"Nutella" er en blanding av sjokolade og hasselnøttpasta (skapt i 1940 av det italienske selskapet Ferrero).
I Italia har Nutella blitt et kulturelt og sosialt fenomen. Det er skrevet bøker om henne, hun ble den sentrale karakteren i filmen "Bianca". Det finnes mange typer sjokolade-nøttepålegg fra andre selskaper, men "Nutella" har blitt et kjent navn for en slik pasta.

Nutella brukes i smørbrød og bakevarer. Blandet med kremfløte er det et flott fyll til kaker og bakverk. Parisere elsker pannekaker fylt med Nutella med oppkuttet frukt.

Selv om ingrediensene er viden kjent, holdes den nøyaktige oppskriften på Nutella hemmelig.
Men la oss ikke bli opprørt over dette, men la oss lage "Nutella" på russisk:

1.

Vi trenger:
250 g smør
150 g sjokolade "Nugat" eller nugat til baking (jeg la begge på bildet slik at det var tydelig hva jeg mener)
2 doser kondensert melk
3-4 ss. kakaoskjeer (pulver)
Smelt smøret i en kjele på lav varme.

Ta av varmen og tilsett sjokolade, smelt i varmt smør og rør godt.

Tilsett kondensert melk til denne massen, bland.

Og til slutt tilsett kakao og rør til alle klumpene er borte.

Hell nutella i glass og avkjøl.

2.


Ingredienser:
Sjokoladebar - 1 stk
hasselnøtt - 150 gram
Pulverisert sukker - 1/2 kopp
Kakaopulver - 1/4 kopp
Vegetabilsk olje - 2 teskjeer

Antall porsjoner: 10

La oss steke hasselnøttene. Forvarm ovnen til 180 °C. Og stek nøttene til de er brune. Følg med på hele stekeprosessen slik at hasselnøttene ikke brenner seg.

Deretter damper du sjokoladen. Smelt sakte for å unngå klumper.
Ha i hasselnøttene mens sjokoladen smelter kjøkkenmaskin(bruk foodprosessor, ikke blender).
Hakk nøttene godt.
Tilsett alle tørre ingredienser og smeltet sjokolade.
Slå på skurtreskeren og bland døden i 15 minutter. Tilsett deretter vegetabilsk olje.
Rør blandingen i omtrent en time. Når Nutella er klar kan du servere eller sette den i kjøleskapet for å tykne den.
Nutellakrem er klar. Nyt måltidet.
3.

Et glass melk (250 ml)
3 ss kakaopulver
3 ss sukker
3 ss mel
70-80 gram smør

Jeg setter fra meg en kjele, heller melk, legger sukker, mel og kakao. Jeg slår på komfyren og rører den med jevne mellomrom med en visp, ellers begynner melet å feste seg i bunnen. Den kokte, andpusten, kokte den i et minutt og satte den til side fra ilden. La avkjøles i ca 20 minutter. Legg nå smørbitene og rør godt, umiddelbart lyste massen. Gni 1/4 av en sjokoladeplate på toppen (ikke spesifisert i oppskriften)
Jeg overfører massen til en krukke. Sjokoladebitene har rennet. Velsmakende.

4.

Egg - 2 stk, sukker - 3 kopper, kakao - 2 ss, mel - 4 ss, vanillin - en klype, valnøtter - 1 kopp, smør - 1 teskje, melk - 2 kopper

Forberedelse:

Mal egg godt med sukker, tilsett mel, kakao, revne valnøtter og smør og en klype vanillin, bland blandingen grundig, tilsett melk og bland godt igjen. Sett på lav varme og kok opp, rør av og til til det tykner. Du vil ikke føle forskjellen!

5.

Nødvendige produkter:
melk 0,5l
krem 0,5l
smør 50 g
mel 6 ss
stivelse 2 ss
kakaopulver 6 ss
melis 200g
kyllingegg 1 stk
hasselnøtter 100 g
mandler 100 g
Fremgangsmåte: Mal nøttene med en blender (eller i en kaffekvern) til smuler. V separate retter bland alt tørt pulver: mel med kakao, stivelse og melis. Pisk egget lett og send det til den tørre blandingen (mel, pulver, kakao, stivelse) og hell fløten på samme sted - bland alt grundig.
Vi setter melk på bålet og koker opp. Hell i kokende melk ferdig blanding og tilsett nøttene. Kok pastaen under konstant omrøring på middels varme i 5-7 minutter (den vil tykne merkbart).
Slå så av varmen og tilsett smør i den varme massen. Røre. Så snart Nutella er avkjølt, sett den i kjøleskapet i flere timer for å "modnes". Det er best å lage mat om kvelden, om natten tilføres pastaen og om morgenen kan du allerede nyte en fantastisk sjokoladedessert!

