หลายคนพยายามแสดงความเคารพต่อประเพณีการดื่มคอนญัก ในขณะเดียวกันก็มีคนที่ไม่รู้วิธีดื่มคอนยัคอย่างถูกต้อง หากคุณอยู่ในหมวดหมู่นี้ ให้ตรวจสอบเนื้อหา

ผู้ชายชอบคอนยัค ไม่น่าแปลกใจเพราะเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ผู้หญิงรู้ดีถึงการเสพติดผู้ชาย ดังนั้นพวกเขาจึงมักเลือกเขาเป็นของขวัญปีใหม่

บุคคลที่มีชื่อเสียงหลายคนชอบคอนญัก ตัวอย่างเช่นนักการเมืองที่มีชื่อเสียง Winston Churchill ชอบผู้ผลิตชาวอาร์เมเนียและโจเซฟสตาลินเป็นผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จอร์เจียอย่างกระตือรือร้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและตำนานที่อุทิศให้กับการเกิด

คอนญักเหมือนไวน์เกิดเมื่อนานมาแล้ว ในสมัยก่อน พ่อค้าไวน์ชาวฝรั่งเศสผลิตไวน์เป็นจำนวนมาก เป็นผลให้มีถังไม่เพียงพอสำหรับการจัดเก็บ ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงตัดสินใจทำไวน์เข้มข้น พวกเขาทำไวน์จากมันด้วยการเติมน้ำและเพลิดเพลินกับรสชาติ เป็นผลมาจากการกลั่นซ้ำ ๆ เพื่อให้ได้สารละลายแอลกอฮอล์สีเหลืองอำพันซึ่งกลายเป็นสิ่งผิดปกติและชุ่มชื่นและมีช่อดอกไม้ที่สวยงาม และเครื่องดื่มก็ถือกำเนิดขึ้น

คอนญักต้องใช้วิธีการที่ถูกต้อง สิ่งนี้ต้องการอาหาร อุณหภูมิ ของว่างที่เหมาะสม

1. คอนยัคตัวจริงไม่ชอบความเย็น ขอแนะนำให้เก็บในที่อบอุ่น
2. แกะขวดครึ่งชั่วโมงก่อนดื่ม ในกรณีนี้รสชาติจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่
3. ผลิตภัณฑ์มักจะเทลงในแก้วคริสตัล เฉพาะเครื่องใช้ที่เหมาะสมเท่านั้นที่อนุญาตให้ลิ้มรส

เพื่อสัมผัสความหรูหราของรสชาติ:

• ดื่มช้าๆ
• ดื่มกาแฟสักแก้วก่อนดื่ม
• เติมเต็มรสชาติด้วยกลิ่นหอมของซิการ์คิวบา

มะนาวไม่เหมาะกับคอนยัค ควรใช้ถั่ว ชีสแข็ง หรือกล้วย

เคล็ดลับวิดีโอและกฎมารยาท

ลายนิ้วมือที่มองเห็นได้ผ่านแก้วแอลกอฮอล์บ่งบอกถึงคุณภาพสูงและไม่มีสิ่งเจือปน ถ้ารถไฟไหลลงกำแพงประมาณ 5 วินาที อายุไม่เกิน 5 ปี หากเวลาไหลบ่าถึงหนึ่งในสี่ของนาที การเปิดรับแสงคือ 20 ปี

คอนญักกับโคล่า

หลายคนใช้คอนยัคโดยไม่ผสม อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมในการผสมกับโคล่า คุณสามารถสั่งค็อกเทลในร้านอาหารหรือบาร์ใดก็ได้

หากคุณต้องการทราบวิธีการดื่มคอนญักกับโคล่า ให้อ่านเรื่องราวด้านล่าง ฉันจะแสดงวิธีการผสมส่วนผสมเพื่อทำค็อกเทลแสนอร่อย คุณจะต้องมี Coca-Cola แช่เย็น ฉันไม่แนะนำให้ใช้ Cola ซึ่งถูกค้นพบเมื่อนานมาแล้ว

พิจารณาสูตรการทำค็อกเทล ซึ่งรวมถึงคอนญักและโคล่าที่บ้าน

ค็อกเทลคลาสสิก

1. เพื่อเตรียมสูตรค็อกเทลคลาสสิก เติมน้ำแข็ง ใส่โคล่าและคอนยัค อัตราส่วนของส่วนผสมคือ 1 ต่อ 1
2. หากคุณต้องการดื่มค็อกเทลตลอดทั้งคืน ให้ลดระดับเครื่องดื่มลงเล็กน้อย สำหรับแอลกอฮอล์หนึ่งส่วน ให้ใช้โคล่าสามส่วน

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบค็อกเทลคลาสสิก บางคนเชื่อว่ารสชาติทำให้ยางหมด หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ฉันจะบอกวิธีแก้ปัญหาโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม

“ผู้ชายที่กล้าหาญ”

ให้ความสนใจกับค็อกเทลที่เรียกว่า "Brave Macho" ส่วนประกอบประกอบด้วย Coca-Cola, กาแฟสำเร็จรูปคอนญัก

1. เทโคล่า 350 มล. คอนญัก 35 มล. ลงในแก้วเบียร์แล้วเทกาแฟสำเร็จรูปครึ่งถุง
2. มันยังคงผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว

"คิวบาบรั่นดี"

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ ให้ใส่ใจกับค็อกเทลที่เรียกว่า "บรั่นดีคิวบา" ประกอบด้วยน้ำมะนาวและน้ำแข็ง

1. ในเชคเก้อร์ ผสมน้ำมะนาว 20 มล. คอนญัก 50 มล. และน้ำแข็ง 4 ชิ้น เทของเหลวที่ได้ลงในแก้วแล้วเติมโคล่า 30 มล.
2. ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มสดชื่นที่มีรสชาติที่สมดุล

ค็อกเทลที่อยู่ในรายการเป็นที่นิยมอย่างมากในบาร์

คำแนะนำวิดีโอ

ค็อกเทลที่อยู่ในรายการมีแอลกอฮอล์ต่ำ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อย หากคุณชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ให้ทานผลไม้หรือช็อคโกแลต

คอนญักกับกาแฟ

การผสมผสานรสชาติและกลิ่นหอมของคอนญักและกาแฟเป็นสิ่งที่ชวนให้หลงใหล เครื่องดื่มจะอุ่นขึ้น เหมือนกับไวน์ที่ปรุงแล้ว เติมพลัง เข้ากับคลื่นปรัชญา

