ผลไม้แปลกใหม่ของไทย ชื่อ รูป ราคา ภาษาไทย

• ผลไม้ของประเทศไทยเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของทั้งมวลและเป็นที่ชื่นชอบของผู้อยู่อาศัยและแขกของประเทศ

ประเทศไทยสามารถภาคภูมิใจในความมั่งคั่งเช่นนี้! ท้ายที่สุด นี่คือผลไม้หลากหลายชนิดที่ไม่รู้จบ ซึ่งบางครั้งดูเหมือนว่าธรรมชาติกำลังทดลองรูปร่าง สี รสชาติ และกลิ่น ทำให้เกิดการผสมผสานที่ไม่คาดคิด

มีการเก็บเกี่ยวพืชผลที่นี่ปีละสามครั้ง! ผลไม้สดของไทยจึงมีขายไม่ขาดสายและราคาถูกมาก ต้องขอบคุณสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย การเพาะปลูกจึงไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี ซึ่งหมายความว่าผลไม้ทุกชนิดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีสุขภาพดีมาก

• เมื่อเข้าใกล้ร้านขายผลไม้ นักท่องเที่ยวมักจะไม่สามารถตัดสินใจได้ในทันที
• หลังจากที่ได้เห็นผลไม้ที่ไม่คุ้นเคยมากมาย เต็มไปด้วย สีสว่างฉันต้องการลองทุกอย่างในครั้งเดียว!

คุณสามารถลองสิ่งแรกที่คุณชอบโดยสุ่ม เป็นไปได้มากว่าจะกลายเป็นผลไม้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและจะยากมากที่จะเปรียบเทียบรสชาตินี้กับสิ่งที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

• แต่บางครั้งรสชาติและกลิ่นของผลไม้ที่เลือกก็น่าประหลาดใจมาก อาจเค็มหรืออาจไม่มีรสเลย

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้บางอย่างเกี่ยวกับผลไม้ไทยล่วงหน้า: วิธีการปอกผลไม้ รสชาติและกลิ่นของผลไม้ วิธีที่รับประทาน และในอาหารที่ใช้ ผลไม้แต่ละอย่างควรค่าแก่การศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมพร้อมชื่อและรูปถ่าย

สัปปะรด

ออน: สะปะ-โรจน์

สัปปะรดลูกใหญ่ๆ ที่หลายคนคุ้นเคย ผลไม้เมืองร้อน... มีลักษณะเป็นวงรีปกคลุมด้วยเปลือกแข็งด้านนอกและมีใบแข็งเป็นพวงอยู่ด้านบน ข้างในมีเนื้อสีเหลืองสดใส นุ่ม หวานกำลังดี

• มีอยู่ หลากหลายพันธุ์สับปะรดซึ่งมีขนาดและรสชาติต่างกัน
• เชื่อกันว่าประเทศไทยมีสับปะรดที่ดีที่สุดในโลก ขายทั้งเปลือกพร้อมเปลือกและใบ เช่นเดียวกับ - ปอกเปลือกหรือที่จับ ซึ่งสามารถจับผลไม้และรับประทานได้ทันที หรือ - หั่นเป็นชิ้นแล้วห่อด้วยฟิล์ม

ในประเทศไทยมีการใช้สับปะรดในสลัดและแกง พวกเขายังใช้ทำแยม น้ำผลไม้สด, คอ และ ค็อกเทลแอลกอฮอล์.

แตงโม

ในภาษาไทย: แตงโม

แตงโมยังเป็นที่นิยมทั่วโลกอีกด้วย มันเป็นผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ (หรือค่อนข้างเป็นเบอร์รี่) ที่มีเปลือกลายสีเขียวเข้ม ข้างใน - เนื้อแดงฉ่ำมากมีเมล็ดสีดำ

• ในประเทศไทย ไม่เพียงแต่แตงโมสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีแตงโมสีเหลืองอีกด้วย พวกเขาแทบไม่มีรสชาติแตกต่างกัน - พวกเขาทั้งหมดมีเนื้อหวานมาก
• แตงโมขายทั้งเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพร้อมรับประทานทันที

คนไทยชอบดื่ม น้ำแตงโมหรือปั่น (เนื้อแตงโมกับ กับน้ำแข็งบด) แต่มักรับประทานกับเกลือ

กล้วย

ไทย: กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย และมีกล้วยหลายชนิดอยู่ที่นี่

กล้วยคลาสสิกที่คุ้นเคยมีขนาดใหญ่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ภายใต้เปลือกสีเหลืองหนามีเนื้อสีขาวเกือบมีรสหวานละเอียดอ่อนและบางครั้งก็ฝาดเล็กน้อย ในประเทศไทยกล้วยเหล่านี้ใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้น

• นำไปผัดกับเครื่องเทศ ต้มในกะทิ ตากแห้ง จะได้กล้วยฉาบหรือเตรียมไว้ แพนเค้กแสนอร่อยกับไส้ไข่และกล้วย
• สด ๆ มักใช้กล้วยนิ้วอื่น มีขนาดเล็กกว่าปกติสามเท่ามีเปลือกบางและเนื้อสีเหลืองและหวานมากขึ้น มีกล้วยนิ้วแดงด้วย

ฝรั่ง

ไทย: ฝรั่ง

• ฝรั่งเป็นผลไม้ไทยที่มีลักษณะลูกใหญ่ แอปเปิ้ลเขียวหรือลูกแพร์ที่มีพื้นผิวไม่เรียบ

ข้างใน - เนื้อขาวหรือชมพูสม่ำเสมอ - เหมือนแอปเปิ้ลมีเมล็ดเล็ก ๆ มากมาย ผลไม้มีรสหวานมากและมีปริมาณวิตามินซีสูงเป็นประวัติการณ์

• ฝรั่งรับประทานสดโดยตรงกับผิวหนัง หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาล เครื่องเทศ หรือเกลือ บางครั้งใช้ทำน้ำผลไม้ สลัด และของหวาน

ขนุน

ไทย: ขนุน

ขนุนเป็นผลไม้รูปวงรีขนาดใหญ่มากที่มีน้ำหนักได้ถึง 40 กิโลกรัม มันถูกปกคลุมด้วยเปลือกกระดองหนาแน่นมีหนามเล็ก ๆ

• ข้างในประกอบด้วย lobules ขนาดใหญ่จำนวนมาก สีเหลืองด้วยรสชาติหวานอ่อนละมุนและกลิ่นหอมละมุน ขนุนส่วนใหญ่มักจะขายปอกเปลือกแล้วพร้อมรับประทาน
• พวกเขายังเอากระดูกออกจากชิ้นซึ่งปรุงแยกต่างหากและใส่ลงในจานต่างๆ

ขนุนมีคุณค่าทางโภชนาการมาก รับประทานสด เติมสลัดผลไม้ น้ำผลไม้ และค็อกเทล นำเนื้อผลดิบมาประกอบอาหาร

ทุเรียน

ไทย: ทูรีอัน

• ทุเรียนได้รับสมญานามว่า "ราชาแห่งผลไม้" ในประเทศไทย ผลของมันมีขนาดใหญ่มากและหนักหลายกิโลกรัม

ทุเรียนมีลักษณะเป็นวงรี ด้านนอกหุ้มด้วยเปลือกแข็งมีหนามขนาดใหญ่ คล้ายกับเปลือก

• ข้างในแบ่งออกเป็นหลายส่วนซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสีเหลืองอ่อน สามารถจับกระดูกขนาดใหญ่สองสามชิ้นได้ เนื้อทุเรียนมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งไม่สามารถพูดถึงกลิ่นได้

เป็นเพราะ กลิ่นน่าขยะแขยงผลไม้นี้ไม่ได้รับอนุญาตในโรงแรมหลายแห่ง จึงมีชื่อเล่นอื่นว่า "รสสวรรค์ กลิ่นนรก" อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทุเรียนเป็นที่นิยมในประเทศไทย แต่ก็เป็นที่รักของทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

• ผลไม้นี้มักจะกินสดหรือผัดกับเกลือ เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อต้องนุ่มไม่แข็ง (ซึ่งพบในทุเรียนดิบ) ไม่เช่นนั้นรสชาติจะเหมือนกับกลิ่น
• ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและช่วยให้ร่างกายอบอุ่น แต่ไม่ควรบริโภคร่วมกับแอลกอฮอล์

มะเฟือง มะเฟือง

ไทย: มะเฟือง

มะเฟืองเป็นผลไม้รูปวงรีขนาดเล็กที่มีสีเหลืองสดใสชวนให้นึกถึงพริกหวานในเนื้อสัมผัส

• ในส่วนตัดขวาง ผลมะเฟืองมีรูปร่างคล้ายดาว จึงมีชื่อที่สองว่า "มะเฟือง"
• นิยมรับประทานสด ๆ หั่นเป็นชิ้นไม่ปอกเปลือก

ผลไม้มีความฉ่ำมากด้วยกลิ่นและกลิ่นหอมของดอกไม้ที่หอมหวานเล็กน้อย ผลไม้สุกก็มี รสเปรี้ยวและมักใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้ สลัด และซอสที่สดชื่น

มะพร้าว

ไทย: มะพร้าว

มะพร้าวหรืออย่างถูกต้องกว่านั้นมะพร้าวเป็นที่แพร่หลายในประเทศไทย เป็นผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนักไม่เกินสามกิโลกรัม มีเปลือกแข็ง ด้านนอกสีเขียวและด้านในสีขาว

• ภายใต้มัน ที่ใจกลางของผลไม้ อันที่จริงแล้ว ถั่วนั้นมีเปลือกแข็งที่มีเนื้อและของเหลวอยู่ภายใน

ของเหลวนี้เรียกว่ากะทิ มีรสหวานของสมุนไพร ดับกระหายได้ดีเยี่ยม และสรรพคุณมากมาย

• ในประเทศไทยมีการใช้มะพร้าวมากที่สุด พื้นที่ต่างๆ... ในส่วนของอาหารนั้น นำเนื้อมะพร้าวมาผัด ตุ๋น ย่าง และใส่ลงในอาหารต่างๆ
• กะทิใช้ทำซุป ซอส ค็อกเทล ของหวาน และไอศกรีม

ลิจิ

ไทย: Lin-chi

• ลิ้นจี่เป็นผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีผิวสีแดงเป็นหลุมเป็นบ่อ

เปลือกแยกออกจากเนื้อสีขาวได้ง่ายซึ่งมีรสเปรี้ยวหวานและมีหลุมดำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านใน

รูปร่างและสีของลิ้นจี่อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลิ้นจี่ นอกจากทรงกลมแล้ว ยังมีผลไม้รูปวงรีและรูปหัวใจด้วย และสีมีตั้งแต่สีชมพูราสเบอร์รี่ไปจนถึงสีแดงเข้ม

• ลิ้นจี่รับประทานสด ผลไม้นี้ดับกระหายได้ดีและเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังมีการเตรียมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจากผลลิ้นจี่

ลำไย (ตามังกร)

ไทย: ลำใหญ่

ลำไยเป็นผลไม้คล้ายถั่วขนาดเล็กที่เติบโตเป็นพวงเหมือนองุ่น

• มีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนที่ลอกง่าย ข้างใต้เป็นเนื้อโปร่งแสงสีขาว มีความสม่ำเสมอเหมือนองุ่นและมีเมล็ดสีดำกลมอยู่ตรงกลาง

เนื่องจากการปรากฏตัวของผลไม้ Loggan จึงได้รับชื่อ "ดวงตาของมังกร" นี่คือวิธีการแปล ชื่อไทย... เนื้อลำไยมีความฉ่ำและหวานมาก มีรสน้ำผึ้งและมีกลิ่นหอม

• จะรับประทานสดหรือแห้งก็ได้ผลแห้งคล้ายลูกเกด ไอศกรีมและของหวานทำจากผลลำไย

ลองกอง

ไทย: Langsat

• ลองกองมีหลายวิธีคล้ายกับลำไย ยังเป็นผลกลมเล็ก ๆ ที่กำลังเติบโตเป็นพวง

ผิวยังมีความหนาแน่นสีน้ำตาลอ่อน เนื้อจะแตกต่างกันเล็กน้อย ในลองกองมีสีเหลืองเล็กน้อย โปร่งแสง และแบ่งออกเป็นก้อนกลม

• สกัดจากผิวหนังได้ง่ายและมีรสหวานอมเปรี้ยว ลองกองกินสดและใส่ไอศกรีม

มะม่วง

ไทย: มะม่วง

มะม่วงแพร่หลายในประเทศแถบเอเชียใต้ มีมะม่วงหลายสิบสายพันธุ์ จึงเรียกว่า "แอปเปิ้ลเขตร้อน" เป็นผลรูปไข่ที่ด้านหนึ่งเรียวเล็กน้อย

• มะม่วงไทยคลาสสิคมีสีเหลืองเปลือกบางเรียบ ข้างใต้มีเนื้อหนาแน่นสีเหลืองสดใสมีกลิ่นหอมและรสหวานของน้ำผึ้ง

มะม่วงมีความหลากหลายมากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

• สีอาจเป็นสีเขียว สีชมพูหรือสีส้ม หรือจะรวมสีที่ต่างกันสองสามสีก็ได้

รสชาติและเนื้อสัมผัสของผลไม้เหล่านี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน

• มะม่วงกินสดปอกเปลือกและบริโภคใน หลากหลายเมนู, ของหวานและเครื่องดื่ม.

มังคุด

ในภาษาไทย: มงกุฏ

• มังคุดเป็นผลไม้ไทยแท้ที่ปลูกที่นี่ในปริมาณมากและส่งออกไปทั่วโลก

และถ้าทุเรียนถูกเรียกว่า "ราชาผลไม้" ในประเทศไทย มังคุดก็คือ "ราชินีแห่งผลไม้"

• เป็นผลไม้สีม่วงเบอร์กันดีขนาดกลางที่มีใบหนาแน่นอยู่ด้านบน มีลักษณะเป็นมะเขือม่วงกลม
• ข้างในมีเนื้อเนยขาวหลายชิ้นที่มีรสหวานเล็กน้อย บางครั้งกระดูกแข็งสองสามชิ้นก็เจอในนั้น
• มังคุดรับประทานสดและยังใช้ทำขนมอีกด้วย ผลไม้นี้ทำให้ร่างกายเย็นลง ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานหลังทุเรียน

แมนดาริน (แมนดาริน, ส้มเขียวหวาน)

ไทย: ส้ม

• แมนดารินเป็นผลไม้ตระกูลส้มขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แมนดารินไทยค่อนข้างแตกต่างจากที่คุ้นเคยของชาวยุโรป

ชื่อที่รู้หนังสือมากขึ้นสำหรับผลไม้นี้คือส้มเขียวหวาน มีขนาดเล็กกว่า เปลือกมีสีเขียวสดและบางลงอย่างเห็นได้ชัด รสชาติหวานกว่า

• ในประเทศไทยพวกเขาขายส้มเขียวหวานสดและน้ำส้มเขียวหวานคั้นสดซึ่งถูกเทลงในขวดด้วยฟางทันทีหลังจากบีบ หวานเต็มคำ น้ำส้มรวย น้ำมันหอมระเหยและวิตามินซี

มะละกอ

ในภาษาไทย: มะละกอ

• ผลมะละกอดูเหมือนสควอชหรือลูกแพร์ยาว ในรูปแบบที่ยังไม่สุก ผิวของมะละกอจะมีสีเขียว และข้างในมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากอยู่ตรงกลาง และเนื้อบางเบาที่มีรสเปรี้ยวซึ่งมีรสเปรี้ยวซึ่งใช้สำหรับทำอาหารเท่านั้น โดยเฉพาะสลัด

ที่นี่มะละกอมีจุดเด่นเป็นผัก มันจะกลายเป็นผลไม้เมื่อผลสุก: ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเนื้อจะกลายเป็นสีส้มและนุ่มขึ้น

เมล็ดจะถูกลบออกได้ง่ายเหมือนแตง ในรูปแบบนี้มะละกอมีรสหวาน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและ กลิ่นหอม.

