มันฝรั่งอบในเตาอบคุ้นเคยกับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก อร่อยสวยงามแดงก่ำ มันฝรั่งอบ ฉันดีใจและเราทุกคนชอบลิ้มรส นอกจากนี้ ทำอาหารมันฝรั่งในเตาอบ ง่ายมาก. มีหลายวิธีและสูตรอาหารของการปรุงอาหารและแน่นอนว่าพวกเขาสมควรได้รับความเคารพเพราะพนักงานต้อนรับทุกคนเตรียมความพร้อมในแบบของตัวเอง

วันนี้เราต้องการเสนอให้คุณ สูตรอบมันฝรั่งสามสูตรใครเป็นที่นิยมในครอบครัวของเรา ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทำอาหารและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นค่อนข้างง่าย สูตรสองสูตรจะง่ายและราคาไม่แพงดังนั้นการพูดในมือรถพยาบาล แต่สูตรที่สามมีค่าควรมีค่าของตารางเทศกาลและจำเป็นต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายเงินสดอีกเล็กน้อย แต่เชื่อว่ามันคุ้มค่า

เนื้อหา:

มันฝรั่งอบในเตาอบด้วยกระเทียม

มันฝรั่งอบกับกระเทียมในเตาอบ

สูตรนี้น่าจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและมีราคาแพงที่สุด ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารมันฝรั่งสำหรับสูตรดังกล่าวมีผู้หญิงทุกคนอยู่เสมอ หากแขกที่ได้รับการต่ออายุมาถึงคุณแล้วคุณจะต้องครอบคลุมโต๊ะสำหรับพวกเขาอย่างรวดเร็วและรักษามันฝรั่งแสนอร่อย

ในการเตรียมมันฝรั่งอบด้วยกระเทียมที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1 มันฝรั่งเราจะต้องมีเท่า ๆ กันเท่าที่พอดีกับแผ่นอบ มันจะต้องล้างออกให้สะอาดและสะอาด หากคุณมีมันฝรั่งเล็ก ๆ เพียงแค่ล้างสิ่งสกปรกให้สะอาดจากมันคุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดจากเปลือก

ทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือก

ขั้นตอนที่ 2 วางมันฝรั่งไว้ในกระทะขนาดที่เหมาะสมและวางบนเตา เราต้องต้มมันฝรั่งจนกระทั่งครึ่งรอยนั่นคือหลังจากเดือดจนยอดมันไม่เกิน 10 นาที

เราใส่กระทะด้วยน้ำเพื่อทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 3 ทันทีที่น้ำในหม้อไอน้ำมันฝรั่งเพิ่มเกลือ มันฝรั่งควรเค็มเล็กน้อย

ทำความสะอาดมันฝรั่งปรุงอาหารจนครึ่งพร้อม

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากทำอาหาร 10 นาทีให้นำซอสออกจากจานแล้วระบายน้ำ เย็นมันฝรั่งที่ผิดปกติจากนั้นตัดหัวทุกเครื่องเป็นสองส่วน แพร่กระจายทันทีบนถาดหรือทิ้งไว้ทันที

มันฝรั่งที่ผิดปกติตัดในประชากร กระเทียมฟันข้ามผ่านสื่อมวลชน

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้เราใช้ชามแล้วผสมกระเทียมสับด้วยน้ำมันพืชและเกลือในนั้น จำไว้ว่ามันฝรั่งปรุงในน้ำเค็มดังนั้นอย่าหักโหมกับเกลือ

กระเทียมผสมกับน้ำมันพืชและเกลือ

ขั้นตอนที่ 7. เราดำเนินการต่อ ... มันฝรั่งครึ่งหยดวางบนแผ่นอบที่จะทำด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ คุณไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้ แต่มันฝรั่งสามารถยึดติดกับด้านล่างของฝ่ายค้าน

หั่นบาง ๆ โดยมันฝรั่งครึ่งหนึ่งวางบนแผ่นอบ

ขั้นตอนที่ 8 ด้วยความช่วยเหลือของแปรงมันมีมากมายและสม่ำเสมออย่างสม่ำเสมอผสมกระเทียมเหนือมันฝรั่งทั้งหมด

ด้วยความช่วยเหลือของบูรัตเตอร์มันฝรั่งหล่อลื่นมากมายด้วยน้ำมันกระเทียม

ขั้นตอนที่ 9 ในขณะที่คุณเป็นมันฝรั่งไม่ว่างอย่าลืมที่จะเปิดเตาอบ 180 องศาเซลเซียส และหลังจากที่เตาอบจะอุ่นมันฝรั่งที่จะอบ

ต้องถามมันฝรั่งแต่ละอัน

ขั้นตอนที่ 10 ฉันไม่ได้ชี้เวลาอบ ความพร้อมของมันฝรั่งสามารถกำหนดได้โดยสีของมันทันทีที่มันกลายเป็นหน้าแดงให้ถอดออกและให้บริการทันที

อบมันฝรั่งในเตาอบเป็นสีแดงก่ำ

มันฝรั่งอบสำเร็จรูปกับกระเทียมเสิร์ฟกับเนื้อสัตว์หรือปลาใด ๆ มันสามารถนำมาเป็นของว่างและกินเย็นเพราะมันถูกเตรียมไว้บนน้ำมันพืชดังนั้นในรูปแบบเย็นมันจะไม่ไขมันแช่แข็ง

มันฝรั่งอบพร้อมกระเทียมพร้อม

อร่อย!

มันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชิ้นกากตะกอน

มันฝรั่งอบในเตาอบด้วยชิ้นกากตะกอน

แต่อีกสูตรที่เรียบง่ายเพียงอย่างเดียวสำหรับมันฝรั่งแสนอร่อยซึ่งเราจะอบในเตาอบด้วย Lar สด เตรียมมันจะง่ายกว่ารุ่นก่อนหน้านี้ สิ่งสำคัญคือคุณจะมีศาลาชิ้นเล็ก ๆ ในช่องแช่แข็งและมันจะดีกว่ากับศาลาที่มีชั้นเนื้อสัตว์

สูตรนี้กำลังเตรียมแม่ของฉันเมื่อฉันยังเป็นเด็กแล้วอย่างรวดเร็วและฉันได้เรียนรู้ตัวเองเพื่อให้คุณสามารถสอนลูก ๆ ของคุณให้เตรียมมันฝรั่งอบแสนอร่อย