สูตรคลาสสิค

เทคโนโลยีการเตรียมการเกี่ยวข้องกับการต้มเบียร์

1. ฉันเทผงกาแฟหนึ่งช้อนชาลงในตะแกรงละเอียดแล้วบีบให้เข้ากัน
2. ฉันเทคอนญักโฮมเมดหรือโรงงานหนึ่งช้อนชาลงบนกาแฟ ฉันเทกาแฟหนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน
3. ฉันวางกระชอนไว้เหนือถ้วยแล้วค่อยๆ เทน้ำเดือดประมาณ 100 มล.
4. ไม่กี่นาทีฉันก็ปิดถ้วยด้วยจานรอง หลังจากที่ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วดื่มทันที

วิถีแอฟริกัน

การเติมโกโก้และอบเชยแตกต่างจากวิธีแรก

1. สำหรับการปรุงอาหาร ฉันใช้กาแฟหนึ่งช้อนชาครึ่ง อบเชยป่นเล็กน้อย และโกโก้ครึ่งช้อนชา
2. เทน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที ฉันไม่ต้มน้ำให้เดือด น้ำเดือด ฉันใช้เวลาประมาณ 100 มล.
3. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ฉันเททุกอย่างลงในถ้วย คอนญักหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและน้ำตาลเล็กน้อย

ทางเวียนนา

ไฮไลท์ของเครื่องดื่มคือผิวเลมอน

1. ฉันเทผงกาแฟหนึ่งช้อนชาลงในน้ำเดือด 100 มล. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อย่านำไปต้ม
2. ในชามที่แยกจากกัน ฉันผสมกานพลูสองกลีบ อบเชยเล็กน้อย น้ำตาลสองสามชิ้น และความเอร็ดอร่อยขูด ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในคอนญักและจุดไฟ
3. ฉันเทกาแฟลงในจานนี้แล้วทิ้งไว้สักครู่
4. ฉันกรองของเหลวแล้วเทลงในถ้วย

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการยืนบนเตาเพื่อชงคอนญักกับกาแฟสักแก้ว คุณสามารถทำได้ง่ายกว่ามาก - อุ่นถ้วยในไมโครเวฟ, เทแอลกอฮอล์สองสามช้อนโต๊ะ, ใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วเทกาแฟ

กินอะไรดีคอนยัค

คอนญักเกิดในฝรั่งเศส ที่นี่พวกเขาดื่มโดยไม่มีของว่างจากแก้วพิเศษในจิบเล็กน้อย ตามประเพณี ชาวฝรั่งเศสจะดื่มกาแฟก่อน จากนั้นดื่มแก้วหนึ่งแล้วสูบซิการ์ คำสั่งนี้เรียกว่ากฎสามซี ตามกฎแล้วคนที่กำลังจะดื่มแอลกอฮอล์ไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม

ของว่างถูกเลือกให้ดื่มเป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงใหญ่

1. ชาวฝรั่งเศสพื้นเมืองกินหัวกระต่ายละเอียดอ่อน ชีสแข็ง ฟัวกราส์ ถั่วต่างๆ
2. ในบรรดานักชิมที่แท้จริง เป็นเรื่องปกติที่จะทานของว่างกับชีสชิ้นหนึ่งจุ่มน้ำผึ้งอุ่นๆ รวมถึงเนื้อไม่ติดมัน
3. อาหารทะเลเผยกลิ่นหอม - แซลมอนเค็ม คาเวียร์แดง หอยนางรมและหอยเชลล์
4. ผู้ที่มีฟันหวานกินช็อกโกแลตขม องุ่นอ่อน หรือซูเฟล่วอลนัท
5. บางคนชอบดื่มน้ำองุ่นหรือน้ำแร่

วิธีทำคอนยัคที่บ้าน

คอนญักจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่ซับซ้อนโดยใช้องุ่นพันธุ์พิเศษ การดื่มที่บ้านจะไม่ได้ผลอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองทำสิ่งที่คล้ายกันได้

ฉันนำเสนอสามสูตรที่ฉันใช้ทำคอนญัก พื้นฐานคือน้ำตาลวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางเครื่องเทศ

สูตรคอนยัคคลาสสิก

สูตรแรกช่วยให้คุณทำคอนญักแบบคลาสสิกที่บ้าน

1. สำหรับวอดก้าหนึ่งลิตรฉันใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนชาและชาดำในปริมาณเท่ากัน ฉันเพิ่มกานพลู พริกไทย ใบกระวาน วานิลลิน และเปลือกมะนาวแห้งสองสามชิ้น ฉันผสมทุกอย่าง
2. ฉันยืนกรานในที่มืดประมาณ 10 วัน หลังจากนั้นฉันก็กรองหลายครั้งแล้วบรรจุขวด พร้อม.

คอนญักกับกาแฟ

เทคโนโลยีการทำอาหารแตกต่างจากแบบคลาสสิกเล็กน้อย

1. ฉันละลายน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในวอดก้าหนึ่งลิตร
2. ในชามแยก ฉันผสมผงกาแฟหนึ่งช้อนชา กานพลูเล็กน้อย พริกไทยและใบกระวาน ส่วนผสมที่ได้จะถูกห่อด้วยถุงผ้ากอซ
3. ฉันใส่ถุงลงในชามวอดก้า ฉันยืนกรานในความมืดมิดเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
4. หลังจากเจ็ดวัน ฉันจะเอาถุงออกจากขวด พร้อม.

หน้าแรก สูตร #3

สูตรที่สามคล้ายกับสูตรที่สอง แต่รายการส่วนผสมนั้นกว้างกว่า

1. ฉันละลายน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในวอดก้าหนึ่งลิตร
2. ในชามแยก ฉันผสมวานิลลินเล็กน้อย ชาดำหนึ่งช้อน อบเชยครึ่งช้อน กานพลูและพริกไทยเล็กน้อย
3. ฉันห่อส่วนผสมที่เกิดขึ้นในถุงแล้วจุ่มลงในวอดก้า
4. ฉันยืนยันประมาณสองสัปดาห์ในห้องมืด หลังจากเวลาผ่านไปฉันก็ถอดถุงเครื่องเทศและตัวกรองออก พร้อม.