Ingredienser:
200G. Sahara
pakke sjokolade pudding, oppløst den i kald melk (120 ml er ca.).
3 ss kakao
200 ml. melk
100 g. smør
1 pakke vaniljesukker
0,5 kopper malte nøtter (alle vil gjøre)
Tilberedningsmetode:
Hell alle ingrediensene i gryten, bland godt, ha på langsom brann, rør hele tiden, først vil sukkeret og smøret løse seg opp, og så tykner blandingen.Når de første boblene dukker opp tar du av varmen. Blandingen avkjøles, tilsett deretter nøttene, bland.
Nutella er tykk og smører seg veldig godt på kjeks eller toast.

Etter å ha kokt hovedblandingen i ca 20 minutter, tilsatte jeg puddingen sakte der, rørte hele tiden, kokte litt til, det umiddelbart
tykner. Hun tok av varmen, tilsatte hakkede nøtter og avkjølte.

Det ble ca 500 gr. sjokoladepasta.

7.

For tilberedning av 300 g sjokoladenøttekrem
vi trenger:
(du kan bruke tre typer sjokolade - mørk, melk, hvit)
100 g mørk sjokolade
100 g hvit sjokolade
50 g smør
80 ml melk
70 g sukker
Eventuelt kan du legge til en nøtt (hasselnøtt) gram 50-70
(forstek nøttene, skrell dem av,
og mal med en blender eller foodprosessor)
Smelt smør i en kjele med tykk bunn, tilsett sukker,
melk, sjokolade (hakket i små biter med en kniv)
og kok opp på lav varme.
Rør hele tiden, fordi begynner raskt å brenne.
La det koke i 2-3 minutter (ikke mer!).
Legg så en kjele med fløte i en kjele med kaldt vann,
og mens den avkjøles, rør den
Når kremen er varm kan du legge den i en krukke.
og sett i kjøleskapet
Lager du en krem ​​med kun hvit sjokolade, får du en hvit Nutella.
Bytter ut hasselnøtter med mandler og tilsetter noen kokosflak
inn i den fortsatt varme hvite Nutellaen får vi Nutella Raffaello med kokossmak
Kremen kan brukes alene,
eller som krem ​​til kaker og bakverk

8.

For matlaging trenger du:

1 ss. Sahara

1 st. melk

1 ss. hakkede nøtter (det er bedre å steke litt i en panne slik at skallet ikke smaker bittert)

1 ss smør

1,5 ss kakao

2 ss. l mel.

I følge oppskriften må du fortsatt legge til 2 ss. vodka - gir litt pikant til smaken. Men hvis barnet - så uten henne også, er ikke verre.

Bland alt, kok i 5 minutter på lav varme. Jeg tilsatte mel på slutten av kokingen. Når alt tyknet til ønsket konsistens- fjernet fra bålet, la den avkjøles litt og sett den inn glasskrukke... Lagres kjølig. Selv om det ikke blir lenge)))

9.

Sukker - 2 stabler.
Kakaopulver (ingen tilsetningsstoffer, bitter) - 3 ss. l.
Hvetemel - 0,5 stabel.
Melk - 1 stabel.
Rømme - 1 stabel.
Valnøtt (skrelt) - 1 stabel.

Før nøttene gjennom en kjøttkvern eller kvern i en blender.

Vi tar sukker, mel, kakao og blander godt for å få en homogen masse. Tilsett melk og rømme, bland igjen og sett til koking. Kok på lav varme i 10-15 minutter. omrøring hele tiden.

Når massen blir tykk, tilsett nøttene, bland, avkjøl.

Mine kommentarer: Jeg brukte et glass på 200 ml.
I stedet for melk og rømme tok jeg 2 glass fløte (15%).
Jeg likte kremen veldig godt.

10.

