Munakokkelin ja munakokkelman, kaurapuuron ja muiden murojen ohella krutonit ovat yksi suosituimmista aamiaisvaihtoehdoista. Voit keittää ne itse eri tavoilla, josta keskustellaan.

Krutonit ovat paahdettuja leipäviipaleita. Tämä paahdetun leivän nimi muodostettiin verbistä "lämmittää", mutta sen alkuperästä on toinen versio. Toisen version mukaan tämä sana muodostettiin ranskan sanasta "jyvät", joka tarkoittaa "muruja". Ensimmäinen versio näyttää loogisemmalta ja lähempänä asiaa, mutta toinen ei ole kaukana totuudesta, koska uskotaan, että krutonien ulkonäkö johtuu korppujauhoista.

Korput valmistettiin armeijalle vaihtoehtona, jolla oli pidempi säilyvyys kuin tuore leipä, ja niitä kuljetettiin suurissa pusseissa, hienoksi pilkottuna ja usein murentuneena kuljetuksen aikana.

Krutonkeja on mukana erilaisia ​​ruokia maailma: ranskaksi niitä kutsutaan paahtoleipeiksi ja espanjaksi - torrijaksi. Sana "paahtoleipä" juurtuu maassamme vähitellen yhä enemmän, mutta kutsutpa paahdettua leipää miksi tahansa, se jää silti paahdetuksi. Tärkeintä on, että se on maukasta ja herkullista!

Voit keittää krutonkeja eri tavoilla: alkaen monenlaisia leipä, kaikenlaisten tuotteiden kanssa. Perinteisesti kaikki niiden lajikkeet on jaettu kahteen tyyppiin: suolainen ja makea. Juuri jälkimmäisiä valmistetaan aamiaiseksi, ja suolakrutonkeja käytetään useammin keittoihin, salaatteihin ja alkuruoaksi. erilaisia ​​juomia. Puhumme makeista krutonkeista.

Kuinka keittää krutonkeja

Voit paahtaa leipää monella tapaa: leivänpaahtimessa, paistinpannussa, uunissa, avotulella - tämä paahtoleivän versio kypsennetään yleensä piknikillä luonnossa. Kaikille tutuin ja edullisin tapa on keittää krutonkeja pannulla, joka vaatii öljyä. Ja voi voi olla myös erilainen - kermainen, kasvis, joskus krutonkeja paistetaan margariinilla.

Minkä öljyvaihtoehdon valita krutonkeille, jokainen päättää itse maku mieltymykset: voissa krutonit ovat hyvin punertavia ja rapeita, kasvispohjaisissa - kiinteämpiä, ja margariini antaa niille erikoisen maun.

Sekä lapset että aikuiset rakastavat makeita krutonkeja, varsinkin kun niitä voidaan keittää monenlaisilla tuotteilla - raejuusto, omenat, hunaja, muna-maitokuoressa, hillon kanssa jne. Krutonit muna-maidon kuoressa ovat tuttuja monille lapsuudesta asti - äidit ja isoäidit hemmottelivat monia tällä herkulla lapsuudesta asti.

Resepti paahtoleipää varten muna-maitokuoressa

Tarvitset: 200 g vehnäleipä, 1 muna, ½ kuppi maitoa, 2 rkl. voita, 1 rkl. Sahara.

Kuinka keittää munakrutonkeja. Leipä leikattu ohuiksi viipaleiksi. Kytkeä raaka muna maidon kanssa, lisää sokeri, vatkaa tasaiseksi vispilällä tai haarukalla. Kasta leipäviipaleet joukkoon munaseos ja levitä heti pannulle kuumassa voissa, paista krutonkeja molemmin puolin kunnes ne ovat ruskeita.

Tällaiset klassiset krutonit ovat luultavasti tuttuja kaikille ja muistuttavat lapsuudesta. Erilaisten yksinkertaisten manipulaatioiden avulla voit parantaa ja monipuolistaa näiden krutonien makua: lisäämällä vähän vaniljasokeria, kanelia tai muuta sopivat mausteet munaseokseen, korvaa maito kermalla jne.

