Kanafileestä voi tulla paitsi päivittäisen tai jopa juhlapöydän pääruoka, mutta myös erinomainen välipala oluelle tai virvoitusjuomille. Tässä artikkelissa selvitämme, miten kokata broilerinfileet korppujauhoissa.

Kanafileen resepti korppujauhoissa

Ainekset:

• jauhot - 2 rkl .;
• suola - 1 tl;
• pippuri - 3/4 tl;
• paprika, kuivattu valkosipuli ja leivinjauhe - 1/8 tl kutakin;
• muna - 1 kpl;
• maito - 1 rkl .;
• leivänmurut - 2 rkl .;
• kasviöljy paistamiseen.

Valmistautuminen

Vatkaa kulhossa muna lasillisella maitoa. Sekoita erikseen seulotut jauhot, suola, pippuri, paprika, kuivattu valkosipuli ja leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin. Kaada leivänmurut tasaiselle astialle.

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla tai friteerauskeittimessä, upota ylimääräisestä leivonnasta aiemmin poistetut kananpalat öljyyn ja paista kullanruskeiksi. Anna ylimääräisen rasvan valua asettamalla kypsennetty liha paperipyyhkeen päälle.

Kanafileetä korppujauhoissa juustolla

Ainekset:

• kanafilee (puolikkaat) - 4 kpl;
• kasviöljy - 1/2 rkl .;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• suolaiset keksejä - 1 pakkaus;
• pippuri - 1 tl;
• sekoitus italialaisia ​​yrttejä - 1 tl;
• raastettua parmesaania - 1/3 rkl .;
• cheddar - 1/3 rkl .;
• rosmariini - 1 tl.

Valmistautuminen

Vie valkosipulinkynsi puristimen läpi ja sekoita oliiviöljyyn. Jauhaa mausteet ja yrtit kekseiden kanssa kahvimyllyllä tai laastilla. Lisää hienoksi raastettu juusto aromaattiseen seokseen ja sekoita huolellisesti.

Pese kanafilee, poista kalvot ja leikkaa osiin. Kasta viipaleet valkosipuliöljyyn ja pyöritä ne sitten yrtti- ja krakkauskorppujauhoissa. Paistamme kanaa uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Kanafilee leivänmurussa uunissa

Ainekset:

• kanafilee (puolikkaat) - 4 kpl;
• raastettua parmesaania - 3/4 rkl;
• kaprikset - 5 rkl lusikat;
• tuoretta timjamia - 2 rkl lusikat;
• oliiviöljy - 3 rkl lusikat;
• Dijonin sinappi - 2 rkl lusikat;
• sitruuna - 1 kpl;
• suola - 1/2 tl;
• mustapippuri - 1/2 tl;
• leivänmurut - 3½ rkl.

Valmistautuminen

Pese kanafilee, puhdista se kalvoista ja mahdollisista rasvajäämistä. Voitamme fileet keittiövasaralla pois niin, että liha on yhtä paksu koko pinnalta.

Yhdistä isossa kulhossa raastettu juusto (puolet kokonaismäärästä) ja hienonnetut kaprikset (puolet kokonaismäärästä), lisää ruokalusikallinen tuoretta timjamia, öljyä, sinappia, sitruunankuorta. Selviydymme myös puolen sitruunan mehusta ja lisäämme 2 rkl vettä. Pyörittele kanapalat tuloksena olevassa seoksessa. Jos mahdollista, lihan voi jättää marinoitumaan jääkaappiin enintään vuorokaudeksi.

Kaada korppujauhot tasaiselle astialle ja sekoita loput juustot ja kaprikset, lisää timjami. Pyörittele broilerinfileet leivän seoksessa ja ravista ylimääräinen. Siirrä liha leivinpeltiin. Peitä kana ylimääräisellä murulla niin, että jokaiselle fileelle muodostuu tasainen tiheä kerros. Paistamme lihaa 200 asteessa 20-25 minuuttia tai kunnes kuori on kova ja kultainen ja liha on täysin paistettua.

