คุณสามารถใช้จ่ายได้ จำนวนมาก เวลาส่วนตัวในการค้นหาและรับแอลกอฮอล์ดั้งเดิมเพื่อการชิมส่วนตัวและเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับเครื่องดื่ม Grappa ทันที

นี่เป็นแอลกอฮอล์สุดพิเศษซึ่งเป็นตัวแทนของสายอิตาลีระดับพรีเมียม

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดซึ่งมีรสนิยมและตัวชี้วัดที่มีกลิ่นหอมเจาะเข้าไปในหัวใจของผู้บริโภคตั้งแต่ช่วงเวลาแรกของการชิม

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ละอายที่จะปฏิบัติต่อแขกและเพลิดเพลินกับการชิมรายบุคคลเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เธอรู้รึเปล่า?Grappa ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภาคเหนือของอิตาลีในภูมิภาค Veneto

เมื่อพิจารณาถึงความหลากหลายของแอลกอฮอล์ในตลาดคุณรับประกันว่าจะจ่ายค่าความสนใจที่ดีและองุ่นอิตาลี

เหล่านี้เป็นแอลกอฮอล์ที่ประณีตซึ่งได้รับเป็นผลมาจากการกลั่นของสารตกค้างองุ่น

มันเกี่ยวกับ mezage ซึ่งปอกเปลือกกระดูกเนื้อและลำต้นเป็นของ Grappa เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ย่อยของบรั่นดี แต่คำจำกัดความที่แม่นยำยิ่งขึ้นจะเป็นดวงจันทร์ที่แข็งแกร่งจากเค้กองุ่น

สี

การออกแบบการมองเห็นของเครื่องดื่มอาจแตกต่างกันในการแมปภาพที่แตกต่างกันมากที่สุดจากทองคำเบา ๆ ไปจนถึงเบอร์กันดีอิ่มตัว

กลิ่นหอม

ช่ออะโรมาติกถูกเน้นด้วยโน้ตอิ่มตัว องุ่นองุ่นบินเข้าด้วยกันกับผลไม้, เบอร์รี่และโทนรสเผ็ด

รสนิยม

มูลนิธิการทำอาหารถูกเรียกเก็บเงินด้วยความนุ่มนวลของไวน์และค้างอยู่ในระยะค้าง

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ต้นฉบับ

Grappa - วอดก้าที่มีลักษณะการชิมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นทางเลือกที่ควรได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง เหตุผลสำหรับการเพิ่มขึ้นอย่างเป็นระบบในจำนวนการปลอมแปลงในแอลกอฮอล์ระหว่างประเทศ ISNA

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อที่จะไม่เดาและเลือกจริงๆ แอลกอฮอล์เชิงคุณภาพพยายามที่จะคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้

• การออกแบบขวด ผู้ผลิตพรีเมี่ยมที่ทันสมัย แอลกอฮอล์อิตาลี ความรับผิดชอบทั้งหมดเหมาะสำหรับแต่ละขั้นตอนของการสร้างผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ด้วยเหตุนี้ที่เกี่ยวกับขวดที่มีใบอนุญาตคุณจะไม่พบฉลากที่จัดเรียงอย่างไม่สม่ำเสมอร่องรอยของกาวชิปแก้วครอบคลุมที่เสียหายและการแต่งงานจากโรงงานอื่น ๆ
• รูปแบบคอนเทนเนอร์ การดำเนินการจากภายนอกของขวดที่มีการชุมนุมที่แข็งแกร่งที่มีกลิ่นหอมอาจมีความหลากหลายมากที่สุด ผู้ผลิตแต่ละรายจัดหาผลิตภัณฑ์ในแพ็คเกจของแท้ ดังนั้น ก่อนซื้อ ลองล่วงหน้า เยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของผู้ผลิตและทำความคุ้นเคยกับวิธีที่ขวดที่มีแบรนด์ที่มีแอลกอฮอล์เป็นอย่างไร
• ที่จ่ายเงิน. เมื่อเลือกแอลกอฮอล์ระดับพรีเมียม เชื่อถือได้เฉพาะร้านค้าเฉพาะ อย่ามองหาผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมในแผงขายของชำและร้านขายของชำ ซื้อในสถานที่ที่คุณสามารถให้ใบรับรองคุณภาพ
• สรรพสามิต ในแอลกอฮอล์ต่างประเทศใด ๆ ต้องมีตราประทับภาษีสรรพสามิต ขาดองค์ประกอบของการป้องกันนี้สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ขายในโซนการค้าเสรีเท่านั้น
• ทำความสะอาดและความหนืด อย่าลืมดูโครงสร้างเครื่องดื่ม มันมีระดับสูงของระดับและความสะอาด. การประชุมสุดยอดขององค์กรจะถูกยืดออกเล็กน้อยในกระบวนการรั่วไหลและไม่เคยทำให้คุณผิดหวังกับตะกอนและเนินดินอื่น ๆ

วิธีการดื่ม Grappa

รับแทน ทิงเจอร์ที่แท้จริง จากองุ่น Mezgi ตอบสนองต่อการชิม การดื่มแอลกอฮอล์ให้ความประทับใจที่สดใสและน่ารื่นรมย์ที่สุดของการบริโภคให้แน่ใจว่าได้พิจารณาศีลธรรมที่ยอมรับกันทั่วไป

ตัวเลือกที่ชาญฉลาดสามารถเมาด้วย อุณหภูมิห้องในขณะที่ยังเด็กมีกลิ่นอายของ 1-2 ปีบริโภคอย่างเคร่งครัดในรูปแบบแช่เย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด ฟีดในกรณีนี้มันเป็นธรรมเนียมในการพิจารณาตัวบ่งชี้ 5-10 องศา

แอลกอฮอล์รั่วไหลในแก้วไวน์ที่เหมือนดอกทิวลิปพิเศษหรือใน สิ่งสำคัญคือพวกเขามีความโปร่งใสและคุณสามารถจับกลิ่นที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดของการชุมนุม สำหรับการบริโภคเองผลิตภัณฑ์กำลังดื่ม จิบเล็ก ๆ ด้วยการศึกษาอย่างต่อเนื่องของกลิ่นหอมหล่นลง

เธอรู้รึเปล่า?วันนี้ Grappa เท่ากับผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยม แต่ในขั้นต้นมันเป็นมะเดื่อแอลกอฮอล์ที่ไม่สามารถจ่ายไวน์ปกติได้

สิ่งที่ Grappa ดื่มมัน

เช่นเดียวกับวอดก้าอิตาลีบน Mezage ถูกปิดด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยเกือบทุกชนิด ชิมที่มีประสบการณ์ในเวลาเดียวกันแนะนำให้เสิร์ฟช็อคโกแลตที่ขมขื่นผลไม้มะนาวส้มไอศกรีมและของหวานอื่น ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, perfect Para มันถูกเลือกเป็นรายบุคคลสำหรับการประกอบที่เลือก

ตัวเลือกการใช้งานอื่น ๆ

ในฟีดคลาสสิก อิตาลี Grappa มันไม่เจือจาง แต่วิธีการชิมนี้สามารถรบกวนพัดลมที่ทันสมัยของผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งอเนกประสงค์ได้อย่างรวดเร็ว

ด้วยเหตุนี้ผู้ผสมผสานที่มีประสบการณ์ได้สร้างค็อกเทลจำนวนหนึ่งที่สามารถกระจายการชิมเย็นได้อย่างมีนัยสำคัญ

