Vähärasvaiset täytetyt paprikat valmistetaan paljon nopeammin kuin tavalliset paprikat. Tämä johtuu siitä, että niiden valmistusta varten sinun ei tarvitse käsitellä lihaa ja jauhaa sitä jauhelihaksi.

Vähärasvaisia ​​täytettyjä paprikoita voidaan valmistaa erilaisia ​​tuotteita... Joku valmistaa ne sienillä, kun taas joku lisää täytteeseen vain vihanneksia ja viljaa. Esittelemme sinulle yksityiskohtaisesti kaksi reseptiä herkullisille ja terveellisille paprikoille.

resepti valokuvan kanssa

Yleisin vähärasvainen paprikan täyte on sekoitus paistettuja sieniä ja riisiä. Tällaisen jauhelihan valmistaminen on helppoa. Lisäksi sen valmisteluun et tarvitse paljon rahaa.

Joten mitä ruokia pitää valmistaa, mistä tehdä herkullisia täytetty pippuri? Tällaisten tuotteiden resepti (jossa on kuva astiasta, joka löytyy tästä artikkelista) sisältää seuraavien komponenttien käytön:

• tuoreet osterisienet (muita sieniä voi ostaa) - 450 g;
• pitkä riisi - noin 2/3 kuppi;
• suuret sipulit - 2 päätä;
• Bulgarian paprikat eivät ole kovin suuria, mutta eivät pieniä - 10-12 kpl;
• auringonkukkaöljy - 45 ml;
• merisuolaa ja maustepippuria - maun mukaan.

Täytteen valmistus

Ennen kuin keität täytettyjä (vähärasvaisia) paprikoita sienillä, sinun on valmisteltava tuoksuva täyte... Tätä varten tuoreet osterisienet lajitellaan huolellisesti, pestään ja pilkotaan oljilla. Sitten ne asetetaan paistinpannulle auringonkukkaöljy, paistettu hyvin lisäämällä mausteita, poistettu liedeltä ja jäähdytetty.

Jotta voit tehdä herkullisia vähärasvaisia ​​täytettyjä paprikoita, käytä sienien lisäksi myös riisirouheet... Se pestään perusteellisesti ja keitetään suolavedessä. Jälkeen lämpökäsittely lantion tulee pysyä ankarana. Siksi he keittävät sitä enintään kymmenen minuuttia.

Lopuksi paistetut sienet yhdistetään yhteen kulhoon ja sitten lisätään hienonnettuja sipulipäitä (voit raastaa ne) ja aromaattisia mausteita. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti.

Pippurin käsittely

Ennen pippurin täyttämistä se käsitellään huolellisesti. Vihannekset pestään lämmintä vettä ja poista sitten varsi varovasti ja poista kaikki sisäosat. Sitten ne huuhdellaan ja kuivataan uudelleen.

Tuotteiden muodostamisprosessi

Paprikan käsittelyn ja täytteen valmistamisen jälkeen ne alkavat välittömästi täyttää vihanneksia. Tätä varten aseta niihin varovasti riisi-sieniseos ja peitä se varovasti. Tässä muodossa jokainen muodostettu tuote asetetaan vuorotellen syvälle pannulle ja siirretään lämpökäsittelyyn.

Ruoanlaitto liedellä

Kattilaan laittamisen jälkeen kaadetaan vähärasvaisia ​​täytettyjä paprikoita pelkkä vesi ja kiehauta. Suolaamisen jälkeen peitä astia kannella ja vähennä tulipalo minimiin. Tässä muodossa paprikat keitetään neljäkymmentä minuuttia. Tänä aikana vihannesten tulee olla täysin kypsiä.

Miten se pitäisi esittää pöydälle?

Kypsentämisen jälkeen vähärasvaiset täytetyt paprikat poistetaan varovasti pannulta ja asetetaan lautaselle. Tällainen ruokalaji tarjoillaan kuumana yhdessä tuoreiden yrttien ja leipäviipaleen kanssa.

