Jam Vintage - สูตรอาหารและกฎของการเตรียมการจากเว็บไซต์ "เว็บไซต์"

Billets แบบโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากองุ่นสำหรับฤดูหนาว - น้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มและไวน์ และพนักงานต้อนรับบางคนยังสงวนอาหารอันโอชะที่ผิดปกติมาก - ปิดสำหรับฤดูหนาว แยมองุ่น. สำหรับขนมหวานพันธุ์นี้เหมาะกับผลเบอร์รี่หนาแน่นขนาดใหญ่พวกเขารวมถึง Isabella, Kishamish, กล้ามเนื้อดีใจ, Husain, Agada, Karaburn, Nyrang, Chausus, Talisman, Rizamat ยั่งยืน, Muscat Alexandria, Muscat Hamburg

เตรียมแยมบนน้ำตาลน้ำเชื่อมน้ำผึ้งหรือน้ำองุ่น Avaled สำหรับสีที่สวยงามในชิ้นงานเพิ่มใบของเชอร์รี่ แยมปรุงสุกอย่างถูกต้องจากองุ่น (แยมห้านาที) มีประโยชน์มาก ในนั้นเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่สดมีฟลาโวนอยด์วิตามิน A และ B6, กรดแอสคอร์บิค, โฟลส์, จากแร่ธาตุ - แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ซีลีเนียม ฯลฯ

สูตรของแยมจากองุ่นนั้นมากเพราะสามารถทำได้ทั้งจากความมืดและแสง ผลเบอร์รี่ทั้งหมดในน้ำเชื่อมโปร่งแสง, แยมองุ่นหรือเรื่องตลกองุ่นชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ใน บริษัท กับผลไม้อื่น ๆ - เหล่านี้เป็นแทลเล็ตที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาวจากกลุ่มที่มีกลิ่นหอม อร่อยมากเป็นแยมองุ่นที่มีมะเฟือง, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, ส้ม เฉดสีใหม่ของ Taste Dessert ได้รับเมื่อเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมถั่วและผลไม้แห้ง

วิธีการปรุงอาหารแยมจากองุ่น: สูตรอาหาร

สูตร 1. แยมวินเทจคลาสสิก

จะใช้เวลา: องุ่นหวาน 2 กิโลกรัม Vanillin 1 กรัมน้ำ 400 มล. น้ำตาล 1.4 กิโลกรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง) กรดซิตริก 2 กรัม

เราล้างองุ่นแห้งแยกต่างหากจากแปรง องุ่นที่เสียหายลบ จากนั้นลดองุ่น 1 นาทีในน้ำเดือดและดื่มน้ำเย็นทันที Berries ลวกที่ต่ำกว่า 6-7 ชั่วโมงในการปรุงสุกจากน้ำเชื่อมน้ำและน้ำตาลทราย การเตรียมการแยมในการรับสัญญาณสามครั้ง ครั้งแรกและครั้งที่สองที่คุณต้องปรุงผลเบอร์รี่ 10 นาทีให้พวกเขาเย็นและทนต่อน้ำเชื่อมเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมงและในตอนท้ายของขั้นตอนที่สามเพิ่มกรดซิตริกและวานิลลาเพื่อให้น้ำหอม ติดแยมเติมในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนแห้งฝาปิดให้แน่นห่อและจัดการกับมันจนถึงตอนเช้า

สูตร 2. แยมเผ็ดจากองุ่นที่มีอัลมอนด์

มันจะใช้: 2.4 กิโลกรัมขององุ่นที่คึกคักสีเขียว, น้ำตาลทรายแดง 1.2 กิโลกรัม, โป๊ยกั๊ก 4 ดาวและคาร์เนชั่น, แท่งอบเชยหรือหยิกในผง, 400 มล. ของน้ำองุ่นหรือน้ำแอปเปิ้ล, 200 กรัมอัลมอนด์

องุ่นที่ล้อเลียนและปอกเปลือกพับเข้าไปในเลเยอร์ขนาดใหญ่พูดแต่ละน้ำตาล ออกไปจนถึงเช้า ในวันถัดไปผสมเนื้อหาของชามด้วยเครื่องเทศเพิ่มน้ำผลไม้ใส่ลงไปในรูปทรงลึกและใส่เข้าไปในเตาอบร้อนถึง150º มีมวลเบอร์รี่ควรใช้เวลา 3 ชั่วโมง เป็นระยะ ๆ มันจะต้องกวน อัลมอนด์เทลง 6-7 นาทีด้วยน้ำเดือดให้สะอาดจากสกินและเพิ่มลงในแยมหลังจากที่มันซ่อน 2 ชั่วโมงในเตาอบ จากแยมเสร็จแล้วรับ Anise, Cinnamon Stick (ถ้าคุณเพิ่ม) กระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนออกผลักและปล่อยให้เย็นจนกระทั่งตอนเช้า

สูตร 3. Isabella ความหลากหลายแยม

มันจะใช้: องุ่น 3 กิโลกรัม, น้ำตาล 1.8 กิโลกรัม, 600 มล. ของน้ำ

แยกผลเบอร์รี่ขององุ่นจากแปรงล้างออกด้วยน้ำไหลเย็นทิ้งที่กระชอน โยนน้ำตาล 3 ถ้วยในน้ำเดือดต้มและเตรียมพร้อมจนกว่ามันจะละลายอย่างสมบูรณ์ ในน้ำเชื่อมน้ำเชื่อมเทองุ่น หลังจากต้มผลเบอร์รี่ด้วยความร้อนต่ำไม่เกิน 7 นาที อย่าลืมยิงโฟม เย็นลง, เครียดผ่านตาข่ายหลายชั้น, กดอย่างดีเพื่อให้ขนมเสร็จแล้วไม่เหลือกระดูกและปอกเปลือก หลังจากนั้นให้ใส่น้ำเชื่อมองุ่นอีกครั้งบนเตาเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและ Tomit ในความร้อนที่อ่อนแอประมาณครึ่งชั่วโมง ต้มผ่านธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปีนห่อหุ้ม เก็บแยมระบายความร้อนอย่างเต็มที่ในที่เย็น

สูตร 4. แยมองุ่นพร้อมฟักทองและลูกแพร์

มันจะใช้: 1 กก. องุ่นเนื้อฟักทอง 1 กิโลกรัม, ลูกแพร์ 500 กรัม, น้ำมะนาวสองน้ำ, น้ำองุ่น 600 มล., คอนญัก 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น), 1.6 กก. น้ำตาล

ฟักทองชีพจรฟักทองผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วใส่ในรูปร่างทนไฟและอบ 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิขนาดเล็ก (คุณสามารถปรุงฟักทองและในไมโครเวฟ) องุ่นตัดไตรมาสลูกแพร์ปอกเปลือกที่มีลูกบาศก์ จากผลเบอร์รี่ลบกระดูก ผสมน้ำองุ่นและน้ำมะนาวเทลงในหม้อที่มีด้านล่างหนาและต้มครึ่ง จากนั้นโดยไม่ต้องถอดหม้อออกจากกองไฟเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ ปรุงอาหารกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ จากนั้นใส่ฟักทองลูกแพร์และองุ่นไปที่กระทะ เมื่อผลไม้เดือดให้ปิดเตา ปล่อยให้หยุดพัก 1 ชั่วโมง กระโดดอีกครั้งเจรจาต่อรอง 3 นาทีวิ่งออกมาจนเสร็จในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้นทันทีและปล่อยให้เย็นใต้ผ้าห่ม

สูตร 5

จะใช้เวลา: 1.8 กิโลกรัมขององุ่น (ดีกว่าเกรดของ Isabella), เกรดเม็ดมะนาว, น้ำตาล 1 กิโลกรัม, แก้วสีส้มออเรนจ์

เราล้างองุ่นแห้งและใส่ในกระทะซึ่งติดขัดจะถูกต้มขจัดผิวออกจากแบล็กเบอร์แต่ละ นี่เป็นกระบวนการที่น่าเบื่อที่สุดในสูตรนี้ ยิ่งทุกอย่างง่ายขึ้น นำองุ่นมาต้มด้วยความร้อนปานกลาง หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำ Tomit ไม่เกิน 5 นาที เย็นมวลเบอร์รี่และเครียดผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะช่วยกำจัดกระดูก ส่งคืนเบอร์รี่น้ำซุปข้นลงในกระทะเพิ่มสีส้มสดน้ำตาลและมะนาวเอสเซตผสมกับไม้พายไม้นำไปต้มและโทรมด้วยความร้อนขนาดเล็กเป็นเวลา 20-25 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลืมยิงโฟมสีขาวกับแยม Dessert Dessert Bully บนธนาคารบล็อกและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

สูตร 6.