3 kopper avskallede hakkede nøtter (med valnøtter)
2 kopper sukker
3 ss kakaopulver
50-100 gr. smør
1 glass melk

1 kopp nøtter
1 kopp sukker
1 glass melk
2 ss kakaopulver
50 gr. smør

Tilberedningsmetode:
Ha sukker, kakao, nøtter i en kjele; bland alt, tilsett melk og smørbiter gradvis. Sett kasserollen på komfyren og la den småkoke til den er tykk, i 5 minutter, mens du rører konstant. Avkjøl, overfør til rene tørre glass og avkjøl.

Nutella-sjokoladepålegg er en av favorittdessertene for de med en søt tann. Noen smører det nidkjært på plasten til et brød eller kjeks, og noen er klar til å spise med skjeer, mens de opplever maksimal gastronomisk nytelse. Enda mer glede kan forårsakes, kanskje, bare av hjemmelaget Nutella, tilberedt av deg personlig fra naturlige ingredienser. En slik delikatesse vil ikke bare være velsmakende, men også sunn. Og du vil helt sikkert vite hva du behandler familien din.

Så i dag vil et kulinarisk nettsted fortelle deg hvordan du lager Nutella hjemme. Vi tilbyr deg flere oppskrifter, hvorfra du kan velge den du liker best.

Hjemmelaget Nutella - oppskrift med mel

Ingredienser:

Forberedelse:

Hell sukker i en beholder, knekk eggene og mal til granulert sukker er helt oppløst.

Tilsett mel, vanillin, kakaopulver, ristede nøtter malt til en tilstand av mel og myknet smør. Bland grundig til den er jevn.

Hell varm (men ikke varm!) Melk i massen og bland igjen.

Vi legger den resulterende blandingen på lav varme og koker under konstant omrøring til den er tyknet.

Ferdiglaget hjemmelaget Nutella legges ut i banker og avkjøles. Som kjøpt, i kald tilstand er det mye tykkere og hardere enn varmt.

Hjemmelaget Nutella med kondensert melk

Ingredienser:

• kondensert melk - 1 boks (det er ønskelig å velge den som har den mest naturlige og høykvalitetssammensetningen);
• sjokolade (mørk eller melk, hvis du vil ha en søtere pasta) - 1 bar per 150 gr.;
• smør - 100 gr.;
• hasselnøtter- 1 glass.

Still krav til kvaliteten på hver av komponentene! Plantebaserte oljer eller harske nøtter vil ødelegge hele sluttproduktet!

Forberedelse:

Stek nøttene i en tørr stekepanne og bruk en kaffekvern etter avkjøling til å male dem til melkonsistens. forresten , hvis du samtidig tilsetter litt sukker til nøttene (fra mengden som er angitt i oppskriften), fester ingenting til knivene og veggene til kaffekvernen.

Knekk sjokoladen i biter og smelt i vannbad. Vær forsiktig: ferdig sjokolade har en glatt, skinnende tekstur. Det er nok å overopphete det litt - og det vil bli til en ubehagelig klumpete masse.

Fjern sjokoladen fra ovnen og tilsett det mykede smøret. Rør til oljen er helt oppløst.

Tilsett kondensert melk i sjokolade-smørblandingen. Elt igjen.

Hell nøttepulveret oppnådd etter sliping i massen. Bland alt igjen til en homogen blanding er oppnådd.

Hjemmelaget Nutella er klar! Oppbevar den i kjøleskapet. Men hvis du foretrekker en fløyelsmyk masse, som er praktisk å smøre på brød eller ta med en skje, ta den ut av kjøleskapet på forhånd og varm den opp til et måltid.

Hvis du foretrekker hjemmelaget Nutella uten nøtter, kan du lage mat uten dem. Bare hopp over denne ingrediensen og pakk ferdig produkt av banker. Men tradisjonelt er det fortsatt bare sjokolade-nøttepålegg.

Nutella hjemme - videooppskrift

For de som foretrekker å se fremfor å lese, tilbyr vi en oppskrift på hjemmelaget sjokoladenøttepålegg på video. Etter å ha gjennomgått mange alternativer, valgte Cozy Kitchen en som er tilberedt av de tilgjengelige ingrediensene og gleder seg over resultatet.

Sjokolade Nutella er god ikke bare som en uavhengig dessert. Du kan trygt bruke den som fyll til croissanter, boller eller eclairs, som en del av en kakekrem eller til smøring av kjekskaker.

Prøv, fantaser, lag mat og nyt helsen din!

God appetitt!