Tarjoa liha sitruunaviipaleilla, jotta kana voidaan maustaa mehulla ennen syömistä. Suosikkikastikkeesi ei ole tarpeeton.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: 30 minuuttia

Korppujauhoissa oleva kanafilee voidaan tarjoilla erittäin mielenkiintoisella tavalla - tikkuina, joista tulee erinomainen olut välipala. Myös lapset pitävät tästä ruuasta. Se on helppo syödä, mehukas ja rapea. Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on ostettava kanafileetä ja leivänmuruja.
Kokkaan kanatikkuja melko usein, koska lapseni eivät ole suuria lihan ystäviä. He syövät lihaa yksinomaan leikkeleinä tai tällaisten tikkujen muodossa. Perheessä kutsumme niitä "sammakkojalkoiksi". Nimi tuli mieleen, kun valmistin tätä ruokaa lapsille. Ymmärsin, että jos heille kerrottiin, että se oli kana, he kieltäytyivät syömästä sitä, ja matkalla muistin ilmauksen ”sammakon jalat”. Joten esittelin tämän ruokalajin lapsille. Tällaisen kanafileen nimi korppujauhoissa kiinnosti heitä niin paljon, että he eivät jättäneet minua ennen kuin he saivat osuutensa "jaloista". Syöneet ne suurella ilolla, he pyysivät lisäravinteita.
Tämä ruokalaji tarttui meihin. Jos sinulla on myös vaikeuksia ruokkia vauvaasi terveellisellä kanalla, kokeile tätä reseptiä, muista vain keksiä nimi, joka kiehtoo vauvaasi.
Aikuiset pitävät myös tästä alkuruoasta. Loppujen lopuksi voit paistaa tällaisen kanafileen korppujauhoissa, tarjoilla sitä eri kastikkeilla ja istua ystävien kanssa lasillisen olutta. Voit myös kokata
Joten keitämme kanafileetä korppujauhoissa.



Ainekset:
- kanafilee - 600 grammaa,
- leivänmurut - 100 grammaa,
- muna - 1 kpl,
- kasviöljy paistamiseen,
- mausteet maun mukaan.

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

Leikkaa broileritikulle fileet paloiksi. Yleensä leikkaan puolet pituussuunnassa puoliksi ja leikkaan sitten kunkin palan tikuiksi. En lyö fileetä, se osoittautuu jo erittäin mehukkaaksi ja helläksi. Suolaa ja pippuroi fileet.




Vatkaa yksi muna erikseen lisäämällä pieni määrä vettä. Kastan fileen munaan.




Pyörin sitten kananpalan molemmin puolin korppujauhoissa. Voit ottaa yksinkertaisia ​​leivänmuruja, mutta mausteita. Tai tee ne itse. Ota ripaus suolaa, currya, mustapippuria ja paprikaa yhdelle osalle korppujauhoja. Mitä enemmän lisäät paprikaa, sitä kauniimpi on valmis astian väri.




Kaadan pannulle kasviöljyä ja annan sen lämmetä, ja sitten levitän kanafileetä korppujauhoihin.






Paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Jotta ne eivät olisi liian rasvaisia, aseta valmistetut tikut paperipyyhkeen päälle. Se imee ylimääräisen rasvan. Tällaisia ​​tikkuja voidaan myös paistaa hitaassa liesissä. Voit käyttää siellä vähemmän kasviöljyä, mutta paistaminen kestää hieman kauemmin.




Kanatikkuja voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai ne voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana välipalana. Ketsuppi, majoneesi, tartar -kastike - kaikki nämä lisäykset ovat tervetulleita.
Hyvää ruokahalua.
Suosittelemme kokkaamaan samalla tavalla

Leipämurussa keitetty kananliha on ruokalaji, joka on usein läsnä jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Et voi vain ostaa sitä, vaan myös valmistaa sen itse, siinä ei ole mitään monimutkaista. Kana on erittäin herkkä, kypsyy paljon nopeammin kuin muut lihat ja pysyy samalla mehukas, pehmeä.

Yksinkertainen resepti

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti: 165 kcal.

1. Pese kananliha, leikkaa pieniksi paloiksi, lyö ne hyvin, ripottele suolalla ja mausteilla;
2. Vatkaa munat erilliseen astiaan, laita liha siihen, rullaa korppujauhoihin ja laita pannuun;
3. Paista miedolla lämmöllä kullanruskeaksi.

Tämän reseptin mukaan kypsennetty liha on aina pehmeää sisältä, mutta kuori on rapea, sinun tarvitsee vain paistaa sitä ei kovin korkealla lämmöllä, jotta sillä on aikaa paistaa tasaisesti.

Kanafilee valkosipulilla leivänmurussa

Ruoanlaitossa käytetään usein valkosipulia, joka antaa lautaselle mausteisia, pistäviä ja tekee siitä vielä aromaattisemman. Valkosipulilla paistettuja rintoja voidaan tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa.