จะใช้: 1.5 กิโลกรัมของมะเฟือง 3 กิโลกรัมขององุ่นหวาน Beatchal

ผลเบอร์รี่เอาชนะล้างแห้งและบิดในเครื่องบดเนื้อ: องุ่นแยกกันกระป๋องแยกต่างหาก เชื่อมต่อ Berries ที่จัดเรียงใหม่และความร้อนในความร้อนต่ำและเมื่อฟองแรกปรากฏให้ถอดกระทะออกจากจาน แยมต้องเย็น สิ่งเดียวกันทั้งหมดที่ต้องทำอีก 3 ครั้ง หากของหวานดูเหมือนว่าคุณไม่ได้หวานคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมหวานเล็กน้อยไปยังผลเบอร์รี่และในตอนท้ายของการทำอาหารที่สี่เพื่อบิดด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ การทำให้แยมเย็นลงเพื่อวางในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดกั้นฝาครอบโลหะต้มแล้วปล่อยให้ความอบอุ่นเย็นลง

สูตร 7. ผลเบอร์รี่เผ็ดร้อนจากความหลากหลายของ Kishmish

มันจะใช้: องุ่น 2 กก. องุ่น Kishamish, 1.6 กรัมของน้ำผึ้งแสง (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล), 6 ดอกคาร์เนชั่น, 2 มะนาวขนาดใหญ่, อบเชยแท่ง, คู่ของ thyme twigs, 200 มล. ของน้ำ

ในกระทะที่มีน้ำเพิ่มน้ำผึ้งเครื่องเทศโหระพาและบีบจากน้ำมะนาว น้ำเชื่อมปรุงอาหาร บริสุทธิ์จากกิ่งก้านขององุ่นล้างให้แห้งอย่างเรียบร้อยและในหลาย ๆ ที่ให้กับแบล็กเบอร์ทุกชนิดด้วยเข็มหนาเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดในระหว่างการปรุงอาหาร ใส่องุ่นที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมอุ่น ๆ บนไฟไหม้ขนาดเล็กถึง70ºลบจากเตาและปล่อยให้เย็นสนิท ดังนั้นแยมจะต้องอุ่นเครื่องหลายครั้งในระหว่างวันในเวลากลางคืนเพื่อทำให้ชุ่มกับน้ำเชื่อมและในตอนเช้าเพียงแค่นำไปต้มและออกจากวันที่จะยืนยัน จากนั้นต้มและปรุงอาหารกวนอย่างระมัดระวังไม่เกิน 10 นาที ควรมีน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง - อำพันโปร่งแสงที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดอยู่ข้างใน

สูตร 8. แยมห้านาทีจากองุ่นกับแอปเปิ้ล

มันจะใช้: 1 กิโลกรัมองุ่นแอปเปิ้ล 700 กรัมน้ำตาล 700-800 กรัม

ล้างแอปเปิ้ลและองุ่นอย่างละเอียด แอปเปิ้ลตัดเป็นก้อนหรือชิ้นบางแบ่งผลเบอร์รี่ไปครึ่งหนึ่ง ใส่แอปเปิ้ลล่วงหน้าด้วยองุ่นในจานที่เคลือบแล้วพูดอย่างระมัดระวังแต่ละชั้นของน้ำตาล ตอนนี้คุณต้องรอการเปิดตัวของน้ำผลไม้ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้ผสมผลไม้ใส่บนเตาและบนความร้อนที่ช้าในการต้ม เตรียม 5 นาทีโดยการลบโฟมและกวนไม้พายไม้อย่างต่อเนื่อง หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำ ให้แยมเย็นที่อุณหภูมิห้องนำไปต้มอีกครั้งให้เดือดปิดไฟระเบิดกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนปกหันขึ้นด้านล่างและปล่อยให้เย็น

เย็นฤดูหนาวเย็น แยมจากองุ่น เตือนให้นึกถึงฤดูร้อนที่มีแดดและทุ่งหญ้าเบ่งบาน พยายามปรุงอาหารอันโอชะที่ผิดปกตินี้ที่บ้านและมันจะกลายเป็นหนึ่งในขนมที่คุณชื่นชอบในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน คุณสามารถทำให้บ้านของคุณพอใจไม่เพียง แต่กับแยมจากองุ่น แต่ยังรวมถึงของหวานแสนอร่อยพร้อมเบเกิลเค้ก Casseroles น้ำหอมสดอบสดให้ความสะดวกสบายในบ้านเสมอ Billets ที่ประสบความสำเร็จสำหรับฤดูหนาว! ให้ความสุของุ่นของตัวเอง!

ส่วนใหญ่มักจะใช้ผลเบอร์รี่องุ่นเพื่อเตรียมไวน์หรือเป็นของหวาน บางครั้งพนักงานต้อนรับทำผลไม้แช่อิ่มหรือสามารถวางจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเหนือสิ่งอื่นใดคุณสามารถทำแยมแสนอร่อยจากองุ่น องุ่นหลายประเภทเหมาะสำหรับส่วนผสมซึ่งมีความสามารถหลังจากผลกระทบทั้งหมดรักษาคุณสมบัติที่มีค่า

ด้านล่างจะได้รับการเสนอวิธีการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมความอร่อยในฤดูหนาวที่แสนอร่อย

ความจำเพาะของการเตรียมการแยมองุ่น

ก่อนอื่นคุณสามารถจัดสรร:

1. ผลไม้ถ่มน้ำลายในตอนท้ายของฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงต้นบาง - เพียงแค่ตรงกลางหรือแม้กระทั่งในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วง
2. องุ่นจำเป็นต้องเลือกจำนวนเต็มโดยไม่มีความเสียหาย ผลไม้สายไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารแยม
3. ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมจะต้องปรุงในวันเดียวกันเนื่องจากพวกเขาจะไม่สามารถโกหกเป็นเวลานาน
4. กระดูกที่เล็กลงในองุ่นดีกว่า
5. เนื่องจากผลไม้องุ่นนั้นฉ่ำมากจึงจำเป็นต้องมีการลวก

การเตรียมส่วนผสมหลัก

เพื่อให้ได้โปรดใช้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ผลไม้ที่เลือกเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย ไม่มีผลเบอร์รี่ที่ดีและฉีกขาดไม่เหมาะ

การล้างล่วงหน้าจะดำเนินการภายใต้แรงดันน้ำเพื่อกำจัดสารปนเปื้อน สำหรับองุ่นอ่อนจะต้องลวกจะต้องใช้เวลาสองสามนาที การล่มสลายในระดับมืดไม่ได้สัมผัส

องุ่นจะถูกแยกออกจากแปรง เปลือกจะต้องถูกเจาะเพื่อไม่ให้เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร หากจำเป็นกระดูกจะถูกเรียกคืน

ความสามารถในการทำอาหารควรถูกปกคลุมด้วยเคลือบฟันหรือจากกระจก

สูตรของแยมจากองุ่นสำหรับฤดูหนาว

ที่บ้านคุณสามารถปรุงแยมจากองุ่นทุกประเภท หากคุณเลือกสูตรที่เหมาะสมคุณสามารถเพลิดเพลินกับการควบคุมตัวแสนอร่อยแสนอร่อย

ในหม้อหุงช้า

Multi Coat Furnace ทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้น

เพื่อให้ได้แยมแสนอร่อยคุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• องุ่นอุ่นขึ้นและเมล็ดถูกดึงออกมา;
• ทรายน้ำตาลติดตั้งผสมกับผลเบอร์รี่;
• เรากำลังรอสองสามชั่วโมงใส่การตั้งค่า "สตูว์" ติดขัดพร้อมกับธนาคาร

มากแค่ไหนที่จะนำส่วนประกอบผู้หญิงแต่ละคนสามารถแก้ตัวเองได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติและนิสัย

ตัวเลือกที่รวดเร็ว "ห้านาที"

