ชาดำซึ่งแตกต่างจากสีเขียวมีเทคโนโลยีการทำอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 คอลเลกชันและการเรียงลำดับของแผ่นชา ขึ้นอยู่กับสถานที่และเวลาของการรวบรวมชาที่มีค่ามากขึ้นหรือน้อยนั้นมีความโดดเด่น การพิจารณาที่ดีที่สุดที่รวบรวมในเดือนเมษายน - พฤษภาคม ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงชาแอสเซมบลีเป็นที่กระจัดกระจายด้วยการรวมบางส่วนของสาขาไปสู่การผลิตพันธุ์งบประมาณ

ขั้นตอนที่ 2 การตี กระบวนการนี้ช่วยให้คุณลด turgor ใบเพื่อบิดต่อไป การคดเคี้ยวตามธรรมชาติเป็นกระบวนการที่เจ็บปวดและยาวนานกว่าดังนั้นจึงใช้สำหรับการผลิตของชาที่หลากหลาย ในระหว่างกระบวนการนี้สารฟอกหนังที่ขมขื่นถูกทำลายบางส่วนน้ำมันหอมระเหยและชาจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 3 การบิด ขั้นตอนนี้จำเป็นต้องเริ่มชาหมัก กระบวนการเป็นแบบอัตโนมัติเกิดขึ้นในโรลโอเวอร์ หลังจากการบิด 3-4 หมูเรียงลำดับแผ่นชา

ขั้นตอนที่ 4 การหมัก การเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในแผ่นงานที่นำไปสู่ลักษณะของคุณสมบัติบางอย่างของเครื่องดื่ม: ป้อมปราการ, สี, กลิ่นหอม

พันธุ์

ในการขายฟรีคุณสามารถซื้อชุดชาดำพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งรวมอยู่ในประเภทต่อไปนี้:

• จักรยานสีดำ ประกอบด้วยใบขนาดใหญ่และขนาดกลางที่รวบรวมจากพุ่มไม้ ชาคุณภาพต่ำอาจมีเศษส่วนภายนอก (ใบหัก) ชา Elite สีดำจะประกอบด้วยวัตถุดิบที่เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้มีสีที่ถูกต้องและใบหักขั้นต่ำ
• เม็ด อาหารและชาควั่นที่มีความสม่ำเสมอสูง แต่ไม่ใช่กลิ่นหอม
• บรรจุ บ่อยครั้งที่สายพันธุ์นี้ทำจากใบของคุณภาพต่ำและฝุ่นชา อาจปรุงแต่งด้วยสารเติมแต่งเพิ่มเติม
• กด ขายในรูปแบบของ briquettes หรือแท็บเล็ต สะดวกในการเก็บรักษาและการขนส่ง ต้องใช้กระบวนการผลิตเบียร์ที่ยาวนาน

วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่ดี?

สายพันธุ์ชาดำที่หลากหลายทำให้เกิดปัญหาบางอย่างเมื่อถูกเลือก สิ่งที่ควรให้ความสนใจเมื่อซื้อ?

ประเทศต้นกำเนิด ชาที่ดีที่สุดเติบโตบนภูเขาสูง ดังนั้นการซื้อใบปลูกและเก็บรวบรวมในพื้นที่ของ Assama, Indian Darharing, Nilgiri, Kaziranga, Sri Lanka และ Gorno-Padi คุณสามารถเลือกได้อย่างถูกต้อง

โครงสร้าง. คุณสมบัติของชาที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับเนื้อหาในการผสมใบของไต (เคล็ดลับ) ใบสับและของแข็ง ดังนั้นชาที่มีเคล็ดลับจะมีราคาแพงที่สุดและอร่อยที่สุด ชาที่ดีที่สุดจากสิ่งที่ไม่มีอยู่ในองค์ประกอบของเคล็ดลับคืออะไร? การเลือกความหลากหลายให้ใส่ใจกับการทำเครื่องหมาย

"o" - ระดับสูง มันทำจากใบบิดแข็ง

"หรือ" - ใบบิดหนุ่มโดยไม่ต้องเพิ่มเคล็ดลับ

"BP" เป็นระดับต่ำ rezanny หรือใบไม้หัก

"P" - จากแผ่นหยาบที่ไม่ดี

"sts" - เม็ด; มันมีป้อมปราการที่ดี แต่ไม่ใช่กลิ่นหอมเด่นชัด

"D" และ "F" - Explorer ซึ่งมีการเตรียมส่วนผสมที่บรรจุ

ราคาเกรดขึ้นอยู่กับประเทศต้นกำเนิดวิธีการเก็บรวบรวมและองค์ประกอบของมัน ขนาดใหญ่ด้วยการเพิ่ม Tipping Tea จะมีค่าใช้จ่ายมากกว่าการบรรจุหรือคู่หู การเลือกเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์ - ภาชนะเซรามิกจะมีชาคุณภาพดี

