Tässä on budjetti -keittojen klassikko - purkitettu saury -keitto. Pieni budjetti - erittäin maukasta! Ja erittäin nopeasti! Vain puoli tuntia - ja laitat tuoksuvan, ravitsevan keiton pöydälle. Ei tietenkään ole, mutta kalasäilyke osoittautuu erinomaiseksi ilman tarvetta verrata sitä kalliisiin patoihin, kuten!

Tällaisten keittojen valmistuksen salaisuus on merenelävien tyypin valinta. Jotta kalaliemestä tulisi todella maukasta, aromaattista ja rikas, ota öljyisen merikalan säilykkeet. Sayre näihin tarkoituksiin on ihanteellinen vaihtoehto ().

Maagisia ruokavinkkejä

1. On tärkeää valita oikeat raaka -aineet. Ennen kuin ostat, katso valmistuspäivä, lue koostumus, arvioi tölkin ulkonäkö. Säilykkeet eivät saa olla viallisia tai kolhuja, merkinnät on luettava hyvin.
2. Kalasäilykkeet ovat täysin syötäväksi tarkoitettu tuote, joka ei vaadi alustavaa lämpökäsittelyä. Jos et halua, että ruokalajista tulee "puuroa", lisää keittoon säilykkeitä, kun kaikki muut ainekset ovat hyvässä kunnossa.
3. Älä koskaan suola kalakeittoa kypsennyksen alussa. Säilykkeet sisältävät yleensä paljon suolaa, joten ruokalaji on helppo pilata.

Kokonaiskypsennysaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Teho: 2 litraa

Ainesosat

• purkitettu saury öljyssä - 1 tölkki
• perunat - 2-3 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• isot sipulit - 1 kpl.
• laakerinlehti - 1-2 kpl.
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• vesi - 2 l
• vihreät - 1 nippu.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• riisi, hirssi tai helmi ohra - 2 rkl. l. valinnainen

Valmistautuminen

Ensin kuorisin ja leikkasin perunat pieniksi kuutioiksi. Pesin sen pari kertaa ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Täytin sen 2 litralla kylmää vettä ja laitoin kypsymään. Jos valmistat vihanneskeittoa (eli ilman viljaa), ota sitten 3 isoa perunaa ja jos aiot sakeuttaa, vähennä päinvastoin 2 mukulaa.



Kun perunat kypsyvät, kuorisin ja leikkasin sipulit pieniksi kuutioiksi, porkkanat neljään osaan (voit pilkkoa karkealla raastimella). Hän lämmitti kasviöljyä paistinpannulla ja paisti vihanneksia pehmeäksi ja vaaleanruskeaksi, sekoittaen ajoittain. Kaada hyvin vähän öljyä, koska säilykkeissä on jo tarpeeksi rasvaa. Heti kun perunat keitettiin, lähetin kasvispaistin pannulle. Tässä vaiheessa voit hieman muuttaa reseptiä ja lisätä keittoon lisäaineita - muroja, jotka sakeuttavat ja tekevät siitä tyydyttävämmän. Riisi, hirssi tai helmi ohra tekee (älä unohda liottaa jälkimmäistä, muuten se kypsyy pitkään).



Noin 15-20 minuutin kuluttua, kun vihannekset ovat täysin kypsiä, on aika lisätä keittoon kalasäilykkeitä. Laitoin purkin ja saurian sisällön lautaselle ja vaivasin sen haarukalla - ei liian kovaa, anna suurten fileepalan törmätä, tässä tärkeintä on pilkkoa harjanteet, jotka eivät yleensä ole kovin miellyttäviä tuntea keittoa.



Lähetin kalat kattilaan. Jos et halua vaivaa saurua, voit lisätä sen kokonaisena keittoon poistamalla harjanteet. Jätin pari siivua ehjäksi tarjoilua varten, jotta voisin myöhemmin järjestää ne kauniisti lautasille. Muista lisätä öljyä purkista, se on erittäin tuoksuva. Jos et pidä liian rasvaisesta, voit kaataa kaiken öljyn, mutta vain puolet.



Vasta nyt voit lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan, laakerinlehtiä maun vuoksi. Anna saury-keiton kiehua 4-5 minuuttia miedolla lämmöllä.

Lopussa lisäsin tuoreita yrttejä, hienonnettuna veitsellä. Tilli, persilja ja vihreät sipulit sopivat, ne kaikki sopivat hyvin kalaan, mikä tekee ruoasta aromaattisemman ja maukkaamman. Heti kun liemi kiehuu uudelleen, voit ottaa pannun liedeltä.



Ennen saury-keiton tarjoamista on suositeltavaa vaatia kannen alla 10-15 minuuttia. Hänen jälkeensä voit kutsua kaikki pöytään. Sopii parhaiten kuumana ensimmäisenä ruoanlaittopäivänä. Voidaan tarjoilla krutonkeilla, sipulikekseillä ja tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Sayre -keitto: ruoanlaittovaihtoehdot

1. Haluatko valmistaa ruokavaliokalaa, jotta se ei tule liian rasvaiseksi? Laita sitten raa'at vihannekset ilman ruskistumista.
2. Voit laittaa vain vihanneksia tai sakeuttaa keiton suosikkiviljoillasi: riisillä, hirssillä, ohralla, bulgurilla, tattarilla tai ohralla.
3. Säilötty kalakala tomaattimurskalla tulee herkullista. Tekniikka ei muutu, lisää vain 2 rkl hyvää pastaa paistamiseen ilman tärkkelystä ja muita sakeuttamisaineita.
4. Jos haluat kokeilla, lisää kypsennyksen lopussa sulatettua juustoa tai löysää kananmunaa.
5. Voit valmistaa kalakeittoa purkitettuista saurista ilman perunoita, vain sipulilla ja porkkanalla, sakeuta se hirssillä, riisillä tai juustolla. Lisää koko joukko vihreitä tai käytä vain yhtä valitsemasi tyyppiä. Valitse herkullinen vaihtoehto ja onnistuneet kulinaariset kokeet!

Kalakeitto on perinteinen ja suosittu venäläisen keittiön ruokalaji, joka osoittaa selvästi, että herkullinen ruoka voi olla halpaa ja melko yksinkertaista. Tämän mestariteoksen valmistamiseen on paljon reseptejä, koska jokainen kotiäiti yrittää lisätä reseptiin omia "sirujaan". Tätä ruokaa käytetään ruokavaliossa, paastopäivinä ja kevyenä lounaana. Se on hyvä lisätä monipuolisuutta ruokavalioosi. Harkitse useita ruoanlaittovaihtoehtoja askel askeleelta ja valokuvalla tästä upeasta ruoasta.

Kalakeitto tuoretta kaalia

Harkitsemme nyt erittäin nopeaa ja mutkatonta tapaa keittää kalakeittoa tuoreesta kaalista kotona, jossa käytetään sellaisia ​​kaloja kuin hauki, turska, burbot, hauki, monni. Voit turvallisesti valita minkä tahansa tämän luettelon. Kaalikeitto voidaan keittää tomaatin kanssa tai ilman.

Komponentit:

• Kalaliemi - 1,7 l;
• Kaksi tai kolme perunan mukulaa;
• Yksi kaali (pieni);
• Tuoreen kalan filee ilman luita, iho - 600 g;
• Porkkanat - 140 g;
• Sipulit - 120 g;
• Kaikki vihreät maun mukaan;
• Persilja (juuri) - 30 g;
• Margariini - 50 g;
• Mustapippuria - 6 kpl (maun mukaan);
• Suolan maku;
• Jauhettu pippuri - ¼ pieni lusikka (maun mukaan);
• Lavrushka - kaksi lehteä;
• Tomaattipasta - 50 g (valinnainen).