Vähärasvaiset täytetyt paprikat: resepti ruoanlaittoon vihannesten kanssa

Miten täytetyt paprikat keitä yhdessä edellä kuvatun kanssa. mutta laiha astia voidaan tehdä muilla ainesosilla. Esimerkiksi se on erittäin maukasta ja aromaattista vihannesten ja vihreiden papujen kanssa.

Joten tarvitsemme vähärasvaisen ruuan valmistamiseksi:

• pitkä riisi - noin 2/3 kuppi;
• tuoretta suurta porkkanaa - 2 kpl;
• suuret sipulit - 2 päätä;
• Bulgarian paprikat eivät ole kovin suuria, mutta eivät pieniä - 10-12 kpl .;
• auringonkukkaöljy - 45 ml;
• vihreät pavut (vihreät, jäädytetyt) - 150 g;
• tomaattipasta - pari suurta lusikkaa;
• merisuola ja maustepippuri - maun mukaan.

Käsittelemme täytteen valmistukseen tarvittavat ainekset

Kuinka tehdä vähärasvaisia ​​täytettyjä paprikoita? Tämän ruokalajin resepti sisältää halpojen ja yksinkertaisten ainesosien käytön.

Pitkä riisi pestään perusteellisesti lämpimässä vedessä, keitetään sitten puolikypsäksi, pudotetaan siivilään ja ravistetaan voimakkaasti. Kuori sen jälkeen porkkanat ja sipuli... Ensimmäinen vihannes hierotaan karkealle raastimelle ja toinen leikataan pieniksi kuutioiksi. Tulevaisuudessa ne asetetaan lämmitettyyn pannuun voin kanssa ja paistetaan hyvin (punoitukseen asti).

Täytteen valmistus

Vihannesten paistamisen ja keittämisen jälkeen pitkä riisi aloita täytteen muodostaminen. Yhdistä molemmat prosessoidut ainekset yhteen astiaan ja lisää sitten niihin Kaikki tuotteet on maustettu mausteilla ja sekoitettu hyvin suurella lusikalla.

Makeiden paprikoiden valmistus

Herkullisen valmistamiseksi laiha lounas bulgarialaisia ​​paprikoita käsitellään täsmälleen samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä. Vihannekset pestään perusteellisesti, varsi leikataan pois ja kaikki siemenet ja sisäiset väliseinät poistetaan. Sen jälkeen ne huuhdellaan uudelleen ja kuivataan paperipyyhkeillä.

Täyttöprosessi

Bulgarian paprikan täyttäminen tulee tehdä yksi kerrallaan. Jokaisessa vihanneksessa on niin monta täytettä kuin niiden tilavuus vaatii. Tässä tapauksessa jauheliha suljetaan huolellisesti.

Ruoan keittäminen multicookerissa

Lean täytetyt paprikat kypsyvät monitoimikoneessa yhtä nopeasti ja helposti kuin liesi. Kaikki puolivalmiit tuotteet asetetaan tiiviisti laitteen säiliöön ja täytetään vedellä. Lisäksi tuotteet maustetaan pienellä määrällä suolaa ja muutamalla lusikalla tomaattisose.

Tässä koostumuksessa täytetyt paprikat suljetaan ja kypsennetään haudutustilassa. Ajastin on asetettu 40-50 minuuttiin. Tämän ajan kuluttua vihannesten tulisi muuttua täysin pehmeiksi ja täytteen imeytyä itseensä. tomaattiliemi ja väri muuttuu huomattavasti.

Aseta täytetyt paprikat pöytään oikein

Kun keittiölaite on suorittanut ohjelmansa, täytetyt vähärasvaista paprikaa voidaan irrottaa turvallisesti ja laittaa levyille. Haluttaessa ne kastetaan tomaattikastike jossa he ovat aiemmin treenanneet. Lisäksi astiaan ripottelevat tuoreita hienonnettuja yrttejä ja sille tarjotaan viipale leipää.

Tehdään yhteenveto

Kuten näette, herkullisia täytettyjä paprikoita voidaan syödä jopa paaston aikana. Jos et noudata sitä, tällainen ruokalaji on hyvä valmistaa yhdessä lihatuote... Tätä varten jauhe valmistetaan naudanlihasta tai sianlihasta ja sekoitetaan sitten sipulien ja keitetyn riisin kanssa. Valmis täyte aiemmin käsitellyt vihannekset täytetään ja kypsennetään liedellä tai monitoimikeittimessä 60-70 minuuttia.