พันธุ์ที่ดีที่สุด

ในหมู่ชาวอินเดียที่ดีที่สุดคืออัสสัมการให้เครื่องดื่มสีดินเผาพร้อมกลิ่นหอมของมอลต์และดาร์จีลิ่งมีรสชาติดอกไม้และสีที่อ่อนโยนและอ่อนโยน

ชาสีดำ Ceylon Orange Poto ให้ความเข้มสีเข้มแหนบทาร์ต ในท่ามกลางชาจีน Kimun มีความโดดเด่นด้วยรสชาติดอกไม้เบา Lapang Sushong ที่มีกลิ่นหอมควันที่เป็นเอกลักษณ์และยูนนานกับ Oolongami

วิธีการชง

นี่คือเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่ให้บริการในตอนท้ายของมื้ออาหารหรือเป็นจานอิสระ คุณสมบัติของชาดำทำให้เป็นไปได้ที่จะพิจารณาการรักษา: มันเนื่องจากเนื้อหาของคาเฟอีนเพิ่มประสิทธิภาพเสียงและกระตุ้นระบบประสาท มันมีคุณสมบัติของแบคทีเรียฆ่าเชื้อช่องปาก เนื่องจาก Theophylline มีอยู่กระตุ้นการเผาผลาญและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

เป็นการยากที่จะโต้แย้งกับประสบการณ์ที่ได้รับสำหรับสหัสวรรษ อาศัยอยู่ในประเทศตะวันตกเราเป็นนิสัยเราใช้ชาทุกวันในขณะที่ในชาตะวันออกได้รับการพิจารณาว่าเป็นแหล่งของสุขภาพความสุขเช่นเดียวกับความสงบของจิตใจและภูมิปัญญา เมื่อเร็ว ๆ นี้การศึกษาต่าง ๆ ถูกจัดขึ้นเพื่อตรวจสอบอย่างเต็มที่ ชาอะไรดีกว่า และประโยชน์ของสุขภาพที่นำมาซึ่งชาอย่างน้อยหนึ่งถ้วยในอาหารประจำวันของคุณ การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าชาบางชนิดสามารถป้องกันโรคมะเร็งโรคหัวใจโรคเบาหวานเช่นเดียวกับการลดน้ำหนักลดคอเลสเตอรอลและกิจกรรมทางจิต แต่อะไรคือสิ่งที่มีค่าที่สุดในชา? อย่างแน่นอน ชาที่ดีที่สุด ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับอาหารของคุณ แต่ยังมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และให้รสชาติที่มีให้เลือกมากมายด้วยปริมาณคาเฟอีนที่แตกต่างกัน สีเขียว, ดำ, ขาว, Ulung, Puer - ชาประเภทนี้ได้รับจากพุ่มไม้ชา (Camellia) ซึ่งเติบโตในประเทศจีนอินเดียและมีสารต้านอนุมูลอิสระพิเศษที่เรียกว่า Flavonoids ชาสมุนไพรเช่นดอกคาโมไมล์, echinacea, hibiscus, roibos (phytquia) และชาขิงเตรียมจากสมุนไพรผลไม้เมล็ดหรือรากซึ่งมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่ำกว่าและดังนั้นองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ชาที่หลากหลายของชามักจะมีรสชาติที่น่ารักในขณะที่ชาเขียวหรือสีดำสามารถใช้มันได้โดยไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่ดีในการปรับปรุงรสชาติในขณะที่รักษาประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์บางอย่างมีผลไม้เช่น Paradise Fruits โดย Jahncke (Paradise Fruits จาก Janky) หรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติเพื่อสุขภาพจาก Fitday (สารให้ความหวานธรรมชาติจาก Fitdea)

ชาขิง

ชาขิงทำจากขิงพืชสมุนไพร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รวมถึงอาการคลื่นไส้ที่อ่อนตัวลงการลดการอักเสบการไหลเวียนโลหิตที่ดีขึ้นลดโรคของระบบทางเดินหายใจลดความเครียดเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตามชาขิงมากเกินไปสามารถนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่นปัญหาการย่อยอาหารหรือการนอนหลับขัดจังหวะ

ชา roibos (Phytquia)

ROIBOS (Phytotea) เป็นชาที่ดีที่สุดจากธรรมชาติที่มีรสหวานปรุงจากไม้พุ่มของชาวแอฟริกาใต้ ใบใบถูกเก็บรวบรวมบดและบิดแล้วออกจากการหมักและการอบแห้ง ความหลากหลายของชานี้ใช้ในการรักษาอาการปวดหัว, นอนไม่หลับ, โรคหอบหืด, กลาก, จุดอ่อนในกระดูก, ความดันโลหิตสูง, ภูมิแพ้และริ้วรอยก่อนวัย ชานี้ไม่มีคาเฟอีนและสามารถใช้งานได้ตลอดเวลาของวัน