เพื่อที่น่าสนใจที่สุดและ ค็อกเทลยอดนิยม บนพื้นฐานของแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งที่ยอดเยี่ยมรวมถึงการขึ้นเครื่อง, องุ่นสะระแหน่, ส้ม, Dolce, Clover, Venetian Sunset และภรรยาชาวอิตาลี

นอกจากนี้ในการค้นหา Manifold คุณสามารถถามคำถามและในคำตอบเพื่อหาส่วนผสมมากมายที่ใช้งานได้และเกี่ยวข้องกับองุ่น

เครื่องดื่มนี้เป็นประเภทอะไร

บนชั้นวางของร้านค้าพิเศษสมัยใหม่คุณสามารถค้นหาแอลกอฮอล์ได้หลากหลายจาก Mezgi ด้วยลักษณะการชิมพิเศษ ตัวแทนผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมที่น่าสนใจที่สุด ได้แก่ :

• Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee มันมีสีคาราเมล - อำพันและกลิ่นหอมที่ซับซ้อนซึ่งขึ้นอยู่กับลูปของครัวซองต์และผลไม้หวาน ตัวชี้วัดทางการทำอาหารมีการเรียกเก็บเงินด้วยส้มอ่อน ๆ แอปริคอทวานิลลาและอัลมอนด์ล้น
• Il Moscato Di Nonino Monovitigno แอลกอฮอล์ใสและใสด้วยกลิ่นหอมของปราชญ์ดอกกุหลาบองุ่นและสายลมทางทะเล ในรสนิยมของเขาส่วนแบ่งที่สดใสของสะโพกกุหลาบและมะเดื่อระเหย
• Grappa di Sassicaia สมัชชาทองคำที่มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยกาแฟ, วานิลลา, เครื่องเทศและโกโก้ รากฐานการทำอาหารถูกสร้างขึ้นในการรวมกัน วอลนัทป่า และ.
• Tradizione Nonino ประกอบคริสตัลโปร่งใสที่มีตะแกรงสดที่อ่อนนุ่มขององุ่น กลิ่นหอมถูกแสดงออกด้วยการล้นของเฉดสีขององุ่นองุ่น

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์

ตัวแทนคนแรกของ Grappa ปรากฏตัวในอิตาลีในศตวรรษที่สิบสอง เครื่องดื่มนี้ทำโดยชาวนาในเมือง Bassano del Grappa ซึ่งดื่มและได้รับชื่อที่เป็นที่รู้จัก

การอ้างอิงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกกับเครื่องดื่มลงวันที่ 1451 ปี มันเป็นพันธสัญญาที่ทนายความจาก Piedmont ยกมรดกให้คนที่เขารักจำนวนหนึ่งของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและอุปกรณ์กลั่นสำหรับการผลิต

ในปี 1997 เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของความนิยมของเครื่องดื่มรัฐบาลของประเด็นของอิตาลี Decret ซึ่งเป็นของดินแดนของแอลกอฮอล์ ดังนั้นวันนี้เราสามารถโทรหาแอลกอฮอล์อิตาลีที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

เธอรู้รึเปล่า? ปัจจุบันป้อมปราการของตัวแปรผุกร่อนจากองุ่น Mezgi แตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 55 องศา

ชุดประกอบพิเศษสำหรับทุกรสนิยม

Grappa - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ดี. ความนิยมของเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่หยุดที่จะเติบโตในมือใหม่ผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง เหตุผลสำหรับความหลากหลายของการรสนิยมการตกแต่งด้วยความนุ่มนวลของไวน์อ่อนโยน

เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถซื้อได้ทั้งเพื่อการชิมส่วนตัวและเฉลิมฉลองขนาดใหญ่หรือเพื่อนำเสนอ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้นอกเหนือไปจากรสชาติพรีเมี่ยมมักจะโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่นำเสนอซึ่งช่วยให้พวกเขาในช่วงเวลาหนึ่งตาจะคุ้มค่ากับการเกิดขึ้นกับเหตุการณ์ใด ๆ

ไปที่ Alkocarket ที่ใกล้ที่สุดสำหรับการชุมนุมอิตาลีที่มีสีสันขวดรวมป้อมปราการของบรั่นดีที่แท้จริงและความอ่อนโยนของลักษณะการชิมของไวน์ที่ดี

Grappa เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อิตาลีที่แข็งแกร่งซึ่งผลิตจากของเสียองุ่นจากไวน์ - Mezgi

ในปี 1997 กฎหมายได้รับการตีพิมพ์ตามที่ Grappa อาจถูกเรียกว่าเครื่องดื่มที่ทำในอิตาลีจากวัตถุดิบในท้องถิ่นในเทคโนโลยีบางอย่าง บ้านเกิดของเธอถือเป็นภูมิภาค Venetto ทางตอนเหนือของอิตาลีและจนถึงวันนี้ Grappa ส่วนใหญ่ผลิตในภาคเหนือของประเทศเพราะองุ่นใต้มีความหวานและใกล้ชิดเช่นเดียวกับเครื่องดื่มนี้ ทุกปีพืชอิตาเลียนผลิตขวด Grappa ประมาณ 40 ล้านขวดซึ่งส่งออกไปยังหลายประเทศในโลก

ในบ้านเกิดของฉันขวด Grappa ครึ่งลิตรสามารถมีราคาประหยัดจาก 7 ถึง 600 ยูโรขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้เวลาเปิดรับและโรงงานของผู้ผลิต สำเนาราคาแพงมักจะกลายเป็น ตัวแทนที่ดี คอลเลกชันแอลกอฮอล์ส่วนตัวราคาถูกได้รับการออกแบบให้ใช้หลังจากทานอาหารเย็นทุกวันโดยไม่มีเหตุผลพิเศษ Home Young Grappa มักจะเกินกว่าโรงงานราคาไม่แพง ในรัสเซียขวดเครื่องดื่มนี้มีราคา 1,000 ถึง 65,000 รูเบิล แต่ทุกคนสามารถพยายามทำให้เธออยู่ที่บ้านซึ่งมีไร่องุ่นในประเทศเช่นเดียวกับเครื่องมือ Moonshine ที่มีความเป็นไปได้ของการให้สัตยาบันแอลกอฮอล์

ป้อมปราการ Grappa คือแอลกอฮอล์ 40 - 55% ซึ่งโดยปกติ - แก่กว่าที่แข็งแกร่งกว่า

คนจำนวนมากมีเครื่องดื่มดังกล่าว: นี่คือ chasha ในจอร์เจีย, schnaps ในเยอรมัน, มาร์คในภาษาฝรั่งเศส, cycudials ในชาวสเปนและชาวกรีก, Rakiau ในพวกเติร์ก อย่างไรก็ตาม Grappa แตกต่างจากเครื่องดื่มที่ระบุไว้ทั้งหมดและจากบรั่นดีโดยความจริงที่ว่ามันถูกสร้างขึ้นจากซีลองุ่นที่เหลืออยู่จากการผลิตไวน์ ในการผลิตเครื่องดื่มอื่น ๆ องุ่นสดหรือไวน์สามารถใช้งานได้ - ผลิตภัณฑ์ของการหมักปฐมภูมิ นอกจากนี้จากเครื่องดื่ม Grappa ที่ระบุไว้ทั้งหมด - ง่ายที่สุด ตัวอย่างเช่นป้อมปราการชะอำคือ 55 - 60% และทำจากพันธุ์องุ่นอื่น ๆ (Rkatitelle, Isabella) - มีกลิ่นหอมน้อยกว่าอิตาลี