Lisää liemeen halutessasi muutama ruokalusikallinen tomaattipastaa, raastettua porkkanaa, puolirenkaita sipulia sekä majoneesia tai smetanaa.

Käytän harvoin pippuria täytteenä hienonnettu liha ja kesällä mieluummin kevyempi, laiha vaihtoehto... Täyte valmistetaan vihanneksista ja riisistä lisäämällä yrttejä ja mausteita. Se osoittautuu yhtä maukkaaksi, eikä niin kovaa vatsalle. Lautasen kylläisyyden kustannuksella voit olla varma, että riisi tekee tehtävänsä, eikä sinun tarvitse joutua nälkään. Samoin huolissaan ylimääräisiä kaloreita ja astian korkeat kustannukset.

Valmistaa täytetty pippuri me tarvitsemme:

12-14 keskikokoista mehevää paprikaa

Pieni pala tuoretta kaalia

2 porkkanaa

2 sipulia

Useita mehukas tomaatti jauhelihalle ja vielä 4-5 pienelle tomaatille

Lasi riisiä

Kasviöljy

Valitsemasi mausteet (tarvitaan mustapippuria) ja

Vähärasvaiset täytetyt paprikat- valmistautuminen:

Täytä riisi kiehuvalla vedellä, peitä ja anna sen höyrytä (15-20 minuuttia). Laitamme tuleen iso kattila vedellä. Vesi voidaan suolata hieman. Kun vesi kiehuu, meillä on aikaa kuoria paprikat ja valmistaa vihannekset. Leikkaa terävällä veitsellä pippurin varsi, huuhtele se siemenistä.

Kuori porkkanat, kolme karkealla raastimella. Leikkasimme sipulin niin kätevästi - kuutioiksi, höyheniksi, puolirenkaisiksi. Pilko vihreät hienoksi.

Pilko varren kanssa katkaistut pippurimassat hienoksi - se menee myös jauhettuihin vihanneksiin. Kierrä tomaatit lihamyllyssä.

Pilko kaali hienoksi (kuten salaatissa), ripottele päälle suolaa ja hiero sitä kädellä, jotta siitä tulee mehua ja pehmenee.

Laita pippuri kiehuvaan veteen, pidä sitä 2-3 minuuttia. Sinun ei tarvitse odottaa veden kiehumista ja keittää pippuria, muuten valmis ruokalaji se vain hajoaa. Otamme ulos, asetamme paprikat siivilään, annamme veden valua ja jäähtyä hieman.

Paista tässä vaiheessa kasviöljy sipulit ja porkkanat pehmeiksi. Voit ruskistaa sitä hieman - tämä lisää makua.

Lisää pippuri ja tomaatti, hauduta 5-7 minuuttia.

Valuta vesi riisistä, laita se siivilään. Sekoita riisi vihannesten, suolan ja pippurin kanssa, lisää mausteita maun mukaan.

Täytämme pippurin, älä täytä sitä tiukasti - riisi kasvaa kypsennyksen aikana. Jotta täyte ei putoa, leikkaa muutama tomaatti paloiksi. Laita tomaattiviipaleet pippuriin ja peitä täyte kuten kannet. Täytä kiehuvalla vedellä, jossa paprikat keitettiin. Jos täyte jää, laitamme sen myös kattilaan.

Vaihe 1: Valmista vihannekset.

Ensimmäinen askel on pilkkoa vihannekset. Poista kuori sipulista veitsellä, leikkaa juuret pois, huuhtele kylmän juoksevan veden alla ja levitä leikkuulauta... Leikkaa mielivaltaisen muotoisiksi pieniksi paloiksi 1 senttimetri ja laita se puhtaalle lautaselle. Kuori seuraavaksi valkosipuli ja hienonna se leikkuulaudalla, mitä vähemmän, sen parempi. Sen jälkeen poistamme sen sipuliviipaleille ja siirrymme tomaattiin. Huuhtele punaiset vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa talouspaperilla ja laita leikkuulaudalle. Leikkaa tomaatti veitsellä keskikokoisiksi kuutioiksi, kunnes 1,5 senttimetriä ja laita se erilliselle puhtaalle lautaselle.