ชา hibiscus

Echinacea ในตัวเองเป็นพืชที่ใช้ในการเตรียมยาบางชนิด มันถูกใช้เพื่อเปิดใช้งานสารเคมีในร่างกายเพื่อลดการอักเสบและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย Echinacea ใช้กันอย่างแพร่หลายในการต่อสู้กับการติดเชื้อเช่นโรคหวัดและโรคระบบทางเดินหายใจอื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการต่อสู้กับไมเกรน, ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร, ความเจ็บปวดเมื่อหมองคล้ำ, งูกัดและมีปัญหาผิว Echinacea ขี่จากอเมริกาเหนือและถูกนำมาใช้โดยเผ่าอินเดียในท้องถิ่นของ Great Plains สำหรับการเตรียมพืชสมุนไพร

ชาดอกคาโมไมล์

ชาคาโมไมล์ทำจากดอกไม้ดอกเดซี่ - พืชที่ใช้มานานหลายศตวรรษในการแพทย์พื้นบ้านและแผนโบราณ ดอกคาโมไมล์มีคุณสมบัติผ่อนคลายและสามารถมีอิทธิพลต่อการนอนหลับที่ลดลงความเครียดและความวิตกกังวลรวมถึงกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวานเช่นการสูญเสียวิสัยทัศน์การสูญเสียเซลล์ประสาทความเสียหายของไต พวกเขาสามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ บรรทัดที่หกในการจัดอันดับของชาที่อร่อยและดีที่สุดของโลก

ชา Puer

Puer เป็นชาที่ได้รับเป็นผลมาจากการหมักกระบวนการทั้งหมดรวมถึงการหมักและการจัดเก็บในระยะยาวที่ตามมาหรือ "อายุ" ในสภาพที่เปียกชื้น ชา Puer Puer อีกต่อไปมันจะยิ่งมีรสชาติที่ดีขึ้น Puer ทำขึ้นเป็นหลักในประเทศจีน แต่ยังเป็นที่นิยมในไต้หวัน ชามีคาเฟอีนน้อยกว่าเมื่อเทียบกับชาพันธุ์อื่น ๆ ของชา แต่ใช้เพื่อลดคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีสารเคมีจำนวนเล็กน้อย - Lovastatin ซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับสายพันธุ์ชาอื่น ๆ

ชา ulong

อูหลงเป็นชาหมักบางส่วนในขณะที่สีเขียวไม่ได้ถูกเนรกร่อนและสีดำหมักอย่างสมบูรณ์ มันถูกใช้เพื่อมุ่งเน้นการคิดและปรับปรุงกิจกรรมทางจิต ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ได้แก่ ความเสี่ยงที่ลดลงของการพัฒนาโรคมะเร็งฟันผุโรคกระดูกพรุนและโรคหัวใจ มีการเติบโตของชา Oulung ที่หลากหลายในประเทศจีน

ชาขาว

ชาขาวเป็นแปรรูปน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับสีดำและสีเขียว มันมีระดับสูงสุดของสารต้านอนุมูลอิสระ ชาขาวสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังใช้เพื่ออำนวยความสะดวกในอาการของโรคต่าง ๆ ช่วยในการฟื้นฟูร่างกายด้วยการเสริมสร้างระบบเลือดและระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างกระดูกฟันและการฟื้นฟูผิว บรรทัดที่สามในรายการชาที่ดีที่สุดและเป็นประโยชน์ของโลก

ชาดำ

ชาดำผลิตจากใบชาหมักและมีปริมาณคาเฟอีนสูง การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าชาดำสามารถปกป้องปอดจากความเสียหายที่เกิดจากควันบุหรี่รวมถึงลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ชาประเภทนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพิ่มกิจกรรมทางจิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเรียนรู้ปรับปรุงข้อมูลหน่วยความจำและกระบวนการ

ชาเขียว

ชาที่ดีที่สุดและอร่อยของโลก ทำจากใบชาที่มีการเปิดรับไอน้ำชาเขียวมีความเข้มข้นสูงสุดของ Catechin (ECGC) นี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมดาหรือฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในชา ECGC และสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่มีอยู่ในชาเขียวจำเป็นต้องป้องกันไม่ให้เนื้องอกในกระเพาะปัสสาวะเต้านมปอดกระเพาะอาหารตับอ่อนและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดแดงส่งเสริมการเผาผลาญไขมันลดความเครียดลดความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสันและสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและปกติระดับคอเลสเตอรอล

ชาเครื่องดื่มยอดนิยมของโลกคือการออกจากประเทศจีนเขายังคงเติบโตที่นั่นในหลากหลายพันธุ์ ก่อนที่จะไปถึงผู้บริโภคขั้นสุดท้ายมันผ่านหลายขั้นตอนของการรักษาการอบแห้งการหมักสัมผัสกับการบดบางครั้ง Aromatization, Fushed และเข้าสู่ร้านค้า เกิดอะไรขึ้นกับชาดำและอันไหนดีที่สุด?