หลังจากเตรียมเสร็จก็เทใส่ขวดสวยๆ แน่นอนว่าคอนญักทำที่บ้านอยู่ไกลจากผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า แต่แขกต้องประหลาดใจกับคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของการเลียนแบบ

คอนญักถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีเกียรติที่สุด ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟหลังอาหารจานหลักก่อนของหวานและกาแฟ ในโลกสมัยใหม่คอนญักได้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่เสิร์ฟบนโต๊ะทุกเทศกาล บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคำถามมักเกิดขึ้น คอนยัคคอนญักคืออะไรและจะดื่มอย่างไรให้ถูกต้อง?

วิธีดื่มบรั่นดี?ก่อนที่คุณจะสงสัยว่าจะกินคอนญักอย่างไรและผู้ที่ชื่นชอบกินคอนยัคตัวจริงคุณต้องเรียนรู้วิธีดื่มอย่างถูกต้อง เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าบรั่นดีแต่ละบรั่นดีมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีกลิ่นสีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นคุณสมบัติเหล่านี้ที่ต้องมีประสบการณ์

เครื่องดื่มนี้ควรเสิร์ฟในแก้วพิเศษที่ขาเตี้ย รูปร่างของแก้วชนิดนี้คล้ายกับดอกทิวลิป เนื่องจากขอบจะเรียวขึ้น รูปแบบนี้ช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของคอนยัคที่อธิบายไม่ได้

คุณต้องเทไม่เกินหนึ่งในสี่ของแก้ว อันดับแรก ให้ความสนใจกับสีของเครื่องดื่ม โปรดจำไว้ว่ายิ่งมีอายุมากเท่าไรก็ยิ่งมีสีเข้มขึ้นเท่านั้น คอนญักรุ่นเยาว์มีสีน้ำตาลอ่อน น่าเสียดายที่คาราเมลมักถูกเติมลงในเครื่องดื่มดังกล่าวเพื่อให้คอนญักรุ่นเยาว์มีสีสันอันสูงส่ง

ตอนนี้พยายามสัมผัสถึงกลิ่นหอมที่ลอยอยู่ตามผนังแก้ว อุณหภูมิของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟควรอยู่ที่ประมาณ 20 องศา ยกแก้วทั้งสองข้างแล้วลองอุ่นเครื่องดื่ม ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมชัดเจนยิ่งขึ้น

คุณต้องดื่มคอนญักในจิบเล็กน้อยโดยไม่ต้องถือของเหลวในปากเป็นเวลานาน พยายามกลืนเครื่องดื่มโดยไม่หายใจออก ตอนนี้คุณสามารถสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นที่เติมเต็มร่างกายของคุณ

คุณกินคอนยัคกับอะไร?หากคุณถามคนอื่นว่าพวกเขากินคอนญักด้วยอะไร ในกรณีส่วนใหญ่คำตอบจะเหมือนกัน - มะนาว ผู้เขียนประเพณีนี้คือจักรพรรดินิโคลัสที่ 2 เขาเป็นคนที่มีความคิดที่จะกินคอนญักด้วยมะนาวฝานโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและน้ำตาล อันที่จริงประเพณีนี้ผิดโดยพื้นฐาน ตัวอย่างเช่นผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้อย่างแท้จริงเชื่อว่าคอนญักไม่จำเป็นต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยเพราะมันจะขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มเท่านั้น

ใช่ ของขบเคี้ยวที่ดีที่สุดคือซิการ์ราคาแพงและกาแฟคุณภาพสูง และก่อนอื่นคุณต้องดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยและหลังจากนั้นก็ไปที่คอนยัคแล้วไปซิการ์ อย่างไรก็ตามคอนญักมักถูกเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มหลัก และถ้าคุณจะดื่มคอนญักมากกว่า 100 กรัมในตอนเย็น คุณยังต้องทานอาหารว่าง แล้วจะกินคอนยัคอะไรดี?

ก่อนอื่นคุณต้องละทิ้งมะนาวเป็นของว่างทันทีเนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวนี้ฆ่ารสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มชั้นสูงได้อย่างสมบูรณ์ มะนาวสามารถรับประทานกับเตกีลาหรือวอดก้าได้เนื่องจากกรดช่วยขจัดกลิ่นแอลกอฮอล์ได้อย่างน่าทึ่งและ แต่ด้วยคอนญักปัญหาดังกล่าวไม่ควรเกิดขึ้น ดังนั้นผลไม้ที่เป็นกรดน้อยจึงเหมาะสำหรับดื่ม อาจเป็นแอปริคอต ลูกพีช องุ่น ลูกแพร์หวาน

นอกจากนี้ชีสยังถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง สำหรับคอนญักจำเป็นต้องเลือกชีสที่ไม่มีกลิ่นแรงหรือรสเด่นชัด ท้ายที่สุดแล้วชีสไม่ควรขัดขวางรสชาติของเครื่องดื่ม คอนญักเข้ากันได้ดีกับมะกอกหรือมะกอกดำ ในทางกลับกัน คอนยัคเข้ากันได้ดีกับของหวานและอาหารหวาน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟดาร์กช็อกโกแลต ไอศกรีม ตามเนื้อผ้าคอนญักจะไม่ถูกชะล้างแต่หากยังมีความจำเป็นดังกล่าวอยู่ก็สามารถใช้น้ำผลไม้เพื่อการนี้ได้

จำไว้ว่าต้องเลือกคอนยัคอย่างถูกต้อง ยิ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมมาก และโปรดระวังของปลอม เนื่องจากช่วงนี้มีปัญหา

หลายคนชอบคอนยัคและผู้ที่ไม่คิดว่าตัวเองเป็นแฟนของเครื่องดื่มนี้ก็ไม่รู้ว่าจะดื่มอย่างไร แต่ทุกอย่างสามารถแก้ไขได้ เราจะหาว่าอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดใดที่จะเติมเต็มรสชาติของคอนญักและขยายรสชาติ

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าอาหารทุกชนิดไม่สามารถเป็นสหายคอนยัคได้ เครื่องดื่มนี้มีความพอเพียงมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมถึงแปลก โชคดีที่ประเพณีของฝรั่งเศสได้พัฒนารายการคอนญักที่คลาสสิกและได้รับการพิสูจน์แล้ว

กฎสี่ Cs

วัฒนธรรมการดื่มสุรามารัสเซียเมื่อไม่นานมานี้อย่างที่เห็น หากคอนยัคและเหล้าก่อนหน้านี้เมาจากแก้ววอดก้า กินมะนาวหรือขนมหวาน ทุกวันนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไปอย่างมากด้วยกฎ C สี่ข้อที่มาจากฝรั่งเศส