Alle barn, og de fleste voksne, er veldig glad i sjokoladepålegg. Vi foreslår at du lager Nutella hjemme. Dette er veldig enkelt og lett å gjøre. Men Nutella, som oppskriften kan reproduseres hjemme, er mye sunnere enn butikkkjøpt sjokoladepålegg, fordi det ikke er tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Det er derfor en slik delikatesse kan gis til barn uten frykt, uten å tenke på konsekvenser. Hvordan lage Nutella uten å forlate hjemmet? Butikkkjøpt pasta kan ikke sammenlignes med hjemmelaget pasta, siden sistnevnte viser seg å være veldig aromatisk, smakfull og appetittvekkende. Prøv det og se selv! Bare ikke la deg rive med, fordi dette produktet er veldig kaloririkt og kan lett skade figuren din.

Hvordan lage Nutella hjemme?

For tilberedning av sjokoladepasta trenger du bare å bruke hasselnøtter; du kan ikke erstatte den med andre nøtter, fordi du vil få en helt annen smak og aroma. Hasselnøtter må stekes, men du kan kjøpe dem rå og steke i panne. Så la oss begynne å lage mat.

Ingredienser:

• melk - 4 ss.;
• hasselnøtter (hasselnøtter) - 3 ss. skjeer;
• sukker - 4 ss.;
• melis - etter smak;
• hvetemel - 4 ss. skjeer;
• kakaopulver - 6 ss. skjeer;
• smør - 200 g;
• salt - 0,5 ts.

Forberedelse

Så hvordan gjør du det deilig Nutella rett hjemme? Vi tar en dyp bolle, hell den i den granulert sukker, mel og kakao. Bland alt godt. Hell nå melk i en øse og varm den på lav varme til den er varm. Hell den deretter forsiktig i små porsjoner i vår kakaobolle og bland grundig slik at det ikke dannes klumper. La oss nå ta vare på nøttene, ta hasselnøttene, skrelle dem og male dem med en blender. Legg til hakkede hasselnøtter melis og bland. Ha smør og smør på nøttene oliven olje. Blande nøtteblanding med melk og bland raskt. Vi setter på lav varme i 5 minutter slik at pastaen tykner litt.

Avkjøl den ferdige Nutellaen, legg den i glass, skru den opp med lokk og sett den i kjøleskapet. Å holde det der, er selvfølgelig ikke verdt det, fordi det vil stivne mye og vil bli dårlig spredt på brødet. Det er best å lagre Nutella i romtemperatur.

Tilberedt på denne måten viser Nutella seg å være elastisk, homogen og velduftende, med et ord - dette er ekte lykke for alle de med en søt tann!

Nutella-sjokoladepasta har lenge vunnet hjertene til de med en søt tann i alle aldre. Men «Nutella» kan ikke bare smøres på en skive loff eller et brød! Den er høyt verdsatt av de husmødrene som elsker å bake - den er perfekt som fyll på kaker, hjemmelagde vafler, pannekaker, muffins og eclairs.

Også hjemmelaget godbit har en viktig fordel sammenlignet med butikkkjøpt pasta - i "Nutella" laget for hånd er det ingen syntetiske konserveringsmidler, ingen smaksforsterkere eller fargestoffer, så den kan gis selv til små barn. Selvfølgelig i svært begrensede mengder.

Oppskriften på klassikeren "Nutella"

For å gjøre hjemmelaget "Nutella" spesielt velsmakende bør du bruke fersk kvalitetsprodukter... Dette gjelder spesielt for melk og smør. Hvis du har muligheten til å lage pasta av landprodukter, vil hun bare ha nytte av det.

Nøtter kan være valnøtter eller peanøtter. Du kan også bruke diverse nøtter. Kakaopulver skal også være naturlig og ikke øyeblikkelig. Så la oss begynne! Bland sukker, mel og kakao i en kjele. Hell deretter i melken gradvis i små porsjoner, mens du rører hele tiden slik at det ikke dannes klumper.

Når all melken er hellet i og blandingen er jevn setter du kasserollen over svak varme og koker opp. Under kokingen må blandingen røres hele tiden, ellers brenner den raskt. Mal nøttene i en blender for å lage 4 ss, og tilsett blandingen, og tilsett deretter olje og salt.

Under konstant omrøring, kok i 15-20 minutter på laveste varme til den tykner. Bestem graden av tetthet som du ønsker. Etter at du har fjernet Nutellaen fra varmen, la den avkjøles til romtemperatur, overfør den til en gjenlukkbar beholder og avkjøl.