เกิดอะไรขึ้นชาดำ

ชาดำเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยมากที่สุดในประเทศ CIS มันเป็นไปได้ดีการขนส่งในระยะยาวไม่สูญเสียรสชาติและมีหลากหลายพันธุ์มากมาย ชาดำแผ่นที่มีการบรรจุหาร Implies บน:

• ขนาดใหญ่;
• ช่วงกลาง;
• melkolistova

แต่แรกเกี่ยวกับคุณภาพ ตัวชี้วัดคุณภาพใดที่ควรตอบหนึ่งหรือผลิตภัณฑ์อื่นกำหนดให้แขกหรือเงื่อนไขทางเทคนิคที่พัฒนาโดยผู้ผลิต หากคุณได้รับคำแนะนำจากข้อกำหนดของมาตรฐานรัฐแล้วเพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แท้จริงของเครื่องดื่มคุณควรเลือกชา "ช่อดอกไม้" ที่หลากหลายหรือสูงกว่า

ภายใต้ช่อดอกไม้เป็นที่เข้าใจกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยไตที่อ่อนโยนที่สุดและมีกลิ่นหอมของต้นชาและใบอ่อน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้การแช่สดใสที่แข็งแกร่งโปร่งใสมีกลิ่นหอมเด่นชัดและรสชาติอร่อยที่น่ารื่นรมย์

ขึ้นอยู่กับเกรดของพุ่มไม้ที่มีการรวบรวมไตและใบชาสามารถเป็นธรรมชาติในดอกไม้ธรรมชาติน้ำผึ้งกลิ่นรสเผ็ดและรสชาติ

บรรจุภัณฑ์ยังเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้คุณภาพ

สำหรับผลิตภัณฑ์เกรดสูงสุดสัญญาณมีลักษณะเด่นชัดน้อยกว่าการแช่จากชาแห่งความหลากหลายช่อดอกไม้ มันมีความเข้มการแช่เฉลี่ยนอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมและสีสันที่มีน้ำหนักเบาในรสชาติ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยแผ่นพับเล็ก ๆ และเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ

ส่วนเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์ในเกรดแรกที่สองและสามหมายถึงการลดคุณภาพจากสีที่สดใสไม่เพียงพอรสชาติและกลิ่นหอมเพื่อลดสัญญาณเหล่านี้อย่างสมบูรณ์

ภายใต้ผลิตภัณฑ์เกรดขนาดใหญ่ชาจากใบทึบที่ผ่านขั้นตอนการประมวลผลทั้งหมดและไม่สูญเสียความซื่อสัตย์ของพวกเขา ในแพ็คเกจมันเป็นแผ่นเรียบที่บิดเบี้ยวโดยไม่มีความเสียหายและรอยแตก ถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากความซื่อสัตย์ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการเก็บรักษาของสารที่มีค่าทั้งหมดภายในแผ่นกระดาษ กลิ่นหอมและรสชาติของเครื่องดื่มนั้นอุดมไปด้วยมาก แต่การแช่ตัวกลางรุนแรงกว่ากลางและยิ่งกว่านั้นผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก

โดยชากลางผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยใบไม้ที่ชำรุดและเสียหาย มันได้รับที่การร่อนของชาทั้งหมดในโรงงาน มันให้สีที่แข็งแกร่งของการแช่และสีที่ดีและกลิ่นหอม

เม็ดมีการบีบอัดอนุภาคขนาดเล็กของชาและฝุ่น - ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำสุด

ต่ำสุดคือการชี้แจงชาเกรดดี เหล่านี้เป็นสิ่งที่ตกค้างของการผลิตชาที่ได้รับในตอนท้ายของการกลั่นกรองและมักจะรวมถึงฝุ่นชาที่เรียกว่า มันถูกชงอย่างรวดเร็วมั่นคง แต่รสชาติที่มีคุณภาพในระดับต่ำสุด ในการซื้อชาที่ดีจริงๆบนแพคเกจที่คุณต้องค้นหาระยะขอบขนาดใหญ่ความหลากหลาย "ช่อ"

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด หากระบุ "Ortodox" ในแพ็คเกจหมายความว่าแผ่นชาไม่ได้สัมผัสกับเครื่อง เขาบิดด้วยตนเองและหมักในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ ถือว่าเป็นประโยชน์และอร่อยที่สุด นอกเหนือจากแนวคิดนี้แล้ว Purre กำลังกำหนด นี่คือชาแห่งหนึ่งที่หลากหลายที่ไม่ได้ผสมกับผู้อื่นเพื่อรับ bipes นี่คือ monocry ที่เรียกว่าซึ่งมีคุณสมบัติเด่นชัดของความหลากหลาย

การจัดอันดับ

ในประเทศ CIS มีชาจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมห้องปฏิบัติการอิสระมักถูกตรวจสอบและจัดอันดับแบรนด์เหล่านั้นที่ให้บริการชาที่ดีที่สุดและสมควรได้รับความมั่นใจและความนิยมจากผู้บริโภค ในเวลาเดียวกันส่วนประกอบราคาของผลิตภัณฑ์มักถูกนำมาพิจารณา