กฎย่อมาจากง่ายๆ: คาเฟ่ (กาแฟ), คอนญัก (คอนญัก), ซิการ์ (ซิการ์), ช็อคโกแลต (ช็อคโกแลต) และในลำดับที่แน่นอนนั้น

ดังนั้นเราจึงพบสององค์ประกอบของการชิมที่ประสบความสำเร็จ - ช็อคโกแลตและกาแฟ ช็อคโกแลตควรมีสีเข้ม แต่ไม่จำเป็นต้องขม คอนญักที่มีอายุมากกว่า 5 ปีเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษ

มารยาทในการดื่มคอนญักทำให้สามารถเพิ่มลงในกาแฟได้โดยตรง ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของ 1/5 และเสริมโต๊ะชิมด้วยของว่างสถานะในรูปแบบของช็อกโกแลตราคาแพงชิ้นหนึ่ง

คอนญักและอาหารจานหลัก

น่าแปลกที่เครื่องดื่มที่เหมาะสมที่สุดคืออาหารจานเนื้อที่มีรสชาติเข้มข้น:

• เนื้อแกะในซอสชีส
• Confit เป็ด;
• อาหารตับ

ช่วยลดความแรงของแอลกอฮอล์ เพิ่มความนุ่มให้กับคอนยัค และขยายจานสีเนื่องจากรสชาติที่ตัดกัน อาหารยอดนิยมโดยเฉพาะเมื่อผสมกับคอนยัคคือเนื้อวัว

อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเคียง: เห็ด สตูว์ผัก และทรัฟเฟิลจะมีประโยชน์ แต่ควรปฏิเสธมันฝรั่ง

อาหารทะเล

ความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของผลไม้และความเป็นกรดในคอนญักทำให้สามารถนำมารวมกับอาหารทะเลบางชนิดได้:

• ปลารมควันเล็กน้อย
• หอยนางรมกับซอสมะนาว
• ล็อบสเตอร์.

ผู้ชื่นชอบบางคนชอบที่จะรวมคอนญักกับซูชิและอาหารจานเย็นอื่นๆ ของอาหารเอเชีย

ชีส

บางทีเฉพาะชีสและดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นทางเลือกที่ชนะใจได้สำหรับการชิมคอนญัก อย่าลืมลองบลูชีสหรืออาหารหายากที่มีไขมันสูง (มากกว่า 75%) พวกเขาลดความแรงและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับกลิ่นผลไม้และวานิลลาที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม

ของหวาน

สำหรับของหวานสามารถเสิร์ฟคอนยัคกับเค้กไขมันต่ำที่มีโทนสีผลไม้แพนเค้กไส้ช็อคโกแลต ชาร์ลอตต์เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม เนื่องจากรสแอปเปิ้ลสะท้อนกลิ่นผลไม้และเสริมกลิ่นหอม

เป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิมซูเฟล่ที่มีรสถั่วและผลไม้สดนานาชนิด

แทนที่จะสรุปเรื่องมะนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะนาวตามตำนานปรากฏในแวดวงรัสเซียในสมัยของ Nicholas II เขาเป็นคนที่กลายเป็นสมาชิกสภานิติบัญญัติของแฟชั่นดังกล่าวและในบางแง่ก็ถูกต้อง แม้ว่าวันนี้มะนาวบริสุทธิ์จะเป็นโมวิตอน แต่ของขบเคี้ยวที่ใช้ผลไม้นี้ยังคงใช้สำหรับการชิม อาจเป็นมะนาวฝานในน้ำตาลผง หรือผสมกับชีส คาเวียร์ หรือถั่วก็ได้

กฎหลักที่ต้องจำคือควรดื่มโดยไม่มีของว่าง อย่างน้อยในการชิมครั้งแรกเพราะบันทึกเพิ่มเติมของรสชาติสามารถฆ่าความละเอียดอ่อนทั้งหมดของกลิ่นอายของคอนญักที่หายากได้ ในกรณีอื่นๆ คุณสามารถที่จะไปไกลกว่าที่ได้รับอนุญาตเล็กน้อยและลองอาหารหลายๆ อย่างรวมกัน สิ่งสำคัญคือคอนญักเองน่าจะดีพอ แต่ร้าน WineStreet รับหน้าที่นี้

คอนยัค เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติเข้มข้น เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเขาปรากฏตัวครั้งแรกในฝรั่งเศส ผู้ชายที่มั่นใจมักจะดื่มคอนยัค ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะยึดมันไว้กับสิ่งใดเนื่องจากต้องได้รับความสนุกสนานอย่างเต็มที่ แต่สำหรับหลายๆ คน เรื่องนี้เป็นไปไม่ได้ ดังนั้นจึงควรหาว่าคอนยัคเป็นของว่างหรือไม่?

อาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกสำหรับคอนญัก

มีความกว้าง รายการขนมต่างๆเพื่อคอนญัก พวกเขาจะบริโภคร่วมกับคอนญักในประเทศต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

• อาหารว่างที่ใช้กันทั่วไปสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดคือช็อกโกแลต ขอแนะนำให้เลือกขนมที่มีรสขมเพราะจะไม่ขัดจังหวะรสชาติของเครื่องดื่ม
• ร้านอาหารหลายแห่งในรัสเซียมีทาร์ตหรือแซนวิชขนาดเล็กสำหรับคอนญัก ใช้คาเวียร์หรือตับเป็นไส้
• เครื่องดื่มราคาแพงและยอดเยี่ยมจะรวมกับผลไม้ก็ต่อเมื่อสุกและฉ่ำ ตัวอย่างเช่น แอปเปิล องุ่น และส้มทุกชนิด
• เนื้อสัตว์เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ไวน์เกือบทุกชนิดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถปรุงอาหารจากเนื้อแกะ เกม สัตว์ปีก และเนื้อลูกวัว;
• ชีสจะทำให้บรั่นดีมีรสชาติแปลก ๆ คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เกรดอื่นในการหั่น;
• แอลกอฮอล์รวมกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น กาแฟ น้ำองุ่นหรือน้ำแร่
• คอนญักยังรวมกับอาหารทะเล: หอยนางรม, หอยแมลงภู่, หอยเชลล์

เฉพาะนักชิมที่แท้จริงเท่านั้นที่มีทัศนคติเชิงลบต่อขนมขบเคี้ยวทุกชนิด พวกเขาเพลิดเพลินกับทุกการจิบผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ยอดเยี่ยมนี้ และพยายามเก็บรสที่ค้างอยู่ในคอนี้ไว้ในความทรงจำ

จะทำอย่างไรเพื่อให้ขนมไม่ขัดจังหวะรสชาติ?

