ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಳೆಯದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಅಜ್ಜಿಯ ದಾರಿಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು: ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳು. ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ, ಬಹುಪಾಲು, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣವು 200 ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿಯ ಮುಖ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಕ್ರಮವಾಗಿ 15 ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮುಖದ (ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ) ಗಾಜಿನಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಳತೆಯ ಬೀಕರ್ ಬಳಸಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ (ಮಗ್) ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವದ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪಿವೋಟ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಮ್ಮನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗ್ರಾಂಗೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ತಮ್ಮೊಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮೊತ್ತದ್ರವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಒಂದೇ ಘಟಕಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಈ ಉತ್ಪನ್ನದ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಇದು ಅಳತೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ಹಳೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
2. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬಾರದು. ಇದು ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಟ್ಟಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ 250 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 160 ರ ಬದಲು 210 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು "ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ" ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದಾಗ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು (ಪುಡಿಮಾಡಿಲ್ಲ) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದ್ರವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ಉಂಟಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇಮಕಾತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು(ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು) ಈಗಾಗಲೇ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಘನ (ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ) ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಅಳೆಯಲು, ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಚಮಚಗಳಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಅಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ ತೈಲವಲ್ಲ.

ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು "ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ". ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪಿಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹೆಬ್ಬೆರಳು, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂದು ನಾವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅಳತೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಚಿಕ್ಕವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಮರುದಿನ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನದ ದೋಷವು 4 ರಿಂದ 6%ವರೆಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಪರಿಮಾಣ ಘಟಕದಿಂದ (ಗಾಜು, ಚಮಚ) ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಷರತ್ತುಗಳು ...

ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಧಾರಕದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.

ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಚಿಸಿ - ಯಾವುದಾದರೂ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಯಶಸ್ವಿ ಊಟ... ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಐಟಂ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಖರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುವಿನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಒಂದು ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ನೀವು 160 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಅಂದಾಜು. ಹಡಗನ್ನು ರಿಮ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಬಿದರೆ, ಅದು 130 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಧಾನ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಂದ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಾಣವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಒಣ ವಸ್ತು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ನಾಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಡೇಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಇದನ್ನು ನೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
4. ನಿಮ್ಮ ಅಳತೆಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹದಗೆಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾದರೆ ಏನು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, 25-30 ಗ್ರಾಂ, ಅದು ಯಾವ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 9 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕೋಣೆಯು 15-20 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೇವವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಟ್ಲರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಉಳಿದವುಗಳು ಆಧುನಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗಾಜಿನ 250 ಎಂಎಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ

ಇದು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಟೀ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ 160 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗೋಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರೈ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 130 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು 180 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಜನರು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ತೂಗಲು ಸರಿಯಾದ ಭಾಗ, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಹಿ, ಟೇಬಲ್, ಚಹಾ. ಈ ಐಟಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ

ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 130-160 ಗ್ರಾಂ ಮುಖದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು 4.5-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಒಂದು ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಟೀಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಚಮಚದಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಆರೂವರೆ ರಿಂದ ಎಂಟಕ್ಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಟೀ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 8. ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ 3.5. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚಗಳಿವೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಗ್ಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಟೋಪಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 200-210 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ, ಫಲಿತಾಂಶದ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಇದು ಕ್ರಿ.ಪೂ 100 ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಕೆಜಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ರಿಮ್ ವರೆಗೆ ತುಂಬಿದರೆ, ಧಾನ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 7.5-8 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದರೆ, 6-6.5 ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಿಮ್ಗೆ ತುಂಬಿದಾಗ ಮೊತ್ತವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಳತೆಯು ಬಹುತೇಕ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಆಹಾರಗಳ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತೂಕದ ಟೇಬಲ್

ಅಂತಹ ಸುಳಿವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 5-7 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದರೆ.

ಕೈಯಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ತಿಳಿದಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯದು ಜಾನಪದ ವಿಧಾನ, ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಣಿಸಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಂದಾಜು ಫಲಿತಾಂಶ ಮಾತ್ರ.

1. ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಮಹಿಳೆಯ ಅಂಗೈಯನ್ನು ನೋಡಿ - ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಎರಡೂ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಪುರುಷ ಕೈ, ನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಏಕದಳ ಭಾಗವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮಹಿಳೆಯ ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 250-280 - ಪುರುಷನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳ ಪರಿಮಾಣ

ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಚೆಕ್ ಮಾಡಿದ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಶೀಟ್

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್? "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "1 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?"

ಹಳೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಗೃಹಿಣಿಯರು.

1. ಅನ್‌ಟಾಪ್ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು 5 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಶೀಟ್ಕೋಶಕ್ಕೆ, ಅದನ್ನು ಸಮನಾದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 10 ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡು ಕೋಶಗಳು - ಇದು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆರೆಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ- ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿವ್ವಳ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು 10 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ 20 ಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2 1 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 5 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ 1 ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಮಚ

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬಾರದು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಅಳೆಯಿರಿ.

1. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಬೀಳದಂತೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಇನ್ನು ಉಳಿದಿರುವುದು 10 ಗ್ರಾಂ. ಅಂದರೆ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ 5 ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಉಳಿದಿರುವುದು 25 ಗ್ರಾಂ. ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾದರೆ, ಎರಡು ಹಾಕಿ.

ಅದೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಅಳೆಯುವ ಗಾಜು

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ ಅದು ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಮಾಣವು ರಿಮ್ ವರೆಗೆ 250 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಇದು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ, ನಾವು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ರಿಮ್ ವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತೂಕವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಿಮ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ 160 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
2. ನೀವು ಗಾಜನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ, ಅದು 180 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇವಲ 200 ಮಿಲಿ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಇದ್ದಾಗ, ರಿಮ್‌ಗೆ ತುಂಬಿದಾಗ ತೂಕ 130 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಮಿಲೀ ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು. ಗಿಂತ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಎರಡು ಹರಿವಾಣಗಳು

ಚಮಚ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? ಎರಡು ಮಡಿಕೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಕೂಡ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ! ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಅಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದು:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸರಕು - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆಯದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ:

1. ಒಂದು ತೂಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ತೂಕ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, 600 ಗ್ರಾಂ, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ತೂಕದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಅಂಚಿಗೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಲೋಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ನೀರು ಒಳಗೆ ಬಂದ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಹಿಂದಿನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊರೆಯಷ್ಟೇ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.

ಬಹಳ ಸುಲಭ! ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಏಕದಳವಿದೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಅಳತೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು... ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಹುರುಳಿ: ನೀವು ಭಾಗವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಳೆಯಿದರೆ, ನಂತರ ಹಸಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳುಮುಖದ (ಪರಿಮಾಣ 250 ಮಿಲಿ) ರಿಮ್ ತುಂಬಿದಾಗ 200-210 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ರವೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ರಿಮ್‌ಗೆ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 8 ಗ್ರಾಂ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಅದು ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ರಿಮ್‌ಗೆ ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ, ಅದು ಕೇವಲ 90 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚವು ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಬಾರ್ಲಿ: ಒಂದು ಭಾರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, 230 ಗ್ರಾಂ ರಿಮ್‌ಗೆ ಮುಖದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25-30 ಗ್ರಾಂ.
5. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್: ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜು 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ - 20 ಗ್ರಾಂ.
6. ರಾಗಿ: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.
7. ಅಕ್ಕಿ: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಿಮ್‌ಗೆ - 230 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ - 25 ಗ್ರಾಂ.
8. ಬೀನ್ಸ್: 230 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಚಮಚಗಳಿಂದ ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಒಡೆದ ಬಟಾಣಿ: 230 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ!

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ದೈನಂದಿನ ಊಟಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವಾಗ್ದಾನ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಷಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶ ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಯಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ

ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಮಚವಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 200 ಅಥವಾ 250 ಮಿಲಿ. ಹೊಸ ತಿನಿಸುಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಮುಖದ ಗಾಜು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ರಿಮ್‌ಗೆ 200 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಸ್ಲೈಡ್" ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತೂಕವು ಸ್ಪಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ತೂಕದ ಮೊದಲು ಒಣಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು - ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಅದೇ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ ಸರಿಯಾದ ತುಣುಕು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಹಸ್ಯ

ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಳಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ- ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಧಾರಕದ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಮಾಪನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಗಾತ್ರದ 2 ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಸಂಬಂಧವಿದೆ? ಈಗ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ದ್ರವವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ.