Vaihe 2: huuhtele riisi.

Kaada lasillinen riisiä syvälle levylle ja täytä se puhdas vesi... Sekoita sitten ruokalusikalla ja valuta samea vesi pois. Täytä sen jälkeen uudelleen puhtaalla vedellä, sekoita ja valuta. Toistamme tämän menettelyn vielä muutaman kerran, jotta vesi pysyy lopulta puhtaana. Viimeksi tyhjennämme vesi siivilän läpi, koska meidän on päästävä kokonaan eroon nesteestä.

Vaihe 3: paista ainekset.

Laitamme kattilan polttimelle ja kaada kasviöljy. Käynnistämme uunin lämpötilan keskimääräiselle tasolle ja odotamme rasvan lämpenemistä. Laita sen jälkeen hienonnettu valkosipuli ja sipuli astiaan ja paista kullanruskeaksi.

Vaihe 4: keitä riisi.

Laita sitten pesty riisi paistinpannuun ja paista jatkuvasti sekoittaen keittiölastalla, kunnes se on läpinäkyvää. Lisää sen jälkeen hienonnetut tomaatit, liemi ja 2 lasillista puhdasta vettä, mausta kaikki chilijauheella ja kiehauta sisältö. Heti kun neste kiehuu, alennamme uunin lämpötilaa ja peitämme astian kannella. Keitä riisiä kunnes täysi valmius noin 20 minuuttia, sekoittaen ajoittain keittiölastalla, jotta se ei pala.

Vaihe 5: Valmista paprikat.

Pesemme paprikat juoksevan veden alla ja leikkaamme veitsellä varovasti siemenet ja kalvot loukkaamatta vihanneksen eheyttä, jotta paistamisen aikana täyte ei putoa paprikasta. Sitten huuhtelemme ne uudelleen juoksevan veden alla ja laitamme ne päälle keittiöpyyhkeet... Seuraavaksi kytketään liesi lämpötila korkealle tasolle, kaadetaan puhdasta vettä pannuun ja asetetaan se polttimelle. Kuumenna neste kiehuvaksi ja laita pestyt paprikat kiehuvaan veteen. Pidämme niitä 4 minuuttia ja nostamme ne vedestä uralusikalla. Huuhtele vihannekset heti sen jälkeen kylmän juoksevan veden alla ja laita ne mihin tahansa sopivaan astiaan.

Vaihe 6: valmista täyte.

Kun riisi on kypsynyt, sammuta lämpö ja laita sisältö syvälle lautaselle. Sekoita riisi vihannesten kanssa ruokalusikalla ja lisää suolaa maun mukaan. Avaa papupurkki ja kaada se nesteen kanssa siivilään. Sen jälkeen siirrämme sen riisin päälle ja lopuksi sekoitamme paprikatäytteemme.

Vaihe 7: muotoile astia.

Voitele uunivuoka perusteellisesti kasviöljyllä ja ala levittää teelusikalla. laiha täyte paprikoissa. Laita täytetyt vihannekset tiukasti muottiin toisiinsa, jotta ne eivät putoa paiston aikana.

Vaihe 8: paista vähärasvaiset paprikat.

Esilämmitä uuni 220 astetta Celsius ja poista vuoka ja paista 20 minuuttia... Tänä aikana paprikat kypsyvät ja täyte kuivuu hieman. Otamme tuoksuvat täytetyt vihannekset uunista keittiökintaisilla ja voidaan tarjoilla pöytään.

Vaihe 9: Tarjoile vähärasvaisia ​​täytettyjä paprikoita.

Vähärasvaiset täytetyt paprikat tarjoillaan kuumina. Koristele sitruunaviipaleilla, avokadolla, hienonnetuilla yrteillä ja hienonnetuilla vihanneksilla. Tarjoile kastikkeena vähärasvaista majoneesia tai sinappia, se riippuu maustasi, joka tapauksessa meidän sydämellinen sekunti ruokalaji on valmis. Hyvää ruokahalua!