มีอยู่ 5 สูตรทำขนมง่ายๆสำหรับบรั่นดี

1. รับจานเนื้อ เกลือใต้. เป็นที่พึงประสงค์ว่าคนไม่รู้สึกเฉียบแหลมในระหว่างมื้ออาหาร นอกจากนี้ของว่างไม่ควรอ้วนและ "หนัก" เกินไปมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ได้อย่างเต็มที่
2. เมื่อเลือกผลไม้ก็ควรพิจารณา คอนยัควาไรตี้. เป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขาเติบโตในส่วนที่มีการประดิษฐ์เครื่องดื่ม ตัวอย่างเช่น หากถูกสร้างขึ้นในประเทศที่มีภูมิอากาศใกล้กับรัสเซีย แอปเปิ้ล องุ่น ลูกแพร์หรือสตรอเบอร์รี่ควรเป็นที่ต้องการ
3. เมื่อเลือกน้ำผลไม้คุณต้องใส่ใจกับปริมาณน้ำตาลในนั้น - ยิ่งน้อยยิ่งดี ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือน้ำผลไม้คั้นสดจากองุ่นขาว
4. อาหารทะเลควรสดและเตรียมอย่างเหมาะสมที่สุด
5. แซนวิชและทาร์ตไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม (ทอด อบ) และใส่เกลือ

คอนญักเป็นเครื่องดื่มที่เสิร์ฟที่โต๊ะในโอกาสพิเศษ ดังนั้นการดูแลการเสิร์ฟอาหารที่สวยงามล่วงหน้าจึงเป็นสิ่งสำคัญ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงรสนิยมของแขกและเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

วิธีดื่มบรั่นดี?

นอกจากการเลือกทานของขบเคี้ยวที่ถูกต้องแล้ว อย่าลืมว่า วิธีดื่มคอนยัค:

• เครื่องดื่มต้องเย็นลงล่วงหน้าโดยวางไว้บนหน้าต่างหรือในตู้เย็น คอนญักที่เย็นและอุ่นเกินไปอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ
• คุณต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากแก้วพิเศษเท่านั้น
• คุณสมบัติที่โดดเด่นของไวน์และคอนญักจากวอดก้าคือพวกเขาไม่ดื่มมันในอึกเดียว เป็นเรื่องปกติที่จะจิบเล็กน้อยในปากของคุณ หลับตา และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• คอนญักชั้นยอดควรเก็บไว้ในแท่งหรือตู้พิเศษซึ่งมีอุณหภูมิที่เหมาะสม
• เพื่อให้ได้ความสุขสูงสุดจากเครื่องดื่ม ก่อนอื่นคุณต้องดื่มกาแฟหนึ่งถ้วยและสูบซิการ์คิวบา
• เสิร์ฟในขวดเหล้าที่สวยงามเท่านั้น ควรทำด้วยคริสตัล
• ไม่ควรวางอาหารที่มีกลิ่นแรงบนโต๊ะ เนื่องจากอาจขัดขวางรสชาติของแอลกอฮอล์และป้องกันไม่ให้แขกได้กลิ่นที่น่าดึงดูดใจ

การผสมผสานของอาหารว่างที่เลือกสรรมาอย่างดีและการใช้คอนญักตาม "กฎหมาย" หลักทั้งหมดจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับมันได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ถูกต้องเมื่อซื้อ

วิธีการเลือกคอนยัคที่เหมาะสม?

จำนวนมิจฉาชีพเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงในการซื้อแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำในราคาสูง จำเป็นต้องจำกฎพื้นฐานบางประการที่จะช่วย แยกแยะต้นฉบับจากของปลอม:

• ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ไหน ราคาต่ำสุดบนอินเทอร์เน็ต บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของร้านค้าเสมือนจริงมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย แต่คุณไม่ควรไว้วางใจผู้ผลิตดังกล่าว เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะได้รับแอลกอฮอล์ปลอมหรือแอลกอฮอล์เจือจาง จะดีกว่าที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ไวน์ ในทั้งสองกรณี จำเป็นต้องอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับองค์กรและถามว่านำเข้าผลิตภัณฑ์จากที่ใด
• ต้องให้ความสนใจกับสถานที่ที่ผลิตแอลกอฮอล์ เป็นที่พึงปรารถนาว่าสถานที่นี้คือฝรั่งเศสหรืออาร์เมเนีย
• ขวดที่ผิดปกติสามารถจดจำเครื่องดื่มคุณภาพสูงได้ โดยปกติผู้ผลิตจะใช้ภาชนะที่มีรูปแบบดั้งเดิม
• ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอลกอฮอล์มีอายุแล้วควรให้ตัวเลขนี้เกิน 6.5 ปี คุณสามารถจดจำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้โดยการทำเครื่องหมาย "เควี";
• มีเคล็ดลับเก่าอยู่ข้อหนึ่งคือ หากมองเห็นลายนิ้วมือได้ชัดเจนผ่านกระจก แสดงว่าลายนิ้วมือมีคุณภาพสูง
• หากเครื่องดื่มไหลลงมาตามผนังของจานในเวลาอันสั้น (น้อยกว่า 5 วินาที) แสดงว่าคอนญักยังเด็ก
• ถ้ามันไหลลงแก้วนานกว่า 1 นาที แสดงว่าแอลกอฮอล์มีอายุมากว่า 20 ปีแล้ว

วิธีดื่มคอนญักกับโคล่า?

ตัวแทนของมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่สวยงามยังเพลิดเพลินกับคอนญักที่น่าอัศจรรย์

แต่พวกเขาชอบที่จะเจือจางสุราด้วยเครื่องดื่มอัดลมเช่น โคล่า. มีคุณสมบัติหลายประการในการรับค็อกเทลนี้:

• รสชาติที่ดีสามารถหาได้จากอัตราส่วนของส่วนประกอบทั้งสองที่เท่ากัน
• ขั้นแรกให้เทเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ - โคล่าและแอลกอฮอล์ก็ถูกเพิ่มเข้าไปแล้ว
• หากจะดื่มค็อกเทลตลอดทั้งคืน คุณควรลดระดับโดยเติมลงไป ไม่ใช่โคล่า 50% แต่สามในสี่;
• หากรสชาติของค็อกเทลไม่เป็นที่พอใจคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งและน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือมะนาวทั้งชิ้น

ไม่จำเป็นต้องใช้ไวน์กับโคล่าเป็นอาหารว่าง ค็อกเทลดังกล่าวสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มหลักในงานปาร์ตี้ได้

ค็อกเทลคอนญักกับกาแฟ

หากคุณต้องการสร้างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถผสมได้ กาแฟกับคอนญัก. สิ่งนี้จะต้อง:

• เทกาแฟจำนวนเล็กน้อยลงในแก้วแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้านล่าง
• เติมคอนยัคสองสามช้อนชา
• ถัดไปเติมกาแฟอีกหนึ่งช้อนแล้วเติมแก้วด้วยคอนญักจนหมด
• ปล่อยให้เครื่องดื่มชงสักครู่
• กรองผ่านตะแกรง

คอนญักไม่ใช่แค่แอลกอฮอล์ แต่เป็นผลงานชิ้นเอกสำหรับนักชิม ใช้ในวันหยุด โอกาสพิเศษ และเพื่อเป็นกำลังใจ ดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการดื่มที่ถูกต้องและสิ่งที่บรั่นดีต้องกิน

วิดีโออาหารเรียกน้ำย่อยคอนญัก

คอนญักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงเพราะถือว่าเป็นสินค้าชั้นยอด สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าสำหรับการเตรียมคอนญักใช้องุ่นเพียงอันเดียวที่ปลูกในฝรั่งเศสซึ่งผลิตพืชเพียงชนิดเดียวตามเทคโนโลยีของตัวเอง ก่อนที่จะสนทนาเกี่ยวกับคอนญักต่อไปควรสังเกตเวลาและเหตุผลในการปรากฏตัวของคอนยัค

ดังนั้นตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสองถึงศตวรรษที่สิบหกในฝรั่งเศสพวกเขามีส่วนร่วมอย่างมากในการผลิตไวน์และขายผลิตภัณฑ์ของตนอย่างแข็งขันทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีไร่องุ่นมากมายที่อุปทานเริ่มเกินความต้องการ ในเรื่องนี้เทคโนโลยีเริ่มถูกละเมิดและคุณภาพของไวน์ได้รับความเดือดร้อนอันเป็นผลมาจากการที่ไม่สามารถถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในระยะไกลได้ เพื่อที่จะแก้ปัญหานี้ได้มีการดำเนินมาตรการซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของคอนญัก

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไวน์สามารถทนต่อระยะทางไกลและไม่เสื่อมสภาพ พวกเขาจึงตัดสินใจกลั่น หลังจากกลั่นผ่านเครื่องกลั่นแล้ว ก็พบว่าเครื่องดื่มมีความเข้มข้นและเก็บไว้ได้นาน เมื่อเวลาผ่านไป กระบวนการกลั่นเริ่มดีขึ้น ไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ให้บริการจากฮอลแลนด์ซึ่งสนใจในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในระยะยาว แต่ยังรวมถึงชาวฝรั่งเศสด้วย ในอนาคตพวกเขาจะเริ่มต้นการกลั่นวัตถุดิบสองครั้งเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ดีและมีคุณภาพสูง โดยบังเอิญ ไวน์ที่กลั่นอยู่ในถังไม้โอ๊ค ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์และให้กำเนิดเครื่องดื่มชนิดใหม่ที่เรียกว่าคอนญัก เครื่องดื่มที่ได้นั้นมีรสชาติที่น่าสนใจและน่าพึงพอใจ และข้อดีของมันคือไม่จำเป็นต้องเจือจางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไวน์ที่ขนส่งทางทะเลหรือทางไกลอื่น ๆ เมื่อมาถึงไม่เหมาะสำหรับการบริโภคโดยไม่เจือจาง ซึ่งแตกต่างจากคอนญัก

แหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มของเราคือเมืองคอนญักในฝรั่งเศสและเครื่องดื่มนั้นได้รับการตั้งชื่อตามเขา ทันทีที่การผลิตถูกปรับมากหรือน้อย มันก็เป็นถังที่ใช้สำหรับการขนส่ง แต่ในศตวรรษที่ 20 เนื้อหาของพวกเขาเริ่มถูกบรรจุขวด เมื่อถึงเวลานี้ ความนิยมของเครื่องดื่มก็สูงมาก ส่งไปทั่วยุโรป อเมริกา และแม้กระทั่งส่งไปยังตะวันออกไกล

ภูมิศาสตร์ดังกล่าวอยู่ในมือของผู้ผลิต แต่ก็มีปัญหาเช่นกัน จากตัวแทนจากอเมริกา เพลี้ยอ่อนรากและเชื้อราราได้ถูกนำไปยังฝรั่งเศส ไร่องุ่นไม่เคยจัดการกับโรคและแมลงศัตรูพืชเหล่านี้มาก่อน และหลายแห่งได้หายไปแล้ว หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ยาแก้พิษก็ถูกถอนออกซึ่งมีการข้ามไร่องุ่นของฝรั่งเศสและอเมริกาซึ่งมีภูมิคุ้มกันต่อพื้นที่ที่มีปัญหา

ในปีพ.ศ. 2479 ได้มีการตัดสินใจร่างวงกลมของดินแดนที่ผลิตเครื่องดื่มชื่อ "คอนญัก" ซึ่งได้แก่ ภูมิภาคต่างๆ ได้แก่ Greater Champagne, Lesser Champagne, Borderies, Thin Forests, Good Forests และ Ordinary Forests ที่อยู่ในอาณาเขตดังกล่าวเรียกว่าบรั่นดี คอนญักเหล่านั้นที่สามารถพบได้ในประเทศต่างๆสามารถเรียกได้ว่าคอนยัคภายในประเทศ แต่ถ้าสินค้าส่งออกไปแล้วจะเรียกว่าบรั่นดี