Voit myös muokata tätä ruokaa hieman: paista krutonkeja toiselta puolelta pannulla ja kaada ne käännellen lopulla maito- ja munamassalla - tämän astian voi valmistaa kannen alla pannulla tai uunissa . Soveltuu munamassan lisäksi krutonkien kaatoon erilaisia ​​voiteita- vaniljakastike, kermainen jne.

Klassisesti valmistettuja krutonkeja voi tarjoilla minkä tahansa marjojen ja hedelmien kanssa, laittamalla niitä krutonkien päälle, voit myös ripotella sellaisia ​​makeita voileipiä hienosokeri tai krutonkeja voi voidella suklaatahnaa- paljon vaihtoehtoja!

Jos melkein kaikki kokeilivat yllä olevalla tavalla valmistettuja krutonkeja, omenoiden ja pähkinöiden krutonkien maku ei ole enää tuttu kaikille. Ja tämä puute pitäisi ehdottomasti korjata, jos et ole koskaan kokeillut tällaisia ​​krutonkeja, varsinkin kun niiden keittäminen on erittäin helppoa.

Resepti munakrutonkeille omenoiden ja pähkinöiden kanssa

Tarvitset: 200 g vehnäleipää, 2 munaa, 1 omena, ¾ kupillista maitoa, 2 rkl. voita, hasselpähkinöitä, sokeria.

Kuinka keittää krutonkeja omenalla ja pähkinöillä. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, kasta keltuaisseokseen, vatkattiin sokerilla ja maidolla, laita pannulle kuumassa öljyssä ja paista molemmin puolin. Kuori omenat, poista siemenet, hienonna ja hauduta sokerin kanssa pehmeiksi. Jauha pähkinät ja paista kuivalla paistinpannulla, sekoita omenamassaan, levitä tämä seos krutonkien päälle toiselle puolelle, laita ne muottiin ja peitä vaahdotetuilla proteiineilla, paista kunnes proteiinit kovettuvat uunissa.

Näiden krutonien makua ei voi ilmaista sanoilla - sinun täytyy kokeilla niitä!

Krutonkien levitteenä voit käyttää mitä tahansa hilloa, hilloa - se on nopeampaa ja helpompaa, ja jos sinulla on vielä aikaa valmistaa makea massa, voit tehdä sen millä tahansa muulla hedelmillä makusi mukaan.

Jos kaikki eivät ole kokeilleet krutonkeja omenoiden ja pähkinöiden kanssa, niin vielä harvemmat ihmiset tietävät seuraavien krutonkien maun.

Makean viinin paahtoleivän resepti

Tarvitset: 200 g vehnäleipää, 100 g kasviöljyä friteeraamiseen, 2 munanvalkuaiset, ½ kupillista punaviiniä, 2 rkl. tomusokeria, vanilliinia/kanelia maun mukaan.

Kuinka tehdä viinikrutonkeja. Liuota tomusokeri viiniin, lisää vaniljaa tai kanelia maun mukaan. katkaista valkoinen leipä kuoret, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, kasta leipäviipaleet viiniin, kasta sitten välittömästi valkuaisiin, vaahdota reheväksi vaahdoksi ja paista rasvassa tai pannulla Suuri määräöljyt. Tällaisia ​​krutonkeja tarjoillaan kuumana tomusokerilla ripottuna.

Tämän menetelmän lisäksi voit löytää monia epätavallisia ja herkullisia reseptejä krutonkien valmistamiseksi. Esimerkiksi, seuraava resepti voit valmistaa vähemmän korkeakalorisia, mutta yhtä maukkaita krutonkeja.

sokerikrutonkien resepti

Tarvitset: 200 g vehnäleipää, ¾ kupillista vettä, 2 rkl. sokeria ja voita.