• รับประทานสด หั่นบาง ๆ และยังใช้ในขนม เครื่องดื่ม และไอศกรีม มะละกอสดช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและบรรเทาปัญหากระเพาะอาหาร

Pitahaya, Dragon Friut

ไทย: เงือกมังคุด

Pitahaya เป็นผลไม้ (หรือมากกว่านั้นคือกระบองเพชร) มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย แต่มีชื่อเสียงในประเทศไทย

• ผลมีขนาดใหญ่ วงรี และปกคลุมไปด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ สีผิวอาจเป็นสีชมพูแดงสดหรือเหลือง
• ข้างใน - เนื้อขาวหรือชมพูมีรสหวานอมเปรี้ยวด้วย กระดูกเล็กคล้ายกีวี

พิทยายา (บางครั้ง - พิทยา) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารไทย - เตรียมเครื่องดื่มรวมทั้งแอลกอฮอล์รวมถึงของหวานมากมาย: แยม ซอส โยเกิร์ต ขนมหวานและอื่น ๆ

พิทยายาสดหรือแก้วมังกรปอกเปลือกหั่นเป็นแว่นพร้อมรับประทาน

เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนราสเบอร์รี่ของผลไม้มีน้ำผลไม้ที่สดใสเหมือนกันซึ่งแทบไม่สามารถชะล้างเนื้อเยื่อได้ ดังนั้นจึงห้ามมิให้นำผลไม้นี้เข้าห้องพักในโรงแรม

ส้มโอ

ไทย: ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด ภายนอกดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่และมีเปลือกหนาสีเขียวหรือสีเหลืองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

• ข้างในมีชิ้นเหมือนส้มโอหรือส้ม แต่ฉ่ำน้อยกว่าเล็กน้อย ฟิล์มที่แยกพวกมันออกจะหนาแน่นกว่าและรสชาติของเนื้อก็หวานกว่าและขมเล็กน้อย
• lobules ที่ หลากหลายพันธุ์ส้มโออาจเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีส้มอมชมพู ยิ่งเปลือกผลไม้มีกลิ่นหอมมาก ข้างในก็จะยิ่งหวาน

ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมักรับประทานสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า

ในเมืองก็มักจะขายแบบปอกเปลือกแล้วและแบบแผ่นหวานเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้และค็อกเทลแสนสดชื่นที่ปรุงจากผลส้มโอ

เงาะ

ไทย: Ngoh

• เงาะเป็นผลไม้ที่ดึงดูดความสนใจในทันที ผลมีลักษณะกลม ขนาดเล็ก และมีผิวสีแดงหนาแน่นปกคลุมด้วยเส้นใยยาว

ทำความสะอาดง่าย ข้างในมีเนื้อสีขาวคล้ายองุ่นมีรสหวานและ กลิ่นหอมละมุน.

• มีกระดูกเล็กๆ อยู่ตรงกลางเนื้อ ซึ่งคุณสามารถกินได้ - ดูเหมือนถั่ว
• เงาะบริโภคสดได้ดีที่สุด แต่ก็ยังถูกเติมลงในของหวานและมักบรรจุกระป๋อง

ชมพู่

ไทย: ชมภู

• ชมพู่ไม่ได้ชื่อเพราะสี แต่เพราะกลิ่นหอม ผลของผลไม้นี้มีเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอของแอปเปิ้ลมาก สีของมันอาจเป็นสีเขียวอ่อนถึงสีแดง

อย่างไรก็ตามพวกมันมีรูปร่างคล้ายระฆังและมีกลิ่นกุหลาบที่น่ารื่นรมย์ รสชาติของแอปเปิลกุหลาบมักมีรสหวานอมเปรี้ยว

• กินสดๆไม่ต้องปอกเปลือก ผลไม้นี้มักถูกเติมลงในสลัดผลไม้และของหวาน

ปลาเฮอริ่ง, ผลงู

ในภาษาไทย: ระกุม

Herring หรือ Sala เป็นผลไม้เมืองร้อนขนาดเล็กที่ดูเหมือนสตรอเบอร์รี่จากระยะไกล แต่ในความเป็นจริง มันมีผิวสีเบอร์กันดีหนาแน่น ชวนให้นึกถึงเกล็ดงู

ลอกเปลือกด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องง่าย แต่จะดีกว่าถ้าใช้มีดหรือวัตถุอื่น ๆ ดึงเปลือกออก

• เนื้อของผลนี้มีสีขาวอมเหลืองคล้ายกับ แอปเปิ้ลอ่อนและแบ่งออกเป็นหลาย lobules
• มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมือนสตรอเบอร์รี่ แต่กลิ่นของเธอนั้นแปลกประหลาด หลายคนเปรียบได้กับวาเลอเรียน
• กลิ่นหอมของผลไม้เบาจึงไม่รบกวนความเพลิดเพลินเป็นพิเศษ รสชาติที่ถูกใจ.
• ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติกกินสดบางครั้งขายปอกเปลือกและพร้อมรับประทาน

ละมุด

ไทย: ละมุด

• ละมุดเป็นผลรูปไข่ขนาดเล็ก สีน้ำตาลอ่อน ดูเหมือนผลกีวี แต่ไม่มีขุย

ใต้ผิวหนังบางมีเนื้อสีน้ำตาลอมครีมมีรสหวานคล้ายน้ำนมและมีเมล็ดเล็กๆ สองสามเมล็ด

อย่าเก็บละมุดไว้นานกว่าสองวันหลังจากซื้อ เนื่องจาก รสชาติเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด

• ผลไม้นี้รับประทานสดและยังใช้ตกแต่งจานต่างๆ เนื่องจากสีและกลิ่นของเนื้อผลไม้ที่ผิดปกติ

แอปเปิ้ลน้ำตาล

ไทย: น้อยหน่า

• แอปเปิ้ลน้ำตาลเป็นผลกลมมีผิวสีเขียวเป็นหลุมเป็นบ่อ ผลสุกจะมีเนื้อกรุบกรอบด้านใน สีขาวเหมือนแอปเปิ้ล

นอกจากนี้ยังพบกระดูกขนาดใหญ่หลายชิ้น เมื่อผลสุกจะนิ่มมากเหมือนน้ำซุปข้น แอปเปิลน้ำตาลมีรสหวานมากในทั้งสองกรณี ซึ่งอธิบายชื่อของมัน

บ่อยครั้งที่เนื้อของมันถูกใช้ในการเตรียมไอศกรีมและแน่นอนว่ากินสด

• สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าหลุมแอปเปิ้ลน้ำตาลใช้เพื่อเตรียมยาพิษจากแมลง ดังนั้นหลังจากถอดหลุมออกแล้ว อย่าจับตาและจมูกของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคือง

มะขาม

ไทย: มะขามหวาน

• ผลมะขามจะมีลักษณะเป็นลูกผสมระหว่างถั่วกับถั่วลิสง (ถั่วลิสง)

เปลือกหรือแม้แต่เปลือกก็ลอกออกได้ง่ายมาก ข้างใต้เป็นเนื้อเส้นใยสีน้ำตาลกับทาร์ต รสหวานอมเปรี้ยวและเมล็ดแข็งอยู่ข้างใน

ในด้านรสชาติและความสม่ำเสมอ ผลไม้ชนิดนี้มักถูกนำมาเปรียบเทียบกับอินทผลัม

• มะขามสดบริโภคและยังใช้เป็นเครื่องเทศหรือต้มเพื่อเตรียมน้ำอัดลม

ประเทศไทยมีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์มาโดยตลอด ผลไม้ต่างประเทศ... มีมากมายจนคุณลืมตาขึ้นมาและคุณอยากจะลองทุกอย่างในคราวเดียว ด้วยสภาพอากาศแบบเขตร้อน ผลไม้สดของประเทศไทยอยู่บนโต๊ะ ตลอดทั้งปี... และไม่ว่าฤดูกาลใดที่คุณมาเยือนประเทศนี้ คุณจะไม่ขาดผลไม้อย่างแน่นอน ผลไม้ของประเทศไทยแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและควรเตรียมล่วงหน้าเพื่อจะได้รู้ว่าจะปลอกเปลือก กินอย่างไร รสชาติเป็นอย่างไร สามารถใส่จานใดบ้าง และเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาใดของปี . มาดำดิ่งสู่โลกแห่งผลไม้ไทยและศึกษามันให้ละเอียดยิ่งขึ้น

(ชื่อไทย - มังคุด)

ในประเทศไทย มังคุดถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งผลไม้" ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน ตลอดฤดูฝนเคาน์เตอร์จะล้นด้วยมังคุดโดยขณะนี้ราคาสำหรับผลไม้นี้ต่ำสุดที่ 25-35 บาท แต่นอกฤดูราคาผลสามารถ 100 บาทขึ้นไป

ภายนอกมังคุดมีลักษณะเป็นมะเขือม่วงกลม ภายใต้เปลือกสีม่วงเข้มหนาเนื้อสีขาวในรูปของกระเทียมซ่อนอยู่บางครั้งกระดูกแข็งจะพบในเนื้อ มังคุดมีรสหวานเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มันกินสดและของหวานก็เตรียมจากมันด้วย มังคุดมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินจำนวนมาก สำหรับฉันโดยส่วนตัว มังคุดเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุด 🙂

วิธีทำความสะอาดและกินมังคุด?

มันมีเปลือกเนื้อค่อนข้างหนา คุณไม่ควรผ่าครึ่ง แค่กรีดรอบเส้นรอบวงแล้วเปิดออก เนื้อดีที่สุดรับประทานด้วยส้อม

เงาะ

(ชื่อไทย - งาว)

ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ผลไม้ไทยที่โดดเด่นและแปลกใหม่ที่สุดชิ้นหนึ่งบนเคาน์เตอร์เงาะเติบโตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแตกต่างกันในพันธุ์เท่านั้น คนไทยชื่นชอบผลไม้เหล่านี้มาก และในเดือนสิงหาคมพวกเขายังฉลองวันหยุดที่อุทิศให้กับเงาะด้วยตามฤดูกาลราคากิโลกรัมละ 25-35 บาท

เงาะมักถูกเรียกว่าผลไม้ที่มีขนดก เนื่องจากผิวสีแดงของเงาะปกคลุมไปด้วยขนแปรงสีเขียวอ่อน มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ภายในตัวอ่อนในครรภ์ รสชาติคล้ายองุ่นแต่หวานกว่าเท่านั้น เงาะกินสด กระป๋อง ของหวาน แยมและอื่น ๆ ที่ทำ

วิธีการเลือกเงาะ?

ผลไม้ยิ่งสว่างยิ่งดี ผมของเงาะควรเป็นสีเขียว ไม่ใช่สีเหลืองหรือสีน้ำตาล และมีลักษณะเป็นลอนเด้งดึ๋ง เหล่านี้เป็นผลไม้ที่สดและอร่อย

เงาะกินทำความสะอาดอย่างไร?

เงาะเหมือนมังคุดไม่ควรผ่าครึ่งเพราะมีกระดูกอยู่ข้างใน ทางที่ดีควรกรีดเส้นรอบวงแล้วเปิดออก จากนั้นเอาเปลือกและเนื้อสีขาวในปากของคุณออก แล้วคายกระดูกออกมา

ลิ้นจี่

(ชื่อไทย - ลินจิ)

ฤดูกาลคือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ตอนแรกลิ้นจี่นำเข้าจากจีนมาเมืองไทย ถือว่าแพงมาก อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันลิ้นจี่ปลูกในประเทศไทย แต่ราคาลิ้นจี่ยังคงสูงกว่าผลไม้อื่นๆ ค่าลิ้นจี่ตามฤดูกาล 55-75 บาท

ลิ้นจี่เป็นผลไม้สีชมพูขนาดเล็กและมักขายพร้อมกิ่ง ใต้เปลือกมีเนื้อสีขาวมีกระดูกสีดำอยู่ข้างใน ลิ้นจี่มีรสหวานสดใสคุณไม่สามารถสับสนกับอะไรได้เลย ลิ้นจี่รับประทานสดและเตรียมของหวาน น้ำผลไม้ แยมและน้ำเชื่อมต่างๆ ผลไม้ดับกระหายได้ดีและสดชื่น

วิธีการเลือกลิ้นจี่?

สีของลิ้นจี่ควรเป็นสีชมพูสดใสหรือสีแดง ผลไม้มีความยืดหยุ่นไม่ควรลื่นและน้ำไม่ควรไหลออกมา

วิธีการปอกและกินลิ้นจี่?

เปลือกแยกออกจากเนื้อได้ง่าย ดังนั้นคุณสามารถปอกลิ้นจี่ด้วยมือของคุณ และคุณควรกินเนื้อสีขาว อย่าลืมถุยกระดูกออก

ลำไย

(ชื่อไทย - ลำไย)

ฤดูกาลตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม ผลไม้มาถึงประเทศไทยจากประเทศจีนและชื่อยืมมาจากภาษาจีน "Long yang" ซึ่งแปลว่า "ดวงตาของมังกร" ราคาต่อฤดูกาลอยู่ที่ประมาณ 50-70 บาท ขายเป็นพวงบนกิ่งซึ่งพันด้วยยางยืด

ลำไยเป็นผลไม้ขนาดเล็กปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อน ข้างในเป็นผลไม้โปร่งแสงด้วยหิน เนื้อลำไยหวานมีรสน้ำผึ้ง ลำไยรับประทานสด ของหวาน ปรุงจากมันและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม นอกจากนี้คุณยังสามารถหาลำไยอบแห้งซึ่งคล้ายกับลูกเกดมาก

วิธีการเลือกลำไย?

ผลไม้ควรแน่นโดยไม่มีรอยแตกหรือรอยบุบ

วิธีทำความสะอาดและรับประทานลำไย?

ฉีกผลไม้หนึ่งผลจากกิ่ง เปลือกจะนิ่ม เพื่อให้คุณสามารถล้างลำไยด้วยมือของคุณ ต้องกินเนื้อโปร่งแสง กระดูกต้องคายออก

ลองกอง

(ชื่อไทย - ลองกอง)

ฤดูกาลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน มันเติบโตในภาคใต้ของประเทศไทยมีพื้นเพมาจากมาเลเซีย มันเติบโตเป็นกระจุกบนลำต้นของต้นไม้ กุ้งลองกองราคากิโลกรัมละ 50-80 บาท

ลองกองถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทราย ใต้มีเนื้อ ซึ่งประกอบด้วยสีขาวโปร่งแสงห้าชิ้นและหินข้างใน ลองกองมีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้กินสดๆ แต่ระวังกระดูก แม้จะนิ่ม แต่ก็มีรสขม ลองกองอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามิน B1, B2 และ C

วิธีการเลือกลองกอง?

เปลือกควรเป็นสีทรายอ่อนๆ ไม่สกปรก ยิ่งอ่อนยิ่งดี ผลไม้ควรพอดีกับกิ่งอย่างอบอุ่น ไม่ควรมีรอยบุบหรือรอยแตก

วิธีทำความสะอาดและกินลองกอง?