วิธีทำคอนยัค

คอนญักทำมาจากองุ่นขาวซึ่งสุกเต็มที่ในเดือนตุลาคม ความหลากหลายสำหรับสิ่งนี้เรียกว่า ugni blanc พวกเขาใช้ colombard, folle blanche และ montil เล็กน้อยเพื่อทำเครื่องดื่ม เมื่อองุ่นถูกเก็บเกี่ยว สิ่งแรกที่พวกเขาทำคือคั้นน้ำองุ่น กระบวนการนี้ค่อนข้างละเอียดอ่อน เมื่อบีบเมล็ดองุ่นควรให้ทั้งเมล็ดและไม่สำลัก หลังจากการสกัดจนเต็มแล้วน้ำจะเข้าสู่กระบวนการหมัก ในเวลานี้ ไม่มีการเติมใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำตาล แม้แต่กฎหมายของประเทศก็ควบคุมเรื่องนี้ เมื่อผ่านไปสามสัปดาห์ เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์จะถูกกำหนดสำหรับไวน์ หากเป็นเก้าและความเป็นกรดสูงพอก็จะถูกส่งไปกลั่น ทุกขั้นตอนได้รับการดูแลอย่างชัดเจนและไม่เคยละเมิด

กระบวนการกลั่นแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน ในระยะแรกจะได้แอลกอฮอล์ดิบ ความแรงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 27 ถึง 32 องศา และในขั้นตอนที่สอง แอลกอฮอล์ที่ได้จะถูกกลั่นอีกครั้ง กล่าวคือ มันถูกกลั่นอีกครั้ง หลังจากนี้คอนยัคที่มีคุณภาพสูงสุดก็จะปรากฏขึ้นซึ่งมีกำลังตั้งแต่หกสิบสองถึงเจ็ดสิบสองเปอร์เซ็นต์ มันคือของเหลวที่เทลงในถังไม้โอ๊คซึ่งมันจะอ่อนระทวยในระยะเวลาหนึ่ง ระยะเวลาขั้นต่ำถือเป็นสองปี นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้เครื่องดื่มที่มีเกียรติและประณีตมาก

ในขณะที่คอนยัคอยู่ในถัง ผู้เชี่ยวชาญจะคอยตรวจสอบอย่างใกล้ชิด โดยจะเป็นผู้กำหนดถัง ซึ่งเนื้อหานั้นพร้อมสำหรับการบรรจุขวด เมื่อเครื่องดื่มอยู่ในภาชนะแก้วแล้ว ก็จะถูกนำไปวางไว้ในห้องใต้ดินชั่วขณะหนึ่ง ไม่มีตัวเลขที่แน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถานการณ์ต่างๆ คอนญักในห้องใต้ดินสามารถยืนได้สิบปีหรือมากกว่านั้น สำหรับขั้นตอนสุดท้ายในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้น ก็คือการผสมแอลกอฮอล์ที่มีความชราซึ่งแตกต่างกัน

การใช้คอนยัค มารยาท

เนื่องจากเครื่องดื่มต่อหน้าเรานั้นยอดเยี่ยมการใช้งานจึงมีกฎเกณฑ์และลักษณะเฉพาะของตัวเอง ก่อนอื่นควรบอกว่าคอนญักเป็นอาหารย่อย ในฝรั่งเศส พวกเขามีกฎของตัวเองในการดื่มเครื่องดื่มนี้ พวกเขาดื่มกาแฟ จากนั้นพวกเขาก็ดื่มคอนญัก หลังจากนั้นพวกเขาก็สูบซิการ์ แต่นี่เป็นกฎของฝรั่งเศสซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่น ๆ ที่เครื่องดื่มก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ตัวอย่างเช่น ชาวอเมริกันไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารย่อยเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยด้วย ความแตกต่างอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับวิธีการบริโภคเพราะเครื่องดื่มไม่ได้เมาในรูปแบบธรรมชาติ แต่เจือจาง ในอเมริกา เป็นเรื่องปกติที่จะเจือจางคอนยัคด้วยโทนิคหรือเติมมาร์ตินี่ ส่วนใหญ่มักจะทำสิ่งเหล่านี้กับเครื่องดื่มอายุน้อย

สำหรับตัวแทนสัญชาติรัสเซียขนมขบเคี้ยวในรูปมะนาวถือเป็นแบบดั้งเดิม ผู้คนกล่าวว่าประเพณีนี้มีต้นกำเนิดมาจากนิโคลัสที่หนึ่งซึ่งได้ลองดื่มเป็นครั้งแรกแล้วคิดว่ามันแรงเกินไปและกินมะนาวเพราะไม่มีอะไรอื่นอยู่รอบตัว เครื่องดื่มอพยพไปยังดินแดนรัสเซียตามประเพณีของจักรพรรดิ เป็นที่น่าสนใจว่าเฉพาะในดินแดนเหล่านี้เท่านั้นที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคอนญักแตกต่างกันซึ่งไม่มีที่ไหนเลยที่พวกเขาทำก็ยังถือว่าเป็นรูปแบบที่ไม่ดี

การปฏิเสธมะนาวในยุโรปและไม่เพียงแต่จะอธิบายได้ง่ายเท่านั้น รสชาติของผลไม้นี้แรงเกินไป และหลังจากนั้น คุณจะไม่ได้ยินเสียงช่อดอกไม้ใดๆ ของเครื่องดื่มอีกต่อไป เนื่องจากมะนาวขาดจากผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มอย่างแท้จริงเพราะเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะรู้สึกถึงรสชาติกลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอและต้องเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยให้เหมาะสมเพื่อไม่ให้รสชาติบดบังและให้คะแนน

สำหรับมารยาทในการดื่มคุณต้องดื่มคอนญักช้าๆในจิบเล็กน้อย แก้วถือด้วยมือทั้งสองข้างและอุ่นด้วยฝ่ามือ สิ่งแวดล้อมควรเอื้อต่อการดื่มเครื่องดื่มนี้ ในบริษัทที่มีเสียงดังหรือในการประชุมทางธุรกิจที่มีการตัดสินใจเรื่องสำคัญๆ พวกเขาจะไม่ดื่มมัน สิ่งสำคัญคือต้องเงียบหรือสงบที่สุดเท่าที่จะทำได้ ราวกับว่ารายล้อมไปด้วยเพื่อนแท้หรือญาติพี่น้อง เมื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มที่โต๊ะควรอุ่นเครื่องเล็กน้อยเพื่อให้อุณหภูมิสูงกว่าในสภาพแวดล้อมของผู้ที่จะดื่มเล็กน้อย