Kuinka keittää sokerikrutonkeja. Liuota sokeri veteen, kasta ohuiksi viipaleiksi leikattu leipä ja paista heti pannulla kuumassa öljyssä molemmin puolin.

Uskomattoman nopeaa ja helppoa, ja tuloksena on kevyitä ja maukkaita krutonkeja, joissa on vähemmän kaloreita kuin perinteiset!

On erittäin helppoa keittää rahkakrutonkeja: kypsennä tätä varten juustomassaa, sivele se öljyssä paistettujen leipäviipaleiden päälle molemmin puolin, ripottele päälle sokeria ja paista uunissa kullanruskeiksi.

Krutonkeihin voidaan yhdistää monia ruokia, esimerkiksi juustoa ja omenaa.

Juusto-omenapaahtoleipä resepti

Tarvitset: vehnäleipää, omenaa, voita, juustoa.

Kuinka valmistaa omena- ja juustokrutonkeja uunissa. Voitele viipaloitu leipä ohuella kerroksella voita, laita päälle viipaloitu ja kuorittu omena (enintään 0,5 cm paksu), peitä päälle ohut juustopala, laita krutonit uunipellille ja paista kunnes juusto sulaa uunissa.

Tuplakumimainen paahtoleipäresepti

Tarvitset: 200 g vehnäleipää, 50 g marmeladia, 1 muna, ½ kuppi maitoa, 2 rkl. voita ja korppujauhoja.

Kuinka keittää marmeladikrutonkeja. Leikkaa leipä viipaleiksi, voitele puolet paloista marmeladilla, peitä loput leipäviipaleet, kasta maidolla tai vedellä vatkattuun kananmunaan, leivo korppujauhoissa, paista öljyssä molemmin puolin ruskeiksi.

Voidaan käyttää marmeladin sijaan erilaisia ​​hedelmiä, hilloja, säilykkeitä, raejuustoa ja muita makeita ruokia maun mukaan - tällä tavalla voit valmistaa krutonkeille monia vaihtoehtoja.

Hemmottele itseäsi aamulla herkullisella rapealla aamiaisella, niin miellyttävällä otteella alkanut päiväsi tulee varmasti onnistumaan!

Kaikille krutonkeja tunnetaan maitoon kastettuina ja pannulla paistettuina siivuina. Mutta harvat tietävät, että tämän klassisen reseptin lisäksi on monia muita tapoja keittää krutonkeja. Krutonkeja voi tehdä mistä tahansa: hunajasta, hedelmistä, marjoista, juustosta, kuivatuista hedelmistä, vihanneksista, sienistä, unikonsiemenistä, makkarasta, kinkusta, kilohailista ja muista tuotteista. Valmistusmenetelmät vaihtelevat myös käytetyistä ainesosista riippuen.

Useimmiten "monimutkaisia" krutonkeja (joissa käytetään useita tuotteita ja täyteaineita) leivotaan uunissa. No, tavallinen periaate klassisten krutonkien valmistuksessa on seuraava: muna vatkataan maidolla, sokerilla ja pienellä suolalla. Sitten leipäviipaleet liotetaan seoksessa ja paistetaan pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Valmiita krutonkeja voi tarjoilla smetanan, voin, tomusokerin, hunajan tai siirapin kanssa.

Krutonit - ruuan ja ruokailuvälineiden valmistus

Herkullisten kotitekoisten krutonkien valmistamiseksi sinun on valmistettava kulho maitomassan vatkaamiseen, vispilä ja paistinpannu. Jotkut reseptit vaativat krutonien paistamista uunissa, joten uunipelti saattaa olla tarpeen.

Jos käytetään kokonaista leipää, se on leikattava siisteiksi, tasaisiksi paloiksi. Ne eivät saa olla liian paksuja tai ohuita. Pannu on esilämmitettävä öljyllä, ja jos krutonkeja paistetaan uunissa, uuni on lämmennyt kunnolla.