Nutella oppskrift på egg

Tykk nøttesjokoladepålegg har delikat smak og en ensartet tekstur som folk elsker å kose seg med av forskjellige aldre... Og uansett hvilket merke av pasta vi kjøper, kaller vi dette produktet Nutella, fordi dette merket har blitt et kjent navn for et så delikat og søtt produkt.

Nutella pasta brukes ofte i tilberedning av søtsaker, som pannekaker, pannekaker, søte smørbrød med skiver av bananer og annen frukt. I tillegg brukes Nutella sjokoladepålegg som et lag / smøremiddel til kaker og fyll til vafler, selv om hver vertinne lett vil utvide denne listen. Matlagingsentusiaster vil sette pris på muligheten til å lage en oppskrift på Nutella hjemme. Denne artikkelen vil beskrive de vanligste metodene for å lage mastikk med forskjellige ingredienser.

Nutella hjemme

Kakaopulver er inkludert i sammensetningen av vanlig nutella, som gir pastaen en særegen og rik smak av melk og sjokolade. Til sammen blir pastaen mør, med mel, sukker og smør som tykner. Nøtter øker kaloriene.

Elskere av nye smaker eksperimenterer med ingrediensene lagt til Nutella. Så, helt nye kombinasjoner og smaker... Vanillin kan for eksempel brukes som smaksstoff, og klassiske hasselnøtter kan erstattes med andre typer nøtter. Det finnes oppskrifter som inkluderer et egg, men en slik nutella må varmebehandles for å opprettholde helsen.

For tilberedning av 400 g nutella v hjemme trenger du 30 minutter. Det er også viktig å kjøpe følgende ingredienser på forhånd:

• 6 ss. l. kakao
• 4 glass melk
• 4 ss. l. nøtter
• 4 kopper sukker
• 4 ss. l. hvetemel
• 250 g smør
• 0,5 ts salt

Slik at deigkremen har behagelig smak, for forberedelsen må du ta ingrediensene Høy kvalitet... Velg meieriprodukter med omhu. Hjemmelaget nutella laget av landsbyens ingredienser, vil ha en rik og forbedret smak. V klassisk oppskrift peanøtter brukes, alternativt brukes valnøtter, eller nøttefat... For å lage kvalitetsnutella hjemme, bruk kun med naturlig kakao snarere enn dens umiddelbare analoge.

1. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en forberedt beholder: mel, sukker, kakao. I tillegg tilsettes melk sakte til blandingen. Hele komposisjonen blandes hele tiden. Dette vil forhindre dannelse av klumper. Resultatet skal være en homogen blanding.
2. Beholderen settes på lav varme, og massen i den skal koke. Husk å blande deg gjennom hele denne prosessen.
3. Hakk nøttene med en blender eller annet passende apparat. 4 ss. l. hakkede nøtter helles i blandingen, og tilsett deretter olje / salt til den.
4. Under konstant omrøring, kok sammensetningen i 15-20 minutter, til sammensetningen blir tykk. Hver kulinarisk spesialist bestemmer dette øyeblikket for seg selv. Etter fullstendig avkjøling overføres den ferdige pastaen til bollen ved å virvle. Oppbevar nutella i kjøleskapet.

Hvordan lage hasselnøtt nutella

Erstatte klassiske nøtter du kan bruke hasselnøtter, så hjemmelaget nutella får en ny smakssmak. For matlaging trenger du følgende komponenter:

• 200 g hasselnøtter
• 4 ss. l. melis
• 300 g naturlig mørk sjokolade
• 2 ss. l. kakao
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• 1 pose vaniljesukker

Stadier av tilberedning av hjemmelaget nutella:

1. Før du lager nutella bør du forberede hasselnøttene. Fortørk hasselnøttene i en panne. Det er nødvendig for å oppnå sin rosiness. Når det er avkjølt, fjernes skallet og smuldres grundig.
2. Neste er forberedt vann bad... Sjokolade vil smeltes på den. I mellomtiden blander du smøret med melis, tilsett vanillin, kakao og gni sammensetningen.
3. Kakao og andre komponenter helles i den smeltede sjokoladen, bring alt til en homogen tilstand, og deretter tilsettes hasselnøtter. Nutellapastaen er klar til å spises. Nå må den overføres til en krukke med lokk og legges i kjøleskapet for lagring.