มีแว่นตาพิเศษสำหรับคอนญัก มีสองตัวเลือก อย่างแรกคือดมกลิ่นซึ่งบรรจุเครื่องดื่มได้ประมาณแปดร้อยสี่สิบมิลลิลิตร เครื่องดื่มถูกเทลงเฉพาะจุดที่แก้วเริ่มขยายตัวให้มากที่สุด แก้วมีรูปร่างคล้ายลูกบอล แคบที่ด้านล่าง กว้างตรงกลาง และแคบอีกครั้งที่ด้านบน ก้านแก้วเหล่านี้สั้น เป็นภาชนะที่ถือว่าคลาสสิกสำหรับคอนญัก ชื่อของแก้วไม่ได้ตั้งใจและแปลว่า "สูดอากาศ" เพราะเป็นเรื่องปกติที่จะสูดดมเครื่องดื่ม รูปทรงกลมช่วยให้ผู้ดื่มถือถ้วยแทนก้าน ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้นตามมารยาท

สำหรับแว่นตาประเภทที่สอง พวกเขาดูเหมือนดอกทิวลิป ฐานค่อนข้างกว้าง และด้านบนจะแคบลง ก้านแก้วนี้ยาวไม่ต่างจากรุ่นก่อน การเลือกแก้วเป็นอภิสิทธิ์ของผู้ดื่ม ทุกคนเลือกวิธีที่สะดวกสำหรับเขาที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของเขา

สำหรับวิธีการเก็บขวดคอนยัคนั้นจะต้องตั้งตรงอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องวางไว้เพื่อไม่ให้สิ่งของสัมผัสกับจุกไม้ก๊อก ในกรณีขวดคอนยัคที่ยังไม่เสร็จควรเทลงในขวดที่มีขนาดเล็กกว่าซึ่งปิดฝาไว้ สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เครื่องดื่มสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน

ของว่างสำหรับคอนญัก

เป็นที่เชื่อกันว่าในอุดมคติแล้วเครื่องดื่มเช่นคอนญักจะไม่ถูกกินเลยเพื่อให้ได้ยินรสชาติกลิ่นและรสที่ค้างอยู่ในคอของเครื่องดื่มอย่างชัดเจน ปัญหาคือว่าเครื่องดื่มชนิดนี้มีความเข้มข้นมากและมีปริมาณมากกว่าร้อยกรัมได้ยาก จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องมีขนมขบเคี้ยว หากคุณไม่ทราบว่าควรใช้อะไรดีที่สุดในกรณีนี้ อย่างน้อยที่สุดอย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้อย่างเด็ดขาด สิ่งเหล่านี้คือผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติและกลิ่นมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่เข้มข้น ไม่ควรบริโภคอาหารที่มีรสเค็มและเปรี้ยวเมื่อดื่มคอนญัก

ในบ้านเกิดของเครื่องดื่มพบว่าการใช้ชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคอนญักนั้นน่าพอใจและน่าพอใจมาก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่ไม่มีกลิ่นแรงที่จะฆ่าทุกอย่าง อาหารหวานเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มชั้นยอดนี้ คุณสามารถทำแพนเค้กด้วยครีมช็อคโกแลต ซูเฟล่วอลนัท แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ และอื่นๆ ลูกพีชจะดีมากถ้าคุณต้องการทานของว่างกับเครื่องดื่มที่มีผลไม้สด ที่เหลือก็จะเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

ในกรณีที่คุณต้องการกินอาหารมื้อใหญ่ขณะดื่มคอนญัก คุณสามารถต้มเนื้อลูกวัวได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ติดมัน Pate จะเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับคุณ คุณยังสามารถใช้อาหารทะเลในรูปแบบของหอยเชลล์และหอยนางรม

แม้จะมีตัวเลือกทั้งหมดข้างต้น แต่ก็มีสิ่งหนึ่งที่จะช่วยให้คุณรู้สึกถึงรสชาติของคอนญักได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นี่คือกาแฟธรรมชาติ ความแตกต่างอย่างมากในเครื่องดื่มไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับกันและกัน

หากคุณกำลังเตรียมงานที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งจะใช้คอนญักเป็นเครื่องดื่มควรเลือกเมนูอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ใช้มะกอกที่โต๊ะคุณสามารถเตรียมแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงหรือทำคานาเป้ คาเวียร์สีดำจะเข้ากันได้ดีกับคู่หูสีแดงของมัน ทางที่ดีควรทำทาร์ตจากปาเต พวกเขาจะมีลักษณะเรียบร้อย และส่วนเล็ก ๆ จะดีที่จะลอง

อาหารจานหลักของเทศกาลดังกล่าวควรมีรสชาติที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อนโดยไม่มีกลิ่นฉุน ดีที่สุดในการปรุงอาหารจากเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน สัตว์ปีก หมูหรือเนื้อเกม หากคุณหรือแขกของคุณชอบอาหารจานปลา ให้เลือกปลาสีแดง: ปลาแซลมอนสีชมพูดอง ปลาแซลมอน และปลาเทราท์จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด คุณยังสามารถทำสลัดกับอาหารทะเลและสมุนไพร

หลังจากดื่มคอนญักแล้ว รสชาติที่พิเศษก็น่าพอใจมาก อาจเป็นดาร์กช็อกโกแลต ชีสแข็ง ผลไม้ ซึ่งสามารถกำหนดรสชาติของเครื่องดื่มและทำให้รู้สึกได้ถึงกลิ่นผลไม้ของเครื่องดื่ม สำหรับใครที่ชอบใช้มะนาวก็สามารถเตรียมได้ค่ะ อาจมีหลายตัวเลือกในการส่ง ผลไม้สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ เพื่อเป็นเกียรติแก่ Nicholas II พวกเขาได้คิดค้นสูตรสำหรับ "Nikolasha" ซึ่งคุณต้องเตรียมมะนาวหนึ่งลูก น้ำตาลผงประมาณหนึ่งร้อยกรัมและกาแฟบดประมาณห้าสิบกรัม ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ผงและกาแฟผสมกัน ชิ้นจะโรยด้วยส่วนผสมนี้หลังจากนั้นจะเสิร์ฟพร้อมกับคอนญัก

มีขนมขบเคี้ยวแบบต่างๆ ซึ่งเรียกว่าแซนด์วิชเสือ สำหรับเขา คุณจะต้องปรุงชีสแข็งและมะนาว ชีสหั่นเป็นชิ้นมะนาวหั่นเป็นวง มะนาวฝานหนึ่งวางอยู่ระหว่างชีส 2 ชิ้น และนี่คือของว่างที่ทำเสร็จแล้ว มีตัวเลือกมากมายสำหรับคอนยัคที่คุณสามารถใช้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ากลิ่นและรสชาติของอาหารจะไม่บดบังกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มเอง