Krutonkeja reseptit:

Resepti 1: Krutonkeja

Krutonkeista tulee ensimmäisenä mieleen maidossa liotetut ja pannulla paistetut siivut. AT tämä resepti kuvaa juuri tällaista klassisten krutonkien valmistusmenetelmää.

Vaaditut ainesosat:

• Useita viipaleita leipää;
• Maito - silmällä (jotta seos riittää liotukseen);
• Kananmuna;
• Sokeri - maun mukaan;
• voita.

Keittomenetelmä:

Sekoita maitoon sokeri, lisää sitten muna ja vatkaa seos vispilällä. Voit halutessasi lisätä seokseen hieman suolaa. Liota leipäviipaleet maitosekoituksessa. Sulata voi, paista pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.

Resepti 2: Juustopaahtoleipää

Erittäin maukkaita krutonkeja aamiaiseksi. Mitä tahansa leipää käytetään, voit käyttää jopa ei aivan tuoretta leipää. Reseptissä käytetään myös makkaraa, joka voidaan haluttaessa korvata muilla ainesosilla.

Vaaditut ainesosat:

• Baton (valmiiksi viipaloitu);
• prosessoitua juustoa;
• Lääkärin makkara - 120-140 g;
• Voi;
• Maito.

Keittomenetelmä:

Jos leipää ei leikata, leikkaa se ohuiksi tasaisiksi paloiksi. Kasta leipäviipaleet toiselta puolelta maitoon. Esijäähdytämme sulatetun juuston jääkaapissa ja raastamme sen. Hieromme makkaran myös raastimelle. Sekoita juusto makkaran kanssa, heitä pala voita. Laitamme seoksen mikroaaltouuniin 30 sekunniksi, jotta juusto ja voi sulavat ja saadaan homogeeninen tahna. Voitele palasten massa maitoon kastetulta puolelta. Levitämme krutonit uunipellille ja lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi.

Resepti 3: Hunajakrutonkeja

Tämä resepti on hyvin samanlainen klassisella tavalla krutonkeja, mutta tässä on useita vivahteita. Täällä vanilliinia käytetään maustamiseen, ja sokerin sijasta valmiita krutonkeja voidellaan hunajalla. Kääri leipä myös korppujauhoissa ennen paistamista.

Vaaditut ainesosat:

• Vehnäleipä - muutama viipale;
• Maito;
• Yksi kananmuna;
• lusikallinen korppujauhoja;
• Hieman hunajaa;
• Suola;
• Vanilliini.

Keittomenetelmä:

Vatkaa maito vispilällä kananmunan kanssa, lisää seokseen hieman suolaa. Kostuta leipäviipaleet maidossa ja pyörittele korppujauhoissa. Paista krutonit pannulla kullanruskeiksi. Jäähdytä hieman ja voitele nestemäisellä hunajalla ja vaniljalla. Halutessasi krutonkeja voi ripotella tomusokerilla.

Krutonkien valmistukseen "eilinen" leipä on erinomainen, koska se leikataan erittäin hyvin;

Herkullisimmat krutonit saadaan, jos ne paistetaan sulatetussa voissa, ei kasviksissa;

Älä pidä leivänpaloja maitomassassa liian kauan, muuten leipä pehmenee ja muuttuu "puuroksi";

Maun vuoksi voit lisätä seokseen vanilliinia, jotkut korvaavat sokerin. Mutta tässä tapauksessa valmiit krutonit tulisi voidella hunajalla tai ripotella sokerilla tai tomusokerilla;

Jos krutonkeja paistetaan voissa, kypsennysaika on hieman pidempi. Tässä tapauksessa tulipalo on tehtävä vähemmän;

Makeuttamattomia krutonkeja voi ripotella yrteillä ja rasvata valkosipulikermakastiketta. Lasten krutonkeja voi tarjoilla hillon tai hillon kanssa.