Kypsennysaika: 70 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti: 167 kcal.

1. Huuhtele rinnat, leikkaa kahteen osaan pituussuunnassa, hiero hyvin suolalla;
2. Laita öljy kattilaan, sulata se matalalla lämmöllä, lisää hienonnettu valkosipuli;
3. Kasta liha öljyyn,
4. Yhdistä mausteet maun mukaan korppujauhoilla ja pyörittele kanaa tässä seoksessa joka puolelta, laita leivinpaperille;
5. Sekoita jäljellä oleva valkosipuliöljy korppujauhojen kanssa, laita päälle lihapalat ja paista 45 minuuttia 200 asteessa.

Ruokalaji osoittautuu paitsi maukkaaksi myös tyydyttäväksi, varsinkin jos se tarjoillaan tuoreiden vihannesten, herkän perunamuusin ja kotitekoisten kastikkeiden kanssa.

Lue, miten voit tehdä herkullisen taikinan kermavaahdolla ilman hiivaa artikkelistamme.

Kuorien täyttäminen - useita vaihtoehtoja astialle jauhelihalla ja muilla täytteillä.

Kuinka tehdä kananpaloja

Kananupit ovat maukas välipala, joka on erittäin suosittu monien ihmisten keskuudessa. Mausteinen kuori ja mehukas liha miellyttävät varmasti miehiä, mutta koska ne paistetaan eikä öljyssä paistettu, niitä voidaan tarjota myös lapsille.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti: 127 kcal.

Jotta nuggetit eivät palaisi ja tarttuisivat leivinpaperin pohjaan, on parasta voidella ne öljyllä ja laittaa niiden päälle leikattu leivinpaperi.

Kuinka valmistaa leivitettyä kanaa juustolla uunissa

Jos haluat valmistaa erittäin maukasta leivitettyä lihaa, sinun on ehdottomasti ostettava korkealaatuista ja hyvää juustoa, mikä parasta, jos se on parmesaania. Hän antaa astialle keveyttä, arkuutta, mutta jos sitä ei ole, voit korvata sen millä tahansa muulla kovalla tyypillä.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti: 194 kcal.

1. Huuhtele liha lämpimässä vedessä, leikkaa se kahteen osaan pituussuunnassa levyjen muodostamiseksi ja lyö ne hieman pois, hiero mausteilla, suolalla;
2. Raasta parmesaani hienolla raastimella, lisää siihen keksejä, sekoita;
3. Vatkaa munat erillisessä kulhossa;
4. Upota kananpalat munaseokseen, laita leipä, paina keksejä hyvin kädelläsi muodostaen tiheän kuoren;
5. Laita valmis filee leivinpaperille ja laita uuniin 25 minuutiksi, esilämmitetty 180 asteeseen.

Tätä ruokaa varten voit käyttää erilaisia ​​mausteita, kuten jauhettua pippuria, paprikaa, jauhettua valkosipulia. Voit tehdä mausteita lihalle itse sekoittamalla useita lajikkeita tai ostaa valmiita seoksia.

Kanaa korppujauhoissa pähkinöillä

On olemassa laaja valikoima vaihtoehtoja kanafileen kypsentämiseksi korppujauhoissa, mutta se on erityisen epätavallista ja omaperäistä, kun se leivotaan lisäämällä maapähkinöitä tai saksanpähkinöitä, jotka antavat lautaselle epätavallisen maun.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti: 164 kcal.

1. Leikkaa pesty filee paloiksi, ripottele ne suolalla, mausteilla ja anna seistä 10 minuuttia;
2. Kuivaa pähkinät mikroaaltouunissa, pilko veitsellä, sekoita korppujauhoihin;
3. Vatkaa munat, laita niihin lihapaloja, rullaa ne sitten pähkinöiden ja korppujen seokseen, laita voideltuun leivinpaperiin;
4. Paista 20 minuuttia 190 -asteisessa uunissa.

Pähkinät on ihanteellisesti yhdistetty lihaan, ne lisäävät siihen uusia muistiinpanoja, jotka varmasti miellyttävät sekä lapsia että aikuisia.

Leivitetty kana on pehmeämpää ja vähemmän ravitsevaa, jos se asetetaan paperipyyhkeille paistamisen jälkeen. Ylimääräisen öljyn imeytyminen kestää vain muutaman minuutin, minkä jälkeen voit laittaa astian lautaselle.