ในการเตรียมมันฝรั่งอบด้วยน้ำมันหมูที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดเล็กหลายชนิด
• กากตะกอนหรือศาลาเล็ก ๆ ที่มีชั้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการปรุงอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างมันฝรั่งให้ดี หากมันฝรั่งยังเด็กไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดจากเปลือกถ้าไม่สะอาด ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นสองส่วนและตัดมัน

ตัดมันฝรั่งสำหรับสองครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้เราใช้ไขมันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากไม่มีศาลาสดในบ้านคุณสามารถทำเค็มได้ ปรากฎว่ายังอร่อยมาก ผิวหนังที่มีเบสจะต้องถูกตัดมิฉะนั้นมันจะแข็งแกร่งมากหลังจากการอบ

ชิ้นหั่นไขมัน

ขั้นตอนที่ 3 ดังนั้นมันฝรั่งและ Salo จึงเตรียมไว้ตอนนี้เรายังคงดำเนินต่อไป ในแต่ละครึ่งมันฝรั่งคุณต้องเทเกลือและพริกไทยหลังจากนั้นจะใส่เบส 1 หรือ 2 ชิ้น (ถ้ารถเก๋งของคุณมีรสเค็มแล้วเกลือกับพริกไทยอย่าใส่จำนวนมากมีเครื่องเทศในไขมันของคุณ)

เราใส่ไขมันบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 (ในขณะที่คุณเตรียมมันฝรั่งเพื่อส่งไปที่เตาอบอย่าลืมที่จะเปิดใช้งาน 180 ° C) หลังจากชิ้นเบสบนมันฝรั่งทั้งหมดจะนอนบนแผ่นอบกระดาษ parchment หรือฟอยล์และวางครึ่งของมันฝรั่งให้แน่นซึ่งกันและกัน

เราส่งมันฝรั่งด้วยน้ำมันหมูในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 5. อบมันฝรั่งด้วยน้ำมันหมูในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที Salo จะต้องห่อและมันฝรั่งเมา คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งผลักดันด้วยไม้เสียบไม้ถ้าโรยเข้าไปอย่างอิสระมันฝรั่งก็พร้อม

มันฝรั่งอบพร้อมน้ำมันหมูพร้อม

ก่อนที่จะให้บริการไปยังโต๊ะมันฝรั่งอบที่โรยด้วยสีเขียวจุกนมสดที่เหมาะสมกับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ

อร่อย.

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเนยและชีส

มันฝรั่งอบในเตาอบกับเนยและชีส

แต่สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งอบสามารถเรียกว่าเทศกาล หลังจากการอบมันฝรั่งดูสวยงามและน่ารับประทานมากและรสชาติที่งดงามแขกของคุณจะดีใจกับมัน นอกจากนี้มันฝรั่งดังกล่าวมักจะไม่พบกันบนโต๊ะเทศกาลบ่อยครั้งที่งานเฉลิมฉลองเตรียมมันฝรั่งบดมันฝรั่งดังนั้นคุณจะเป็นต้นฉบับ

ในการเตรียมมันฝรั่งอบด้วยน้ำมันครีมและชีสที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 10-14 ชิ้น;
• น้ำมันครีม (อ่อนลง) - 80-100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 50-70 กรัม;
• กระเทียม - 3-4 ฟัน;
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ

ลำดับการปรุงอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เป็นที่พึงปรารถนาที่มันฝรั่งเหมือนกันในรูปร่างและขนาด ในสูตรนี้มันต้องทำความสะอาดมันฝรั่ง

กับมันฝรั่งลบเปลือก

ขั้นตอนที่ 2 ในกระทะใส่มันฝรั่งและเติมน้ำ

เราใส่มันฝรั่งในกระทะและเทน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากน้ำเกลือเดือดและปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที มันฝรั่งต้องไม่ได้รับการยกเว้น

หลังจากต้มน้ำเกลือและปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งพร้อม

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเราลบออกจากพื้นอย่างระมัดระวังระบายน้ำและรอจนกระทั่งมันฝรั่งเย็นลง

ระบายน้ำจากมันฝรั่งและเย็น

ขั้นตอนที่ 5. ตัดมันฝรั่งในครึ่งหนึ่งเป็นสองส่วน

ตัดมันฝรั่งเป็นสองส่วน

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้เราเริ่มทำอาหารซอสที่มันฝรั่งจะเมา น้ำมันครีมต้องออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันจะต้องอ่อนนุ่ม

ละลายน้ำแข็งน้ำมันที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 7 ชีสแข็งถูบนขูดหยาบมันมีขนาดใหญ่ดังนั้นจึงดูงดงามมากขึ้นหลังจากการอบ

sutitate ชีสบนขูดขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 8 ฟันกระเทียมบริสุทธิ์ข้ามผ่านสื่อมวลชน

กระเทียมบีบผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 9 ในชามแรกผสมเนยอ่อนโยนและกระเทียมบดผสมให้เข้ากัน

ผสมน้ำมันด้วยกระเทียม

ขั้นตอนที่ 10 ต่อมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มชีสขูดและมายองเนสผสมอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องให้เกลือซอสมันก็เพียงพอแล้วที่มันฝรั่งปรุงในน้ำเค็ม

เพิ่มชีสและมายองเนส

ขั้นตอนที่ 11 หลังจากปรุงซอสเปิดเตาอบ ในขณะที่คุณเตรียมมันฝรั่งมันจะอบอุ่นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ - 180 ° C

ตอนนี้เราได้รับแผ่นอบความร้อนกระดาษ parchment หรือฟอยล์บนมันและเริ่มที่จะวางมันฝรั่ง วางมันไว้แน่นซึ่งกันและกัน จากนั้นจึงตัดสินใจเลือกซอสอย่างสม่ำเสมอสำหรับแต่ละมันฝรั่งกระจายอยู่บนพื้นผิวของมันฝรั่งตัด

การแตกหักมันฝรั่งด้วยซอสครีม

ขั้นตอนที่ 12. ตอนนี้ในเตาอบที่ร้อนเราส่งแผ่นอบกับมันฝรั่งอบภายใน 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C สามารถตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วย SAP ไม้

เราส่งมันฝรั่งเพื่อหยุดในเตาอบ

ปรากฎว่ามันฝรั่งอบที่สวยงามเช่นนี้ เสิร์ฟไปที่โต๊ะบนจานหรือส่วนที่สวยงาม

มันฝรั่งอบกับชีส

ทานให้อร่อย!