Kypsennysohjeet ovat seuraavat:

1. Ota syvä kattila ja kaada kuumaa vettä (pitäisi olla vähän) palasia, leikattu osiin, lisää pippuria, laakerinlehtiä, suolaa ja keitä noin 10 minuuttia miedolla liekillä;
2. Valmista liemi evien, luiden ja pään avulla. Lisää vesi, kiehauta, keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia;
3. Käsittele kaikki vihannekset. Pilko kaali, pilko sipulit, perunat, persilja ja porkkanat;
4. Laita margariini esilämmitettyyn pannuun ja laita porkkanat, sipulit, persiljanjuuri. Kuullota niitä noin kolme minuuttia keskilämmöllä;
5. Lisää tomaatti, sekoita kaikki hyvin, hauduta;
6. Ota kaksi lientä, joissa ruoat ja kala itse oli keitetty, yhdistä ne ja siivilöi. Tarvitset niitä myöhemmin;
7. Laita kaali ja perunat suodatettuun liemeen (kiehuvaan), keitä 10 minuuttia ja käännä sitten paahdettuja vihanneksia. Keitä kaalikeittoa kalaliemessä vielä 10 minuuttia;
8. Säästä jauhot;
9. Lisää lavrushka, pippuri (herneet), suola astiaan, kiehauta, lisää ruskistetut jauhot ja keitä kaikki yhdessä vielä viisi minuuttia;
10. Upea kaalikeitto kalan kanssa on valmis. Laita lautaselle tarjoilua varten kaksi tai kolme keitettyä kalaa. Kaada sitten kaali keitto ja ripottele pestyillä ja hienonnetuilla yrtteillä.

Ruoka osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja rikas. Tuoreen kaalin kalakeitto on yksinkertaisesti korvaamaton sekä paaston aikana että milloin tahansa.

Kaali keitto kalasäilykkeiden kanssa

Tämän nopean, maukkaan ja terveellisen aterian valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Kuuma ruokalaji tyydyttää täydellisesti nälän, lämmittää kylmällä säällä ja auttaa sietämään ruokarajoituksia hyvin.

Ainekset:

• Tölkki säilykkeitä (makusi mukaan);
• Valkoinen kaali - puoli kiloa;
• Persiljan juuri, sipuli, porkkana - yksi kerrallaan;
• Kaksi tai kolme perunaa;
• Vesi - 2,5 litraa;
• Suola, mustapippuri - maku;
• Lavrushka - kaksi lehteä;
• Vihreät - maun mukaan ja halutulla tavalla;
• Voi tai kasviöljy (paistamiseen) - iso lusikka.

Harkitse, miten keittää kaalikeittoa kalasäilykkeillä askel askeleelta:

1. Kiehauta vesi, lisää suola. Kasta hienonnettu kaali kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia;
2. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi, juokse veteen, jossa kaali keitetään. Keitä vielä 10 minuuttia;
3. Kuori persiljan juuri, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi;
4. Pese, kuori sipulit ja porkkanat. Pilko sipuli ja leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi;
5. Kuumenna paistinpannu, laita siihen voita. Aseta ja paista hieman, lopettamatta sekoittamista, matalalla liekillä: ensin porkkanat - paista 7-10 minuuttia, sitten persilja - paista 5 minuuttia ja sipulin lopussa - vielä viisi minuuttia;
6. Lisää paistinpannu vihanneskulhoon. Keitä matalalla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia, mausta valmius;
7. Avaa tölkki säilykkeitä, lisää ne kaalikeittoon ja sitten suola, laita laakerinlehti, pippurit, keitä vielä 5-7 minuuttia;
8. Pese yrtit ja leikkaa pieniksi paloiksi;
9. Ripottele yrttejä tarjoillessasi.

Voit myös tarjota kaalikeittoa tai. Se on uskomattoman herkullista ja ravitsevaa, ja koko perhesi rakastaa sitä.

Laiha kalakeitto hitaassa liesi

Tämä ensimmäinen kurssi on täydellinen niille, jotka paastoavat tai haluavat kokeilla jotain uutta, mutta yksinkertaista. Ruoanlaitto monikeittimessä nopeuttaa prosessia, ja voit "tankata" suosikkiruokasi paljon nopeammin.

Ruoanlaitto tuotteet:

• Kala tomaattikastikkeessa (säilyke) - purkki;
• Porkkanat, sipulit, paprikat - yksi kerrallaan;
• 4 peruna mukulat;
• 2 laakerinlehteä;
• Valkosipuli - 3 hammasta;
• Tilli, humala -suneli (tai muut mausteet), jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto on hyvin yksinkertainen:

1. Laitoimme keittää vettä, leikataan ja paistetaan sitten sipuli, pippuri ja porkkana yhdessä;
2. Pilko perunat ja pilko kaali;
3. Siirrämme paistettuja vihanneksia sekä kaalia ja perunoita kiehuvaan kulhoon;
4. Avaamme purkin säilykkeitä ja asetamme sen sisällön, lisäämme suolaa, pippuria, lisäämme lavrushka. Aktivoimme laitteen "Keitto" -tilan 40 minuutiksi (25 niistä tarvitaan veden kiehumiseen uudelleen ja loput 15 ruoanlaittoon);
5. Ruoanlaiton lopussa maustamme ruokamme tillillä, valkosipulilla ja suosikki mausteillasi (tässä reseptissä - humala -suneli);
6. Vähärasvainen kaalikeitto ja kala voidaan tarjoilla pöydässä.

Vaikka kala olisi säilyke, se ei vaikuta vähiten makuun ja tuoksuun. Paastossa tämä ruoka menee "paukulla".

Kevyt kesäkaali -keitto

Lämmössä haluat aina jotain kevyttä ja erikoista. Kuumana kesäkautena loistava ratkaisu olisi keittää kaalikeitto itse lohenliemessä. Tämä ruokalaji ilahduttaa sinua yksinkertaisuudellaan ja samalla hämmästyttävän rikkaalla maulla.

Tarvitset:

• Kiloa lohta siemenillä;
• Kaksi tomaattia;
• Valkoinen kaali - 100 g;
• Pippuri, porkkana ja sipuli - yksi kerrallaan;
• Kaksi laakerinlehteä;
• Pinaatti - 4 suurta lusikkaa;
• Tilli - 4 haaraa;
• Valkosipuli - 2 hammasta;
• Pilkottu selleri ja persiljan juuri - yksi pieni lusikallinen;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy;
• Pilkotut yrtit koristeluun (valinnainen).