Jos sinulla on valkosipulinkynsi, voit jauhaa sen kanssa valkosipulinkynttä.

V tämä resepti voit käyttää sekä valkoisia että punaisia ​​papuja.

Voit lisätä muita täytteeseen. erilaisia ​​vihanneksia esim. porkkana, kurpitsa, paprika, tuoretta pippuria chiliä sekä persiljaa, tilliä tai vihreitä sipuleita.

Chilijauheen sijasta voit käyttää mitä tahansa muita valitsemiasi aromaattisia mausteita.

Täytetyt paprikat ovat erittäin suosittu ja helppo valmistaa ruokalaji. Voit käyttää jauhelihaa täytteenä, erilaisia ​​viljoja ja vihannekset - jokainen kotiäiti tietää tästä. Muuten, ruokaa ei voi sulkea pois valikosta edes paaston aikana, koska vähärasvaiset täytetyt paprikat ovat aivan todellisia. Se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi pavuista johtuen ja sopii samalla niille, jotka eivät käytä eläinperäisiä tuotteita. Eli myös kasvissyöjät ovat tyytyväisiä tähän reseptiin. Kaikki palkokasvit ovat erinomaisia ​​proteiinin lähteitä, ja siksi niiden on oltava mukana laiha keittiö, ainakin kikhernefalafelin tai muun muodossa.

Ainekset:

• makea paprika - 6 kpl;
• keitetty riisi - 2 kuppia;
• säilötyt pavut tomaattikastikkeessa - 1 tölkki;
• pieni sipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• vihreät (tilli, vihreä sipuli, persilja) - pieni nippu;
• mausteet (curry, humala -suneli, paprika) - 1/2 - 1 tl;
• suolaa maun mukaan.

Laihaan täytetyn paprikan keittäminen papujen ja riisin kanssa

Kuori sipuli ja pilko hienoksi.

Paista hienonnettu sipuli esilämmitetyssä pannussa pehmeäksi.

Sipulin paistamisen aikana leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi.

Lisää hienonnettu tomaatti pannulle sipulin kanssa.

Mausta vihannekset maun mukaan.

Kaksi lasia keitetty riisi lisää pannulle, sekoita.

Aseta seuraavaksi purkitettuja papuja yhdessä nesteen kanssa. Sekoita kaikki hyvin.

Lisää hienonnetut vihreät täytteeseen ja suola maun mukaan. Lisää tarvittaessa mausteita. Keitä riisiä ja vihanneksia keskilämmöllä 5 minuuttia.

Pese paprikat täytteen valmistuessa, leikkaa varovasti kannet pois ja poista siemenet. Älä heitä pois muita toppeja, ne ovat käteviä kansina. Kuivaa paprikat.

Täytä paprikat pienellä lusikalla riisi- ja vihannesseoksella. Sulje jäljellä olevilla korkilla. Jos korkit eivät pidä hyvin kiinni, ne voidaan kiinnittää hammastikulla.

Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää siihen paprikaa. Kaada päälle hieman vettä niin, että pohja peittyy.

Peitä pannu kannella ja kypsennä paprikaa 10 minuuttia.

Tämän jälkeen käännä paprikat ja hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Tarjoile kuumat paprikat salaatin tai vihanneskastike... Hyvää ruokahalua!

Ne, jotka uskovat, että vähärasvaiset täytetyt paprikat ovat jonkin verran huonompia kuin lihakollegansa, erehtyvät vakavasti. Se ei sisällä vähemmän vitamiineja (melko suuruusluokkaa enemmän), sienet ja viljat tarjoavat kylläisyyden, ja runsas maustesarja antaa sinun monipuolistaa makua. Mehukas, tuoksuva, herkullinen vihannes on erinomainen apu paaston aikana sekä aloittelijoille että niille, jotka ovat harjoitelleet säännöllisesti pikaruoan kieltämistä useiden vuosien ajan.

Riisin ja vihannesten kanssa

Laihojen täytettyjen paprikoiden valmistamiseksi riisin kanssa - voitaisiin sanoa kulinaarinen klassikko - varsinaisen pippurin ja riisin lisäksi riittää 3 komponenttia: porkkana, sipuli ja suola. Mutta suosittelemme tekemään jotain mielenkiintoisempaa. Entä jos sekoitat monivärisen sateenkaaren lautasellesi?