การทำความสะอาด Long Kong ด้วยมือของคุณค่อนข้างสะดวก แยกเปลือกออกจากเนื้อแล้วกิน มีกระดูกเล็กๆแต่ละชิ้นไม่ต้องกิน

ทุเรียน

(ชื่อไทยสำหรับทุเรียน)

ฤดูกาลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม ทุเรียนได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ทุกชนิดเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทุเรียนขึ้นชื่อเรื่องเขา รสชาติไม่ธรรมดาและมีกลิ่นเฉพาะอันไม่พึงประสงค์ ราคาทุเรียนเฉลี่ยกิโลกรัมละ 80-100 บาท

ผลทุเรียนมีขนาดค่อนข้างใหญ่และสามารถสูงถึง 10 กิโลกรัม ภายนอกเปลือกผลมีหนามขนาดใหญ่ ข้างในแบ่งออกเป็นหลายส่วนซึ่งมีเนื้อสีเหลืองอ่อน เนื้อมีกระดูกขนาดใหญ่ เยื่อกระดาษมีรสชาติเฉพาะ เมื่อฉันลองทุเรียนครั้งแรก สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันกำลังกินมันฝรั่งกับกระเทียมและกะหล่ำปลีเน่า โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบรสชาติหรือกลิ่น แต่ครั้งที่สาม ทุเรียนมีรสชาติอร่อยกว่า นอกจากนี้ไม่ควรเก็บทุเรียนไว้ในบ้านเพราะจะมีกลิ่นทุเรียนทั้งห้อง โรงแรมหลายแห่งห้ามมิให้นำทุเรียนเข้าห้องโดยเด็ดขาด ทุเรียน รับประทานสดและทำมาจากมัน ขนมหวาน ขนมหวาน และตากแห้งทุเรียนนั่นเอง เมนูแคลอรีสูง: 147 แคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่แนะนำให้ผสมกับแอลกอฮอล์ เพราะจะทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานขณะให้นมบุตร

เลือกทุเรียนอย่างไร?

ไม่ควรถูกชี้นำด้วยสีของทุเรียน อาจเป็นสีเขียวหรือน้ำตาลก็ได้ โดยส่วนตัวแนะนำว่าในการเลือกทุเรียนให้ติดต่อผู้ขายเองและขอความช่วยเหลือในการเลือกทุเรียน ยังสามารถซื้อทุเรียนที่ตัดแล้วได้อีกด้วย ในกรณีนี้ ให้มองหาเนื้อที่เนื้อแน่นแต่นุ่ม ถ้าเนื้อทุเรียนแน่นแสดงว่ายังไม่สุกพอ และถ้าเนื้อสูญเสียความยืดหยุ่นและเริ่มคืบคลานเข้าไปในหีบห่อ แสดงว่าทุเรียนถูกนำออกจากผลทุเรียนไปนานแล้ว และไม่สดเพียงพออีกต่อไป โดยทั่วไป เป็นการดีที่สุดที่จะกินทุเรียนทันทีหลังจากทำความสะอาด เพราะมันจะทำให้รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ทำความสะอาดและกินทุเรียนอย่างไร?

เปลือกทุเรียนค่อนข้างแข็ง จึงต้องกรีดด้วยมีดคมๆ ใช้มีดปอกเปลือกแล้วดึงเนื้อออกมา ซึ่งคุณสามารถรับประทานได้ด้วยมือหรือส้อม

มะละกอ

(ชื่อไทย มาลากอร์)

ฤดูมะละกอมีตลอดทั้งปี คนไทยส่วนใหญ่ทำอาหารจากมัน ยำส้มตำ (มะละกอดิบหั่นเป็นเส้น กุ้งแห้ง กระเทียมและพริก) นักท่องเที่ยวนิยมรับประทานผลสุกสด ราคามะละกอกิโลกรัมละ 40-50 บาท

มะละกอ by รูปลักษณ์ภายนอกคล้ายกับไขกระดูก ในรูปแบบที่ยังไม่สุก เปลือกมะละกอจะมีสีเขียว เนื้อเป็นสีส้มอ่อน และข้างในมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมาก มะละกอนี้มีรสเปรี้ยวและใช้เป็นผักในอาหารต่างๆ

มะละกอสุกมีเปลือกสีส้มสดใสและเนื้อหวาน ในรูปแบบนี้มะละกอถูกใช้เป็นผลไม้ พวกเขากินมันสดหรือเตรียมของหวาน

วิธีการเลือกมะละกอ?

มะละกอดิบและเขียวจะมีรสเปรี้ยวและสามารถใช้เป็นผักได้ ถ้าคุณซื้อมะละกอดิบมา คุณสามารถนำไปตากแดดและมันจะสุกได้เอง คนรักมะละกอหวานควรซื้อผลไม้สีส้มสดใส

ปอกและกินมะละกออย่างไร?

มีหลายวิธีในการปอกมะละกอ ฉันแนะนำให้คุณปอกมะละกอด้วยมีดก่อน จากนั้นผ่าครึ่ง เอากระดูกออกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น กินมะละกอด้วยส้อม

แก้วมังกร

(ชื่อไทย เกี้ยว มังคุด)

ฤดูกาลตลอดทั้งปี แก้วมังกรเติบโตบนต้นกระบองเพชรที่มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 50-70 บาทต่อกิโลกรัม

ผลของมันมีขนาดค่อนข้างใหญ่ปกคลุมด้วยผิวสีชมพูสดใสมีเกล็ดขนาดใหญ่สีเขียวหรือสีเขียวอ่อน เนื้อในมีสีขาวหรือชมพูมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเช่นกีวี

วิธีการเลือกแก้วมังกร?

เปลือกควรเป็นสีชมพูสดใส เกล็ดเป็นสีเขียวหรือเขียวอ่อน ไม่ใช่สีเหลืองหรือน้ำตาล

วิธีทำความสะอาดและกินแก้วมังกร?

สามารถทำความสะอาดได้หลายวิธี ฉันมักจะตัดตาชั่งออกก่อน ผ่าผลเป็น 4 ส่วน และกินเนื้อด้วยมือของฉันหรือด้วยช้อน

มะเฟือง

(ชื่อไทย หม่าเฟิง)

ฤดูกาลตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

ผลมะเฟืองมีสีเหลืองหรือสีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากคุณตัดมะเฟืองออก ชิ้นส่วนจะมีรูปร่างเป็นรูปดาวห้าแฉก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลไม้ได้รับชื่อที่สองคือ มะเฟือง รสชาติของมะเฟืองก็หอมชื่นใจ ดอกไม่หวานมาก ผลสุกมีรสเปรี้ยว ผลไม้สามารถรับประทานสด และยังใช้สำหรับเตรียมสลัด ซอส น้ำผลไม้ และเป็นองค์ประกอบตกแต่ง มะเฟืองประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินซี.

วิธีการเลือกมะเฟือง?

ยิ่งสีเหลืองของมะเฟืองยิ่งสว่างยิ่งหวาน ไม่ควรนิ่มหรือเฉื่อย

มะเฟืองกินอย่างไร?

คุณไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้นี้ แค่ล้างให้สะอาดก็พอ จากนั้นคุณต้องหั่นมะเฟืองเป็นชิ้น คุณสามารถกินด้วยส้อมหรือมือ

มะขาม

(ชื่อไทย มะขามตัด)

ฤดูกาลตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม มะขามเป็นผลไม้รสเปรี้ยวแต่ปลูกในเมืองไทย วาไรตี้หวานๆ... ปกติคนไทยจะต้มผลไม้ในน้ำแล้วดื่มเพื่อความสดชื่น ราคามะขามเปียกเฉลี่ยกิโลกรัมละ 80-150 บาท

ผลมะขามเป็นรูปฝัก เปลือกค่อนข้างแข็ง สีน้ำตาลอ่อน ใต้ผิวหนังมีเนื้อสีน้ำตาลเข้มและกระดูกแข็ง มะขามมีรสหวานอมเปรี้ยวและดูเหมือนผลไม้แห้งมากกว่าผลไม้ มะขามมีการบริโภคสด, ซอส, เครื่องดื่ม, ขนมหวานและของหวานต่างๆ.

วิธีการเลือกมะขาม?

เลือกผลไม้ขนาดใหญ่ที่ไม่มีรอยแตกหรือรูในเปลือก

มะขามเปียกทำความสะอาดอย่างไร?

กินมะขามเปียกด้วยมือจะสะดวกที่สุด แค่กดเปลือกก็จะแตก จากนั้นก็แค่ลอกเปลือกของเยื่อกระดาษออก เอาเส้นใยรอบๆ เนื้อและกระดูกออก และควรรับประทานเนื้อสีน้ำตาลที่เหลือ

ขนุนหรือสาเก

(ชื่อไทย ข่านุ่น)

ฤดูกาลคือตั้งแต่มกราคมถึงพฤษภาคม ขนุนถือเป็นที่สุด ผลไม้ใหญ่โลกและผลของมันมีน้ำหนักมากถึง 40 กิโลกรัม ขนุนมาจากอินเดีย ราคาอยู่ที่ประมาณ 100 บาทต่อกิโลกรัม
ผลขนุนมีผิวสีเหลืองแกมเขียว ข้างในมีเนื้อสีเหลืองหั่นบางๆ ซึ่งมีรสหวานและมีกลิ่นหอมแรง มีเมล็ดจำนวนมากอยู่ภายใน เนื้อสุกจะรับประทานสด ส่วนที่ไม่สุกจะปรุงสุกก่อน ขนุนมีแคลอรีค่อนข้างสูงและประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 40% ดังนั้นจึงไม่ใช่ผลไม้ที่เรียกว่าขนมปัง

วิธีการเลือกขนุน?

ฉันไม่คิดว่ามันคุ้มค่าที่จะซื้อขนุนทั้งตัว มันค่อนข้างใหญ่ จะดีกว่าถ้าซื้อเฉพาะเนื้อในบรรจุภัณฑ์ ขนุนสุกจะมีเนื้อสีเหลืองแน่น

วิธีการปอกและกินขนุน?

ผลไม้ทั้งหมดผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อสีเหลืองออกซึ่งกินแล้ว

ฝรั่ง

(ชื่อไทยว่าฝรั่ง)

ฤดูกาลตลอดทั้งปี บ้านเกิดของฝรั่งคืออเมริกาใต้และยังไม่ชัดเจนว่าทำไมพืชถึงมาเมืองไทย แต่ถึงกระนั้นฝรั่งก็กลายเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศไทย คนไทยกินฝรั่งเขียวดิบเมื่อเนื้อยังเขียวและแน่น ฝรั่งราคา 25-50 บาทต่อกิโลกรัม

ฝรั่งมีลักษณะเป็นแอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่ ข้างในเป็นเนื้อขาวหรือชมพู มีเมล็ดจำนวนมาก ผลไม้มีรสหวาน ฝรั่งกินสดพร้อมกับเปลือกหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วกินกับน้ำตาล เกลือหรือเครื่องเทศ มีวิตามินซีในปริมาณมาก

วิธีการเลือกฝรั่ง?

ในประเทศไทยขายฝรั่งดิบเป็นหลักเท่านั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้นั้นหย่อนยานและไม่มีรอยบุบ

วิธีทำความสะอาดและกินฝรั่ง?

หั่นฝรั่งออกเป็นสี่ส่วน ตัดที่ที่มีเมล็ดพืชแล้วกินเนื้อ

แอปเปิ้ลสีชมพู

(ชื่อไทย ชมพู่)

ฤดูกาลของกุหลาบแอปเปิ้ลตลอดทั้งปี ราคากิโลกรัมละ 70-100 บาท

แอปเปิลกุหลาบมีรูปร่างเป็นระฆังและมีกลิ่นกุหลาบ ปกคลุมด้วยผิวหนังสีชมพูหรือสีเขียว พวกเขามีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลในความมั่นคง แต่รสชาติค่อนข้างเปรี้ยว ภายในไม่มีกระดูก

วิธีการเลือกแอปเปิ้ลสีชมพู?

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่เฉื่อย ไม่มีรอยบุบหรือแตก

วิธีการปอกและกินแอปเปิ้ลกุหลาบ?

คุณสามารถกินได้ทั้งลูก เช่น แอปเปิ้ลทั่วไป หรือจะหั่นเป็นชิ้นแล้วกินด้วยส้อมก็ได้

ละมุด

(ชื่อภาษาไทยสำหรับ ละมุต)

ฤดูกาลละมุดเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม ราคากิโลกรัมละ 30-50 บาท

ละมุดเป็นผลขนาดเล็ก รูปไข่ สีน้ำตาลอ่อน ใต้ผิวหนังมีเนื้อสีน้ำตาลรสคาราเมลหวานและมีเมล็ดเล็กน้อย ละมุดกินสดๆ เอามาเสิร์ฟได้เพราะความสวย โทนสีน้ำตาลเยื่อกระดาษ

วิธีการเลือกละมุด?

ยิ่งเปลือกมีสีเข้ม ละมุดยิ่งสุกและมีรสชาติดี เปลือกจะต้องไม่มีความเสียหายใดๆ และตัวผลไม้เองก็ควรจะนิ่ม

วิธีทำความสะอาดและรับประทานละมุด ?

ขั้นแรกให้ลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วกินด้วยส้อม

ปลาเฮอริ่งบอลติก

(ชื่อไทย ละคำ)

ฤดูปลาเฮอริ่งตลอดทั้งปี ผลไม้เนื่องจากมีเกล็ดจำนวนมากซึ่งมีลักษณะเหมือนเกล็ดงูจึงเรียกว่าผลงู ราคาปลาเฮอริ่งกิโลกรัมละ 60-80 บาท

ปลาเฮอริ่งเป็นรูปวงรีมีขอบยาวเล็กน้อย ผิวของผลมีสีน้ำตาลเข้ม บาง และปกคลุมไปด้วยเกล็ดขนาดเล็ก เนื้อเป็นสีขาวมีสีเหลืองและแบ่งออกเป็นหลายชิ้น ปลาเฮอริ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้รับประทานสดและเตรียมของหวาน

วิธีการเลือกปลาเฮอริ่ง?

ชอบผลไม้ที่ใหญ่กว่า ปลาเฮอริ่งบอลติกไม่ควรกลวง ผิวหนังไม่ควรได้รับความเสียหาย

วิธีทำความสะอาดและกินปลาเฮอริ่ง?

เปลือกลอกออกได้ง่ายมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถทำความสะอาดได้ด้วยมือ เพียงใช้ตาชั่งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้นิ้วแหย่ เยื่อกระดาษสามารถรับประทานได้ด้วยมือแล้วคายกระดูกออกมา

มะม่วง

(ชื่อไทย มะม่วง)

ฤดูมะม่วงคือตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน มะม่วงพันธุ์ไทยแตกต่างจากพันธุ์ที่นำเข้ารัสเซียมาก พันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทยเท่านั้นได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศเพื่อนบ้านและปัจจุบันมีการส่งออกโดยคนไทยในโทน ราคามะม่วงกิโลกรัมละ 35-70 บาท

มะม่วงเป็นผลรูปไข่ที่มีผิวสีเหลืองหรือเขียว ใต้ผลมีเนื้อสีเหลืองและมีรูแบนขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางผล มะม่วงมีรสหวานและมีกลิ่นหอม พวกเขากินผลไม้สดและเตรียมของหวานจากมัน นอกจากนี้ คนไทยยังใช้มะม่วงในรูปแบบที่ไม่สุก เตรียมอาหารและสลัดต่างๆ

เลือกมะม่วงอย่างไร?

เปลือกมะม่วงควรเรียบไม่มีรอยบุบ ผลไม้ควรนุ่มน่าสัมผัส

วิธีการปอกและกินมะม่วง?

ผ่ามะม่วงผ่าครึ่งตามหลุมทั้งสองด้าน เยื่อกระดาษสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรับประทานด้วยส้อม

มะพร้าว

(ชื่อไทย มะพร้าว)

ฤดูมะพร้าวมีตลอดทั้งปี ถ้าไม่ใช่สำหรับมะพร้าว อาหารไทยจะไม่อร่อยและหลากหลายนัก และจะเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารจีนและอินเดีย มะพร้าวของไทยถูกเพิ่มลงในอาหารจำนวนมากเช่นเดียวกับเราที่เป็นมันฝรั่ง ราคามะพร้าว 1 ลูก 25-35 บาท

มะพร้าวในประเทศไทยดูไม่เหมือนที่เราคุ้นเคยแต่ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็งสีเขียวมากกว่าเปลือกแข็งสีน้ำตาล ข้างใต้เป็นเนื้อขาวเนื้อแน่นและหัวกะทิ กะทิมีรสหวานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย กินมะพร้าวสดและใส่ในอาหารต่างๆ ซุปปรุงด้วยกะทิ นอกจากนี้ มะพร้าวมักใช้สำหรับเครื่องสำอาง

วิธีการเลือกมะพร้าว?