1. Täytä pesty lohifilee vedellä. Aseta astia keskilämmölle ja kiehauta. Lisää tilli ja lavrushka. Vähennä liekki minimiin ja keitä tuote kunnes se on kypsennetty;
2. Otamme kalat pois ja erotamme massan siemenistä, suodatamme liemen kattilaan ja jätämme sen liedelle;
3. Pilko porkkanat ja kaali ohuilla lastuilla, sipulilla ja pippurilla - leikkaa neliöiksi. Vapautamme tomaatit iholta kaadettuaan kiehuvaa vettä niiden päälle, leikataan sitten kukin 4 osaan poistamalla siemenet niistä;
4. Paista sipulit porkkanoilla kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä;
5. Palaamme liemeen. Käännämme kaasun päälle ja laitamme tuotteen kiehumaan, lisäämme sitten kaalia, persiljaa ja selleriä vuorotellen ja sitten paistettuja vihanneksia. Vähennämme liekkiä;
6. Keittoa jatketaan, kunnes kaali on puoliksi kypsennetty. Lisää seuraavaksi pippuri, tomaatit ja pinaatti ja jatka kypsentämistä, kunnes se on kypsää;
7. Aseta lopuksi lohifilee ja hienonnettu valkosipuli kaalikeittoon ja anna astian imeytyä 15 minuuttia;
8. Koristele yrteillä ennen käyttöä.

Kalasta valmistettu keitto valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja reseptejä on yksinkertaisesti paljon. Jokainen kotiäiti eri järjestyksessä "käynnistää" vihanneksia astiaan ruoanlaiton aikana tai ei lisää joitakin komponentteja ollenkaan. Esimerkiksi viimeisessä reseptissä ei ole perunoita. Mutta sen ei pitäisi hämmentää sinua. Tutustu erilaisiin ruoanlaitto -ohjelmiin, kokeile ainesosia. Tämä voi luoda oman version ainutlaatuisesta ruokalajista, joka ilahduttaa sinua ja rakkaitasi.

Video: Resepti kaalikeitolle kilohaililla tomaattikastikkeessa

Runsas kaalikeitto ja kilohailikastike tomaattikastikkeessa on epätavallinen yhdistelmä kaalikeiton ainesosia, mutta tämä resepti on juurtunut hyvin moniin perheisiin. Tämän ruuan valmistamiseksi on toinen vaihtoehto - lisäämällä papuja, keitto osoittautuu paksummaksi ja tyydyttävämmäksi. On parempi syödä tällaista kaalikeittoa ei kuumana, vaan jo jäähdytettynä ja infusoituna.

Kotiäidit haluavat usein erilaisia ​​ruokia. Paljon aikaa, etenkin niille, jotka työskentelevät, eivät. Illalla auttaa helposti valmistettava ja ravitseva ruokalaji. Ja viikonloppuisin et halua viettää liikaa aikaa seisomassa liesi. Tämä kilohailinen kaalikeitto on yksinkertainen ja runsas.

Keittäminen reseptimme mukaan kestää kirjaimellisesti 40 minuuttia. Kolmen litran astiasta saadaan yli 10 annosta, mikä on erittäin hyvä 3 tai useamman hengen perheelle. Herkullisen keiton tärkein salaisuus on tuoreus, laadukkaat tuotteet ja hyvä resepti.

Yhdiste

• 0,5 päätä kaalia;
• 1 tölkki "kilohaili tomaattikastikkeessa";
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 2 tomaattia;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 makea punainen paprika;
• 2 perunaa;
• 0,5 tl jauhettua mustapippuria;
• 0,5 nippua tuoretta persiljaa;
• noin 2 tl. suola.

Valmistautuminen

1. Saadaksesi herkullisen kaalikeiton, jossa on kilohailisäilykettä tomaattikastikkeessa, huuhtele perunat kylmällä vedellä, kuori, leikkaa keskikokoisiksi tai suuriksi kuutioiksi. Lisää kattilaan kylmä vesi, laita liedelle ja kiehauta perunat kiehuvaksi. Kytke korkea lämpö päälle, anna kiehua ja tee pieni. Kypsennä, kunnes se on kypsennetty kannen alla.
2. Pese ja kuori porkkanat ja sipulit. Pese punaiset paprikat juoksevan veden alla. Poista siemenet ja väliseinät. Leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna paistinpannu, lisää siihen auringonkukkaöljy (voit korvata sen maissi- tai oliiviöljyllä, mieluiten ei puhdistetulla), sitten vihannekset ja paista kullanruskeaksi. Pääasia on, että porkkanat ovat valmiita ja pehmeitä.
4. Huuhtele tomaatit kylmän juoksevan veden alla. Kuori iho huolellisesti. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää tomaatit grillattuihin vihanneksiin. Kytke ensin suuri tuli ja sitten pieni, kun ne ovat valmiit. Vaatii tomaattimehun haihtumisen. Hiko tomaatit muiden vihannesten kanssa peitettynä, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Avaa kilohaili ja lisää kala tomaattikastikkeessa paahtimeemme. Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Pilko kaali veitsellä tai erikoislaitteella mahdollisimman pieneksi. Lisää se kattilaan pitkään keitettyihin perunoihin. Anna kaiken kiehua. Suola. Keitä noin 5 minuuttia, ei tarvitse peittää kasviksia.
7. Lisää pannulle valmis vihannespaisti kilohaililla. Sekoita hyvin. Keitä kaikki matalalla lämmöllä noin 7 minuuttia.
8. Pilko persilja hienoksi ja lisää kaalikeittoon, pippuriin. Sekoita kaikki huolellisesti. Sulje kaasu, anna hautua vähintään 5-10 minuuttia.
9. Erityisesti muuten tällainen kaalikeitto kilohaililla lounaaksi, mutta jos olet nälkäinen, voit syödä sen illalliseksi. Ne ovat lämpimiä ja kevyitä. Kokeile qia tämän poikkeuksellisen reseptin avulla!

Jotkut kotiäidit eivät pidä persiljasta ja lisäävät tilliä kaali -keittoon kilohaililla. Ja joku haluaa kokeilla keittoa korianterin kanssa, luultavasti alkuperäinen maku osoittautuu. Jauhetun mustapippurin lisäksi voit lisätä suosikki ”10 yrttiä” -maustetta, mustaa maustepippuria, laakerinlehteä tai muutamia neilikoita piquancyksi. Kaalikeitto tarjoillaan yleensä kuumana, infusoituna.

Jos jokainen ottaa 1 rkl lautaselle. l. smetanaa (voidaan korvata 15%: lla kermaa), se lisää miellyttävän kermaisen muistiinpanon kaalikeittoon, ja niistä tulee vähemmän hapan, hyödyllisempiä vatsalle. Voit syödä niitä minkä tahansa leivän tai leivän kanssa, sämpylöitä valkosipulilla tai seesaminsiemeniä.

Voit paistaa krutonkeja molemmin puolin, levittää majoneesilla. Laita pari tomaattiviipaleita ja hiero hollantilaista juustoa päälle. Sopiva alkupala kaalikeitolle kilohaililla tomaattikastikkeessa. Terveellinen kuuma leipä valmistetaan leivänpaahtimessa.

Yhteydessä

24. elokuuta 2015

Kesäkuumassa, eikä vain, kalakuppien ihailijoita ja väliaikaisesti säästävien kuluttajia 🙂 ovat epäilemättä kiinnostuneita edullisen, mutta ravitsevan ja terveellisen vähärasvaisen borssin reseptistä, jossa on säilykkeitä, joista suosituimpia ovat kilohaili tai tomaattikastikkeessa paistetut kupit. Me itse, kulinaarisen yliopiston opiskelijoiden aikoina, söimme paljon tällaista borssia, bisonia offsetiksi, kaikenlaisia ​​reseptejä siellä ja, ja se oli herkullista, tunnustan 🙂

Borssia voidaan tietysti valmistaa muista tomaattikastikkeessa olevista kalasäilykkeistä, mutta ne ovat kalliimpia.