Ahmad - ชาหมายเลข 1 ตามผลการศึกษาจำนวนมาก

1. Ahmad Tea - Black Bayhone Sheet Ceylon ช่อดอกไม้
2. Greenfield Golden Ceylon Black Ceylon Bayhician ช่อดอกไม้
3. Riston "Premium English Tea" Orange Pekoe, Black, Baich, Largened เกรดดี
4. เช่นเดียวกันคือ Black Bayhon Ceylon ใบใหญ่
5. Dilmah - Black Ceylon ที่ใหญ่ที่สุด
6. Akbar - Black Bayhon Ceylon ใบใหญ่
7. มายัน - BAIH ที่ใหญ่ที่สุดในสีดำ

ตรวจสอบทั้งหมดที่นำเสนอในตลาดและเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างคะแนนที่ถูกต้องจริงๆ ทุก ๆ ปีแบรนด์ใหม่จะปรากฏในตลาดประเภทของผลิตภัณฑ์ผสมแทร็กซึ่งเป็นเรื่องยากและขั้นตอนการศึกษามีความต่อเนื่องและค่อนข้างแพง สำหรับผู้ซื้อเป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดว่าคุณสมบัติในชาสำหรับมันมีบทบาทหลัก นี่จะเป็นจุดเริ่มต้นของการวิจัยของตัวเองในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ

รุ่นเก่าที่มีความคิดถึงจะจดจำชาดำใน "บรรจุภัณฑ์ที่มีช้าง" เป็นสัญลักษณ์ของยุคของสหภาพโซเวียต เขาเป็นชาวอินเดียหรือส่วนผสมของชาจอร์เจียและอินเดียและเป็นการซื้อต้อนรับสำหรับครอบครัวใด ๆ ผู้คนนับล้านดื่มชาทุกวัน ซื้อพันธุ์ที่แตกต่างกันแสวงหาในอุดมคติของชา: อะไรที่ดีที่สุด? สีดำอาจเป็นสีเขียว? วิธีการเลือกเมื่อการจำแนกประเภทของชามีขนาดใหญ่มากจนทุกอย่างเป็นไปไม่ได้ที่จะลอง? การซื้อการควบคุมของแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะช่วยในการจัดอันดับสูงสุดในปี 2559 และตัดสินใจเลือกเครื่องดื่มที่อร่อยและมีประโยชน์นี้

ชาดำหรือเขียว?

ชาเขียวและดำสามารถรับได้จากใบบุชหนึ่งใบ ความแตกต่างของสีรสชาติคุณสมบัติที่มีประโยชน์สามารถทำได้โดยช่วงเวลาของการหมักใบ

ชาเขียวอยู่ภายใต้การเกิดออกซิเดชันน้อยที่สุดเนื่องจากซึ่งเก็บรักษาวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์

สำหรับชาดำใบจะถูกหมักสูงสุดซึ่งช่วยให้คุณได้รับสีที่เข้มข้นทาร์ตและรสชาติเครื่องดื่มสดใส

ข้อพิพาทจำนวนมากในความโปรดปรานของการเลือกชาดำหรือชาเขียวไม่มีการตอบสนองที่ไม่ชัดเจน เครื่องดื่มทั้งสองสามารถได้รับประโยชน์หรือก่อให้เกิดอันตราย

ชาดำมีประโยชน์ในการที่เขา:

• มีเอฟเฟกต์ที่มีพลังอันยาวนานซึ่งจะเป็นการเพิ่มการทำงานของสมอง
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตก่อให้เกิดการทำความสะอาดจากตะกรัน
• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• ปรับสภาพทั่วไปของร่างกายให้เหมาะสมที่สุด

อย่างไรก็ตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของชาดำมีความสามารถในการใช้งานมากเกินไปหรือการเตรียมการที่ไม่เหมาะสม

ที่น่าสนใจชาเขียวปรากฏในประเทศของเราเกือบจะมีสีดำ แต่ไม่มีความนิยมเฉพาะที่ได้รับ เมื่อเวลาผ่านไปอุปทานจากประเทศจีนหยุดทำงานอย่างสมบูรณ์ คลื่นลูกที่สองของตำบลชาเขียวในตลาดรัสเซียเกิดขึ้นเมื่อ 20 ปีก่อนและตอนนี้ชาเขียวตั้งรกรากอยู่ในตลาดรัสเซียอย่างแน่นหนาและพบแฟน ๆ ของเขา

ชาเขียวใช้งานอยู่เขา:

• เสริมสร้างและรักษาเรือ;
• โดดเด่นด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• ส่งผลทางบวกต่อตับ;
• ส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกาย

ชาเขียวจำนวนมากมันเป็นการต้มเบียร์ที่แข็งแกร่งเกินไปใช้ในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมสามารถปรับระดับลักษณะที่มีประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มนี้

สภา. ไม่มีคำตอบที่ถูกต้องแน่นอนสำหรับคำถาม: ชาอะไรดีกว่าที่จะดื่ม - ดำหรือเขียว? เพื่อประโยชน์ขอแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มทั้งสองปานกลาง