Korppujauhoissa kanafilee voidaan keittää lisäämällä erilaisia ​​tuotteita: juustoa, pähkinöitä, valkosipulia sekä mausteita - jauhettua pippuria, rosmariinia, paprikaa, kuivattuja tomaatteja. Juuri mausteet antavat ruoka -aineelle mausteisen, pikanttisuuden, mutta niitä ei saa olla liikaa, jotta lautasen maku ei muutu liian mausteiseksi ja epämiellyttäväksi.

Jos talossa ei ole korppuja, ne voidaan korvata hienonnetulla kaurapuurolla tai jauholla. Leivonta on pörröisempi, jos käytät raastettua, vanhentunutta valkoista leipää.

Tällaisen ruuan valmistuksen aikana rapea ja aromaattinen kuori on erittäin tärkeä, mutta samalla on välttämätöntä unohtaa itse lihan maku, joka on hierottava suolalla ja mausteilla ja annettava muutama minuutti että kaikki maut imeytyvät siihen.

Jotta astia olisi pehmeä ja mehukas, sinun on käytettävä sen valmistukseen vain tuoretta tai jäähdytettyä lihaa. Pakastettu ruoka menettää makunsa, joten on parasta jättää se keittoon tai liemeen.

Jos haluat kypsentää kanaa korppujauhoissa, voit käyttää fileiden lisäksi myös muita sen osia. Tarjoillaan parhaiten sitruunaviipaleilla, joista mehu puristetaan, jotta ruokalaji olisi entistä herkullisempi. Suosikkikastikkeet eivät myöskään vahingoita, mutta voit ostaa niitä valmiina kaupasta tai valmistaa itse tuotteista, jotka ovat jääkaapissa.

Kananlihaa voidaan käyttää paitsi jokapäiväisten ruokien valmistamiseen myös epätavallisempiin, juhlallisiin ruokiin. Ne voidaan tarjoilla paitsi aikuisille, myös lapsille, ellei niitä paisteta öljyssä, mutta paistetaan.

notefood.ru

Ruoanlaittoreseptejä ja valokuvareseptejä

Kanafileetä korppujauhoissa

Epäilemättä leipämurussa paistettu kanafilee on yksi parhaista päivittäisen ruokalistan resepteistä. Ruokalaji maistuu kananmakuilta, koska se on yhtä hellä, vähärasvainen, pehmeä sisältä ja rapea ulkopuolelta. Yksinkertainen lautasen valmistus lämmittää entisestään kiinnostusta sitä kohtaan ja kiehtoo. Siksi kokeile, kokeile ja ilahduta kotiasi herkullisilla kanaruokilla.

Ainesosat kanafileen kypsentämiseen korppujauhoissa:

• kanafilee - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• vehnäjauho - 80 g
• pienet leivänmurut - 5-6 rkl. l.
• mausteet, suola - maku
• kasviöljy - 20 ml

Resepti kanafileetä korppujauhoissa:

Pyyhi hyvin pesty kananfilee, leikattu useiksi yhtä suuriksi osiksi kuitujen poikki. Lyö jokaista palaa varovasti vasaralla, jotta se ei rikkoudu, lyö pois ja mausta sitten liha mausteilla ja suolalla. On täysin mahdollista selviytyä klassisella suolalla ja mustapippurilla.

Valmista sitten leivonnaiset. Sekoita yhdessä kulhossa muna jauhojen ja suolan kanssa, vatkaa nämä ainekset karkeaksi massaksi. Mittaa toisessa kulhossa tarvittava määrä leivänmuruja.

Kasta nyt paahdettu kanafilee muna-jauhoseokseen, kasta se hyvin sinne.

Ja siirrä liha välittömästi kulhoon, jossa on korppujauhoja, ja siellä on myös hyvä rullata se, mutta ei kauan, jotta leivänmurut eivät saa kosteutta.

Siirrä siksi lihapalat pannun kuumalle öljylle heti, kun hienot keksejä on tarttunut kanafileeseen. Paista keskilämmöllä, varmista, että leipä ei pala. Riittää, kun pidät kanafileetä korppujauhoilla toisella puolella noin minuutin ajan.

Ja toisaalta, noin minuutin, voit myös matalalla lämmöllä. Ei ole järkevää paistaa kananleikkeleitä enää tulella, koska ne kuivuvat liikaa ja itse leivonta palaa.