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอื่นสำหรับมันฝรั่งอบ อ่านบทความ.

ยอดเยี่ยม ( 2 ) ไม่ดี ( 0 )

มันฝรั่งรัสเซีย - ผัก Tsaritsa ขนมปังที่สอง โดยไม่มีมันแทบจะไม่มีงานฉลอง มันฝรั่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สารอาหารมากที่สุดแม้จะมีความจริงที่ว่ามันไม่มีไขมัน จานกับมันฝรั่งมากมายมาก แต่ตอนนี้เราแนะนำให้ความสนใจของคุณกับมันฝรั่งอบ มันฝรั่งอบในเตาอบ - เครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับผักเนื้อสัตว์หรือปลา มันฝรั่งอบสามารถเตรียมได้ด้วยเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ชีสผักสีเขียวน้ำมันครีมเปรี้ยว ฯลฯ มันฝรั่งอบที่ปรุงสุกสมบูรณ์มีเปลือกโลกกรอบและเนื้ออากาศที่อ่อนโยน

นักโภชนาการแนะนำให้เพิ่มมันฝรั่งอบลงในอาหารของพวกเขาเพราะมันมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยในการรักษาความรู้สึกอิ่มแปล้ ไฟเบอร์ยังก่อให้เกิดการปรับปรุงการย่อยอาหารดังนั้นการใช้มันฝรั่งอบเป็นประจำส่งผลกระทบต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

มันฝรั่งอบอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง - สารประกอบที่กำลังดิ้นรนกับอนุมูลอิสระ โดยทั่วไปแล้วผักราคาถูกและต่อสาธารณะนี้เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินต่าง ๆ รวมถึงวิตามินซีและ B6 ซึ่งเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การอบมันฝรั่งไม่ลดเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ในนั้น นอกเหนือจากการกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันแล้วมันฝรั่งอบก็ทำหน้าที่อย่างดีในระบบประสาทบรรเทาความเหนื่อยล้าและกล้ามเนื้อกระตุกและยังช่วยในการต่อสู้กับความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของกระเพาะอาหาร นอกจากนี้มันฝรั่งอบในเตาอบจะช่วยควบคุมปริมาณของเหลวในร่างกายเนื่องจากมีโซเดียมและโพแทสเซียมสูง วิธีที่ดีที่สุดในการบำรุงรักษาสารอาหารเหล่านี้คือการอบมันฝรั่งด้วยการปอกเปลือก ในทางตรงกันข้ามการตัดมันฝรั่งก่อนการปรุงอาหารจะช่วยลดปริมาณโพแทสเซียมได้ 75%

เป็นที่น่าสังเกตว่าการดูแลควรระมัดระวังเมื่อเลือกมันฝรั่งที่คุณกำลังจะอบ ดังนั้นมันฝรั่งสีเขียวจึงมีอัลคาลอยด์เช่นสารหนูดังนั้นจึงถือว่าเป็นพิษ สำหรับการอบขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งพันธุ์ที่มีปริมาณน้ำต่ำและเนื้อหาแป้งสูง ลองใช้ขนาดรูตที่มีขนาดเท่ากัน และแน่นอนอย่าลืมที่จะเจาะพื้นผิวของมันฝรั่งด้วยมีดหรือส้อมก่อนทำอาหาร - ขั้นตอนนี้ช่วยให้คู่ที่เกิดขึ้นภายในผักเพื่อออกไป หากไม่เสร็จสิ้นความดันคู่สามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่ามันฝรั่งจะระเบิด การอบของมันฝรั่งในเตาอบต้องใช้เวลามากกว่าเช่นการทำอาหารหรือย่าง - อย่างไรก็ตามในขณะที่มันฝรั่งอยู่ในเตาอบมือของคุณฟรีอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่มีอาหารจากผักนี้สามารถแข่งขันกับมันฝรั่งอบ

เมื่อเราพูดถึงมันฝรั่งอบเราจะจินตนาการได้ทันทีว่ามันถูกห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมมันวาว เป็นที่เชื่อกันว่าการอบมันฝรั่งในฟอยล์ช่วยให้มันเร็วขึ้นในการปรุงอาหารเนื่องจากอลูมิเนียมได้รับความอบอุ่นอย่างอบอุ่นแล้วบันทึกไว้ ฟอยล์ช่วยรักษาอุณหภูมิร้อนของจานสุกให้นานขึ้นเมื่อออกจากเตาอบ มันฝรั่งฟอยล์ที่ห่อสามารถจะยังคงร้อนเป็นระยะเวลานาน การห่อฟอยล์ฟอยล์ยังช่วยให้คุณได้รับผิวที่นุ่มนวลและไม่กรุบกรอบ มันฝรั่งอบในฟอยล์ยังสะดวกในการเก็บเพื่อให้ความร้อนในภายหลัง ฟีดมันฝรั่งอบที่มีส่วนเพิ่มเติมแบบดั้งเดิมเช่นเนย, ครีมเปรี้ยว, หัวหอมสีเขียวหรือชีสขูด เพลิดเพลินไปกับมันฝรั่งอบแยกต่างหากหรือใช้ในรูปแบบของเครื่องปรุง

มันฝรั่งอบในฟอยล์

ส่วนผสม:
4 มันฝรั่งขนาดกลาง
น้ำมันพืช,
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:
เปิดเตาอบถึง 200 องศา รับมันฝรั่งด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกลือและพริกไทยและบีบผิวด้วยส้อม
มันฝรั่งลวดในฟอยล์และวางบนแผ่นอบ อบจาก 45 ถึง 60 นาทีจนกระทั่งผิวนุ่มและกรอบ

มันฝรั่งอบในฟอยล์

ส่วนผสม:
4 มันฝรั่งขนาดกลาง
เนย 40 กรัม
ผงกระเทียม 4 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา

ทำอาหาร:
เปิดเตาอบถึง 200 องศา อยู่บนแผ่นอบ 4 สี่เหลี่ยมแกะสลักจากอลูมิเนียมฟอยล์ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ตัดมันฝรั่งแต่ละอันในครึ่งและวางสี่เหลี่ยมฟอยล์ หล่อลื่น 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันตัดด้านข้างของแต่ละครึ่งของมันฝรั่งแล้วโรยด้วยผงกระเทียมและเกลือ เชื่อมต่อกับมันฝรั่งแบ่งออกด้วยกันและห่ออย่างแน่นหนาในฟอยล์
อบมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีหรือจนกว่าจะพร้อม