Sämpylöitä - herkullinen lisäys teetä varten, kun ei ole mitään käsillä. Maitokrutonkien resepti muna- ja appelsiinikrutonkeilla, yksinkertainen ja edullinen kaikille.

Krutonit, kuten tiedät, ovat öljyssä paahdettua leipää. Leipää krutonkeille, voit ottaa minkä tahansa leivän. Valkoinen, musta, tuore, vanhentunut tai jopa kotitekoinen pulla. Perheemme rakastaa krutonkeja. Voimme syödä aamiaisesta tai illallisesta. Ja vain välipalaksi. Suurin osa klassinen resepti leipäpaahtoleipä on tunnettu jo kauan. Ehkä perheesi valmistaa sellaista leipää. Tai ehkä ei. Kerromme mielellämme krutonkien keittämisestä. Valmistamme herkullisia maitokreikkalaisia ​​ja appelsiinipaahtoleipiä.

Maitokrutonkeja

Jos olet huolissasi vartalostasi, et tee sitä turhaan, koska leipä on paljon kaloreita. Mutta sinulla on varaa yhteen pala paahtoleipää. Loppujen lopuksi on mahdotonta elää ilman leipää. Nyt on paljon kiistaa valkoisen ja mustan leivän hyödyistä ja haitoista. Mutta olemme varmoja, että sinulla on varaa herkullisiin krutonkeihin kerran viikossa. Voit myös tehdä herkullisia pannukakkuja erilaisia ​​täytteitä, jos ei ollut slurp käsillä Kypsentämään niitä, tarvitsemme melko vähän.

Sarja tuotteita maitokrutonkien valmistukseen:

• Valkoinen leipä;
• munat;
• maito;
• kasviöljy;

Vaiheittaiset ohjeet ruoalle "Maitokrutonkeja"

Leipä tulee leikata paloiksi, ei liian paksuiksi eikä liian ohuiksi paloiksi. Vatkaa kulhossa tai syvässä lautasessa munat, lisää niihin maito ja vatkaa uudelleen hyvin.

Kasta jokainen leipäviipale munan ja maidon seokseen.

Levitämme leivän esilämmitetylle pannulle kasviöljyllä. Paista leivät molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tarjoile krutonkeja smetanan tai hillon kanssa. Teetä tai kahvia varten. Herkullinen aamiainen tai lounas on valmis.

appelsiinikrutonkeja

Jos haluat kokeilla jotain uutta, sinun kannattaa kokeilla appelsiinikrutonkeja. Krutonkien resepti on yksinkertainen ja voisi jopa sanoa uudenvuoden.

Seuraava aamu Uudenvuodenaatto sinulla on luultavasti vielä appelsiineja ja leipää. Valmista appelsiinikrutonkeja, jotta ne eivät katoa turhaan. Ne ilahduttavat sinua raikkaalla maullaan.

Sarja tuotteita appelsiinipaahtoleipien valmistukseen

• - leipä;
• munat;
• -oranssi;
• sokeri;
• kasviöljy.

Vaiheittaiset ohjeet ruoalle "appelsiinikrutonkeja"

Leikkaa leipä. Jos sinulla on neliön muotoinen leipä, voit leikata sen kolmioiksi. Luvassa on kaunis esitys.

Poista appelsiinista kuori hieno raastin. Leikkaa se puoliksi ja purista mehu kahdesta puolikkaasta. Lisää appelsiineihin sokeri.

Lisää kananmunat mehuun ja kuoreen. Vatkaa munat hyvin haarukalla.

Upota leipä munaseokseen molemmin puolin.

Paista leipää varten kasviöljy keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Herkullinen välipala on valmis. Hyvää ruokahalua.

valkosipulikrutonkeja

Tänään keitetään krutonkeja valkosipulilla ja juustolla. Hieno vaihtoehto perheen aamiaiseksi.