Valitse lisuke oman maun mukaan. Jos se on puuroa tai nuudeleita, huolehdi kastikkeen valmistamisesta, koska korppujauhoissa oleva kanafilee osoittautuu kuivaksi, vähärasvaiseksi, joten koriste tarvitsee "kosteutta".

cook-s.ru

supernevestka.ru

Kotitekoisia kananpaloja. Kanafileetä korppujauhoissa.

Tänään sinä ja minä valmistamme supernopean ja erittäin maukkaan alkupalan, jotain hyvin samanlaista kuin ruoanlaitto. Jos joku ei tiedä nuggetteja - nämä ovat paahdettuja broilerin fileitä, jotka on mainostettu pikaruokapaikoissa. Kananrintafileet valmistetaan hyvin nopeasti, ja koska me kypsennämme ne kotona, tiedämme varmasti, ettemme käyttäneet mitään byakaa ruoanlaitossa. Resepti on aina helppo ja vaiheittainen valokuva. Luemme, kokkaamme ja nautimme herkullisista kotitekoisista nuggeteista.

• Kanafilee (mieluiten rinta) 500 gr.
• Pippuri
• Korppujauhot 1 kuppi
• Paistoöljy
• Mauste yrteistä
• Muna 1kpl

Kanafileiden kypsentäminen,

Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi, vatkaa sitä hieman - mutta ei kovaa - niin, että liha säilyttää muotonsa.

Vaikka kananrinta rinnat imevät suolaa, valmistamme korppujauhoja, sekoitamme ne kuivien yrttien tai jonkinlaisen kanamausteen kanssa. Laita pannu lämpenemään, riko muna lautaselle ja pyöritä fileet kananmunassa juuri ennen kotitekoisten kananmunien paistamista.

Pyörittele kananfilee muna -altaan jälkeen maustetuissa leivänmurissa.

Paista kanafileetä korppujauhoissa pannulla auringonkukkaöljyllä miedolla lämmöllä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Varmista, että kananpalasissa on kaunis rapea kuori. Jos rakkaani haluaa, että kananmunat eivät ole kovin rasvaisia, voit paistaa ne uunissa huolellisesti levitetylle leivinpaperille 7-10 minuuttia.

Kotitekoisten nuggettien ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja voit tarjoilla niitä sekä kylmänä että kuumana makean ja hapan kastikkeen kanssa tai vain pääruoana kaalisalaatin kanssa.

supernevestka.ru

Kanafilee leivänmurussa pannun reseptissä

Leivitetty kana pannulla [kuinka kokata]-vaiheittainen resepti valokuvalla

• Annokset: 2 annosta
• Kokkausaika: 30 minuuttia

Reseptin leima

Paistettu kana pannulla [kuinka kokata]

Ja tästä reseptistä opit valmistamaan rapeaa ja samalla mehukasta leivitettyä kanaa! Tämä ruokalaji on loistava lisä lounaaksi tai illalliseksi!

Ainesosat

• Kanafilee - 500 g
• Munat - 1 kpl
• Korppujauhot - 120 g
• Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan
• Kasviöljy - 120 mg

Askel askeleelta ruoanlaitto kotona

1. Valmista kaikki tarvitsemasi.

Leivitetty kanafilee kypsyy nopeasti, mutta se on herkkä ja mehukas. On suositeltavaa valmistaa tällainen lihatuote juhlapöytään alkuruoaksi tai kuumana pääruokana jonkinlaisen runsaan lisukkeen kanssa.

Tarjoile leivottu kanafilee: resepti vaiheittaiseen ruoanlaittoon

Tarvittavat ainekset astiaan:

• kananrinta, jäähdytetty tai jäädytetty - 600 g;
• tuore maito 3% - 120 ml;
• iso kananmuna - 1 kpl;
• seulottu vehnäjauho - 2-3 suurta lusikkaa;
• leivänmurut - 2/3 osaa;
• kova juusto - 70 g;
• hajuton auringonkukkaöljy - 85 ml (paistamiseen);
• ruokasuola, punainen paprika, kuivattu tilli - 2 jälkiruokalusikallista.

Siipikarjanlihan käsittelyprosessi

Ennen leivottamista sinun on ostettava 600 g rintoja, pestävä ne huolellisesti ja erotettava huolellisesti ihosta ja luista. Sen jälkeen liha on leikattava osiin ja haluttaessa voitettava ne hieman vasaralla (sinun ei tarvitse lyödä niitä). Seuraavaksi käsitellyt rinnat on hierottava hyvin ruokasuolalla, kuivatulla tillillä ja punaisella maustepippurilla.