Grappa ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องเหล่านี้บุคคลสามารถเรียกวอดก้าอิตาลีได้ แต่มันไม่ถูกต้องมาก นอกเหนือจากความโปร่งใสของเครื่องดื่มเล็ก ๆ และเปอร์เซ็นต์ของปริมาณแอลกอฮอล์เครื่องดื่มสองเครื่องนี้ไม่มีอะไรเหมือนกัน วอดก้าเป็นกลางเพื่อลิ้มรสและกลิ่นไม่มีอะไรนอกจากแอลกอฮอล์ในวอดก้าบริสุทธิ์ไม่รู้สึก - ดังนั้นจึงเป็นการดื่มแช่เย็นและ Salvo Grappa ยังมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยและรสนิยมที่นำไปใช้กับเธอจากองุ่นและเยื่อกระดาษ เกรปปาที่ไม่มีสีไม่มีสีเหมือนองุ่นและยั่งยืนอย่างน้อยครึ่งปีในถังไม้กลายเป็นทองคำและนำช่อหอมที่มีกลิ่นหอมมาจากไม้ - เหมือนคอนยัค รสชาติของ Grappa ค่อนข้างนุ่มนวลและมีความสมดุลขึ้นอยู่กับความหลากหลายขององุ่นและคุณภาพของวัตถุดิบเช่นเดียวกับความเชื่อมั่นที่ดีของผู้ผลิต แม้จะมี องศาสูงมันดื่มได้อย่างง่ายดาย

วิธีการทำ grappa

สำหรับ Grappa, Mezga เหมาะที่สุดที่เหมาะสมที่สุดจากการผลิตไวน์แดง - องุ่นดังกล่าวมีมากเกินไปแล้วบีบอัดแน่นของมันมีแอลกอฮอล์และไม่ใช่น้ำตาลและไม่ต้องมีการหมักล่วงหน้า พวกเขาพบว่ามีไอน้ำจากนั้นของเหลวที่เกิดขึ้นจะผ่านการกลั่นสองเท่าในนกกระจอกใสทองแดงแบบดั้งเดิม

จากการผลิตไวน์สีชมพูและสีขาวมี mezga ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงและเป็นเปอร์เซ็นต์อย่างน้อยของแอลกอฮอล์ดังนั้นจึงผ่านการหมักก่อนการกลั่น - การหมักภายใต้อิทธิพล ยีสต์ไวน์ และน้ำตาล ที่บ้านเค้กองุ่นที่เหลือจากการผลิตน้ำผลไม้บางครั้งใช้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ผ่านกระบวนการหมักเลยดังนั้นจึงถูกเติมด้วยน้ำกลูโคส - มากเพื่อให้น้ำตาลที่แสดงประมาณ 22% หลังจากกวนยีสต์ไวน์จะเทและทิ้งไว้เพื่อการหมัก คุณสามารถใช้ I. น้ำตาลธรรมดาแต่ยีสต์ของเขาถูกดูดซึมที่มีปัญหาดังนั้นจึงมีรสชาติยีสต์ในเครื่องดื่มเหมือนดวงจันทร์

สำหรับการผลิตของ Grappa, องุ่น Mezga ไม่มีกิ่งไม้และใบไม้และ ผู้ผลิตที่ดีที่สุด - และไม่มีกระดูก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำตาลทั้งหมดแอลกอฮอล์และกลิ่นหอมมีความเข้มข้นในผิวหนังและเยื่อองุ่นและชิ้นส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดเพิ่มเครื่องดื่มของความขมขื่นและความคมชัด

Braga ที่เตรียมไว้ถูก จำกัด โดยแยกเค้กเพื่อที่เขาจะไม่เข้าไป การกลั่น. ด้วยการกลั่นสองครั้งมีการแยกแอลกอฮอล์เสริม - Grappa เป็นกระบวนการของการให้สัตยาบัน หลังจากนั้นมันจะถูกกรองการทำความสะอาดจากน้ำมันและสิ่งสกปรกของบุคคลที่สาม - การกลั่นไม่มีสีโปร่งใสอย่างสมบูรณ์แบบ ตามกฎแล้วมันแข็งแกร่งเกินไปดังนั้นจึงเจือจาง น้ำสะอาด ป้อมปราการที่ต้องการ - ปรากฎว่า Grappa ออก

เป็นที่เชื่อกันว่า Grappa ที่ดีที่สุดได้รับเมื่อ วิธีการแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามการกลั่นในทองแดงเปลวไฟอย่างไรก็ตามพืชหลายชนิดใช้กลั่นกลั่นแบบต่อเนื่องที่ทันสมัย

ประเภทของ Grappa

B. แรก กระบวนการทางเทคโนโลยี ปรากฎว่า Grappa Giovanni (เป็น - Bianca) นี่คือเครื่องดื่มมากการผลิตที่เราอธิบายไว้ข้างต้นโดยไม่มีการจัดการที่ตามมาใด ๆ มันโปร่งใสอย่างสมบูรณ์แบบและไม่มีสีด้วยเด่นชัด กลิ่นหอมองุ่นแต่ค่อนข้างคมชัดสำหรับ Grappa รสชาติ

Grappa Giovanni สามารถเทลงในขวดได้ทันทีและส่งไปยังเคาน์เตอร์และสามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มชนิดอื่นทั้งหมดได้ทันที

หากคุณเพิ่มเล็กน้อย น้ำมันหอมระเหย ผลเบอร์รี่ผลไม้หรือสมุนไพรมันจะได้รับช่อและรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและจะเรียกว่า Grappa Aromatizzaata สามารถรับผลแบบเดียวกันได้ฉนวนผลิตภัณฑ์เริ่มต้นในผลเบอร์รี่สมุนไพรหรือเครื่องเทศบางอย่าง - ตัวอย่างเช่นบนสตรอเบอร์รี่หรือคิโนน สำหรับ GRAPPA ดังกล่าวความขุ่น (จากน้ำมัน) หรือภาพวาดที่อนุญาต

บางครั้ง - ตัวอย่างเช่นสำหรับการส่งออกไปยังอเมริกา - เพิ่มน้ำเชื่อมผลไม้ใน Grappa มันไม่เพียง แต่เสริมสร้างรสชาติและกลิ่นหอมจากนั้นให้น้ำอัดลม

Grappa ที่เหลือหลังจากการผลิตถูกวางไว้สำหรับการทำให้สุกในถังไม้ ตัวเลือกคลาสสิก - การเปิดรับแสงในถังจากเชอร์รี่ป่า แต่ตอนนี้ใช้มากขึ้นเรื่อย ๆ ถังไม้โอ๊คเพื่อให้น้ำหอมมีกลิ่นคล้ายกับคอนยัค นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ตัดตอนมาในภาชนะบรรจุเถ้าหรืออะคาเซีย Grappa ได้รับสีเหลืองอำพัน, สีทอง, กลิ่นหอมและค้างอยู่ในคอด้วยวานิลลา, พริกไทย, อัลมอนด์, เฮเซลนัทและลูกพีช

ขึ้นอยู่กับเวลาที่ได้รับสาร Grappa กลายเป็น Affinata (จากหกเดือน), Veccia (ครึ่งปี) หรือ stravecchia (มันมีความเสี่ยงมากกว่าหนึ่งปีครึ่ง)