มันฝรั่งปรุงตามสูตรต่อไปนี้มีผิวสีทองสีทองกรอบและเนื้อนุ่ม น้ำมันถูมันฝรั่งปกป้องเปลือกจากความแห้งกร้านส่วนเกินและเพิ่มกลิ่นหอมที่ทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:
4 มันฝรั่งขนาดกลาง
น้ำมันพืช 4 ช้อนชา
เนย 40 กรัม
150 กรัมของชีสขูดขูด
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 150 องศา ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและผิวเรียบเนียนหลายครั้งด้วยมีดหรือส้อม เข้าใจมันฝรั่งด้วยน้ำมันแล้วเกลือ
วางมันฝรั่งในเตาอบและอบเป็นเวลา 90 นาทีถึงสีน้ำตาลทอง 5 นาทีก่อนความพร้อมที่จะได้รับมันฝรั่งจากเตาอบทำให้การพักผ่อนเล็กน้อยที่ด้านบนด้วยมีดหรือส้อมเพิ่มชิ้นส่วนของเนยโรยด้วยชีสขูดพริกไทยดำและเข้าไปในเตาอบ

มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นเครื่องปรุงที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงอยู่เสมอ ความเก่งกาจของผักนี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมความพร้อมจากมันหลากหลายรูปแบบของอาหาร วิธีหนึ่งในการเตรียมมันฝรั่งในเตาอบคือการอบอย่างสิ้นเชิง

ส่วนผสม:
4 มันฝรั่งขนาดกลาง
น้ำมันพืช,
เกลือ.

ทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 175 องศา ล้างมันฝรั่งอย่างละเอียดด้วยแปรงแข็งภายใต้น้ำเย็นและแห้ง ด้วยปลั๊กทำจากรูลึก 8 ถึง 12 หลุมทั่วทั้งพื้นผิวของหัว มันฝรั่งจาระบีกับน้ำมันพืชและโรยด้วยเกลือ อยู่บนถาดวางไว้ที่ชั้นล่างและอบประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีจนกว่าผิวจะคมชัด

ง่ายมาก แต่อาหารอร่อยและอร่อยสามารถเตรียมจากมันฝรั่งและเห็ด การออกแบบดั้งเดิมช่วยให้คุณใช้สูตรนี้ในเมนูเทศกาลและพนักงานต้อนรับที่ชอบความประหลาดใจและแขกควรได้รับการจดบันทึกอาหารจานนี้

ส่วนผสม:
6 มันฝรั่งขนาดกลาง
10 เห็ดสด
10 กรัมของผักชีฝรั่ง
น้ำมันผัก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3-6 ชิ้น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:
มันฝรั่งใสและตัดลึกด้วยมีดข้ามความยาวของรากไม่ถึงจุดจบ
ล้างเห็ดและสับละเอียด ตัดผักชีฝรั่งลงอย่างประณีต เห็ดผัด, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือและน้ำมันพืช
กรอกตัดอย่างระมัดระวังในการเติมเห็ดมันฝรั่ง แบ่งปันมันฝรั่งลงในรูปร่างการอบเพื่อให้พวกเขาอยู่อย่างแน่นหนา ระหว่างมันฝรั่งวางกลีบของกระเทียม ถ้าคุณชอบกระเทียมคั่วเพิ่มกระเทียมให้มากขึ้น
ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์และอบมันฝรั่งในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
5-7 นาทีก่อนความพร้อมที่คุณสามารถลบฟอยล์เพิ่มอุณหภูมิและดำเนินการต่อเพื่ออบมันฝรั่งกับเปลือกทองคำ

ฟิลเลอร์ที่ดีสำหรับมันฝรั่งแคลอรี่ต่ำคือผักใบเขียวและกระเทียมเนื้อสัตว์ปีกเห็ดและผัก มันเป็นผักและจะเป็นสูตรต่อไปของเรา คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในมันฝรั่งจะเติมเต็มร่างกายด้วยพลังงานและเนื้อเยื่อที่อยู่ในผักจะช่วยปรับปรุงการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้

มันฝรั่งยัดไส้ในเตาอบ

ส่วนผสม:
4 มันฝรั่งขนาดกลาง
500 กรัมของผัก (ตัวอย่างเช่นแครอทบรอกโคลีธนู)
ครีมเปรี้ยว 180 กรัม
1/2 ช้อนชาผงกระเทียม
ชีส 150 กรัม,
รสนิยม
น้ำมันพืช,
เกลือและพริกไทยดำ

ทำอาหาร:
เปิดเตาอบถึง 200 องศา ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จับมันฝรั่งด้วยน้ำมันพืชและส่งเกลือและพริกไทย ปอกเปลือกมันฝรั่งอย่างเต็มที่แล้วใส่แผ่นอบ อบจนพร้อมความพร้อมประมาณหนึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง
ผสมผักสับละเอียดที่มีเนยเกลือและพริกไทยและใส่ในชั้นเดียวบนถาดอบที่มีรูปร่างด้วยกระดาษอบหรือฟอยล์ อบประมาณ 15-20 นาทีกวนเป็นระยะ
รับมันฝรั่งและผักออกจากเตาอบ ให้มันฝรั่งเย็นประมาณ 20 นาที ใช้ผ้าเช็ดตัวกำหนดให้กับศูนย์กลางของแต่ละมันฝรั่งเพื่อให้ความลึกเกิดขึ้นในด้านบน ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผิวเสียหาย
แชร์ผักกรอกในชามเพิ่มครีมผงกระเทียมสีเขียวชีสครึ่งชีสและมิกซ์ ขายเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทยและเติมเต็มของมันฝรั่งของมันฝรั่ง โรยจากชีสที่เหลืออยู่เหนือ
อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนชีสละลาย

ตราบใดที่มีมันฝรั่งบางอย่างในการสำรองของคุณคุณจะรู้อยู่เสมอว่าคุณมีอาหารกลางวันและอาหารเย็นอย่างน้อยหลายรายการ ยื่นด้วยน้ำมันผักเนื้อสัตว์หรือตัวเองมันฝรั่งอบในเตาอบ - มันเป็นจานอร่อยและน่าพอใจเสมอความหลากหลายของการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ทุกครั้งใหม่และยินดีต้อนรับ อาหารจากมันฝรั่งที่คุณจะพบในเว็บไซต์ของเรามากขึ้น

มันฝรั่งเราส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบทอดหรือในรูปแบบของน้ำซุปข้น - มันอร่อยมาก วันนี้เราเสนอให้คุณกระจายโต๊ะของคุณและเตรียมมันฝรั่งอร่อยมากขึ้น แม้จะมีปัญหาในการดูอาหารของเรานั้นง่ายต่อการแสดง เลือก!