ದ್ರವಗಳ ಪರಿಮಾಣ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೂಕವು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಂ ಅಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರವಗಳ ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂದಾಜು ಮಾನದಂಡಗಳು

ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬಹುದು ಮಾದರಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳುಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, 5 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವಗಳು, 4 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯಗಳು, 15 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಾನಾಗಿಯೇ ಉರುಳಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಂಕುಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು 35-40 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 250 ಗ್ರಾಂ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೃಹತ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಅಂಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ತೂಕದ ನಿರ್ಣಯ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೇಗೆ ಇಡಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ... ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಕರಣದ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಸರಾಸರಿ ಇದು 1.1-1.5 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಶೀತ inತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 4-5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆ ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ - 75-100 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತೆಕಾಯಿ 50-100 ಗ್ರಾಂ, ಬಿಳಿಬದನೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ, ಸೆಲರಿ ಬೇರು - 40 -60 ಗ್ರಾಂ, ಹೂಕೋಸು- 800 ಗ್ರಾಂ, ಮೂಲಂಗಿ - 70-100 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾನದಂಡಗಳು

• ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಯರ್ - 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 100-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 20-30 ಗ್ರಾಂ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಅಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು 200 ಮಿಲಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಂಟ್್ಗಳು - 120-140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ - 170 ಗ್ರಾಂ.

ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕಂಟೇನರ್ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಬಲ್ಲ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಾರದು. ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹೊಂದಿದೆ:

• 5 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಯಾವುದೇ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿಅಥವಾ ಮದ್ಯ;
• 8 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• 9 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 12 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 18 ಗ್ರಾಂ, 20 ಗ್ರಾಂ, 15 ಗ್ರಾಂ, 20 ಗ್ರಾಂ, 25 ಗ್ರಾಂ, 30 ಗ್ರಾಂ, 25 ಗ್ರಾಂ, 30 ಗ್ರಾಂ, 40 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 45 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿನ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧ್ಯ, ಟೀ ಚಮಚಗಳ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ರಿಮ್ ವರೆಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವು 200 ಮಿಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನೀರು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈಗಾಗಲೇ 210 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 180-190 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ, ಜಾಮ್ - 185 ಗ್ರಾಂ, ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು - 245 ಗ್ರಾಂ, ಜಾಮ್ - 280 ಗ್ರಾಂ, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಜೇನು - 330 ಗ್ರಾಂ.

ಸಡಿಲ

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಸುವ ಪರಿಮಾಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲವು ತೂಕಗಳೂ ಇವೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಅದೇ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ನೀವು 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 9 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 12 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ.

ಒಂದು ಚಮಚವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅದೇ ಆಹಾರಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುತ್ತದೆ: 30g, 25g, 25g, 30g, 30g, 20g, 25g, 28g, 15g ಮತ್ತು 18g.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 4 ಗ್ರಾಂ, ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 20-25 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 150-170 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಗಾಜಿನು ಕೇವಲ 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 135 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ, 140 ಗ್ರಾಂ ನೆಲಗಡಲೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ- 160 ಗ್ರಾಂ.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸರಿಯಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳುಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಅಧಿಕವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 1 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗದ ಎಲೆ- ಇದು ಸುಮಾರು 10 ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಗಳು. ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು ಅದರ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ 25, ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗವು ಅದರ 15 ತಲೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬೇಕು. ಇದು 8 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 3 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ, 4 ಗ್ರಾಂ ಲವಂಗ, 2 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ, 4-5 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆ, 3 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರದ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕ್‌ನ ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಭಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಒಂದು ಟ್ರೀಟ್‌ನ ತೂಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ ತೂಕಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ 42 ಗ್ರಾಂ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ 20 ಗ್ರಾಂ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ. ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50-80 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಸರಾಸರಿ 5 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧ ಕಟ್ಲೆಟ್- 80-100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಚಾಪ್ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರು, ಪಾಸ್ಟಾ - 2 ಪಟ್ಟು, ಮಾಂಸ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 50%ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಮುಖದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು 130 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಕನ್ನಡಕದಲ್ಲೂ ಅಳೆಯಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ 130 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈಯರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ 40 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು 60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 20-40 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಯಾವಾಗಲೂ 20 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.