นอกเหนือจากคุณสมบัติของข้อความที่ตัดตอนมาและสารเติมแต่งชื่อของ Grappa อาจบ่งบอกถึงภูมิภาคอิตาลีที่ผลิตขึ้นเช่นเดียวกับความหลากหลายขององุ่น Grappa จากสารพัน พันธุ์องุ่น กลุ่มหนึ่งเรียกว่า Polivitigno และหากอย่างน้อย 85% ของวัตถุดิบที่อยู่ในหลากหลายความหลากหลายแล้วเครื่องดื่มจะสืบทอดชื่อของความหลากหลายขององุ่นนี้ ถ้าบนขวดของ Grappa ซึ่งเหมาะกับคุณในมือคุณจะได้พบกับคำว่า aromatica - หมายความว่ามันทำจากองุ่นหลากหลายด้วยกลิ่นที่สดใสเช่นจากมัสกัต

วิธีการดื่ม

ในการดื่ม Grappa มีแว่นตารูปดอกทิวลิปพิเศษ - คล้ายกับแว่นตาแชมเปญ แต่โรยที่ฐานเหนือขา ใน FECTENTS ดังกล่าวกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบของสิ่งนี้ดีที่สุด ขุ่นเคืองเขาเผยให้เห็นค่อยๆและแอลกอฮอล์ไม่รู้สึก หากไม่มีแว่นตาดังกล่าวและบรั่นดีแบบดั้งเดิมมีความเหมาะสม

พวกเขาดื่ม grappa เย็นลงเล็กน้อย, 11 ± 2 0 c สำหรับเด็กเล็ก, เครื่องดื่มที่มีความโปร่งใสและประมาณ 17 0 c สำหรับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูง คุณไม่ควรรีบดื่ม: เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมก่อนแล้วดื่ม Grappa ไว้ในปากอย่างน้อยสองสามวินาทีเพื่อให้มีเวลาที่จะรู้สึกถึงความมั่งคั่งของเธอทั้งหมด ใน Grappa บริสุทธิ์น้ำแข็งไม่ได้เพิ่ม Grappa - เครื่องดื่มที่ดี สำหรับการสนทนาที่น่ารื่นรมย์โดยเฉพาะหลังอาหาร - มันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและปรับปรุงการย่อยอาหาร มันเมาช้าๆเพลิดเพลินกับทุกหยดเพื่อประโยชน์ของกระบวนการไม่ใช่มึนเมาเร็ว

คุณสามารถกิน grappa ใด ๆ จานที่อุดมไปด้วยเช่นเดียวกับช็อคโกแลตเหล็กส้มและผลไม้อื่น ๆ ไอศครีมหรือแม้แต่ดื่มกาแฟธรรมชาติ ชิมมืออาชีพ ระหว่าง สปีชีส์ที่แตกต่างกัน Grappa ดื่มนมครึ่งถ้วยเพื่อล้างรสชาติทั้งหมด

มีแม้กระทั่ง วิธีการเดิม ดื่ม Grappa - จากถ้วยจากเอสเพรสโซ่ (ไม่ได้ล้างจากเครื่องดื่มตกค้าง) รสนิยม กาแฟธรรมชาติ รวมกันและเติมเต็ม grappa ไม่หายากสำหรับชาวอิตาเลียนนอกจากนี้ยังมีกาแฟเอสเพรสโซ่ด้วยการเพิ่ม Grappa

คุณสามารถปรุงอาหารค็อกเทลด้วยสิ่งนี้ เครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง. ความนิยมมากที่สุดของพวกเขาคือ:

1. ส้ม - สำหรับการเตรียมการในหุ้นที่เท่ากัน 50ml ต่อการรวม GRAPPA สีส้มและเกรปฟรุ้ต ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในแก้วทันทีเริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้และผสมให้เข้ากัน
2. โคลเวอร์คือการรวมกันของ 30ml Grappa, 20ml น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หรือสุรา 10 มล. มันเพิ่มโปรตีนไข่ 1 เม็ดให้พวกเขาทุกอย่างหนาขึ้นในเครื่องปั่นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและตกแต่งสตรอเบอร์รี่
3. ภรรยาชาวอิตาลี - สำหรับค็อกเทล 40 มล. Grappa, น้ำมะนาว 10 มิลลิลิตร, 5 L Blue Curacao (เหล้า) และน้ำแข็งผสมในเครื่องปั่นและเสิร์ฟในแก้ว

เกรปปะ - นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์องุ่นอิตาลีที่มีป้อมปราการจาก 40% ถึง 50% ซึ่งเดิมผลิตในอิตาลีและได้รับจากการกลั่นของกับดักองุ่นนั่นคือสารตกค้างองุ่น (รวมถึงลำต้นและกระดูก) หลังจากที่ Schonling ในระหว่างการผลิต ของไวน์ รสชาติของ Grappa เช่นเดียวกับรสชาติของไวน์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและคุณภาพขององุ่นที่ใช้แล้ว อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจำนวนมากสำหรับรสชาติที่ให้ความหวานและบรรเทาน้ำเชื่อมผลไม้ Grappa ที่เกี่ยวข้องคือ caucasian chacha และ South Slavic rakia .

Grappa หมายถึงเครื่องดื่มชั้นเรียน บรั่นดี . ตามพระราชกฤษฎีการะหว่างประเทศของปี 1997 มีเพียงเครื่องดื่มที่ผลิตในคาบสมุทร Apennine และจากวัตถุดิบอิตาลีอาจเรียกว่า Grappa นอกจากนี้พระราชกฤษฎีกานี้ควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่มอย่างเคร่งครัดและมาตรฐานการผลิต ขณะนี้มีผู้ผลิต Grappa ที่ได้รับการยอมรับประมาณ 120 รายในประเทศ ผู้ผลิต Grappa ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Nonino House (Nonino)

เวลาปัจจุบันสถานที่และประวัติศาสตร์ของต้นกำเนิดของเครื่องดื่มไม่เป็นที่รู้จัก หลังจากทั้งหมดเนื่องจากการผลิตต้นแบบแรกของ Grappa สมัยใหม่ได้ผ่านไปกว่า 1500 ปี แต่ชาวอิตาเลียนชอบที่จะเรียกบ้านเกิดดื่มเมืองเล็ก ๆ ของ Bassano del Grappa จากภูเขา Grappa ภูเขา อย่างไรก็ตามสถานที่ที่แน่นอนของการปรากฏตัวครั้งแรกเป็นเรื่องของการโต้เถียงกันมานานระหว่างผู้อยู่อาศัยของ Piedmont, Veneto และ Friuli
ในขั้นต้นเครื่องดื่มนี้หยาบคายและหนักมาก พวกเขาดื่มด้วยวอลเลย์โดยไม่มีซับในจากแผ่นดิน เป็นเวลานาน ในอิตาลี Grappa ถือว่าเป็นเครื่องดื่มของชาวนาและในสาระสำคัญมันเป็นอย่างนั้นและเป็น เพื่อประเมิน Grappa เพื่อประโยชน์ชาวอิตาเลียนต้องการนานกว่าชุมชนยุโรป เมื่อเวลาผ่านไป Grappa ได้รับการเปลี่ยนแปลงรสนิยมและกลายเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเครื่องดื่มชนะใน 60-70 20 V. ในการเชื่อมต่อกับความนิยมระดับโลกที่เพิ่มขึ้นของอาหารอิตาเลียน

การจำแนกประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งขึ้นอยู่กับชุดของความแตกต่าง