เราต้องการ:

• ทรายน้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำ - 0.15 ลิตร;
• ผลเบอร์รี่ - 1,000 กรัม;

ในน้ำเราละลายทรายน้ำตาลร้อนโดยไม่ปล่อยให้ต้ม เราใส่องุ่นไม่ให้ความร้อนอย่างยิ่ง ทำลายและปรุงอาหารห้านาทีไม่เดือด จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิและความร้อนอีกห้านาที ลบออกจากแผ่นและขยายเนื้อหาตามถัง

ไม่มีเมล็ด

• ผลไม้ที่ไม่มีกระดูก - 800 กรัม;
• น้ำตาล - 800 กรัม;
• น้ำเป็นสามในสี่ของแก้ว

เรานำเมล็ดออกมาจากการตัดผลเบอร์รี่ เราเปลี่ยนพวกเขาเป็นภาชนะปรุงอาหาร ฉันหลับไปครึ่งหนึ่งของทรายน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง ครึ่งหลังของน้ำตาลผสมกับน้ำ คุณต้องปรุงน้ำเชื่อม มันถูกเทลงในมวลขนม ส่วนผสมจะปรุงในความร้อนปานกลางเพื่อตกตะกอนองุ่น หลังจากระบายความร้อนกับฟาร์สและสารกันบูด

กับเมล็ด

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 1,000 กรัม;
• น้ำ - ลิตร
• กรดมะนาว - 1 ช้อนชา

เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล พวกเขาเทองุ่น มวลที่เกิดขึ้นจะเตรียมสิบนาที เมื่อเสร็จสิ้นกรดซิตริกจะถูกเท หายไป เราสามารถให้บริการมวลที่ย่อยสลายด้วยรถถัง

แยมหนาจากองุ่น Kishmish

ในการทำแยมใบสั่งยาคุณจะต้อง:

• kishamis - 600 กรัม;
• น้ำเป็นหนึ่งในสามของแก้ว
• ทรายน้ำตาล - 600 กรัม;
• วนิลา.

เราผสมทรายน้ำตาลด้วยน้ำร้อน จากนั้นก็เพิ่มองุ่น ทำอาหารสิบนาทีกวน หลังจากนั้นเราปล่อยให้มวลที่เกิดขึ้นค้างคืน ในวันถัดไปของเหลวผสาน weganing เธอแปดนาที จากนั้นผลไม้จะกลับมาอีกครั้ง ลบออกจากแผ่นพื้นและปล่อยให้ยืนอีกแปดชั่วโมง

จากนั้นคุณต้องทำการป้องกันเนื้อหาในความร้อนช้าจนกระทั่งองุ่นร่วงหล่น ฉันมีกลิ่นวานิลลา กระป๋องในขวดแก้ว

จากองุ่นสีเขียว

การเตรียมการจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ด - สองกิโลกรัม;
• น้ำ - 200 กรัม;
• น้ำตาลทราย - หนึ่งกิโลกรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• วนิลา.

น้ำองุ่นและน้ำตาลผสมในถังปรุงอาหาร เราใส่เตาปรุงอาหารจนข้น เราให้เย็นเพิ่มน้ำมะนาวและวานิลลา ฉันนำความพร้อมในการดับเพลิงที่อ่อนแอ กระป๋อง.

จากองุ่นสีขาวกับวอลนัท

แยมแสนอร่อยพร้อมโน้ตรสชาติที่น่าสนใจ ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ผลไม้ - 1,000 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1,000 กรัม;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• วนิลา;
• วอลนัททำความสะอาด - 300 กรัม

เตรียมองุ่นสำหรับทำอาหาร ในภาชนะบรรจุปรุงอาหารผสมน้ำตาลทรายและน้ำ ใส่บนเตา การปรุงอาหารของเหลวปรุงอาหารห้านาทีในไฟเล็ก ๆ ในน้ำเชื่อมระบายความร้อนใส่องุ่น ปล่อยให้ยืนสองสามชั่วโมง จากนั้นใส่เตาและปรุงอาหารอีกครั้งนำไปต้ม

ใส่ถั่วและเตรียมชั่วโมงอื่น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผสมและทำความสะอาดโฟม ผลิตภัณฑ์พร้อมหากองุ่นอยู่ในตัวเมือง ใส่กรดซิตริกและวานิลลาเข้าไปยุ่ง ของหวานเสร็จแล้วถูกปฏิเสธบนขวดและเก็บรักษา

เก็บดีกว่าในชั้นใต้ดินที่อุณหภูมิต่ำ

จาก iSabella

สำหรับการปรุงอาหารตามสูตรทีละขั้นตอนคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ของ Isabella - หนึ่งและครึ่งกิโลกรัม;
• น้ำ - 0.3 ลิตร;
• น้ำตาลทราย - 600 กรัม

อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมจากผลเบอร์รี่ที่หลากหลายนี้ ก่อนที่จะปรุงองุ่นอย่างระมัดระวังและแยกจากแปรง ต่อไปให้ความร้อนกับน้ำและดูดเข้าไปในมันด้วยการกวนปกติน้ำตาลทรายจนละลาย จากนั้นเราก็ใส่องุ่นและปรุงอาหารประมาณห้านาทีที่ความร้อนต่ำ

หลังจากเนื้อหาเย็นลงวางบนเตาอีกครั้งและเตรียมสามสิบนาทีใส่ทรายน้ำตาลที่เหลืออยู่ หลังจากคว้าคุณมีแยมสำเร็จรูปบนรถถังและสารกันบูด

จากใบองุ่นและลูกเกดพร้อมแอปเปิ้ล

การรวมกันในหนึ่งของหวานของแอปเปิ้ลลูกเกดและแผ่นองุ่นจะช่วยให้คุณได้รับช่อรสที่น่าสนใจ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทนต่อลูกเกดและแผ่นองุ่นในน้ำอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลชิ้นด้วยการตัดผิวหนัง มวลที่เกิดขึ้นจะถูกต้มกับความหนาแน่น จากนั้นก็เย็นลงและเก็บรักษาไว้

กับเชอร์รี่

ผลเบอร์รี่เชอร์รี่และองุ่นรวมกันดีมาก แยมดังกล่าวกำลังเตรียมเช่นเดียวกับองุ่นตามปกติ ในเวลาเดียวกันเชอร์รี่สามารถอยู่กับกระดูกได้และไม่มี แยมที่เสร็จแล้วกำลังหกโดยธนาคารและเปิดตัว

ด้วยฟักทอง

ในการเพิ่มเยื่อฟักทองกับแยมให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาล ให้เราผสมพันธุ์ยี่สิบนาทีส่งในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยองศา ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกใส่ในภาชนะบรรจุอาหารที่มีการเตรียมองุ่นไว้แล้ว Wegan ถึงความหนาแน่นและการอนุรักษ์

กับมะยม

ผลเบอร์รี่ของมะเฟืองและองุ่นจะถูกนำไปสัดส่วนหนึ่งถึงสอง ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกผสมและกด เราเพิ่มน้ำตาลและเตรียมประมาณสี่สิบนาที

ด้วยแอปเปิ้ล

Apple และ Grape Notes ในการรวมกันให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหวานไม่แข็งแรงเกินไปน้ำตาลสามารถเพิ่มได้

กับอบเชยและมะนาว

ผงซินนามอนมักถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรอาหารต่าง ๆ ของแยม องุ่น - ไม่มีข้อยกเว้น มันถูกใส่ทันทีก่อนปรุงอาหาร น้ำมะนาวถูกเทลงในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดกระบวนการเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

Vintage Jam เป็นเวทย์มนตร์ที่แท้จริงที่คุณสามารถรวบรวมความเป็นจริงในห้องครัวของคุณเอง! ความละเอียดอ่อนที่อ่อนโยนและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อเช่นเดียวกับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ต้องลองแล้วมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกขาด Hospipes จะต้องมีการฝึกฝนสูตรอาหารหลากหลายและทุกครั้งที่มีความสุขกับครอบครัวของพวกเขาด้วยการปฏิบัติที่แปลกใหม่เช่นนี้

วิธีการปรุงอาหารแยมจากองุ่น?