มันฝรั่งใน selianski

สำหรับจานนี้มันฝรั่งเหมาะที่สุดเพราะแนะนำให้ทำอาหารด้วยผิว หัวเก่ายังสามารถใช้งานได้ แต่ต้องล้างด้วยแปรงอย่างระมัดระวัง

• ขนาดมันฝรั่งกลางตัดตาม 4 หรือ 6 ส่วน
• ชิ้นในหนึ่งชั้นใส่ในรูปแบบสำหรับการอบ
• เทมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันธรรมดาโดยไม่มีกลิ่น ผัดชิ้นด้วยมือ สำหรับผัก 1 กิโลกรัมใช้น้ำมัน 0.5 ถ้วย
• มันฝรั่งที่ระบุอย่างกว้างขวางโดยเครื่องเทศแห้ง คุณสามารถซื้อให้พร้อมในร้านค้าได้เรียกว่า "สำหรับมันฝรั่งใน Selianski" คุณสามารถสร้างตัวเองด้วยตัวเอง: ผสมเกลือ (1st.l. ), พริกไทยบด (1 ช้อนชา), สมุนไพรเผ็ดแห้ง (2 ช้อนโต๊ะ)
• อบมันฝรั่งในเตาอบอุ่น ก่อนอื่นให้ทำใต้ฟอยล์ (20 นาที) แล้วหากไม่มี - อีก 5-7 นาที

หีบเพลงปากมันฝรั่ง

มันฝรั่งรูปทรงยาวตัดชิ้น แต่อย่าตัดหัวไปยังจุดสิ้นสุด สเปรย์สเปรย์และพริกไทย ระหว่างชิ้นมันฝรั่งที่อยู่ติดกันแต่ละชิ้นใส่ศาลาที่ผอมบางมาก อบมันฝรั่งฮาร์มอนิกในเตาอบ 35 นาที 5 นาทีก่อนความพร้อมคุณสามารถโรยชีสแข็งขูดจาน

มันฝรั่งกับไข่

สำหรับจานนี้ปั๊มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เมื่อเขาระบายความร้อนให้ตัดแก้ม นำกลางมันฝรั่งออกมา (ใช้มันในจานอื่น ๆ ) คะแนนแม่พิมพ์มันฝรั่งที่เกิดขึ้นและขับเข้าไปในไข่ไก่ขนาดเล็กหรือนกกระทาเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งลงในเตาอบแล้วรอจนกระทั่งไข่ถูกคว้า ก่อนที่จะให้บริการโรยจานสีเขียวสด

มันฝรั่งใต้ชีส

ตัดมันฝรั่งตามสองครึ่ง สานเขาเล็กน้อยและพริกไทย เค้กในเตาอบถึงครึ่งพร้อม ในแต่ละครึ่งใส่แผ่นชีสไขมันแข็ง อีกครั้งใส่มันฝรั่งในเตาอบแล้วเก็บไว้จนกว่าชีสจะละลาย

มันฝรั่งซอสกระเทียม

มันฝรั่งมีขนาดเท่ากันในหลาย ๆ ที่ไม้จิ้มฟันและน้ำมันพืชที่รัก หัวแต่ละข้างถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 50 นาที มันฝรั่งร้อนขยายและตัดแต่ละส่วนเป็นสองส่วน เทมันฝรั่งอบด้วยน้ำมันครีมละลายผสมกับกระเทียมบดเกลือและกรีน

มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์และผัก

จานนี้เรียกว่าพิซซ่ามันฝรั่ง:

• อบมันฝรั่งขนาดใหญ่ทั้งหมดหรือเมาในเครื่องแบบจนกระทั่งครึ่งพร้อม
• ลบออกจากเนื้อมันฝรั่งทุกชิ้น
• ภายในเรือที่เกิดขึ้นใส่สตูว์ผักต้มหรือเนื้อทอดเห็ด การบรรจุให้แน่ใจว่าพริกไทยและเกลือ
• ใส่น้ำมันครีมชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านบนของไส้
• อบมันฝรั่งเพื่อการหล่อของน้ำมันและเปลือกโลกที่คมชัด

จานนี้เหมาะอย่างยิ่งกับชีสนุ่มนวล "Ricotta" หนึ่งช้อนส้อมซึ่งจะต้องใส่ในการเติมในขณะนี้เมื่อมันฝรั่งยังร้อนมาก

เสียบไม้จากมันฝรั่ง

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนกระทั่งครึ่งพร้อม ตัดด้วยแผ่น ให้มันฝรั่งเป็นปฏัก, สลับกับศาลาที่รมควันหรือแวดวงของไส้กรอกซาลามี่ ทานจานในเตาอบจนกว่ามันจะพร้อมมันฝรั่ง เสิร์ฟเคบับจากมันฝรั่งด้วยผักสดหรือหมัก

มันฝรั่งในนม

มันฝรั่งที่อ่อนโยนและอร่อยมากมันฝรั่งอบในนม:

• มันฝรั่ง (1 กก.) ทำความสะอาดสกินและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ พับเป็นรูปแบบสำหรับการอบ
• เติมมันฝรั่งด้วยนมแข็ง ควรมีมากจนของเหลวครอบคลุมชั้นบนของมันฝรั่ง
• ใส่เนยไม่กี่ชิ้นจากด้านบน
• อบจานในเตาอบ 1-1.5 ชั่วโมงก่อนที่มันฝรั่งมันฝรั่งอ่อนนุ่มและลักษณะที่ปรากฏบนพื้นผิวของเปลือกแดงก่ำ
• ใช้มันฝรั่งก่อนฟีด

ก่อนที่จะอบมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องเกลือ - ในนมเค็มมันจะแข็งทึบ

มันฝรั่งกรีก

จานนี้จะดึงดูดคนรักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน:

• ขนาดมันฝรั่งเล็ก ๆ ตัดครึ่งหรือไตรมาส
• ใช้มันฝรั่งและเทน้ำมันมะกอก
• อบในเตาอบจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์
• ก่อนที่จะให้บริการและมันฝรั่งร้อนจนถึงเทมันด้วยน้ำมะนาวสด (ศิลปะ 2 ศิลปะ L. ) และโรยด้วยกรวดที่มีครึ่งหนึ่งของมะนาว เครื่องเทศเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับหัว 1 กิโลกรัม

