ಮಣ್ಣನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, "ಬಿಯರ್" ಡಫ್ ಪಫ್, ಮರಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅನನುಕೂಲಕರ). ಸ್ಥಿರತೆ I ರ ಪ್ರಕಾರ. ರುಚಿ ಇದು ಪಫ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ತುಂಡು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಚಾಕುಕ್ಕೆ ತುಣುಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರ್ತುರ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ). ಡಫ್ ಒಂದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಗ, ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭ - ತೈಲವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಾಮಿನೇಷನ್ ಮೂಲಕ, ಡಫ್ ಮೊದಲ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ, ಪೈ, ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಲಘು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಟೆವ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ನೀವು ತೆರೆದ, ಏಕೈಕ-ಪದರ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ!

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿರ್ಗಮನ: 3 ಕೇಕ್ ಡಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಫೋಸ್ಡ್ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಯಿಲ್ ಆನ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವರು - ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.

ನಾನು ತುಣುಕುನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಎಣ್ಣೆ ಹರ ಇರಬೇಕು. ತೈಲವು ಶಾಖ ಶಾಖದಿಂದ ತುಂಬಾ ಕರಗಿಸದೆ ಇರುವಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅದು ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಂತಿದೆ. ಇದು ಬೆರೆಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು 200 ಮಿಲೀ ಕೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಲಘು ಬಿಯರ್ (1 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗರಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬನ್ ಆಗಿ ಚದುರಿದ ಡಫ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆದಿದೆ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮಾಂಸ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಡಫ್ 3 ದೊಡ್ಡ ಪೈಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ರೂಪಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಗ್ ಪೈಪಿಜ್ಜಾ. ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದೆ ತೆರೆದ ಪೈ ಎಲೆಕೋಸು I. ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಎ ಲಾ ಲೆಕ್ಒನ್ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರು, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ತೈಲದಿಂದ ಹೊಡೆದರು, ವೃತ್ತವನ್ನು ಅರ್ಧ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರು, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆವೃತ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು. ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ (ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:

1. ರೆಡಿ ಡಫ್ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ಲ್ಯಾಮಿನೇಷನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ defrost, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಆಯಾತ. ಅರ್ಧ / ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ನಂತೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಳದಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಯರ್, ಏನು ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಡಫ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪೈ, ಛಿದ್ರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (200 ಗ್ರಾಂ), 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ತುರಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮೊದಲು freezer) ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೃದುವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುವುದು, ವಿವಿಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ( ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೋ, ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅದೇ ರೀತಿ ನೀವು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಫೋಮ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾದುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಪಫಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಪಡೆಯಲು, ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ (ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿ ಏಕೀಕರಿಸಬಹುದು: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು), ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿದಾದದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಸವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಯಾಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು. ಬಿಯರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಂತಿದೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಲೆಬಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಟಾದಂತೆಯೇ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಸೆಬೆರೆಕ್ಸ್. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ, ನಂತರ ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡಫ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಈ ಪ್ಯಾಕ್ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯುವ ತನಕ, 170 ಗ್ರಾಂ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ಒಂದು 170 ಗ್ರಾಂ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ರುಚಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪರಿವರ್ತಕಗಳು.

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಹಳ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾದವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್. ರೆಡಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ದೀರ್ಘಕಾಲಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಈಗ ನಾನು ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಈಗ ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ! ;)

ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ:ಸಣ್ಣ

ಟೆಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:ಮೊಣಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್

1.5 ppm ಸೊಲೊಲಿ.

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟು - 6 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದೆ.

ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸುರಿಯದ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು. ಅವನ ಫೋಮ್ ತಕ್ಷಣವೇ "ಹ್ಯಾಟ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಿತು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ವಿಶಾಲ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು ಹಾರಿಹೋಯಿತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಏಕರೂಪದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆಯ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ನಾನು ತೈಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ.

ಶೀತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೆಣೆ ಬೀಟ್, ನಾನು ಮೆರಿನಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವಳು ಹಿಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ನಾನು 2.5-3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ.

ಸೂಚನೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮರು-ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 8.5 ಗ್ಲಾಸ್) ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲಂಬರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಲ್ಲ. ಸತತವಾಗಿ ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಒಂದು ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಹೊಸ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಲೆಗೆ - ಇದು ತುಂಬಾ - ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ! ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲುಟನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು, ಅವರು ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಾನು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾದಂದಿನಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ :) ಅಂದರೆ - ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! ;)

ನಾನು ಮೊದಲು ಬೆಲೆಶಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೈಲದಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆರೆದ ಭಾಗದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸರಾಸರಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿತು.

ನಾನು ಅವರಿಗೆ 11 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.

ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು - ನನ್ನ ಜ್ಯಾಮ್ ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ನನ್ನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು

ನಾನೇನು ಹೇಳಲಿ? ನಾನು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿನ್ನೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಶಾಖದಿಂದ ಬೆಲಶ್ ಮಾಂಸ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ! ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಇದು ಸಹ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಬಿಯರ್ನ ವಾಸನೆಯು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೋಮ್ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಎರಡನೇ ದಿನ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ಇಂದಿನ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ. ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಢಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಪೈಗಳು ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮರುದಿನ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ.