Muistatko kuinka monta kertaa olet viime viikkoina miettinyt, mitä laittaisit perheellesi aamiaiseksi? He ovat jo kyllästyneitä puuroon, nostavat nenäänsä munakasista ja patoista. Samaan aikaan et voi lähettää lapsiasi kouluun, etkä voi jättää miestäsi nälkäiseksi, kuten muut hyvät äidit ja vaimot. No, eikö heille tarjota aamulla borssia nyytien kanssa?

Win-win-ratkaisu tällaisessa vaikeassa tilanteessa on - krutonkeja, mutta ei yksinkertaisia ​​krutonkeja mutta juustolla ja valkosipulilla. Ruoanlaittoon valkosipulin paahtoleipää tarvitset vain: ohuiksi viipaloidut leivän tai vaalean leivän viipaleet (kummassakin 2-3 viipaletta), 3-4 valkosipulinkynttä, 30-50 grammaa kovaa juustoa ja yhden munan. On parempi käyttää kotitekoista munaa - sen kirkas keltuainen antaa krutoneille erityisen "aurinkoisen" värin. Paahtoleivän resepti juustolla houkuttelee kaikkia yksinkertaisuudellaan. Voit lukea alta, kuinka krutonkeja keitetään juustolla.

Sarja tuotteita krutonkien keittämiseen juustolla ja valkosipulilla:

• leivän viipaleet - 2-3 kappaletta annosta kohti;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• kovaa juustoa- 30-40 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy-paistamiseen.

Vaiheittaiset ohjeet ruoalle "Krutonkeja juustolla ja valkosipulilla":

Raasta kova juusto. Olisi oikeampaa käyttää tätä varten raastinta, jossa on suuria reikiä, niin juustomassa on paistamisen jälkeen mehukkaampaa.

Kuori muutama valkosipulinkynsi.

merkintä: jos sinä tai joku perheestäsi ei jostain syystä syö valkosipulia, et voi käyttää sitä ollenkaan tai korvata sen tavallisella sipulia, hienonnetulla tehosekoittimella tai lihamyllyllä.

3. Murskaa valkosipuli valkosipulipuristimella ja lisää juuston joukkoon munan kanssa. Jos käyttämäsi juustolla ei ole voimakasta makua, juustomassa voidaan suolata hieman.

4. Sekoita seos ja levitä se varovasti teelusikalla ohuille leipäviipaleille.

5. Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla ja laita krutonkeja sen päälle juustomassaa tie alas. Hetken kuluttua (tässä vaiheessa juusto ruskistuu ja jää helposti pannulle) käännä leipä ympäri, jotta myös toinen puoli paistetaan.

Tarjoile paahtoleipää "Solnechnye" aamiaiseksi voi olla sekä kuumana että hieman jäähdytettynä. Jotta niiden upea väri houkuttelee silmää, voit varjostaa sitä rikkaalla vihreässä persilja.

Jopa nuorin emäntä tietää sen paras käyttö ei aivan tuore leipä - ruoanlaitto korppujauhoja tai paahtoleipää. Alla olevissa resepteissä keskitymme jälkimmäiseen, valmistamalla rapeita ja salaatteja sekoitettuna munalla maustettuihin leipäviipaleisiin - täydellinen "laiska" aamiainen paahtoleivän ystäville.

Kuinka tehdä krutonkeja kananmunan ja maidon kanssa?

Munassa ja maidossa liotetut leipäviipaleet tunnetaan kaikkialla maailmassa nimellä "ranskalainen paahtoleipä" ja klassinen versio improvisoiduista raaka-aineista valmistettu aamiainen, joka sopii sekä makean- että suolaisen ystäville. Alla oleva vaihtoehto on ensimmäinen.

Ainekset:

• leipä - 7-8 viipaletta;
• munat - 4 kpl;
• vaniljaesanssi- 5 ml;
• jauhettua kanelia- 1 tl;
• voita - 45 g.