ตลาดชาของรัสเซีย

ตลาดชาของรัสเซียนำเสนอส่วนใหญ่โดยผู้ผลิตหลายแบรนด์:

• บริษัท "Orimi-Treid" ผลิต TEAS "Princess (Java, Candy, Nuri, Gita)", Greenfield, Tess;
• ยูนิลีเวอร์ผลิตชาภายใต้แบรนด์ Lipton, Brooke Bond, "การสนทนา";
• บริษัท Mai บริษัท เป็นเครื่องหมายการค้า "ชามายา", "Lisma", Curtis;
• บริษัท "Sapsan" ผลิตชาภายใต้แบรนด์ของ Akbar, Gordon, Bernley

แสตมป์ซื้อขายยังเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง: ชา Ahmad, Hilltop, Riston, Dilmah, Maitre, "มาก"

วิธีการเลือกชาที่ดีที่สุด: เกณฑ์การคัดเลือก

การเลือกชาที่ดีที่สุดที่จะต้องฟุ้งซ่านจากการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของเขาและดูที่การทำเครื่องหมาย

ตาม GOSTE รัสเซียคุณภาพของชาถูกกำหนดโดยหลังเวทีของมัน: ช่อดอกไม้ (คุณภาพสูงสุด) เกรดสูงสุดความหลากหลายครั้งแรกที่สองและสาม
การติดฉลากระหว่างประเทศเป็นเมทริกซ์และมีตัวชี้วัดคุณภาพ 10 ตัวบนพื้นผิวของแผ่นชาและ 7 ตัวบ่งชี้ลักษณะคุณสมบัติของมัน

ดังนั้นชาเม็ดเล็กที่ดีที่สุดจะได้รับการทำเครื่องหมายจดหมาย:

1. F (Flowery) - ชาจากไตเบลอเล็กน้อยชาที่ดีที่สุด
2. P (Pekoe) - ชาจากไตชาและใบสองใบแรก
3. O (ส้ม) - ชาจากใบอ่อน
4. T (tippy) - ชาพิเศษจากไต Tea ราคาแพงที่สุด
5. G (ทอง) - ชาที่มีเคล็ดลับสีเหลือง (ไต)
6. S (พิเศษ) - ชาพิเศษสำหรับลักษณะใด ๆ

นอกเหนือจากการทำเครื่องหมายแล้วคุณควรใส่ใจกับวัสดุชาเอง:

• การเชื่อมสำหรับชาดำควรมีสีดำเกือบไม่มีสีเทาและสีน้ำตาลสำหรับสีเขียว - ไม่ควรมีแผ่นพับสีขาวหรือสีเขียวสดใส
• ปลาเส้นควรจะเหมือนกันโดยไม่มีกิ่งไม้ฝุ่นและชาเล็ก ๆ น้อย ๆ
• "ลวด" (บิดอย่างรุนแรง) ทำให้เกิดการจำแนกระดับของการหมักและคุณภาพของชา สำหรับชาเขียวการทำความสะอาดใบที่อ่อนแอไม่ใช่ตัวบ่งชี้คุณภาพต่ำ
• กลิ่นควรเป็นที่น่าพอใจโดยไม่มีน้ำหอมภายนอก
• ชาคุณภาพสูงควรสดที่ดีที่สุด - ออกจากใบ 1-2 ใบต่อเดือน วัสดุชาสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และกลิ่นหอมอย่างรวดเร็ว
• บรรจุภัณฑ์ควรปิดผนึกด้วยองค์ประกอบคำศัพท์การเสียดเวลาผู้ผลิตในรัสเซีย

ชาทั้งหมดที่นำมาใช้ในตลาดมวลชนของรัสเซียจะถูกรวบรวมโดยเครื่องพิเศษดังนั้นที่ดีที่สุดสีส้มหรือสีส้ม Pekoe ชาที่นำเสนอบนชั้นวาง ชาจากไตชาจะเป็นเอกสิทธิ์และมีราคาแพงมันไม่ได้เป็นตัวแทนในการขายที่กว้าง

ความสนใจ! ชาที่บรรจุเป็นคุณภาพต่ำสุด มันทำจากขยะของการผลิตชาฝุ่นชา เครื่องดื่มนี้จะไม่มีประโยชน์

ตรวจสอบการซื้อ: คะแนนชา 2016

ตามผลลัพธ์ของการซื้อการควบคุมการจัดอันดับของชาแผ่นถูกดึงขึ้นมา การประมาณการได้แสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของใบชาบนพื้นฐานของรสชาติรสชาติสีของชาชานและนอกจากนี้การปฏิบัติตามตัวอย่างที่ประกาศไว้ในบรรจุภัณฑ์และพันธุ์ที่ได้รับการดำเนินการ