ยิ่งมะพร้าวมากยิ่งดี มีมะพร้าวสด สีเขียว... บางครั้งเปลือกด้านบนถูกตัดออกแล้วเป็นสีขาว

วิธีการปอกและกินมะพร้าว?

คุณสามารถขอให้ผู้ขายเปิดมะพร้าวได้ทันที เนื่องจากมะพร้าวนั้นค่อนข้างแข็งและไม่ง่ายเสมอไปที่จะเปิดเอง พวกเขามักจะเปิดส่วนบนของมันรอบ ๆ เส้นรอบวงแล้วดื่มกะทิด้วยฟางแล้วกินเนื้อด้วยช้อน

นี่คือรายการพื้นฐานของผลไม้แปลกใหม่ในประเทศไทย แน่นอน คุณสามารถหากล้วย แตงโม และสับปะรดที่คุ้นเคยได้ที่นั่น ฉันไม่ได้อธิบายพวกเขาเพราะคุณเองก็รู้ดีว่าพวกเขาคืออะไร ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือผลไม้เหล่านี้ในประเทศไทยมีความฉ่ำและหวานมากกว่า และยังมีพันธุ์ต่างๆ มากมาย

มาเมืองไทยและเพลิดเพลินกับผลไม้นานาชนิด และถ้าคุณอยู่ในดินแดนแห่งรอยยิ้ม เขาจะเขียนว่าอี ในความคิดเห็นว่าผลไม้ไทยอะไรที่คุณชอบมากที่สุด

ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้ต่างประเทศยอดนิยมที่มีขายในประเทศไทย และด้วย: ผลไม้ราคาเท่าไหร่ รสชาติเป็นอย่างไร วิธีรับประทาน และวิธีนำผลไม้ออก

บาง ผลไม้แปลกใหม่แน่นอนคุณได้ลองแล้ว แต่ยกตัวอย่างเช่น "แฮร์ริ่ง" และ "ละมุด" สำหรับเรา กลายเป็นการค้นพบ)

มันคุ้มค่าที่จะลองทุกอย่างและค้นหารายการโปรดของคุณ

1. ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติก (ผลไม้งู)

แบบฟอร์ม: วงรี, ยาว. มักขายเป็นกิ่ง (ผลละประมาณ 8-10 ผล) มีหนามบนเปลือก

สี: ม่วงอมน้ำตาลอมแดง คล้ายหนังงู

เยื่อกระดาษ: แสง สีเหลือง ฉ่ำ เส้นใยเล็กน้อย มีกระดูกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ ข้างในแบ่งออกเป็น 2-3 lobules

รสชาติ: น้ำผึ้ง-หวานเปรี้ยว

กินยังไง: ลอกมีดแล้วกิน การทำความสะอาดไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะ มีหนามบนเปลือกและเปลือกเองก็ค่อนข้างหนาแน่น

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม

ราคา: กิโลกรัมละ 40-60 บาท (~ 80 rubles หรือ $1.33)

ความประทับใจของเรา: เราชอบผลไม้! แต่ทำความสะอาดยากและกระดูกก็ใหญ่มาก หลังจากเก็บรักษาในตู้เย็นสองสามวัน ผิวปลาเฮอริ่งจะแห้งและทำความสะอาดน้อยลง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกินผลไม้สด

2. ลำไย (ตามังกร)

แบบฟอร์ม: ผลกลมเล็ก. ขายเป็นกิ่งเป็นพวงหรือไม่มีกิ่งในกล่อง ลำไยมีลักษณะเป็นมันฝรั่งขนาดเล็ก

สี: สีน้ำตาลอ่อน (มันฝรั่ง)

เยื่อกระดาษ: ขาวใสฉ่ำน้ำ ความสม่ำเสมอคล้ายกับลูกพลัมสุก ข้างในมีกระดูกกลมขนาดใหญ่สีดำ จึงได้ชื่อว่า "ตามังกร"

รสชาติ: ไม่เด่นชัดมาก ละเอียดอ่อน หวานอมเปรี้ยว เทียบได้กับสตรอเบอรี่

กินยังไง: ปอกแล้วกิน ลำไยด้านนอกมีผิวค่อนข้างบางแต่หนาแน่น มันจะต้องถูกตัดเพื่อปอกผลไม้ มันหลุดออกมาอย่างง่ายดาย

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม แต่ในเดือนมีนาคมมี :)

ราคา: ห่อละ 90 บาท หรือ 50 บาท (~ 100 rubles หรือ $1.66) ต่อกล่อง

ความประทับใจของเรา: เราชอบผลไม้ มันแปลก ฉ่ำ และทำความสะอาดง่าย

3. ละมุด (ละมุด ละมุด)

แบบฟอร์ม: ผลรูปไข่เล็ก ขนาดประมาณไข่ไก่

สี: สีน้ำตาล. ดูเหมือนกีวีหัวล้าน :)

เยื่อกระดาษ: สีน้ำตาล สม่ำเสมอ - เทียบได้กับลูกพลับหรือลูกแพร์สุก ข้างในมีกระดูกยาวสีดำขนาดเล็ก 2-3 ชิ้น

รสชาติ: ฮันนี่-คาราเมล เหลือเชื่อ! หวานมาก.

กินยังไง: ลอกออก กิน คายกระดูก

ฤดูกาล: กันยายน-ธันวาคม หายากมากในเดือนมีนาคม แต่คุณสามารถหาได้

ราคา: กิโลกรัมละ 65 บาท (~ 130 rubles หรือ $ 2.1)

ความประทับใจของเรา: ผลไม้นี้ได้รับรางวัลที่สอง! (ที่แรกไปมะม่วง). ละมุดอร่อยมาก ข้อเสียอย่างเดียวคือมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

4. มังคุด (กระเทียม มังคุด)

ถูกต้องแล้ว - "มังคุด" ไม่ใช่ "มังคุด" :)

มังคุดมีลักษณะดังนี้:

แบบฟอร์ม: ทรงกลม ขนาดประมาณส้มเขียวหวาน ด้านบนเป็นกิ่งเล็กๆ และใบเล็กๆ สองสามใบ

สี: ผิวแน่น นอกสีน้ำตาลเข้ม ข้างในสีม่วง

เยื่อกระดาษ: ขาวอมชมพูอมเปรี้ยวอมหวาน แบ่งเป็นชิ้นๆ ทำให้มังคุดมีลักษณะเหมือนกระเทียม มีกระดูกอยู่ภายใน lobules ขนาดใหญ่

รสชาติ: หวานอมเปรี้ยวไม่เจิดจ้า

กินยังไง: ลอกหนัง (ด้วยมีด) แล้วกินข้างใน

ฤดูกาล: เมษายน-กันยายน

ราคา: จาก 50 บาทต่อกิโลกรัม (~ 100 rubles หรือ $ 1.7)

ความประทับใจของเรา: ในประเทศไทยสิ่งนี้เรียกว่า "ราชินีผลไม้" แต่เราไม่เข้าใจเสน่ห์ของมัน มันคุ้มค่าที่จะลองอีกครั้ง

5. มะม่วง

แบบฟอร์ม: วงรี เรียวด้านหนึ่ง

สี: สว่าง เหลืองส้ม

เยื่อกระดาษ: นุ่ม ละเอียด ไม่เป็นเส้น เนื้อผลไม้สุกละลายในปากของคุณ กระดูกค่อนข้างแบน

รสชาติ: มะม่วงในประเทศไทยมีรสเข้มข้นน้อยกว่า (ไม่รุนแรง) ซึ่งแตกต่างจากมะม่วงตามร้านมอสโก ที่รัก. รสมะม่วง :)

วิธีรับประทาน : ลอกผิวบางๆ ให้อร่อย

ฤดูกาล: เมษายน-กรกฎาคม. พวกเขายังขายนอกฤดู แต่มีราคาแพงกว่า

ราคา: มะม่วงไม่ถูกในประเทศไทย (มีนาคม) 80 บาทต่อกิโลกรัม (~ 160 rubles หรือ $ 2.5) ต่อรองราคาได้ 70 บาท พบได้กว่า 60 ตัว แต่เล็กและหัก

ความประทับใจของเรา: อร่อยเหลือเชื่อ! กินที่นั่น ในร้านค้าของเรา อาหารอันโอชะนี้มีราคาแพงและมักจะหาตัวเลือกที่ดีไม่ได้

บางครั้งร้านขายผลไม้ก็ขายมะม่วงเขียว เหล่านี้เป็นมะม่วงชนิดเดียวกันไม่สุกและราคาถูกกว่า พวกมันกินได้ แต่แน่น มะม่วงสุกอร่อยกว่าแน่นอน

คงเป็นคนที่คิดดีไซน์โทรศัพท์ Nokia 7610 กินมะม่วงไทยไปเยอะมาก :) นี่คือความสัมพันธ์แรกของฉัน:

เก็บมะม่วงจากประเทศไทยในตู้เย็น ผลไม้ของเราวางตามปกติเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ บางทีพวกเขาอาจจะอยู่นานกว่านี้ แต่จบลงแล้ว :)

6. Pitahaya (พิทยา, แก้วมังกร, แก้วมังกร, พิทยายา, แก้วมังกร)

แบบฟอร์ม: ผลรูปไข่ ใหญ่กว่าแอปเปิลลูกใหญ่เล็กน้อย

สี: ผิวสีแดงสดมีเกล็ดสีเขียว

เยื่อกระดาษ: สีขาวมีเมล็ดสีดำ เมล็ดมีขนาดเท่าเมล็ดงาดำ

รสชาติ: รสไม่จัด ออกหวานเล็กน้อย เมล็ดขบเคี้ยวฟัน ความสอดคล้องนั้นเทียบได้กับกีวี แต่มีเม็ดเล็กกว่าเท่านั้น

กินยังไง: ผ่าครึ่งแล้วกินด้วยช้อน หรือลอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ราคา: กิโลกรัมละ 90 บาท (~ 180 rubles หรือ $ 2.8)

ความประทับใจของเรา: สวย สดใส น่าสนใจ แต่ ..รสจืด ซื้อเพียงครั้งเดียว อย่างน้อยสายตาของคุณจะพึงพอใจ - การผสมผสานของสีนั้นช่างเหลือเชื่อจริงๆ!

7. มะเฟือง (Star-Fruit, Start Fruit, Carambola)

แบบฟอร์ม: ขนาดเล็ก ค่อนข้างเบา มีรูปร่างเป็นวงรี ในส่วนนี้จะมีรูปร่างเป็นดาวห้าแฉก ขนาดของผลมะเฟืองนี้สามารถเทียบได้กับลูกแพร์ขนาดใหญ่

สี: เหลืองเขียว เหลืองส้ม

เยื่อกระดาษ: เนื้อเทียบได้กับพริกไทยหนาๆ กรอบๆ ฉ่ำๆ

รสชาติ: รสชาติเหมือนฝักถั่ว สมุนไพรน้ำหวาน ดูเหมือนพริกไทยนิดหน่อย

กินยังไง: หั่นเป็นชิ้นไม่ปอกเปลือก

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม

ราคา: กิโลกรัมละ 90 บาท (~ 180 rubles หรือ $ 2.7)

ความประทับใจของเรา: ลองสักครั้งเพื่อความสนุก ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าคุณจะไม่ต้องการอีกต่อไป :)

8. เสาวรส

แบบฟอร์ม: เป็นผลไม้รูปวงรี ขนาดประมาณไข่ไก่ เสาวรสที่สุกแล้วดูไม่น่ารับประทานเหมือนลูกพลัมแห้ง

สี: สีน้ำตาลเบอร์กันดี

เยื่อกระดาษ: สีเหลืองมีกระดูกดำแบนเล็กๆ

รสชาติ: อิ่มตัว เปรี้ยว รสเสาวรส) คุณอาจเคยลองโยเกิร์ตพีช-เสาวรสด้วยหรือเปล่า? ผลไม้ที่มีรสชาติแบบนั้นมีอยู่จริง

กินยังไง: ผ่าครึ่ง กินด้วยช้อน

ฤดูกาล: มกราคม-เมษายน

ราคา: กิโลกรัมละ 120 บาท (~ 240 rubles หรือ $ 3.7)

ความประทับใจของเราฉัน : ผลไม้เปรี้ยวมาก กินไม่เยอะหรอก น่าสนใจน่าลอง

9. สับปะรด

ที่เมืองไทยอร่อย สัปปะรด... พวกมันหวานกว่ามีขนาดเล็ก

ไม่สะดวกที่จะทำความสะอาด แต่ในร้านขายผลไม้เกือบทุกร้าน คุณสามารถขอปอกสับปะรดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้

ราคา: ชิ้นละ 40 บาท (~ 80 rubles หรือ $ 1.2)

เราก็พยายาม แตงโม, ไม่ประทับใจ. แตงโม Astrakhan อร่อยกว่า :)

กล้วยในประเทศไทยขายแต่ตัวเล็กเป็นหลักเพราะ กล้วยขนาดใหญ่ถือเป็นอาหารสัตว์ที่นี่

รสชาติเหมือนกล้วยอร่อย)

ผลไม้ต้องห้ามในประเทศไทยคือ ทุเรียน... แต่เป็นสิ่งต้องห้ามยกเว้นการจัดเก็บในโรงแรม ทุเรียนมีขายตามร้านขายผลไม้ทั่วไป เขาว่ากันว่าควรกินให้หมดภายใน 5 นาทีหลังเปิด มิฉะนั้นจะเริ่มมีกลิ่นเหม็นมาก กลิ่นนี้ล้างออกไม่ได้ เราไม่ได้รับผลไม้วิเศษนี้ คงไม่ใช่ฤดูกาล และบอกตามตรงว่าเราดูแย่)

น่าลอง มะพร้าว... ค่อนข้าง - "กะทิ"

มะพร้าวในประเทศไทยไม่ได้ขายสุก เหล่านั้น. ข้างในคุณจะพบถั่วไม่หนาแน่น ผนังกินได้หนาประมาณ 1 ซม. แต่มีชั้นเมือกเป็นมิลลิเมตร 3 แต่อันนี้ก็อร่อยและสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน

ราคา: มะพร้าวละ 40 บาท (~ 80 rubles หรือ $ 1.3) สำหรับราคานี้พวกเขาจะเปิดให้คุณให้ฟางถุง

ฉันจะตอบคำถามยอดนิยมด้วย:

เป็นไปได้ไหมที่จะส่งออกผลไม้จากประเทศไทยและต้องพกพาอย่างไร?

คุณทำได้และควร :) ไปที่ กระเป๋าถือ... คุณสามารถซื้อถาดพลาสติกพิเศษสำหรับใส่ผลไม้ได้ เพียงแค่พับใส่กระเป๋า

เฉพาะทุเรียน มะพร้าว แตงโม และแตงโมเท่านั้นที่ไม่สามารถนำออกได้ ทำไม - บอกใน

ที่ภูเก็ตมีแผงขายผลไม้มากมายแทบจะทุกขั้นตอนไม่ต่างกันมาก ให้คุณช้อปได้อย่างปลอดภัยตั้งแต่ตัวแรกที่เจอ

อย่างที่คุณเห็น ราคาผลไม้ในไทยค่อนข้างสมเหตุสมผล พอคิดว่าก่อนวิกฤตทุกอย่างก็แพงไปครึ่งนึง ก็เริ่มเสียดายที่ไม่ได้ไปก่อนหน้านี้ :)

ยังมีคำถาม? ถามฉันจะพยายามตอบ) ฉันยินดีที่จะแสดงความคิดเห็นและข้อสังเกต

สนุกกับการเดินทางของคุณ!)