Ruoanlaitto

Riko munat kulhoon ja laimenna ne maidolla. Lisää seokseen kanelivaniljaa ja vähän sokeria siltä varalta, että leipä itsessään ei ole tarpeeksi makea tai et aio käyttää makeita täytteitä. Kasta leipäviipale maitoseokseen ja anna ylimääräisen valua pois. Sulata joukkoon hieman voita paksuseinäinen pannu ja laita siihen tulevaa ranskalaista paahtoleipää. Odota, että leipäviipaleet saavat hieman väriä molemmilta puolilta, siirrä ne sitten vadille ja tarjoile kuumana.

Kuinka tehdä suolaisia ​​krutonkeja munassa olevasta leivästä?

Ainekset:

• leipä valkoista leipää;
• kinkku - 145 g;
• kova juusto - 115 g;
• maito - 230 ml;
• munat - 3 kpl;
• voita - 25 g.

Ruoanlaitto

Ennen krutonkien valmistamista raasta juusto ja hienonna vihreät kinkun kanssa. Yhdistä valmistetut ainekset keskenään - niistä tulee eräänlainen krutonkien täyte. Vatkaa maito ja munat keskenään, mausta ripauksella suolaa. Leikkaa leipä viipaleiksi ja täytä niistä puolet kinkku-juustotäytteellä. Peitä syntynyt voileipä toisella leivänpalalla ja kasta sitten voileipä munaseokseen. Anna kananmunien ja maidon imeytyä muruihin, poista sitten leipä ja anna nesteen valua. Paista krutonkeja molemmin puolin, kunnes ne saavat selkeän punastuvan.

Kuinka tehdä valkosipulikrutonkeja uunissa?

Annos tuoksuvia valkosipulikrutonkeja on erinomainen seura ensiruokille ja kylmille alkupaloille sekä itsenäinen välipala, joka on kätevä ottaa mukaan ja syödä suosikkikastikkeesi seurassa.

Ainekset:

• leipä valkoista leipää;
• - 55 ml;
• kuivattua valkosipulia, persilja - 1 tl kutakin.

Ruoanlaitto

Leikkaa vaalea leipä minkä tahansa kokoisiksi kuutioiksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele leipää oliiviöljy, mausta ripauksella suolaa ja päälle kuivatun valkosipulin ja persiljan seos. Laita uunipellille krutonkeja 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista niitä 15-20 minuuttia.

Jos uunia ei ole, krutonkeja voidaan valmistaa vain yhdellä paistinpannulla. On parempi valita jälkimmäinen korkealaatuisimmista, paksuseinäisistä ja hyvin säilyvistä lämpöistä, muuten krutonit voivat palaa.

Ainekset:

Ruoanlaitto

Jaa leipä keskikokoisiksi kuutioiksi ja siirrä ne syvään kulhoon. Ripottele leivät oliiviöljyllä, suolalla, lisää juustoraaste ja persilja, sekoita ainekset ja kaada kaikki hyvin kuumennetulle pannulle. Paahda leipäkuutioita säännöllisesti käännellen noin 5-7 minuuttia. AT valmiina keksejä voidaan säilyttää jopa 3 päivää, mutta yleensä ne syödään paljon aikaisemmin.

Voin rapea kuori ja tuoksu yhdistetään aina paahdetun paahtoleivän ja aamukahvin kanssa. Krutonit ovat kuitenkin ihanteellisia keittoon ja kevyeen iltapäiväteetä varten kasvissalaatti. Me tarjoamme sinulle erilaisia ​​muunnelmia paahtoleipää joka makuun.

Kuinka valmistaa krutonkeja kananmunalla ja maidolla kyllästyksellä

Tämä resepti valmistaa kuuluisan ranskalaisen paahtoleivän. Ne voidaan valmistaa sekä makealle että suolaisen aamiaisen ystäville. Tärkeintä on korvata vanilja ja kaneli taitavasti ripauksella suolaa.