ขึ้นอยู่กับอายุและวิธีที่ตัดตอนมา:
เด็ก ( เกี่ยวกับ giovane) Grappa เรียกอีกอย่างว่าสีขาว ( blanca) เทลงในขวดทันทีหลังจากการกลั่นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงไม่มีสี Grappa นั้นถูกตัดออกจากข้อความที่ตัดตอนมา แต่มันจะกลายเป็นรสนิยมที่ได้รับการช่วยเหลือ
ตรงกันข้ามกับ Grappa หนุ่ม - grappa Affinata ใน Legnoนั่นหมายถึง "การเยี่ยมชมต้นไม้" สถาบันแห่งชาติแนะนำให้ใช้ในภาชนะบรรจุไม้อย่างน้อยหกเดือน แต่ไม่จำเป็น แต่แม้กระทั่งป่วยเล็กน้อยในต้นไม้ของ Grappa ได้รับมากขึ้น รสชาติอ่อน.
ผุกร่อนหรือเก่า ( vecchia หรือ Invecchia), Grappa ใช้เวลาอย่างน้อย 12 เดือนในบาร์เรล
Risereva หรือ "Grappa เก่ามาก" ( stravecchia) - ไม่น้อยกว่า 18 เดือน เพื่อตัดตอนมาที่ Grappa ที่เหมาะสมบาร์เรลจาก Limuzen Oak หรือ Cherry Forest วัสดุที่มาแน่นอนส่งผลกระทบ คุณสมบัติรสชาติ ดื่ม. ในบาร์เรล Grappa ไม่เพียง แต่ซื้อ Tint Golden-Amber แต่ยังรวมถึงปริญญาเสริม: โดยปกติแล้วจะมีแอลกอฮอล์ 40-50 เปอร์เซ็นต์

อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับการแบ่ง Grappa สำหรับสปีชีส์และชนิดย่อย - ความสม่ำเสมอของวัตถุดิบดั้งเดิม. ซึ่งหมายความว่าหาก Squeezes มี 85 เปอร์เซ็นต์ของสารตกค้างขององุ่นของความหลากหลายหนึ่งฉลาก Grapple จะถูกทำเครื่องหมายเกรดนี้มากและเครื่องดื่มจะถูกกำหนดเป็น monovitigno (โสด) มีการพิจารณาหัวคีบอื่น ๆ ทั้งหมด polivitigno (หลายเรียงลำดับ)

Grappes บรรทัดเดียวสามารถแบ่งได้ตามชื่อขององุ่นจากที่ผลิตได้: Grappa จาก Cabernet Sauvignon จาก Chardonnay จาก Muscat, Rolleto, Chubolo, Pinot Grijio, Proskko ฯลฯ

Grappa ยังสามารถ:
aromatica - มีกลิ่นหอมทำจากองุ่นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมตัวอย่างเช่นจาก Moscato หรือ Prosecco;
aromatizzata - Grappa ปรุงแต่งผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่ผลไม้สมุนไพร (อบเชยอัลมอนด์ ลูกเกดดำสตรอเบอร์รี่ ฯลฯ )

พันธุ์ของ Grappa สามารถกำหนดและ ขึ้นอยู่กับภูมิภาคการผลิต. โดยทั่วไปแล้วในอิตาลี Grappa ผลิตเฉพาะในห้าภูมิภาค: Trentino, Piedmont, Tuscany, Veneto และ Friuli (เชื่อกันว่าการผลิตที่ดีที่สุดในสองภูมิภาคสุดท้าย)

Harm Grappa: Grappa เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งตามลำดับเนื้อหาเอทานอลสูงเต็มไปด้วยผลที่ตามมาที่เกี่ยวข้องกับ แอลกอฮอล์มึนเมา. เกือบ Grappa โดดเด่นด้วยปริมาณที่สูงของน้ำตาลและรวมกับแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อการใช้งานที่เถียงไม่ได้ แข็งแรง!!!

Grappa - สัญลักษณ์ของอิตาลี มันมาถึงอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากครอบครัวชาวนาที่น่าสงสารที่รู้จักความลับของการกลั่น วันนี้ศตวรรษที่ถูกขายพร้อมกับ Elite ราคาแพง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นไปได้ที่จะพบมันบนชั้นวางด้วยไวน์ ดูที่ฉลากที่เขียนว่าเครื่องดื่มเป็นสี่สิบพอร์ตคุณสามารถพบว่ามันเป็นเพียงวอดก้าที่ผลิตโดย เทคโนโลยีอิตาลี. มีความคล้ายคลึงกันในการผลิต แต่ก็ยังไม่ได้วอดก้า แต่ Grappa มันคืออะไร? คุณสามารถเรียนรู้จากบทความของเรา

Grappa - มันคืออะไร?

รสชาติของเครื่องดื่มนี้โดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายขององุ่นซึ่งใช้สำหรับทำอาหาร ในขั้นต้น Grappa ถือเป็นเครื่องดื่มที่เป็นตัวผู้และราคาถูกอย่างหมดจด รสชาติของเธอนั้นยากนักป้อมปราการขัดจังหวะกลิ่นหอมขององุ่นมันเป็นไปได้ที่จะดื่มเพียงวอลเลย์เท่านั้น ดังนั้นต่อไปจนกระทั่งกลางอายุหกสิบเศษจนถึงผู้ผลิตไวน์ชาวอิตาลีเห็นในองุ่น "การดำเนินงานทองคำ" พวกเขาเริ่มตกแต่งเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วครั้งแรกเปลี่ยนหยาบ ภาชนะแก้ว บนขวดที่สง่างามแล้วเริ่มมีส่วนร่วมและปรับปรุงเทคโนโลยีการทำอาหาร

Grappa - วันนี้มันคืออะไร? ในยุคปัจจุบันนี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในอิตาลี ขวดกำลังต่อสู้กับมัน เรียนบาร์ตอนนี้เธอออกมาจากเงามืดและกลายเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมซึ่งกำลังดื่มตามกฎ เกี่ยวกับวิธีการดื่ม Grappa เราจะบอกเนื้อหาเพิ่มเติมของบทความ

วิธีการปรุงอาหาร Grappa

ในการผลิตไวน์มีของเสียจำนวนมากมันเป็นเปลือกกระดูกสันเขาและตกค้างขนาดเล็กของเอ็มกี้ ทำไมต้องออกมาดีถ้าหลายศตวรรษที่ผ่านมาคนพบว่าการใช้ "Musor" นี้และให้ชื่อเขา - เค้ก, Chacha ( ชื่อจอร์เจีย) และชื่อต่างประเทศจำนวนมาก โดยวิธีการระหว่าง Grappa กับ Chas ความแตกต่างคืออะไร? เครื่องดื่มกำลังเตรียมเทคโนโลยีที่คล้ายกันและจากวัตถุดิบหนึ่งวัตถุดิบ? สิ่งนี้และสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายสามารถรับได้จากเนื้อหาเพิ่มเติม

ดังนั้นเค้กจึงเป็นเศษของการผลิตไวน์แปรรูปภายใต้ไอน้ำแรงดันหลังจากนั้นของเหลวหมัก ทรายน้ำตาล และยีสต์ไวน์ ในอนาคตมีกระบวนการกลั่นในคอลัมน์การกลั่นที่มีวงจรต่อเนื่องหรือในเพชร (ก้อนทองแดงมีจุดประสงค์เพื่อกลั่น)

การกลั่นที่เกิดขึ้นนั้นแข็งแกร่งเกินไป - ประมาณ 80 องศา ในแบบฟอร์มนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะกินมันและเป็นอันตรายดังนั้นกระบวนการเจือจางมาจาก 39 ถึง 55 องศา

ความแตกต่างระหว่างเทคโนโลยีใหม่จากเก่าคืออะไร?