Vielä paremman maun ja kylläisyyden vuoksi borssi valmistetaan usein pavuista, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Lisäksi ruokalaji kuulostaa erittäin hyvältä kaalikeittoformaatissa, ts. ilman juurikkaita - kuka tykkää mistä. Keitämme usein kaalikeittoa, jolla aloitamme tänään, ja sitten halukkaille voimme helposti muuttaa ne borssiksi lisäämällä juurikkaita 🙂

• Se käy ilmi: 1 litra

Ainesosat

perunat - 2-3 kpl

kaali - 1/4 keskikokoinen pää

porkkanat - 1 kpl pieni

sipuli - sama määrä

pavut - 1/4 kuppi, valinnainen

punajuuret - pieni borssille

tuore tomaatti tai tomaattimehu - 1/2 kuppi, borssille

kasviöljy - vihannesten paistamiseen

Persilja

suola, jauhettu mustapippuri, laakerinlehti - maun mukaan

Vesi - 700 ml

säilykkeet tomaatissa - 1 purkki

Miten me

1 Ainesosat.

2 Jos käytämme sitä vakiona, älä unohda äläkä ole liian laiska liottamaan papuja kylmässä vedessä edellisenä päivänä, jotta ne kypsyvät nopeasti ja näyttävät kauniilta borssissa. Kaada valmiit pavut raikkaalla vedellä ja keitä puoliksi kypsiksi, kun kuorimme perunat, leikataan kaali ja vihannekset. Testaa yhden pavun pehmeys - jos se puree helposti, voit laittaa perunoita.

3 Pavut, joita ei ole kastettu etukäteen, kypsyvät pitkään ja keitetään epämiellyttävästi, joten jos et huolehtinut etukäteen, kypsennä paremmin ilman papuja 🙂

4 Kuori perunat, huuhtele, leikkaa kuutioiksi ja laita kiehuvaan veteen.

5 Pilko kaali suikaleiksi ja lähetä sinne.

6 Leikkaa porkkanat ja sipulit kaistaleiksi ja paista pienellä kasviöljyllä.

7 Heti kun perunat ovat kypsiä pehmeiksi, laita paistetut porkkanat ja sipulit kattilaan.

8 Kiehauta kaikki yhteen ja lisää kypsäpurkki yhdessä tomaattikastikkeen kanssa ruoanlaittoon. Jos et pidä siitä, että tietyt kilohailit kelluvat lautasilla, huuhtele ne myös haarukalla purkissa, kunnes ne eivät ole tunnistettavissa 🙂

9 Heti kilkan (sonnien) jälkeen lisää suolaa, pippuria, lavrushka maun mukaan, sekoita ja keitä. Onnittelut, tämä on kaali -keitto kilohaililla, kuten yllä olevassa kuvassa 🙂

10 Jos pidät borssista säilykkeiden kanssa, hauduta yksinkertaisesti erillisessä paistinpannussa raastetut punajuuret hapan tomaattimehun tai hienonnetun tuoreen tomaatin kanssa, jotta punajuuret pehmenevät ja säilyttävät ruokahalua, ja lisää haudutetut punajuuret kypsennykseen yhdessä ruskistetun kanssa vihannekset. Se on vieläkin helpompaa - keitä punajuuret kuorella, kunnes ne on kypsennetty etukäteen, kuori, raasta tai pilko ja lisää borssiin 5-7 minuuttia ennen kypsennystä yhdessä mausteiden kanssa.

Ei vaikeaa, eikö? Ja yllättävän herkullista 🙂 Tällainen borssi (kaalikeitto) yleensä jäähdytetään ja syödään kylmänä, kuten, mutta jos sinulla ei ole tarpeeksi kärsivällisyyttä, ne eivät petä sinua edes kuumana.

Ripottele tarjoillessasi borssia lautasille hienonnetuilla yrteillä, lisää halutessasi myös valkosipulia. Emme laita smetanaa (kalaa kuitenkin), mutta tällainen tarjoilu on olemassa.

Nopea ruoanlaitto ja hyvä ruokahalu!

Niin tapahtuu, että sinun on kypsennettävä nopeasti ensimmäinen ruokalaji, mutta aikaa ei ole ollenkaan. Tällaisessa tapauksessa ehdotan reseptiä kalakeittoa tuoreesta kaalista ja säilykemakrillista. Kyllä, kyllä, täsmälleen kaali -keitto kalasäilykkeiden kanssa. Joillekin tämä ruokalaji voi tuntua epätavalliselta, mutta perheessämme tällainen kaalikeitto valmistetaan säännöllisesti. Äiti näytti minulle kerran tämän reseptin (valokuvalla) kutsumalla sitä kaalikeitoksi kalasäilykkeillä.

Minulla on aina kotona pari purkkia säilykkeitä, makrillia, silliä, vaaleanpunaista lohta. Tällaiset varastot auttavat minua säännöllisesti, kun et tiedä mitä kokata tai kun sinun on tehtävä jotain nopeasti. Joten tänään kerron teille, kuinka keittää kalakeittoa käyttämällä tällaisia ​​kantoja. Otan makrillia öljyssä tai omassa mehussa, lemmikkini eivät syö tomaattia, mutta tämä on vain makuasia.

Tuoreen kaalin kalakeitto ja säilykkeet osoittautuvat melko kevyiksi, koska niiden kaloripitoisuus on vain noin 50 kl / 100 g. Tämä on todellinen löytö niille, jotka seuraavat painoaan ja rakastavat ensimmäisiä kursseja. Tämä ruokalaji on pääasiassa suosittu Pohjois -ja Keski -Venäjällä. Ja silti monet ihmiset keittävät sitä rituaalisille illallisille ja muistoksi.

Valmistautuminen

Kaada vettä puhtaaseen kattilaan ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu, huolehditaan vihanneksista. Puhdistamme kaalin hitaista, likaisista ja vaurioituneista lehdistä. Leikkaa haarukasta tarvittava määrä kaalia ja leikkaa se ohuiksi kuutioiksi.

Pese perunat huolellisesti juoksevan veden alla, kuori ne ja leikkaa ne identtisiksi kuutioiksi, laita ne syvään vesikulhoon.

Yritä leikata vihanneksia astioille samalla tavalla, kuutioina tai kuutioina, joten valmis ruokalaji näyttää siistiltä ja kauniilta.

Vesi pannulla on lähes kiehuvaa, laita hienonnettu kaali siihen ja peitä kansi. Heti kun kaali kiehuu, laita perunat siihen, odota, kunnes se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes se on täysin kypsää.

Kun vihannekset kiehuvat, paista sipulit porkkanoilla. Pese porkkanat, kuori ja hiero karkealla raastimella. Kuori sipulit, huuhtele vedellä ja leikkaa puolirenkaiksi.

Kaada hajuton kasviöljy esilämmitettyyn pannuun ja levitä sipulit ja porkkanat, paista vihanneksia useita minuutteja keskilämmöllä.

Yleensä voidaan lisätä muita vihanneksia. Tämä resepti ei ole tiukka, voit lisätä melkein mitä tahansa.

Voit lisätä neljänneksen paprikaa ja hienonnettua tomaattia paremman grillin saamiseksi. Näin teimme reseptissä. Löysin vain tomaatin, joten voin pärjätä ilman pippuria.

Kun vihannekset ovat paistettuja, avaa purkitettu makrilli ja laita se pannulle yhdessä purkissa olevan mehun kanssa. Teimme saman, kun teimme ruokaa. Haudutamme muutama minuutti, lisäämme mausteet ja laakerinlehdet.