ประเทศไทยเป็นดินแดนแห่งการค้นพบที่แปลกใหม่ และหนึ่งในนั้นคือผลไม้ ภูมิอากาศแบบเขตร้อนช่วยให้ธรรมชาติสร้างรูปทรง สีสัน รสชาติและกลิ่นที่หลากหลายได้อย่างน่าทึ่ง การเก็บเกี่ยวผลไม้ในประเทศไทยมีการเก็บเกี่ยวสองครั้งและบางครั้งปีละสามครั้ง ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะใส่ปุ๋ยเคมีลงไป ผลไม้ไทยมีราคาถูก และคุณสามารถซื้อได้ทุกที่ - ในตลาด ในแผงขายของริมถนน และตู้สกู๊ตเตอร์เคลื่อนที่ ผลไม้หั่นบาง ๆ ผู้ขายสามารถให้ถุงที่มี ... เกลือผสมน้ำตาลหรือพริกไทยรับรองว่ารสชาติดีขึ้น

ผลไม้เอเชียอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และบางชนิดก็พกพา ผลการรักษา... เนื้อสุกและไม่สุกกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารไทย น้ำผลไม้สด น้ำผลไม้สด สมูทตี้และเนื้อผลไม้ ของหวาน สลัด และแม้แต่ซุปก็มีขายทุกที่

การเลือกที่มากมายเช่นนี้ทำให้นักท่องเที่ยวต้องการกระโจนทุกอย่างที่อยู่บนเคาน์เตอร์เพื่อลองทุกอย่างโดยเร็วที่สุดและในครั้งเดียว อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะค่อยๆ ชินร่างกายกับความแปลกใหม่ มันต้องปรับตัวให้เข้ากับการดูดซึมอาหารใหม่ และรสชาติของผลไม้ก็คาดไม่ถึงเลยทีเดียว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะสอบถามล่วงหน้าเกี่ยวกับชื่อผลไม้ของประเทศไทย (มีให้ในวงเล็บเป็นภาษาไทย) เรียนรู้ที่จะแยกแยะด้วยภาพถ่ายและทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายของรสชาติ ผู้อ่านที่อดทนมากที่สุดในตอนท้ายของเรื่องนี้จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับกฎการส่งออกผลไม้จากประเทศไทย

ผลไม้แปลกใหม่บางชนิดนั้นไม่ง่ายที่จะจัดการและจำเป็นต้องรู้วิธีการปอกอย่างถูกต้อง ผลไม้เอเชียส่วนใหญ่ขายได้ตลอดทั้งปี แต่ในเดือนที่มีการเก็บเกี่ยวชนิดใดชนิดหนึ่งราคาก็จะถูกลง คุณสามารถหารถปิกอัพพร้อมผลไม้ซึ่งขายเป็นชุดสามกิโลกรัมเนื่องจากมีราคาถูกกว่า

ราคาผลไม้ต่อกิโลกรัมในประเทศไทย (ข้อมูลอัพเดทอัตโนมัติโดย)

#	ชื่อ	ราคาเป็นเงินบาท	ราคาเป็น USD	ราคาในรูเบิล
1	มะม่วง	60	1.88 ดอลล่าร์	123.60 ถู
2	ทุเรียน	100	3.14 ดอลล่าร์	206.00 ถู
3	มะละกอ	20	0.63 ดอลล่าร์	41.20 ถู
4	สับปะรด (1 ชิ้น)	30	0.94 ดอลล่าร์	61.80 ถู
5	มะพร้าว (1 ชิ้น)	30	0.94 ดอลล่าร์	61.80 ถู
6	กล้วย (พวง)	15	0.47 ดอลล่าร์	30.90 ถู
7	แก้วมังกร (พิทยา)	50	1.57 ดอลล่าร์	103.00 ถู
8	ขนุน	90	2.83 ดอลล่าร์	185.40 ถู
9	ส้มโอ (1 ชิ้น)	25	0.78 ดอลล่าร์	51.50 ถู
10	ลำไย	40	1.26 ดอลล่าร์	82.40 ถู
11	ลองกอง	30	0.94 ดอลล่าร์	61.80 ถู
12	มังคุด	25	0.78 ดอลล่าร์	51.50 ถู
13	เสาวรส	40	1.26 ดอลล่าร์	82.40 ถู
14	แตงโม	30	0.94 ดอลล่าร์	61.80 ถู
15	100	3.14 ดอลล่าร์	206.00 ถู
16	เงาะ	40	1.26 ดอลล่าร์	82.40 ถู
17	แอปเปิ้ลสีชมพู	15	0.47 ดอลล่าร์	30.90 ถู
18	น้อยหน่า	50	1.57 ดอลล่าร์	103.00 ถู
19	ละมุด	35	1.10 ดอลล่าร์	72.10 ถู
20	70	2.20 ดอลล่าร์	144.20 ถู
21	มะเฟือง	30	0.94 ดอลล่าร์	61.80 ถู
22	70	2.20 ดอลล่าร์	144.20 ถู
23	ฝรั่ง	20	0.63 ดอลล่าร์	41.20 ถู
* ราคาเป็นราคาสำหรับพื้นที่พัทยาและภูเก็ตในช่วงฤดูผลไม้

มะม่วง (มะม่วง)- สัญลักษณ์ของเขตร้อนและสำหรับหลาย ๆ คนก็คือเขาไม่ใช่ทุเรียนซึ่งเป็น "ราชาแห่งผลไม้แปลกใหม่"! อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนเคยลองมะม่วงแล้ว แต่ผลไม้ไทยมีรสชาติและกลิ่น "ตราสินค้า" ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณไม่สามารถหาได้ในรัสเซีย

ในประเทศไทย คุณสามารถหามะม่วงได้หลายพันธุ์: สีเหลืองและสีเขียว มีลักษณะกลมและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รสชาติของมะม่วงนั้นแตกต่างกัน - มะม่วงที่ยังไม่สุกเล็กน้อยมีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยของต้นสน เมื่อสุกจะหวานและหอมมาก ผสมผสานกับแอปริคอต แตง และมะนาวเล็กน้อย คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวแคลอรี่มีแม้กระทั่งอาหารมะม่วง

คุณต้องเลือกมะม่วงโดยคำนึงถึงผิวของมัน มันจะดีกว่าถ้ามันไม่เหี่ยวเฉาและไม่มีจุดด่างดำ และผลไม้เองก็ยืดหยุ่นได้ แต่ไม่แข็งเกินไป ผลสุกมีสีเหลือง คุณสามารถซื้อสีเขียวได้มันจะสุกหลังจากนอนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์


มีหลายวิธีในการปอกและกินมะม่วง คนไทยในตลาดตัดเนื้อออกจากกระดูกพร้อมกับเปลือกแล้วผ่าขึ้นๆ ลงๆ ได้ก้อนที่เอาออกจากหนังใส่จาน

เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน 60 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 14 กรัมต่อ 100 กรัม วิตามินและแร่ธาตุ: C, B9, B6, A, เบต้าแคโรทีน

ราคามะม่วงตามฤดูกาลอยู่ที่กิโลกรัมละ 30 ถึง 70 บาท ส่วนในรีสอร์ตสามารถขายได้มากกว่า 100 บาท

ทุเรียน (ทุเรียน)

ทุเรียน (ทุเรียน)- "ดาว" ที่ขัดแย้งกันของลัทธินอกรีตในเอเชียและราชาแห่งเขตร้อน ขนาดของผลไม้นี้คือ "รอยัล": ทุเรียนดึงหนึ่งกิโลกรัมได้ห้า มันดูไม่สามารถเข้าถึงได้มากและถูกปกคลุมไปด้วยหนามซึ่งปลอดภัย เป็นผลไม้ที่แปลกประหลาดผสมผสานกับกลิ่นที่น่ารังเกียจและ รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ที่ไม่สามารถบรรยายเป็นคำพูดได้


ทุเรียนไม่ค่อยเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวตั้งแต่ครั้งแรกที่ลอง แต่มีแฟนพันธุ์แท้เยอะมาก มีกำมะถันอินทรีย์จำนวนมากในเนื้อของมัน และมันให้กลิ่นฉุนเช่นนี้ หมอนทองอันเป็นที่รักของคนไทยคนหนึ่ง ที่แปลว่าหมอนทอง เพราะผลไม้ฝานเหมือนหมอน ภายนอกทุเรียนซ่อนอยู่ในเนื้อทุเรียนสีเหลือง สีส้ม หรือสีขาว ที่มีรสชาติเหมือนครีมและหลากหลายเฉดสี

ทุเรียนเป็นอย่างไร? การแล่ผลไม้ทั้งผลไม่ใช่เรื่องง่ายและสามารถหาซื้อได้ในถาดที่ตลาด นอกจากนี้ยังมีข้อห้าม - ไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์เพราะทุเรียนเพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อย

เนื่องจากมีกลิ่นฉุนของทุเรียน จึงไม่จำเป็นต้องรับประทานในที่สาธารณะ และไม่อนุญาตให้นำเข้าห้องพักของโรงแรมบางแห่ง ของเหลือไม่ควรทิ้งลงในรางขยะ และอีกหนึ่งข้อเท็จจริงที่น่าสนุก - ทุเรียนถูกห้ามส่งออกอย่างเป็นทางการ! เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาในขณะที่คุณอยู่ในประเทศไทย!

การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่มาจากเดือนเมษายนถึงมิถุนายน 175 แคลอรี่ใน 100 กรัม น้ำตาล 25 กรัมใน 100 กรัม
วิตามิน B1, B6, C, B2 ประกอบด้วยแมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส
ราคาทุเรียนดิบประมาณกิโลกรัมละ 100 บาท เยื่อกระดาษในถาดราคาประมาณ 80 บาท

มะละกอ (มะละกอ)

มะละกอ (มะละกอ)- เป็นที่นิยมและเก่าแก่ ผลไม้เมืองร้อนดูเหมือนแตงยาว เนื้อส้มที่ชุ่มฉ่ำมีรสชาติเหมือนแครอทต้มและฟักทอง มะละกอสามารถผิดหวังในการพบกันครั้งแรกเพราะรสชาติของมันไม่ค่อยสดใสและนี่ไม่ใช่สิ่งที่เราคาดหวังจากผลไม้แปลกใหม่ แต่ถ้ากินแบบแช่เย็น หิวน้ำ รับประกันความฟิน ความสมบูรณ์ของผลไม้ (แม้ว่าบางคนถือว่ามะละกอเป็นผัก) ในเอนไซม์พิเศษเพื่อช่วยย่อยอาหาร


มะละกอผัดกับเนื้อและใส่ "ส้มตำ" ซึ่งเป็นสลัดที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบมากที่สุด ผลไม้สีเขียว... อนึ่ง เวลาออกเสียงคำนี้ในไทย ให้เน้นพยางค์สุดท้าย คือ ตัวอักษร "ฉัน" นั่นคือสิ่งที่คนไทยมักพูดเสมอ


เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน 43 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม น้ำตาล 8 กรัมต่อ 100 กรัม อุดมไปด้วยวิตามิน C, B9, B5 และโพแทสเซียม
ราคามะละกอมีตั้งแต่ 20 บาทต่อ 1 กก. ราคาทั้งกระป๋อง 30-40 บาท

สับปะรด

สับปะรด(รากสาป). ผลไม้ที่ค่อนข้างคุ้นเคยสำหรับเรา แต่ไปถึงซูเปอร์มาร์เก็ตในยุโรปที่ยังไม่สุก รสชาติที่แท้จริงสับปะรดไทยอร่อยกว่าที่นี่อร่อยที่สุด! คุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีและทุกที่ - สุกหวานและฉ่ำ ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร มีเอนไซม์ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ คนไทยแนะนำให้กินสับปะรดหลัง อาหารจานเนื้อซึ่งช่วยในการสลายโปรตีน แยมสับปะรด น้ำผลไม้สด และคอเย็นสดชื่นดีมาก


สับปะรดเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปีเมื่อสุก รายการหลักคือธันวาคมและมกราคมและตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน


50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 13 กรัมต่อ 100 กรัม
วิตามินและธาตุ: C, B6, B1, B12, B9, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, ทองแดง, แมงกานีส, ไอโอดีน, เหล็ก
ราคา - ประมาณ 20-30 บาทต่อชิ้นในรูปแบบที่สะอาด ในพัทยาและภูเก็ตสถานที่ท่องเที่ยวสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้

มะพร้าว - มะพร้าว

มะพร้าว(มะพร้าว) สำหรับคนไทย เช่น ขนมปัง หรือมันฝรั่ง สำหรับเรา และมักใช้อยู่เสมอ กะทิและขี้กบใช้สำหรับซุปและน้ำสลัดและเตรียมขนมทุกชนิดจากพวกเขา เยื่อกระดาษ มะพร้าวทอด ต้ม ดอง และอบ มะพร้าวถูกใช้อย่างแข็งขันโดยนักเสริมสวยทุกคนในโลก ชายหาดกับ ต้นมะพร้าวบนหาดทรายสีขาว - ภาพอันงดงามของชีวิตอันแสนหวานบนเกาะ Bounty


บางคนไม่ชอบกะทิ แต่มีคนชื่นชอบมัน แต่คุณควรลองทำดู มันดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีแคลอรีไม่สูง พ่อค้าผลไม้ในไทยเก็บมะพร้าวไว้ในตู้เย็นหรือ น้ำเย็นและตรงหน้าคุณพวกเขาจะเจาะรูด้วยขวานแล้วสอดท่อเข้าไปที่นั่น


เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี
ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อ: 355 แคลอรีต่อ 100 กรัม, นม - มากถึง 19 แคลอรี, น้ำตาล 7 กรัมต่อ 100 กรัม, ไขมัน 33 กรัมต่อ 100 กรัม ประกอบด้วย vytamins B5, C, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม ฯลฯ .

ราคามะพร้าวเริ่มต้นชิ้นละ 25 บาท

กล้วย

กล้วย(เย็นอา). กล้วยยังถูกนำมาที่เคาน์เตอร์ของเราที่ยังไม่สุก แต่ในเขตร้อน คุณสามารถชื่นชมมันได้ รสชาติที่แท้จริงเพราะเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารอันโอชะนี้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จำหน่ายตามฤดูกาล โดยเก็บเกี่ยวเมื่อสุก ผลไม้ชนิดนี้ในประเทศไทยมีอย่างน้อย 20 สายพันธุ์ แต่ส่วนใหญ่เป็นกล้วยลูกเล็กที่อร่อยมาก เปลือกบาง เติบโตเป็นกระจุกเป็นรูปพัด พันธุ์ที่ชอบคือกล้วยหอมยาวและ "นิ้ว" กล้วยเล็บมือและกล้วยไข่

ประโยชน์ของกล้วยไม่ได้มีแค่วิตามินเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยซูโครส กลูโคส และฟรุกโตส ซึ่งทำให้เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม พวกเขายกอารมณ์ของคุณโดยการป้องกันความเครียด คนไทยแนะนำให้กินตอนเช้าเพื่อเติมพลังให้ทั้งวัน กล้วยช่วยย่อยอาหารโดยช่วยการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต มัน วิธีการรักษาที่ดีเพื่อบรรเทาอาการเมาค้างและต่อสู้กับกลิ่นปากเหม็น ในอาหารไทย กล้วยจะใช้เป็นส่วนผสมในการทำน้ำสลัด ผักดอง และซอสทุกชนิด กล้วยทอดกรอบมีขาย

เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี 95 แคลอรีต่อ 100 กรัม
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามิน B ประกอบด้วยแมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟลูออรีน ฟอสฟอรัส โซเดียม เบต้าแคโรทีน และเพกติน
ราคากล้วยในไทยเริ่มต้นพวงละ 15 บาท

แก้วมังกรหรือพิทยา (เขี้ยวมังกร)... เขายังคงมีหลายชื่อ: แก้วมังกร,แก้วมังกรหรือพิทยา. มันไม่ได้เติบโตบนต้นไม้ แต่เติบโตบนต้นกระบองเพชร! ภายนอกหล่อเหลาคล้ายกับดอกตูมเขาสมควรได้รับชื่อผลไม้ที่แปลกใหม่