Taikinan valmistusprosessi

Jotta leivitetty kanafilee tarttuisi hyvin korppujauhoihin ja muihin irtotavaran ainesosiin, on suositeltavaa kastaa se nestemäiseen taikinaan etukäteen. Tällaisen taikinan valmistamiseksi on välttämätöntä lyödä yksi suuri muna voimakkaasti ja kaataa sitten tuoretta maitoa siihen ja lisätä vehnäjauhoja. Tällaisten toimien tuloksena sinun pitäisi muodostaa nestemäinen mutta viskoosi pohja.

Valmistele loput ainekset

Jotta fileet juustoleivonnassa, sinun on myös raastettava kiinteä maitotuote hienoksi. Lisäksi sinun on valmisteltava tasainen levy, johon sinun pitäisi kaataa leivänmurut.

Astian muodostus ja paistaminen

Kun kaikki ainesosat on valmistettu, sinun on jatkettava astian muodostamista ja paistamista. Tätä varten sinun on otettava yksi pala kanafileetä, upotettava se kokonaan nestemäiseen taikinaan ja upotettava sitten leivänmuruihin kahdelta puolelta. Analogisesti kaikki muut puolivalmiit lihatuotteet valmistetaan.

Kun kaikki fileet on valmistettu, ne on asetettava huolellisesti pannulle, jossa on kiehuvaa auringonkukkaöljyä. Paista tällaista tuotetta, kunnes se on täysin pehmeä ja peitetty herkullisella kuorella.

Kun kaikki puolivalmisteet on paistettu, on suositeltavaa kastaa ne paperipyyhkeille ja riistää ne kokonaan. Seuraavaksi tuoksuvat rinnat tulee laittaa lautaselle ja laittaa niiden päälle raastettua juustoa.

Kuinka palvella oikein

Leivitetty kanafilee tarjoillaan kuumana yhdessä runsaan perunamuusin tai keitetyn pastan lisukkeen kanssa. Jotta tällainen ruokalaji ei kuivu liikaa, on suositeltavaa valmistaa sille kermainen kastike erikseen. Tätä varten vaahdota raskas kerma smetanaa, lisää niihin vähän vehnäjauhoja ja mausteita ja kiehauta.

Haluatko ruokkia koko perhettä, mutta varastossa on vain yksi kananrinta? Tee se leivotuksi! Saat koko vuoren suussa sulavaa fileetä punertavassa ja rapeassa turkissa. Leivitetty kana valmistetaan nopeasti, liitteenä on resepti, jossa on valokuva ja vaiheittainen kuvaus. Mitä hienommin leikkaat rintaasi, sitä suurempi on annoksen teho, voit jopa valmistaa olkia, mutta keksejen ja munien kulutus kasvaa. Tässä kana leikataan säännöllisiksi viipaleiksi, joiden paksuus on 4-5 mm.

Ainekset:

• rinta 1 kanasta (2 fileetä);
• 3 munaa;
• korppujauhoja (kuinka paljon se kestää, noin 1 lasi);
• mausteet;
• paistamiseen öljyä.

Paistetun kanan kypsentäminen

Rintojen ruoanlaiton salaisuudet

• Voit lisätä korppujauhoihin seesaminsiemeniä tai raastettua kovaa juustoa. Kuori ja kana ovat uskomattomia!
• Jos tavallisia leivänmuruja ei ole saatavilla, voidaan käyttää murskattuja keksejä. Mutta sen ei tarvitse olla makeaa. Rinta juustokekseissä on erityisen maukasta.
• Kanaa paistettaessa on tärkeää "saada" oikea lämpötila. Jos öljy ei ole lämmennyt hyvin, tuote alkaa imeä sitä aktiivisesti, se muuttuu rasvaiseksi ja mauttomaksi. Jos pannun sisältö ylikuumenee, kuori paistaa nopeasti, mutta sillä ei ole aikaa kypsentää sisällä.
• Kuoren väri riippuu suoraan kekseistä. Mutta sen voi muuttaa lisäämällä kuivaa paprikaa tai kurkumaa.
• Filee on pehmeämpää, jos se on marinoituna soijakastikkeessa, adjikassa tai majoneesissa, mutta ennen munaan upottamista ylimääräinen on harjattava pois tai kana on jauhettava jauhoihin.