โดยปกติแล้วขนมหวานดังกล่าวจะถูกเตรียมจากราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดและกระป๋องดังนั้นความละเอียดอ่อนองุ่นจึงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามมันไม่ได้ยุ่งกับพนักงานต้อนรับจำนวนมากและเพียงแค่คนรักของผลเบอร์รี่ฉ่ำทำให้ช่องว่างดังกล่าวอย่างแท้จริงในระดับอุตสาหกรรม แม้แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคใต้และถูกบังคับให้ซื้อองุ่นในตลาดพยายามที่จะสต็อกแบงค์ - แยมหอมอื่น ๆ เรานำความสนใจของคุณสูตรง่าย ๆ สำหรับแยมจากองุ่นซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

เบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องผลประโยชน์ที่น่าทึ่งสำหรับสุขภาพของมนุษย์ หลังจากความร้อนพวกเขายังคงมีคุณสมบัติและวิตามินของพวกเขา ช่อที่มีโพแทสเซียมจำนวนมากที่ช่วยเพิ่มการทำงานของไตและหัวใจ พวกเขายังมีอยู่ในแคลเซียมทั้งสองเช่นเดียวกับโซเดียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส วิตามินในกลุ่มช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผมและกรดแอสคอร์บิคเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แยมองุ่นสีดำ

Jam เหล้าองุ่นเป็นประธานาธิบดีในไฟที่อ่อนแอ สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถรักษาจำนวนส่วนประกอบเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สูงสุด หากคุณใช้พันธุ์ที่เปรี้ยวบางอย่างการเพิ่มกรดซิตริกไม่จำเป็นเลย ผลไม้ถูกต้มและจำนวนเต็มและตัดและแม้แต่บดขยี้ในน้ำซุปข้น นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่แนะนำให้วางพวงของทั้งหมด - ในวัตถุประสงค์ด้านสุนทรียศาสตร์

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. น้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป: 1.4 กก.

1. 1. เวลาในการเตรียม:

1. แคลอรี่:

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารแยมจากองุ่น

• องุ่น - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.4 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น

แยมเหล้าองุ่นไร้กระดูก

1. 1. คนรักจานหวานเช่นแยมพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ กระดูกให้รสชาติที่ขมขื่นเป็นจำนวนมากดังนั้นจึงดีกว่าที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีพวกเขา หากไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวให้ทำความสะอาดผลไม้จากเมล็ดมันไม่ยากที่จะทำ

1. องุ่นแต่ละตัวจะต้องถูกตัดเป็นสองส่วน พับพวกเขาในกระทะและเทน้ำตาล เทอร์เทอร์เทอร์จากหนึ่งมะนาว สำหรับสี่โมงเช้าของหวานในอนาคตควรให้ความเย็นในตู้เย็น จากนั้นก็ใส่ไฟช้าและต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที หากอาหารอันโอชะประสบความสำเร็จในของเหลวอีกสองสามครั้ง หลังจากทำความเย็นแล้วติดขัดจะเทลงในขวดและม้วน

วิธีการทำอาหารองุ่นแยมด้วยกระดูก?

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. น้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป: 1.6 กก.

1. 1. เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • น้ำ 1 ถ้วย

• • น้ำตาล - 400 กรัม

• • องุ่น - 1 กิโลกรัม

• • กรดมะนาว - 5 กรัม

• วานิลลา - 2

วิธีการทำอาหาร

ในชิ้นงานดังกล่าวเช่น Jams จากองุ่นที่มีกระดูกคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มรสชาติใด ๆ หากคุณใช้ Isabella และ Lidia Berries ผลไม้ของพวกเขามีกลิ่นธรรมชาติที่สดใส

กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการปรุงอาหารน้ำเชื่อม คุณต้องต้มน้ำแล้วเติมน้ำตาลลงไป จากนั้นอนุมัติน้ำเชื่อม 15 นาที เมื่อของเหลวเย็นลงให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดในนั้นและวางบนเตา เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงค่อยๆเพิ่มไฟและ 10 นาทีสุดท้ายปรุงอาหารในการทำความร้อนเต็ม เพิ่มวานิลลาและกรดซิตริกไปยังของหวานระเบิดเข้าไปในธนาคารและใส่ฉัน แยมแสนอร่อยจาก Isabella Grapes จะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น!

แยมองุ่นสีเขียว

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. น้ำหนักของจานสำเร็จรูป: 1.5

1. 1. เวลาทำอาหาร: 14.5 ชั่วโมง

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • องุ่น - 1 กิโลกรัม

• • น้ำตาล - 400 กรัม

• • น้ำมะนาว - 70 กรัม

• Vanilla Essence - 5

วิธีการทำอาหาร

พันธุ์ดังกล่าวเรียกว่าสีขาว การใช้เบอร์รี่ของสลัดสลัดคุณจะได้รับความละเอียดอ่อนสีทองอย่างน่าอัศจรรย์

ก่อนอื่นคุณต้องตัดผลไม้ครึ่งและลบกระดูกออกจากพวกเขา ตอนนี้คุณสามารถบดพวกเขา ดึงน้ำตาลและวางไว้ในตู้เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงวางซอสด้วยผลไม้ในไฟช้าและต้ม 1.5 ชั่วโมง เพิ่มน้ำมะนาวให้กับแยมเหล้าองุ่นและทิ้งไว้บนเตาอีก 10 นาที ในบทสรุปเทลงในสาระสำคัญวานิลลาอันโอชะ

แยมหนาจากองุ่น "Kish-mis"

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. จำนวนการเสิร์ฟที่เอาท์พุท: 14

1. 1. น้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป: 1.4 กก.

1. 1. เวลาทำอาหาร: 50 ชั่วโมง (คำนึงถึงการชำระเงิน)

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • Kish Misch - 1 กก.

• น้ำตาล - 400 กรัม

วิธีการทำอาหาร

อาหารดังกล่าวเหมือนกับแยมจากองุ่น Kischmish จะต้องลิ้มรสคนรักของหวานที่มีความสม่ำเสมอหนา ไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่คุณต้องการ

ดึงผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน จากนั้นแตะที่ความร้อนช้าเป็นเวลา 20 นาที ในเรื่องนี้การเตรียมของหวานถือว่าเสร็จสมบูรณ์

แยมองุ่นสีขาวกับวอลนัท

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. จำนวนการเสิร์ฟที่เอาท์พุท: 20

1. 1. น้ำหนักของจานสำเร็จรูป: 2 กก.

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • องุ่น - 1 กิโลกรัม

• • ใบเชอร์รี่ - 3 ชิ้น

• • น้ำตาล - 500 กรัม

• • วอลนัท - 10 ชิ้น

• น้ำ 1 ถ้วย

วิธีการทำอาหาร

ทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากกระดูกและวางในกระทะ วางลงด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้เป็นเวลา 7 ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น ใส่กระทะลงบนเตาและเปิดไฟที่อ่อนแอ หากน้ำผลไม้มีขนาดเล็กมากให้เพิ่มน้ำสักแก้ว

วางใบเชอร์รี่ในกระทะนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเย็นความละเอียดอ่อนและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นผสมกับวอลนัทสับและปรุงอาหารอีก 10 นาทีหลังจากเดือด

นอกจากองุ่นสีขาวและสีเขียวแล้วสีดำองุ่นก็ไม่อร่อยน้อย

แยมจากองุ่น "Isabella": วิธี Express

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. จำนวนการเสิร์ฟที่เอาท์พุท: 16

1. 1. น้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป: 1.6 กก.

1. 1. เวลาทำอาหาร: 10 ชั่วโมง

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • องุ่น - 1 กิโลกรัม

• • น้ำ 1 ถ้วย

• น้ำตาล - 500 กรัม

วิธีการทำอาหาร

เทคนิคนี้จะสนุกกับคนที่วุ่นวายที่ไม่ต้องการยุ่งกับผลเบอร์รี่ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้จากนั้นทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาล 300 กรัมแล้ววางบนเตา เล่นผลเบอร์รี่ในโซลูชันเดือดและสาเกเป็นเวลา 5 นาที

ชิ้นงานในอนาคตจะต้องเย็นลงแล้วใส่ไฟอีกครั้งเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นแยมจากองุ่นของ Isabella จะพร้อมใช้งานหรือเก็บในช่วงฤดูหนาว

แยมจากองุ่นสำหรับฤดูหนาว

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. จำนวนการเสิร์ฟที่เอาต์พุต: 30

1. 1. น้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป: 3 กก.