Ainekset:

• Leipä - 4 viipaletta.
• Voi - 20 g.
• Sokeri - 1 tl
• Vanilja-esanssi - 2 tippaa.
• Munat - 2 kpl.
• Kaneli - ½ tl
• Maito - 50 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Liuota munat maitoon syvässä kulhossa.
• Lisää sitten kaneli, vanilja ja sokeri. Jos krutonkeista tulee suolaisia, korvaa nämä ainekset ripaus suolaa.
• Kuumenna paksupohjainen paistinpannu, lähetä siihen öljyä.
• Kasta leipäviipale muna-maidoseokseen, pidä kulhon päällä hetki, jotta ylimääräinen neste valuu pois, laita pannulle.
• Heti kun se ilmestyy kultaisen ruskea, paahtoleipä on valmis tarjottavaksi.

Kuinka tehdä valkosipulikrutonkeja uunissa

Pitkästä leivästä valmistetut valkosipulikrutonit ovat erinomainen välipala tien päällä, runsas aamiainen ja erittäin maukas välipala.

Ainekset:

• Pitkä leipä (mieluiten viipaloitu) - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 40-50 ml.
• Kuivan valkosipulin ja yrttien seos - 2 tl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Asettele leipäviipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille.
• Sivele leipä öljyllä, suolaa kevyesti ja ripottele päälle runsaasti yrttejä ja valkosipulia.
• Lähetä krutonkeilla varustettu uunipelti uuniin 15 minuutiksi. Lämpötilan tulee olla 170⁰С.

Neuvoja! Leipä voidaan leikata kuutioiksi ja kuivata uunissa samalla periaatteella. Tämä tulee hieno lisäys ensimmäiseen ruokalajiin tai kasvissekoitukseen.

Kuinka tehdä mausteisia juustokrutonkeja

Juustokrutonkeille ota limppu ja vastajauhettu muskottipähkinä.

Ainekset:

• Baton - 6 viipaletta.
• Kova juusto - 65 g.
• Smetana - 4,5 rkl. l.
• Munat - 4 kpl.
• muskottipähkinä - 1/6 tl
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Raasta juusto päälle karkea raastin, ja vatkaa munat, smetana ja mausteet.
• Lisää sitten juusto munien joukkoon, sekoita kaikki.
• Kasta banaaniviipaleet yksitellen muna-juustoseokseen.
• Paista krutonkeja missä tahansa öljyssä kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kuinka keittää ruispaahtoleipää vihannesten kanssa

varten herkullinen aamiainen ota tuoreena ruisleipä, tuoksuvia tomaatteja ja tuoreita yrttejä.

Ainekset:

• Ruisleipä - 6 viipaletta.
• Tomaatit - 4 kpl.
• Munakoiso - 250 g.
• Vihreiden joukkue (persilja, violetti basilika, tilli, sipulin höyhenet) - pari oksaa.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Öljy paistamiseen - 60 ml.

Kuinka valmistaa ruokaa:

• Aseta leipäviipaleet uunipellille ja kuivaa uunissa enintään 15 minuuttia.
• Vedä ne sitten ulos, anna niiden jäähtyä hieman ja hiero valkosipulilla.
• Pistele munakoiso useista kohdista ja paista uunissa. Tämä kestää 20 minuuttia.
• Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja poista kuori ja leikkaa kuutioiksi.
• Pilko vihreät, sekoita tomaattien kanssa.
• Kuori paistetut munakoisot, leikkaa myös kuutioiksi, suolaa hieman, lisää tomaattien joukkoon.
• Pirskota kasvikset pienellä määrällä öljyä.
• Laita krutonit lautaselle, laita niiden päälle kasvismassaa ja koristele basilikalla.

Neuvoja! Vihanneksia ja yrttejä voi ottaa mitä tahansa, joten joka kerta saat täysin uuden välipalan.

Nauti ateriastasi!