Ekspertuttalelse

Anastasia Titova

Konditor

Den totale koketiden for pastaen er ca. 30 minutter, hvorav 10 går med til å tilberede ingrediensene, og 20 av disse går med til å lage Nutella-sjokoladepålegget hjemme.

Hvordan lage nutella av krem

Oppskriften på nutella med krem ​​er veldig enkel. For å forberede det trenger du følgende komponenter:

• 130 ml krem
• 130 g kondensert melk
• 150 g ristede hasselnøtter
• 100 g melis
• 200 g sjokolade

Hvis du kjøpte naturlige hasselnøtter, må du tørke og brune dem i en panne før du tilbereder pastaen, og deretter hakke dem. Hovedfordelen med oppskriften er at pastaen ikke trenger å kokes.

1. Kombiner hakkede hasselnøtter med smeltet sjokolade, alltid i vannbad. Deretter tilsettes kondensert melk.
2. Visp inn fløte og sukker. Og så kobler de seg til de avkjølte sjokolademasse... Alt skal bringes til homogenitet.

Å lage nutella hjemme ved hjelp av denne teknikken er ikke så vanskelig. Den oppbevares i kjøleskap i en glassbeholder.

Nutella hjemme fra pulverisert melk

Hvis du raskt vil lage nutella og har tid til å servere den til frokost, vil denne oppskriften definitivt passe deg. Du trenger et minimum av tid. Pastaen skal ikke kokes, alt som kreves av deg er å blande alle ingrediensene til de er jevne, tilsett dem i en bestemt rekkefølge. Så la oss komme i gang. Du trenger følgende ingredienser:

• 100 g hasselnøtter
• 90 g melis/sukker
• 3 ss. l. melkepulver
• 4 ss. l. kakao
• 350 g solsikkeolje, helst luktfri
• 1 g vanillin
• 150 ml melk, 3,2 % fett

Kokesekvens:

1. Tørk nøttene, skrell og hakk.
2. Varm opp melken, dette er nødvendig slik at melis oppløses i den. Hell melis i melken.
3. I en bolle for å piske, rør sammen vanillin, pulverisert melk og vegetabilsk olje. Pisk denne massen. Bland hakkede nøtter med melkepulver og kakao. Bland de tørre ingrediensene med melkepasta. Visp alle ingrediensene igjen.

Ha den ferdige sjokoladepastaen i glassene med lokk. Oppbevar den i kjøleskapet. Før åpning kan sammensetningen lagres i 30 dager, og etter - i 2 dager. Med tanke på dette, fordel pastaen i små glass, som du vil ha tid til å spise i løpet av denne perioden.

Plomme nutella

Det er kjent at ekte nutella ikke inneholder plommer, men du kan lage pasta med denne frukten også. Dette er så deg selv uvanlig kombinasjon plommer og sjokolade. Oppskriften, som kan tilberedes hjemme, er basert på kun 3 ingredienser:

• 4 ss. l. kakao
• 1 kg plommer
• 300 g sukker

Mengden kakao og sukker kan endres avhengig av smakspreferanser... For å forberede slike uvanlig pasta du trenger 4 timer. Plommer skal først drepes eller males, og deretter kokes. Plommenutella skal putre over svak varme i 4 timer, underveis må det røres om slik at det ikke fester seg i bunnen av kjelen. Etter at det er lagt ut i banker. Godsaken oppbevares i kjøleskapet.

Nutella med vegetabilsk olje

Det er mange hjemmelagde nutellaoppskrifter. Nå skal vi snakke om det meste enkel måte lage alles favorittsjokoladepasta uten matlaging. Forresten, Nutella uten nøtter er veldig velsmakende og er på ingen måte dårligere enn oppskrifter med deres bruk. Denne oppskriften bruker mindre vegetabilsk olje, noe som lar deg bruke den til å smøre kaker. Hvis du vil gjøre sammensetningen tykkere, bruk 350 g i stedet for 200 g vegetabilsk olje. Så for å tilberede 500 ml Nutella trenger du følgende ingredienser:

• 200 ml luktfri vegetabilsk olje
• 1 ts vaniljesukker
• 150 ml melk
• 3 ss. l. kakao
• 0,5 kopper sukker

Denne oppskriften frigjør pastamaskinen fra unødvendige prosesser, siden alt du trenger er å blande alle ingrediensene og piske dem med en blender til de er jevne. Smørlukten forsvinner helt fra pastaen etter 8-10 timer, så den bør få brygge i kjøleskapet i denne tiden.