Vihreä kalakeitto (nopea resepti) on melkein valmis. Keitetyt perunat kaali, lisää suolaa ja paista pannulla kalan kanssa, peitä ja hauduta vielä 3-4 minuuttia. Valmis.

Kaalikeitto kalasäilykkeillä: ainesosat

• 400-500 g - valkoinen kaali;
• 3-4 kpl - perunat;
• 1 kpl - sipuli;
• 1 kpl - porkkana;
• 1 kpl - tomaatti;
• 1-2 kielto - purkitettu makrilli;
• 2-3 rkl - hajuton kasviöljy;
• Suola, mausteet, laakerinlehdet - maun mukaan.

Kalakeitto on perinteinen ja suosittu venäläisen keittiön ruokalaji, joka osoittaa selvästi, että herkullinen ruoka voi olla halpaa ja melko yksinkertaista. Tämän mestariteoksen valmistamiseen on paljon reseptejä, koska jokainen kotiäiti yrittää lisätä reseptiin omia "sirujaan". Tätä ruokaa käytetään ruokavaliossa, paastopäivinä ja kevyenä lounaana. Se on hyvä lisätä monipuolisuutta ruokavalioosi. Harkitse useita ruoanlaittovaihtoehtoja askel askeleelta ja valokuvalla tästä upeasta ruoasta.

Kalakeitto tuoretta kaalia

Harkitsemme nyt erittäin nopeaa ja mutkatonta tapaa keittää kalakeittoa tuoreesta kaalista kotona, jossa käytetään sellaisia ​​kaloja kuin hauki, turska, burbot, hauki, monni. Voit turvallisesti valita minkä tahansa tämän luettelon. Kaalikeitto voidaan keittää tomaatin kanssa tai ilman.

Komponentit:

• Kalaliemi - 1,7 l;
• Kaksi tai kolme perunan mukulaa;
• Yksi kaali (pieni);
• Tuoreen kalan filee ilman luita, iho - 600 g;
• Porkkanat - 140 g;
• Sipulit - 120 g;
• Kaikki vihreät maun mukaan;
• Persilja (juuri) - 30 g;
• Margariini - 50 g;
• Mustapippuria - 6 kpl (maun mukaan);
• Suolan maku;
• Jauhettu pippuri - ¼ pieni lusikka (maun mukaan);
• Lavrushka - kaksi lehteä;
• Tomaattipasta - 50 g (valinnainen).

Kypsennysohjeet ovat seuraavat:

1. Ota syvä kattila ja kaada kuumaa vettä (pitäisi olla vähän) palasia, leikattu osiin, lisää pippuria, laakerinlehtiä, suolaa ja keitä noin 10 minuuttia miedolla liekillä;
2. Valmista liemi evien, luiden ja pään avulla. Lisää vesi, kiehauta, keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia;
3. Käsittele kaikki vihannekset. Pilko kaali, pilko sipulit, perunat, persilja ja porkkanat;
4. Laita margariini esilämmitettyyn pannuun ja laita porkkanat, sipulit, persiljanjuuri. Kuullota niitä noin kolme minuuttia keskilämmöllä;
5. Lisää tomaatti, sekoita kaikki hyvin, hauduta;
6. Ota kaksi lientä, joissa ruoat ja kala itse oli keitetty, yhdistä ne ja siivilöi. Tarvitset niitä myöhemmin;
7. Laita kaali ja perunat suodatettuun liemeen (kiehuvaan), keitä 10 minuuttia ja käännä sitten paahdettuja vihanneksia. Keitä kaalikeittoa kalaliemessä vielä 10 minuuttia;
8. Säästä jauhot;
9. Lisää lavrushka, pippuri (herneet), suola astiaan, kiehauta, lisää ruskistetut jauhot ja keitä kaikki yhdessä vielä viisi minuuttia;
10. Upea kaalikeitto kalan kanssa on valmis. Laita lautaselle tarjoilua varten kaksi tai kolme keitettyä kalaa. Kaada sitten kaali keitto ja ripottele pestyillä ja hienonnetuilla yrtteillä.

Ruoka osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja rikas. Tuoreen kaalin kalakeitto on yksinkertaisesti korvaamaton sekä paaston aikana että milloin tahansa.

Kaali keitto kalasäilykkeiden kanssa

Tämän nopean, maukkaan ja terveellisen aterian valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Kuuma ruokalaji tyydyttää täydellisesti nälän, lämmittää kylmällä säällä ja auttaa sietämään ruokarajoituksia hyvin.

Ainekset:

• Tölkki säilykkeitä (makusi mukaan);
• Valkoinen kaali - puoli kiloa;
• Persiljan juuri, sipuli, porkkana - yksi kerrallaan;
• Kaksi tai kolme perunaa;
• Vesi - 2,5 litraa;
• Suola, mustapippuri - maku;
• Lavrushka - kaksi lehteä;
• Vihreät - maun mukaan ja halutulla tavalla;
• Voi tai kasviöljy (paistamiseen) - iso lusikka.

Harkitse, miten keittää kaalikeittoa kalasäilykkeillä askel askeleelta:

1. Kiehauta vesi, lisää suola. Kasta hienonnettu kaali kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia;
2. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi, juokse veteen, jossa kaali keitetään. Keitä vielä 10 minuuttia;
3. Kuori persiljan juuri, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi;
4. Pese, kuori sipulit ja porkkanat. Pilko sipuli ja leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi;
5. Kuumenna paistinpannu, laita siihen voita. Aseta ja paista hieman, lopettamatta sekoittamista, matalalla liekillä: ensin porkkanat - paista 7-10 minuuttia, sitten persilja - paista 5 minuuttia ja sipulin lopussa - vielä viisi minuuttia;
6. Lisää paistinpannu vihanneskulhoon. Keitä matalalla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia, mausta valmius;
7. Avaa tölkki säilykkeitä, lisää ne kaalikeittoon ja sitten suola, laita laakerinlehti, pippurit, keitä vielä 5-7 minuuttia;
8. Pese yrtit ja leikkaa pieniksi paloiksi;
9. Ripottele yrttejä tarjoillessasi.

Voit myös tarjota kaalikeittoa krutonkeilla tai piirakoilla. Se on uskomattoman herkullista ja ravitsevaa, ja koko perhesi rakastaa sitä.

Laiha kalakeitto hitaassa liesi

Tämä ensimmäinen kurssi on täydellinen niille, jotka paastoavat tai haluavat kokeilla jotain uutta, mutta yksinkertaista. Ruoanlaitto monikeittimessä nopeuttaa prosessia, ja voit "tankata" suosikkiruokasi paljon nopeammin.

Ruoanlaitto tuotteet:

• Kala tomaattikastikkeessa (säilyke) - purkki;
• Porkkanat, sipulit, paprikat - yksi kerrallaan;
• 4 peruna mukulat;
• 2 laakerinlehteä;
• Valkosipuli - 3 hammasta;
• Tilli, humala -suneli (tai muut mausteet), jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto on hyvin yksinkertainen:

1. Laitoimme keittää vettä, leikataan ja paistetaan sitten sipuli, pippuri ja porkkana yhdessä;
2. Pilko perunat ja pilko kaali;
3. Siirrämme paistettuja vihanneksia sekä kaalia ja perunoita kiehuvaan kulhoon;
4. Avaamme purkin säilykkeitä ja asetamme sen sisällön, lisäämme suolaa, pippuria, lisäämme lavrushka. Aktivoimme laitteen "Keitto" -tilan 40 minuutiksi (25 niistä tarvitaan veden kiehumiseen uudelleen ja loput 15 ruoanlaittoon);
5. Ruoanlaiton lopussa maustamme ruokamme tillillä, valkosipulilla ja suosikki mausteillasi (tässä reseptissä - humala -suneli);
6. Vähärasvainen kaalikeitto ja kala voidaan tarjoilla pöydässä.