มันฝรั่งอเมริกัน

อาหารทุกจานซึ่งให้บริการในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเกือบทั้งหมดนั้นง่ายมากที่จะเตรียมคนเดียว:

• มันฝรั่งขนาดกลางถูกปกคลุมด้วยส้อมและอบในเตาอบหลังจากห่อกระดาษฟอยล์ทุกหลอด
• มันฝรั่งตัดชิ้นงานและรับเนื้อจากด้านใน
• ทำเนื้อให้ส้อมและผสมกับเบคอนหั่นบาง ๆ ชีสแข็งขูดโดยน้ำมันครีมและสีเขียวขจีของผักชีฝรั่ง ใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยแล้วใส่มันฝรั่ง
• มันฝรั่งส่งไปที่เตาอบอีกครั้งและอบสีทองของการเติม
• ก่อนเสิร์ฟสำหรับแต่ละมันฝรั่งใส่ครีมเปรี้ยวหนา

มันฝรั่งฝรั่งเศส

ในต้นฉบับจานนี้เรียกว่า "Greaten":

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมทำความสะอาดสกินและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• แก้วที่จะใส่เลเยอร์ในรูปทรงกลม Spilling ก่อนและมากกว่า
• ผสมครีมมัน 2 ถ้วยและครีมเปรี้ยว 100 กรัม ซอสอวกาศพริกไทยและปั๊มในมันถั่วจันทน์เทศ (1/4 ช้อนชา) ทางเลือกเพิ่มกลีบกระเทียมบดคู่
• เติมมันฝรั่งด้วยซอส จากด้านบนสเปรย์กับชีสขูด (100 กรัม)
• การอบอวบอิ่มที่อุณหภูมิ 200 องศา การปรุงอาหารเวลา - 1 ชั่วโมง

มันฝรั่งในมันฝรั่ง

จานรัสเซียแบบดั้งเดิมสามารถเตรียมอย่างน้อยด้วยเห็ดแม้จะมีเนื้อสัตว์ ชิ้นมันฝรั่ง, แก้วแครอทและ semiring ของหัวหอมทอดในกระทะด้วยน้ำมันให้กับสีทอง หลังจากทอดผักเกลือและพริกไทย ทอดเห็ดหรือชิ้นส่วนของหมูหรือไก่ พวกเขายังฉีดสเปรย์ในตอนท้าย ใส่ในเลเยอร์ของหม้อของผักเห็ดและเนื้อสัตว์ เทจานโดยน้ำซุปใด ๆ (เนื้อสัตว์ผักเห็ด) และใส่กระเทียมเลถิริกและใบอ่าวหนึ่งใบในแต่ละส่วน อบมันฝรั่งในหม้อก่อนภายใต้ฝา (15 นาที) แล้วถ้าไม่มี (10 นาที)

มันฝรั่งที่มีเห็ด

ต้มมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมและตัดด้วยชิ้นหรือวงกลม ทอดกับน้ำมันพืช 0.5 กิโลกรัมของ Champignons และหลอดไฟขนาดใหญ่ 3 ชิ้น มันฝรั่งพับ, เห็ดและหัวหอมเป็นรูปแบบสำหรับการอบ เทผักด้วยซอสครีมเปรี้ยว (1.5 แก้ว) มายองเนส (0.5 ถ้วย) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อบจานในเตาอบไปที่เปลือกโลกด้านบนของสีทองที่สวยงาม

เห็ดมันฝรั่งม้วน

ทำมันฝรั่งบดมันฝรั่งแสนอร่อย แต่ไม่มีการเพิ่มนม ในมันฝรั่งบดพริกไทยสมุนไพรแห้งรสเผ็ดและไข่ดิบ ต่อ 1 กิโลกรัมของมันฝรั่งใช้ไข่ 1 ฟอง วางไว้เมื่อน้ำซุปข้นจะเย็นลงเล็กน้อย กระจายน้ำซุปข้นด้วยเลเยอร์บาง ๆ บนผ้าเช็ดปาก Marlevary วางเห็ดย่างหัวหอมและเครื่องเทศบนน้ำซุปข้น ด้วยความช่วยเหลือของผ้าเช็ดปากหมุนม้วนและเลื่อนไปที่แผ่นน้ำมันหล่อลื่นอย่างระมัดระวัง เหนือม้วนด้วยครีมเปรี้ยวหนา อบจานในเตาอบกับสีแดงก่ำที่สวยงาม

ดูเหมือนว่ามันเป็นมันฝรั่งธรรมดา แต่มีกี่เครื่องที่สามารถปรุงอาหารอร่อยและเป็นต้นฉบับ เตรียมความพร้อมในสูตรอาหารของเราและคิดค้นแบรนด์ของคุณเอง

มันฝรั่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา โดยไม่ต้องไม่มีค่าใช้จ่ายจานแรกโดยไม่มีมันและไม่มีผักแสนอร่อยจากผักแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์และพูด หัวสามารถทอดทำอาหารทำอาหารบนคู่และย่าง แต่นักโภชนาการขอแนะนำผักนี้เพียงแค่อบในเตาอบ

การอบผักใด ๆ ช่วยให้คุณได้รับจานที่ส่วนท้ายของกระบวนการทำอาหารที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำหรือไม่มีเปลือกกรอบกรอบสีดอกกุหลาบที่น่ารับประทาน น้ำผลไม้และสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดถูกเก็บไว้ภายใน

กระบวนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้เวลาสูงความรู้และความแข็งแรง

มันฝรั่งอบในเตาอบ: แคลอรี่, องค์ประกอบ, ผลประโยชน์

มันฝรั่งอบหมายถึงอาหารแคลอรี่ต่ำ เนื้อหาแคลอรี่เป็นเพียง 82 ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่อย่าลืมว่ามันฝรั่งมีคาร์โบไฮเดรตมากมาย

ไม่น่าแปลกใจที่เรียกว่าขนมปังก้อนที่สอง องค์ประกอบของผักอบมีอยู่:

• คาร์โบไฮเดรต;
• เซลลูโลส;
• แป้ง;
• โปรตีน;
• โปรตีน;
• เพคติน;
• ออกไซด์, แอปเปิ้ล, กรดซิตริก;
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียมฟอสฟอรัส;
• วิตามินซี;
• วิตามินของกลุ่ม B - B1, B6, B12

การใช้มันฝรั่งหลัก:

• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ;
• ลบกระตุก;
• กำจัดอาการบวม
• ทำให้เป็นกรดความเป็นกรดของร่างกาย
• ให้ผลประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและตับ
• เข้าร่วม กระบวนการแลกเปลี่ยน และกระบวนการย่อยอาหาร

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบอย่างถูกต้องเพื่อให้ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์หรือไม่?

