ಅಡುಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ - ಬೃಹತ್ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಇರುತ್ತದೆ! ನೀವು ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗಿಂತಲೂ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ದೈವಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪದರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಳೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ "ಉಳಿದ" ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಡ್ರೈವ್ ಸೇಬುಗಳು, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರು ಪ್ಯಾಟರ್ರಿಂಗ್ ಎಂದು ಬದಲಾಗಿರುವುದಾದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಜನರು ಇವೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ diverged ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಲೇ. 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕೆಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಡಫ್ ಜಲಾಶಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್. 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಪೈ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹಂತ 1: ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಯೂಬ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ ಫಲಕ ತಾಪಮಾನವು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬುಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳು ಮರಿಗಳು.
ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಜಾಮ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಮೂತ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಾಳೆಗಳು ಎರಡು ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಾಳೆಗಳು. ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಅನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ 4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು 7 - 8 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ, ಎರಡನೇ ಟೆಸ್ಟ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೇರವಾಗಿ ಪೈ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3: ನಾವು ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೆಸ್ಟ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತುಂಬುವುದು ಹೊರಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಬದಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಎರಡು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ತ್ರಿಕೋನ ಪೈ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಪೊಮ್ಮಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಇತರ ಇನ್ವೆಂಟರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹಂತ 4: ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ 175 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ. ನಂತರ, ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಕೆಲವು ದೂರದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಶಾಂತವಾಗಿ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಕಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟಸೆಲ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೈಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಘಟಕದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು patties ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ನಿಗದಿತ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿತು, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾಟಿ ಸುಮಾರು ಇರುತ್ತದೆ 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳುಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.

ಹಂತ 5: ನಾವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ.

ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ರೂಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಪೈಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಡಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ನಂತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ: ರೋಲ್ಗಳು, ಪೈ, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈ, ಪದರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಡಫ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿ puffwindless ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಕೆಳಗೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಶಾಖ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಿಂಟ್, ತಂಪಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ ಅಥವಾ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ರೋಲ್ ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆ ಉಳಿಯಿರಿ. ಸೀಮ್ನ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಳೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ - ಸಂತೋಷದಿಂದ ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಬೇತಿ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ಏನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು?

ಅವಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹುಡುಗರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂತೋಷದ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆರಾಮವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ಸ್. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೆಡಿಂಗ್ ಸ್ವೀಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.

4 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ
ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಡಫ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಎಚ್. ಎಲ್.
ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಫ್ಲ್ಯೂರ್ ಡಿ ಸೆಲ್
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಕಪ್
ಕ್ರೀಮ್ 33% - 3/4 ಕಪ್

ಸಣ್ಣ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1/2 ಎಚ್. ಎಲ್.
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾದ ನಂತರ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವಿಕೆಯಂತೆಯೇ, ಸುಸ್ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ನಾಯಿ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬಾ ಗುಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತರಲು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 12 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ 4 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಲೇಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವರ್ಣ.

ಶಾಖ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಫ್ಲರ್ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಪಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಅನ್ನು appetizing ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್) - 500 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕರಗಿದ ತೈಲ. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾನೆ, ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೇಯರ್ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಟಾಪ್. ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುದೀರ್ಘ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, 3 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂತಹ ಪಫ್ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪೈಲೆಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಬೆರಳುಗಳು ಪರವಾನಗಿಯಾಗಿವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರೆಡಿ ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಡಫ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
ಮಧ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು - 4 PC ಗಳು.
ಝೆಡ್ರಾ ಒನ್ ಕಿತ್ತಳೆ
ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಲೀನ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದವರೆಗೂ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. l. ಮತ್ತು ಒಳಗೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ pylled ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಫ್ ಟ್ರಿಪ್ಮಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು appetizing

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್ ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಘನೀಕರಣ (ರೆಡಿ) - 1 ಕೆಜಿ
ಆಪಲ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು
ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ.
ಹಿಟ್ಟು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಆಪಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆ

ಆಪಲ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್. ಶೀತ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿದ ಅಡುಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚದರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ.

ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (3 loolk + 2 h. ವಾಟರ್ಸ್). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ಗಳು.

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಪಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್ ಪಫ್ ರೆಸ್ಟ್ರಾಜಿನೆಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಎಚ್. ಎಲ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್-ನಲ್ಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ:

ಸೇಬು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 8 ಧ್ರುವಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 8 ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಚದರ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ 0.5 ಗಂಟೆ ಹಾಕಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಲಿಂನನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು.

