitä, minkä värin haluat keittää, valitse tomaattien väri: keltainen, punainen tai jopa vihreä. Tärkeintä on, että vihannekset ovat erittäin kypsiä ja aromaattisia.
• Perunat - 3 kpl.
• Oliivi- tai voiöljy - 2 rkl.
• Valkosipulinkynsi - 4 kpl.
• Suolaa ja laakerinlehtiä, pippuria maun mukaan.
• Vihreät. On parempi suosia basilikaa, mutta voit myös valita persiljaa - puoli nippua.

Valmistautuminen:

Emme harkitse vakioreseptit keitto lihapullien kanssa. Tämä ensimmäinen ruokalaji ei ole tavallinen, mutta mielenkiintoinen, ja se on nopea valmistaa, eikä vihannesten kaudella se ole myöskään kallista. Aloitetaan lihapulloista. Lisää muna jauhelihaan ja sekoita hyvin. Nyt muodostamme palloja ja laitamme jääkaappiin 20 minuutiksi. Sillä välin kuorimme ja pesemme vihannekset, leikataan kaikki neliöiksi: perunat, sipulit, valkosipuli.

Ripottele tomaatit kiehuvalla vedellä, poista niistä kuori ja kulje tehosekoittimen tai lihamyllyn läpi homogeenisen massan saamiseksi. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa ja paista valkosipuli ja sipuli kullanruskeaksi ja laita sitten tomaatit siihen. Haudutamme 10 minuuttia kannen alla, sekoittaen joskus, tarvitsemme vähän tulta.

Laitamme kattilan tulelle, laitamme pippuria, laakerinlehteä ja suolaa. 10 minuutin kuluttua voit laskea lihapullat, sekoittaa ja lisätä riisin. Voit ottaa muita viljoja tai pieniä pastoja, lihapullien ja tomaattien keiton resepteissä ei ole selkeitä merkkejä tästä asiasta. Laske perunat vielä 10 minuutin kuluttua. Keitä keittoa 20 minuuttia, laita sitten tomaattiseos ja peitä kansi 10 minuuttia. Kun keitto on melkein valmis, pilko vihreät siihen ja tarjoile.