Vaikka kala olisi säilyke, se ei vaikuta vähiten makuun ja tuoksuun. Paastossa tämä ruoka menee "paukulla".

Kevyt kesäkaali -keitto

Lämmössä haluat aina jotain kevyttä ja erikoista. Kuumana kesäkautena loistava ratkaisu olisi keittää kaalikeitto itse lohenliemessä. Tämä ruokalaji ilahduttaa sinua yksinkertaisuudellaan ja samalla hämmästyttävän rikkaalla maulla.

Tarvitset:

• Kiloa lohta siemenillä;
• Kaksi tomaattia;
• Valkoinen kaali - 100 g;
• Pippuri, porkkana ja sipuli - yksi kerrallaan;
• Kaksi laakerinlehteä;
• Pinaatti - 4 suurta lusikkaa;
• Tilli - 4 haaraa;
• Valkosipuli - 2 hammasta;
• Pilkottu selleri ja persiljan juuri - yksi pieni lusikallinen;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy;
• Pilkotut yrtit koristeluun (valinnainen).

1. Täytä pesty lohifilee vedellä. Aseta astia keskilämmölle ja kiehauta. Lisää tilli ja lavrushka. Vähennä liekki minimiin ja keitä tuote kunnes se on kypsennetty;
2. Otamme kalat pois ja erotamme massan siemenistä, suodatamme liemen kattilaan ja jätämme sen liedelle;
3. Pilko porkkanat ja kaali ohuilla lastuilla, sipulilla ja pippurilla - leikkaa neliöiksi. Vapautamme tomaatit iholta kaadettuaan kiehuvaa vettä niiden päälle, leikataan sitten kukin 4 osaan poistamalla siemenet niistä;
4. Paista sipulit porkkanoilla kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä;
5. Palaamme liemeen. Käännämme kaasun päälle ja laitamme tuotteen kiehumaan, lisäämme sitten kaalia, persiljaa ja selleriä vuorotellen ja sitten paistettuja vihanneksia. Vähennämme liekkiä;
6. Keittoa jatketaan, kunnes kaali on puoliksi kypsennetty. Lisää seuraavaksi pippuri, tomaatit ja pinaatti ja jatka kypsentämistä, kunnes se on kypsää;
7. Aseta lopuksi lohifilee ja hienonnettu valkosipuli kaalikeittoon ja anna astian imeytyä 15 minuuttia;
8. Koristele yrteillä ennen käyttöä.

Kalasta valmistettu keitto valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja reseptejä on yksinkertaisesti paljon. Jokainen kotiäiti eri järjestyksessä "käynnistää" vihanneksia astiaan ruoanlaiton aikana tai ei lisää joitakin komponentteja ollenkaan. Esimerkiksi viimeisessä reseptissä ei ole perunoita. Mutta sen ei pitäisi hämmentää sinua. Tutustu erilaisiin ruoanlaitto -ohjelmiin, kokeile ainesosia. Tämä voi luoda oman version ainutlaatuisesta ruokalajista, joka ilahduttaa sinua ja rakkaitasi.

Video: Resepti kaalikeitolle kilohaililla tomaattikastikkeessa

Hyvää iltapäivää tai iltaa, rakkaat sivuston lukijat!

Kaalikeitto kalasäilykkeillä valmistetaan helposti ja mikä tärkeintä, nopeasti.
Erittäin tärkeä alijäämä vaikeuttaa nykypäiväämme, ei, ei ruoanpuute, kuten ennen, vaan naisten ja perheen elättäjien ajanpuute.
Keittiön harrastus pysyy vakiona, jos ... et ymmärrä ajoissa, että ruoanlaitto ei ole sokea reseptien noudattaminen, vaan yksinkertaisesti luova lähestymistapa sen taustalla.
Jos haluat valmistaa nopeasti, nykyään jokainen kotiäiti osaa valmistaa vähärasvaista kaalikeittoa ja jokaisella kotiäidillä on oma resepti. Ruoanlaitossa pyrimme säilyttämään vitamiinit ja ravintoaineet mahdollisimman paljon. Ja samalla säästät arvokasta aikaa.
Koska olen jo sanonut vitamiineista ja ravinteista, teen heti varauksen, että keittäessäni keittoja, kaalikeittoa ja borssia en koskaan kuullota kasviksia, eli en käsittele niitä rasvassa kuumassa paistinpannussa. Tämä täysin tarpeeton toimenpide tuhoaa vihannesten "ihmeen", jonka ne saivat luonnosta, ja päädymme käyttämään ylikuumentuneita, hajonneita rasvoja.

Tätä teen kuitenkin vain ensimmäisten kurssien yhteydessä, mitä en voi sanoa muista.
Jotain sain keskusteluun, mutta yleensä tänään minulla on vähärasvainen kaali -keitto kalasäilykkeiden kanssa.

Resepti vähärasvaisen kaalikeiton keittämiseen kalasäilykkeiden kanssa

Ainekset:

• valkoinen kaali - 500 g,
• kalasäilykkeet - 1 purkki sauria,
• perunat - 3-4 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• tomaatti - 2 rkl (tai tuoreita tomaatteja 2-3 kpl.),
• kasviöljy - 2 rkl,
• suolaa, yrttejä,
• vesi - 3 l.

Valmistusmenetelmä: Laita vesipannu tulelle. Kun vesi kiehuu, valmista vihannekset.

Pilko kaali pieniksi nauhoiksi, leikkaa perunat pieniksi paloiksi, leikkaa sipulit pieniksi suikaleiksi, kolme porkkanaa karkealle raastimelle, leikkaa pippuri suikaleiksi.

Ensinnäkin kastan kaalit aina kiehuvaan veteen, suolaan, sekoitan ja odotan kiehumista, keittämisen jälkeen keitän 5-7 minuuttia. Sitten lisään perunat, sipulit, porkkanat, paprikat.

Peitä ja kypsennä vihannekset pehmeiksi. Kun kasviksemme kiehuvat, avaamme säilykkeet, kaadamme öljyä purkista pannulle, jossa on vihanneksia.

Paistoin tomaattia hieman pannulla. Mutta jos minulla on tuoreita tomaatteja, kuorin ne, pilko ne hienoksi ja laitan ne kaali- keittoon yhdessä vihannesten kanssa.

Valmistimme ruoanlaiton, tällä hetkellä vihannekset olivat kypsiä, laitoimme kalan ja hieman paistettua tomaattia pannulle. Anna kiehua noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä, lisää hienonnetut yrtit (sipuli, tilli, persilja).

Poista käytöstä.

Kaalikeitto kalasäilykkeiden kanssa on valmis palvelemaan.

Nopeina päivinä ilman smetanaa ja tavallisina päivinä kermavaahdon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Jos pidit vähärasvaisesta kaalikeitosta, jossa on kalasäilykkeitä, napsauta alla olevia painikkeita ja jaa ne sosiaalisissa verkostoissa, olen kiitollinen sinulle!

Ystävällisin terveisin Irina!