มันฝรั่งอบในเตาอบ: สูตรที่ดีที่สุด

ในฟอยล์

ใช้หัวสักสองสามตัวล้างใต้น้ำไหลจากนั้นให้แห้งกระดาษเช็ดปาก ทำบาดแผลสองสามตัวด้วยมีดในแต่ละชิ้นและใส่น้ำมันครีม

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส - ยี่หร่าสีเขียวสดปรุงรสพิเศษสำหรับมันฝรั่ง ห่อแต่ละหัวแยกต่างหากในสองชั้นฟอยล์ปีนขึ้นไปและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิควรมี 200 องศา

มันฝรั่งกับสมุนไพรรสเผ็ด

ตัดมันฝรั่งดิบด้วยวงกลมหนังประมาณ 1 เซนติเมตรหนาติดกับผ้าเช็ดปากในห้องครัวเพื่อถอดน้ำผลไม้ที่แตกต่างออกไป

ในชามเทน้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะลดลงแก้วผักที่นั่นผสมเพื่อให้แต่ละชั้นปกคลุมด้วยชั้นของน้ำมัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสยี่หร่าและเครื่องปรุงอื่น ๆ ผสมอีกครั้ง

ในแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยวางหัวสับในชั้นเดียว หมุนเตาอบอุณหภูมิจะต้องเป็น 100 องศาและใส่มันฝรั่งเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเพิ่มไฟเพื่อรับเปลือกกรอบที่สวยงาม ระวังจานไม่ควรเผาไหม้หรือแห้งเกินไป

มันฝรั่งอบในเครื่องแบบด้วยการเพิ่มชีส

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งดิบ - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 100 กรัม;
• มัสกัตพริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• greens สดสับละเอียด - Kinza ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบโหระพา ฯลฯ

วิธีการทำอาหาร:

• tubers ต้มในเครื่องแบบครึ่งปี
• หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หวังและการอบแห้ง
• กระเทียมสับและแจกจ่ายที่ด้านล่างของตรงกันข้าม
• แก้วชั้นนำของมันฝรั่ง;
• จากสเปรย์เกลือพริกไทยและมัสกัตเหนือ
• ชีสใช้จ่ายอย่างประณีตบนขูดและผสมกับครีมเปรี้ยว
• ส่วนผสมนี้เก็บมันฝรั่งไว้ด้านบน;
• ใส่ในเตาอบและเตรียมที่อุณหภูมิ 100 องศาจนกระทั่งเปลือกที่น่ารับประทานมีกลิ่นหอม
• สเปรย์จานที่เสร็จแล้วสเปรย์สดสีเขียวสด

มันฝรั่งในเตาอบกับกะหล่ำปลีและเบคอน

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสถานการณ์เมื่อแขกในเกณฑ์จะอยู่ในเวลาไม่กี่นาที ในสถานการณ์ดังกล่าวสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาที่ดีเนื่องจากไม่ต้องใช้เวลามากนักและผลิตภัณฑ์จะพบได้ในตู้เย็น

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง;
• ชีสแข็ง;
• น้ำมันพืช;
• เบคอน;
• กะหล่ำปลีของความหลากหลายใด ๆ
• ครีมครีมเปรี้ยวหรือนม
• เกลือเครื่องเทศสีเขียวทุกคน

ผลิตภัณฑ์ใช้มันขึ้นอยู่กับจำนวนแขกและหากจำเป็นให้เปลี่ยนเป็นสิ่งที่คล้ายกันซึ่งอยู่ในบ้าน โดยทั่วไปจินตนาการ

มันฝรั่งล้างและปรุงอาหารในเครื่องแบบ จากนั้นระบายน้ำเดือดและเย็น

ในขณะที่ในขณะที่ผักถูกต้มให้เตรียมส่วนผสม: ชีสสามบนขูดตัวเล็กหัวหอมถูกบดขยี้และทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชผักใบเขียวเป็นขยะอย่างประณีตกะหล่ำปลีของฉันเป็นของฉันและถ้าจำเป็น โล่. หากคุณมีบรอกโคลีก็อบทั้งหมด เบคอนก็ตัดเช่นกัน มันสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใด ๆ

เมื่อมันฝรั่งเย็นลงให้ตัดกับวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางรอบเซนติเมตรวางไว้ในแผ่นอบหล่อลื่น จากนั้นผลัดกันวางกะหล่ำปลีเบคอนคันธนูคั่ว แต่ละชั้นโรยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมครีม - และในเตาอบความร้อนถึง 220 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที ชีสโรย 5 นาทีก่อน ความพร้อมกรีนส์ - เมื่อจานพร้อม

ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติ

ในกรณีนี้มันฝรั่งที่มีการเติมอบในเตาอบจะเป็นอาหารจานโปรดสำหรับคุณ อย่างรวดเร็วอร่อยราคาถูก ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ต้มผักในเครื่องแบบจนกระทั่งพร้อมระบายน้ำให้เย็นลงและตัดเป็นสองส่วนข้าม

ทานช้อนชาจากกลางเนื้อและผสมกับคาบาชกอยคาเวียร์หรือคาเวียร์จากมันวาว แม้ว่ามันจะเกี่ยวกับการตั้งค่าของคุณ กรอกกลางมันฝรั่งสามารถเป็นอะไรก็ได้ จากข้างบนโรยด้วยพริกไทยค้อนสีดำเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ดีมากอาหารจานที่มีผักสดและผักสดใหม่

เซอร์ไพร์สแขก

สูตรนี้ต้องใช้ความอดทนและอีกเล็กน้อย แต่มันจะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น

ล้างแห้งห่อด้วยฟอยล์และมันฝรั่งอบ เวลาอบประมาณสี่สิบนาทีอุณหภูมิคือ 100 องศา จากนั้นนำออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นขยายฟอยล์อย่างระมัดระวัง

ผักแต่ละข้างปราศจากเครื่องแบบอย่างอ่อนโยน ในการทำเช่นนี้ทำมีดเพื่อสัมผัสข้ามข้ามเอาเนื้อออกด้วยช้อนทิ้งเปลือกบนฟอยล์