1. 1. เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • องุ่น - 1.8 กก.

• • น้ำตาล - 1 กก.

• • น้ำมะนาว - 90 มล.

• Zezdra มะนาว - 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร

แยมองุ่นที่อร่อยที่สุดได้รับจากพันธุ์ป่าตัวอย่างเช่นจาก "Isabella" กระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุดคือการอัดขึ้นรูปจากผลไม้ของเยื่อกระดาษ SHKINS ไม่ต้องการพวกเขาสามารถโยนพวกเขาออกไปหากคุณไม่พบแอปพลิเคชันอื่น

วางเยื่อกระดาษให้เดือดหมุนแผ่นพื้นบนพลังงานกลาง ดื่มให้เดือดรอ 5 นาที หากจำเป็นให้เติมน้ำ เมื่อของเหลวเย็นลงให้เครียดผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูก ผสมแยมครึ่งที่เตรียมด้วยน้ำตาลน้ำผลไม้และน้องสาวมะนาว นำทุกอย่างมาต้มและเจรจาครึ่งชั่วโมง โฟมสีขาวต้องถูกลบออกทันทีและกวนแยมเป็นช้อนไม้ที่ดีที่สุด

ใบองุ่นและลูกเกดใบติดกับแอปเปิ้ล

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. จำนวนการเสิร์ฟที่เอาท์พุท: 15

1. 1. น้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป: 1.5 กก.

1. 1. เวลาทำอาหาร: 8 ชั่วโมง

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • แอปเปิ้ล - 0.5 กก.

• • องุ่น - 0.5 กก.

• • น้ำตาล - 0.5 กก.

• ลูกเกดและองุ่นใบ - 10 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

ความละเอียดอ่อนที่ผิดปกติเช่นนี้ก็เช่นเดียวกับร้านอาหารที่จู้จี้จุกจิกมากที่สุด สำหรับการเตรียมการก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกและเมล็ดบดใส่ในกระทะผสมกับน้ำตาลแล้วใส่ไฟไหม้

เมื่อมิกซ์หวานจะเดือดให้คลุมด้วยฝาแล้วออกไป 5-7 นาที จากนั้นเย็นความละเอียดอ่อนเพิ่มใบที่บดแล้วและวานิลลาลงไปหลังจากนั้นอีกครั้งอนุมัติ ผลไม้ควรเดือด 10 นาทีเท่านั้นพวกเขาจะถูกเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ มันจะดีกว่าที่จะกินของหวานเช่นนี้ทันที

แยมเหล้าองุ่นกับมะนาว

1. 1. ประเภทของอาหาร: บิลเล็ตฤดูหนาว

1. 1. อาหารประเภทย่อย: ของหวานจากองุ่น

1. 1. จำนวนการเสิร์ฟที่เอาท์พุท: 18

1. 1. น้ำหนักของอาหารสำเร็จรูป: 1.8 กก.

1. 1. เวลาทำอาหาร: 14 ชั่วโมง

1. อาหารแห่งชาติที่จานหมายถึง: รัสเซีย

ส่วนผสม

• • มะนาว - 1 ชิ้น

• • Kish Misch - 1 กก.

• • น้ำตาล - 600 กรัม

• กรดมะนาว - 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร

เมื่อใช้ผลไม้ที่น่ารักหรือมีน้ำในแยมมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่ควบคุมความเป็นกรด ดังนั้นบิลเล็ตจะถูกเก็บไว้อย่างสงบตลอดฤดูหนาว ในฐานะที่เป็นสารกันบูดมะนาวสมบูรณ์แบบ

ตัดมันลงในวงกลมแต่ละอันแบ่งออกเป็นสี่ส่วนโดยไม่ต้องถอดลอกออก ผสมกับ Kish-Misha เพิ่มน้ำตาลและรอให้น้ำผลไม้ ตามกฎแล้วกระบวนการนี้ใช้เวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง จากนั้นต้มส่วนผสมและต้ม 10 นาที ให้เธอเย็นลงและอนุมัติอีกครั้งก่อนเดือดแล้ว 10 นาทีอย่าลบออกจากเตา อีกครั้งวางของหวานให้เย็นและเพิ่มกรดซิตริกหลังจากนั้นมันกำลังปรับแต่งครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 5 นาที Cismish Grape Jam จะทำให้คุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีการม้วนแยมสำหรับฤดูหนาว?

จานสำเร็จรูปเช่นแยมจากองุ่นสีดำส่วนใหญ่มักจะกินโดยครัวเรือนเป็นเวลาหลายวัน แต่เจ้าปฏิชีอตสีเหลืองพยายามรักษาชิ้นงานให้กับฤดูหนาวเมื่อสมาชิกในครอบครัวต้องการวิตามิน เมื่อต้องการล้างออกมีความจำเป็นต้องล้างและฆ่าเชื้อของธนาคารด้วยผ้าห่ม พวกเขาซ่อนแยมระบายความร้อนและกระตุ้นให้ ใส่ธนาคารครอบคลุมและครอบคลุมผ้าห่ม ต่อมาวันต่อมาพวกเขาสามารถถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินหรือพื้นที่เก็บข้อมูลอื่น ๆ

ในฤดูหนาวแยมขององุ่นจะทำหน้าที่เป็นอาหารอันโอชะอิสระในการดื่มชาและกาแฟและเป็นอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถทำแซนวิชหรือแซนด์วิชหวาน แยมและแยมเหมาะสำหรับการบรรจุเบเกอรี่ บนพื้นฐานของพวกเขาผลไม้ที่น่าทึ่งจะได้รับ

องุ่นแยมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสภาพ: วิดีโอ

ในเกือบทุกสวนเติบโตองุ่น แต่ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนรู้และรู้วิธีการเตรียมแยมจากมัน ต้องลองครั้งเดียวมันจะกลายเป็นหนึ่งแถวพร้อมช่องว่างหวานที่ได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับฤดูหนาว มีพันธุ์องุ่นค่อนข้างน้อยเมื่อประมวลผลอุณหภูมิรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและนอกเหนือจากรสชาติยังได้รับประโยชน์ แยมที่ดีที่สุดได้รับจากพันธุ์องุ่นเช่น: Kishamish, Isabella, Delight, Talisman, Husayne, Chaus, Agadai, Rizamat, Nyrang, Karaburn นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พันธุ์ที่เป็นกรดเล็กน้อย

สำหรับการเตรียมการติดขัดที่ทำจากองุ่นพรมแดนสุกจะนำมาพร้อมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด องุ่นที่ไม่สุกและเสียหายอย่างมากสำหรับวัตถุประสงค์นี้ไม่เหมาะสม

ช่อจะถูกวางไว้ในกระชอนและล้างใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดฝุ่นและขยะ

พันธุ์องุ่นสีเขียวมีความละเอียด 2 นาที (ไปยังสถานะที่อ่อนนุ่ม) ในน้ำเดือดด้วยการเพิ่มเกลือ 3 กรัม จากนั้นช่อจะถูกลงไปในน้ำเย็น

องุ่นขาวและน้ำเงินไม่จำเป็นต้องลวก

กรรไกรของผลเบอร์รี่แยกออกจากฝาครอบ แต่ละผลไม้เล็ก ๆ จะถูกแทงด้วยเข็มเพื่อรักษาความสมบูรณ์ในระหว่างการรักษาความร้อน หากแยมไม่มีหินเมล็ดจะถูกลบออก สำหรับสิ่งนี้ผลเบอร์รี่ถูกตัดครึ่ง ผลเบอร์รี่ที่แยกจากกันแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ

การทำอาหารติดขัดเป็นสิ่งจำเป็นในการเคลือบหรือเครื่องแก้ว เพื่อจุดประสงค์นี้เหมาะกับ SAUCEPAN หรือ PELVIS

วินเทจสามารถเตรียมจากองุ่นสีแดงสีขาวสีดำและสีเขียวหลากหลายชนิด

จาก kishamis

หลายคนชอบแยมไร้เมล็ดและสำหรับการเตรียมการมันเป็นไปไม่ได้ที่จะพอดีกับองุ่น Kishmish แยมดังกล่าวได้รับหอมอร่อยอร่อยและสวยงาม

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องทำ:

• 0.6 กิโลกรัมของ kishmisha;
• น้ำ 60 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 0.6 กิโลกรัม;
• แพคเกจ Vanillin หรือน้ำตาลวานิลลา

องุ่นจำเป็นต้องล้างออกให้แยกผลเบอร์รี่ออก ผลเบอร์รี่ที่เสียหายทั้งหมดได้รับการทำความสะอาด น้ำตาลวางอยู่ในน้ำต้มมันผสมอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่ลดลงในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วและเต็มไปด้วย 10 นาที ส่วนผสมในระหว่างการปรุงอาหารจำเป็นต้องผสมให้ถอดโฟม

กระทะจะถูกลบออกจากไฟและห่อด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 8 ชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกแยกออกจากผลเบอร์รี่และต้ม 8 นาที เพิ่มผลเบอร์รี่ ส่วนผสมถูกห่ออีกครั้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นกระทะต้องใส่ไฟที่อ่อนแอ แยมจะอิดโรยจนกระทั่งผลเบอร์รี่เบี่ยงเบนไปที่ด้านล่างและโปร่งใส

สำหรับรสนิยมทินเนอร์ในตอนท้ายของการปรุงอาหารน้ำตาลวานิลลาหรือ Vanillin จะถูกเพิ่มเข้ามา

แยมที่เสร็จแล้วถูกเทลงบนธนาคารที่สะอาดและแห้งแล้งและปิด ธนาคารพลิกกลับและห่อเพื่อระบายความร้อน

สำหรับแยมจาก Kishmisch สีดำกับน้ำผึ้งและมะนาว คุณต้องใช้:

• องุ่น 2 กิโลกรัม;
• น้ำผึ้งกิโลกรัม;
• 2 มะนาว;
• น้ำ 250 มิลลิลิตร
• อบเชยแท่งหรือผง 5 กรัมของเครื่องเทศนี้
• 4 กลีบ Booton

ผลเบอร์รี่จำเป็นต้องล้างใต้น้ำและลบด้วย Cundie จากนั้นพวกเขาก็แทงเข็ม ในกระทะน้ำควรผสมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว เพิ่มกานพลูและซินนามอน

ส่วนผสมถูกวางไว้บนไฟที่อ่อนแอและร้อนถึง 70 องศา จากนั้นจะต้องถูกลบออกและเย็นถึง 40-50 องศา ผลเบอร์รี่ลดลงในน้ำเชื่อม ส่วนผสมวางอยู่บนเตาและอุ่นขึ้นถึง 70 องศา หลังจากนั้นกระทะต้องถูกกัดและเก็บรักษาเป็นเวลา 8 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น ขั้นตอนการให้ความร้อนและความเย็นซ้ำอีก 2 ครั้ง

หลังจากความร้อนครั้งสุดท้ายส่วนผสมเป็นวัน จากนั้นติดขัดจะถูกวางบนกองไฟ หลังจากเดือดแล้วมันบรรจุขวดที่ธนาคารเตรียมล่วงหน้าและปิด

แยมจาก kishamis: วิดีโอ

สำหรับการทำอาหารแยมจาก Isabella ต้องการ:

• องุ่น 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• น้ำองุ่นหรือน้ำ 0.4 ลิตร
• ครึ่งหนึ่งของมะนาว;
• 3 แพ็คเกจ vanillina

ต้องล้างผลเบอร์รี่และแยกออกจากพวง น้ำตาลถูกเทลงในน้ำต้ม (น้ำ) ทุกอย่างผสมกัน น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกจากไฟ ผลเบอร์รี่ถูกลดลงและอยู่ 8 ชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมที่มีผลเบอร์รี่จะอิดโรยด้วยความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเขาต้องการที่จะเย็นและยืนยันเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

น้ำมะนาวต้องล้างออกให้สะอาดและวางในน้ำเดือดสองสามนาที จากนั้นก็ถูกตัดน้ำผลไม้ถูกกดและกรองจากเยื่อกระดาษกระดูก (ใช้ตะแกรงผ้ากอซ)

หลังจากทำความเย็นน้ำเชื่อมด้วยผลเบอร์รี่น้ำมะนาวและ Vanillin ถูกเพิ่มเข้ามา แยมกำลังเบียร์ 10 นาที จากนั้นปฏิเสธที่จะธนาคารและปิดสำหรับฤดูหนาว

สำหรับแยมองุ่นที่ต้องมีกระดูก:

• องุ่น 1 กิโลกรัม;
• 0.5 ลิตรน้ำ;
• กรดซิตริก 5 กรัม

ผลเบอร์รี่ถูกล้างและตัดด้วยกิ่งไม้เป็นครั้งแรก จากนั้นพวกเขาต้องเป็นน้ำที่ต้มในสองสามนาที น้ำเชื่อมกำลังเตรียมจากน้ำและน้ำตาล องุ่นเทลงไป

ส่วนผสมถูกต้ม 8 นาที จากนั้นคุณต้องลบออกจากไฟ หลังจากทำความเย็นแล้วส่วนผสมจะถูกติดตั้งบนไฟที่อ่อนแอและถูกชงเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของแยมจะถูกเพิ่มกรดซิตริกและผสม Jam ที่พร้อมใช้งานสามารถดึงได้โดยธนาคารและบิดสำหรับฤดูหนาว ธนาคารคว่ำถูกปกคลุมด้วยผ้าหรือผ้าขนหนูหนาแน่นและอยู่จนกว่าจะเย็นเสร็จสมบูรณ์ จากนั้นพวกเขาจะต้องเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

มันจะใช้:

• องุ่น 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 2 กิโลกรัม;
• 500 มิลลิลิตรของน้ำ;
• ส้มขนาดใหญ่ 2 ส้ม;
• มะนาว 2

ในน้ำเดือดละลายน้ำตาล 600 กรัม ในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วองุ่นที่เตรียมไว้จะถูกเลื่อนและ 4 ชั่วโมงยังคงอยู่ จากนั้นส่วนผสมจะถูกนำไปต้มน้ำตาลอีก 600 กรัมจะถูกเพิ่มเข้ามา หมู 10 นาที จากนั้นลบออกและระบายความร้อน 10 ชั่วโมง

หลังจากยืนยันน้ำตาลที่เหลือจะถูกไฟไหม้ เป็นเวลา 3 นาทีน้ำผลไม้สีส้มและมะนาวเทลงจนถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร หลังจากเดือดแล้วแยมก็บรรจุขวดบนธนาคารที่เตรียมไว้และบิด

สำหรับแยมทำจากองุ่นสีเขียวที่ไม่มีเมล็ดจำเป็นต้องมี:

• องุ่น 2 กิโลกรัมไม่มีเมล็ด
• น้ำตาลกิโลกรัม;
• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว;
• 3 แพ็คเกจ vanillina

ผลเบอร์รี่จะต้องเตรียมพร้อมล่วงหน้าล้างและแยกผลเบอร์รี่ น้ำตาลผสมกับน้ำและวางไฟที่อ่อนแอ ส่วนผสมจะต้องแทรกแซงเป็นระยะก่อนการก่อตัวของน้ำเชื่อมหนา จากนั้นลบออกจากไฟเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

ผลเบอร์รี่วางอยู่ในนั้นและน้ำมะนาวและ Vanillin ถูกเพิ่มเข้ามา หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเหล้า 50 กรัม

ส่วนผสมนี้ถูกกวนวางไฟที่อ่อนแอ ติดขัดพร้อมการปรุงอาหารไม่ควรแพร่กระจาย เพื่อตรวจสอบคุณต้องใช้เวลาลดลงไปที่จาน จะต้องบันทึกแบบฟอร์ม แยมที่เสร็จแล้วกำลังล้นไปเป็นธนาคารและปิด

สำหรับแยมดังกล่าวคุณต้องใช้:

• องุ่น 2 กิโลกรัม;
• 10 กรัมของเพคตินหรือเจลาตินทันที
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• 0.5 ลิตรของน้ำ

น้ำเทลงในกระทะ ฉันถูกนำไปต้ม องุ่นลวกและพลั่วขยับลงในภาชนะอื่น ผลเบอร์รี่รอยจะถูกแชร์บนตะแกรง น้ำตาลถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น