ชอบเปลี่ยน "ชุด" จากราสเบอร์รี่และสีชมพูเป็นสีเหลืองและสีม่วง! สีสันที่หลากหลายของเนื้อกระดาษก็น่าประทับใจเช่นกัน ตั้งแต่งาช้างไปจนถึงสีชมพูและเบอร์กันดี โดยมีขนาดเล็ก เช่น เมล็ดงาดำ แต่รสชาติของมังกร ผลไม้ไม่ได้มีเสน่ห์นัก "การเติม" ของมันจะไม่หลงเสน่ห์ด้วยกลิ่นของมัน จะไม่จับรสชาติของมัน ยิ่งกว่านั้นโดยไม่คำนึงถึงสี อย่างไรก็ตามมันฉ่ำมากและต้องการอะไรอีกในความร้อน 30? รสชาติของแก้วมังกรค่อนข้างชวนให้นึกถึงกีวี


มันง่ายมากในการทำความสะอาดคุณต้องผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาผิวหนังออกหรือกินเนื้อนุ่ม ๆ ตรง ๆ จากมันด้วยช้อน ทานคู่กับสลัดหรือสมูทตี้คู่กับผลไม้อื่นๆ ที่แปลกใหม่ น้ำเชื่อมและไอศกรีมหรือไอศกรีม มีแคลอรีต่ำ แต่ไม่แนะนำให้กินมาก เพราะจะทำหน้าที่เป็นยาระบาย ดังนั้นของขวัญจากเขตร้อนนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่ประสบปัญหากระเพาะอาหารและโรคต่อมไร้ท่อ

การเก็บเกี่ยว: พฤษภาคม - มิถุนายน และ มกราคม - กุมภาพันธ์ 65 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล: 11 กรัมต่อ 100 กรัม
อุดมไปด้วยวิตามินซี ฟอสฟอรัส และแคลเซียม
ราคาสำหรับ แก้วมังกรในฤดูกาลต่าง ๆ - จาก 40 ถึง 80 บาทต่อกิโลกรัม

ขนุน

ขนุน(คำนุน) สำหรับนักท่องเที่ยวมือใหม่ ภายนอกแทบจะแยกไม่ออกกับผลทุเรียน - มีขนาดใหญ่พอๆ กับมีหนามปกคลุม และถึงกระนั้นก็แตกต่างกันและมากยิ่งขึ้นในด้านรสชาติและกลิ่น ผลไม้เต็มไปด้วยเส้นสีเหลืองหลายร้อยชิ้น ฉ่ำและหอมมาก มีรสชาติคล้ายสับปะรดและ...ลูกกวาด


การทำความสะอาดหรือการแกะสลักขนุนไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องดูวิดีโอจำนวนมากด้วยวิธีต่างๆ ซื้อถุงมือยาง และเตรียมที่จะเช็ดมือและมีดจากของเหลวน้ำยางข้น การซื้อผลไม้ที่บรรจุหีบห่อและรับประทานแช่เย็นจะง่ายกว่า ขนุนที่ยังไม่สุกใช้เป็นผัก เพิ่มในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และซุป


ขนุนเป็นที่รู้จักในฐานะเจ้าของสถิติโลก - เป็นผลไม้ที่กินได้ที่ใหญ่ที่สุดบนต้นไม้ ผลไม้เป็นที่พอใจมากไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่าผลของสาเก ชอบขนุนเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายจึงแนะนำเป็นแหล่งใยอาหาร

เก็บเกี่ยวตั้งแต่มกราคมถึงมีนาคม 94 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 19 กรัมต่อ 100 กรัม
อุดมไปด้วยวิตามิน B6, C, B1 ประกอบด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
ราคาผลไม้ทั้งผล 90 บาท และสารตั้งต้นแบบฝานราคา 40-70 บาท

ส้มโอ

ส้มโอ(ปลาดุก) ในประเทศไทยไม่เหมือนที่เราคุ้นเคย เนื้อสีชมพูของมันมีรสหวานฉ่ำกว่า ชิ้นหวานเปรี้ยวเล็กน้อยจะไม่ขมถ้าคุณเอาฟิล์มออก ส้มโอทำให้สดชื่นดี ดับกระหาย และช่วยขับออกจากร่างกายหลังดื่มแอลกอฮอล์ ส้มโออุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และน้ำมันหอมระเหย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ประกอบด้วยลิโมนอยด์ซึ่งยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก ป้องกันมะเร็งเต้านม


การเก็บเกี่ยวจะสุกในปลายฤดูร้อน แต่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี 35 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 9 กรัมต่อ 100 กรัม
อุดมไปด้วยวิตามินซี ประกอบด้วย บี1 บี6 โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก
ส้มโอราคาลูกละประมาณ 25 บาท ผลใหญ่ราคาสูงถึง 60 บาท

ลำไยละไม

ลำไย(ละมัย) ไม่ควรสับสนกับ ลองกอง. พวกมันคล้ายคลึงกัน - พวกมันเติบโตเป็นกลุ่มคล้ายกับมันฝรั่งหรือถั่วขนาดเล็ก ข้างในมีเนื้อสีขาวโปร่งแสงเหมือนกันกับกระดูกสีเข้มซึ่งทำให้ดูเหมือนตา จึงได้ชื่อเล่นว่า "ตาของมังกร"


เนื้อสัมผัสที่หอมหวานและชุ่มฉ่ำพร้อมเนื้อสัมผัสคล้ายองุ่น รสคล้ายแตงโม เกรปฟรุตเล็กน้อย และกลิ่นน้ำผึ้ง ไม่แนะนำให้กินมาก ผลไม้เกิน 5-10 ผล จะเริ่มง่วง เมื่อเลือกคุณต้องแน่ใจว่าผลไม้มีสีเดียวกันโดยไม่มีจุด ลอกง่ายโดยกดที่เปลือก


เก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม-กันยายน 60 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม น้ำตาล 15 ​​กรัมต่อ 100 กรัม
มีประโยชน์ด้วยวิตามินซีและบี 2 ในปริมาณสูงประกอบด้วยโพแทสเซียมแมกนีเซียมสังกะสี
ราคาลำไยอยู่ที่กิโลกรัมละ 40 ถึง 80 บาท

ลองกอง - ลังกัต

ลองกอง(ลังกาต) เรียกอีกอย่างว่าแลงสัต - เบอร์รี่ขนาดใหญ่ในผิวสีน้ำตาล พวกมันเติบโตเป็นกระจุกบนต้นไม้ ข้างใน - สีขาวฉ่ำเหมือนเยลลี่ น้ำนมเยื่อกระดาษในก้อนที่มีกระดูกยาวหนึ่งหรือสองชิ้น


รสฝาดชวนให้นึกถึงองุ่นเปรี้ยวหวานมีบางอย่างจากมะนาวและส้มเขียวหวาน คนไทยเพิ่มลงในเนื้อสัตว์และน้ำสลัด เมื่อถูกเผา ว่ากันว่าลังกาแห้งส่งกลิ่นที่ขับไล่แมลง


ลองกองสนับสนุนภูมิคุ้มกันโดยช่วยต่อต้านการติดเชื้อ คุณต้องเลือกผลไม้บนผิวหนังในผลสุกจะมีสีเหลืองสม่ำเสมอไม่มีรอยแตกและแทบไม่มีจุด

เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม 65 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 15 ​​กรัมต่อ 100 กรัม
ประกอบด้วยวิตามิน C, A, B1, B2, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม ฯลฯ
ราคากงลองตามฤดูกาล กิโลกรัมละ 30-50 บาท

มังคุด - (มังคุด)

มังคุด(มังคุด) เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมมาก แม้ว่าจะดูเหมือน "พอดูได้" ก็ตาม มะเขือยาวสีกลมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม


ภายในมังคุดมีกานพลูสีขาวหลายกลีบที่ดูเหมือนกระเทียม เนื้อหวานอมเปรี้ยวเต็มไปด้วยรสชาติของผลไม้นานาชนิด - คุณสามารถจำลูกพีช องุ่น มะนาว แอปริคอท และแตงโมได้! มังคุดที่ “ใช่” ไม่ควรนิ่มหรือแข็งจนเกินไป


คุณต้องทำความสะอาดมังคุดดังนี้ ตัดเป็นวงกลมแล้วหมุนครึ่งซีกไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้เปลือกลอกออกได้ง่าย มังคุดดับกลิ่นทุเรียนได้ดี จัดเก็บได้ดีระหว่างการขนส่ง

เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม 72 แคลอรีใน 100 กรัม น้ำตาล 17 กรัมใน 100 กรัม
ประกอบด้วยวิตามิน B9, B1 และ B2, C, แมงกานีส, แมกนีเซียมและธาตุเหล็ก

ราคามังคุดอยู่ที่ 35 บาทต่อกิโลกรัมต่อฤดูกาล นอกนั้นแพงกว่ามาก

เสาวรส - (sau-va-mouth)

เสาวรส(sau-va-roth) ที่รู้จักกันในยุโรปว่า Passion Fruit ซึ่งแปลว่า “ผลแห่งความหลงใหล ตามตำนาน นี่คือสิ่งที่พระภิกษุเรียกมันว่า ประหลาดใจกับความงามของดอกไม้ของเถาวัลย์เขตร้อนนี้ รสชาติยังคุ้นเคยสำหรับผู้ที่ไม่ได้ลอง เพราะเป็นกลิ่นหอมของเสาวรสที่รองรับเครื่องดื่มนานาชนิด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความแปลกใหม่ของผลไม้ ในประเทศไทยผลไม้ยังถูกเพิ่มเข้าไปในขนมทุกชนิด กินด้วยช้อนผ่าครึ่งไทยใส่น้ำตาล เนื้อเยลลี่คล้ายเยลลี่สีเหลืองที่มีรสเปรี้ยวอมหวานช่วยปรับโทนสีได้อย่างลงตัว กินมาราคูจาบ่อยๆ เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน เสาวรสที่สุกแล้วจะมีผิวสีม่วงเข้มที่เหี่ยวย่นและไม่ควรนิ่มหรือแข็งจนเกินไป

เก็บเกี่ยวตั้งแต่มกราคมถึงเมษายน 68 แคลอรี่ใน 100 กรัม น้ำตาล 11 กรัมใน 100 กรัม
ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, A, C, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก, โซเดียม และเซโรโทนิน
ราคาเสาวรสในฤดูประมาณ 40 บาท นอกนั้นขึ้นราคาได้ถึง 100 บาทต่อ 1 กก.

แตงโม (เต็งโม)

แตงโม(เต็งโม) ในเอเชียไม่เพียง แต่เป็นสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสีเหลืองอีกด้วย รสชาติเกือบจะเหมือนกัน แต่บางครั้งสีเหลืองก็หวานและฉ่ำกว่าสีแดงชมพูเล็กน้อย แตงโมไทยมีขนาดเล็กและมีขนาดกะทัดรัดสามารถหาซื้อได้จากตลาดเพื่อดับกระหายของคุณ แตงโมสไลซ์เป็นซองมีจำหน่ายทั่วไป


เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี 25 แคลอรี่ใน 100 กรัม
ที่ไทยมีแตงโมลูกละประมาณ 30-40 บาท

ลิ้นจี่ (ling-ti-ee)

(ling-ti-ii) - ลูกบอลสีแดงที่มี tubercles และเยื่อโปร่งแสงคล้ายวุ้นที่มีกระดูกกินไม่ได้ขนาดใหญ่


รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เปรี้ยวเล็กน้อย แคลอรี่ต่ำ ดับกระหายได้ดี มันมีประโยชน์สำหรับการทำงานของกระเพาะอาหารและตับป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด เมื่อซื้อลิ้นจี่คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ขึ้นและยืดหยุ่นได้ เปลือกที่มีสีเข้มแสดงว่าผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวมานานแล้วซึ่งหมายความว่าจะไม่ฉ่ำเท่าที่จำเป็น


เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน 64 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม, น้ำตาล 17 กรัมต่อ 100 กรัม
อุดมไปด้วยวิตามิน B และ C คาร์โบไฮเดรต แมกนีเซียม โพแทสเซียม
ราคาลิ้นจี่กิโลกรัมละประมาณ 100 บาท

เงาะ (ngo)

เงาะ(อโณทัย). ผลไม้แปลกใหม่ที่มีขนสีแดงจะไม่มีใครสังเกตเห็นในตลาด - ผิวของมันประกอบด้วยขนนุ่มยาว


เนื้อโปร่งแสงมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ มันจับบางสิ่งจากองุ่นพร้อมกับเครื่องเทศ ทำความสะอาดง่าย คนไทยใช้นิ้วกรีดเงาะได้ง่ายๆ เพื่อหาตะเข็บตามธรรมชาติ แต่ตัดเป็นวงกลมแล้วกดที่เปลือกให้ลอกออก เลือกผลไม้ที่มีขนฟูฟ่องซึ่งไม่ควรมีขนสีเข้ม


เก็บเกี่ยว: ฤดูกาลหลักตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคม 80 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 19 กรัมต่อ 100 กรัม
แหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน A และ B ประกอบด้วยแมงกานีส เหล็ก แคลเซียม โซเดียม ไนอาซิน และฟอสฟอรัส
ราคาเงาะเริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 40 บาท

ชมพู่ไทย (ชมภู)

แอ๊ปเปิ้ลไทยสีชมพู(ชมภู) มีลักษณะเป็นลูกแพร์ เนื้อฉ่ำ กรุบกรอบ เป็นรู รสชาติไม่จัดจ้านหวานเท่า แอปเปิ้ลธรรมดาและคนไทยชอบที่จะโรยด้วยเกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศที่พวกเขาชื่นชอบ


เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะเดือนมิถุนายน-สิงหาคม 24 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 5 กรัมต่อ 100 กรัม
ประกอบด้วยวิตามิน A และ C แคลเซียม ฯลฯ
ราคากิโลกรัมละ 15 บาท

หนูนา (นู๋นา)

น้อยหน่า(โนอา-นา), แอปเปิ้ลน้ำตาล anonaหรือคัสตาร์ดแอปเปิ้ลเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สุกมีเปลือกสีเขียวเป็นเกล็ดดูเหมือนเป็นก้อน


จะทำให้คุณพึงพอใจกับเนื้อหวานที่มีรสชาติ ครีมวานิลลาและง่าย กลิ่นหอมของต้นสน... ลอกออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำเข้าตาหรือแม้แต่ริมฝีปากทำให้เกิดแผลไหม้ โดยการผ่าครึ่งโนอินะอย่างระมัดระวังก็สามารถรับประทานด้วยช้อนแยกมันออกจากเมล็ดได้ ผลไม้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและยาชูกำลัง เตรียมขนมอร่อยๆ ผสมกับน้ำมะพร้าวใส่ในช่องแช่แข็ง น้ำลูกยอที่มีชื่อเสียงก็เตรียมมาจากมันด้วย


เก็บเกี่ยวตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน-ตุลาคม 90 แคลอรีต่อ 100 กรัม น้ำตาล 24 กรัมต่อ 100 กรัม
อุดมไปด้วยกรดอะมิโน แคลเซียม วิตามินซี กลุ่มบี ประกอบด้วยแมงกานีส แมกนีเซียม เหล็ก ฯลฯ
นอยน่าราคาประมาณ 50 บาท

ละมุด (ละมุด)

ละมุด(ละมุด) เป็นผลไม้สีน้ำตาลอ่อนที่มีลักษณะเหมือนลูกรักบี้จิ๋ว มีรสชาติเหมือนลูกพลับที่เติมคาราเมล ควรเลือกผลไม้เนื้ออ่อนแล้วจะสุก

เก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน-ตุลาคม 82 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม น้ำตาล 19 กรัมต่อ 100 กรัม
อุดมไปด้วยวิตามิน C และ B ซูโครสและฟรุกโตสจำนวนมาก
ราคาละมุดละ 35 บาทต่อกก.