พันธุ์ของ Grappa มากและไม่มีใครถือเป็นตัวเลือกที่ถูกกว่า ทำไมเครื่องดื่มนี้ราคาถูกไว้ก่อนหน้านี้และตอนนี้มันมีราคาแพงและยอด? ความจริงก็คือก่อนหน้านี้สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ไวน์จากผลเบอร์รี่ถูกนำไปใช้สูงสุดและจากเค้กแห้งเกือบจะเตรียม Grappa เธอมีความอดทนไม่เป็นที่พอใจ เพื่อกำจัดข้อเสียเหล่านี้ความหลากหลายของการทดลองสูตรที่ได้รับการดำเนินการ ปรากฎว่ากับสารตกค้างในน้ำผลไม้ของน้ำผลไม้อย่างน้อย 35 เปอร์เซ็นต์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Grappa เปลี่ยนรสนิยมอย่างสมบูรณ์จากความไม่พอใจมันกลายเป็นกลิ่นหอมและน่าสนใจ

Grappa ไม่ได้ทำในอิตาลีหรือไม่?

เป็นไปได้ไหมที่จะนำเสนอเตกีล่าจริงปรุงในเม็กซิโก? นอกจากนี้ Grappa ภาพถ่ายที่เผยแพร่ที่นี่ไม่สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ของประเทศอื่นได้ ความจริงก็คือเครื่องดื่มกำลังเตรียมจากองุ่นนั้นเท่านั้นซึ่งเติบโตในดินแดนทางตอนเหนือของอิตาลี มีผลเบอร์รี่สุกช้ากว่านี้พวกเขาอิ่มตัวมากขึ้นด้วยกรด Grappa ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายในปี 2559, 16 กรกฎาคมการพิจารณาคดีของประธานาธิบดีได้รับการตีพิมพ์ที่หมายเลข 287 ในการพิจารณา Grappa ที่ดื่มซึ่งเตรียมไม่เพียง แต่ไม่ได้อยู่ในอิตาลี แต่ยังนับจากองุ่นที่เติบโตในภาคใต้ของประเทศ .

เราเสนอให้ไปที่รายการต่อไปและทำความคุ้นเคยกับความหลากหลายของ Grappa

Giovane - Young Grappa

เครื่องดื่มนี้ยังคงเรียกว่า "สีขาว" หรือ Bianca แตกต่างกันไปด้วยรสชาติที่คมชัดหรือในฐานะผู้เชี่ยวชาญที่ไร้สาระ ในเวลาเดียวกันคุณสมบัติของรสชาติได้รับการยกย่องจากคนจน แต่กลิ่นหอมอิ่มตัวและอุดมไปด้วย

Grappa หนุ่มผลิตในลักษณะเดียวกับประเภทอื่น ๆ แต่กลั่นการรั่วไหลบนขวดทันทีหลังจากขับรถ ดื่มกระป๋องและทนต่อถังสแตนเลสเล็กน้อย หลังจากที่เก็บของมาหลายปี Grappa นี้จะไม่เปลี่ยนแปลง รสชาติที่มีคุณภาพ.

หากอย่างน้อยก็น้อย (ครึ่งปี) เพื่อยืนยันในภาชนะไม้แล้วมันจะได้รับรสชาติที่กลมกลืนและอ่อนนุ่มมากขึ้น เครื่องดื่มนี้เรียกว่า Affinata

Grappa เก่า

หากคุณทนต่อปีกลั่นและกันมันจะเป็นสิ่งที่ Invecchiata หรือ Vecchia เครื่องดื่มนี้นุ่มนวลมีกลิ่นหอมถือเป็น Grappa ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญของเธอดี ว่ากันว่ามันแตกต่างอย่างมากที่จะได้ลิ้มรสจากเด็ก

Grappa เก่ามาก

เครื่องดื่มที่ถูกจับในถังไม้หนึ่งปีครึ่งเรียกว่า Rizerva หรือ Stravecchia มันได้รับกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยรสชาติ "ไม้" กลายเป็นสีทองสีเหลืองอำพัน นอกจากนี้ความแข็งแรงในการดื่มยังเพิ่มขึ้นจาก 45 ถึง 50 องศา แต่รสชาติของสิ่งนี้ไม่เสื่อมสภาพ ถือว่าแพงที่สุด ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยม grappa

Grappa เช่นเดียวกับวิสกี้สามารถทำจากองุ่นหลากหลายชนิดนั่นคือแกนเดี่ยว - monovitigno หรือจากหลายสายพันธุ์มันกลายเป็น Polivitigno Grappa หลายจังหวะ

เมื่อเร็ว ๆ นี้บนชั้นวางคุณสามารถหา Grappa ที่เบากว่าซึ่งไม่ได้เตรียมจากเค้กและจากองุ่นทั้งหมด เครื่องดื่มนี้เรียกว่า Aguavita Prime UVE ความคิดเห็นเกี่ยวกับองุ่นดังกล่าวบอกว่ามันเป็นกลิ่นหอมของไวน์อิ่มตัวเขามีช่อดอกไม้เก๋ไก๋ในขณะเดียวกันก็มีป้อมปราการที่มีอยู่ในเครื่องดื่มที่รุนแรง

วิธีการค้นหา Grappa ที่แท้จริง?

ในแถบหรือบนหน้าต่างร้านค้าคุณสามารถค้นหาเครื่องดื่มพันธุ์แท้นี้ได้อย่างง่ายดายจากอิตาลี คุณสมบัติบรรจุภัณฑ์จัดอันดับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีทั้งหมด พวกเขาเขียนว่ารสชาติดีและขวดทำให้ตาพอใจ

Grappa ถูกเทลงในขวดรูปสามเหลี่ยมหรือหยิกที่มีลักษณะคล้ายกับน้ำหอม แต่สิ่งนี้สามารถและภาชนะบรรจุสีคล้ายกับคอนเทนเนอร์จากห้องปฏิบัติการ

เสียบใส่ปลั๊กเสมอมีการพิมพ์ที่ถูกบดขยี้ สัญญาณเหล่านี้ทั้งหมดในแพ็คเกจเป็นผู้ค้ำประกันการรับรองความถูกต้องเครื่องดื่ม

ตรวจสอบคุณภาพ Grappa นั้นง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางหยดสองหยดของเครื่องดื่มบนแปรงมือของคุณถูรอครึ่งนาที หลังจากนั้นผิวหนังควรได้กลิ่นลูกเกด ขนมปังทอดเครื่องเทศ หากไม่มีรสชาติเหล่านี้ปรากฏตัวเองคุณภาพของ Grappa จะต้องต้องการมาก

วิธีดื่ม Grappa?

นี้ เครื่องดื่มยอด ต้องการ การบริโภคที่เหมาะสม. สำหรับ Grappa, Special, Tulip Wine Glasses ที่มีส่วนที่แคบลงบน "เอว" ถูกสร้างขึ้น

ชาวอิตาเลียนหลายคนตื่นขึ้นมาในตอนเช้าเพิ่ม Grappa ในกาแฟเอสเพรสโซ่และเรียกมันว่า Caffee Corretto นั่นคือกาแฟ Coretto หรือกาแฟที่เหนือกว่า เครื่องดื่มนี้ให้ความแข็งแรงเป็นเวลานาน

แต่ Grappa ยังคงเป็นอาหารย่อยนั่นคือมันเป็นธรรมเนียมในการบริโภคในตอนเย็นหลังจากนั้น มื้อเย็นที่ดี. ในต่างประเทศอิตาลี Grappa นั้นเจ๋งมาก แต่ไม่ถูกต้อง ความจริงก็คือเครื่องดื่มเช่นวิสกี้ไม่สามารถเปิดเผยช่อดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์เมื่อ overcooleing