Tarvitset:

• 8 kpl. makea paprika;
• 200 g keitettyä riisiä, kunnes se on puolikypsää (10-15 minuutin kuluessa);
• 200 g vihreät herneet, jäädytetty tai säilyke;
• 200 g tuoretta, säilöttyä tai jäädytettyä maissia;
• 2 kpl. keskikokoiset porkkanat;
• 3-4 sipulia;
• valkosipuli;
• vihreät;
• kasviöljy;
• suola;
• 5-6 kpl. tomaattia kastikkeeseen.

Annokset: 8.

Kokkausaika: 1,5 tuntia, mukaan lukien riisin kypsennysaika.

Ruoanlaitto.

1. Kuori porkkanat ja sipulit. Hiero ensimmäinen päälle karkea raastin, toinen - leikataan kuutioiksi.

Porkkanat voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi

2. Paista vihannekset 1-2 rkl. l. kasviöljy.

Vihannekset ovat valmiita 10-12 minuutissa.

3. Pilko tomaatit tehosekoittimessa valkosipulinkynsi, suola.

Halutessasi lisää suolaa ja mausta valitsemasi kastike

4. Poista paprikoista kanta ja siemenet.

Leikkaa varsi ympyrään ja poista se terävällä liikkeellä

5. Yhdistä sipulit, porkkanat, maissi, herneet ja riisi syvässä kulhossa. Suola maun mukaan, lisää yrttejä. Sekoita hyvin.

Lounas on täynnä vitamiineja!

6. Täytä jauhetut vihannekset valmistetut kasviskupit.

Varo vahingoittamasta seiniä!

7. Aseta ne pystysuoraan kattilaan, päälle tomaattikastiketta, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 40 minuuttia.

Jos tomaattikastiketta ei ole tarpeeksi, laimenna se vedellä

8. Voit maistaa sitä!

Vihannekset tyydyttävät nälän ja kirkkaita värejä piristy

Vinkki: Ennen kuin laitat tomaatit tehosekoittimeen, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja poista kuoret, jotta ne eivät pilaa kastikkeen koostumusta ja antavat sille tarpeetonta katkeruutta.

Huomio kotiäidille, jotka pitävät enemmän "kehittyneistä" keittiövälineistä uunien ja liesien sijaan! Saman reseptin mukaan voit valmistaa vähärasvaisia ​​täytettyjä paprikoita hitaassa liesissä. Laita täytetyt paprikat kulhoon leikattu osa ylöspäin, kaada tomaattikastike puoliväliin (jos se on liian vähän, lisää kuuma vesi), valitse "Sammutus"-tila ja aika 20 minuuttia. Jos käytät vanha maissi, on järkevää pidentää aikaa puoleen tuntiin.

Video: Vihanneksilla täytetty pippuri

Video-ohjeet kanavan emännältä « Terveellinen ruoka»Irina Kuzmina:

Sienten kanssa

Paastoamisen aikana kehostamme puuttuu eläinproteiini, mikä tarkoittaa, että kasviproteiinia sisältävät elintarvikkeet ovat erityisen tärkeitä: pähkinät, siemenet, palkokasvit, jotkut viljat ja sienet, erityisesti valkoiset ja herkkusienet. Kun olet keittänyt vähärasvaisia ​​täytettyjä paprikoita sienillä lounaaksi tai illalliseksi, tyydytät nälkäsi pitkään, annat itsellesi energiapurskeen ja kehosi - tarvittavien aineiden saannin. Asian vuoksi?

Tarvitset:

• 6 paprikaa;
• 400-500 g herkkusieniä;
• suuri sipuli;
• yhtä suuret porkkanat;
• vihreät;
• mausteet maun mukaan;
• kasviöljy;
• suola.

Annokset: 6.

Kokkausaika: 1 tunti

Ruoanlaitto.

1. Kuori ja kuutioi sipuli.

Vältä itkemistä sipulien kanssa, kasta veitsi useammin veteen.