จำเยื่อกระดาษด้วยการเพิ่มเกลือที่นั่นเนยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและครึ่งหนึ่งของมันล่วงหน้าในชีสขูดละเอียด ผสมและเริ่มเปลือก รูปแบบมันฝรั่งโรยด้วยชีสด้านบนและส่งไปที่เตาอบสักครู่

ตอนนี้คุณรู้วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบอย่างถูกต้องเพื่อให้ออกมาอร่อยมีประโยชน์และเรียกร้องขั้นต่ำสำหรับการปรุงอาหาร สูตรจริง ๆ แล้วเป็นชุดที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถประดิษฐ์อาหารของคุณเองตามสูตรที่รู้จักกันแล้ว คุณจะต้องมีจินตนาการและความอดทนเล็กน้อย

bonappetit.com

ส่วนผสม

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย 30 กรัม

การปรุงอาหาร

ล้างมันฝรั่งและบีบส้อมหลายครั้งจากทุกด้าน หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกสเปรย์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ใส่มันฝรั่งบนตะแกรงเตาอบอุ่นถึง 180 ° C และอบ 60-75 นาที การตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม: มันฝรั่งควรอ่อนนุ่ม

ในแต่ละมันฝรั่งทำแผลตามยาวโรยด้วยเกลือพริกไทยและใส่เนยชิ้นหนึ่ง

delish.com

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง 900 กรัม;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 4 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ½พวงของโรสแมรี่สด

การปรุงอาหาร

ล้างมันฝรั่งให้ดีและตัดครึ่งหรือไตรมาสหากหัวใหญ่เกินไป ใส่มันฝรั่งบนแผ่นอบเทไว้ด้วยน้ำมันโรยด้วยกระเทียมสับเกลือพริกไทยและโรสแมรี่สับ ทิ้งสปริงหลายดอกโรสแมรี่เพื่อรับใช้

น้ำมันมะกอกความร้อนในความร้อนปานกลาง นิ้วบนไอหัวเรื่องสับและกระเทียม จากนั้นใส่สับในกระทะแล้วเตรียมสองสามนาที แพทช์แป้งและผสม เพิ่มผัก, น้ำซุป, น้ำ, โหระพา, ออริกาโน, พริกไทยและเกลือ นำไปต้มและเตรียมการกวนเป็นระยะประมาณ 2 นาทีในขณะที่การเติมไม่ข้น

ใส่สกินมันฝรั่งบนแผ่นอบและเริ่มส่วนผสมเนื้อของพวกเขา วางน้ำซุปข้นที่เย็นลงในกระเป๋าขนมด้วยหัวฉีดในรูปแบบของดวงดาวและครอบคลุมกับพวกเขา อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาทีจนกระทั่งน้ำซุปข้นถูกบิดที่ขอบ

delish.com

ส่วนผสม

• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมตากแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• 50 กรัมของ Parmesan ขูด;
• กิ่งไม้หลายแห่งของผักชีฝรั่ง

การปรุงอาหาร

ล้างมันฝรั่งให้ดีและตัดชิ้นบาง ๆ ใส่ไว้บนแผ่นอบน้ำมันสเปรย์โรยและผสม กระจายมันฝรั่งลงบนผิวลงและโรยด้วยพาร์เมซานที่หายขาด

อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C 25-27 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งปกคลุมเปลือกทองกรอบ โรยมันฝรั่งอบด้วยผักชีฝรั่งสับและให้บริการกับซอสซีซาร์หรือคนอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

sugardishme.com

ส่วนผสม

• 4 มันฝรั่ง;
• 2 ¹ / ₂ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ;
• 2 หัวบร็อคโคลี่;
• นมไขมันต่ำ 100 มล.
• ½ช้อนชาแป้งข้าวโพด
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การปรุงอาหาร

ล้างมันฝรั่งแล้วเทหัวด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ จากทุกด้านมันฝรั่งอัดสำหรับส้อมและเกลือโซดา วางหัวลงบนตะแกรงเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 220 ° C 45-50 นาที

ประมาณ 10-15 นาทีถึงจุดสิ้นสุดของการทำอาหารวางช่อดอกบรอกโคลีบนแผ่นอบเทน้ำมันด้วยช้อนโต๊ะเสือด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่เข้าไปในเตาอบ

ในกระทะเล็ก ๆ ผสมนมและแป้ง ในไฟปานกลางนำไปต้มจากนั้นเพิ่มน้ำมันและชีสที่เหลืออยู่ ต้มกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าซอสจะหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ให้พร้อมสำหรับจานเสิร์ฟให้ตัดด้านบนใส่บรอกโคลีที่ด้านบนแล้วเทซอสชีส

delish.com

ส่วนผสม

• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย 30 กรัม;
• 3 ไข่ขนาดใหญ่;
• Chadder 50 G Curd;
• 3 เบคอนชิ้น;
• 2 pynes ของธนูสีเขียว

การปรุงอาหาร

ล้างมันฝรั่งดีด้วยแปรงแข็ง เสียบหัวกับส้อมทุกด้านเทน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เป็นเวลา 8 นาที

มันฝรั่งระบายความร้อนเบา ๆ วางบนกระดาษติดค้างตัดส่วนบนและช้อนเอาแกนออก ในหลุมที่เกิดขึ้นวางบนเนยไข่ชีสและเบคอนปิ้งสับ โรยด้วยหัวหอมสับ

เพียงเติมมันฝรั่งอื่น ๆ อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C 20-25 นาทีจนกระทั่งพื้นไข่กระรอก

bbcgoodfood.com

ส่วนผสม

• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย 85 กรัม;
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ;
• 6 นกธนูสีเขียว
• 230 กรัมของ Wedd Cheese;
• ถั่วกระป๋อง 600 กรัม

การปรุงอาหาร

ล้างมันฝรั่งน้ำมันมะกอกเปื้อนและโรยด้วยเกลือ วางบนถาดแล้วใส่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงให้อุ่นถึง 200 ° C

ตัดมันฝรั่งระบายความร้อนเพียงเล็กน้อย ช้อนเอาเนื้อเกือบทั้งหมด ผสมกับเนยมัสตาร์ดเกลือหัวหอมบด⅔ชีสและถั่ว เริ่มส่วนผสมของสกินมันฝรั่งโรยชีสที่เหลือและอบอีก 30-40 นาที