หากคุณเลือก Grappa รุ่นเยาว์ก็เพียงพอที่จะเย็นลงจาก 8 ถึง 12 องศา ดังนั้นเครื่องดื่มจะไม่ให้ชิ้นส่วนแอลกอฮอล์ทั้งหมดเช่นกันจะเปิดเผยข้อมูลเฉพาะของน้ำหอมอย่างสมบูรณ์และกลิ่นหอมเป็นคุณสมบัติหลักของ Grappa ประเภทนี้

Grappa เก่าควรเป็นอุณหภูมิ 16 ถึง 18 องศาที่จะได้รับสิ่งนี้คุณสามารถใช้หินสำหรับวิสกี้

เพื่อชื่นชมกลิ่นหอมของเครื่องดื่มอย่างเต็มที่ Fuer ควรเก็บไว้ด้านหลังขาดังนั้นกลิ่นของร่างกายจะไม่รบกวน

คุณต้องดื่ม Grappa ด้วยจิบเล็ก ๆ ถือมันออกไปสองสามวินาทีในภาษา ด้วยวิธีนี้ปรากฎว่ารู้สึกถึงช่อดอกไม้ทั้งหมด พูดถ้าคุณรับ เครื่องดื่มนี้ ต่ำกว่าที่เพียงพอสำหรับการชิมอาการเมาค้างจะไม่เป็นเช่นนั้น

ช็อคโกแลต (ขม), ไอศครีม, ขนมหวาน, ผลไม้ที่เหมาะสำหรับรอยแตก หากเครื่องดื่มเสิร์ฟจนถึงอาหารค่ำจากนั้นผักสลัดที่มีอาหารทะเล แต่ดีที่สุด - อาหารเนื้อมีความสมบูรณ์แบบ

อักขระ grappes

หลายคนพบว่าลอง Grappa ว่านี่เป็น Chacha เดียวกัน นี่ไม่ใช่อย่างน้อยการผลิตและคล้ายกันมาก ความแตกต่างคืออะไร?

1. ประเทศองุ่นสภาพภูมิอากาศ
2. วินเทจ: อิตาลีใช้ใน Italyko, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Moscato, Barber และบางคน ในจอร์เจียวัสดุสำหรับผู้ชนะรางวัลทำหน้าที่เค้กของ Isabella, Kacich และ Rkatitelli
3. วัสดุอื่น ๆ สามารถใช้ในการเตรียมความพร้อมของ Chaqi เหล่านี้คือแอปริคอตลูกพลับและผลไม้อื่น ๆ ซึ่งเพิ่มเข้ามาในเค้กองุ่น
4. การหมักตัวละครเกิดขึ้นตามธรรมชาติในทางตรงกันข้ามกับ Grappa
5. เพื่อแยก Chaqi บาร์เรลจากต้นไม้ท้องถิ่น Grappa ได้รับการดูแลรักษาเพียงในถังจาก Brandy Limuzen Oak
6. Chacha สามารถเป็นป้อมปราการได้ถึง 70 องศา Grappa - สูงสุด 50

วันนี้เราบอกทุกอย่างเกี่ยวกับองุ่น - เครื่องดื่มอิตาเลียนชั้นยอด ตามที่ชัดเจนมันแตกต่างจาก Chaqi มาก แต่มันจะสามารถสังเกตเห็นผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

Grappa คือ แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง ป้อมปราการ 40-56% ดื่มด้วยที่น่าอัศจรรย์และ รสชาติดั้งเดิม ผลิตในอิตาลี Grappa เตรียมความพร้อมบนพื้นฐานของขยะธรรมชาติของการผลิตไวน์ ทุก ๆ ปีผู้ผลิตอิตาลีผลิตขวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า 40 ล้านขวดที่ส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ

บางครั้งเครื่องดื่มนี้เรียกว่าวอดก้าอิตาลี Grappa แต่ด้วยเทคโนโลยีของเขา ไม่มีการเชื่อมต่อกับวอดก้า. ตามวิธีการปรุงอาหารแอลกอฮอล์ชนิดนี้สามารถเปรียบเทียบกับ ห้องจอร์เจีย และ shnaps เยอรมันซึ่งเตรียมไว้บนพื้นฐานของเค้กองุ่น เราจะคิดออกว่ามันหมายถึงอะไรและวิธีการลิ้มรสมันถูกต้อง

แหล่งที่เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกที่ชื่อของ Moonshine อิตาลีถูกกล่าวถึงเป็นพันธสัญญาของทนายความจากภูมิภาค Piedmont ตามเอกสาร 1451 ทนายความนำเสนอญาติในการติดตั้ง Moonshine และตัวอย่างของ Grappa แต่มีแหล่งที่มาซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าแอลกอฮอล์เริ่มขึ้น กลับมาในศตวรรษที่สิบสอง. แม้แต่ชื่อของภูมิประเทศที่พวกเขาเริ่มเตรียม Grappa - Bassano del Grappa - ไม่อนุญาตให้สงสัยเลย

จริงในอิตาลี, ขยะที่ทำไวน์ทำเช่นนี้เช่น "Grapa", "Graspa", "Rapo" ดังนั้นข้อพิพาทเกี่ยวกับที่มาของชื่อเครื่องดื่มยังคงไม่หยุด

ในเวลานั้น Grappa ไม่แตกต่างกัน คุณภาพสูงดังนั้นฉันจึงมีราคาต่ำและเป็นที่ต้องการในกลุ่มของกลุ่มที่ต่ำกว่าของประชากรซึ่งไม่สามารถจ่ายไวน์จริงและแอลกอฮอล์ที่มีราคาแพงอื่น ๆ เพียงใกล้ชิดกับผู้ผลิตอิตาลีในศตวรรษที่ยี่สิบนำมาจากเครื่องดื่มฮาร์ดของสามีซิเบนส์ที่เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์สำหรับคนรวย

ในศตวรรษที่ XXI, Grappa ยืมคุณภาพระดับสูงและยืนอยู่ในแถวเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นเหล้ารัมไวน์และวอดก้าและราคาของ Grappa ก็สูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดแล้ว กฎของการชิมเครื่องดื่มซึ่งอุทิศให้กับพิพิธภัณฑ์ทั้งหมด

การผลิตของอิตาลี Grappa

เพื่อให้อร่อยและ เครื่องดื่มหอมมีความจำเป็นต้องหยิบเค้กองุ่นคุณภาพสูงสำหรับการผลิต Mezga ซึ่งยังคงอยู่หลังจากการผลิตไวน์ประกอบด้วยหินสกินและตกค้างของเยื่อองุ่น มักจะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อิตาลี ใช้ EZGU จากไวน์แดงพันธุ์สีแดง. Grappa ได้รับในระดับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของน้ำตาลและแอลกอฮอล์ในระดับที่เล็กที่สุดกับ Mezgo จากไวน์ขาว ในกรณีแรกเทคโนโลยีการผลิตของเครื่องดื่มรวมถึงการหมักในสาโทโดยไม่ต้องเตรียมการเพิ่มเติม

เพื่อล้าง Grappa จากสิ่งสกปรกพิเศษการกลั่นจะเกิดขึ้นในโรงกลั่น โมเดลสมัยใหม่มีลักษณะการทำความสะอาดระดับสูงสุดเนื่องจากกำลังการกลั่นที่สูงและการกลั่นอย่างต่อเนื่อง ผู้สนับสนุน เทคโนโลยีแบบดั้งเดิม ใช้ตัวเลือกที่มีวงจรการกลั่นเป็นระยะ: พวกเขาเชื่อว่าวิธีการเก่าที่มีส่วนทำให้คุณภาพของ Grappa ดีขึ้น

ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหลังจากการกลั่นป้อมปราการแตกต่างกันไปในช่วง 65-85% ดำเนินการ Grappa ในระดับที่จำเป็นของป้อมปราการเพิ่มน้ำกลั่นหรือน้ำปราศจากแร่ธาตุลงไป

ขั้นตอนต่อไปของการทำอาหารคือการทำให้สุก การสัมผัส Grappa เกิดขึ้น ในถังไม้จากเชอร์รี่, ไม้โอ๊ค, เถ้าหรืออะคาเซีย. ความสามารถปกติจะถูกคำนวณใน 230 ลิตร

สปีชีส์และคุณภาพรสชาติของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับความหลากหลายของไม้ที่พวกเขาสัมผัส ด้วยเชอร์รี่บาร์เรลที่ได้รับแอลกอฮอล์เบา จาก ถังไม้โอ๊ค คุณสามารถรับสีเหลืองอำพันและมีรสนิยมลักษณะเฉพาะซึ่งได้มาเนื่องจากแทนนินในต้นไม้ ต้นโอ๊กชนิดต่าง ๆ ที่เติบโตใน ประเทศต่าง ๆสามารถตั้งค่าผลิตภัณฑ์ Fragrance Fragrance บางอย่าง ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเปิดรับแสงปรากฎ ประเภทที่แตกต่างกัน แอลกอฮอล์อิตาลี ขั้นตอนสุดท้ายคือการกรองแอลกอฮอล์และบรรจุขวดบนขวด

เตรียม Grappa สามารถอยู่ที่บ้านได้. บางคนยืนยันเครื่องดื่มในผลไม้ผลเบอร์รี่เครื่องเทศหรือถั่ว แอลกอฮอล์สามารถเมาได้ทันทีหลังจากทำอาหาร เพื่อให้ Grappa เข้าซื้อกิจการที่บางและ รสชาติที่กลั่นกรองควรทิ้งไว้ ถังไม้ เป็นเวลา 2-3 ปี ด้วยปกติ การทดลองเชิงสร้างสรรค์ คุณสามารถบรรลุ grape คุณภาพสูง moonshine ด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์

เครื่องดื่ม Grappa มีหลายพันธุ์ การจำแนกประเภทของเครื่องดื่มจะดำเนินการในหลายเกณฑ์

เมื่อได้รับสารและอายุ:

ตามประเภทของวัตถุดิบ:

• Monovitinho (Monovitigno) - ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบของวัตถุดิบเพียงหนึ่งองุ่นหลากหลายซึ่งบ่งชี้ว่าฉลาก
• polyvitigno (polivitigno) - ดื่มซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเค้กของพันธุ์องุ่นหลายชนิด
• Accavite d'Uva (Aquavit d'Road) - มันเป็นกลั่นจากสิ่งตกค้างสุดท้ายของวัสดุการผลิตไวน์ที่มีการหมักผ่าน เครื่องดื่มที่มีคุณภาพต่ำ

โดยรสชาติ:

• Aromatica (อะโรเมติกส์) - Grappa ได้มาจากองุ่นที่มีกลิ่นหอม
• aromatizzata (ปรุงแต่ง) - ผลิตภัณฑ์ที่น้ำมันพืชธรรมชาติหนึ่งหรือมากกว่านั้นในตอนท้ายของการกลั่นเสร็จสมบูรณ์

นี่ไม่ใช่การจำแนกประเภททั้งหมดของ Moonshine อิตาลี เลือกความหลากหลายของเครื่องดื่มและแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ซึ่งมีประเพณีเก่ามาหลายศตวรรษที่มีอยู่ในภูมิภาคและวัฒนธรรมการกลั่น แน่นอนว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งสามารถเกี่ยวข้องโดยตรงกับสปีชีส์หลายชนิดเช่น Grappa ยังเด็กและในเวลาเดียวกันปรุงแต่ง

วิธีการดื่ม Grappa

Grappa เป็นแอลกอฮอล์ราคาแพงดังนั้นจึงมีกฎบางอย่างภายใต้การเปิดเผยของรสนิยมทั้งหมด ด้วยการมีส่วนร่วมในการชิมของ Grappa หลายประเภทมีความจำเป็นที่จะต้องเริ่มต้นด้วยสายพันธุ์เล็ก ๆ ย้ายไปมีกลิ่นหอมและจบลงด้วยสภาพอากาศ

เมื่อชิมเครื่องดื่มไม่ผสมของว่างเนื่องจาก Grappa มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ที่คุณไม่ควรขัดจังหวะอาหาร แต่ในวันหยุดโต๊ะไม่สามารถว่างเปล่าได้ เพื่อดื่มแอลกอฮอล์ควรรับ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม. กินอะไร Grappa

บาร์อิตาเลียน และร้านอาหารนำเสนอแคนูหรือมะกอกเพื่อองุ่นวอดก้า ที่บ้านและการเยี่ยมชมการเยี่ยมชมริซอตโต้และ เนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้เพิ่มความประณีต เครื่องดื่มอิตาลี. แต่ไม่มีใครห้ามดื่มดื่มด้วยอาหารจานโปรดและของหวาน ส้มกาแฟไอศครีมและช็อคโกแลตขมจะเป็นของว่างที่ประสบความสำเร็จ

ค็อกเทลกับ Grappa

มีสูตรค็อกเทลจำนวนมากที่มีหินองุ่นอิตาลี วอดก้าอิตาเลียนผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ และต่าง ๆ น้ำผลไม้.

นี่คือสูตรอาหารไม่กี่ ค็อกเทลแสนอร่อย:

1. ค็อกเทล "ภรรยาชาวอิตาลี".

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 40 มล. Grappa
• 5 มล. ของเหล้า "Blue Curacao"
• น้ำมะนาว 10 มล.

ส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงน้ำแข็งบดกวนในเครื่องปั่น แก้วค็อกเทลเติมส่วนผสมที่เกิดขึ้น

2. ค็อกเทล "แมนฮัตตัน".

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวางไว้ในเครื่องปั่นกวนและกรองส่วนผสมอย่างประณีตเข้าไปในกระจก คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่ค็อกเทลไปยังแมนฮัตตัน

3. ค็อกเทล "Dolce".

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 40 มล. Grappa
• เหล้าลูกแพร์ 20 มล.
• น้ำเชื่อมลูกแพร์ 20 มล.
• น้ำมะนาว 2-3 หยด

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเขย่าในเครื่องปั่นและเทลงในแก้วที่มีผนังบาง ๆ ที่สามารถแก้ไขได้ lemon Dolk. ดื่มค็อกเทลผ่านฟาง เพื่อ "Dolce" ดูเหมือนหวานแล้วมันสามารถปิดผนึกด้วยผลไม้น้ำตาล

4. ค็อกเทล "Mint Grapes".

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 40 มล. Grappa
• 20 มล. mount Locer,
• ก้อนน้ำแข็ง 2-3 ก้อน

ด้วยปั่นผสมส่วนประกอบ ส่วนผสมถูกเทลงในแก้วที่สามารถเพิ่มใบสะระแหน่ได้

ใน ปริมาณขนาดเล็ก Grappa ช่วยควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร ชาวอิตาเลียนหลายคนเริ่มต้นเช้าวันเช้าด้วย Caffee Coretto ซึ่งหมายถึง "กาแฟที่ถูกต้อง" ช้อนชาเพิ่มช้อนชาในเอสเพรสโซ่ชงสดใหม่ เครื่องดื่มองุ่น. กาแฟกับ Grappa นั้นแตกต่างกัน รสเลิศ.

ความสนใจวันนี้เท่านั้น!