Kaalikeitto kalasäilykkeillä valmistetaan helposti ja mikä tärkeintä, nopeasti.
Erittäin tärkeä alijäämä vaikeuttaa nykypäiväämme, ei, ei ruoanpuute, kuten ennen, vaan naisten ja perheen elättäjien ajanpuute.

Keittiöaika pysyy vakiona, jos ... et ymmärrä ajoissa, että ruoanlaitto ei ole sokea reseptien noudattaminen, vaan yksinkertaisesti luova lähestymistapa sen taustalla.
Jos haluat valmistaa nopeasti, nykyään jokainen kotiäiti osaa valmistaa vähärasvaista kaalikeittoa ja jokaisella kotiäidillä on oma resepti. Ruoanlaitossa pyrimme säilyttämään vitamiinit ja ravintoaineet mahdollisimman paljon. Ja samalla säästät arvokasta aikaa.
Koska olen jo sanonut vitamiineista ja ravinteista, teen heti varauksen, että keittäessäni keittoja, kaalikeittoa ja borssia en koskaan kuullota kasviksia, eli en käsittele niitä rasvassa kuumassa paistinpannussa. Tämä täysin tarpeeton toimenpide tuhoaa vihannesten "ihmeen", jonka ne saivat luonnosta, ja päädymme käyttämään ylikuumentuneita, hajonneita rasvoja.

Tätä teen kuitenkin vain ensimmäisten kurssien yhteydessä, mitä en voi sanoa muista.
Jotain sain keskusteluun, mutta yleensä tänään minulla on vähärasvainen kaali -keitto kalasäilykkeiden kanssa.

Kaalikeitto kalasäilykkeillä, vähärasvainen

Ainekset:

• valkoinen kaali - 500 g,
• kalasäilykkeet - 1 purkki sauria,
• perunat - 3-4 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• tomaatti - 2 rkl (tai tuoreita tomaatteja 2-3 kpl.),
• kasviöljy - 2 rkl,
• suolaa, yrttejä,
• vesi - 3 l.

Valmistusmenetelmä: Laita vesipannu tulelle. Kun vesi kiehuu, valmista vihannekset.

Pilko kaali pieniksi nauhoiksi, leikkaa perunat pieniksi paloiksi, leikkaa sipulit pieniksi suikaleiksi, kolme porkkanaa karkealle raastimelle, leikkaa pippuri suikaleiksi.

Ensinnäkin kastan kaalit aina kiehuvaan veteen, suolaan, sekoitan ja odotan kiehumista, keittämisen jälkeen keitän 5-7 minuuttia. Sitten lisään perunat, sipulit, porkkanat, paprikat.

Peitä ja kypsennä vihannekset pehmeiksi. Kun kasviksemme kiehuvat, avaamme säilykkeet, kaadamme öljyä purkista pannulle, jossa on vihanneksia.

Paistoin tomaattia hieman pannulla. Mutta jos minulla on tuoreita tomaatteja, kuorin ne, pilko ne hienoksi ja laitan ne kaali- keittoon yhdessä vihannesten kanssa.

Valmistimme ruoanlaiton, tällä hetkellä vihannekset olivat kypsiä, laitoimme kalan ja hieman paistettua tomaattia pannulle. Anna kiehua noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä, lisää hienonnetut yrtit (sipuli, tilli, persilja).

Poista käytöstä.

Kaalikeitto kalasäilykkeiden kanssa on valmis palvelemaan.

Nopeina päivinä ilman smetanaa ja tavallisina päivinä kermavaahdon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Jos pidit vähärasvaisesta kaalikeitosta, jossa on kalasäilykkeitä, napsauta alla olevia painikkeita ja jaa ne sosiaalisissa verkostoissa, olen kiitollinen sinulle!

Ystävällisin terveisin Irina!

Reseptit kaali-keiton valmistamiseksi tuoreesta kaalista, lihasta, säilykkeistä, papuista ja kasvissyöjistä.

Shchi on perinteinen venäläinen ruokalaji. Heitä kohdeltiin vieraille, ja nyt tämä on lempiversio herkullisesta keitosta, jota kotitekoisen ruoan ystävät rakastavat. Kaalikeiton keittäminen on melko yksinkertaista, mutta jokaisella kotiäidillä on oma ainutlaatuinen resepti.

Kaali keitto kanaa tuoreesta kaalista: askel askeleelta resepti

Useimmiten kaikki kaalikeitto valmistetaan hapankaaleista, minkä vuoksi ruokalaji katsotaan talveksi. Mutta monet kotiäidit valmistavat tämän kaalikeiton tuoreista vihanneksista. Kananlihan ruokalaji on varsin tyydyttävä ja ravitseva.

Ainekset:

• 400 g valkokaalia
• 200 g perunaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 3 tomaattia
• 400 g kananlihaa
• Kasviöljy
• Suolaa, mausteita
• Vihreät

Resepti:

• Ota kanan jalka, voit käyttää keittoa tai rintaa liemeen. Mutta liemestä tulee rikas kanan takaa. Keitä kanaa 1 tunti.
• Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi. Keitä perunoita 15 minuuttia ja heitä joukkoon raastettu kaali. Keitä vielä 10 minuuttia.
• Valmista paisti tällä hetkellä. Pilko porkkanat raastimella ja hienonna sipuli. Jauhaa tomaatit tehosekoittimessa.
• Paista vihannekset kullanruskeiksi ja lisää tomaatti. Laita 5 minuuttia. Lisää paisti ja hauduta 2 minuuttia. Lisää maustettu suola ja sitten yrtit.
• Peitä kansi ja sammuta lämpö.

Monikeitin on minkä tahansa kotiäidin avustaja. Voit valmistaa siinä ensimmäisiä ruokia ja keittoja. Shchi hitaassa liesissä osoittautuu rikas, maukas ja tyydyttävä.

Ainekset:

• 300 g sianlihaa
• 250 perunaa
• 1 salaattipippuri
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 3 tomaattia
• Suola pippuri
• 400 g kaalia

Resepti:

• Pilko sianliha hienoksi ja aseta monikeittimeen. Lisää porkkanat, sipulit ja salaattipippurit. Lorauta päälle öljyä ja paista hieman paistinpannulla.
• Hauduta tässä tilassa 15 minuuttia. Lisää viipaleiksi perunat, kaali ja vesi. Syötä silputut tomaatit.
• Sulje kansi ja keitä "Keitto" -tilassa 40-50 minuuttia. Lisää vihreät ennen tarjoilua.

Kaali keitto sianlihaa tuoreesta kaalista: resepti

Sianlihalla kaali -keitto on erittäin rikas ja paksu. Ruoanlaittoon voit käyttää sekä tuoretta että hapankaalia.

Ainekset:

• 400 g sianlihaa
• 400 g valkoista kaalia
• 300 g perunaa
• Yksi sipuli, yksi porkkana ja yksi paprika
• 300 g tomaattia tai lusikka pastaa
• Kasviöljy
• Suola, mausteet, persilja

Resepti:

• Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita 3 litran kattilaan. Ja kaada päälle vesi ja hauduta miedolla lämmöllä 1 tunti. Viipaloi perunat ja kaali.
• Pilko porkkanat, sipulit ja paprikat ja laita paistinpannulle kasviöljyllä. Paista kullanruskeaksi ja lisää soseutetut tomaatit.
• Lisää vihannekset liemeen ja hauduta tulella 20 minuuttia. Lisää sekoittaen. Lisää maustettu suola ja yrtit.