2. Raasta porkkanat karkealla raastimella.

Porkkanat sisältävät C -vitamiinia, jota tarvitsemme keväällä.

3. Pilko sienet satunnaisesti.

On tärkeää, että palaset eivät ole liian suuria.

4. Pilko vihreät.

Missä ilman vihreää sipulia ja persiljaa!

5. Paista sipulia, sieniä ja porkkanaa kasviöljyssä 10 minuuttia, suolaa ja mausta. Lopuksi, kun olet sammuttanut liesi, lisää pannulle yrttejä.

On parempi olla lämmittämättä vihreitä uudelleen.

6. Leikkaa paprikoista päät pois, poista siemenet ja täytä kupit kasvisseoksella.

Pinoa täyte tiukasti

7. Ja sitten ... Voit tietysti laittaa täytetyt vihannekset takaisin pannulle, lisätä vettä ja hauduttaa kunnes ne ovat kypsiä. Mutta miksi toistaa itseään? Lisäksi vähärasvaiset täytetyt paprikat saavat uunissa ainutlaatuisen tuoksun ja miellyttävän herkän jälkimaku. Joten laita "puolivalmis tuote" leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla, ja lähetä se paistamaan 25 minuuttia 180 asteessa.

Vielä puoli tuntia ja voit istua pöydän ääressä

Video: Laihojen sienien resepti

Haluatko nähdä ruoanlaittoprosessin omin silmin? Katso video kanavalta "On selvää maukkaasta":

Kaalin kanssa

On monia tapoja valmistaa täytettyjä paprikoita ilman lihaa - laihoja reseptejä löytyy monista ja vanhoista keittokirjoja, ja netistä sinun tarvitsee vain etsiä. Niiden joukossa on melko odottamattomia. Oletko esimerkiksi kokeillut täyttää kirkkaita vihanneskartioita ... kaalilla?

Tarvitset:

• 8-10 kpl. paprika;
• 1 kg kaalia;
• 4-5 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 1 litra tomaattimehua;
• 1 rkl. l. ketsuppi tai tomaattipasta;
• mausteita maun mukaan laakerinlehti;
• kasviöljy;
• 0,5 tl. suolaa ja sokeria kastikkeeseen;
• täyte suolaa.

Annokset: 8-10.

Kokkausaika: 2 tuntia.

Ruoanlaitto.

1. Kuori sipulit ja porkkanat, hienonna tai raasta ja paista kasviöljyssä.

Ruskista sipuli kevyesti.

2. Pilko kaali.

Laita kaali pannulle osissa

3. Siirrä puolet paistista erilliseen kulhoon ja hauduta loput kaalin kanssa. Tämä kestää keskimäärin noin 30 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää ketsuppi.

Ketsuppi lisää ruokaan makua

4. Leikkaa paprikoiden korkit pois ja poista siemenet. Täytä jäähdytetyt kupit mausteinen kaali ja peitä sitten leikatuilla latvoilla.

Maku on alkuperäinen, mutta houkutteleva

5. Sekoita tomaattimehu suolaan ja sokeriin.

Jos sinulla on mehupuristin, kastike on 100 % luonnollinen.

6. Laita paprikat syvään kulhoon, kaada tomaattimehu ja ripottele aiemmin asetetulle paisteelle. Lisää laakerinlehdet ja pippurit.

Silloin toinen paista tulee tarpeeseen!

7. Paista astiaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 50 minuuttia.

Ei vain vihannesten ystävät ovat tyytyväisiä

Video: Kaalilla täytetty paprika

Havainnollistava resepti laihoille täytetyille paprikoille Our Kitchen -kanavalta:

Kulinaariasiantuntijat ovat kuuluisia kokeilijoita. Anna heille idea, niin he löytävät kymmeniä tapoja herättää se eloon! Joku täyttää värikkäitä vihanneskuppeja kuskusilla tai vehnäpuuroa, joku luiskahtaa niissä pata kesäkurpitsaa ja tomaattia, ja joku mieluummin mausteinen sekoitus keitettyä riisiä mantelit ja rusinat. Jos sinulla ei periaatteessa ole mitään täytetyistä paprikoista, on paljon luovaa. Anna palaa!