ในไฟช้าส่วนผสมจะเดือด 10 นาที หลังจากทำความเย็นส่วนผสมจะถูกชงอีก 10 นาทีและสองครั้ง

ก่อนที่จะเพิ่มความร้อนครั้งสุดท้ายในแยมเพกตินหรือเจลาติน

แยมต้มจะกระจายไปทั่วธนาคารและบิด ธนาคารถูกพลิกกลับและปกคลุมด้วยลายสก๊อตก่อนระบายความร้อน

มันจะใช้:

• องุ่นขาว 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม;
• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• กรดซิตริก 3 กรัม;
• 2 แพ็คเกจ Vanillin

ต้องวางองุ่นไว้ในกระชอนเพื่อล้างใต้เจ็ทร้อนแล้วน้ำเย็น ผลเบอร์รี่แยกออกจากกันเรียบร้อยมาก

ติดตั้งกระทะด้วยน้ำบนกองไฟ ฉันถูกนำไปต้ม ในน้ำค่อยๆกวนช้าน้ำตาลจะแนะนำ น้ำเชื่อมถูกชง 15 นาที (ก่อนที่จะได้รับมวลหนาที่เป็นเนื้อเดียวกัน)

จากนั้นจะต้องเย็นลง เบอร์รี่ถูกวางในน้ำเชื่อมระบายความร้อน คุณต้องทำอาหารที่ช้าลงค่อยๆเพิ่มไฟให้สูงสุด หลังจาก 10 นาที Vanillin และกรดซิตริกจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ หลังจากนั้นแยมจะถูกผสมและปฏิเสธที่จะธนาคารและบิดสำหรับฤดูหนาว ธนาคารถูกพลิกกลับและปกคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นเสร็จสมบูรณ์

มันจะใช้:

• 1.5 องุ่น Kishmanish หรือองุ่นอื่น ๆ ที่ไม่มีกระดูก
• น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• มะนาวขนาดใหญ่ 2 ตัว
• วอลนัทหรืออัลมอนด์ 200-250 กรัม;
• 2 แพ็คเกจ Vanillin;
• แผ่นเชอร์รี่ 3 แผ่น

ผลเบอร์รี่จะต้องถูกลบออกจากหน้าปกและล้างออก น้ำ 100 กรัมเทลงในกระทะและนำไปต้ม ใบเชอร์รี่และองุ่นลดลงในนั้น หลังจากผ่านไปสองสามนาทีส่วนผสมจะถูกลบออกจากไฟ ในภาชนะอื่นครึ่งหลังของน้ำและน้ำตาลผสม ส่วนผสมจะกวนและให้ความร้อนกับการสลายตัวของคริสตัลที่สมบูรณ์

องุ่นลวกโน้มตัวลงบนกระชอนไหลและวางในน้ำเชื่อมเดือด ส่วนผสมควรเดือดเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นจะต้องเย็นลง

ส่วนผสมที่ระบายความร้อนจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้ง, ถั่วสับ, น้ำมะนาวและ vanillin ต้มเป็นเวลา 10 นาที แยมเสร็จแล้วบรรจุขวดบนธนาคารที่เตรียมไว้และปิดสำหรับฤดูหนาว หลังจากบิดแล้วพลิกคว่ำและห่อที่ 8-9 ชั่วโมง เก็บแยมในที่เย็น

jam เหล้าองุ่นกับอัลมอนด์: วิดีโอ

สูตรแยมองุ่นสวยกับกระดูก บ่อยครั้งที่มีการเตรียมไว้ในกระท่อมที่มีกำแพงล้อมรอบหรือกระดูกเชิงกรานสำหรับการรับหลายครั้ง ใช้เวลาค่อนข้างมาก เพื่อเตรียมความละเอียดอ่อนนี้สำหรับระยะเวลาที่สั้นกว่าใช้หลาย multicookers

สำหรับแยมองุ่นชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม ผลเบอร์รี่จะต้องมีขนาดใหญ่ทั้งหมดและไม่คุ้นเคย

คุณสามารถเข้าใจผิดเล็กน้อยมันจะทำให้เกิดความเปรี้ยวที่จำเป็น

• 1.5 กิโลกรัมขององุ่นที่สำคัญใด ๆ
• น้ำตาล 0.7 กิโลกรัม;
• น้ำองุ่น 200 มิลลิลิตร 200 มิลลิลิตร
• ครึ่งอบเชยแท่ง;
• Anisa 2 ดาว;
• อัลมอนด์บริสุทธิ์ 100 กรัม

ล้างองุ่น ผลเบอร์รี่ถูกตัดแต่งด้วยเมฆและแห้ง หากต้องการกระดูกจะถูกลบออก ผลเบอร์รี่วางอยู่ในชามขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยน้ำตาลและผสมเบา ๆ อัลมอนด์แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเคลียร์และแบ่งออกเป็นครึ่ง

มีการเพิ่มผลเบอร์รี่ที่แตกในชามหลายแก้วน้ำผลไม้ถั่วและเครื่องเทศ Multicooker เปิดใช้งานในโหมดดับไฟเป็นเวลาสองชั่วโมง Jam พร้อมแจกจ่ายให้กับธนาคารและบิดสำหรับฤดูหนาว

แยมองุ่นไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ ในฤดูหนาวเช่นความละเอียดอ่อนดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถรักษาเสียงและอิ่มตัวบุคคลที่มีสารที่มีประโยชน์

เตรียมขนมผลไม้สำหรับพนักงานต้อนรับเป็นสิ่งที่คุ้นเคย จานเหมาะสำหรับการดื่มชาและการผลิต การอบแบบโฮมเมด ด้วยการอุด หากคุณต้องการเซอร์ไพร์สแขกเราขอแนะนำให้ทำแยมจากองุ่น ไม่เพียง แต่เทคโนโลยีการทำอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังเป็นลักษณะของผลเบอร์รี่เพราะพวกเขามีรสนิยมและเฉดสีที่แตกต่างกัน

การเลือกและการเตรียมวัตถุดิบ

ในการปรุงแยมจากองุ่นมีความจำเป็นต้องใช้คลัสเตอร์ที่มีผลไม้สุก, หวานฉ่ำและเนื้อหนัง พันธุ์มีความเหมาะสมใด ๆ ยกเว้นไวน์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณใช้ Kisamish, Talisman, Rizamat, Delight, Isabella, Hussein ปล่อยให้หรือไม่กระดูกพนักงานต้อนรับตัดสินใจโดยมุ่งเน้นที่สูตรเฉพาะหรือดุลยพินิจของตนเอง แต่แน่นอนบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ไม่ควรเน่าเสียแม่พิมพ์คราบ

เตรียมวัตถุดิบภายใต้แยมจากองุ่นสำหรับฤดูหนาวดังนี้:

• การถอดผลไม้ผลไม้ถูกล้างด้วยน้ำไหลและตากแห้งบนถาด
• พันธุ์สีเขียวและผลไม้ในผิวหนังหนาลวกสำหรับความนุ่มนวลและความวุ่นวาย ทำด้วยความช่วยเหลือของกระชอนทิ้งไว้สองสามนาทีพร้อมกับผลเบอร์รี่ในน้ำเดือด
• กระดูกจะถูกลบออกหากพวกเขาแยกออกจากเยื่อกระดาษ

พิจารณาว่าคุณสามารถเตรียมอาหารองุ่นแยมในรูปแบบที่แตกต่างกัน - ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และแสดงภาพถ่ายของอาหารสำเร็จรูป

สองตัวเลือกสำหรับ Jams จาก Isabella Grapes

เตรียมแยมจากองุ่น Isabella สามารถใช้งานได้ด้วยสีชมพูหรือผลเบอร์รี่สีเข้ม ในกรณีที่สองจานที่ผิดปกติเพราะมีเพียงไม่กี่คนที่ได้เห็นแยมสีดำ

สูตรโดยไม่มีกระดูก

ส่วนผสม:

• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาล - 600 กรัม
• ผลไม้ในสีชมพูสกิน - 1 กิโลกรัม

วิธีการปรุงอาหารแยมหอมจาก Isabella Grapes:

1. น้ำเพื่อเชื่อมต่อกับน้ำตาล (หนึ่งในสามของทั้งส่วน) และปรุงน้ำเชื่อม
2. วางผลเบอร์รี่บนกระชอนในน้ำเชื่อมและจิกเป็นเวลา 5 นาทีลบโฟม
3. ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเพิ่มน้ำตาลตกค้างและวางบนเตาอีกครั้ง ในไฟปานกลางเพื่อปรุงองค์ประกอบครึ่งชั่วโมง
4. มวลที่สูงขึ้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและการอุดตัน

แยมดำจากอิซาเบลล่า

ตอนนี้สำหรับการเตรียมการแยมจาก Isabella องุ่นสำหรับฤดูหนาวเราใช้ผลไม้เข้มและน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำถูกแทนที่ด้วยน้ำองุ่น (100 มล.) น้ำผลไม้ทำให้แยมรวยและอร่อยมากขึ้น

การผสมพันธุ์สีฟ้า

จากพันธุ์ภายในประเทศที่มีผลไม้สีน้ำเงินคุณสามารถทำทั้งไวน์และแยมสดใสจากองุ่นสีน้ำเงิน ไม่จำเป็นต้องลบกระดูก แต่ของหวานที่มีผู้เชี่ยวชาญนิวเคลียสได้รับคำแนะนำเป็นเวลา 6 ถึง 8 เดือน

ส่วนประกอบ:

พิจารณาสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมการติดขัดองุ่นสีน้ำเงิน

1. การเรียงลำดับวัตถุดิบแห้งและลวกในน้ำที่มีอุณหภูมิ 80 ° C ไม่เกิน 2 นาที
2. ใน 5 นาทีน้ำเชื่อมน้ำและน้ำตาลต้ม
3. ผลเบอร์รี่นึ่งวางในน้ำเชื่อมนำองค์ประกอบที่จะเดือดและให้ความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที
4. มวลยืนยัน 8 - 10 ชั่วโมงและต้มไฟที่เงียบสงบอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 10 นาที
5. อาหารอันโอชะที่ปรุงสุกมีการรั่วไหลในธนาคารและม้วน

สูตรกับ Kishmishom

ความหลากหลายขององุ่นฉ่ำฉ่ำนี้ครบกำหนดเมื่อปลายเดือนสิงหาคมเมื่อ Billet สำหรับฤดูหนาวอยู่ในการแกว่งเต็ม เนื่องจากผลไม้ของ Misha Kish ไม่มีนิวเคลียสจากนั้นแยมจากองุ่นที่ไม่มีกระดูกจะยอดเยี่ยม ความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ไม่ถูกรบกวนรสชาติอันเป็นผลมาจากผลไม้ปรุงอาหารได้รับการกลั่นมากขึ้น

ส่วนผสมบนแยมจากองุ่น kishams:

วิธีการปรุงอาหารแยมจาก Berries Grape Varieties Kishams:

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่สะอาดในน้ำเชื่อม
2. นำส่วนผสมออกจากไฟใน 2 นาทีแล้วนำกระทะไปที่ห้องที่มีอุณหภูมิห้อง ที่นั่นความละเอียดอ่อนในอนาคตจะต้องเป็นในช่วง 8 ชั่วโมง
3. ตรงน้ำเชื่อมและต้มด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 7 นาที
4. ในน้ำเชื่อมที่ร้อนแรงอีกครั้งกำหนดผลเบอร์รี่และให้ชิ้นงานยืนอีก 8 ชั่วโมง
5. ความร้อนมวลในความร้อนปานกลางจนพร้อมความพร้อม (ผลเบอร์รี่จะโปร่งใสและล้มลงที่ด้านล่าง)
6. เพิ่ม Vanillin, กวนเนื้อหาและเคปในธนาคาร

อย่างที่คุณเห็นแยมจากองุ่น Kishams กำลังเตรียมเป็นเวลานานและมีช่วงเวลา แต่นี่เป็นบวกของตัวเอง - ในขณะที่ผลเบอร์รี่ยืนยันคุณสามารถทำสิ่งอื่น ๆ ได้

องุ่นแยมใน 5 นาที

สูตรที่รวดเร็วสำหรับการติดขัดจากองุ่น "ห้านาที" จะประทับใจกับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีเวลาเป็นจำนวนมากในการเตรียมการหนึ่งสปีชีส์ สูตรด้านล่างช่วยให้คุณได้รับของหวานในไม่กี่นาที

จะใช้อะไร:

• ผลเบอร์รี่ (ควรเป็น kishamis) - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 150 มล.

เทคโนโลยีบิลเล็ตนี้ง่าย:

1. น้ำตาลที่มีน้ำจะถูกไฟไหม้เพื่อแสวงหาการสลายตัวของธัญพืชที่สมบูรณ์
2. ผลเบอร์รี่อยู่ในระดับต่ำของน้ำเชื่อมและต้ม 10 นาที (5 นาทีแรกที่โหมดช้าส่วนที่เหลือของเวลาอยู่ในความร้อนสูง)
3. มวลรอยนั้นร้อนและห่อด้วยเศษผ้า
4. ฉนวนจะถูกลบออกเมื่อชิ้นงานจะเย็นสนิท

สูตรกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

เนื่องจากองุ่นประสานกันอย่างดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เป็นที่น่าเป็นไปได้ที่จะใช้ความเป็นไปได้ของการรวมกันของการผสมผสานและพิมพ์ความหลากหลายของน้ำผลไม้, Compotes, Jams, Jams

กับแอปเปิ้ล

การรักษาแยมจากแอปเปิ้ลและองุ่นเช่นเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมมันจึงง่าย แต่กิน - ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• องุ่นในช่อ - 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ลสุกทุกชนิด - 3 กก.

วิธีการปรุงอาหารองุ่นแอปเปิ้ลแยม? ด้วยแอปเปิ้ลลบผิวและตัดด้วยชิ้นบาง ๆ การตัดผลไม้เชื่อมต่อกับองุ่นและเทน้ำต้มร้อน องค์ประกอบนี้ได้รับแรงหนุนจากความร้อนต่ำและทนต่ออุณหภูมิห้อง 4 ชั่วโมง จากนั้นแยมก็ใส่ไฟที่อ่อนแออีกครั้งและนำไปต้ม ขั้นตอนนี้ดำเนินการทุก 4 ชั่วโมงเป็นเวลา 2 วัน ทำงานให้เสร็จโดยปิดกั้นของหวานในฤดูหนาวในธนาคาร

ด้วยส้ม

ความละเอียดอ่อนทุกวันที่น่ารื่นรมย์และ "ไฮไลท์" ของโต๊ะเทศกาลจะให้บริการแยมจากองุ่นซึ่งมีสีส้ม เพื่อให้ได้ของหวานที่แปลกใหม่คุณจะต้อง:

แยมนี้ทำจากองุ่นกับกระดูกสำหรับฤดูหนาวเตรียมภายใน 15 ชั่วโมง ต้มน้ำครั้งแรกและละลายน้ำตาล 300 กรัม ผลเบอร์รี่ถูกแช่ในน้ำเชื่อมและยืด 4 ชั่วโมง ต่อไปจานที่วางไว้บนเตาพวกเขารอเนื้อหาของเนื้อหาและหลอกน้ำตาลมากกว่า 300 กรัม องค์ประกอบถูกต้ม 10 นาทีจากนั้นทนต่อ 10 ชั่วโมง มวลหวานเพิ่มอีกครั้งด้วยน้ำตาลตกค้าง กระบวนการเสร็จสมบูรณ์โดยการเพิ่มน้ำส้ม

กับลูกแพร์และมะนาว

หากคุณต้องการเติมเต็มการเก็บรักษาหวานตู้กับข้าวด้วยรสชาติที่น่าสนใจเราจะให้คำแนะนำกับคุณวิธีการทำอาหารแยมจากองุ่นกับลูกแพร์และมะนาว ผลเบอร์รี่ 300 กรัมและผลไม้ 2 กิโลกรัมและเดินลูกแพร์ถูกตัดอย่างประณีต 300 มิลลิลิตรของน้ำและน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมเชื่อมน้ำเชื่อมและใส่องุ่นทันทีที่นั่นและหลังจากนั้นไม่กี่นาที - ลูกแพร์ เพิ่มน้ำตาล 1.5 กก. และเจรจาต่อรองผลิตภัณฑ์ 50 นาที บีบน้ำจากมะนาวแล้วเทลงในแยม ดื่มผลิตภัณฑ์ทันทีหรือปิดสำหรับฤดูหนาว