ನನ್ನ ಅನುಭವವು HANDY ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ;) ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ಟೌವ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಲಿಮೆರೊ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,

ಮಾನವೀಯತೆಯು ಬಳಸುವ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನೇಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿರಾಕರಣೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥ: ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆಯು ಬೇಯಿಸುವ ಶಾಂತ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಡಫ್

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಡಫ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಪೈ, ಪೈ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿಠಾಯಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು, ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (180-200.).
2. ಬಿಯರ್ ಬೆಳಕು - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ.).
3. ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 3-4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು).

ತೈಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಂತನೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೂರು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೂಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಕುಕೀಸ್: 1 ಸೆಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಫ್ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕುಮಿನ್, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುವರ್ಣತೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕುಕೀಯು ಪಫ್ ನಂತೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪೈ ಅಥವಾ ಪೈ: ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ವಲಯಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ವಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಹೊದಿಕೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

• ಪಿಜ್ಜಾ: ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ "

ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೇಲಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 6-8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೋಲ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ಟ್ರಿಮ್ ಅಗತ್ಯ ರೂಪ, ಚೂರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಂಬೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

1. ಹಾಲು - 1 ಎಲ್.
2. ಹಳದಿ 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
4. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
5. ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ವನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ತಳಿ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ - ಮೊದಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಕೇಕ್ ಪದರ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮಿಂಚಿನ ಸರಕು ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಹೊರಗೆ ಕೇಕ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಉಳಿದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಸಹ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ. (2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು).
2. ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ - 500 ಮಿಲಿ (ಬಾಟಲ್).
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇವೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು. ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಯರ್ ಉಳಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಯರ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್.

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಚನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಗ್ರೇಟ್ ಟೇಸ್ಟ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ?

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಭವನೀಯ ತುಂಬುವುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಕಿ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಯರ್.
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.
• 300 ಗ್ರಾಂ mincedi.
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಚೀಸ್.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೈಲ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವು ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸುಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಮುಂದೂಡುವುದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ತನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ವಿಷಯ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
6. ಮುಂದೆ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಎರಡು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಎರಡು.
7. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
9. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪೈ ಡಿನ್ನರ್

ಯಾರೊಬ್ಬರ ಹವ್ಯಾಸಿ ಫೀಡ್ ಪೈಮತ್ತು ಯಾರು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆ ತುಂಬಿಸುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.
• 0.5 ಕಲೆ. ಬಿಯರ್.
• 4 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• 4 ಕಚ್ಚಾ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಘನ ಚೀಸ್ನ 300-400 ಗ್ರಾಂ.
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶೋಧಿಸಲು ಫ್ಲೈ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುರಿಗಾರರ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಾದುಹೋದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
3. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
5. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಕಚ್ಚಾ.
6. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ, ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಪೈ ನೀವು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು, ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳ ನಂತರ - ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತೈಲ.
• 200 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್.
• ಶೆಲ್ವ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಎಲೆಕೋಸು.
• 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನ್ನೇರಳೆ.
2. ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ತೈಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತುರಿಗಾರರ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಉಪ್ಪು, ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಯವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕಳವಳ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
6. ಬೇರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಉಳಿದವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಆಕ್ಟೋಲೋನ್

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ರಚಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಪೈ-ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 + 100 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲ.
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + 2 tbsp. l. ಹಿಟ್ಟು.
• 250 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ.
• 6 ಹಳದಿಗಳು.
• 800 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೈಲವು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬೇಕು. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು (4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಮತ್ತು ತೈಲ ತುಣುಕು ಕೈ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೇರುಕೃತಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 8-13 ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು. ಈ ಮೊತ್ತದಿಂದ, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ 27 ಸೆಂ.ಮೀ.ದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ 13 ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಚೆಂಡುಗಳು "ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು" ಬೇಕ್ಸ್ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
4. ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್? ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ.
5. ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
6. ಈಗ ಕೆನೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರುತದನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
7. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ 8 ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.
8. ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಕೆಲವು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ವ್ಯವಹಾರ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
9. ಕನಿಷ್ಠ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿ ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣು ಮೃದುತ್ವ

ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿ ಪೈಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 260 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 240 ಮಿಲಿ ಬಿಯರ್.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 80 ಎಲ್ಎಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ರಾಪ್. ತೈಲ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಎಸ್ಎಲ್. ಫಾರ್ಮ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು.
2. ಲೋಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವಿಕೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಲುಗಳು.
5. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ.
6. ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೈಲ ಬೇಗ ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
• ಬಿಯರ್ ಸಹ ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಡಾರ್ಕ್ ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೈ ಕೇವಲ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿವೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು. ಪಫ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಲಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆ, ನೀವು ಮೇಲಿನ-ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.