Kaalikeitto tuoretta kaali-naudanlihaa: resepti

Keiton valmistamiseksi sinun on otettava nuori naudanliha tai vasikanliha. Joten liha on mehukas ja pehmeä, ja liemi on rikas.

Ainekset:

• 300 g naudanlihaa
• 350 g kaalia
• 300 g perunaa
• Lusikallinen tomaattipyrettä
• Porkkana
• Salaattipippuria
• Suolaa, mausteita
• Vihreät

Resepti:

• Leikkaa liha suikaleiksi ja hauduta tulella 1,5 tuntia. Lisää saatuun liemeen kuutioiksi leikatut perunat ja hauduta 12 minuuttia.
• Anna kaali ja keitä vielä neljäsosa tuntia. Valmista tomaattipaisti sipulilla, porkkanalla ja paprikalla.
• Ennen kuin katkaiset lämmityksen, lisää paistinpannu, suola, pippuri ja yrtit pannulle.

Kaalikeitto lammasta tuoreesta kaalista: resepti

Tätä keittoa varten keitä karitsa etukäteen liemessä. Jos et pidä rasvaisesta, poista rasva liemen pinnalta. Leikkaa liha suikaleiksi.

Ainekset:

• 550 g karitsan luuta
• 300 g kaalia
• 350 g perunaa
• 1 porkkana
• 1 paprika
• 2 valkosipulinkynttä
• Lusikallinen tomaattipyrettä
• Suola pippuri
• 1 sipuli

Resepti:

• Leikkaa valmiiksi kypsennetty liha suikaleiksi ja laita tuleen yhdessä valmistetun liemen kanssa. Aseta peruna ja hauduta tulella neljänneksen tunnin ajan.
• Syötä sitten kaali. Kuumenna öljy pannulla ja paista siinä sipuli, porkkana ja pippuri. Lisää tomaattimurska ja hauduta hieman tulella.
• Kaada tomaattipaisti kattilaan vihanneksia, lisää suola ja mausteet. Murskaa valkosipuli ja lisää keittoon.

Kaalikeitto tuoretta kaalipataa: resepti

Haudutettu kaalikeitto ei ole huonompi kuin lihaliemi.

Ainekset:

• 0,5 l sianlihaa tai naudanlihaa
• Yksi porkkana ja yksi sipuli
• 3 perunaa
• ¼ osa kaalia
• 2 tomaattia
• Suola, mausteet, yrtit

Resepti:

• Avaa purkki ja poista osa rasvasta. Lisää se pannulle ja kuumenna. Lisää hienonnettu porkkana ja sipuli.
• Valmista paisti ja lisää hienonnetut tomaatit. Hauduta vielä 2 minuuttia. Laita perunat ja kaali vesikattilaan.
• Keitä 10 minuuttia ja lisää kaikki muhennos. Keitä vielä 10-15 minuuttia. Lisää paistaminen, suola ja mausteet.

Sienikaalikeitto: resepti

Ruokalaji voidaan valmistaa kuivatuista sienistä tai herkkusienistä. Vaikka keittoa sian sieniä pidetään herkullisimpana.

Ainekset:

• 50 g kuivattuja sieniä
• 300 g kaalia
• 300 g perunaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• Öljy
• Suolaa, mausteita
• Smetanaa
• 300 g kananlihaa

Resepti:

• Valmista kananliemi etukäteen. Lisää perunat ja kaali valmiiseen liemeen. Liota kuivat sienet vedessä 1 tunti.
• Huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista sienet, porkkanat ja sipulit voissa. Kun perunat ja kaali ovat kypsiä, lisää sienipaistin.
• Mausta suolalla ja mausteilla. Lisää smetanaa ennen tarjoilua.

Kaali keitto pavuista tuoreesta kaalista: resepti

Ruoanlaittoon voit käyttää sekä säilöttyjä että kuivia papuja.

Ainekset:

• 300 g lihaa luussa
• 1 sipuli ja 1 porkkana
• 2 tomaattia
• 300 g kaalia
• 200 g perunaa
• 1 tölkki papuja
• Suola pippuri

Resepti:

• Keitä lihaliemi etukäteen. Erota liha luusta ja leikkaa paloiksi. Lisää perunat ja kaali lihaliemeen.
• Keitä 20 minuuttia. Valmista tällöin porkkanan, sipulin ja tomaatin paisti. Laita purkki papuja ja paista kattilaan.
• Mausta suolalla ja mausteilla. Tarjoile smetanan kanssa.

Kaalikeitto tuoreista kaaleista valmistetuilla kalasäilykkeillä: resepti

Herkullinen kalakeitto, joka kypsyy erittäin nopeasti. Sinun ei tarvitse valmistaa mitään etukäteen, koska säilykkeiden keitto osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi.

Ainekset:

• 1 tölkki säilykkeitä
• 300 g kaalia
• 250 g perunaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• Suola pippuri

Resepti:

• Lisää perunat ja kaali kiehuvaan veteen. Keitä 20 minuuttia.
• Kaada purkitettu mehu kylmään paistinpannuun ja lisää siihen porkkanat ja sipulit. Hauduta kasvikset pehmeiksi. Anna keitto.
• Lisää loput säilykkeet kaalikeittoon. Mausta suolalla ja mausteilla.

Kaalikeitto on ruokalaji, joka valmistetaan usein paaston aikana ja jota kasvissyöjät rakastavat. Lihan valmistaminen ei ole välttämätöntä.

Ainekset:

• 300 g kaalia
• 250 g perunaa
• 2 tomaattia
• Kourallinen herkkusieniä
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• Öljy
• Suolaa ja mausteita

Resepti:

• Lisää kattilaan kiehuvaa vettä perunat ja kaali. Hauduta miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
• Paista porkkanat erillisessä kulhossa sipulien ja sienien kanssa.
• Samppanjat leikataan etukäteen ohuiksi viipaleiksi.
• Kun vihannekset on kypsennetty pannulla, lisää paistinpannu, suola ja mausteet.

Keitto valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Pavut on keitettävä etukäteen kypsiksi, mutta niin, että ne eivät hajoa.

Ainekset:

• Lasi keitettyjä papuja
• 2 kpl perunoita
• 300 g kaalia
• 2 tomaattia
• Öljy
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• Suolaa, mausteita

Resepti:

• Kaada perunat ja kaali kiehuvaan veteen. Keitä tarjoukseen.
• Paista sipuli porkkanoiden ja tomaattien kanssa pannulla. Voit käyttää tomaattimurskaa tomaattien sijasta.
• Lisää pavut valmiisiin vihanneksiin sekä paista. Mausta suolalla ja mausteilla.

Jos noudatat ruokavaliota etkä voi syödä rasvaa, voit valmistaa kaalikeittoa ilman paistamista.

Ainekset:

• 300 g kaalia
• 2 kpl perunoita
• 1 porkkana
• 1 sipuli
• Suola, mausteet, yrtit
• Kananrinta

Resepti:

• Laita kattilaan raastettu porkkana, hienonnettu sipuli ja kananrinta.
• Lisää tunnin kuluttua kaali, perunat paloiksi, keitä 20 minuuttia.
• Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää vihreät ja halutessasi smetana.

Kaalikeiton keittämiseen on monia vaihtoehtoja. Kokeile lisätä uusia ainesosia perinteiseen reseptiin.

VIDEO: Reseptit kaalikeiton keittämiseen