ปลาเฮอริ่งบอลติก (หลักแฮม)

ปลาเฮอริ่งบอลติก (หลักแฮม)- ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเปลือก "งู" สีน้ำตาลแดง


เนื้อปลาเฮอริ่งสีเบจเหลืองหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ผสมกับซีบัคธอร์นมีกลิ่นบ๊องและคุณสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นวาเลอเรียนเล็กน้อย อย่างที่พวกเขาพูดว่า "ไม่ใช่สำหรับทุกคน"


ผลไม้มีแทนนินซึ่งช่วยต่อสู้กับอาการท้องร่วง จำเป็นต้องลอกอย่างระมัดระวังคุณสามารถสวมถุงมือทำแผลที่เปลือกได้

เก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน-สิงหาคม 370 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไขมัน 0.4 กรัมต่อ 100 กรัม
ประกอบด้วยวิตามินซีและอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

ราคาปลาเฮอริ่งกิโลกรัมละ 70-90 บาท

มะเฟือง (มะเฟือง)

มะเฟือง(มะเฟือง) เรียกว่า " มะเฟือง” สตาร์ฟรุตเพราะในการตัดดูเหมือนดาวห้าแฉก ผลไม้ที่มีสีเขียว สีเหลือง สีส้ม มีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว มะเฟืองจึงใช้เป็นผัก หั่นเป็นสลัด เติมน้ำหมักและซอส
ประกอบด้วยวิตามิน C, B5 และ B9, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โคลีน

มะขาม (มะขาม)

(มะขาม) - พืชตระกูลถั่วแม้ว่าจะเรียกอีกอย่างว่า “ วันที่อินเดีย". "ผลฝัก" ซ่อนเมล็ดพืชขนาดใหญ่หลายเมล็ดไว้ใต้เปลือกด้วยเนื้อเปรี้ยวอมหวาน


มะขามสดไม่นิยมรับประทาน นิยมใช้เป็นเครื่องเทศในการเตรียมซอส เครื่องดื่ม และขนมหวาน และใช้เนื้อผลไม้สีเขียวปรุงอาหารรสเผ็ด

เนื้อกรอบด้านในเป็นสีขาวราวกับมะตูม ไม่ต้องล้าง! ฝรั่งไม่มีรสชาติที่เด่นชัดนัก ดังนั้น คนไทยจึงนำผลไม้ที่หั่นเป็นแว่นมาจิ้มกับผงเกลือรสหวานเพื่อให้ดูสว่างขึ้นเพื่อให้สว่างขึ้น ฝรั่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและลำไส้

เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี 68 แคลอรี่ใน 100 กรัม น้ำตาล 19 กรัมใน 100 กรัม
ประกอบด้วยวิตามิน A, B และ C, โพแทสเซียม, ทองแดง, กรดโฟลิกจำนวนมาก

ราคาฝรั่งอยู่ที่ 20 กิโลกรัมต่อกิโลกรัม

ส่งออกผลไม้จากประเทศไทยได้หรือไม่ และทำอย่างไร

ไม่มีการห้ามส่งออกผลไม้จากประเทศไทย มีเพียงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการนำเข้าในประเทศของคุณ ไม่ว่าจะเป็นรัสเซีย ยูเครน เบลารุส ฯลฯ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการห้ามส่งออก

ตัวอย่างเช่น ในรัสเซีย เจ้าหน้าที่ศุลกากรสามารถยึดสินค้าแปลกใหม่จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เนื่องจากการกักกัน แต่กรณีดังกล่าวมีน้อยมาก และหากเป็นเช่นนี้ คุณควรคิดถึงกรรมของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลไม้เพื่อการขนส่งอย่างเหมาะสม:

• ขอให้ผู้ขายห่อผลไม้แต่ละอย่าง โดยเฉพาะมะม่วง พวกเขารู้วิธีการทำและใช้กริดพิเศษและสิ่งที่คล้ายกัน
• วางไว้ในตะกร้าพลาสติกชนิดพิเศษ สามารถซื้อได้ในไฮเปอร์มาร์เก็ตบนล้อและไม่มี
• มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะห่อตะกร้าด้วยพลาสติกหรือใส่ไว้ในถุงขนาดใหญ่แม้ว่าจะไม่ดึงดูดความสนใจของเจ้าหน้าที่ศุลกากรที่สนามบินที่เดินทางมาถึงเพราะพวกเขาเข้าใจทันทีว่าเป็นผลไม้ที่บรรจุในตะกร้าดังกล่าว .

คุณสามารถเช็คอินตะกร้าพลาสติกในกระเป๋าเดินทางของคุณหรือนำติดตัวไปในกระเป๋าถือของคุณ

ห้ามนำทุเรียน มะพร้าว หรือแตงโม ขึ้นเครื่องบิน โดยเด็ดขาด ตามป้าย "ห้ามทุเรียน!" การนำแตงโมออกเป็นอันตรายเพราะอาจรั่วได้

มะม่วง (มะม่วงอังกฤษ ในภาษาไทยมะม่วง)

ราคา:
ฤดูกาล:

ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของประเทศไทยและอีกหลายประเทศคือมะม่วง แต่ผลไม้ที่ขายในร้านของเราไม่สามารถเทียบได้กับผลไม้ไทยที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ด้านบนของมะม่วงมีเปลือกแข็งกินไม่ได้ สีมีตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีเหลืองสดใสหรือสีแดง ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับวุฒิภาวะ

มะม่วงพันธุ์ที่อร่อยที่สุด ดังรูปด้านบน สีเหลืองสดใส พุงกระหล่ำ และยาวสีเหลืองสดใส

เปลือกจะต้องตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นคุณควรผ่ามะม่วงผ่าครึ่งแล้วเอากระดูกขนาดใหญ่ออกจากตรงกลางผล ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อน้ำผึ้งที่ชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง

ที่นี่กินได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และใส่ในสลัดและอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ

มังคุด (ภาษาไทย ม่านคุด)

ราคา:

ฤดูกาล:

อย่าลืมลองผลไม้ไทยแท้ๆ มันถูกปกคลุมไปด้วยผิวสีม่วงเข้มที่ไม่สามารถรับประทานได้ ข้างใต้เป็นเนื้อฉ่ำๆ มีน้ำมันเล็กน้อย ดูเหมือนกลีบกระเทียม แต่ความจริงแล้วมันหวานและอร่อย บางครั้งกระดูกชิ้นเล็กแต่แข็งก็ติดอยู่ในเนื้อได้

ผลไม้มีขนาดเล็กประมาณขนาดของส้มเขียวหวาน คนไทยแนะนำให้บริโภคสดหลังทุเรียนทันที เนื่องจากมังคุดช่วยให้ร่างกายเย็นลงและดับกระหาย ผลไม้นี้ขายบ่อยกว่า 35 บาท/กก. ผลผลิตสูงสุดตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน มังคุดมีวิตามิน B และ C จำนวนมาก และยังเป็นแหล่งของแคลเซียมและไนอาซินอีกด้วย

ทุเรียน (ทุเรียนอังกฤษ ทูรีอัน)

ราคา:ตั้งแต่ 20 ถึง 100 บาท

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

เขาถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" ด้วยเหตุผล ผลขนาดใหญ่ของมันสามารถเติบโตได้มากถึง 8 กก. และเปลือกของผลไม้ที่แข็งและแหลมคมนั้นคล้ายกับเปลือกมาก ตัวเนื้อทุเรียนนั้นมีสีเหลืองซีดและแบ่งออกเป็นหลายส่วน คนไทยถือว่าทุเรียนเป็นยาโป๊ที่มีประสิทธิภาพ ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้ เขามีชื่อเสียงในด้านความเฉพาะตัว เฉียบคม และมาก ไม่ กลิ่นหอม... หลายคนเปรียบเหมือนกลิ่นเนื้อเน่าหรือ ไข่เน่า... เกี่ยวกับทุเรียนที่ว่ากันว่า "รสสวรรค์ กลิ่นนรก" แต่แตกต่างจากกลิ่นที่น่ารังเกียจเพียงอย่างเดียว ผลไม้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งมักถูกนำมาเปรียบเทียบกับรสชาติของถั่วและสตรอเบอร์รี่

เมื่อซื้อผลไม้ชนิดนี้ในประเทศไทยควรพิจารณาด้วยว่าคุณอาจไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในโรงแรมได้อย่างแม่นยำเพราะกลิ่นเนื่องจากเป็นการยากที่จะเอาออกจากห้อง และควรกินเนื้อด้วยถุงมือเพื่อไม่ให้กลิ่นของผลไม้ยังคงอยู่ในมือของคุณ

ทุเรียนส่วนใหญ่มักจะขายพร้อมใช้อยู่แล้ว กล่าวคือ ปอกแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ เมื่อเลือกผลไม้เช่นนี้ต้องแน่ใจว่าได้ตัดทุเรียนต่อหน้าคุณ และผลไม้ที่ซื้อมาจะต้องกินโดยเร็วที่สุด ยิ่งเยื่อกระดาษทำปฏิกิริยากับอากาศนานเท่าใด กลิ่นก็จะยิ่งไม่พึงประสงค์มากขึ้นเท่านั้น ถ้าไม่อยากกินทุเรียนทันที จะดีกว่าถ้าซื้อแบบปอกเปลือกแล้วหั่นเองที่บ้าน

เนื่องจากทุเรียนมีคุณสมบัติในการทำให้ร้อนได้ อย่าเสี่ยงผสมกับแอลกอฮอล์ เนื่องจากกลิ่นอันน่าสะพรึงกลัว ทุกคนจึงไม่กล้าลองชิมผลไม้ที่น่าอัศจรรย์นี้

ขนุน ขนุน

ราคา:จาก 30 ถึง 60 ต่อกิโลกรัม

ฤดูกาล:ตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคม

อีกชื่อหนึ่งที่รู้จักกันดีคือสาเก ขนุนสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 40 กก. จากด้านบนมันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาทึบมีหนามเล็ก ๆ มากมายซึ่งมีสีเหลืองและมีรสหวานเนื้อมีกลิ่นหอม มันถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่าง ๆ - lobules คล้ายกับลูกแพร์ ขนุนสไลซ์ไม่นุ่ม เคี้ยวเข้าปากไปนิด มันมีรสชาติเหมือน DUSHES

เนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะจัดการกับผลไม้ขนาดใหญ่เช่นนี้ด้วยตัวเองจึงขายปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้น อย่างไรก็ตาม มีกระดูกอยู่ภายในชิ้นเนื้อแต่ละชิ้น ซึ่งใช้สำหรับทำอาหารแยกต่างหาก

ฤดูขายสาเกเริ่มตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนสิงหาคม แต่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน เนื้อของผลไม้ขายในซองละประมาณ 10 ชิ้น ค่าแพ็คละ 20 บาท
ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าบางคนมีอาการแพ้หลังจากกินผลไม้ มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้นที่ลำคอซึ่งขัดขวางการกลืนและการหายใจ อาการกระตุกจะหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมง

แก้วมังกรหรือพิทยา (ภาษาอังกฤษ Pitahaya ใน Thai Geow Mangon)

ราคา:ตั้งแต่ 30 ถึง 50 บาท / กก.

ฤดูกาล:

พูดง่ายๆ ก็คือ นี่ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลของต้นกระบองเพชร ในรัสเซียมักถูกเรียกว่า "ตามังกร" ผลไม้มีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลีย แต่หยั่งรากได้ดีบนเกาะไทย ผลค่อนข้างใหญ่ขนาดเท่าฝ่ามือ โดยเฉลี่ยแล้ว ผลไม้จะมีน้ำหนัก 200-500 กรัม แต่คุณสามารถหาตัวอย่างที่มีน้ำหนักได้ถึงหนึ่งกิโลกรัม

จากเบื้องบน พิทยายาถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดขนาดใหญ่สีแดงหรือสีแดงเข้ม ภายในผลมีเนื้อสีขาวซ่อนอยู่ซึ่งมีกระดูกสีดำเล็กๆ รสชาติของผลไม้คล้ายกับกีวีมาก แต่ไม่เข้มข้นเท่า บางคนมักคิดว่าผลไม้ชนิดนี้จืดชืดและไม่มีรส

แก้วมังกรก่อนกินมักจะถูกตัดตามยาวและกินเนื้อด้วยช้อน แต่แบ่งพิทยาเป็นชิ้นแล้วกินเหมือนแตง ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปีและมีราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 35 บาท แยมทำจากเนื้อผลไม้ ทำเยลลี่และน้ำผลไม้ แต่ส่วนใหญ่มักใช้เพื่อเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

น้อยหน่า (น้อยหน่า) หรือ แอปเปิลน้ำตาล (แอปเปิลน้ำตาล)

ราคา:ตั้งแต่ 30 ถึง 80 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

มีลักษณะเป็นผลไม้ที่แปลกมาก ผลของมันคล้ายกับแอปเปิ้ลเขียวในขนาดและสี แต่มีรูปร่างเป็นก้อนเท่านั้น ซ่อนอยู่ใต้ผิวหนังที่เป็นหลุมเป็นบ่อเป็นเนื้อน้ำนมที่กรุบกรอบหวานมากซึ่งมีเมล็ดอยู่มากมาย
ผลไม้สุกใช้ช้อนกินผลไม้ผ่าครึ่ง

เลือกผลไม้นี้อย่างระมัดระวังเพราะหลายคนที่เจอผลไม้ที่ไม่สุกไม่ชอบมันมาก ฤดูกาลรวบรวมหลักของน้อยหน่าเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ฉันให้คำแนะนำเล็กน้อยในการเลือกผลไม้สุก:มันควรจะนุ่มน่าสัมผัสและสะเก็ดลอกออกได้ง่าย ถ้าผลแข็งแสดงว่ายังไม่สุก คนไทยชอบที่จะเพิ่มผลไม้นี้ลงในไอศกรีม

เงาะ (เงาะภาษาอังกฤษ; Ngoh)

ราคา:ตั้งแต่ 10 ถึง 40 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

ผลไม้ดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นบนชั้นวาง ผลขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. มีสีแดง ปกคลุมไปด้วยวิลลี่คล้ายหนามแต่ให้สัมผัสนุ่มนวล

เมื่อซื้อผลไม้ชนิดนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกเป็นสีแดงสด และวิลลี่เป็นสีเขียวที่ส่วนปลาย ในการปอกผลไม้ คุณต้องผ่าเปลือกตรงกลางออกเล็กน้อย แล้วเปิดด้วยนิ้วของคุณโดยการกดลงไป

ข้างในมีเนื้อนุ่มหวานปานกลางมีสีน้ำนม มีกระดูกเล็กๆอยู่ตรงกลางผล

คุณสามารถทำเยลลี่แสนอร่อยจากผลไม้หรือปรุงผลไม้แช่อิ่ม เงาะเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายนและจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 35-40 บาท แต่ยังสามารถหาเงินได้ 10 บาท เช่น ที่ขายในแมคโคร บิ๊กซี หรือเทสโก้ โลตัส

มะละกอ (มะละกอ; มะเอีย-โก)

ราคา:ตั้งแต่ 10 ถึง 50 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

ผลไม้ทางใต้ที่พบได้ทั่วไปที่เติบโตบนต้นไม้ มะละกอดูเหมือนไขกระดูก ผลสุกจะรับประทานเป็นผัก

แต่ผลสุกจะมีเนื้อที่นุ่มและหวานมาก สีส้มสดใส เมล็ดจะอยู่ตรงกลางของเนื้อ รสชาติของผลไม้เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างแตงกับฟักทอง เนื่องจากความคล้ายคลึงกันในด้านรสชาติและองค์ประกอบของแตง บางครั้งมะละกอจึงถูกเรียกว่า "ต้นแตง"

มะละกอมีการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี ไม่แพงเลย กก.ละ 20 บาท มะละกอดิบเป็นส่วนผสมหลักในยำไทยรสเผ็ด

ฉันต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าน้ำผลไม้ที่ไม่สุกมีสีขาว มีพิษร้ายแรง แต่ในช่วงที่สุกจะสูญเสียความเป็นพิษและกลายเป็นน้ำใส

เสาวรส

ราคา: จาก 35 ถึง 50 บาท / กก.