• อันดับที่ 1 Ahmad Tea Ceylon ชาภูเขาสูงเกรด FBOPF
• อันดับที่ 2 Greenfield Golden Ceylon, Variety Bouquet
• อันดับที่ 3 Riston Premium Tea Tea, ชั้นดี
• อันดับที่ 4 Akbar Purple Aleksandrite, Variety
• อันดับที่ 5 Dilmah Ceylon เรียงลำดับที่สูงขึ้น
• อันดับที่ 6 Maysky บนแพ็คเกจประกาศเกรดสูงสุด ตามที่ผู้เชี่ยวชาญชาสอดคล้องกับ 2 สายพันธุ์ caunks ของโครงสร้างแผ่นไม่ได้บิดพอ

ชาอามาด - ผู้นำการจัดซื้อควบคุม

สถานที่แรกตามการประมาณการของผู้บริโภคเป็นของชาดำของแบรนด์ "Ahmad Tea" ชานี้มีความสามารถในการสร้างการแช่สีสดใสที่โปร่งใสมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และน้ำหอมบริสุทธิ์ ตัวบ่งชี้ Organoleptic ของตัวอย่างทั้งหมดอยู่ที่ความสูงเนื้อหาของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจะไม่ถูกตรวจพบ

ตามการประมาณการของคนรักชาเขียวใบสีเขียวการให้คะแนนจะถูกรวบรวมโดยคำนึงถึงกลิ่นรสชาติสีของการแช่เครื่องชงเช่นเดียวกับลักษณะของ Caunok การปรากฏตัวของสิ่งสกปรก

• อันดับที่ 1 กรีนฟิลด์บินมังกร
• อันดับที่ 2 สไตล์เทส
• อันดับที่ 3 ชาสีเขียวชา Ahmad
• อันดับที่ 4 เจ้าหญิงชวาแบบดั้งเดิม
• อันดับที่ 5 รายการกำลังปรับสี
• อันดับที่ 6 Maitre Vert Gorno

ผู้บริโภคชาเขียวใบเขียวที่ต้องการกรีนฟิลด์ที่บินชามังกรเป็นที่ครอบครองสดชื่นรสชาติที่น่าพอใจสีอ่อนสีเขียวใสและกลิ่นหอมดอกไม้เบา ๆ

มีกลิ่นหอม, ทาร์ต, สีเหลืองอำพันโปร่งใสสีดำ, ชาดำมีความสามารถในการเก็บรวบรวมทั้งครอบครัวรอบ ๆ โต๊ะกลม สด, อ่อนนุ่ม, โรคไตอักเสบ, ชาเขียว, ชาเขียวจะดับความกระหายอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูร้อน ประเพณีของการดื่มชาในรัสเซียมีความแข็งแกร่งดังนั้นการเลือกชาที่ดีที่สุดไม่ว่าจะเป็นสีดำหรือตัวเลือกสีเขียวมีความเกี่ยวข้องเสมอ ด้วยคำแนะนำเกี่ยวกับสัญญาณคุณภาพสูงการติดฉลากบรรจุภัณฑ์ตัวเลือกนี้จะทำอย่างถูกต้อง

ชาที่ดีที่สุดตาม "การจัดซื้อควบคุม" - วิดีโอ

เราดื่มชาทุกวัน เริ่มต้นวันของคุณใน บริษัท ที่เป็นมิตรหรือชาร้อนในตอนเย็น ฉันต้องการเครื่องดื่มที่เราซื้อและที่เราจ่ายเงินสอดคล้องกับคุณภาพของผู้ผลิตที่วางแผนไว้ ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเลือกชาที่ดีที่สุดและให้คะแนนชาตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เมื่อเลือกชาให้ฟุ้งซ่านจากกล่องที่สวยงามบรรจุภัณฑ์และใส่ใจกับการทำเครื่องหมายในแพ็คเกจ การติดฉลากชานานาชาติที่ใช้แล้วมี 10 ตัวชี้วัดคุณภาพชาในโครงสร้างของแผ่นชาสำเร็จรูปและ 7 ตัวชี้วัดของคุณสมบัติของคุณสมบัติ เพื่อให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าชาไหนดีกว่าที่จะเลือกถอดรหัสตัวบ่งชี้หลักและตัวย่อ

1. ผู้ผลิตประเทศชา

เฉพาะประเทศเท่านั้นที่สามารถระบุได้ที่นี่ซึ่งเกรดชาเกรดนี้เติบโตขึ้น ประเทศที่ชา - อินเดีย, Ceylon, China (ผู้ผลิตโลกรายใหญ่ที่สุด), เวียดนาม, อินโดนีเซีย, เคนยา

2. ประเทศที่มีการบรรจุชา

แน่นอนผู้ผลิตที่บรรจุชาเป็นที่นิยมมากที่สุดในความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุด แต่อาจเป็นอีกประเทศหนึ่งเช่นรัสเซียหรือหนึ่งในประเทศของยุโรป

3. ขนาดของแผ่นชา

สัญลักษณ์ต่อไปนี้คือการแสดงที่ทำเครื่องหมายชาสิ่งที่ชาต่อหน้าคุณ: (ใบไม้) - ใบไม้ (แตก) - เสีย (Fannings) - เล็ก (ฝุ่น) - เศษเล็กเศษน้อย