ಚೌಕಗಳಿಂದ "ದೋಣಿಗಳು" ಮಾಡಲು. ಬಿಡುವುದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಪ್ ಮಾಡಿ. "ದೋಣಿಗಳು" - 4 ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ. 195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಎರಡನೇ ಪದರ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಂದರ ರೋಸೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸರಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್ ಪಫ್ ರೆಸ್ಟ್ರಾಜಿನೆಸ್ (ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸೇಬುಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು) - 2 PC ಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಪುಟ್ಟಿಂಗ್ ಅಪ್ ಫಾರ್) ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಘನೀಕೃತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂಬಲಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (1 ಕಪ್) ನೀರಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತಾಗುತ್ತದೆ.

1-2 ಮಿ.ಮೀ. ದಪ್ಪವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಡಫ್ ರೋಲ್. ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 25-30 ಸೆಂ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬು 5 ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಉಳಿಯಿರಿ. ಸೋಲ್ಕ್ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಮೂರನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉನ್ನತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮೃದುವಾಗಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೆಳಭಾಗದ ತುದಿಯನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರೋಸಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಹಾಕಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಮುಗಿದಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸುಂದರ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಚಾರಗಳು

ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದರಗಳಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 10-20 ಸೆಂ.ಮೀ (ಇದು 4 ಪಫ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ) ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ಅಂಚಿನ ತಲುಪುವಂತಿಲ್ಲ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ "ಬಹಿರಂಗ" ಪದರಗಳನ್ನು ಇದು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಕೆಲಸದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಫ್-ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಓಕ್ಸಾನಾ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ನಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು 22 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಶರತ್ಕಾಲವು ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈಗ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನನ್ನ ಮೊದಲ ವೀಡಿಯೊ - ಕಾಲುವೆಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾನು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಹಿಂದಿನದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪೈ, ಪೈ, ಪಫ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳು - ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ವೇಗವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವುದು, ರೂಪಿಸುವ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ಅಂತಹ ಸರಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು - ಇಂತಹ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಏನಾದರೂ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಪದರಗಳು, ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಸರಳವಾದ ಅಚ್ಚು, ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಮನೆ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ! ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದು - ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಪಲ್ಸ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 50-70 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು,
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೇಬುಗಳ ಪದರಗಳಿಗೆ, ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್-ಫ್ರೀ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದ ವಿಷಯವಿದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಾಗೆ ನಟಿಸಬೇಡ, ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೌಲ್ಯದ ಚೂರುಗಳು / ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ನಾನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಾಲು 5-6 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಕದಾದ್ಯಂತ. ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೂರುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಲಾಶಯದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್, ಎಲ್ಲೋ 3 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪ ವರೆಗೆ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬಲ, ರಚನೆಯ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಆಯತದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು (ಸ್ಕ್ವೇರ್) ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸು, ನಂತರ ಲೇಯರ್ನ ಘನ ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ "ಪಟ್ಟೆ" ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಅವರಿಗಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಇದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಹರಡಲಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ.

ಆಕಾರದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಫ್ಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ನಾವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟಾಪ್ ಪಫ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪೈಲೆಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿರದಿದ್ದರೂ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೂಪಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡುವ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಖರೀದಿಸಿದಂತೆ. ಲಕೋಟೆಗಳು, ಹೂಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಬಾಗಲ್ಸ್ ... ಆದರೆ ಕೈ ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಾಗದಿಂದ ಅವನ ಬಳಿಗೆ ಬರಲು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಕಲೆ ಸಂತೋಷದ ಮೊದಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನುಡಿಗಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ: "ಕಣ್ಣುಗಳು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು - ಕೈಗಳು." ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರ, ಭಯಾನಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಾವಿ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟಿಮ್ಟಿಟಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ, ನಾವು ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಳವಳ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಿ - ಮತ್ತು ಪಫ್ನಲ್ಲಿ! ಅಂತಹ ಪಫ್ಗಳು ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯೋಚಿಸಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 12 ಪದರಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಮಾಣಿತ ನಕಲಿ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (4 ಹಾಳೆಗಳು)
• 6 ಸೇಬುಗಳು
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ಬಹುಶಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಳೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ). ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪರಸ್ಪರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೊರತೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ. ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 500 ಗ್ರಾಂ) 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು 12 ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

12 ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ.

ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ತುಂಬಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಆಪಲ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಪಫ್ಗಳಿಗೆ ಇಡುವುದು.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕುಂಚದಿಂದ ಪದರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ) ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಫ್ಗಳು