เสาวรสมีขนาดและรูปร่างใกล้เคียงกัน ไข่ไก่... พวกเขาถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีแดงสดสีม่วงหรือเบอร์กันดีที่กินไม่ได้ เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับเนื้อ ผลไม้จะถูกผ่าครึ่ง

เนื้อเสาวรสคล้ายกับเยลลี่ที่มีสีเหลืองสดใสและมีรสหวานอมเปรี้ยว คล้ายกับซีบัคธอร์นมาก

แน่นอน คุณสามารถลองผลไม้แบบเรียบร้อย แต่ฉันแนะนำให้ลองน้ำผลไม้และเยลลี่ ระวังกระดูกของทารกในครรภ์ทำให้เกิดอาการง่วงนอน เสาวรสจะออกผลในเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

ปลาเฮอริ่งบอลติก (Salakh; Ra-kum)

ราคา: ตั้งแต่ 30 ถึง 60 บาท / กก.

ฤดูกาล: พฤษภาคมถึงสิงหาคม

อีกชื่อหนึ่งสำหรับผลไม้คือ "ผลงู" ซึ่งได้รับเนื่องจากเปลือกคล้ายเกล็ดหนังงู เมื่อทำความสะอาดผลไม้ระวังให้มากเกล็ดของมันแหลมและหนาแน่นเจาะเข้าไปในผิวหนังได้ง่าย

เนื้อปลาเฮอริ่งมีความหนาแน่น สีเหลือง และแบ่งออกเป็นหลายส่วน มีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่ไม่สร้างความรำคาญ ฤดูเก็บเกี่ยวคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม

ฝรั่ง (ฝรั่ง)

ราคา : 30-50 บาท / กก.

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ผลไม้เมืองร้อนแบบดั้งเดิมดูเหมือนแอปเปิ้ลที่มีผิวไม่เรียบ เนื้อของผลมีความหนาแน่น สีขาวหรือสีชมพู มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก

อย่าคาดหวังรสชาติที่แปลกใหม่เกินไปจากผลไม้ แต่กลิ่นหอมนั้นช่างงดงาม นอกจากนี้ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีมาก รับประทานคู่กับเปลือก

ลิ้นจี่ (Lichi; Lin-chi)

ราคา : 50-90 บาท / กก.

ฤดูกาล: เฉพาะเดือนเมษายนถึงมิถุนายน

เป็นผลกลมเล็กมีผิวสีแดงเป็นหลุมเป็นบ่อ มันล้าหลังเนื้อขาวหวานอย่างง่ายดาย

รสชาติของผลไม้จะเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมกับกลิ่นหอมของน้ำหอม มีกระดูกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอยู่ตรงกลางของเนื้อ น่าเสียดาย แต่คุณสามารถกินลิ้นจี่สดได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนด้วยเหตุนี้ราคาของผลไม้จึงค่อนข้างสูง

ลิ้นจี่ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับเตรียมน้ำอัดลม หากคุณเป็นโรคโลหิตจางผลไม้ชนิดนี้ก็จำเป็นสำหรับคุณ

ลำไย (ลำใหญ่)

ราคา : 20-50 บาท / กก.

ฤดูกาล: มิถุนายนถึงกันยายน

ผลไม้ดูเหมือนถั่ว แต่เติบโตเป็นกลุ่มเหมือนองุ่น บางคนเปรียบเทียบลักษณะที่ปรากฏกับมันฝรั่งขนาดเล็ก ผิวสีน้ำตาลอ่อนกินไม่ได้ แต่ลอกเปลือกออกได้ง่ายมาก

เนื้อโปร่งแสงของผลไม้นั้นชุ่มฉ่ำและหวาน โดยมีหินอยู่ตรงกลาง ลำไยเป็นผลไม้ที่คนไทยรักมากที่สุดชนิดหนึ่ง พวกเขาส่วนใหญ่กินมันสด และในร้านกาแฟ ผลไม้นี้มักจะรวมกับไอศกรีม ความสม่ำเสมอของเนื้อคล้ายกับองุ่นมีรสหวานและฉ่ำ

ลำไยเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ลองกอง (หลังศาสตร์)

ราคา: 30-90 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตั้งแต่มิถุนายนถึงตุลาคม

โดยทั่วไปทั้งรูปร่างหน้าตาและการเจริญเติบโต ผลไม้ชนิดนี้จะคล้ายกับลำไยมาก ความแตกต่างหลักอยู่ในเนื้อ มันยังแบ่งออกเป็น lobules และโปร่งแสง แต่มีโทนสีเหลือง

รสชาติหวานแต่มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยและรสที่ค้างอยู่ในคอของต้นไม้

คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้นี้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม ราคาเฉลี่ยต่อกิโลกรัมคือ 40 บาท

มะเฟือง (มะเฟือง)

ราคา: 40-50 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

เป็นผลไม้ทรงสี่เหลี่ยมมีสีเหลืองหรือสีเหลืองเขียว ในส่วนตัดขวางนั้นเหมือนดาวมาก ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงได้รับชื่อที่สองว่า "Star Fruit"

ผลไม้กินได้อย่างสมบูรณ์ มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและชุ่มฉ่ำมาก บางอย่างระหว่างผักกับผลไม้ คุณสามารถลองมะเฟืองได้ตลอดทั้งปี แต่ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

ผลไม้นี้มักใช้สำหรับทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ บางคนอาจกล่าวได้ว่าใช้เป็นผัก และคนไทยยังถือว่ามะเฟืองเป็นยาแก้เมาค้างได้อย่างดีเยี่ยม

ละมุด (ละมุด)

ราคา: 30-45 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงพฤษภาคม

ภายนอกผลมีขนาดเล็กมีผิวสีน้ำตาลอ่อน

เนื้อของผลไม้มีสีคาราเมลและรสชาติ แต่สำหรับความเสียใจอย่างยิ่งใหญ่ของฉันมันไม่ฉ่ำและฝาดอย่างแน่นอน ตรงกลางของเยื่อกระดาษมีกระดูกสีดำขนาดเล็กที่มีตะขออยู่ที่ปลาย ควรระมัดระวังในการรับประทาน คุณสามารถได้รับบาดเจ็บ เนื้อสัมผัสคล้ายลูกพลับ

ฤดูกาลที่ครบกำหนดเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม ราคาประมาณ 40 บาท

มะขาม (ภาษาไทยมะขามหวาน)

ราคา: 50-80 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม

ผลไม้ภายนอกมีลักษณะคล้ายถั่วหรือถั่วลิสงอย่างมาก และพวกเขาจะเรียกว่าพืชตระกูลถั่ว ส่วนใหญ่มักไม่รับประทานสด แต่แช่ไว้เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ และน้ำผลไม้นี้ใช้ในการปรุงอาหารแล้ว ผลไม้หวานยังทำมาจากมะขาม

เปลือกแข็งของผลไม้ ปอกเปลือกง่ายมาก. และด้านล่างเป็นเยื่อกระดาษที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน เธอทำให้ฉันนึกถึงแยมหนา มีกระดูกอยู่ภายในเนื้อ ดังนั้นควรระมัดระวังเมื่อรับประทานผลไม้

มะขามอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามิน A, B และ C เมื่อเลือกผลไม้ให้ใส่ใจกับความหนาแน่นของผลไม้ไม่ควรนิ่มเกินไป ฤดูเก็บเกี่ยวสำหรับผลไม้นี้เริ่มตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ ผลไม้ราคากิโลกรัมละ 30 บาท ผลมะขามทำให้น้ำอัดลมที่ดี คนไทยยังใช้ผลไม้ชนิดนี้เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร

กุหลาบแอปเปิ้ล (อังกฤษ, จำพู - ไทย)

ราคา: 40-100 บาท / กก.

ฤดูกาล:มิถุนายนถึงกันยายน

ผลไม้ที่น่าดึงดูดเหล่านี้เปรียบเสมือนระฆัง มีหลากหลายเฉดสีตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีแดง

รสชาติจะกรุบกรอบ บางเบา พร้อมรสชาติที่สดชื่น กินได้ทั้งเปลือกไม่ลอก ข้างในไม่มีแม้แต่เมล็ด ด้วยเหตุนี้ผลไม้ชนิดนี้จึงมักซื้อให้เด็ก

ส้มเขียวหวานหรือส้มแมนดาริน (Tangerine; in Thai Som)

ราคา: 30-40 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

เป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ฉันจะไม่อธิบายอย่างแรงเกินไปเพราะทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติและกลิ่นของส้มเขียวหวาน!

อย่างไรก็ตาม ส้มแมนดารินไทยหรือตามที่ถูกต้องในภาษาไทย ส้มเขียวหวานแตกต่างจากผลไม้ที่รู้จักกันทั่วไปของส้มแมนดารินทั่วไป เขา เล็กกว่าและผิวของมันบางมากและมีสีเขียวสดใส และส้มเขียวหวานมีรสชาติที่หวานกว่า

ชอบทั้งหมด ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมันอุดมไปด้วยวิตามินซีมาก ส้มแมนดารินนำเข้าจากเวียดนามมาไทยในราคา 65 บาท แต่ส้มเขียวหวานทำเองราคาเพียง 30-40 บาท

ส้มโอ (ส้มโอ; ส้มโอ)

ราคา: 20-40 บาท / กก.

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

ผลส้มที่มีอยู่ทั้งหมดนี้เป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด ในลักษณะที่ปรากฏ ดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่มาก ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้นที่มีเปลือกหนาสีเขียวหรือสีเหลือง เนื้อของส้มโอนั้นเหมือนกับเนื้อของส้มโอ แต่ไม่ฉ่ำเท่า

ผลไม้มีรสหวานมีความขมเล็กน้อย ผลไม้ถูกเลือกเพราะกลิ่นหอมสดใสและผิวที่อ่อนนุ่ม แต่คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดในการเลือกผลสุกคือกลิ่น ยิ่งเข้มข้นและเข้มข้นมากเท่าไหร่ รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถเพลิดเพลินกับส้มโอได้ตลอดทั้งปีปฏิทิน แต่ราคาของผลไม้จะแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับพื้นที่ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 20 ถึง 40 บาทต่อกิโลกรัม

มะพร้าว (โคโคนัท; มะพร้าว)

ราคา:มะพร้าวละ 15-25 บาท ที่ร้าน และ 30-40 บาท บนชายหาดหรือในตลาด

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

มะพร้าวมีอยู่ทั่วไปในหมู่เกาะของประเทศไทย ผลมะพร้าวโตได้ถึงสามกิโลกรัม จากข้างบนถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็งสีเขียวและเปลือกหนาทึบ

เนื้อมะพร้าวสีขาวตั้งอยู่บนเปลือก ตรงกลางของถั่วมีของเหลวที่เรียกว่ากะทิ มีรสหวานและดับกระหายได้ดีเยี่ยม

มะพร้าวเป็นแหล่งของโซเดียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแคลเซียม คุณสามารถกินมะพร้าวได้ตลอดเวลาของปี แต่คนไทยชอบบริโภคมะพร้าวไม่เพียงแค่สดเท่านั้น มะพร้าวทอดเป็นที่นิยมมากในประเทศไทย

กล้วย (กล้วย; ในไทยกล้วย)

ราคา:จาก 20 ถึง 40 / กก.

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

ฉันไม่สามารถบอกอะไรใหม่เกี่ยวกับกล้วยให้คุณได้ นี้สำหรับทุกคน ผลไม้ขึ้นชื่อซึ่งมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีเปลือกสีเหลืองสดใส ด้านหลังมีเนื้อสีขาวละเอียดอ่อนซ่อนอยู่ อาจมีรสหวานหรือฝาดเล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้ชนิดนี้มีมากมายหลายชนิดในประเทศไทย

มีการเก็บเกี่ยวกล้วยตลอดทั้งปี แต่จุดสูงสุดคือในเดือนธันวาคม

สัปปะรด (สัปปะรด;

ราคา:ตั้งแต่ 20 ถึง 30 บาท / ชิ้น + 10 บาท ทำความสะอาด

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

ผลไม้นี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคน มีลักษณะโค้งมนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และเนื้อสับปะรดสีเหลืองที่ชุ่มฉ่ำก็ถูกปกคลุมด้วยเปลือกเป็นเหลี่ยมหนาทึบ มีใบยาวและแข็งอยู่ด้านบนของผล

สับปะรดไทยได้รับการยอมรับว่าอร่อยที่สุดในโลก เทียบไม่ได้กับสับปะรดที่ขายในบ้านเรา ผลไม้หลากหลายชนิดแตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขนาดของผลไม้เท่านั้น เนื้อสับปะรดมีรสหวาน บางครั้งก็มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

สับปะรดสุกงอเล็กน้อยใต้นิ้ว แต่จำไว้ว่าเพียงเล็กน้อยถ้าแรงก็หมายความว่าผลไม้เน่าเสีย ฤดูกาลของสับปะรดไทยคือมกราคมและเมษายนถึงมิถุนายน ราคาต่อหน่วยประมาณ 25 บาท

แตงโม (แตงโม)

ราคา:ตั้งแต่ 30 ถึง 40 บาท / ชิ้น

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

ผลไม้นี้หรือพูดตรงๆคือดีมาก บิ๊กเบอร์รี่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกมาช้านาน ผลแตงโมมีขนาดไม่ใหญ่ปกคลุมด้วยผิวลายสีเขียว อย่างไรก็ตาม ในประเทศไทย คุณจะได้พบกับแตงโมไม่เพียงแค่เนื้อสีแดงธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีแตงโมสีเหลืองสดใสอีกด้วย แม้ว่าในความคิดของฉัน พวกเขามีรสชาติเหมือนกันทุกประการ

เนื้อแตงโมนุ่มฉ่ำมากมีเมล็ดสีดำจำนวนมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงโมโดยไม่ต้องออกจากเคาน์เตอร์ ผู้ขายจะไม่เพียงแต่หั่นเป็นชิ้นแล้วลอกออก แต่ยังให้ไม้พิเศษแก่คุณด้วยเพื่อไม่ให้มือของคุณสกปรกขณะรับประทานอาหาร

คนไทยมักทำน้ำแตงโมหรือกินกับเกลือ โดยเฉลี่ยแตงโมลูกละ 50 บาท สีเหลืองจะแพงขึ้นเล็กน้อย

แตง (แตง; แคนตาลูป)

ราคา:จาก 20 ถึง 40 / กก.

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี

แตงไทยแคนตาลูปภายนอกแตกต่างอย่างมากจากแตงทุกพันธุ์และทุกประเภทที่เราคุ้นเคยและรู้จัก ด้านบนของแตงหุ้มด้วยเปลือกสีเขียวเหลืองลาย และเนื้อของแตงไทยสุกนั้นมีสีส้มมาก

มีรสหวานฉ่ำและน้ำผึ้ง ส่วนเรื่องน้ำผึ้งนั้น คนไทยเตรียมน้ำผึ้งจากเนื้อแตงซึ่งเรียกว่าเบกเมสในสถานที่เหล่านี้ กันตพล กินได้ทั้งสดและ สลัดต่างๆ... และบ่อยครั้งที่ไส้สำหรับการอบทำจากเนื้อของมัน ลองมัน! เชื่อเถอะว่าอร่อย!

สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะบอกว่า: อย่าพยายามลิ้มรสผลไม้ที่แปลกใหม่ทั้งหมดในคราวเดียว! สิ่งนี้สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้มาก! และทำลายวันหยุดทั้งหมด! ลองผลไม้ไม่เกินสองผลต่อวัน แล้วทำตามคำพูดของฉัน คุณจะได้รับประโยชน์จากผลไม้เท่านั้น และคุณจะมีความประทับใจที่สดใสและมีสีสันมากที่สุดจากวันหยุดของคุณในประเทศไทย!