Mager kikertnutella

Hvis du har en søt tann, er faste vanskelig for deg. Det er imidlertid en veldig enkel løsning - tilbered kikertnutella. For å tilberede en slik godbit trenger du 3 ingredienser:

• 200 ml naturlig mørk sjokolade
• 100 g tørre kikerter
• 100 brunt eller hvitt sukker

Så hele prosessen med å lage Nutella sjokoladepålegg består av 5 stadier:

1. Hovedkomponenten i hjemmelaget nutella er kvalitetssjokolade. Den skal kun inneholde kakaosmør. Skyll kikertene i 12 timer før koking og bløtlegg dem i kokt kaldt vann. I dette tilfellet kan du helle mer vann enn det som kan kreves for kikerter, siden det overflødig vann absorberer ikke i seg selv.
2. Tøm kikertene, skyll den. Til 1 glass hovne kikerter er det 3 glass kokende vann. Hell kikertene i denne andelen og kok under lokk over svak varme i 1 time.
3. Hvis det er væske i kikertene, la den renne av. Kjør den i en blender til pasta.
4. Mal sukkeret til et pulver på en kaffekvern.
5. Smelt sjokoladen i vannbad. Bruk en mikser og rør kikertene inn i den smeltede sjokoladen. Spre ut ferdiglaget delikatesse av banker.

Nutella nøttefri

Nutella nøttefri inneholder:

• 600 ml melk
• 2 Kunst. l. kakao
• 5-6 Art. l. sukker (kanskje mer)
• 3 ss. l. mel
• 50 g smør
• En klype vanillin

Før du tilbereder nutella hjemme, foreslår vi at du gjør deg kjent med handlingssekvensen:

1. Sikt mel og kakao/sukker i en kasserolle som ikke kleber. Ingrediensene er tørrblandet.
2. Tilsett melk i pannen.
3. Det er nødvendig å lage mat over middels varme, rør gjennom hele tiden, ellers vil sammensetningen feste seg til veggene og bunnen av pannen. Så den resulterende sammensetningen bør ha en homogen struktur, uten klumper. Gi det et oppkok, reduser deretter varmen til lav, fortsett å koke blandingen til den tykner, husk at den vil tykne enda mer når den avkjøles.
4. V varm sjokolade smør (smør) og vanilje tilsettes.
5. Ha nutellaen over i en beholder og la den avkjøles helt.

Oppbevar den ferdige pastaen i kjøleskapet. Det er mange retter som bruker hjemmelaget nutella. Hvis du bruker en av matlagingsoppskriftene, kan du glede husstanden din. Det kan glaseres muffins eller vafler med sjokoladefyll, is eller kjeks med nutella.

Hva skal man lage Nutella - av kakao eller sjokolade? Med tilsetning av grønnsaker eller smør? Alt avhenger av personlige preferanser, en ting er klart - du kan nyte pastaen du selv har laget og glede dine kjære. Som du allerede har lest i artikkelen, er oppskrifter med nøtter forskjellige varianter, inkludert med valnøtter... Vi foreslår at du gjør deg kjent med noen flere hemmeligheter for å lage sjokoladepasta fra en konditor:

• For å bevare pastaen bedre smakskvaliteter, bør den lagres i glassbeholdere... Det er bedre å gjøre porsjonen mindre slik at du rekker å spise den fersk.
• Overflødig luft akselererer forringelsen av produktet, så pastaen kan ikke lagres i beholderen der den ble tilberedt.
• Pasta kan også lages med egg. Dermed kan en silkeaktig og jevn pasta-tekstur oppnås. men beste nutella lite lagres, men som praksis viser, stagnerer det ikke. Eggene må bestå minimum varmebehandling.
• Øker du tilsatt mengde kakao får du smaken av mørk sjokolade.
• Hvis du liker å eksperimentere, så legg til nye ingredienser til nutela. For eksempel, kokosflak, tørkede aprikoser, en blanding av tørket frukt eller kandisert frukt.
• Setter perfekt av kakao - salt. Du trenger ikke mye av det, til 1 porsjon pasta trenger du 0,5 ts. salt. Så smaken av sjokolade blir rikere og lysere.

Så nå vet du at du kan lage nutela forskjellige måter og søker ulike ingredienser... Det gjenstår bare å finne oppskrifter med nutela for å skjemme bort sine kjære med deilige retter!