ชาที่ดีที่สุดจะมีเครื่องหมายที่มีป้ายกำกับ

f (ดอกไม้) - ชาจากไตเบลอเล็กน้อยชาที่ดีที่สุด
P (Pekoe) - ชาจากไตชาและใบสองใบแรก
o (สีส้ม) - ชาจากใบอ่อน
g (ทอง) - ชาที่มีเคล็ดลับสีเหลือง (ไต)
t (tippy) - ชาพิเศษจากไต Tea ราคาแพงที่สุด
S (พิเศษ) - ชาพิเศษสำหรับลักษณะใด ๆ

การทำเครื่องหมายชานำเสนอในการขายที่กว้าง

หรือ - Orange Peko เหล่านี้เป็นชาที่ดีที่สุดของชา ใบอ่อนโยนอ่อนโยน ชาขนาดใหญ่ให้การแช่อิ่มตัวที่แข็งแกร่ง

แม่น้ำ - Peko ใบบิดลูก ผลไม้เมื่อการผลิตเบียร์มันกลายเป็นการแช่ที่มีกลิ่นที่อ่อนโยนรสชาติอ่อน ๆ

ขโมย - ชาเรียบเนียน เมื่อการผลิตเบียร์ให้การแช่ของสีเข้มกับทาร์ตรสชาติที่แข็งแกร่ง

fbor - ชาเมดิเตอร์เรเนียน ประกอบด้วยไตชาหักและใบบน ให้ความอิ่มตัวที่แข็งแกร่งด้วยการแช่

STS - ชาเม็ดป้อมปราการกลาง

กรอ - ชาเขียวขนาดใหญ่ ในเทคโนโลยีการผลิตวิธีการคำนวณ การแช่มีความแข็งแกร่งอุดมไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่นและน่ารื่นรมย์

sencha - ชาเขียวทำในเทคโนโลยีการระเหยของญี่ปุ่น ประกอบด้วยใบบิดบาง ๆ (เป็นเข็ม) ที่มีสีเขียวสดใส ชานี้ได้รับการต้มอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมที่สวยงาม เป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักของชาเขียวที่ดี

yh. - ชาเขียวขนาดใหญ่ที่มีรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นหอมแช่สีอ่อนพร้อมสีอำพัน

อันดับต้นชาในรัสเซีย - 2018

ชาที่นำเสนอในการขายที่กว้างขวางบนชั้นวางของร้านค้าของเราและในซูเปอร์มาร์เก็ตนี่คือผลิตภัณฑ์ของคอลเลกชันเครื่องมวล วันนี้ บริษัท หลายยี่ห้อได้พิสูจน์ตัวเองและทำตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของพวกเขาทางเลือกของชาค่อนข้างใหญ่และคุณสามารถเลือกเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีคุณภาพดีได้อย่างอิสระ จากนั้นเราจะนำเสนอการจัดอันดับชาในรัสเซียคุณแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งได้รับการคัดเลือกตามการตรวจสอบคุณภาพ

คะแนนชาดำ - 2018

เนื่องจากคุณภาพของวัตถุดิบลักษณะของแผ่นชารสชาติกลิ่นหอมและสีของเครื่องดื่มที่ชงปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดและแน่นอนที่นี่ผลกระทบที่ยอดเยี่ยมของผู้ซื้อที่เลือกชาที่ดี ถูกนำเสนอ คะแนนชาดำ

อันดับที่ 1 - MLENA, OP
อันดับที่ 2 - Basilur UVA, OP
3 Place - Dilmah Ceylon, Op.
อันดับที่ 4 - Hyton, SP.
อันดับที่ 5 - Hyleys, O.P.A.
อันดับที่ 6 - ชาพฤษภาคม

คะแนนชาเขียว - 2018

อันดับที่ 1 - Greenfield Flying Dragon
อันดับที่ 2 - ชาสีเขียวชา Ahmad
3 Place - Tesss Style Green Tea
อันดับที่ 4 - เจ้าหญิงชวาแบบดั้งเดิม
อันดับที่ 5 - รายการกำลังปรับสี
อันดับที่ 6 - Maitre Vert Mountain

ในรัสเซียประเพณีของการดื่มชาในลักษณะที่หลากหลาย ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องดีที่จะดื่มชาดำแสนอร่อยมากมายในวงกลมของครอบครัวหรือเพื่อนหรือชาสดสีเขียวดับกระหายในฤดูร้อน และเพื่อให้คุณสามารถเลือกชาที่ดีที่สุดที่คุณชอบได้อย่างง่ายดายเรานำเสนอการจัดอันดับของชาตามคุณภาพและความคิดเห็น เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!

และถ้าคุณตัดสินใจที่จะสร้างของขวัญหรือปฏิบัติต่อคนที่รักและเป็นที่รักด้วยชาที่ดีฉันขอแนะนำให้อ่านสิ่งนี้ในบทความ -